WPC eiwit - wei-eiwitconcentraat. Wat is het?

Goede oude WPC. Het is helemaal onderzocht, het is goedkoop en je kunt kiezen uit verschillende smaken. Concentraatshakes worden zowel door amateur gewichtheffers als door oldtimers met nekken als Canadese sequoia's gedronken.

Misschien vraag je je af welk eiwitsupplement je moet kiezen of wil je een ander proberen - omdat iemand in de kleedkamer zei: "WPI is de beste" en je twijfelt of je met al die WPC wel de eiwitten binnenkrijgt die je nodig hebt.

Samen met voedingsdeskundige Kuba Pągowski zullen we je wat beproefde informatie geven over WPC-poeder om je spieren te laten groeien en je geweten gerust te stellen.

Zie ook:

• Wei-eiwitisolaat (WPI)
• Wei-eiwit hydrolisaat (WPH)
• Eiwit supplement
• Plantaardig eiwit
• Caseïne
• Creatine
• BCAA
• Citrulline

Eiwit in het lichaam

Eiwit maakt 20% van je massa uit en is een van de drie belangrijkste macronutriënten in je dieet, samen met koolhydraten en vetten. Eiwitten zijn als bakstenen die worden gebruikt om huid, haar, botten en spieren op te bouwen.

Daarnaast zijn eiwi:

• een bron van energie,
• bevorderen groei en weefselherstel,
• zijn betrokken bij de productie van enzymen en hormonen,
• versterken het immuunsysteem,
• reguleren metabolische processen (bijv. spijsvertering),
• transporteren verschillende componenten in het lichaam (bijv. zuurstof naar de cellen).

Een gemiddelde volwassene met een normaal lichaamsgewicht moet 0,8-1 g eiwit per kilogram lichaamsgewicht binnenkrijgen. Fysiek actieve mensen hebben meer nodig, wel 1,6-2,2 g per kilogram lichaamsgewicht.

Soms is de behoefte aan eiwit hoog of zijn eiwitrijke producten niet geschikt, want hoe vaak kun je kip en kwark afwisselen? Wei-eiwitten kunnen helpen.

Wei-eiwit - wat is het?

Wei-eiwitten zijn een mengsel van eiwitten die zijn geïsoleerd uit het vloeibare deel van melk - wei - tijdens de kaasproductie. Wei-eiwitten vormen ongeveer 20% van het eiwitgehalte van melk (de overige 80% is caseïne). Hun totale gehalte in alle melk is ongeveer 0,7%i.

Soorten wei-eiwit

Er zijn drie soorten wei-eiwit.

• WPC, wei-eiwitconcentraat (30-82% eiwit).
• WPI, wei-eiwitisolaat (90-95% eiwit).
• WPH, wei-eiwit hydrolisaat (90-100% eiwit).

Wei-eiwitten verschillen in hun verwerkingsgraad, eiwit-, vet- en koolhydraatgehalte en prijs.

Volgens wetenschappelijke studies stimuleert wei-eiwit de vorming van spiermassa in grotere mate dan andere eiwitbronnen - plantaardig of rundvlees.

Het eiwitvoedingsmiddel WPC is de goedkoopste optie en wordt vaak gekozen door zowel beginners als gevorderden. Laten we het eens onder de loep nemen.

Wat is WPC?

WPC (Whey Protein Concentrate) is een wei-eiwitconcentraat dat tussen 30 en 85% eiwit per 100g droge stof bevat. WPC eiwitsupplementen vullen voedingseiwit aan door onder andere 9 essentiële aminozuren te leveren die uit voeding gehaald moeten worden, zoals leucine, isoleucine en valine, de populaire BCAAi.

Wei-eiwitconcentraat bevat nooit meer dan 10% lactose, maar kan irriterend zijn voor mensen met lactose-intolerantie. WPC heeft een zeer goede biologische beschikbaarheid, wat zich vertaalt in een efficiënt gebruik van de geleverde voedingsstoffen door het organisme.

