- Головна
- Омега-кислоти
- Омега-9 кислоти
Омега-9 жирні кислоти: властивості, джерела, дефіцит + думка дієтолога
Омега-9 жирні кислоти належать до "здорових жирів", які варто вживати в різноманітному раціоні.
Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.Чому нам можна довіряти
Статті на Natu.Care написані на основі наукових досліджень, даних з урядових сайтів та інших надійних джерел. Тексти написані у співпрац і з лікарями, дієтологами та іншими експертами в галузі здоров'я та краси. Статті переглядаються перед публікацією та під час значних оновлень.
.Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.Інформація про рекламу
Контент на Natu.Care може містити посилання на продукти, від продажу яких ми можемо отримувати комісійні. При створенні контенту ми дотримуємося високих редакційних стандартів і намагаємося бути об'єктивними щодо обговорюваних продуктів. Наявність партнерських посилань не продиктована нашими партнерами, і ми обираємо продукти, які розглядаємо, абсолютно самостійно.
.Дізнайтеся більше про наші Умови та положення
.Ви знаєте, що корисні жири - без сюрпризів - корисні для здоров'я. Омега-кислоти в основному асоціюються з омега-3, але, зрештою, є ще й омега-9 - трохи недооцінена, але, можливо, не менш важлива?
Останні кілька років світ дієтології живе драмою навколо співвідношення жирних кислот омега-3 і омега-6: омега-3 задовольняються жирними лаврами, омега-6 намагаються підігріти свій імідж. А омега-9... вони лежать і потягують напої з рослинної олії.
Омега-9 кислоти не шукають конфліктів, вони виконують свою роботу (для тіла, розуму і навіть... промисловості), але при цьому вони самі виробляються в організмі, тому вам не варто про них турбуватися.
У цій статті омега-9 кислотам приділено п'ять хвилин. Ви познайомитеся з ними ближче і дізнаєтеся, чи потрібно викидати улюблену гірчицю у відро для сміття (а також про те, що таке ріпакова олія для волосся - дивний тренд від TikTok чи ефективний догляд).
З цієї статті ви дізнаєтеся:
- Що таке омега-9 кислоти.
- Які види омега-9 кислот існують.
- Яку користь ці кислоти приносять організму.
- Де містяться омега-9 кислоти в продуктах харчування.
Дивіться також:
- Омега кислоти
- Омега-3 жирні кислоти
- Дефіцит омега-3 жирних кислот
- Омега-6 жирні кислоти
- Омега-3 в таблетках
- Омега-3-6-9
- ДГК кислота
- ЕПК кислота
- ALA кислота
Омега кислоти - незамінні жири
Омега-група жирних кислот необхідна для виробництва енергії, побудови клітинних мембран, вироблення гормонів і нейромедіаторів. Вони впливають на правильне функціонування нервової, ендокринної, серцево-судинної та імунної систем. Найбільш вивчені та відомі омега-кислоти - це 3, 6 і 9.
Омега-9 жирні кислоти - це мононенасичені жирні кислоти (МНЖК). Ваш організм виробляє їх самостійно, але ця кількість не повністю компенсує всі його потреби, тому варто отримувати їх з їжею.
Яка омега-кислота найважливіша?
Якщо не ходити навколо пальця - омега-3 жирні кислоти. Вони всі важливі, але омега-3 жирних кислот недостатньо, які ви не зробите самостійно, і ви, ймовірно, отримуєте їх лише в залишкових кількостях.
Омега-6 кислоти повсюдно присутні в нашому раціоні. Більше того, ви, ймовірно, отримуєте їх у співвідношенні 17 до 1 по відношенню до омега-3i. Здорове співвідношення становить від 1:1 до 4:1.
Так само і з омега-9 - ці кислоти повсюдно присутні в нашому раціоні, і ваш організм також може виробляти їх з інших омега-кислот, якщо це необхідно. Якщо ви хочете зберегти своє здоров'я, збагативши свій раціон омега-кислотами, зосередьтеся на омега-3 жирних кислотах.
Опис продукту
Дієтична добавка містить омега-3ᵀᴳ, або омега-3 жирні кислоти у формі тригліцеридів. Наукові дослідження показують, що ця форма жирних кислот засвоюється в 2 рази краще, ніж ефіри, присутні в багатьох дієтичних добавках на ринку. Це означає, що ви впевнені в їх ефективності та забезпеченні себе цінними омега-кислотами.
Омега-3 жирні кислоти походять з олії диких анчоусів. Це багате джерело корисних жирів, необхідних для здоров'я серцево-судинної, імунної та нервової систем, а також для нормального зору, роботи суглобів і м'язів.
Дослідження також показують, що достатнє споживання омега-3 жирних кислот захищає від депресії та тривожних розладів і підтримує їх лікування. Крім того, омега-3 впливають на зволоження і зовнішній вигляд шкіри та підтримують здоровий сон.
Формула містить загалом 750 мг ЕПК+ДГК кислот, що втричі перевищує рекомендовану мінімальну норму споживання 250 мг для польського населення. Дослідження Omega-3 TG Premium показали, що його TOTOX становить 9, що є дуже хорошим результатом.
