Probiotiques naturels pour l'intestin, sans lactose, pour les enfants et les femmes enceintes

Les probiotiques ne sont pas seulement des gélules vendues en pharmacie. Vous pouvez également trouver des bactéries bénéfiques dans de nombreux aliments. Découvrez comment prendre soin de votre microbiote intestinal tout en vous faisant plaisir.

En collaboration avec Julia Skrajda, nutritionniste clinique, nous vous révélons les secrets des aliments probiotiques. Grâce à eux, vous pouvez assurer votre santé intestinale, améliorer votre immunité et même vous protéger des infections intimes.

Voir aussi :

• Tout sur les probiotiques
• Tout sur les prébiotiques
• Tout sur les synbiotiques
• Le jeûne intermittent pour la santé intestinale
• Tout sur les psychobiotiques
• Le meilleur probiotique pour vous
• Les probiotiques pour les femmes enceintes

Que sont les probiotiques naturels ?

Les probiotiques naturels sont des aliments qui contiennent des bactéries probiotiques. Les aliments les plus courants sont les produits laitiers (fromage, yaourt, kéfir, babeurre) et les légumes fermentés (choucroute, cornichons, tempeh, kimchi ou acide de pain). Dans ces aliments, on trouve principalement des bactéries des espèces Lactobacillus et Bifidobacterium.

Pour la fermentation des aliments en général, vous avez besoin de bactéries. Sans elles, vous ne ferez ni crème ni choucroute délicieuse pour les bigos (miam). En effet, la fermentation est un processus biochimique de transformation des substances organiques. Elle ne peut se faire sans micro-organismes ni sans leurs métabolites (les substances qu'ils produisent).

Et comme les bactéries bénéfiques sont nécessaires pour faire mariner les concombres, ces concombres en contiennent forcément. En consommant des produits fermentés, nous apportons donc des bactéries probiotiques à l'organisme.

Que peuvent faire les probiotiques naturels ?

Les probiotiques naturels, les bactéries bénéfiques qui peuplent le système digestif, peuvent aider à soulager les troubles digestifs tels que la diarrhée, la constipation, les ballonnements et les gaz. Ils combattent également les bactéries et les champignons pathogènes et améliorent le fonctionnement du système immunitaire.

Mais la consommation de cornichons et de produits laitiers est-elle aussi bénéfique que la prise de probiotiques sous forme de médicaments ou de suppléments ? Malheureusement non. Un régime probiotique peut être un complément précieux à un mode de vie sain, mais il peut ne pas être suffisant pour des affections spécifiques.

Pourquoi ? Dans une préparation probiotique, vous savez quelles souches de bactéries vous prenez et en quelle quantité. Cette connaissance vous permet de choisir le produit le mieux adapté à vos besoins, car les souches de bactéries probiotiques ont despropriétés différentes.

Voulez-vous renforcer votre barrière intestinale ? Difficile de dire si le kéfir ou le kimchi que vous êtes en train de déguster contient les souches probiotiques nécessaires à cet effet.

Compléments naturels pour l'intestin

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Probiotiques pour enfants

Vivomixx Microcapsules 10 milliards, 30 unités

4.9

• Souches probiotiques : Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
• Autres ingrédients actifs : aucun
• Forme : gélules
• Portion : 1-4 gélules par jour
• Suffisant pour : 7-30 jours

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Description du produit

Complément alimentaire contenant un complexe de différentes souches probiotiques. Les divers types de cultures bactériennes aideront à reconstruire efficacement le microbiote du système digestif, à améliorer la fonction intestinale et à soutenir l'immunité naturelle de l'organisme.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Différents types de bactéries probiotiques dans la formulation.
• Chaque souche probiotique possède une indication détaillée sous la forme d'un code spécial.
• Les petites capsules sont faciles à avaler.
• Exempt de gluten, de soja et de lactose.
• Sans colorants ni conservateurs.

Inconvénients :

• Le fabricant ne précise pas quand prendre la dose journalière maximale du probiotique.

Informations complémentaires

Pour les plus jeunes, la capsule peut être ouverte et son contenu dissous dans une boisson.

Probiotique

Panaseus Bowel Formula

5.0

• Principes actifs : L-glutamine, extrait de graines de fenouil, extrait de fleurs de calendula, extrait de résine d'écorce d'encens indien, zinc, inuline, extrait de rhizome de curcuma, butyrate de sodium, bactéries probiotiques.
• Forme : Gélules
• Portion : 1 gélule par jour
• Suffisant pour : 50 jours

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Description du produit

La prise de Panaseus Digestive Formula peut contribuer à améliorer la santé intestinale en soutenant la barrière intestinale, en réduisant l'inflammation, en protégeant contre les dommages et en rétablissant une microflore intestinale saine.

