Ніацин - що це таке, ефекти, дозування, дефіцит, надлишок

Ніацин відповідає за обмін поживних речовин, рівень холестерину та кров'яний тиск.

TekstLudwik Jelonek

Tekst

Ludwik Jelonek

Редактор Natu.Care

Людвік Єлонек є автором понад 2 500 текстів, опублікованих на провідних порталах. Його матеріали знайшли своє місце в таких сервісах, як Ostrovit та Kobieta Onet. У Natu.Care Людвік навчає людей у найважливішій сфері життя - здоров'ї.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

RecenzjaWitold Tomaszewski

Перевірено експертом

Recenzja

Witold Tomaszewski

Доктор медичних наук

Доктор медичних наук, експерт з харчового та фармацевтичного права та досвідчений медичний працівник.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

Fact-checkingAgata Jach

Fact-checking

Agata Jach

Факт-чекер

Агата Ях відповідає за перевірку цитованих джерел та достовірність опублікованого контенту.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

Ніацин - що це таке, ефекти, дозування, дефіцит, надлишок

03 грудня, 2024

Recenzja19 жовтня, 2022

Redakcja19 жовтня, 2022

Fact-checking07 жовтня, 2022

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

13 min

Чому нам можна довіряти

Статті на Natu.Care написані на основі наукових досліджень, даних з урядових сайтів та інших надійних джерел. Тексти написані у співпраці з лікарями, дієтологами та іншими експертами в галузі здоров'я та краси. Статті переглядаються перед публікацією та під час значних оновлень.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

Інформація про рекламні оголошення

Інформація про рекламу

Контент на Natu.Care може містити посилання на продукти, від продажу яких ми можемо отримувати комісійні. При створенні контенту ми дотримуємося високих редакційних стандартів і намагаємося бути об'єктивними щодо обговорюваних продуктів. Наявність партнерських посилань не продиктована нашими партнерами, і ми обираємо продукти, які розглядаємо, абсолютно самостійно.

Дізнайтеся більше про наші Умови та положення

ЗМІ про нас:

Дві чверті години. Приблизно стільки часу вам знадобиться, щоб прочитати мою статтю про ніацин і приготувати смачний салат від клінічного дієтолога Йоанни Сервінської-Яні. Нижче ви знайдете чудовий рецепт і, крім того, багато цінної інформації про ніацин. Дія, дозування, дефіцит, надлишок та добавки ніацину - ви дізнаєтеся все про нього.

Зміст

Що таке ніацин?
Ніацин - ефекти
Ніацин - дозування
Де міститься ніацин?
Дефіцит ніацину
Ніацин - надлишок
Добавки з ніацином
Ніацин при вагітності
Ніацин та алкоголь
Ніацин - взаємодія з іншими лікарськими засобами
Резюме

Див. також:

Що таке ніацин?

Ніацин - важливий вітамін групи В для здоров'я нашого організму. Ця водорозчинна сполука відповідає за структуру ДНК, вироблення хорошого холестерину і метаболізм поживних речовин. Ніацин міститься в курячій грудці, тунці, а також печінці.

Ніацин та його похідні мають нейропротекторну дію при нейродегенеративних захворюваннях, таких як хвороба Альцгеймера або хвороба Паркінсона

Юлія СкрайдаДієтолог

Як ще називають ніацин?

Ніацин також називають вітаміном В3 або вітаміном РР. Звідки він походить? Ніацин описує кілька сполук, які включають нікотинамід або нікотинову кислоту. Вітамін РР відноситься до однієї з властивостей ніацину - це антипелагічна сполука.

Пелагра - небезпечне захворювання, до якого призводить дефіцит ніацину. Вона проявляється у вигляді діареї або проблем зі шкірою, а в крайніх випадках може навіть призвести до смерті. Чому саме вітамін B3? Ніацин - це просто третій вітамін групи В.

Ніацин - ефекти

Своєю популярністю ніацин завдячує не численним назвам, а численним властивостям. Як же він діє?

Дослідження показують, що ніацин полегшує депресивні та тривожні стани. Крім того, його використовують при лікуванні шизофренії та безсоння, а також неврозів.