Добавки з омега-3 жирними кислотами рекомендуються всім, хто не з'їдає 1-2 порції (близько 300 г) жирної риби на тиждень. Діти в період росту, люди похилого віку, фізично активні люди, вегани і вегетаріанці, а також пацієнти, які отримують кардіологічне лікування і профілактику серцевих захворювань, також мають підвищену потребу.
Плюси і мінуси
Переваги
- Риб'ячий жир з диких анчоусів - чудове джерело ЕПК і ДГК.
- Омега-3 жирні кислоти у формі тригліцеридів вдвічі більш біодоступні, ніж складні ефіри (присутні в багатьох продуктах на ринку).
- Препарат не містить барвників та наповнювачів.
- Чистота складу підтверджена лабораторними дослідженнями.
- Упаковки вистачає до 2 місяців.
- М'які капсули легко ковтати.
Мінуси
- Відсутні.
Додаткова інформація
Оболонка капсули виготовлена з бичачого желатину.
Експертна думка
Опис продукту
Ця дієтична добавка містить високоякісні омега-3 жирні кислоти з анчоусової олії. Це природне багате джерело корисних жирів, необхідних для здоров'я серцево-судинної, імунної та нервової систем, а також для належного функціонування зору, суглобів, м'язів.
Дослідження також показують, що достатнє споживання омега-3 жирних кислот захищає від депресії та тривожних розладів і підтримує їх лікування. Крім того, омега-3 впливають на зволоження і зовнішній вигляд шкіри та підтримують здоровий сон.
Дієтична добавка містить 550 мг ЕПК+ДГК на добову порцію. Це більш ніж удвічі перевищує офіційні рекомендації для польського населення, які передбачають мінімальне споживання 250 мг на добу.
Прийом добавок з омега-3 жирними кислотами доцільний, якщо ви не споживаєте 1-2 порції (приблизно 300 г) жирної риби на тиждень. Також існує підвищена потреба у фізично активних людей, веганів і вегетаріанців, людей похилого віку, дітей в період росту і пацієнтів, які проходять кардіологічне лікування і профілактику серцевих захворювань.
Плюси і мінуси
Переваги
- Риб'ячий жир анчоусів - чудове джерело ЕПК і ДГК.
- Не містить барвників та наповнювачів.
- Упаковки вистачає на 2 місяці.
- М'які капсули легко ковтати.
- Чистота складу підтверджена лабораторними дослідженнями.
Мінуси
- Відсутні.
Додаткова інформація
Оболонка капсули виготовлена з бичачого желатину.
Експертна думка
Фармовіт Омега 3 Макс
- Вміст омега-3 жирних кислот: 550 мг (220 мг ДГК + 330 мг ЕПК)
- Додаткові активні інгредієнти: немає
- Форма: капсули
- Порція: 1 капсула на день
- Достатньо на: 60 днів
Опис продукту
Проста дієтична добавка з омега-3 жирними кислотами з риб'ячого жиру. Окрім ДГК та ЕПК, тут ви не знайдете абсолютно нічого. Тому це чудовий препарат для людей, які хочуть поповнити свою потребу в омега-кислотах і не потребують додаткових активних інгредієнтів.
Джерелом омега-3 жирних кислот у формулі є риб'ячий жир.
Плюси і мінуси
Переваги
- Простий склад без зайвих добавок.
- Хороша місткість упаковки (вистачає на 60 днів прийому).
- Зручне дозування (всього одна капсула на добу).
Мінуси
- Не виявлено.
Додаткова інформація
Омега 3 Макс не містить сої, лактози та глютену.
Препарат має желатинову оболонку.
Відгук користувача
Я пробував багато різних продуктів з омега-3 жирними кислотами, але цей, безумовно, виділяється своєю якістю. Я бачу покращення концентрації уваги та енергії. Як бонус - немає ніякого рибного присмаку!
Примабіотична омега + вітамін D3
- Вміст Омега-3: 600 мг (240 мг ДГК + 360 мг ЕПК)
- Додаткові активні інгредієнти: вітамін D3
- Форма: капсули
- Порція: 1 або 2 капсули на день
- Достатньо на: 60 або 30 днів
Опис продукту
Поєднання омега-3 жирних кислот риб'ячого жиру та вітаміну D3 зміцнить вашу нервову систему та зір. Покращить роботу мозку та сприятливо вплине на серцево-судинну систему. Завдяки високій дозі вітаміну D прийом препарату підвищить імунітет і сприятливо вплине на м'язи та кістки.
Прийом препарату також підвищить стійкість до стресу та заспокоїть нервову систему.
Плюси і мінуси
Переваги
- Продукт не містить домішок і важких металів, що підтверджено тестуванням у незалежній лабораторії J.S. Hamilton.
- Не містить барвників та наповнювачів.
- Зручна форма випуску.
Мінуси
- Відсутні.
Додаткова інформація
Оболонка капсули містить желатин.
Відгук користувача
Приємно те, що в ньому є вітамін D, тож мені більше не потрібно приймати його окремо.
