Метіонін (L-метіонін) - властивості, що це таке, де зустрічається
Метіонін - маловідома амінокислота, яка відповідає за багато функцій в організмі.
Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.Чому нам можна довіряти
Статті на Natu.Care написані на основі наукових досліджень, даних з урядових сайтів та інших надійних джерел. Тексти написані у співпраці з лікарями, дієтологами та іншими експертами в галузі здоров'я та краси. Статті переглядаються перед публікацією та під час значних оновлень.
.Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.Інформація про рекламу
Контент на Natu.Care може містити посилання на продукти, від продажу яких ми можемо отримувати комісійні. При створенні контенту ми дотримуємося високих редакційних стандартів і намагаємося бути об'єктивними щодо обговорюваних продуктів. Наявність партнерських посилань не продиктована нашими партнерами, і ми обираємо продукти, які розглядаємо, абсолютно самостійно.
.Дізнайтеся більше про наші Умови та положення
.Метіонін - це амінокислота, яку організм не може виробляти самостійно. Вона впливає на неврологічні функції, має антиоксидантну дію, а також підтримує роботу печінки. Але рішення про прийом добавки вимагає більшого розуміння предмета.
Разом з фармацевтом ми поговоримо про те, як працює метіонін, чи варто приймати його у вигляді добавок і чому його обмеження може... підтримати лікування раку.
{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}
Див. також:
Що таке метіонін?
Метіонін є незамінною амінокислотою - він повинен надходити з їжею, оскільки організм людини не здатний виробляти цю сполуку самостійно. Метіонін - одна з двадцяти незамінних амінокислот, що входять до складу білків. Він містить сірку (як і цистеїн), що є унікальним серед усіх амінокислот.
Ця особливість надає метіоніну важливу роль у багатьох метаболічних процесах. Наприклад, він бере участь у синтезі інших амінокислот і деяких гормонів, а також необхідний для виробництва таурину, важливого компонента жовчі.
Метіонін також має вирішальне значення для належного функціонування імунної системи, підтримуючи вироблення антитіл в організмі.
Допитливість
Ларвіциди для комарів ефективно зменшують кількість дорослих самок, які кусають і потенційно поширюють хвороботворні організми. Доведено, що метіонін є високоефективним ларвіцидом проти чотирьох видів комарів.
L-метіонін і D-метіонін - у чому різниця?
L-метіонін і D-метіонін - це дві різні форми метіоніну, які відрізняються просторовою конфігурацією. Незважаючи на це, зазвичай, коли ми говоримо "метіонін" без додаткового терміну, ми маємо на увазі саме L-метіонін. Чому?
L-метіонін - це біологічно активна форма метіоніну. Він також зустрічається в природі в тваринних і рослинних білках. Саме ця форма амінокислоти використовується організмом для утворення білків і багатьох інших метаболічних функцій.
D-метіонін, з іншого боку, є формою амінокислоти, яка має обмежену активність і менше присутня в природі. Тому він зазвичай не використовується для синтезу білка в живих організмахi.
Яку формулу має метіонін?
Хімічна формула метіоніну: C5H11NO2S. Це означає, що його молекула складається з п'яти атомів вуглецю (C), одинадцяти атомів водню (H), одного атома азоту (N), двох атомів кисню (O) та одного атома сірки (S)i.
Чи варто приймати метіонін і цистеїн разом?
Метіонін і цистеїн - сірковмісні амінокислоти, тобто амінокислоти, які містять у своїй хімічній структурі атом сірки. Завдяки цьому вони мають унікальні властивості і пов'язані з багатьма процесами в організмі.
Цистеїн - амінокислота, яку організм може виробляти самостійно, але його виробництво залежить від ресурсів метіоніну. Тому одночасний прийом добавок з метіоніном і цистеїном може бути корисним, особливо для людей з особливими дієтичними потребами, таких як вегетаріанці, вегани, люди похилого віку або пацієнти, які страждають на певні захворювання (наприклад, захворювання печінки)i.