Юлія СкрайдаДієтолог

Піклується про рівень холестерину

Ніацин бере участь у підтримці адекватного рівня холестерину в організмі. Дослідження показують, що він знижує рівень "поганого" холестерину від 5 до 25%. Більше того, він також впливає на вироблення "хорошого" холестерину - може збільшити його концентрацію в організмі на 15-35%i.

Знижує ризик розвитку гіпертонії

Ніацин може збільшити кровотік і знизити кров'яний тиск. Частково він впливає на функцію кровоносних судин. Дослідження показують, що вживання ніацину може знизити ризик розвитку гіпертонії на 2%i.

Підтримує лікування проблем з ерекцією

Позитивний вплив ніацину на кровообіг сприяє лікуванню проблем з ерекцією. Дослідження показують, що терапевтична доза ніацину в 1500 мг на день призводить до покращення сексуальної функції у чоловіків.

dr n. hab. Witold Tomaszewski — Вітольд Томашевський, доктормедичних наук

Вас може зацікавити: Цинк - властивості, поширення, дефіцит, надлишок

Вплив на здоров'я шкіри

Пошкодження від сонця може призвести до раку шкіри. Ніацин захищає наші клітини, запобігаючи розвитку раку. Дослідження показують, що щоденне вживання 500 мг (нікотинового аміду) ніацину знижує ризик розвитку раку шкіри.

Колаген також відіграє важливу роль у здоров'ї шкіри. Ви можете дізнатися більше про нього в наступних статтях:

Контролює роботу мозку

Дослідження показують, що ніацин може підтримувати лікування деяких психічних захворювань, таких як шизофренія. Проте для підтвердження цих припущень необхідні подальші дослідженняі.

Омега-кислоти, особливо омега-3, також позитивно впливають на роботу мозку. Хочете дізнатися про них більше? Будь ласка, ласкаво просимо!

Як ще діє ніацин?

Відіграє ключову роль у метаболізмі поживних речовин.
Підтримує когнітивні функції.
Позитивно впливає на нервову та травну системи.
Підтримує лікування ревматоїдного артриту.
Протидіє ішемічній хворобі серця.

EFSA повідомляє, що ніацин також відповідає за підтримку нормальних психологічних функцій, стан слизових оболонок і знижує втому.

Ніацин бере участь у синтезі стероїдних гормонів (в основному кортизолу і статевих гормонів). Тому він відіграє важливу роль у регулюванні настрою та стресу. Дефіцит вітаміну В3 може спричинити порушення концентрації уваги, зміни настрою та депресивні або тривожні стани.

Юлія СкрайдаДієтолог

Glow Stories – dla zdrowia skóry, włosów i paznokci

Glow Stories - для здорової шкіри, волосся та нігтів

Продукт з високоякісною фолієвою кислотою Quatrefolic®, екстрактом пагонів бамбука та інгредієнтами, які позитивно впливають на шкіру, волосся та нігті.

Побачити більше

Ніацин - дозування

Правильне дозування ніацину залежить від наших щоденних потреб. Вона змінюється з віком. Дізнайтеся, скільки ніацину потрібно вам і вашим близьким.

Вік	Рекомендована добова доза ніацину*
0-6 місяців	2 мг
7-11 місяців	5 мг
1-3 роки	6 мг
4-6 років	8 мг
7-12 років	12 мг
13+ років жінки	14 мг
13+ років чоловіки	16 мг

*Норми харчування для польського населення

Вагітні та жінки, які годують груддю, потребують більше ніацину. Коли ви чекаєте дитину, приймайте 18 мг цього вітаміну щодня. І навпаки, коли ви годуєте грудьми, ваша потреба в ніацині становитиме 17 мг.

Де міститься ніацин?

Основними джерелами ніацину є птиця, червоне м'ясо, риба або бобові. Шукаєте конкретні продукти, які забезпечать вас твердою дозою ніацину? Ось таблиця з 10 найбагатшими на ніацин продуктами!