De voedingsstof WPC is niet alleen een goede keuze als je aan massa doet, als je spieren wilt opbouwen, maar ook als je aan het afbouwen bent, om het verlies van spierweefsel te minimaliseren.

Effectieve eiwitten voor massa en reductie

{product:2104 }}

WPC voeding

ALLDEYNN WEIROOS

4.7

• Type eiwit: WPC (wei-eiwitconcentraat)
• Verpakkingsgrootte: 500g
• Aantal porties per verpakking: 16
• Eiwit per portie: 22,5 g (witte chocolade), 21,9 g (pindakaas), 21,6 g (koekje)
• Extra ingrediënten: DigeZyme® enzymen

Prijs controleren

Productbeschrijving

Een eiwitsupplement met wei-eiwitconcentraat (WPC) met toegevoegde spijsverteringsenzymen. Het verteert goed, is een makkelijke en snelle manier om eiwit te leveren en kan worden geconsumeerd door mensen met lactose-intolerantie. Het werkt niet alleen goed als een op zichzelf staande drank, maar ook als een smakelijke toevoeging aan shakes, desserts, havermout of omeletten.

WHEYROSE bevat vijf spijsverteringsenzymen die macromoleculen helpen afbreken in kleinere componenten, waardoor de ingrediënten uit voeding en het supplement nog beter worden opgenomen. Dit minimaliseert of elimineert zelfs spijsverteringsklachten. Een dergelijke toevoeging is zeldzaam in eiwitsupplementen.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Lactosevrij - de ideale voedingsstof voor mensen met een intolerantie.
• Bevat de toevoeging DigeZyme® - vijf spijsverteringsenzymen.
• Gebruikers prijzen de smaak en goede oplosbaarheid van het poeder.
• De fabrikant voert laboratoriumtests uit om de samenstelling van de voedingsstof te controleren.

Minpunten:

• De verpakking bevat slechts 16 porties.
• De fabrikant geeft niet aan welke smaakstoffen in de formule zitten.
• Maltitol in de formule verhoogt de bloedsuikerspiegel en is niet glykemisch neutraal - met mate gebruiken.

Aanvullende informatie

• Voeg WHEYROSE niet toe aan zeer hete vloeistoffen (bijv. melk), omdat er dan klontjes ontstaan. Wei-eiwitconcentraat wordt het best gemengd in warme vloeistof.
• Het poeder vervangt ongeveer 40% van de bloem als je een eiwitomelet of pannenkoeken wilt maken.
• Niet geschikt voor veganisten (bevat melkeiwitten).

Gebruikersbeoordeling

Volgens mijn verloofde is dit het beste eiwit van allemaal. Het is niet kunstmatig van smaak en het lost perfect op en de koekjes zijn heerlijk.

Health Labs ShapeMe

4.9

• Eiwittype: WPI90 (melk)
• Verpakking: 15 zakjes = 570 g
• Aantal porties per verpakking: 15
• Eiwit per portie: 28 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

ShapeMe is een WPI90-eiwit ingekapseld in zakjes poeder die oplossen in water. De eiwitrijke formule bevat de toevoeging van gevriesdroogd fruit, waaronder aardbeien, bramen, bosbessen en kersen, afhankelijk van de smaakversie. Een dagelijkse portie van de formule bevat 28 gram eiwit uit wei-eiwitisolaat WPI90 met toevoeging van ALCAR (acetyl-L-carnitine), L-glutamine en arabinogalactaan, dat wordt meegerekend als voedingsvezel.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Goede oplosbaarheid van het poeder
• Keuze uit maximaal drie smaken
• Handige sachets

Minpunten:

• Hoge prijs

Aanvullende informatie

ShapeMe proteïne gebruikt wei-eiwitisolaat (WPI, of Whey Protein Isolate) dat wordt gewonnen uit duurzaam gekweekte melk van grasgevoerde, zogenaamde 'grass fed' koeien. Whey Protein Isolate wordt gemaakt onder strenge controle van de toeleveringsketen, de zogenaamde 'van boerderij tot tafel', met het oog op een kleinere ecologische voetafdruk.

