Цистеїн (L-цистеїн): що це таке, властивості, формула, де зустрічається

Цистеїн - це непомітна амінокислота, яка підтримує здоров'я шкіри, виводить токсини з організму та регулює обмін речовин. Хоча людський організм виробляє її самостійно, в деяких випадках варто подумати про її додаткове вживання.

Ознайомтеся з найважливішою інформацією про цистеїн, підготовленою разом з Ілоною Кржак, магістром фармацевтики.

Див. також:

• Амінокислоти
• Білок
• Білок
• Аргінін
• Глютамін
• Пролін
• Гліцин
• Лізин

Що таке цистеїн?

Цистеїн - це амінокислота, яка виконує багато функцій в організмі. Він важливий для утворення білків, зокрема кератину, який відповідає за стан волосся, шкіри та нігтів. Крім того, цистеїн бере участь у виробленні одного з найважливіших антиоксидантів в організмі - глутатіону.

Цистеїн є ендогенною амінокислотою, тобто такою, яку організм може виробляти самостійно. Проте, під час певних метаболічних захворювань або запальних станів потреба в цистеїні зростає. У таких випадках його прийом може бути корисним (а іноді навіть необхідним).

Цистеїн і L-цистеїн - в чому різниця?

Цистеїн і L-цистеїн - це фактично одна і та ж амінокислота. Префікс "L-" використовується для опису специфічної орієнтації молекули.

Молекули багатьох амінокислот, включаючи цистеїн, існують у двох дзеркальних формах, відомих як ізомери. Ізомери - це молекули, які мають однаковий склад, але відрізняються розташуванням атомів. У випадку амінокислот ці два ізомери називаються "L" і "D".

Ми можемо порівняти це з людськими руками. Обидві вони відносно однакові, мають схожі функції і схожі можливості. Однак, коли ви захочете накласти одну на іншу, ви помітите, що вони з'являються у дзеркальному відображенні.

Коли ми говоримо про цистеїн у біологічному контексті, ми зазвичай маємо на увазі L-цистеїн. Саме він є біологічно активним і тому відповідає за переважну більшість функцій в організмі. Існує також D-цистеїн, який, однак, не має багато корисних властивостей і тому зазвичай не вивчається фахівцями.

Яку формулу має цистеїн?

Хімічна формула цистеїну має вигляд: C3H7NO2S. Ця амінокислота містить три атоми вуглецю (C), сім атомів водню (H), один атом азоту (N), два атоми кисню (O) і один атом сірки (S)i.

Структурно цистеїн - це амінокислота з тіоловою групою (складається з атома сірки та атома водню), яка дозволяє утворювати специфічні структури (дисульфідні містки). А вони мають вирішальне значення для стабільності білкових структур.

Чи є N-ацетилцистеїн (NAC) і цистеїн однією і тією ж речовиною?

Ні, N-ацетилцистеїн (NAC) і цистеїн не є однією і тією ж речовиною, хоча вони тісно пов'язані між собою. Цистеїн - це амінокислота, яка природним чином зустрічається в організмі людини. N-ацетилцистеїн (NAC), з іншого боку, є похідним цистеїну. Він був модифікований шляхом додавання ацетильної групи (CH3CO), що підвищує його стабільність і біодоступність для організму.

NAC є популярною дієтичною добавкою завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Крім того, в організмі вона перетворюється на цистеїн, підвищуючи концентрацію цієї амінокислоти.

Чим корисний цистеїн - ефекти та властивості

Цистеїн - це амінокислота, яка суттєво впливає на функціонування людського організму. Його унікальні властивості впливають на здоров'я шкіри, обмінні процеси та здатність організму боротися з токсинами.

Як саме діє цистеїн?

Підтримує здоров'я шкіри

Цистеїн є одним з основних компонентів кератину, який відповідає за стан шкіри, волосся та нігтів. Кератин - це структурний білок, який надає міцності та формує структуру цих елементів. Достатня кількість цистеїну в організмі підтримує здоровий рівень кератину, що, в свою чергу, позитивно впливає на зовнішній вигляд.

Крім того, цистеїн має антиоксидантні властивості, які відповідають за захист шкіри від шкідливих факторів навколишнього середовища, таких як УФ-промені та забруднення.