Омега + вітамін D3 2000 МО
- Вміст омега-3 жирних кислот: 600 мг (360 мг ЕПК + 240 мг ДГК)
- Додаткові активні інгредієнти: вітамін D3
- Форма: капсули
- Порція: 1 капсула на день
- Достатньо на: 60 днів
Опис продукту
Омега-3 жирні кислоти з додаванням вітаміну D3 у хороших дозах. Препарат задовольняє добову потребу дорослої людини в ЕПК і ДГК та вітаміні D.
Це цікава комбінація, яку можна рекомендувати більшості поляків. Міністерство охорони здоров'я рекомендує всім приймати вітамін D3. Омега-3 жирні кислоти також знаходяться на п'єдесталі пошани, коли мова йде про дефіцит активних інгредієнтів в нашій країні.
Дієтична добавка від Aura Herbals підтримує роботу мозку, правильний зір та роботу імунної системи. Джерелом омега-3 жирних кислот є риб'ячий жир.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Продукт протестований акредитованою та незалежною лабораторією J.S. Hamilton.
- Проста рецептура без зайвих добавок.
- Хороша місткість упаковки (вистачає на 60 днів).
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Продукт має желатинову оболонку.
Виробник рекомендує приймати одну капсулу для людей віком до 75 років та дві - для людей старшого віку (75+).
Відгук користувача
Я обрав цей продукт для здоров'я свого серця і переконаний, що це був правильний вибір. Навіть мій лікар це помітив!
Добовий баланс Sundose° Добовий баланс
- Вміст Омега-3: 1100 мг (660 мг ЕПК + 440 мг ДГК)
- Активні інгредієнти: ашвагандха, вітамін D3, магній, марганець, мідь, вітамін B1, вітамін B2, вітамін B3, вітамін B5, вітамін B6, фолієва кислота, вітамін B12
- Форма: капсули та порошок
- Розмір упаковки: 30 капсул та пакетиків
- Порція: 3 капсули та 1 саше на день
- Достатньо на: 30 днів
Опис продукту
Стрес, виснаження та напруження? Щоденний Баланс° відновлює спокій і ясність розуму навіть перед обличчям найбільших викликів. Це формула, яка спирається на синергічну дію ашвагандхи та магнію, додатково посилену комплексом вітамінів групи В, для зменшення відчуття втоми та виснаження.
Омега-3 жирні кислоти у формулі Daily Balance° отримані з високоякісного риб'ячого жиру. Ці корисні жири сприяють правильному функціонуванню нервової системи, серцево-судинної системи, імунної системи, стану шкіри та підтримують психічне здоров'я.
Плюси і мінуси
Переваги
- Без зайвих інгредієнтів: штучних ароматизаторів, наповнювачів, цукру та барвників.
- Цікавий склад активних компонентів у зручних для засвоєння формах.
Мінуси
- Відсутні.
Додаткова інформація
Два смаки на вибір.
Продукт містить 2000 МО вітаміну D3, що покриває потребу дорослої людини - зверніть увагу на інші дієтичні добавки або ліки, щоб переконатися, що ви не дублюєте цей вітамін.
Продукт не містить ГМО, лактози та глютену.
Оболонка капсули виготовлена з желатину.
Відгук користувача
Я приймаю його вже кілька місяців, і я краще справляюся зі стресом на роботі, і у мене точно рідше погіршується настрій.
Опис продукту
Дієтична добавка містить олію з мікроводоростей Schizochytrium sp. Водорості є здоровою рослинною альтернативою як джерело важливих для здоров'я жирних кислот.
Кислота ДГК сприяє підтримці нормальної роботи мозку і нормального зору, а комбінація ЕПК + ДГК підтримує здоров'я серця (при щоденному споживанні 250 мг ДГК). Крім того, омега-3 жирні кислоти підтримують імунітет, настрій, стан і зовнішній вигляд шкіри.
Прийом ДГК особливо важливий при споживанні малої кількості риби, тому людям, які дотримуються рослинної дієти, слід бути обережними з добавками, оскільки вони знаходяться в групі ризику дефіциту омега-3.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Добова порція забезпечує рекомендовану добову норму ДГК + ЕПК - 250 мг.
- Капсули легко ковтати.
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Продукт підходить для веганів і вегетаріанців.
Відгук користувача
Я вживаю його вже кілька місяців і помітив покращення концентрації уваги та пам'яті. До цього часу я не їв рибу, тому що я веган. Рекомендую!
Sundose° Daily Boost° Daily Boost
- Вміст Омега-3: 660 мг ЕПК, 440 мг ДГК
- Додаткові активні інгредієнти: вітамін В6, вітамін В12, корейський женьшень, коензим Q10, магній, залізо, йод, вітамін С
- Форма: саше та капсули
- Розмір упаковки: 30 саше та 30 капсул
- Порція: 1 саше та капсула на день
- Достатньо на: 30 днів
Опис продукту
Daily Boost° забезпечить вас збалансованою енергією в гармонії з вашим тілом. Він поєднує в собі перевірену силу екстракту корейського женьшеню, який покращує розумову та фізичну працездатність, з вітамінами та мінералами, ретельно підібраними для підтримання рівня енергії.