Продукт	Вміст ніацину на 100 грамів
Рисові висівки	34 мг
Приготований тунець	22 мг
Анчоуси	20 мг
Приготований скіпджек	19 мг
Смажена яловича печінка	17,5 мг
Печінка ягняти варена	17 мг
Сушені гриби шиітаке	14,1 мг
Сирі анчоуси	14 мг
Смажена куряча грудка	13,7 мг
Мелена індичка	12,6 мг

Ніацин також може синтезуватися з триптофану за допомогою інших водорозчинних вітамінів групи В. Найбільше триптофану ви знайдете в молочних продуктах, соєвих продуктах і манній крупі. Для отримання 1 мг ніацину в організмі необхідно 60 мг триптофану.

Агата ГжелачикДієтолог

Салат з лососем - смачний спосіб отримати хорошу дозу ніацину

Клінічний дієтолог Йоанна Сервінська-Яня підготувала спеціально для вас рецепт, багатий на ніацин. Салат з лососем, гарбузовим насінням та яйцем буде готовий всього за 15 хвилин.

Які необхідні інгредієнти?

Копчений лосось: 50 г
Яйце: 50 г (одне)
Шпинат: 50 г (дві жмені)
Гарбузове насіння: 20 г (дві столові ложки)
Свіжий огірок: 45 г
Червоний перець: 57,5 г
Оливки: 45 г (одна жменя)
Чорний перець: 0,3 г (одна щіпка)
Насіння соняшника: 10 г (одна столова ложка)
Сіль: 0,3 г (одна щіпка)
Оливкова олія: 10 г (одна столова ложка)
Мед: 4 г (половина чайної ложки)

Після того, як ви запаслися вищезгаданими інгредієнтами, настане час для кухонних пригод. Салат буде готовий за сім простих кроків.

Помийте та наріжте шпинат.
Відварюємо яйце круто (близько 8-10 хвилин).
Нарізаємо сьомгу невеликими шматочками.
Нарізаємо кубиками огірок та перець.
Змішуємо всі інгредієнти разом.
Приготуйте заправку: змішайте мед та оливкову олію, поперчіть та посоліть.
Поливаємо заправкою салат і посипаємо подрібненими горіхами.

Дефіцит ніацину

Дефіцит ніацину найбільш поширений у країнах, що розвиваються. У більшості випадків він спричинений відсутністю збалансованого харчування. У розвинених країнах до нього призводять інші фактори. Які ж вони?

Причинами дефіциту ніацину є

розлади травної системи,
алкоголізм,
тривалий прийом деяких ліків (наприклад, ізоніазиду),
генетичні фактори.

Дефіцит ніацину зустрічається рідко. Найчастіше від нього страждають люди з кишковими розладами, алкоголіки та пацієнти, які страждають на хворобу Гартнупа.

Агата ГжелачикДієтолог

Симптоми

Ніацин важливий для здоров'я нашого організму, тому його дефіцит швидко виявляється. Які симптоми повинні викликати у нас занепокоєння?

Симптоми дефіциту ніацину:

блювота,
діарея,
втома,
головний біль,
апатія,
проблеми з пам'яттю.

До чого призводить дефіцит ніацину, або що таке пелагра?

Нелікований дефіцит ніацину в довгостроковій перспективі призводить до пелагри. Це захворювання призводить до вищезгаданих симптомів, таких як деменція та діарея. Характерним симптомом пелагри є темний, густий і лускатий висип на шкірі. Крім того, пелагра може призвести до пошкодження мозку або нервів, а в крайніх випадках - навіть до смерті.

Протизаплідні таблетки сприяють вимиванню вітамінів групи В з організму. Головним чином, ніацину і вітаміну В1.

Юлія СкрайдаДієтолог

Як позбутися дефіциту?

Найпростіший спосіб позбутися дефіциту ніацину - приймати добавки. У більшості випадків лікар призначає людям з дефіцитом ніацину продукт, що містить не менше 20 мг цієї сполуки.

Лікування людей, які страждають від тривалого дефіциту ніацину, дещо відрізняється. Якщо в організмі сталося пошкодження, необхідне самостійне лікування.