Sentez la différence dans la fonction intestinale grâce aux extraits de plantes, aux acides aminés et aux bactéries probiotiques.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Extraits végétaux standardisés de haute qualité.
• Composition simple et claire.
• Convient aux végétaliens et aux végétariens.

Inconvénients :

• Aucun.

Informations complémentaires

L'inuline, qui sert de substance de remplissage dans ces gélules, est un prébiotique naturel qui contribue également à la santé intestinale.

Probiotiques pour adultes

Biocodex Enterol.

4.8

• Souches probiotiques : Saccharomyces boulardii
• Autres ingrédients actifs : aucun
• Forme : gélules
• Portion : 1-4 gélules par jour
• Suffisant pour : 5-20 jours

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Description du produit

Enterol est un médicament en vente libre contenant une souche de levure particulièrement utile dans le traitement de la diarrhée causée par des infections ou de la diarrhée dite du voyageur. Il est également recommandé comme traitement protecteur de l'intestin lors de la prise d'antibiotiques.

Avantages et inconvénients

Pour :

• Action confirmée par des études.
• La formulation contient une souche de bactéries probiotiques spécifiquement identifiée et marquée d'un code spécial.
• Convient aux végétariens.

Inconvénients :

• Une seule souche de bactéries dans la formulation.
• Selon la raison de la prise, il peut être nécessaire d'avaler jusqu'à quatre gélules par jour.

Informations complémentaires

Le nombre de gélules du médicament à prendre par jour dépend de la raison de son utilisation. Veuillez vous référer à la notice pour plus de détails.

Asecurin IB

4.9

• Principes actifs : Lactobacillus plantarum LP01, Bifidobacterium breve BR03, Saccharomyces boulardii, inuline.
• Forme : gélules
• Taille de l'emballage : 20 gélules
• Durée de conservation : 20 jours

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Description du produit

Asecurin IB est un synbiotique, c'est-à-dire une combinaison d'un probiotique et d'un prébiotique. Il contient des bactéries et des levures qui soutiennent les intestins et le système digestif, ainsi que de l'inuline, qui est la nourriture de ces micro-organismes. L'ajout d'un prébiotique soutient et accélère la croissance de la flore bactérienne bénéfique dans les intestins.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Souches de bactéries probiotiques bien étiquetées.
• Formulation simple et propre.
• Ajout d'un prébiotique sous forme d'inuline.

Inconvénients :

• L'emballage ne permet qu'une supplémentation de 20 jours.

Informations complémentaires

Conserver dans un endroit sec et ombragé à température ambiante.

Aide la thyroïde

Jacob's Iodine + Selenium probio

4.8

• Principes actifs : vitamine B12, iode, sélénium, silicium, lactobactéries et bifidobactéries.
• Forme : gélules
• Conditionnement : 90 gélules
• Durée de vie : 3 mois

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Description du produit

Le complément alimentaire Iode + Sélénium probio est une combinaison d'iode, de sélénium, de vitamine B12 et de probiotiques. La formule du produit est conçue pour soutenir la santé thyroïdienne et une flore intestinale saine.

L'iode et le sélénium sont des micronutriments essentiels au bon fonctionnement de la thyroïde. Des millions de bactéries probiotiques, dont Lactobacillus plantarum et Bifidobacterium lactis, contribuent à leur tour à maintenir un environnement intestinal sain.

En outre, la vitamine B12 contribue à un métabolisme énergétique normal et au bon fonctionnement du système nerveux. Ce produit est un excellent choix pour les personnes souffrant de problèmes de thyroïde et de troubles intestinaux.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Bons dosages de principes actifs.
• Emballage efficace.
• Dosage pratique.

Inconvénients :

• Les gélules pourraient être un peu plus petites.

Informations complémentaires

La formule est respectueuse de l'environnement.

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Type de protéines : végétales
• Emballage : 500 g
• Nombre de portions par paquet : 16
• Protéines par portion : 15 g (chocolat blanc-framboise et vanille-myrtille), 14 g (chocolat)

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Description du produit

Nutrition protéique à partir de cinq protéines végétales enrichies de fibres d'acacia, de graines de lin, d'huile MCT et du complexe probiotique-prébiotique LactoWise®. Il s'agit d'un synbiotique qui stimule le développement et la croissance des bactéries bénéfiques dans le tractus gastro-intestinal et qui a des effets bénéfiques sur l'état du système digestif.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Aminogramme riche grâce à la diversité de 5 protéines.
• L'ajout de LactoWise® soutient le système digestif.
• Contient des colorants naturels.
• Faible teneur en sucres.
• Teneur élevée en fibres alimentaires.

