Мідь в організмі: властивості, симптоми дефіциту, добавки
Разом з фармацевтом ми розщеплюємо мідь.
Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.
Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.
Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.
Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.
Чому нам можна довіряти
Статті на Natu.Care написані на основі наукових досліджень, даних з урядових сайтів та інших надійних джерел. Тексти написані у співпраці з лікарями, дієтологами та іншими експертами в галузі здоров'я та краси. Статті переглядаються перед публікацією та під час значних оновлень.
.Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.Інформація про рекламу
Контент на Natu.Care може містити посилання на продукти, від продажу яких ми можемо отримувати комісійні. При створенні контенту ми дотримуємося високих редакційних стандартів і намагаємося бути об'єктивними щодо обговорюваних продуктів. Наявність партнерських посилань не продиктована нашими партнерами, і ми обираємо продукти, які розглядаємо, абсолютно самостійно.
.Дізнайтеся більше про наші Умови та положення
.Коли ви чуєте про вплив металів на організм, ви, ймовірно, думаєте про шкідливі важкі метали, такі як свинець або ртуть. Однак не всі метали шкодять нам - деякі з них нам потрібні. Наприклад? Мідь.
Цей важливий мінерал впливає на більшість процесів в організмі. Він також цінується в косметичній промисловості. Її дефіцит шкідливий, як і... надлишок.
У цій статті ви дізнаєтеся:
- Що таке мідь і які властивості вона має для здоров'я.
- Чи варто приймати добавки з міддю.
- Що їсти, щоб підтримувати належний рівень міді в організмі.
- Які симптоми дефіциту та надлишку міді в організмі.
- Кому слід бути обережними з міддю.
Нижче наведено огляд .
Див. також
Що таке мідь?
Мідь - хімічний елемент, що належить до групи перехідних металів. Позначається символом Cu. У природному вигляді вона зустрічається у вигляді руди або мінералу. Мінеральна мідь є найбільш первинною і чистою формою цього елемента. Її також називають самородною міддю.
В організмі людини вона є одним з мікроелементів, необхідних для правильного функціонування та здоров'я.
Цікавий факт
Латинська назва міді - купрум - походить з Кіпру, де мідь видобували в давнину. Тоді її називали cyprum aes, що можна перекласти як кіпрський метал.
Властивості міді в організмі
Одне з основних завдань міді - участь у виробництві енергії, метаболізмі заліза та синтезі сполучних тканин. Вона також впливає на формування кровоносних судин (саме капілярів), що має опосередковане значення, наприклад, у загоєнні ран.
Мідь поєднується з різними амінокислотами, утворюючи ферменти-каталізатори. Вони дають сигнал організму для здійснення багатьох процесів. Деякі з них ініціюють вироблення енергії, необхідної для біохімічних процесів, інші метаболізують меланін, необхідний для пігментації, а треті допомагають формувати зв'язки колагену та еластину. І це ще не все.
Мідь, хоча і є мікроелементом, виконує в організмі багато важливих функцій - одними з найважливіших є утворення еритроцитів (червоних кров'яних тілець) та участь у транспортуванні і засвоєнні заліза.
Цікавий факт
Близько третини міді у вашому організмі міститься в кістках і м'язах.
Кровоносна система
Мідь впливає на згортання крові та утворення нових кровоносних судин. Вона також допомагає підтримувати нормальну фізіологію серця. У дуеті з залізом вона підтримує утворення нових еритроцитів.
Хоча раніше цей елемент недооцінювали, зараз все більше досліджень пов'язують дефіцит міді з підвищеним ризиком серцевих захворювань, таких як ішемічна хвороба серця.
Дефіцит міді також може бути пов'язаний з іншими серцево-судинними захворюваннями, підвищеним кров'яним тиском і навіть анемією.
Мідь бере участь у синтезі гемоглобіну. Її дефіцит може призвести до анемії. Міднодефіцитна анемія лікується пероральним або внутрішньовенним заміщенням міді у вигляді глюконату міді, сульфату міді або хлориду міді.
Ілона Кржак, магістр фармації
Гематологічні симптоми є повністю оборотними при застосуванні препаратів міді протягом періоду від чотирьох до 12 тижнів, додає фармацевт.