Плюси і мінуси
Переваги
- Без зайвих інгредієнтів: штучних ароматизаторів, наповнювачів, цукру та барвників.
- Продукт містить велику кількість омега-3 жирних кислот, що дозволить ефективно доповнити ними раціон харчування.
- Якісні форми активних інгредієнтів - швидко та ефективно всмоктуються в організм.
- Рідина смачна, а капсули легко ковтати.
Мінуси
- Не виявлено.
Додаткова інформація
Продукт має апельсиновий смак.
Відгук користувача
Чудова формула, багата на цінні інгредієнти, завдяки чому мені не доводиться купувати інші добавки. Ідеальний продукт для зайнятих або дуже активних людей, або таких і таких!
DHA-EPA + вітамін Е від Dr. Jacob's
- Вміст омега-3 жирних кислот: 255 мг (170 мг ДГК + 85 мг ЕПК)
- Додаткові активні інгредієнти: вітамін Е
- Форма: рідина
- Порція: 5 мл
- Достатньо на: 50 днів
Опис продукту
DHA-EPA + Vitamin E - веганська дієтична добавка, багата на омега-3 ДГК та ЕПК кислоти з водоростей і вітамін Е. Продукт підтримує належне функціонування мозку, зору та серця, забезпечуючи необхідні інгредієнти в легкозасвоюваній формі.
Продукт додатково містить оливкову олію першого холодного віджиму та біологічно активний вітамін Е, який має антиоксидантну дію.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Чистий склад - без зайвих інгредієнтів (консервантів чи барвників).
- Натуральний, злегка кислуватий смак (завдяки цитрусовій олії).
- Зручне дозування для людей, які не люблять ковтати таблетки.
Мінуси:
- Відсутня інформація про мірний стаканчик у комплекті.
Додаткова інформація
Виробник рекомендує поливати добавкою салати чи інші страви. Однак слідкуйте за їх температурою - вона не повинна перевищувати 40°C.
Добавку від Dr. Jacob's слід вжити протягом 10 тижнів з моменту відкриття.
Відгук користувача
Я помічаю, що мій розум стає яснішим і більш сфокусованим, коли я приймаю ці капсули. Це точно працює!
Опис продукту
Добавка в рідкій формі, багата на жирні кислоти з атлантичної скумбрії, анчоусів та атлантичних сардин. Це багате джерело омега-3 жирних кислот. Поєднання ДГК та ЕПК покращує роботу мозку, серця, зору, підтримує нервову систему, впливає на зовнішній вигляд шкіри та позитивно впливає на психічне здоров'я.
Плюси і мінуси
Переваги
- Проста рецептура без зайвих добавок.
- Протестовано незалежною лабораторією J.S. Hamilton на відсутність мікробіологічних забруднень та важких металів.
- Користувачі хвалять продукт за його смак і запах.
Мінуси
- Деякі користувачі вказують на негерметичність пляшки.
Додаткова інформація
Продукт найкраще зберігати в сухому та прохолодному місці, при кімнатній температурі до 25°C.
Відгук користувача
Що стосується омега-3 кислот, то вони дуже доступні на смак. Практично немає специфічного рибного присмаку.
Sundose° для зняття стресу°
- Вміст Омега-3: 220 мг кислоти ДГК та 330 мг кислоти ЕПК
- Додаткові активні інгредієнти: ашвагандха, магній, вітамін В6, вітамін D3
- Форма: капсули
- Порція: 1 капсула омега-3 та по 3 капсули ашвагандхи, магнію, вітамінів В6 та D3
- Достатньо на: 30 днів
Опис продукту
Набір з двох дієтичних добавок, поєднання яких подбає про ваш гарний настрій та психічний стан. Ашвагандха відома своїми заспокійливими властивостями, а омега-3 жирні кислоти додатково заспокоюють нервову систему та забезпечують ефективну роботу мозку.
Магній і вітамін B6 беруть участь у виробленні та регулюванні нейромедіаторів, а вітамін D3 може запобігти деменції.
Плюси і мінуси
Переваги
- Комплексна суміш антистресових інгредієнтів.
- Вітаміни та магній покращать загальний стан організму та підтримають імунітет.
- Не містить консервантів та штучних барвників.
- Підходить для людей з непереносимістю лактози та глютену.
Мінуси
- Потрібно ковтати цілих 4 капсули на день.
Додаткова інформація
Прийом набору "Для зняття стресу" покращить ваш сон - щоранку ви будете більш виспаними.
Експертна думка
Формула покращує моє самопочуття, я використовую її вже 3 місяці, вона має багатий склад і, що важливо, містить те, що мені потрібно.
ALLNUTRITION Омега 3 Strong
- Вміст омега-3 жирних кислот: 550 мг(ДГК 220 мг + ЕПК 330 мг)
- Додаткові активні інгредієнти: вітамін Е
- Форма: капсули
- Порція: 1 капсула на день
- Достатньо на: 90 днів
Опис продукту
Дієтична добавка з високим вмістом ДГК та ЕПК - цінних омега-3 кислот для здоров'я та гарного самопочуття. Особливо рекомендована людям, які дотримуються рослинної дієти, фізично активним людям та літнім людям.
