Цинк - властивості, поширення, дефіцит, надлишок

Цинк - важливий мінерал для здоров'я нашого організму. Він впливає на утворення ДНК, ріст клітин, а також підтримує імунну систему. З цієї статті ви дізнаєтесь більше про властивості та місцезнаходження цинку, а також про симптоми його дефіциту або надлишку.

Ви любите устриці? Вони є найбагатшим джерелом цинку в продуктах харчування. У 100 грамах цих молюсків ви знайдете цілих 91 мг цинку. Однак, якщо ви їх не любите, не хвилюйтеся. Разом з клінічним дієтологом Йоанною Сервінською-Янією ми підготували ідеальний рецепт, який забезпечить вас цинком. Зацікавлені? Зацікавлені? Тоді читайте далі!

Цинкові добавки .

Див. також:

• Таблетки цинку [властивості та дозування + рейтинг].
• Магній [властивості + симптоми дефіциту + найкращі джерела].
• Кращий магній [рейтинг + думка експертів].
• Калій [дефіцит + норма + в чому міститься].
• Хром [властивості + вживання + добавки].
• Залізо [властивості + джерела + дефіцит].
• Селен [властивості + дозування + добавки].
• Йод [властивості + дозування + симптоми дефіциту].
• МСМ або органічна сірка [що це таке і властивості + дозування].
• Мідь [властивості, дефіцит, надлишок].

Що таке цинк?

Цинк - важливий мінерал, який міститься в усьому організмі. Він відповідає за імунну систему, метаболізм, відчуття смаку та нюху. Цинк необхідно отримувати з їжею - організм не здатний виробляти і зберігати цей елемент.

Роль в організмі

Цинк - мінерал, необхідний для нормального функціонування організму. Це другий за поширеністю мікроелемент в нашому організмі. Йому передує лише залізо, а сам цинк присутній у кожній клітині організму. Він відповідає за роботу понад 300 ферментів, які підтримують травлення, обмін речовин, нервову функцію та інші процеси.

Властивості цинку

Ви вже знаєте, що таке цинк і яка його роль в організмі. Проте найважливішими є його властивості. Яку функцію виконує цинк в нашому організмі?

Підтримує імунну систему

Цинк корисний для підтримки здоров'я імунної системи. Результати семи досліджень свідчать, що вживання 80-92 мг цинку на день може скоротити тривалість застуди на 33 відсоткиі. І це ще не все: добавки цинку знижують ризик інфікування, а також зміцнюють імунну систему у людей похилого віку.

Вам може бути цікаво: Вітамін С - що це таке, властивості, ефекти, дефіцит

Зменшує запалення

Хронічне запалення може призвести до серцево-судинних захворювань або раку. Цинк зменшує окислювальний стрес і має протизапальну дію.

Знижує ризик захворювань

Цинк може запобігати виникненню деяких захворювань, особливо у людей похилого віку. Дослідження показують, що добавки з цим елементом покращують розумову діяльністьі, а також знижують ризик запалення легенів. Крім того, вживання 45 мг цинку на день може знизити ризик інфекції (серед людей похилого віку) трохи менше ніж на 66 відсотківі.

Прискорює загоєння ран

Цинк відіграє важливу роль у синтезі колагену. Ось чому його часто використовують у лікарнях для лікування опіків, виразок та інших ушкоджень шкіри. Дефіцит цинку може сповільнити загоєння ран, а добавки з цинком прискорюють одужання. Це підтверджується одним дослідженням, в якому пацієнти з виразками загоювалися набагато швидше за допомогою цинку.

Вітамін Е також сприяє загоєнню ран. Хочете дізнатися про це більше? Погляньте на мою статтю: Вітамін Е - властивості, ефекти, застосування, дозування

Допомагає лікувати акне

Акне - це шкірне захворювання, від якого страждають 9,4%і всіх людей. Воно спричинене запаленням, гормональними змінами або порушеннями роботи сальних залоз. Дослідження показують, що вживання цинку може зменшити запалення, а отже, лікувати акне.

Вас може зацікавити: Колаген для обличчя - рейтинг, ефекти, застосування [ТОП-10].

Як ще діє цинк?

• Підтримує лікування діареї у немовлят.

• Запобігає остеопорозу.