Для чого потрібен метіонін - ефекти та властивості
Метіонін - важлива амінокислота, яка відіграє життєво важливу роль у функціонуванні організму. Як один з "будівельних блоків" білків, він впливає на синтез протеїнів, підтримує імунну систему, а також регулює роботу печінки.
Які властивості проявляє метіонін?
Підтримка неврологічних функцій
Метіонін бере участь у синтезі важливих нейромедіаторів, таких як дофамін і норадреналін, які є ключовими для нормального функціонування нервової системи.
Дофамін, серед іншого, контролює моторні рухи, тоді як норадреналін діє як гормон і нейромедіатор, і відомий своїм впливом на увагу, реакцію на стрес і пильність.
Ще однією функцією метіоніну в нервовій системі є його вплив на рівень гомоцистеїну - речовини, вища концентрація якої в організмі пов'язана з підвищеним ризиком серцевих захворювань та інсульту. Метіонін є метаболічним шляхом для гомоцистеїну, тому його достатня кількість у раціоні може допомогти підтримувати нормальний рівень гомоцистеїну.
Антиоксидантна дія
Метіонін бере участь у виробництві глутатіону, а отже, впливає на антиоксидантний захист. Глутатіон - один з найважливіших антиоксидантів, який допомагає нейтралізувати вільні радикали і захищає клітини від їх шкідливого впливу.
Вільні радикали - це нестабільні молекули, які спричиняють пошкодження клітин і тканин організму, що призводить до старіння і багатьох хронічних захворювань. Антиоксидантна дія метіоніну полягає в забезпеченні необхідної сірки для виробництва глутатіону, який потім ефективно нейтралізує вільні радикали.
В результаті, метіонін може захистити організм від окислювального стресу, що важливо для підтримки загального стану здоров'я і збільшення тривалості життя.
Регуляція функції печінки
Метіонін є важливим компонентом таурину, амінокислоти, необхідної для вироблення жовчі. Як наслідок, метіонін впливає на процес травлення, а також на виведення токсинів з організмуі.
Жовч, що виробляється печінкою, необхідна для перетравлення жирів. Коли рівень метіоніну низький, вироблення жовчі може зменшитися, що, в свою чергу, призведе до проблем з жировим обміномі.
Крім того, метіонін необхідний для регенерації та захисту клітин печінки. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям він може захистити печінку від шкідливого впливу вільних радикалів та інших токсичних речовин.
Підтримка імунітету
Метіонін має ключовий вплив на імунну систему - він необхідний для вироблення антитіл, які є важливими білками для імунітету. Саме вони розпізнають і нейтралізують патогенні мікроорганізми, такі як бактерії та віруси.
Крім того, метіонін допомагає регулювати запальні реакції, які є частиною імунної відповіді на інфекцію або пошкодження. Баланс у цих процесах важливий для здорової імунної системи. Тому підтримка належного рівня метіоніну в раціоні може допомогти зміцнити імунітет і захистити від багатьох захворювань.
метіонін
Метіонін - дозування
Рекомендована доза метіоніну (у поєднанні з цистеїном) становить 14 мг/кг маси тіла. Таким чином, людина, яка важить 70 кг, повинна приймати близько 1 грама метіоніну в день. Незважаючи на це, деякі фахівці рекомендують приймати до 2 грамів цієї амінокислоти на добуі.
Для людей, які мають особливу потребу в цій амінокислоті - наприклад, для людей похилого віку - доза може бути збільшена до 3 грамів на добуі.
В ідеалі, слід починати прийом метіоніну з низьких доз (до 1 г), а потім поступово збільшувати порції, якщо ви відчуваєте в цьому потребу.
Де можна знайти метіонін - у продуктах харчування
Ви можете легко отримати метіонін з їжею. Цю амінокислоту можна знайти в багатьох продуктах харчування. Які продукти містять найбільше метіоніну?