Джерелом омега-3 жирних кислот у цьому препараті є риб'ячий жир.
Плюси і мінуси
Переваги
- Простий склад без зайвих добавок.
- Зручне дозування (лише одна капсула на день).
- Ефективна упаковка - до 90 днів прийому.
- Користувачі хвалять капсули, які легко ковтати.
Мінуси
- Не виявлено.
Додаткова інформація
Продукт має желатинову оболонку у вигляді капсули.
Відгук користувача
Капсули, які легко ковтати, ефективна упаковка - я відчуваю, що мій імунітет зміцнився, а самопочуття покращилося. Зима без застуди для всієї родини. Дуже рекомендую!
OstroVit Омега 3 легко ковтати
- Вміст омега-3 жирних кислот: 300 мг (180 мг ЕПК + 120 мг ДГК)
- Форма: капсули
- Порція: 2 капсули на день
- Достатньо на: 45 днів
Опис продукту
Дієтична добавка, розроблена для всіх, хто хоче забезпечити організм необхідною кількістю омега-3 жирних кислот, але має проблеми з ковтанням стандартних капсул.
Завдяки зменшеному розміру капсули, дієтичну добавку набагато легше ковтати і вона не застряє в горлі. Доведено, що інгредієнти, які входять до складу добавки, підтримують роботу серця і мозку та зміцнюють кровоносні судини.
Джерелом омега-3 жирних кислот у цій добавці є риб'ячий жир.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Нейтральний запах продукту.
- Простий склад - без зайвих добавок.
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Продукт може містити молоко (включаючи лактозу), сою, арахіс, інші горіхи, кунжут, злаки, що містять глютен, яйця, молюски.
Продукт має желатинову оболонку капсули.
Відгук користувача
Я стала більш запальною та цілеспрямованою, відколи почала вживати цей продукт. Це точно працює. Він дає ті результати, які я шукав.
Властивості омега-9 жирних кислот
Сучасні дослідження показали кілька корисних для здоров'я властивостей омега-9 жирних кислот.
Вони підтримують серцево-судинну систему
Омега-9 жирні кислоти зменшують запалення, знижують кров'яний тиск і покращують ліпідний профіль. Вони мають захисну дію на серце і серцево-судинну систему і знижують ризик атеросклерозу.
За даними Національного інституту громадського здоров'я, поляки найчастіше страждають від серцево-судинних захворювань - ішемічної хвороби серця, атеросклерозу, гіпертонії та інсультуі.
Протизапальні властивості
Завдяки своїм протизапальним властивостям вони можуть допомогти знизити ризик хронічних захворювань, раку та серцево-судинних захворюваньі.
Підтримують здоров'я шкіри
Покращують здоров'я шкіри, зменшуючи запалення та покращуючи бар'єрну функцію шкіриі. Омега-9 кислоти зменшують втрату води зі шкіри та сповільнюють процес старіння завдяки своїй антиоксидантній дії.
Я використовувала ріпакову олію для волосся. Я збожеволіла?
Ні! Спробуйте намастити волосся цією олією. Вона є природним зволожувачем, тобто утримує вологу у волоссі та запобігає його пересиханню. Ваше волосся не буде пушитися, а коли воно висохне, то створить приємну іриску. Просто нанесіть столову ложку олії, розтерту в руках, на сухе волосся від вух вниз на 30 хвилин і двічі вимийте голову та волосся.
Допомагають підтримувати вагу тіла
Омега-9 жирні кислоти допомагають контролювати вагу тіла, знижуючи апетит і забезпечуючи відчуття ситості. Дослідження показують, що їжа, багата на корисні жири, довше зберігає відчуття ситості, що зменшує бажання перекусити і запобігає надмірній вазі.
Види омега-9 жирних кислот
Найважливішими та найвідомішими представниками цієї групи кислот є
- олеїнова,
- нейротонова,
- ерукова.
Олеїнова кислота
Олеїнова кислота є найпоширенішою і найбільш вивченою жирною кислотою омега-9і. Ви можете знайти її в оливковій, виноградній, обліпиховій та мигдальній оліях, а також у горіхах та авокадо.
Які переваги споживання олеїнової кислоти?
- Знижує ризик ішемічної хвороби серця. Дослідження показали, що дієта з високим вмістом олеїнової кислоти може знизити рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ, захищаючи від ішемічної хвороби серця.
Які ще особливості олеїнової кислоти?
- Рослинні олії з високим вмістом олеїнової кислоти мають кращу стабільність порівняно з іншими рослинними оліями, що може допомогти зберегти їхні корисні властивості під час термічної обробки.
- Це безбарвна кислота без запаху, яка використовується в різних косметичних засобах для збільшення поглинання продукту і здатності утримувати вологу. При нанесенні на шкіру вона бореться з ознаками старіння та сухості шкіри.
- Олеїнова кислота використовується в косметології, наприклад, для надання м'якості та еластичності помадам, запобігання їхньому осипанню та полегшення їхнього розподілу, наприклад, на губах.