Нервова система
Мідь необхідна для нормального розвитку та функціонування мозку. Її молекули виконують сигнальні та регуляторні функції для біохімічних процесів. Вона відіграє важливу роль у формуванні нейромедіаторів, тобто сполук, які передають сигнали між нейронами.
Мідь особливо важлива під час внутрішньоутробного життя. Недостатнє постачання на цьому етапі може призвести до вад розвитку мозку. У дорослих порушений метаболізм міді може бути пов'язаний із захворюваннями нервової системи, такими як хвороба Альцгеймера, бічний аміотрофічний склероз або хвороба Паркінсона.
Дослідження 2021 року припускає, що вищий рівень міді в організмі може бути фактором зниження ризику хвороби Альцгеймера. Однак інші дослідження припускають, що велика кількість міді може мати протилежний ефект - підвищувати ризик цього захворюванняі. Як бачите, золоте правило працює і тут.
Надлишок міді призводить до хвороби Вільсона.
Ілона Кржак, магістр фармації
Імунна система
Мідь важлива для функціонування імунної системи. Завдяки своїм антибактеріальним властивостям вона допомагає пригнічувати ріст мікроорганізмів. Правильна концентрація міді дозволяє організму організувати ефективну імунну відповідь проти патогенних мікроорганізмів (вірусів, бактерій і токсинів).
Це відбувається тому, що цей дорогоцінний елемент впливає на активність лімфоцитівTi. Коротше кажучи, завдяки міді ви рідше хворієте і швидше одужуєте від інфекцій.
Читайте також:
Кісткова система
Мідь необхідна для підтримки здоров'я кісток, оскільки вона впливає на синтез колагену. Її волокна формують каркас кісткової тканини, на якому відкладаються кальцій та інші мінерали. Мідь також необхідна для синтезу кісткового матриксу і може відігравати важливу роль у загоєнні переломів.
Ряд досліджень показав, що дефіцит таких мікроелементів, як мідь, може сприяти розвитку остеопорозу. У 2015 році дослідники виявили, що у жінок у постменопаузі з остеопорозом рівень міді був значно нижчим, ніж у середньому в популяціїі.
Див. також
Вплив на красу
Мідь є одним з компонентів ферментів, що відповідають за боротьбу з вільними радикалами і допомагають захистити клітини від їх руйнівного впливу. Це впливає на здоров'я всього організму, а також на зовнішній вигляд шкіри. Мідь може протидіяти утворенню зморшок.
Як кофактор, мідь бере участь у синтезі колагену. Вона формує сполучну і кісткову тканину шляхом зшивання колагену та еластину.
Ілона Кржак, магістр фармації
Мідь допоможе вам зберегти молодість не лише на обличчі. Сприяючи метаболізму меланіну, вона затримує посивіння волосся. Якщо ви не хочете, щоб на вашій голові було срібло, зробіть ставку на мідь.
Дивіться також:
Чоловічі проблеми
Дослідження, проведене між 2001 та 2004 роками, показало, що чоловіки, які споживали більше міді, заліза, цинку та селену, значно рідше мали проблеми з ерекцією.
Найкраща форма міді
У дієтичних добавках ви найчастіше зустрінете цитрат міді або глюконат міді. Перша форма є найпопулярнішою, але саме глюконат вважається більш цінною і краще засвоюється організмомі.
Глюконат - це органічна форма міді. А органічні форми краще засвоюються організмом, ніж неорганічні.
Ілона Кржак, магістр фармації
Найкращі добавки з міддю - рейтинг
Добавки з чистою міддю вам, ймовірно, не потрібні - більша частина цього цінного мінералу надходить в організм з їжею. Однак, якщо ви хочете доповнити свій раціон додатковою дозою цього мінералу, ви можете вибрати полівітамінні добавки, що містять мідь.
Обирайте полівітаміни, які подбають про загальний стан вашого організму, або дієтичні добавки, спрямовані на конкретну дію - наприклад, зміцнення волосся.
Критерії вибору:
- Легкозасвоювана форма міді - навіщо приймати добавку, яка пролетить крізь організм безслідно?
- Добова доза - найкращі препарати містять приблизно 1 мг міді на добову порцію.
- Додаткові активні інгредієнти - цінні поживні речовини, які доповнюють дію міді.