Deskundigen

"Ik zou ze vooral aanraden vanwege de smaak. Ik verteer niet veel eiwitvoedingsstoffen en deze smaak is acceptabel voor mij :) Ik vind de kers het lekkerst, maar ze zijn allemaal goed."

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Type eiwit: plantaardig
• Verpakking: 500 g
• Aantal porties per verpakking: 16
• Eiwit per portie: 15 g (witte chocolade-framboos en vanille-bes), 14 g (chocolade)

Prijs controleren

Productbeschrijving

Eiwitvoeding uit vijf plantaardige eiwitten verrijkt met acaciavezels, lijnzaad, MCT-olie en het probiotisch-prebiotisch complex LactoWise®. Het is een synbioticum dat de ontwikkeling en groei van nuttige bacteriën in het maagdarmkanaal stimuleert en gunstige effecten laat zien op de conditie van het spijsverteringsstelsel.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Rijk aminogram dankzij de diversiteit van 5 eiwitten.
• De toevoeging van LactoWise® ondersteunt de spijsvertering.
• Bevat natuurlijke kleurstoffen.
• Laag in suikers.
• Hoog gehalte aan voedingsvezels.

Minpunten:

• Verpakking bevat slechts 16 porties.
• Bevat maltodextrine - wie op zijn bloedsuiker en glykemische index let, moet voorzichtig zijn.

Aanvullende informatie

• Door de oplosbaarheid en textuur zijn veganistische eiwitsupplementen een geweldige toevoeging aan desserts, havermout, omeletten of pannenkoeken.

Deskundigen

Een voedingsstof die ideaal is om vooral na de training te consumeren, om microschade te herstellen. Gave toevoeging van LactoWise® en bietensapconcentraat, dat de darmflora ondersteunt.

Plantaardig eiwit

Trec soja-eiwitisolaat, soja-eiwit, vanillesmaak, 750 mg

4.8

• Type eiwit: Soja-eiwitisolaat
• Verpakkingsgrootte: 750 g
• Aantal porties per verpakking: 25
• Eiwit per portie: 28,4 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

Soja-eiwitisolaat - een bron van compleet eiwit met een laag gehalte aan koolhydraten, vet en cholesterol. Dit product is een goede optie voor mensen die verschillende vegetarische diëten volgen. Het bevat alle 8 essentiële aminozuren zodat het soja-eiwit maximaal kan worden opgenomen.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Soja heeft een rijk aminogram

Minpunten:

• Bevat fructose
• Soja is voor veel mensen een allergeen

Aanvullende informatie

Soja is een plant die een rijke bron van eiwitten is, met meer dan 36g eiwitten per 100g.

Klantenreview

"In het begin was ik sceptisch over dit product, maar na een maand gebruik ben ik erg tevreden. De smaak is prima, zelfs met water. De oplosbaarheid is gemiddeld, maar als je een blender gebruikt is de consistentie perfect. Het product is geweldig als aanvulling op een dagelijks dieet.

WPI voeding

Olimp 100% Natuurlijk Wei-eiwit isolaat, natuurlijke smaak, 600 g

4.8

• Type eiwit: WPI
• Verpakkingsgrootte: 600 g
  
• Aantal porties per verpakking: 20
  
• Eiwit per portie: 26 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

100% Natural Whey Protein Isolate is een voedingssupplement in poedervorm dat hoogwaardige eiwitten levert in de vorm van wei-eiwitisolaat (WPI). Het bevat een rijk aminozuurprofiel, met onder andere vertakte-keten aminozuren (BCAA's). Het product bevat 26 gram eiwit met weinig suikers en vet.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Rijk aminozuurprofiel
• Eenvoudige, korte formulering

Minpunten:

• Klanten wijzen op de slechte smaak en geur van het product
• Sterk schuimend bij oplossen

Aanvullende informatie

Het isolaat van Olimp Sport Nutrition wordt geproduceerd met behulp van het CFM microfiltratieproces - dit zorgt ervoor dat eiwitten niet gedenatureerd worden en de klant een 100% puur product ontvangt met volledige structuur en biologische activiteit.