Джерело |
Вміст метіоніну на 100г |
Бразильські горіхи |
1124 мг |
індичка |
931 мг |
Яловичий стейк |
905 мг |
Тунець |
885 мг |
Свинячі відбивні |
850 мг |
Сир рікотта |
284 мг |
Тофу |
211 мг |
Біла квасоля |
146 мг |
Молоко |
88 мг |
Дефіцит метіоніну
Дефіцит метіоніну може виникнути з різних причин. Однією з найпоширеніших причин є неправильне харчування. Метіонін є ендогенною амінокислотою (організм людини не виробляє її), тому він повинен надходити з їжею. Дієти з низьким вмістом метіоніну, наприклад, веганські або вегетаріанські, без належного планування харчування можуть призвести до дефіциту цього компонента.
Деякі люди також можуть мати проблеми із засвоєнням метіоніну з їжі, що також призводить до його дефіциту. Хоча це трапляється рідко, певні медичні стани, такі як захворювання печінки, нирок або порушення обміну речовин, можуть перешкоджати належному засвоєнню метіоніну.
Крім того, різні недуги та інфекції можуть збільшити потребу в метіоніні. Якщо пацієнт не відрегулює надходження цієї амінокислоти з раціону, може виникнути її дефіцит.
Таким чином, дослідження показують, що обмеження споживання метіоніну може стати додатковою стратегією лікування раку, особливо в поєднанні з хіміотерапією, додає фармацевт.
{product:2104 }}
Симптоми дефіциту метіоніну
Дефіцит метіоніну в організмі може викликати різні симптоми, часто пов'язані з порушенням певних метаболічних функцій. Які найпоширеніші симптоми?
- Порушення росту. метіонін необхідний для нормального росту і розвитку. Дефіцит цієї амінокислоти може сповільнити їх і призвести до затримки фізичного розвитку у дітей.
- Втома. метіонін бере участь у виробництві енергії, тому його нестача може призвести до відчуття хронічної втоми та занепаду сил.
- Проблеми зі шкірою. нестача метіоніну нерідко проявляється у вигляді сухості шкіри, втрати її пружності або інших шкірних проблем.
- Розлади печінки. метіонін необхідний для нормальної роботи печінки - його дефіцит може призвести до розладів печінки.
- Проблеми з нервовою системою. метіонін відіграє ключову роль у виробленні певних нейромедіаторів, тому його дефіцит нерідко призводить до проблем з нервовою системою. Симптоми можуть включати депресію, тривогу, розлади сну або проблеми з концентрацією уваги.
Надлишок метіоніну
Надлишок метіоніну найчастіше є результатом нерозумного прийому добавок. Хоча ця амінокислота міститься в багатьох продуктах харчування, передозування нею з раціону практично неможливе. Набагато частіше до такого стану призводить тривалий прийом високих доз добавок.
Симптоми
Симптомами надлишку метіоніну можуть бути нудота, блювання, дратівливість, млявість, запаморочення і нерегулярне серцебиття. У крайніх випадках цей стан навіть призводить до більш серйозних проблем зі здоров'ям, таких як ураження печінки або серцеві захворювання.
Якщо ви підозрюєте надлишок метіоніну, найважливіший крок - звернутися до лікаря. Спеціаліст, ймовірно, порекомендує припинити прийом добавок і запропонує здати аналіз крові для перевірки рівня метіоніну.
Нерідко при лікуванні надлишку також необхідна зміна дієти і припинення прийому добавок, а також регулярний моніторинг рівня метіоніну. Систематичні аналізи важливі для того, щоб переконатися, що рівень метіоніну повертається до норми і що немає пов'язаних з цим проблем зі здоров'ям.
Прийом добавок з метіоніном
Прийом добавок з метіоніном може бути ефективним у кількох ситуаціях. Перш за все, це рекомендується людям, які мають труднощі з надходженням метіоніну з їжею. Це особливо характерно для людей, які дотримуються вегетаріанської або веганської дієти, оскільки ця амінокислота в основному міститься в продуктах тваринного походження.