Ніацин - надлишок

Вживання продуктів, багатих на ніацин, ніколи не призведе до передозування ніацином. Надлишок цього вітаміну може бути спричинений лише надмірним споживанням добавок. Прийом вищих доз, ніж рекомендовано виробником або лікарем, є небезпечним і призводить до симптомів передозування ніацину.

Найчастіше надлишок ніацину, отриманий з їжею, виводиться з організму через сечу. Однак його передозування з харчових добавок може призвести до так званого "ефекту спалаху". Відчуття поколювання та почервоніння шкіри - найпоширеніші симптоми.

Юлія СкрайдаДієтолог

Симптоми

Надлишок певних речовин може бути так само небезпечним, як і їх дефіцит. Це саме той випадок, коли йдеться про цінний ніацин.

Симптоми надлишку ніацину

почервоніння шкіри,
нудота,
діарея,
блювання,
прискорене серцебиття,
свербіж шкіри.

Добавки з ніацином

Здорове та збалансоване харчування є запорукою достатнього рівня ніацину в організмі. Люди, які мають ризик дефіциту ніацину, повинні бути зацікавлені в його прийомі. До них відносяться залежні від алкоголю, люди з порушеннями мальабсорбції або люди з генетичним порушенням засвоєння цього вітаміну.

Чому ніацин відпускається за рецептом?

Дослідження показують, що ніацин може призвести до інсультів або пошкодження печінки. Тому фахівці рекомендують вживати його лише в окремих випадках. Найчастіше лікарі призначають його людям, які не можуть приймати статини і потребують засобу для стабілізації рівня холестерину.

Як довго його можна приймати?

Найчастіше ми говоримо не про добавку, а про лікування ніацином. Тому приймати його слід рівно стільки часу, скільки рекомендує фахівець. У свою чергу, для будь-яких добавок необхідно дотримуватися рекомендацій виробника.

Кому не слід приймати добавки?

Перш ніж ви отримаєте рецепт на ніацин, лікар проведе з вами бесіду. Тільки так він зможе бути впевненим, що це буде безпечно для вас.

З іншого боку, коли мова йде про добавки, не рекомендується приймати їх самостійно. Особливо обережними повинні бути люди, які мали проблеми з виразкою шлунка, захворюваннями печінки або нирок.

Ніацин під час вагітності

Ніацин впливає на здоров'я будь-якої вагітності. Дослідження показують, що його достатня концентрація в організмі протидіє вродженим дефектам серця, хребта або нирок у дитини. Добова потреба в ніацині збільшується під час вагітності і становить 18 мкг.

Ніацин і грудне вигодовування

Ніацин також є ключовою сполукою під час грудного вигодовування. Всі сполуки, необхідні для здоров'я дитини, повинні надходити з грудним молоком. Під час грудного вигодовування жінки повинні забезпечувати свій організм 17 мг ніацину.

Зверніть увагу, що ніацин не можна приймати додатковопід час вагітності . Рекомендується задовольняти добову потребу в цій сполуці в цей період за рахунок збалансованого харчування.

Ніацин та алкоголь

Ніацин може вступати в реакцію з алкогольними напоями. Вживання алкоголю під час лікування або прийому ніацину може призвести до пошкодження печінки. І це ще не все: алкогольні напої всіх видів також збільшують ймовірність можливих побічних ефектів, таких як почервоніння шкіри.

Більше того, у людей, залежних від алкоголю, набагато вищий ризик дефіциту ніацину.

Ніацин - взаємодія з іншими лікарськими засобами

Ніацин може вступати в реакцію з низкою ліків. Кому слід бути особливо пильними?

Ніацин може взаємодіяти з

статинами,
антикоагулянтами,
ліками від діабету,
ліками від гіпертонії,
цинком,
хром,
алопуринол.

Зверніть увагу, що ніхто не повинен приймати ніацин самостійно. Тільки лікар може порекомендувати здорову та безпечну добавку цього вітаміну.