Deskundigen

"van alle isolaten van Olimp is deze smaak, of eigenlijk het gebrek aan smaak, het beste..... daarnaast lost het goed op".

Olimp Pure Whey Isolate 95, chocoladesmaak, 600 g

4.8

• Type eiwit: WPI
  
• Verpakkingsgrootte: 600 g
  
• Aantal porties per verpakking: 17
  
• Eiwit per portie: 26 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

Elke portie van dit WPI-isolaat is een uitstekende bron van eiwitten van dierlijke oorsprong en wordt daarom als compleet beschouwd. Het wordt gekenmerkt door zijn hoge biologische waarde (BV=159) en voedingswaarde. De fabrikant heeft ook gezorgd voor een waardevolle toevoeging in de vorm van vitaminen met een goede biologische beschikbaarheid.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Verschillende smaakvarianten (vanille, aardbei, kersenyoghurt, chocolade en pindakaas)
• Bevat toegevoegde vitamines (C,D, E, B-vitamines)

Minpunten:

• Bevat de kleurstof E150c of ammoniakkaramel - er zijn twijfels over het effect hiervan op het immuunsysteem

Aanvullende informatie

Olimp Pure Whey Isolate 95 biedt een compleet profiel van aminozuren, waaronder de essentiële vertakte-keten aminozuren (BCAA's), die de sleutel zijn tot effectief spierherstel en regeneratie.

Deskundigen

"Voor mij heeft het eiwit een goede smaak, verrassend minder zoet dan de gebruikelijke dezelfde of vergelijkbare smaken van andere fabrikanten. Ik werd verleid door het lage vetgehalte van het product. De smaak is mild, misschien minder opvallend dan bij andere fabrikanten, maar verrassend genoeg denk ik dat ik de voorkeur geef aan een minder verzadigd en veel minder zoet product."

Olimp, Wei-eiwit complex 100%, chocolade, 700 g

4.9

• Type eiwit: WPC
  
• Verpakking: 700 g
  
• Aantal porties per verpakking: 20
  
• Eiwit per portie: 26 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

Voedingssupplement Olimp Whey Protein Complex 100% bevat een speciaal samengestelde eiwitset - ultragefilterd wei-eiwitconcentraat WPC instant en technologisch geavanceerd wei-eiwitisolaat WPI-CFM in instant vorm.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Veel smaakvarianten
• Rijk aminozuurprofiel
• Maat in de verpakking
• Schuimt niet

Minpunten:

• Grote hoeveelheid zoetstoffen in de formule

Aanvullende informatie

Voldoende verzadiging van het bloed met aminozuren (eiwitten bestaan uit aminozuren), waaronder BCAA's, die het menselijk lichaam niet zelf kan aanmaken omdat ze exogeen zijn.

Deskundigen

"Het beste eiwit dat ik tot nu toe heb kunnen testen! Na eiwitten van verschillende bedrijven te hebben geprobeerd, besloot ik een eiwit van Olimp te proberen, en als amateur en liefhebber van chocolade nam ik meteen deze smaak :) Intens chocoladegevoel, lost goed op (zowel in water, melk als havermout). Een aanrader."