Цистеїн також впливає на синтез глутатіону - одного з найпотужніших антиоксидантів в організмі. Глутатіон допомагає нейтралізувати окислювальний стрес, який сприяє старінню шкіри. Як наслідок, підвищує стійкість шкіри до пошкоджень і сповільнює процес старіння.

Підтримує детоксикацію організму

Вищезгаданий глутатіон (потужний антиоксидант) не тільки підтримує здоров'я шкіри, але й сприяє детоксикації організму. Завдяки своїй здатності нейтралізувати вільні радикали та інші шкідливі речовини його називають майстромдетоксикації.

Своїми очисними властивостями цистеїн також завдячує атомам сірки. Вони притягують важкі метали, такі як ртуть і свинець, що допомагає виводити їх з організмуі.

Регулює метаболізм

Цистеїн є важливим компонентом багатьох ферментів і гормонів, які тісно пов'язані з нормальним метаболізмом.

Він бере участь у метаболічному циклі, який допомагає правильно засвоювати та переробляти поживні речовини. Серед іншого, саме завдяки цистеїну організм може ефективно засвоювати жири, білки та вуглеводи, що призводить до правильного вироблення енергії.

Крім того, цистеїн відіграє важливу роль у виробленні таурину - амінокислоти, необхідної для правильного функціонування нервової та м'язової систем. Таурин також бере участь у багатьох інших метаболічних процесах, включаючи регуляцію рівня цукру в крові та водно-електролітного балансу.

Підвищує імунітет

Цистеїн особливо важливий для вироблення антитіл. А вони відповідають за розпізнавання та боротьбу з небезпечними патогенами. Крім того, цистеїн підтримує нормальну концентрацію Т-лімфоцитів, які є важливим компонентом імунної системи.

Відповідає за вироблення інсуліну

Цистеїн бере участь у виробленні інсуліну - гормону, який регулює рівень глюкози (цукру) в крові. Він утворює так звані дисульфідні містки - специфічні зв'язки, які стабілізують тривимірну структуру білка. Без правильно сформованих дисульфідних містків інсулін не зміг би виконувати свою роботу. Результатом були б коливання рівня цукру в крові.

Цистеїн - дозування

Цистеїн - дозування

Дозування цистеїну залежить від ряду факторів, таких як вік, стан здоров'я, спосіб життя або мета, яку ви хочете досягти за допомогою добавки. Тому оптимальна доза може відрізнятися від людини до людини, тому завжди варто проконсультуватися з лікарем або фармацевтом.

Однак загальні рекомендації припускають, що типова порція дієтичної добавки, що містить цистеїн, повинна становити від 100 до 500 мг на день. У деяких випадках - під наглядом лікаря - ця доза може бути збільшена.

Де можна знайти L-цистеїн в продуктах харчування?

Хоча цистеїн є ендогенною амінокислотою, тобто організм здатний виробляти її самостійно, варто також постачати його з їжею. У таблиці нижче ви знайдете 10 хороших джерел цистеїну та його вміст на 100 грамів продукту.

Цистеїн - добавка

Добавки з L-цистеїном найчастіше використовують для підтримки різних функцій організму, таких як детоксикація, вироблення антиоксидантів та захист імунної системи. Цистеїн добре засвоюється і безпечний для більшості людей, хоча завжди рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Кому слід розглянути можливість прийому цистеїну?

Прийом цистеїну зазвичай рекомендується людям, які хочуть поліпшити загальний стан здоров'я, підтримати детоксикацію організму або поліпшити роботу імунної системи. Кому саме слід розглянути можливість прийому цієї амінокислоти?

• Людям, що піддаються окислювальному стресу. Цистеїн є попередником глутатіону, одного з найпотужніших антиоксидантів. Люди, які піддаються високому окислювальному стресу, наприклад, через забруднене навколишнє середовище, можуть розглянути можливість додаткового прийому цистеїну.
• Люди зі слабким імунітетом. цистеїн підтримує належне функціонування імунної системи. Тому людям, які борються з частими інфекціями, варто задуматися про його прийом
• Людям, які бажають покращити стан шкіри, волосся та нігтів. Цистеїн є ключовим компонентом кератину - білка, який будує шкіру, волосся та нігті. Тому його прийом може допомогти покращити зовнішній вигляд цих елементів.