Історії сяйва
- Активні речовини: екстракт пагонів бамбука, Quatrefolic®, L-метіонін, L-цистеїн, вітамін Е, вітамін А, ніацин(вітамін В3), вітамін В6, вітамін В2 (рибофлавін), біотин, цинк, мідь
- Форма: капсули
- Порція: 1 капсула на день
- Достатньо на: 60 днів
Опис продукту
Дієтична добавка, що містить вітаміни, мінерали та рослинні екстракти, які підтримують шкіру, волосся та нігті. Продукт відрізняється, перш за все, формою фолатів - це кватрефолік, який добре засвоюється і є натуральним.
Крім цінних вітамінів і мінералів, таких як вітамін А, Е, В3, В2 і біотин, формула містить екстракт пагонів бамбука, який ще більше підкреслює вашу красу.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Хороші дози активних компонентів.
- Зручне дозування.
- Ефективна упаковка.
- Хороші форми інгредієнтів.
- Лабораторні дослідження.
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Виробник рекомендує приймати Glow Stories приблизно за 30 хвилин до їжі, запиваючи 200 мл води.
Biotebal Plus шкіра, волосся, нігті
- Активні компоненти: Біотин, екстракт трави хвоща польового, L-цистеїн, L-метіонін, цинк, залізо, вітамін С, вітамін Е, ніацин(вітамін В3), мідь, вітамін В6, вітамін В2 (рибофлавін), фолієва кислота, селен
- Форма: капсули
- Порція: 1 капсула на день
- Достатньо на: 30 днів
Опис продукту
Комплексна формула на основі 14 активних інгредієнтів у вигляді вітамінів, мінералів та екстракту польового хвоща, який є джерелом кремнію. Biotebal Plus містить велику кількість біотину, який ефективно зміцнює волосся, надаючи йому блиску та запобігаючи надмірному випадінню.
Завдяки багатьом активним інгредієнтам продукт сприяє зміцненню шкіри та зміцненню нігтьової пластини.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Окрім вітаміну С, покриває добову потребу в усіх вітамінах і мінералах, які містяться в ньому.
- Легко приймати - достатньо однієї таблетки на день.
- Користувачі високо оцінюють ефективність.
- Таблетки невеликі і їх легко ковтати.
Недоліки:
- Таблетована форма змушує використовувати глазуруючі, антизлежувальні та наповнювачі. У складі також є барвник.
- Частка вітаміну С могла б бути більшою.
Додаткова інформація
Якщо ви вже приймаєте будь-які дієтичні добавки, переконайтеся, що ви не перевищуєте максимальну рекомендовану добову дозу будь-якого з інгредієнтів препарату, перш ніж приймати його.
Експертна думка
Багато дитячого волосся при регулярному використанні та помітне покращення стану волосся, рекомендую.
Опис продукту
Професійний нутрікосметичний засіб з кондиціонуючою дією, що піклується про оптимальний стан шкіри, волосся та нігтів зсередини. Містить кератин NHS Cynatine, який є 100% натуральною формою кератину. Він легше засвоюється організмом і є більш ефективним, ніж стандартні форми кератину.
Продукт рекомендується при випаданні волосся, ламкості, крихкості та розшаруванні нігтів, а також при поганому стані шкіри (недосконалості, сухість шкіри).
Плюси і мінуси
Плюси:
- Гідролізований кератин має високу якість і хорошу біодоступність.
- Користувачі кажуть, що капсули легко ковтати і вони "не відскакують".
Мінуси:
- Низькі дози більшості активних інгредієнтів. У наукових дослідженнях було підтверджено їх ефективність при більш високих добових порціях, наприклад, МСМ 1 г (у добавці 250 мг), інозитол 2 г (у добавці 50 мг), холін 500 мг (у добавці 50 мг).
- Рослинні екстракти не стандартизовані - ми не знаємо точно, якої вони якості.
Додаткова інформація
Продукт не підходить для веганів.
Відгук користувача
Таблетки врятували моє слабке волосся, що випадало після припинення гормональної контрацепції. Я також помітила покращення стану нігтьової пластини, яка стала більш пружною і не ламається.
Опис продукту
Primabiotic Multivitamin - це дієтична добавка з 13 вітамінами та 8 мінералами. Крім того, формула містить два рослинні екстракти. Це означає ефективну підтримку організму.