• Покращує сексуальне життя чоловіків.

• Полегшує симптоми СДУГ.

• Покращує ріст немовлят у перші місяці життяі.

Потреба в цинку

Добова потреба в цинку залежить від вашого віку. Скільки цинку вам потрібно, щоб забезпечити себе і своїх дітей?

Діти

*норми харчування для населення Польщі

Дорослі

Для дорослих чоловіків потреба в цинку становить 11 мг, тоді як жінкам потрібно лише 8 мг. Потреба збільшується під час вагітності та грудного вигодовування. Жінки, які очікують дитину, повинні приймати 12 або 11 мг цинку послідовно до і після 19 років. І навпаки, під час грудного вигодовування потреба збільшується до 13 і 12 мг відповідно.

Максимальна доза

Кожна людина повинна дотримуватися рекомендованої добової дози цинку. Тим не менш, варто також згадати про верхню межу. Які ж межі споживання цинку є безпечними для здоров'я?

*норми харчування для населення Польщі

Glow Stories - для здорової шкіри, волосся та нігтів

Продукт з високоякісною фолієвою кислотою Quatrefolic®, екстрактом бамбукових пагонів та інгредієнтами, які позитивно впливають на шкіру, волосся та нігті.

Побачити більше

У яких продуктах ви знаходите цинк?

Не любите вищезгадані устриці? Нічого страшного! Ось 10 продуктів, в яких ви знайдете найбільше цинку.

Смачний салат, або солідна доза цинку від дієтолога!

Разом з клінічним дієтологом Йоанною Сервінською-Яніа маємо для вас смачну та корисну пропозицію. Салат з лососем, яйцем та гарбузовим насінням забезпечить вас великою кількістю цинку. Час приготування цієї страви - всього 15 хвилин.

Якими інгредієнтами вам потрібно буде запастися?

• Шпинат: 50 г (дві жмені)

• Яйце: 50 г (однеяйце )

• Копчений лосось: 50 г

• Свіжий огірок: 45 г

• Червоний перець: 57,5 г

• Оливки: 45 г (одна жменя)

• Гарбузове насіння: 20 г (дві столові ложки)

• Насіння соняшника: 10 г (одна столова ложка)

• Чорний перець: 0,3 г (одна щіпка)

• Сіль: 0,3 г (одна щіпка)

• Оливкова олія: 10 г (одна столова ложка)

• Мед: 4 г (половина чайної ложки)

Після шопінгу настане час підготовки. Не майстер на кухні? Не хвилюйтеся, ваш салат буде готовий за сім простих кроків!

1. Помийте та наріжте шпинат.

2. Відварити яйце круто (близько 8-10 хвилин).

3. Лосось порвіть на невеликі шматочки.

4. Нарізаємо кубиками огірок та перець.

5. Ретельно змішуємо всі інгредієнти разом.

6. Приготуйте заправку: змішайте оливкову олію з медом, сіллю та перцем.

7. Поливаємо заправкою салат і посипаємо подрібненими горіхами.

Вам цікаво, що вам дасть салат від дієтолога Йоанни Сервінської-Яні? Ось таблиця з найважливішою інформацією:

Дефіцит цинку

Дефіцит цинку поширений у всьому світі, і основною причиною цього є незбалансоване харчування. Хоча дефіцит цинку є найпоширенішим дефіцитом у країнах, що розвиваються, важливо розуміти симптоми дефіциту цинку. Які симптоми дефіциту цинку?

Симптоми

Цинк - цінний мікроелемент, без якого наш організм не може функціонувати. Ось чому його дефіцит швидко призведе до появи наступних симптомів.

Симптоми дефіциту цинку в організмі:

• ослаблення імунної системи,

• мимовільна втрата ваги,

• затуманення зору,

• уповільнене загоєння ран,

• зміни шкіриі,

• порушення нюху та смакуі,

• втрата апетиту.

Чи помітили ви у себе ці симптоми? Якщо так, якнайшвидше зверніться до лікаря. Інакше ви ризикуєте зіткнутися з серйозними наслідками дефіциту цинку.

Як виявити дефіцит цинку? Концентрацію цинку в організмі можна перевірити за допомогою аналізу крові.