- При нанесенні на волосся косметичні засоби з цією кислотою запобігають надмірному випаровуванню води з поверхні волосся, пом'якшуючи і розгладжуючи його.
Нейротонінова кислота
Ця кислота важлива для функціонування мозку і периферичної нервової тканини. Вона є важливим компонентом білої речовини головного мозку - частини центральної нервової системи (ЦНС), яка включає головний і спинний мозок.
Він є основним компонентом цереброзидів - клітин, відповідальних за побудову мієлінової оболонки нервових волокон. Він відіграє ключову роль у швидкому та ефективному проведенні нервових сигналів у нервовій системі.
Ерукова кислота
Ми поплескали омега-9 кислоти по плечу, але настав час познайомитися з " білою вороною " в сімействі жирних кислот.
Дослідження на тваринах показали токсичну природу ерукової кислоти. Вона викликає стеатоз паренхіматозних органів і пошкодження серцевого м'яза.
Джерелами ерукової кислоти є ріпак і гірчиця.
Стривайте, це означає, що ріпакову олію треба викидати на смітник?
Ні, - пояснює дієтолог:
А як же улюблена гірчиця? Не хвилюйтеся. У наш час у виробництві гірчиці також використовуються методи зменшення вмісту ерукової кислоти, тому їжте її зі смаком (і спокоєм).
Ерукова кислота також має кілька промислових застосувань, зокрема як мастило, поверхнево-активна речовина, інгредієнт біодизеля та композитних матеріалів.
Дефіцит омега-9 жирних кислот - симптоми
Дієта з дефіцитом олеїнової кислоти, найважливішої кислоти Омега-9, може призвестидо
- погіршення стану шкіри(сухість, подразнення, акне)
- розладів нервової системи,
- порушення ліпідного обміну та інсулінорезистентності,
- погіршення ліпідного профілю крові,
- погіршення бар'єрної функції кишечника,
- підвищений ризик серцево-судинних захворювань.
Чи може бути передозування омега-9 жирних кислот?
Надлишок омега-9 жирних кислот найчастіше пов'язаний з надмірним прийомом комбінованих препаратів омега 3-6-9.
Симптоми надлишку омега-9 кислот включають
- збільшення ваги,
- розвиток метаболічних захворювань, наприклад, діабету ІІ типу, інсулінорезистентності.
Отримати надлишок омега-9 жирних кислот з їжею дуже складно, тому в першу чергу зверніть увагу на добавки з омега-кислотами, які ви приймаєте.
Найважливішими в добавках є омега-3 жирні кислоти, дефіцит яких є найбільш небезпечним.
Не купуйте добавки "3-6-9". Ці продукти є, мабуть, найкращою ілюстрацією до приказки :" Забагато - шкідливо для здоров'я".
Дізнайтеся більше:
Джерела омега-9 жирних кислот
Де можна знайти найбільше омега-9 жирних кислот? Шукайте їх в рослинних оліях та оліях, виготовлених з насіння. Також їжте насіння та горіхи.
Продукт |
Вміст омега-9 жирних кислот у 100 г* |
Канолова олія |
9220 мг |
Оливкова олія |
7120 мг |
Олія авокадо |
6700 мг |
Кунжутне насіння |
6700 мг |
Гарбузове насіння |
5739 мг |
Кукурудзяна олія |
4860 мг |
Кунжутна олія |
3900 мг |
Гусячий жир |
3685 мг |
Арахісове масло 100% |
3440 мг |
Горіхи кеш'ю |
2520 мг |
*Вміст омега-9 жирних кислот у продуктах харчування може змінюватися залежно від ряду факторів, таких як термічна обробка або спосіб вирощування.
Див. також
- Путівник: які омега-3 кислоти обрати?
- Омега-3 в раціоні спортсмена
- Потужний дует EPA + DHA, як це працює?
- Найкращі джерела омега-3 в раціоні харчування
- Тригліцериди - чому вони краще етилових ефірів?
- Омега-препарат, а не добавка. Думка лікаря
- Омега-3 в таблетках - рейтинг
- Найкращі рецепти корисних сніданків
Омега-9 жирні кислоти відіграють свою важливу роль в організмі. Найголовніше, що їх не потрібно приймати додатково, а улюблена гірчиця не тільки не зашкодить, але й порадує ваш смак.
Підсумок
- Омега-9 жирні кислоти - це мононенасичені жирні кислоти, які організм виробляє самостійно.
- Вам не потрібно постачати їх з їжею, хоча рекомендується отримувати їх зі здорових жирів, а не з дієтичних добавок.
- Найбільш вивченими і відомими жирними кислотами омега-9 є олеїнова, нервонова та ерукова.
- Омега-9 кислоти підтримують серцево-судинну і нервову системи, підтримують психічне здоров'я, зменшують запалення в організмі і впливають на здоров'я шкіри.
- Дефіцит і надлишок омега-9 жирних кислот не мають чітких симптомів, але їх аномальна кількість може викликати сухість шкіри та очей, порушення згортання крові та проблеми з імунною системою.