Пов'язані добавки

Рослинний білок

Natu.Care Vegan Protein, веганський рослинний протеїн, білий шоколад-малина

5.0

Веганський рослинний протеїн - до 26 г білка на порцію. Високоякісна суміш горохового, дріжджового та рисового протеїнів.

• Тип протеїну: рослинний
• Розмірупаковки: 525 г
• Кількість порцій в упаковці 15
• Білок в одній порції: 26 г
• З низьким вмістом жирів і вуглеводів
• Всього 136 ккал
• Додаткові інгредієнти: фірмовий комплекс травних ферментів DigeZyme®, сублімовані плоди малини.

Перевірити ціну

Опис продукту

Протеїнова добавка Natu.Care Vegan Protein - рослинний протеїн зі смаком білого шоколаду та сублімованої малини.

Відмінне джерело білка у вигляді порошкоподібної добавки. Natu.Care Vegan Protein - це суміш горохового, дріжджового та рисового білків. Порція добавки містить 26 грамів білка. Склад продукту збагачений запатентованим комплексом травних ферментів DigeZyme^®, який позитивно впливає на процес травлення.

Natu.Care Vegan Protein на 100% безпечний і перевірений, а в його складі ви знайдете тільки натуральну сировину найвищої якості - без додавання цукру, глютену, ГМО і лактози.

Плюси і мінуси

Плюси:

• Високий вміст білка в одній порції (26 г)
• Відмінний смак і розчинність
• Додаткові ферменти для покращення травлення ^DigeZyme®.

Мінуси

• Один варіант смаку

Додаткова інформація

Дієтична добавка з високим вмістом білка, яка є чудовою дієтичною добавкою для людей, які дотримуються веганської, вегетаріанської та безлактозної дієти. Він також чудово підходить для людей, які займаються спортом і активно відпочивають, шукають різноманітність серед молочних білкових добавок або погано засвоюють сироватковий білок.

Склад

Склад: гороховий білок 22,75 г, дріжджовий білок 5,25 г, рисовий білок 3,78 г, сублімовані плоди малини (3%), загущувач: гуарова камедь, ароматизатори, барвник: буряковий червоний, комплекс травних ферментів ^DigeZyme® [α-амілаза (з Aspergillus oryzae), нейтральна протеаза (з Bacillus subtilis), лактаза (з Apergillus oryzae), ліпаза (з Rhizopus oryzae), целюлаза (з Trichoderma longibrachiatum)], підсолоджувачі сукралоза, стевіол глікозиди зі стевії.

Поживна цінність на порцію 35 г:

• Енергетична цінність: 569 кДж/ 136 ккал
• Жири: 2,33 г, з них насичені жирні кислоти: 0,6 г
• Вуглеводи: 2,63 г, з них цукри: 0,76 г
• Білки: 26,18 г
• Сіль: 0,18 г
• Мультиензимний комплекс DigeZyme: 50 мг

Найкраще для волосся

Історії сяйва

5.0

• Активні речовини: екстракт пагонів бамбука, Quatrefolic®, L-метіонін, L-цистеїн, вітамін Е, вітамін А, ніацин(вітамін В3), вітамін В6, вітамін В2 (рибофлавін), біотин, цинк, мідь
• Форма: капсули
• Порція: 1 капсула на день
• Достатньо на: 60 днів

Перевірити ціну

Опис продукту

Дієтична добавка, що містить вітаміни, мінерали та рослинні екстракти, які підтримують шкіру, волосся та нігті. Продукт відрізняється, перш за все, формою фолатів - це кватрефолік, який добре засвоюється і є натуральним.

Крім цінних вітамінів і мінералів, таких як вітамін А, Е, В3, В2 і біотин, формула містить екстракт пагонів бамбука, який ще більше підкреслює вашу красу.

Плюси і мінуси

Плюси:

• Хороші дози активних компонентів.
• Зручне дозування.
• Ефективна упаковка.
• Хороші форми інгредієнтів.
• Лабораторні дослідження.

Мінуси:

• Немає.