KFD Premium WPC 82, witte chocoladesmaak, 900 g

4.9

• Type eiwit: WPC
  
• Verpakking: 700 g
  
• Aantal porties per verpakking: 23
  
• Eiwit per portie: 24 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

KFD Premium WPC 82 is een instant en 100% puur wei-eiwitconcentraat - een product met ongeveer 80% eiwit in de droge stof. WPC 80 is een voedingsstof die het lichaam ondersteunt, het levert voedingswaarden die moeilijk zijn op te nemen uit voeding. Het helpt bij het handhaven van de dagelijkse eiwitbehoefte die nodig is voor het bewust opbouwen van een figuur.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Zeer goede oplosbaarheid
• Vrij van aspartaam en kunstmatige kleurstoffen
• Hoog gehalte BCAA-aminozuren

Minpunten:

• Vrij zoete smaak

Aanvullende informatie

Het product is voornamelijk ontwikkeld voor fysiek actieve en intensief getrainde mensen, waaronder professionele atleten, en stelt hen in staat hun dagelijkse voeding aan te vullen met eiwitten, die belangrijk zijn voor het goed functioneren van het lichaam.

Deskundigen

"Lekker eiwit. Toegevoegd aan havermout, één schep (de helft van de aanbevolen portie) - niet te zoet en merkbare smaak."

OstroVit 100% Wei-eiwit, Franse vanillesmaak, 700 g

4.8

• Type eiwit: WPC
• Verpakking: 700 g
• Aantal porties per verpakking: 23
• Eiwit per portie: 21 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

Het belangrijkste ingrediënt in dit product is hoogwaardig wei-eiwitconcentraat (WPC), één portie levert het lichaam 21 gram eiwit. Whey Protein wordt gekenmerkt door zijn lage vetgehalte - één portie levert het lichaam 0,7 g vet. Het is een product dat het lichaam voorziet van vertakte-keten aminozuren BCAA, evenals essentiële essentiële aminozuren EAA.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Goede oplosbaarheid van het poeder
• Verschillende smaakvarianten

Minpunten:

• Bevat maltodextrine - wie op zijn bloedsuiker en glykemische index let, moet voorzichtig zijn.

Aanvullende informatie

Wei-eiwit wordt gemaakt van wei, een bijproduct van de kaasproductie. OstroVit 100% Whey Protein gebruikt wei-eiwitconcentraat uit melk, dat zich onderscheidt door zijn goede oplosbaarheid, assimileerbaarheid en korte opnametijd, wat een positief effect heeft op de kwaliteit van de supplementatie.

Deskundigen

"De smaak is geweldig, niet chemisch. Wat betreft oplosbaarheid heb ik niet de minste problemen gehad, ik mix in een gewone goedkope handshaker. Ik weet niet waar de reviews vandaan komen dat er problemen zijn met het mixen van dit eiwit. Als je van vanille houdt is dit het product voor jou."

HempKing Bio Biologisch Hennep Eiwit, 250 g

4.7

• Type eiwit: plantaardig
• Verpakking: 250 g
• Aantal porties per verpakking: 8-16
• Eiwit per portie: 7,5 g - 15 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

BIO hennep proteïne is 100% biologisch hennep proteïne, geproduceerd bij lage temperaturen. Hennep is een bron van voedingsvezels en essentiële vetzuren, en bevat ook eiwitten, aminozuren en vitaminen. De fabrikant garandeert dat de ingrediënten afkomstig zijn van biologische teelt, glutenvrij zijn en de EU Biologische certificering hebben, die de biologische kwaliteit van het hennepproduct bewijst.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• EU biologisch gecertificeerd
• Twee extra smaken: met biologische banaan en een versie met biologische cacao

Minpunten:

• Laag eiwitgehalte per dagelijkse portie
• Verpakking bevat slechts 8-16 porties

Aanvullende informatie

Hennep proteïne onderscheidt zich door zijn hoge vezelgehalte. Dit betekent dat het goed werkt als tussendoortje op elk moment van de dag of als toevoeging aan verschillende maaltijden om deze te verrijken met een portie vezels.

Klantenreview

"Het werkt goed als bijgerecht bij maaltijden en om te drinken, bijvoorbeeld met melk. Ik raad het aan vanwege de voedingswaarde."