- Найкращим джерелом омега-9 жирних кислот є рослинні олії, найбільше їх міститься в рапсовій олії.
ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ
У чому містяться омега-9 жирні кислоти?
Найбільше омега-9 жирних кислот міститься в рослинних оліях, горіхах (переважно волоських, кеш'ю) та насінні. Найбагатшими джерелами омега-9 жирних кислот є ріпакова олія, оливкова олія та олія авокадо. Варто вживати ці продукти у своєму раціоні.
Скільки омега-9 жирних кислот на день?
Офіційних стандартів щодо добової норми споживання омега-9 жирних кислот не існує, проте варто вживати їх у помірних кількостях разом з іншими корисними жирами омега-3 та омега-6. Особливу увагу варто звернути на споживання омега-3 жирних кислот, оскільки їх дефіцит є найбільш поширеним явищем.
Від чого допомагає омега-9 кислота?
Омега-9 жирні кислоти підтримують правильне функціонування серцево-судинної системи, нервової системи, метаболізм цукру та інсуліну і контролюють запальні процеси в організмі. Їх правильна кількість впливає на психіку і настрій, а також на стан шкіри.
Які омега-кислоти найкорисніші для здоров'я?
Всі кислоти сімейства омега важливі, але омега-3 жирні кислоти, особливо ЕПК (ейкозапентаєнова) і ДГК (докозагексаєнова), найбільш корисні для здоров'я і гарного самопочуття. Вони впливають на нервову систему і мозок, знижують кров'яний тиск, зменшують ризик серцево-судинних захворювань, нейродегенеративних захворювань, аутоімунних захворювань і запалень.
Які омега-кислоти для зниження холестерину?
Омега-3 жирні кислоти, зокрема ЕПК і ДГК, є найбільш ефективними для зниження рівня холестерину. Включаючи в раціон жирну рибу або добавки з омега-3 жирними кислотами, ми можемо знизити рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ.
Які омега-кислоти для серця?
Найкращими омега-кислотами для підтримки серця і всієї серцево-судинної системи є омега-3 кислоти, особливо ЕПК (ейкозапентаєнова) і ДГК (докозагексаєнова). Вони мають протизапальні властивості, знижують кров'яний тиск і зменшують ризик утворення тромбів.
Що смажити, якщо у вас високий рівень холестерину?
Якщо у вас високий рівень холестерину, добре смажити на олії, багатій на корисні жири, такі як ріпакова та оливкова олія, які підтримують здоров'я серцево-судинної системи. Однак варто перейти на приготування на пару або запікання.
Джерела
Переглянути всі
Basu, A., Devaraj, S., & Jialal, I. (2006). Дієтичні фактори, які сприяють або гальмують запалення. Артеріосклероз, тромбоз та судинна біологія, 26(5), 995-1001. https://doi.org/10.1161/01.ATV.0000214295.86079.d1
Фараг, М. А., та Гад, М. З. (2022). Омега-9 жирні кислоти: потенційна роль у лікуванні запалення та раку. Журнал генної інженерії та біотехнології, 20(1), 48. https://doi.org/10.1186/s43141-022-00329-0
Gajdoš, P., Hambalko, J., Slaný, O., & Čertík, M. (2020). Перетворення відходів у дуже довголанцюгові жирні кислоти рекомбінантними дріжджами Yarrowia lipolytica. Мікробіологічні листи FEMS, 367(6), fnaa042. https://doi.org/10.1093/femsle/fnaa042
Джонсон, М. (2014). Омега-3, Омега-6 та Омега-9 жирні кислоти: наслідки для серцево-судинних та інших захворювань. Журнал глікоміки та ліпідоміки, 04(04). https://doi.org/10.4172/2153-0637.1000123
Medeiros-de-Moraes, I. M., Gonçalves-de-Albuquerque, C. F., Kurz, A. R. M., Oliveira, F. M. de J., Abreu, V. H. P. de, Torres, R. C., Carvalho, V. F., Estato, V., Bozza, P. T., Sperandio, M., Castro-Faria-Neto, H. C. de, & Silva, A. R. (2018). Омега-9 олеїнова кислота, основна складова оливкової олії, зменшує запалення під час експериментального сепсису. Окислювальна медицина та клітинне довголіття, 2018, e6053492. https://doi.org/10.1155/2018/6053492
Menendez, J. A., & Lupu, R. (2006). Середземноморські дієтичні традиції для молекулярного лікування раку людини: антионкогенна дія основної мононенасиченої жирної кислоти оливкової олії олеїнової кислоти (18:1n-9). Current Pharmaceutical Biotechnology, 7(6), 495-502. https://doi.org/10.2174/138920106779116900.