Додаткова інформація

Виробник рекомендує приймати Glow Stories приблизно за 30 хвилин до їжі, запиваючи 200 мл води.

10 інгредієнтів

YANGO, More Hair™ (ЯНГО, більше волосся)

4.8

• Основні діючі речовини: L-цистеїн, L-метіонін, цинк, селен, біотин, мідь, залізо, вітамін В12, кропива, пальма сабаль
• Форма: капсули
• Порція: 1 капсула на день
• Достатньо на: 90 днів

Перевірити ціну

Опис продукту

Синергетичне поєднання 10 інгредієнтів: вітамінів, мінералів, амінокислот та рослинних екстрактів для здоров'я волосся. Продукт рекомендований для підтримки лікування випадіння волосся.

Плюси і мінуси

Переваги:

• 10 активних інгредієнтів, що сприяють росту волосся та покращують його якість.
• Простий склад без зайвих консервантів, ароматизаторів та барвників.
• Стандартизація екстрактів, тому ви знаєте, що, в якій кількості та якості ви споживаєте.
• Ефективна упаковка - вистачає на 3 місяці.

Мінуси:

• Цинк і селен не слід поєднувати в одному продукті, оскільки ці інгредієнти можуть послабити дію один одного.
• Деякі активні інгредієнти можуть бути у вищій добовій дозі.

Додаткова інформація

Продукт підходить для веганів.

Якщо у вас випадає волосся, необхідно здати аналіз крові, щоб з'ясувати причину - одних добавок може бути недостатньо, якщо у вас, наприклад, є гормональні проблеми.

Запатентований екстракт

АЛЬДЕГІДНА ВІТАРОЗА

4.7

• Основні інгредієнти: екстракти овочів, фруктів, вітаміни, мінерали, амінокислоти
• Форма: таблетки
• Упаковка: 120 таблеток
• Порція: 4 таблетки на день
• Достатньо на: 30 днів

Перевірити ціну

Опис продукту

Комплексний набір цінних вітамінів і мінералів, спеціально розроблений для жінок різного віку для підтримки здоров'я та красивого зовнішнього вигляду. Містить Oxxynea®, запатентований натуральний рослинний екстракт, який містить суміш 22 фруктів та овочів.

Oxxynea® багата на поліфеноли, антоціани, каротиноїди та вітаміни. Крім того, VITAROSE містить цінну композицію інгредієнтів, які підтримують стан і зовнішній вигляд шкіри, волосся, нігтів, а також імунітет, травну систему, нервову систему і самопочуття.

Плюси і мінуси

Переваги

• Формула містить багато вітамінів, мінералів та інших цінних поживних речовин, які комплексно піклуються про здоров'я та красу.
• Рослинні екстракти Oxxynea® є цінним доповненням, особливо якщо у вашому раціоні мало фруктів і овочів (переконайтеся, що ви все одно включаєте їх у свій раціон!).

Мінуси

• Ви повинні пам'ятати, що потрібно вживати 4 таблетки на день - дві вранці та дві ввечері.
• Багатий склад має свої недоліки - деякі інгредієнти слід приймати окремо, а не разом, наприклад, кальцій із залізом, цинк із селеном. При одночасному вживанні вони негативно впливають на засвоєння один одного (знижуючи його).

Додаткова інформація

Переконайтеся, що ви не вживаєте деякі з інгредієнтів, які містяться у VITAROSE, в інших дієтичних добавках. Уникайте надмірного споживання.

Відгук користувача

Я приймаю його вже 4 місяці і можу рекомендувати його з чистою совістю. Регулярний прийом препарату допоміг мені в боротьбі з інсулінорезистентністю, у мене більше немає післяобідніх спадів, мої результати покращилися, і в поєднанні зі здоровим харчуванням я нарешті бачу результати.

Цистеїн - побічні ефекти

Цистеїн безпечний, однак - як і будь-яка добавка - він може викликати деякі побічні ефекти. Які найпоширеніші побічні ефекти?

Крім того, цистеїн може взаємодіяти з деякими ліками, наприклад, з нітрогліцерином. Тому, якщо ви приймаєте будь-які ліки, проконсультуйтеся з лікарем перед початком прийому добавки.

Цистеїн - думки

Резюме