Doctor Life Wei-eiwit, neutrale smaak, 450 g

4.9

• Type eiwit: WPI
  
• Verpakkingsgrootte: 450 g
  
• Aantal porties per verpakking: 11-22
  
• Eiwit per portie: 19,84 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

Pure Whey Protein is een instant wei-eiwitisolaat met 87% wei-eiwit, afkomstig van koeien die op grasland worden gehouden en uitsluitend met groen gras worden gevoed (Truly Grass Fed™). Het wordt gemaakt van zoete melkwei met behulp van membraanfiltratietechnologie.
Het product wordt instant gemaakt, d.w.z. verwerkt tot een poeder zodat het gemakkelijk oplosbaar is in water - met behulp van zonnebloemlecithine.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Afkomstig van 95% grasgevoerde, scharrelkoeien (weilanden in Ierland)
• Antibiotica vrij, koud verwerkt, microgefilterd, Non-GMO
• Geen kunstmatige zoetstoffen, smaakstoffen, kleurstoffen of conserveringsmiddelen

Minpunten:

• Hoge prijs

Aanvullende informatie

Eiwit van Doctor Life is licht verteerbaar - het wordt in slechts enkele minuten uit het spijsverteringskanaal opgenomen en heeft een breed aminozuurprofiel.

Deskundigen

"Het beste wei-eiwitisolaat in termen van milieuprestaties dat ik op de Poolse markt heb gevonden."

Hoe wordt eiwitconcentraat gemaakt?

Het productieproces van WPC is verdeeld in verschillende stappen:

• Scheiding van wei van kaas. De melk wordt gefermenteerd, waardoor de wei (het vloeibare deel van de melk) van de kaas wordt gescheiden.
• Filteren van de wei. De rauwe wei wordt gefilterd om lactose, vetten en andere bestanddelen te verwijderen. In dit stadium blijft ongeveer 80% eiwit en minder dan 10% lactose over.
• Concentratie. Na filtratie wordt het water verdampt, wat resulteert in wei-eiwitconcentraat.
• Drogen : door de vloeistof in hete lucht te spuiten wordt wei-eiwitpoeder geproduceerd.
• Afhankelijk van de eisen van de fabrikant kunnen smaken of aroma's aan het concentraat worden toegevoegd.

Wei-eiwitconcentraat - wat geeft het?

WPCi eiwitsupplement:

• vult eiwit in de voeding aan,
• ondersteunt de opbouw van spiermassa,
• ondersteunt het herstel na de training,
• beperkt spierverlies tijdens een reductiedieet,
• verhoogt het thermogene effect van voeding (verhoogt de stofwisseling),
• transporteert voedingsstoffen,
• verhoogt de verzadiging na een maaltijd,
• beïnvloedt de regulatie van hormonen, enzymen en antilichamen,
• verbetert de stikstofbalans door het lichaam te voorzien van meer aminozuren.

Voordelen van WPC

Nadelen van WPC

WPC 80 vs 82 - wat is het punt?

Wei-eiwitconcentraten hebben verschillende digitale aanduidingen (bijv. WPC 80, WPC 82) die het percentage eiwit in 100g poeder aangeven. Dus WPC 80 betekent dat het voedingssupplement 80% eiwit bevat en WPC 82 betekent dat het 82% eiwit bevat.

WPI of WPC

WPI of WPC eiwit?

Moderne krachtfilosofen debatteren tussen deadlift- en hamerseries over de superioriteit van de ene vorm van eiwit boven de andere. Daartussen mengen wetenschappers zich met hun onderzoek.

Er is geen wetenschappelijk bewijs dat suggereert dat een van beide vormen van eiwit effectiever is voor prestatiesi. Beide voorzien je van eiwitten en ja, maak je geen zorgen, je spieren zullen groeien. Je moet gewoon je keuze afstemmen op je persoonlijke voorkeuren, doelen en verwachtingen.