Крім того, добавка метіоніну буде корисною при певних захворюваннях. Наприклад, людям із захворюваннями печінки метіонін може підтримати нормальну роботу цього органу. Він також може бути рекомендований як добавка для підтримки детоксикації організму або у випадках, коли необхідна підтримка імунної системи.
Тим не менш, завжди рекомендується проконсультуватися з лікарем або дієтологом перед початком прийому добавок з метіоніном. Також важливо дотримуватися рекомендованого дозування, оскільки надлишок цієї амінокислоти може призвести до несприятливих побічних ефектів, таких як підвищення рівня гомоцистеїну, що збільшує ризик розвитку серцевих захворювань.
Важливо
Незважаючи на безліч корисних для здоров'я властивостей метіоніну, з'являється все більше досліджень, які пропонують обмежити його в раціоні. Результати наукової роботи від кінця 2022 року говорять про те, що зниження споживання метіоніну сприяє профілактиці багатьох хронічних захворювань і раку, а також продовженню життя.
Як довго приймати препарати метіоніну?
Найкраще додавати метіонін лише до тих пір, поки не буде усунено дефіцит цієї амінокислоти. Крім того, варто проконсультуватися з лікарем або дієтологом щодо будь-яких добавок, у тому числі й метіоніну.
Фахівці найкраще оцінять, чи необхідний прийом тієї чи іншої добавки, як довго він має тривати і яку дозу слід використовувати. Найчастіше, однак, прийом добавок з метіоніном повинен тривати кілька тижнів.
Коли приймати - вранці чи ввечері?
При прийомі добавок з метіоніном зазвичай не має значення, коли ви приймаєте препарат - вранці чи ввечері. Час прийому не впливає на дію амінокислоти. Однак деякі люди можуть відчувати дискомфорт у шлунку після прийому добавки натщесерце.
Коли ви відчуваєте такі проблеми зі здоров'ям, приймайте метіонін під час їжі - це повинно допомогти. А якщо нічого не зміниться, зверніться до лікаря або дієтолога.
{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}
Метіонін при вагітності
Під час вагітності рекомендується дотримуватися особливої обережності при вживанні будь-яких добавок, включаючи метіонін. Хоча немає конкретних даних, що вказують на те, що добавки з метіоніном шкідливі для вагітних жінок, завжди рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Метіонін - побічні ефекти
Як і будь-яка інша добавка, метіонін може викликати деякі побічні ефекти, особливо при надмірному прийомі. Поширені побічні ефекти включають нудоту, блювоту і навіть діарею. Деякі люди також можуть відчувати відчуття млявості або запаморочення.
Надлишок метіоніну, особливо при тривалому застосуванні, може призвести до більш серйозних проблем зі здоров'ям, таких як ураження печінки. Метіонін також є сірчаною амінокислотою, тому надмірне споживання може призвести до підвищення рівня гомоцистеїну в сироватці крові, що є фактором ризику серцево-судинних захворюваньі.
Метіонін - думки
Резюме
- Метіонін - це екзогенна амінокислота, яка повинна надходити з їжею, оскільки організм людини не здатний виробляти її самостійно.
- L-метіонін і D-метіонін відрізняються своєю просторовою конфігурацією - саме L-метіонін є біологічно активною формою амінокислоти, яка використовується організмом для утворення білків.
- Метіонін впливає на синтез білка, імунну систему, роботу печінки та неврологічні функції.
- Рекомендована доза метіоніну (у поєднанні з цистеїном) становить 14 мг/кг маси тіла.
- Найбільше метіоніну міститься в бразильських горіхах, індичці, яловичому стейку, тунці, свинячих відбивних, сирі, тофу, білій квасолі та молоці.
- Дефіцит метіоніну може призвести до порушень росту, хронічної втоми, проблем зі шкірою або печінкою.
- Надлишок метіоніну часто є результатом нерозумного прийому добавок і може спричинити нудоту, блювоту, дратівливість або млявість, серед іншого.
- Прийом добавок з метіоніном рекомендується людям, які мають проблеми із забезпеченням цієї амінокислоти у своєму раціоні.
ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ
Яка ціна на метіонін?
Ціна на метіонін залежить від обраної добавки. Однак найчастіше його вартість знаходиться в межах декількох десятків злотих. Набагато частіше ця амінокислота міститься в багатокомпонентних препаратах, які також мають більш вигідну ціну.
Чим відрізняється метіонін у формі добавки від натурального метіоніну?
Метіонін з їжі легше засвоюється організмом. Метіонін з харчових добавок, з іншого боку, може бути ефективним, особливо в ситуаціях, коли потрібно швидко скорегувати дефіцит цієї амінокислоти. Однак він ніколи не замінить здорового і збалансованого харчування.
Якими можуть бути симптоми дефіциту метіоніну у дітей?
Симптомами дефіциту метіоніну у дітей можуть бути затримка росту, уповільнення фізичного розвитку, втома і брак енергії. Діти також можуть страждати від проблем зі шкірою, таких як сухість. У будь-якому випадку, якщо ви підозрюєте дефіцит метіоніну у вашої дитини, проконсультуйтеся з лікарем.
Чи існують протипоказання до прийому добавок з метіоніном?
Так, прийом добавок з метіоніном не рекомендується людям з порушеннями функції печінки або нирок без попередньої консультації з фахівцем. Крім того, передозування метіоніну може призвести до небажаних побічних ефектів, включаючи нудоту, блювоту і навіть шкідливий вплив на функцію печінки.
Чи впливає метіонін на роботу мозку?
Так, метіонін бере участь у виробництві важливих нейромедіаторів, таких як дофамін і норадреналін, які мають вирішальне значення для нормального функціонування нервової системи. Вплив метіоніну на рівень гомоцистеїну в організмі також безпосередньо впливає на здоров'я серця і судинної системи, що, в свою чергу, пов'язано з оксигенацією мозку.
Чи можуть вегани уникнути дефіциту метіоніну?
Так, це можливо, але зазвичай вимагає продуманого планування харчування. Метіонін переважно міститься в продуктах тваринного походження. Проте він також міститься в деяких рослинних продуктах, таких як бразильські горіхи, тофу і біла квасоля. Тому споживання таких продуктів може дозволити вам уникнути дефіциту метіоніну на рослинній дієті.
Чи є молоко хорошим джерелом метіоніну?
Молоко містить деяку кількість метіоніну, але є багато інших продуктів, які забезпечують набагато більше цієї амінокислоти, наприклад, бразильські горіхи, індичка, яловичий стейк і тунець.
Які довгострокові наслідки дефіциту метіоніну?
Дефіцит метіоніну може призвести до розвитку проблем зі здоров'ям, пов'язаних з функціонуванням багатьох систем організму. Цей стан впливає на метаболічну функцію, призводить до проблем зі шкірою, проблем з нервовою системою і навіть до порушення нормального росту і розвитку у дітей.