Добавка від Primabiotic позитивно впливає на імунну, кровоносну та нервову системи. Ми рекомендуємо її людям з дефіцитом поживних речовин (наприклад, вегетаріанцям і веганам), людям похилого віку (чий організм вже не так легко засвоює поживні речовини) та активним спортсменам (через підвищений попит).
Плюси і мінуси
Плюси:
- Хороші дози активних інгредієнтів.
- Немає зайвих наповнювачів.
Мінуси:
- Деякі інгредієнти (наприклад, цинк і селен) можуть взаємодіяти і обмежувати їх засвоєння.
Додаткова інформація
Добавка підходить для вегетаріанців, але недружня до веганів (через походження вітаміну D3).
Опис продукту
Pharmovit Multivit Max Complex Active - це дієтична добавка, що містить 13 вітамінів та 8 мінералів. Додатково препарат збагачений двома рослинними екстрактами, що сприяє ефективній підтримці організму.
Добавка від Фармовіт благотворно впливає на імунну, кровоносну та нервову системи. Рекомендується особам з обмеженими можливостями (наприклад, вегетаріанцям і веганам), людям похилого віку (чий організм важче засвоює поживні речовини) і спортсменам, які ведуть активний спосіб життя (через підвищену потребу в поживних речовинах).
Плюси і мінуси
Плюси:
- Ефективні дози діючих речовин.
- Чистий склад.
Мінуси:
- Деякі інгредієнти (наприклад, цинк і селен) можуть взаємодіяти, обмежуючи їх засвоєння.
Додаткова інформація
Добавка підходить для вегетаріанців, але недружня до веганів (через походження вітаміну D3).
Sundose - її щоденне довголіття
- Вміст Омега-3: 440 мг кислоти ДГК та 660 мг кислоти ЕПК
- Додаткові активні інгредієнти: вітамін D3, вітамін А, вітамін В3, вітамін В5, ресвератрол, екстракт зеленого чаю, коензим Q10, магній, екстракт хвоща польового, D-біотин, куркумін, піперин, цинк, мідь, марганець, кальцій
- Форма: порошок та капсули (вміст 1 пакетика)
- Порція: 1 пакетик на день
- Достатньо на: 30 днів
Опис продукту
Her Daily Longevity° - це дієтична добавка, спеціально розроблена для задоволення потреб жінок. Вона забезпечить вас усім необхідним для турботи про здоров'я та зовнішній вигляд. Комплексна суміш омега-3 жирних кислот, вітамінів і мінералів, доповнена цінними рослинними екстрактами, забезпечить оптимальну підтримку організму.
Багата формула добавки розроблена для активації сиртуїнів, білків з науково доведеними антивіковими ефектами. Це поєднання природи та науки допоможе вам виглядати молодими на довгі роки.
Завдяки функції застосування та персоналізації формула може бути адаптована до ваших індивідуальних потреб.
Плюси і мінуси
Переваги
- Омега-3 жирні кислоти, отримані з високоякісного риб'ячого жиру.
- Формула, що налаштовується.
- Формула дозволить поповнити найпоширеніші дефіцити у жінок.
Мінуси
- Відсутні.
Додаткова інформація
Довгий список активних інгредієнтів може збільшити ризик виникнення алергії. Якщо у вас є алергія на щось, уважно перевірте склад продукту.
Якщо ви вже приймаєте інші дієтичні добавки, зверніть увагу на дозування, щоб не перевищити рекомендовану добову норму.
Відгук користувача
Це вже моя 3-я упаковка, і я бачу помітне покращення зовнішнього вигляду шкіри. Дуже рекомендую!
YANGO, More Hair™ (ЯНГО, більше волосся)
- Основні діючі речовини: L-цистеїн, L-метіонін, цинк, селен, біотин, мідь, залізо, вітамін В12, кропива, пальма сабаль
- Форма: капсули
- Порція: 1 капсула на день
- Достатньо на: 90 днів
Опис продукту
Синергетичне поєднання 10 інгредієнтів: вітамінів, мінералів, амінокислот та рослинних екстрактів для здоров'я волосся. Продукт рекомендований для підтримки лікування випадіння волосся.
Плюси і мінуси
Переваги:
- 10 активних інгредієнтів, що сприяють росту волосся та покращують його якість.
- Простий склад без зайвих консервантів, ароматизаторів та барвників.
- Стандартизація екстрактів, тому ви знаєте, що, в якій кількості та якості ви споживаєте.