De volgende vergelijking van WPC en WPI zal je helpen bij je keuze.

Een WPC eiwit supplement is een betere keuze als:

• je geld wilt besparen,
• je een voedingsstof met een betere smaak wilt,
• je graag recepten maakt met eiwitvoedingsstoffen - WPC werkt goed samen.

Hurr, durr, maar je moet het anabole venster na je training raken - je hebt het misschien gemist.

Voedingsdeskundige Kuba Pągowski legt uit:

Voor wie is WPC?

WPC wordt aanbevolen voor mensen die:

• eiwitten in hun dieet willen aanvullen,
• streven naar meer spiermassa na krachttraining,
• een reductiedieet volgen,
• de verzadiging van hun maaltijden willen verhogen,
• graag experimenteren in de keuken met eiwitsupplementen.

WPC is geschikt voor iedereen, ongeacht het doel - bij massa helpt het om spieren op te bouwen en bij reductie bevordert het de verzadiging en voorkomt het overmatig verlies van vetvrije massa.

Contra-indicaties

Contra-indicaties voor het gebruik van wei-eiwitconcentraat (WPC) zijn onder andere: allergie voor een bestanddeel van het eiwitsupplement, lactose-intolerantie en allergieën voor koemelkeiwitten. Mensen met acne moeten ook voorzichtig zijn, omdat WPC huidproblemen kan verergeren.

Bijwerkingen

De consumptie van wei-eiwitconcentraat (WPC) kan bij sommige mensen leiden tot: een opgeblazen gevoel, buikpijn, misselijkheid, overgeven, diarree en winderigheid. Vooral mensen met lactose-intolerantie of mensen die misbruik maken van WPC eiwitsupplementen hebben last van onaangename ongemakken.

Kan WPC acne veroorzaken?

Ja, voeding met WPC kan bij sommige mensen acne en andere huidveranderingen veroorzaken. Wei-eiwit heeft een hoge insuline-index en beïnvloedt de IGF-1-niveaus - een belangrijke groeifactor. Hormonale onbalans leidt tot een verhoogde talgproductie, wat huidproblemen kan veroorzaken.

Hoe te gebruiken.

WPC eiwitsupplementen moeten worden gebruikt in overeenstemming met de aanbevelingen van de fabrikant en vergeet niet dat het niet de belangrijkste eiwitbron in het dieet moet zijn, maar slechts een aanvulling. Het is het beste om WPC te gebruiken door de dagelijkse portie aan te passen aan de individuele behoeften, de totale eiwitvoorraad en de voorkeuren voor het tijdstip van de dag.

Om WPC te laten werken en je te helpen spiermassa op te bouwen of te behouden, moet je het op een verstandige manier over de dag verdelen. Dus je vraagt je waarschijnlijk af.

Hoeveel WPC per dag?

Meestal worden 1-3 porties WPC per dag gebruikt (ongeveer 20 g eiwit/portie), maar dit hangt af van de aanbevelingen van de fabrikant en het totale eiwitgehalte van je dieet. Het is belangrijk om de hoeveelheid eiwit uit het supplement af te stemmen op de individuele behoeften, d.w.z. voor mensen die trainen is het 1,6-2,2 g eiwit per kg lichaamsgewichti.

WPC is geen vervanging voor een volledige maaltijd, maar spieren hebben ook koolhydraten, vetten, water en een reeks hormonen nodig om te groeien.

Weet je niet zeker hoe je de hoeveelheid onder je moet aanpassen?

Voorbeelden uit de sportschool:

• Andrew doet aan krachttraining en bouwt massa op. Hij wil spieren kweken en klaagt dat hij zijwaarts door de deur loopt. Hij heeft een normaal lichaamsgewicht van 80 kg. Hij moet zichzelf voorzien van 2,0 × 80 = 160 g eiwit.
• Zijn vrouw Alina daarentegen wil haar lichaamsgewicht een beetje verminderen - ze doet vooral aan cardio, maar zal knijpen als dat nodig is. Ze geeft om verzadiging na de maaltijd en spierbehoud. Ze heeft een normaal lichaamsgewicht van 65 kg en wil tot 4 kg afvallen. Ze zou zichzelf moeten voorzien van 1,8 × 65 = 117 g eiwit.