Джерела
Переглянути всі
Aledo, J. C. (2019). Метіонін у білках: Попелюшка протеїногенних амінокислот. Protein Science: A Publication of the Protein Society, 28(10), 1785-1796. https://doi. org/10.1002/pro.3698
Catanesi, M., Brandolini, L., d'Angelo, M., Benedetti, E., Tupone, M. G., Alfonsetti, M., Cabri, E., Iaconis, D., Fratelli, M., Cimini, A., Castelli, V., & Allegretti, M. (2021). L-метіонін захищає від окисного стресу та мітохондріальної дисфункції в моделі хвороби Паркінсона in vitro. Антиоксиданти (Базель, Швейцарія), 10(9), 1467. https://doi. org/10.3390/antiox10091467
Cavuoto, P., & Fenech, M. F. (2012). Огляд залежності від метіоніну та ролі обмеження метіоніну в контролі росту раку та продовженні тривалості життя. Cancer Treatment Reviews, 38(6), 726-736. https://doi. org/10.1016/j.ctrv.2012.01.004
Elango, R. (2020). Харчування та метаболізм метіоніну: висновки з досліджень на тваринах для інформування про харчування людини. Журнал харчування, 150(Додаток 1), 2518S-2523S. https://doi. org/10.1093/jn/nxaa155
Garlick, P. J. (2006). Токсичність метіоніну у людей. Журнал харчування, 136(6 Suppl), 1722S-1725S. https://doi. org/10.1093/jn/136.6.1722S
Guo, R., Liang, J. H., Zhang, Y., Lutchenkov, M., Li, Z., Wang, Y., Trujillo-Alonso, V., Puri, R., Giulino-Roth, L., & Gewurz, B. E. (2022). Метаболізм метіоніну контролює епігеном ВЕБ В-клітин та вірусну латентність. Метаболізм клітин, 34(9), 1280-1297.e9. https://doi. org/10.1016/j.cmet.2022.08.008
Kitada, M., Ogura, Y., Monno, I., Xu, J., & Koya, D. (2021). Вплив обмеження метіоніну на старіння: його зв'язок з окислювальним стресом. Біомедицина, 9(2), 130. https://doi. org/10.3390/biomedicines9020130
Лауінгер, Л., і Кайзер, П. (2021). Сенсибілізація та сигналізація метаболізму метіоніну. Метаболіти, 11(2), 83. https://doi. org/10.3390/metabo11020083
Martínez, Y., Li, X., Liu, G., Bin, P., Yan, W., Más, D., Valdivié, M., Hu, C.-A. A., Ren, W., & Yin, Y. (2017). Роль метіоніну в метаболізмі, окислювальному стресі та захворюваннях. Амінокислоти, 49(12), 2091-2098. https://doi. org/10.1007/s00726-017-2494-2
Mota-Martorell, N., Jové, M., Berdún, R., Тbis, È., Barja, G., & Pamplona, R. (2022). Метаболізм метіоніну знижено регулюється в серці довгоживучих ссавців. Біологія, 11(12), 1821. https://doi. org/10.3390/biology11121821
Navik, U., Sheth, V. G., Khurana, A., Jawalekar, S. S., Allawadhi, P., Gaddam, R. R., Bhatti, J. S., & Tikoo, K. (2021). Метіонін як двосічний меч у здоров'ї та хворобах: сучасна перспектива та майбутні виклики. Ageing Research Reviews, 72, 101500. https://doi. org/10.1016/j.arr.2021.101500
Пархітько, А. А., Жуандін, П., Мор, С. Е., та Перрімон, Н. (2019). Метаболізм метіоніну та метилтрансферази в регуляції старіння та продовження тривалості життя у різних видів. Aging Cell, 18(6), e13034. https://doi. org/10.1111/acel.13034
Perrone, C. E., Mattocks, D. A. L., Plummer, J. D., Chittur, S. V., Mohney, R., Vignola, K., Orentreich, D. S., & Orentreich, N. (2012). Геномні та метаболічні реакції на дієти з обмеженням метіоніну та дієти з обмеженням метіоніну, доповнені цистеїном, у паховій жировій тканині, печінці та чотириголовому м'язі щурів Fischer 344. Журнал нутригенетики та нутригеноміки, 5(3), 132-157. https://doi. org/10.1159/000339347
Вандерс, Д., Хобсон, К. та Цзі, X. (2020). Обмеження метіоніну та біологія раку. Поживні речовини, 12(3), 684. https://doi. org/10.3390/nu12030684
Редакційні статті
Познайомтеся з командоюІлона Кшак отримала ступінь магістра фармації у Вроцлавському медичному університеті. Проходила практику в лікарняній аптеці та на фармацевтичному підприємстві. В даний час працює за фахом, а також веде освітній веб-сайт (http://apterskimokiem.pl/) та про
серп 26
Веганські протеїнові добавки додають білка в раціон спортсменів і неспортсменів.
серп 26
Білок - один з найважливіших макроелементів у вашому раціоні.
серп 26
Рослинні джерела білка можуть ефективно поповнити запаси цінних білків у вашому організмі.