- Ефективна упаковка - вистачає на 3 місяці.
Мінуси:
- Цинк і селен не слід поєднувати в одному продукті, оскільки ці інгредієнти можуть послабити дію один одного.
- Деякі активні інгредієнти можуть бути у вищій добовій дозі.
Додаткова інформація
Продукт підходить для веганів.
Якщо у вас випадає волосся, необхідно здати аналіз крові, щоб з'ясувати причину - одних добавок може бути недостатньо, якщо у вас, наприклад, є гормональні проблеми.
Ефекти добавок міді
Більшість людей здатні отримувати необхідну кількість міді зі свого раціону і не потребують добавок. Однак люди, які тривалий час приймають цинк, страждають на мальабсорбцію або, наприклад, перенесли баріатричну операцію, ризикують отримати дефіцит.
Прийом препаратів міді позитивно впливає на серцево-судинну систему. Мідь бере участь у виробництві червоних кров'яних тілець і допомагає підтримувати здоров'я судин, нервів, імунної системи та кісткової системи. Добавки міді можуть допомогти запобігти анемії та підтримати здоров'я серця.
Мідь є ключовим компонентом ферментів, які допомагають виробляти колаген - білок, необхідний для підтримки здоров'я кісток, суглобів і молодості шкіри. Крім того, вона може протидіяти негативному впливу окислювального стресу, що особливо важливо в боротьбі з ознаками старінняі.
Чи можна поєднувати мідь з цинком?
Ці дві речовини, як правило, не подобаються одна одній - вони є антагоністами. Це означає, що вони можуть блокувати дію один одного. Крім того, цинк може перешкоджати засвоєнню міді в організмі. Тому, приймаючи добавки, бажано включати в свій раціон більше продуктів, багатих на мідь (див. таблицю нижче).
Якщо ви хочете поповнити запаси міді за допомогою харчових добавок, не приймайте їх одночасно з цинком.
Для доповнення обирайте препарати, в яких ці елементи не містяться разом у складі.
Ілона Кржак, магістр фармації
У чому міститься мідь?
Найкраще мідь надходить в організм з їжею. Здорова і збалансована дієта - це ключ до подолання більшості дефіцитів.
Пояснюємагістр фармації Ілона Кржак:
В середньому 50% міді засвоюється з їжі. Це не постійний результат. Це залежить від наявності конкуруючих іонів металів - заліза або цинку. Металотіонеїн, регуляторний фактор цинку, який синтезується під впливом цинку, зв'язує мідь і перешкоджає її засвоєнню.
Аналогічно, вітамін С і фруктоза окислюють мідь, що знижує її всмоктування. Найкраще мідь засвоюється з тваринним білком.
Після всмоктування мідь потрапляє до печінки, де у формі церулоплазміну вона становить 95% резервуару всієї міді в організмі - для інших тканин.
Ілона Кржак, магістр фармації
Дізнайтеся, що потрібно їсти і в яких кількостях, щоб отримати необхідну дозу міді.
|
Продукт: |
Порція: |
Вміст міді: |
Відсоток від добової потреби дорослої людини: |
|
Смажена яловичина та яловича печінка |
85 g |
12 400 мкг |
1378% |
|
устриці варені |
85 g |
4850 мкг |
539% |
|
відварна картопля зі шкіркою |
1 середня картопля |
675 мкг |
75% |
|
варені гриби шиітаке |
½ склянки |
650 мкг |
72% |
|
смажених горіхів кеш'ю |
28 g |
629 мкг |
70% |
|
вареного крабового м'яса |
85 g |
624 мкг |
69% |
|
смажене насіння соняшника |
¼ склянки |
615 мкг |
68% |
|
вареного м'яса індички та субпродуктів |
85 g |
588 мкг |
65% |
|
чорного шоколаду (70%-85%) |
28 g |
501 мкг |
56% |
|
тофу |
½ склянки |
476 мкг |
53% |
|
нут |
½ склянки |
289 мкг |
32% |
|
пшоняна крупа варена |
85 g |
280 мкг |
31% |
|
варений лосось |
85 g |
273 мкг |
30% |
|
макарони з цільного зерна |
1 склянка |
263 мкг |
29% |
|
авокадо |
½ склянки |
219 мкг |
24% |
|
сушений інжир |
½ склянки |
214 мкг |
24% |
|
варений шпинат |
½ склянки |
157 мкг |
17% |
|
варена спаржа |
½ склянки |
149 мкг |
17% |
|
кунжут |
¼ склянки |
147 мкг |
16% |
|
помідори |
½ склянки |
53 мкг |
6% |
|
Грецький йогурт |
200 g |
42 мкг |
5% |
|
нежирне молоко |
1 склянка |
27 мкг |
3% |
|
яблука |
½ склянки |
17 мкг |
2% |
Рекомендована добова норма міді
Потреба в міді вказана в мікрограмах (мкг). Скільки міді вам потрібно на день, залежить насамперед від вашого віку. Перевірте це в таблиці нижче.