Het aanpassen van de hoeveelheid eiwit in je dieet hangt af van een aantal factoren - figuur of gewichtsdoel, soort activiteit, aanbod van andere macronutriënten. Houd je aan de bovenstaande grenzen en let op de reactie van je lichaam. Het zal je laten weten of er genoeg eiwitten zijn. Als je twijfelt, vraag het dan aan een voedingsdeskundige of personal trainer.

Soms wordt eiwit opgeofferd ten gunste van koolhydraten (bijv. bij zeer fysiek actieve mensen), en soms is het de sleutel om je aan je doelen te houden (bijv. bij een vermindering als het gaat om verzadiging).

Zie ook: Hoeveel eiwit moet ik per dag eten?

Wanneer WPC-eiwit innemen?

Wanneer je het beste een portie WPC voeding kunt nemen, hangt af van je individuele voorkeuren. Het tijdstip van de dag maakt niet uit, omdat het belangrijkste is om de hele dag door een algehele voorraad eiwitten te hebben en bij elke maaltijd minimaal 0,4 g/kg lichaamsgewicht te leveren.

Nu we weten dat het anabole venster langer duurt dan in het begin werd beweerd, moet je na je training normaal naar huis gaan en een volledige maaltijd eten.

Recepten met WPC

Mmm, wat een lekkere voedingsstoffen met water - niemand heeft ooit gezegd nooit. Je kunt niet altijd melk toevoegen vanwege de macro- en vloeibare calorieën (ik weet hoe het kan zijn op #redu). En soms heb je zelfs aan melk genoeg. Verwerk voeding slim in je maaltijden.

Eiwitpannenkoeken met goede 'bacteriën

35 g eiwit, 14 g vet, 60 g koolhydraten, ongeveer 470 kcal

Ingrediënten:

• 1,5 % kefir 120 g
• tarwebloem 50 g
• ei 50 g (1 stuk m)
• WPC eiwit - de hoeveelheid hangt af van de fabrikant, in mijn geval 30 g
• favoriete zoetstof, in mijn geval erythrol 10 g
• bakpoeder 2 g (½ theelepel)
• pindakaas 15 g (1 eetlepel)
• koolzaadolie 3 g (1 theelepel)
• favoriete fruit, elke hoeveelheid

Maken:

Verwarm een pan (of twee - het zijn veel pannenkoeken), giet de olijfolie erin, smeer uit met een papieren handdoek. Meng alle ingrediënten (behalve de pindakaas en het fruit) tot een gladde pasta. Schep het mengsel in de pan en vorm er pasteitjes van. Bak ca. 3 minuten aan één kant, afgedekt, tot er belletjes verschijnen en draai dan naar de andere kant. Besmeer de pannenkoekjes met pindakaas.

Eenvoudige eiwitrepen

1 stuk heeft ongeveer 330 kcal, 18 g eiwit, 17 g vet, 86 g koolhydraten

Ingrediënten:

• favoriete melk/groentedrank 125 g (een half glas)
• pindakaas 30 g (2 eetlepels)
• honing 25 g (1 eetlepel)
• WPC eiwit 50 g
• havermout 220 g (2 kopjes)

Meng de pindakaas, melk, WPC en honing in een pan en verwarm even (niet koken). Pulseer de havermout en voeg toe aan het mengsel. Giet het mengsel op een bakplaat of blik, strijk het oppervlak glad en zet het in de koelkast. Haal het na een uur uit het blik en verdeel het in 4 delen.

Zie ook:

• Collageen voor hardlopers
• Collageen voor sporters

Collageen voor sporters

Samenvatting