Збагачені мононенасиченими жирними кислотами дієти з високим вмістом жиру перешкоджають жировій секреції IL-1β, опосередкованій NLRP3, та інсулінорезистентності, незважаючи на ожиріння | Діабет | Американська діабетична асоціація. (n.d.). Завантажено 19 квітня 2023 р. з https://diabetesjournals.org/diabetes/article/64/6/2116/34911/Monounsaturated-Fatty-Acid-Enriched-High-Fat-Diets
Омега-9 жирні кислоти - огляд | ScienceDirect Topics. (n.d.). Завантажено 23 березня 2023 р. з https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/omega-9-fatty-acid
Piccinin, E., Cariello, M., De Santis, S., Ducheix, S., Sabbà, C., Ntambi, J. M., & Moschetta, A. (2019). Роль олеїнової кислоти в системі кишечник-печінка: від дієти до регуляції її синтезу за допомогою стеароїл-КоА-десатурази 1 (SCD1). Поживні речовини, 11(10), стаття 10. https://doi.org/10.3390/nu11102283
Rahman, S. M., Takagi, Y., Kubota, K., Miyamoto, K., & Kawakita, T. (1994). Мутант з високим вмістом олеїнової кислоти в сої, індукований рентгенівським опроміненням. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 58(6), 1070-1072. https://doi.org/10.1271/bbb.58.1070
Різ, К., Хартлі, Л., Флауерс, Н., Кларк, А., Хупер, Л., Торогуд, М. та Стренджс, С. (2013). "Середземноморська" модель харчування для первинної профілактики серцево-судинних захворювань. Кокранівська база даних систематичних оглядів, 8, CD009825. https://doi.org/10.1002/14651858.CD009825.pub2
Ryan, M., McInerney, D., Owens, D., Collins, P., Johnson, A., & Tomkin, G. H. (2000). Діабет і середземноморська дієта: сприятливий вплив олеїнової кислоти на чутливість до інсуліну, транспорт глюкози адипоцитами та ендотелій-залежну вазореактивність. QJM: Міжнародний медичний журнал, 93(2), 85-91. https://doi.org/10.1093/qjmed/93.2.85.
Sales-Campos, H., Souza, P., Peghini, B., Silva, J., & Cardoso, C. (2012). Огляд модулюючих ефектів олеїнової кислоти у здоров'ї та хворобах. Міні-огляди в медичній хімії, 13. https://doi.org/10.2174/1389557511313020003
Шахіді, Ф., та Амбігайпалан, П. (2018). Омега-3 поліненасичені жирні кислоти та їхня користь для здоров'я. Щорічний огляд харчової науки та технологій, 9(1), 345-381. https://doi.org/10.1146/annurev-food-111317-095850
Стан здоров'я населення Польщі та його детермінанти - Звіт за 2020 рік. (2021, 2 лютого). NIZP PZ - PIB. https://www.pzh.gov.pl/sytuacja-zdrowotna-ludnosci-polski-i-jej-uwarunkowania-raport-za-2020-rok/
Томас, А. (2000). Жири та жирні олії. В Енциклопедія промислової хімії Ульмана. John Wiley & Sons, Ltd. https://doi.org/10.1002/14356007.a10_173
Тома, А. К., Гросу, В. Т., та Гросу, Е. Ф. (2022). Вплив дієти на спортивні результати у юних лижників 15-17 років. Вісник Трансільванського університету в Брашові. Серія IX: Науки про кінетику людини, 43-52. https://doi.org/10.31926/but.shk.2022.15.64.1.5.
Xu, Z., Ye, Z., Li, Y., Li, J., & Liu, Y. (2020). Порівняльне дослідження окислювальної стабільності високоолеїнових олій та пальмової олії під час термічної обробки. Journal of Oleo Science, 69(6), 573-584. https://doi.org/10.5650/jos.ess19307
Yang, Z.-H., Takeo, J., & Katayama, M. (2013). Пероральне введення омега-7 пальмітолеїнової кислоти індукує відчуття ситості та вивільнення гормонів, пов'язаних з апетитом, у самців щурів. Апетит, 65, 1-7. https://doi.org/10.1016/j.appet.2013.01.009
Yashodhara, B. M., Umakanth, S., Pappachan, J. M., Bhat, S. K., Kamath, R., & Choo, B. H. (2009). Омега-3 жирні кислоти: всебічний огляд їх ролі у здоров'ї та хворобах. Postgraduate Medical Journal, 85(1000), 84-90. https://doi.org/10.1136/pgmj.2008.073338
Yoneyama, S., Miura, K., Sasaki, S., Yoshita, K., Morikawa, Y., Ishizaki, M., Kido, T., Naruse, Y., & Nakagawa, H. (2007). Дієтичне споживання жирних кислот та сироваткового С-реактивного білка в Японії. Журнал епідеміології, 17(3), 86-92. https://doi.org/10.2188/jea.17.86.
Wawryszuk, N. (2023). Омега кислоти. Все, що потрібно знати (Б. Турчинський, ред.; 1-е вид.). Natu.Care. https://books.google.com/books?vid=9788396887818
Редакційні статті
Познайомтеся з командоюсіч 13
Омега-3 жирні кислоти є корисною харчовою добавкою для активних людей - покращують працездатність та фізичну форму.
груд 14
Омега-3 в хорошій дозі та оптимальному співвідношенні кислот ДГК і ЕПК поповнить запаси цінних жирів у раціоні.
груд 14
Омега-3 кислоти від Natu.Care відрізняються своєю тригліцеридною формою, яка характеризується високою біодоступністю.