|
Вік/етап життя: |
Потреба в міді: |
Максимально допустима доза: |
|
0-6 місяців |
200 мкг |
не встановлено |
|
7-12 місяців |
220 мкг |
не встановлено |
|
1-3 роки |
340 мкг |
1000 мкг |
|
4-8 років |
440 мкг |
3000 мкг |
|
9-13 років |
700 мкг |
5000 мкг |
|
13-18 років |
890 мкг |
8000 мкг |
|
Дорослі |
900 мкг |
10 000 мкг |
|
Вагітні жінки |
1000 мкг |
не встановлено |
|
Жінки, які годують груддю |
1300 мкг |
не встановлено |
Симптоми дефіциту міді
Мідь - це мікроелемент, тому вам не потрібна її велика кількість для забезпечення здоров'я. Однак у певних випадках ви можете відчувати її дефіцит в організмі.
Люди, які надмірно вживають цинк, особливо схильні до ризику дефіциту міді, а також діти з низькою вагою при народженні та недоношені діти.
Найпоширеніші симптоми та ускладнення, пов'язані з дефіцитом міді, включають
- розвиток анемії (недокрів'я)
- низький рівень лейкоцитів
- нерегулярне серцебиття
- непереборне відчуття втоми,
- схильність кісток до переломів,
- часті застуди,
- передчасне посивіння,
- блідість,
- проблеми зі щитовидною залозою,
- погіршення пам'яті та здатності до навчання.
Анемія, хоча і пов'язана з дефіцитом заліза, часто може бути наслідком дефіциту міді в раціоні. Це пов'язано з тим, що дефіцит цього елемента перешкоджає процесу вільного транспортування та засвоєння заліза.
Надлишок міді в організмі
Забагато шкідливо для здоров'я. Цей принцип стосується і міді. У надмірних кількостях цей елемент може бути токсичним.
Якщо велика кількість міді потрапляє в організм за короткий проміжок часу, виникають симптоми гострої токсичності. Вони в основному впливають на травну систему і включають блювоту, біль у животі, діарею та головний біль. Вони також можуть призвести до ураження печінки.
Якщо надмірні дози міді надходять в організм протягом тривалого періоду, виникає хронічна токсичність. Її симптоми в основному зосереджені в печінці. Дослідження токсичності міді на тваринах свідчать про те, що тривале надходження надмірної кількості міді може призвести до ураження нирок.
Печінка накопичує мідь і намагається вивести надлишок через жовч. Цим шляхом виводиться до 98% міді, а решта 2% виводяться з сечею.
Ілона Кржак, магістр фармації
Протипоказання до прийому препаратів міді
Ви отримуєте мідь в організм щодня з їжею, тому, здавалося б, прийом мідних добавок повинен бути абсолютно безпечним. Але це не так. Є люди, яким слід уникати її вживання. Наступні люди повинні триматися подалі від добавок з міддю:
- діти,
- люди з хворобою Вільсона,
- люди, які страждають на певні вроджені захворювання (наприклад, дитячий цироз печінки).
Порушення метаболізму міді можуть проявлятися у вигляді різних генетичних захворювань, таких як хвороба Вільсона, що призводить до накопичення міді в мозку, печінці та інших тканинах.
Читайте також:
- Найкращі дієтичні добавки з магнієм
- Найкращі таблетки цинку
- Найкращі краплі вітаміну D3
- Найкращі добавки для волосся з біотином
- Найкращі полівітаміни
- Найкращі вітаміни для вагітних
Резюме
- Мідь - це мікроелемент, необхідний для нормального функціонування організму.