Дивіться також

Підсумок

З цієї статті запам'ятайте:

Ніацин, також відомий як вітамін В3 або РР - це водорозчинний вітамін групи В.
Ніацин покращує роботу мозку, відповідає за метаболізм, а також контролює рівень холестерину.
Чоловіки повинні приймати 16 мг ніацину щодня, тоді як жінкам достатньо 14 мг.
Найбагатшим джерелом ніацину є рисові висівки.
Генетичні порушення або проблеми з кровообігом, а також алкоголізм призводять до дефіциту ніацину.
Нестача ніацину в організмі призводить до головного болю, втоми або діареї.
Надлишок ніацину зустрічається рідко і проявляється почервонінням шкіри, нудотою або діареєю.
Ніацин не слід приймати самостійно.
Алкоголь виводить ніацин з організму.
Ніацин може взаємодіяти з деякими ліками.

ЧАСТІ ЗАПИТАННЯ

Що таке "ефект припливу" і коли він проходить?

Ефект припливу - це тимчасова реакція організму, яка може виникнути після вживання великих доз ніацину(вітаміну В3, особливо у формі нікотинової кислоти). Ефект припливу проявляється, серед іншого, почервонінням шкіри, відчуттям тепла та свербінням. Вони виникають внаслідок розширення кровоносних судин і посилення кровообігу.

Це нешкідлива реакція (хоча вона може викликати дискомфорт) і зазвичай проходить через 30 хвилин або 2 години після появи симптомів. Якщо ефект припливу крові зберігається або посилюється, проконсультуйтеся з лікарем, щоб обговорити зміни в прийомі добавки.

З чим не можна поєднувати ніацин?

Ніацин може шкідливо взаємодіяти з певними препаратами та речовинами. Найважливішими з них є

статини, тобто антиатеросклеротичні препарати,
ліки від діабету,
ліки від гіпертонії,
алкоголь,
похідні кумарину та антикоагулянти,
цинк,
хром.

Чи допоможе ніацин від депресії?

Вітамін B3 може синтезуватися в організмі з триптофану, амінокислоти, необхідної для вироблення серотоніну, низький рівень якого пов'язаний з депресивними станами. Чим менше триптофану, тим менше серотоніну. Дослідження показують, що підвищені дози ніацину в поєднанні з психотерапією значно покращують стан здоров'я пацієнтів з депресією.

Інші дослідження припускають, що деякі пацієнти з депресією мають низький рівень вітаміну B6 і вітаміну B3, серед інших. Однак необхідні подальші дослідження, щоб з'ясувати причини, оскільки дефіцит вітамінів групи В через дієту малоймовірний, а також те, чи може прийом добавок мати суто антидепресивний ефект.

Хто повинен приймати ніацин?

Більшість людей отримують достатню кількість ніацину зі збалансованої дієти. Найбільш важливими показаннями для прийому добавки є

дефіцит вітаміну В3,
захворювання шлунково-кишкового тракту та мальабсорбція,
вагітність та грудне вигодовування
високі фізичні навантаження,
зловживання алкоголем,
дерматологічні захворювання (наприклад, фотоалергічний дерматит),
діабет,
гіперліпідемія та інші проблеми з холестерином.

Залежно від вашого випадку та потреб, ваш лікар призначить відповідну дозу ніацину та дотримуйтесь цих рекомендацій.

Чи ніацин і ніацинамід - це одне і те ж?

Ніацинамід - це похідне вітаміну В3, який часто зустрічається під назвою ніацин або вітамін РР. З хімічної точки зору, це комбінація двох сполук: нікотинової кислоти та її аміду. Ніацинамід широко використовується в косметології, як інгредієнт кремів проти зморшок, кремів для рук та догляду за обличчям, серед іншого.

Чи можна використовувати ніацинамід з вітаміном С?

Якщо ви використовуєте косметичні засоби з ніацинамідом, ви не повинні поєднувати їх з вітаміном С у формі аскорбінової кислоти. Обидві речовини вступають в реакцію один з одним і можуть викликати подразнення, печіння та почервоніння шкіри. Найкраще розділити застосування обох речовин, наприклад, ніацинаміду вранці та вітаміну С ввечері.