Наслідки

У довгостроковій перспективі нелікований дефіцит цинку є дуже небезпечним. До чого він призводить?

Наслідки дефіциту цинку в організмі

• затримка ростуі,

• рецидивуючі інфекції,

• гіпогонадизм (порушення репродуктивної системи) i,

• шкірні захворювання, такі як хейліт,

• низька щільність кісткової тканиниі,

• підвищений ризик діабету та ожирінняі.

Надлишок цинку: симптоми

Верхня межа добової норми споживання цинку становить 40 мкг для дорослої людини. У більшості людей ця доза не викликає побічних ефектів. Незважаючи на те, що устриці містять значно більше цинку, на сьогоднішній день не було зареєстровано жодного випадку отруєння цинком з харчових джерел. Передозування цинку може, однак, статися, коли ми використовуємо необґрунтовані добавки.

Симптоми надлишку цинку в організмі:

• нудота і блювання,

• грипоподібні симптоми (кашель, задишка)та

• низький рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ)i,

• проблеми зі шлунком (болі в животі, діарея)i,

• часті інфекціїі,

• головні боліі,

• втрата апетитуі,

• нудота,

• дефіцит міді.

Добавки з цинком

Збалансоване харчування - це ключ до здоров'я. Однак іноді необхідно підтримувати себе добавками. Цинк випускається у формі капсул, таблеток або рідини. Форма прийому залежить від наших уподобань.

Хто повинен його приймати?

Добавки з цинком рекомендуються лише людям, які мають ризик дефіциту цинку. Найчастіше це люди похилого віку, вегетаріанці, а також вагітні та жінки, які годують груддю. Прийом цинку також може бути корисним для людей, які мають проблеми з імунною системою.

Glow Stories - для здорової шкіри, волосся та нігтів

Продукт з високоякісною фолієвою кислотою Quatrefolic®, екстрактом бамбукових пагонів та інгредієнтами, що позитивно впливають на шкіру, волосся та нігті.

Побачити більше

Побічні ефекти

Цинкові добавки зазвичай добре переносяться. Проте в деяких випадках можуть виникати побічні ефекти, такі як нудота, діарея або блювання. У більшості випадків вони є наслідком перевищення безпечної дози цинку. Дотримуйтесь рекомендацій виробника, і добавка матиме бажаний ефект.

Цинк під час вагітності

Цинк важливий для здоров'я вагітних. Його достатній рівень зменшує кількість передчасних пологів. Дитині цинк необхідний для росту клітин, виробництва ДНК і розвитку мозку. Вагітні жінки мають вищу добову потребу в цинку - 12 мг до 19 років і 11 мг після 19 років.

Цинк і грудне вигодовування

Цинк є одним з компонентів людського молока. Саме з молоком немовлята отримують цей цінний елемент протягом перших місяців життя. Матері, які годують груддю, повинні забезпечити достатнє надходження цинку. Потреба в цей період становить 13 мг для жінок до 19 років і 12 мг для жінок, яким 19 років і більше.

Цинк та алкоголь

Люди, які зловживають алкоголем, можуть страждати від дефіциту цинку. Дослідження показують, що споживання алкогольних напоїв призводить до зниження рівня цинку в кишечнику, легенях, печінці та мозку. Тривалий дефіцит цинку в цих органах може призвести до небезпечного запалення, яке спричиняє численні захворювання.

Взаємодія цинку з ліками

Цинк може вступати в реакцію з деякими ліками. Певні групи людей повинні бути особливо пильними.

Цинк взаємодіє з

• антибіотиками хінолонового та тетрациклінового рядуі,

• пеніциламінамиі,

• діуретикамиі.

Ви приймаєте ці або інші препарати? Ні в якому разі не починайте прийом цинку самостійно!

Див. також

• Питний колаген [властивості + рейтинг].
• Питний колаген [ефекти + побічні ефекти].
• Морський колаген [властивості + рейтинг].
• Колаген для шкіри [рейтинг].
• Колаген для суглобів [ефекти + форми].
• Колаген для волосся [властивості + ефекти].
• Колаген від зморшок [рейтинг].
• Риб'ячий колаген [дія + форми].
• Найміцніший колаген [рейтинг + види].
• Дефіцит колагену [причини + симптоми].

Підсумок