- Мідь бере участь у процесах виділення енергії в клітинах, транспортуванні та засвоєнні заліза. Вона сприяє виробленню клітин крові, а також впливає на роботу мозку.
- Мідь і цинк є антагоністами і не рекомендується приймати їх одночасно.
- Найбільше міді ви знайдете в печінці, яловичині, устрицях і картоплі.
- Як дефіцит, так і надлишок міді може бути шкідливим для здоров'я. Ніколи не перевищуйте максимально допустиму добову норму.
ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ
За що відповідає мідь в організмі?
Мідь виконує ключові функції в організмі людини. Вона бере участь у виробництві червоних кров'яних тілець, що має безпосередній вплив на здоров'я серцево-судинної системи. Мідь також необхідна для вироблення колагену, який є ключовим для здоров'я кісток, суглобів і шкіри. Крім того, мідь підтримує належне функціонування нервової системи та протидіє негативним наслідкам окислювального стресу.
Чи корисна мідь для здоров'я?
Мідь необхідна для належного функціонування організму. Мідь підтримує вироблення червоних кров'яних тілець, що призводить до покращення здоров'я серцево-судинної та імунної систем. Крім того, вона допомагає у виробленні колагену, який корисний для кісток, суглобів і шкіри. Однак у надлишку вона може бути токсичною.
У яких продуктах можна знайти мідь?
Мідь в основному міститься в печінці та м'ясі, особливо в червоному м'ясі. Також додайте до свого раціону морепродукти, особливо устриці, які є одним з найбагатших джерел міді. Регулярно вживайте бобові, такі як сочевиця та нут. Не забувайте також про горіхи кеш'ю та цільнозернові продукти.
Що виводить мідь з організму?
Підвищене споживання білка, цинку і вітаміну С може сприяти виведенню міді з організму. Білок допомагає зв'язувати надлишок міді та виводити її з організму. Цинк, який є антагоністом міді, зменшує її всмоктування в організмі. Велика кількість вітаміну С також може зменшити всмоктування міді.
Чи корисно пити воду з мідного глечика?
Питна вода з мідного глечика може бути корисною для здоров'я, але важливо знати міру. Мідь є природним антимікробним засобом, тому зберігання води в мідному глечику може сприяти її очищенню. Крім того, вода може поглинати певну кількість міді, що сприяє щоденному споживанню цього мінералу.
Однак не зберігайте воду в мідному глечику довше восьми годин, щоб уникнути надмірного накопичення міді, яке може бути шкідливим. Також регулярно чистіть глечик, щоб уникнути утворення осаду.
Чи шкідливий надлишок міді?
Так, надлишок міді може бути шкідливим для організму. Занадто велика кількість цього елемента може призвести до отруєння міддю, що проявляється болем у животі, нудотою, блювотою або діареєю. У крайніх випадках це може навіть призвести до ураження печінки та нирок.
Як перевірити рівень міді в організмі?
Щоб перевірити концентрацію міді в організмі, здайте аналізи крові або сечі. Зазвичай результати можна отримати через кілька днів. Ціна такого тесту - кілька десятків злотих. Уникайте тестів, зроблених з волосся, оскільки є сумніви щодо їхньої достовірності.
Джерела
Переглянути всі
Avenue, 677 Huntington, Boston, & Ma 02115 (2022, July 25) Мідь. Джерело живлення. https://www. hsph.harvard.edu/nutritionsource/copper/
Bost, M., Houdart, S., Oberli, M., Kalonji, E., Huneau, J.-F., & Margaritis, I. (2016). Дієтична мідь та здоров'я людини: сучасні дані та невирішені питання. Журнал мікроелементів у медицині та біології, 35, 107-115. https://doi. org/10.1016/j.jtemb.2016.02.006
Desai, V., & Kaler, S. G. (2008). Роль міді в неврологічних розладах людини. Американський журнал клінічного харчування, 88(3), 855S-858S. https://doi. org/10.1093/ajcn/88.3.855S
DiNicolantonio, J. J., Mangan, D., & O'Keefe, J. H. (2018). Дефіцит міді може бути провідною причиною ішемічної хвороби серця. Open Heart, 5(2), e000784. https://doi. org/10.1136/openhrt-2018-000784
Hujoel, I. A., & Hujoel, M. L. A. (2022). Роль міді та цинку в синдромі подразненого кишечника: Менделівське рандомізоване дослідження. Американський журнал епідеміології, 191(1), 85-92. https://doi. org/10.1093/aje/kwab180
Liu, R.-J., Li, S.-Y., Xu, Z.-P., Yu, J.-J., Mao, W.-P., Sun, C., Xu, B., & Chen, M. (2022). Дієтичне споживання металів та поширеність еректильної дисфункції у чоловіків США: результати Національного обстеження здоров'я та харчування 2001-2004 рр. Frontiers in Nutrition, 9. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.974443.