Читайте також: Найкращі сироватки з вітаміном С - рейтинг та ефекти.

Чи впливає ніацин на здоров'я серця?

Дослідження показали, що ніацин може бути корисним для здоров'я серця, знижуючи рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) і тригліцеридів, одночасно підвищуючи рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ). Однак застосування ніацину для серцево-судинних цілей повинно контролюватися лікарем.

Як приймати ніацин?

Незалежно від форми випуску (таблетки, капсули, капсули пролонгованої дії), ніацин слід приймати під час або між прийомами їжі та запивати достатньою кількістю рідини. Уникайте гарячих напоїв та алкоголю під час лікування. Ніацин найкраще засвоюється у формі нікотинової кислоти.

Джерела

Переглянути всі

Chen, A. C., Martin, A. J., Choy, B., Fernández-Peñas, P., Dalziell, R. A., McKenzie, C. A., Scolyer, R. A., Dhillon, H. M., Vardy, J. L., Kricker, A., St. George, G., Chinniah, N., Halliday, G. M. & Damian, D. L. (2015). Рандомізоване дослідження 3 фази нікотинаміду для хіміопрофілактики раку шкіри. Медичний журнал Нової Англії, 373(17), 1618-1626. https://doi.org/10.1056/NEJMoa1506197

Duggal, J. K., Singh, M., Attri, N., Singh, P. P., Ahmed, N., Pahwa, S., Molnar, J., Singh, S., Khosla, S., & Arora, R. (2010). Вплив терапії ніацином на серцево-судинні результати у пацієнтів з ішемічною хворобою серця. Журнал серцево-судинної фармакології та терапії, 15(2), 158-166. https://doi.org/10.1177/1074248410361337

Jonas, W. B., Rapoza, C. P., & Blair, W. F. (1996). Вплив ніацинаміду на остеоартрит: пілотне дослідження. Дослідження запалення, 45(7), 330-334. https://doi.org/10.1007/BF02252945

Ніацин. (2012). In LiverTox: Клінічна та дослідницька інформація про медикаментозне ураження печінки. Національний інститут діабету, захворювань органів травлення та нирок. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK548176/

Управління дієтичних добавок - Ніацин. (n.d.). Завантажено 17 березня 2023 р. з https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-HealthProfessional/

Palawaththa, S., Islam, R. M., Illic, D., Rabel, K., Lee, M., Romero, L., Leung, X. Y., & Karim, Md. N. (2022). Вплив споживання ніацину в раціоні матері на вроджені аномалії: систематичний огляд та мета-аналіз. Європейський журнал харчування, 61(3), 1133-1142. https://doi.org/10.1007/s00394-021-02731-9

Redzic, S., Hashmi, M. F., & Gupta, V. (2022). Дефіцит ніацину. У StatPearls. StatPearls Publishing. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK557728/

Ren, X., Yang, Z., Shao, B., Yin, S., & Yang, X. (2015). Рівні вітамінів групи В у людському молоці на різних стадіях лактації та в різних регіонах Китаю. PLOS ONE, 10(7), e0133285. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0133285

Снаїдр, В. А., Даміан, Д. Л., та Халлідей, Г. М. (2019). Нікотинамід для фотозахисту та хіміопрофілактики раку шкіри: огляд ефективності та безпеки. Експериментальна дерматологія, 28(S1), 15-22. https://doi.org/10.1111/exd.13819

Xu, X. J., & Jiang, G. S. (2015). Підгрупа шизофренії, що реагує на ніацин, - терапевтичний огляд. Європейський огляд медичних та фармакологічних наук, 19(6), 988-997.

Zhang, Z., Liu, M., Zhou, C., He, P., Zhang, Y., Li, H., Li, Q., Liu, C., & Qin, X. (2021). Оцінка дієтичного ніацину та гіпертонії з новим початком серед дорослих китайців. JAMA Network Open, 4(1), e2031669. https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2020.31669

Оцініть статтю

4.5

Віддано голоси

40 думки, рейтинг: 4.5