Liu, Y., & Miao, J. (2022). Нова роль дефектного метаболізму міді в серцевих захворюваннях. Поживні речовини, 14(3), стаття 3. https://doi. org/10.3390/nu14030700
Liu, Y., Zhu, J., Xu, L., Wang, B., Lin, W., & Luo, Y. (2022). Мідна регуляція імунної відповіді та потенційні наслідки для лікування ортопедичних розладів. Frontiers in Molecular Biosciences, 9. https://www. frontiersin.org/articles/10.3389/fmolb.2022.1065265
Луценко, С., Вашингтон-Хьюз, К., Ралле, М. та Шмідт, К. (2019). Мідь і норадренергічна система мозку. JBIC Journal of Biological Inorganic Chemistry, 24(8), 1179-1188. https://doi. org/10.1007/s00775-019-01737-3
Махдаві-Рошан, М., Ебрагімі, М., та Ебрагімі, А. (2015). Статус міді, магнію, цинку та кальцію в остеопенічних та остеопоротичних жінок у постменопаузі. Клінічні випадки в мінеральному та кістковому обміні: Офіційний журнал Італійського товариства остеопорозу, мінерального метаболізму та захворювань скелета, 12(1), 18-21. https://doi. org/10.11138/ccmbm/2015.12.1.018
Meng, L., Wang, Z., Ming, Y.-C., Shen, L., & Ji, H.-F. (2022). Чи рівні мікроелементів та харчові добавки причинно пов'язані з ризиком розвитку хвороби Альцгеймера? Аналіз двох вибірок менделівської рандомізації. Food & Function, 13(12), 6665-6673. https://doi. org/10.1039/D1FO03574F
Мідь у здоров'ї людини. (n.d.). Завантажено 18 липня 2023 р. з https://www.copper.org/consumers/health/cu_health_uk.html
Управління дієтичних добавок - Мідь. (n.d.). Завантажено 18 липня 2023 р. з https://ods.od.nih.gov/factsheets/Copper-HealthProfessional/
Персіваль, С. (1998). Мідь та імунітет. Американський журнал клінічного харчування, 67(5), 1064S-1068S. https://doi. org/10.1093/ajcn/67.5.1064S
Saari, J. T. (2000). Дефіцит міді та серцево-судинні захворювання: роль пероксидації, глікації та нітрування. Канадський журнал фізіології та фармакології, 78(10), 848-855. https://doi. org/10.1139/y00-054
Stabel, J. R., & Spears, J. W. (1989). Вплив міді на імунну функцію та стійкість до хвороб. В C. Кіс (ред.), Біодоступність та метаболізм міді (с. 243-252). Springer US. https://doi. org/10.1007/978-1-4613-0537-8_22
Загальний вміст міді (в крові) - Енциклопедія здоров'я. Медичний центр Університету Рочестера. (n.d.). Отримано 18 липня 2023 року з https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?contenttypeid=167&contentid=total_copper_blood
Water, N. R. C. (США) C. on C. in D. (2000). Вплив надлишку міді на здоров'я. У Мідь у питній воді. National Academies Press (США). https://www. ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK225400/
Редакційні статті
Познайомтеся з командоюІлона Кшак отримала ступінь магістра фармації у Вроцлавському медичному університеті. Проходила практику в лікарняній аптеці та на фармацевтичному підприємстві. В даний час працює за фахом, а також веде освітній веб-сайт (http://apterskimokiem.pl/) та про
бер 26
Фтор - важливий мінерал для правильного функціонування організму. Як він діє і чи шкідливий? Перевіряємо!
січ 13
Дефіцит заліза - небезпечний стан, що призводить до серйозних неврологічних та шкірних симптомів.
груд 28
Фосфор - це мінеральний елемент, який підтримує здоров'я кісток, роботу нервової системи, а також енергетичний обмін.