Inconvénients :

• L'emballage ne contient que 16 portions.
• Contient de la maltodextrine - les personnes qui surveillent leur glycémie et leur indice glycémique doivent faire preuve de prudence.

Informations complémentaires

• En raison de leur solubilité et de leur texture, les suppléments protéiques végétaliens sont un excellent complément aux desserts, aux flocons d'avoine, aux omelettes ou aux crêpes.

Avis d'experts

Un nutriment idéal à consommer surtout après l'entraînement, pour régénérer les micro-dommages. Ajout sympathique de LactoWise® et de concentré de jus de betterave, qui soutiennent la microflore intestinale.

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Les probiotiques naturels sous antibiotiques

Les antibiotiques, tout en éliminant les bactéries nocives, peuvent également détruire les bonnes bactéries, ce qui entraîne un déséquilibre de la microflore intestinale. Selon la recherche, l'un des meilleurs probiotiques pour contrer les effets négatifs de ces médicaments est la levure Saccharomycesboulardiii.

On la trouve dans les produits laitiers tels que le kéfir. Les scientifiques les ont également isolées dans le fruit du litchi, entre autres.

Le produit alimentaire le plus utilisé comme bouclier contre les antibiotiques est le yaourt naturel. Il est riche en probiotiques tels que Lactobacillus acidophilus et Bifidobacterium lactis, qui aident à reconstituer une flore intestinale saine.

Cependant, tous les yaourts ne sont pas remplis de bonnes bactéries. Il est préférable de choisir un yaourt probiotique qui contient les souches spécifiques de bactéries indiquées sur l'emballage. N'oubliez pas que vous devez le consommer tous les jours pour qu'il ait un effet protecteur - tout au long de votre traitement antibiotique et pendant environ deux semaines après.

Le kéfir est un autre produit qui mérite d'être inclus. Il s'agit d'une boisson lactée fermentée qui contient encore plus de probiotiques que le yaourt. Choisissez si possible ceux dont la composition est simple et naturelle, sans additifs inutiles (comme le sucre ou les colorants).

La choucroute et d'autres légumes fermentés, comme le concombre ou la betterave, sont également d'excellentes sources de probiotiques naturels. Le miso et le tempeh, riches en probiotiques et en nutriments précieux, méritent également d'être intégrés à votre régime alimentaire.

N'oubliez pas de consulter votre médecin avant de modifier votre régime alimentaire, en particulier si vous prenez des antibiotiques.

Voir aussi :

• Les probiotiques avant ou après les antibiotiques

Probiotiques naturels pour l'intestin

Les produits laitiers et autres aliments fermentés tels que les yaourts probiotiques, les kéfirs, les cornichons, le levain, le kimchi, le tempeh et certains fromages contiennent des probiotiques bénéfiques pour la flore intestinale et les processus digestifs. En renforçant la barrière protectrice de l'intestin, ils soutiennent également l'immunité.

Les probiotiques naturels sont parfaits si vous ne souffrez d'aucune affection intestinale. Si vous souhaitez prendre soin de votre système digestif à titre prophylactique, une alimentation riche en probiotiques devrait suffire.

En cas de problème spécifique, par exemple de diarrhée, ou si vous recherchez une thérapie de soutien pour le syndrome du côlon irritable (IBS), la diverticulose, etc., les préparations probiotiques constituent un meilleur choix. Les préparations probiotiques constituent un meilleur choix. Pourquoi ?

Parce qu'elles permettent de sélectionner avec précision la souche de bactéries probiotiques dont l'action est ciblée sur votre problème. Avec les probiotiques présents dans l'alimentation, vous ne savez pas vraiment lesquels vous prenez et en quelle quantité. Et vous n'avez aucune garantie qu'ils vous soutiendront dans vos maux.

Voir aussi :

• Probiotiques pour l'intestin
• Probiotiques pour le syndrome de l'intestin irritable

Les probiotiques naturels et la santé des enfants

Comme pour les probiotiques naturels pour l'intestin, si vous souhaitez prendre soin de la flore intestinale de votre enfant, les aliments probiotiques seront idéaux pour cela. Leur ajout à l'alimentation soutiendra également le système immunitaire des petits.

C'est particulièrement important pour les enfants qui vont à la crèche ou à l'école maternelle, où les agents pathogènes se renouvellent beaucoup d'un enfant à l'autre. L'inclusion de yaourts probiotiques dans le menu, par exemple, peut être un moyen de réduire les infections.

Cependant, si vous envisagez les probiotiques comme une solution à un problème spécifique, il est préférable de choisir une préparation probiotique dédiée à cet effet, contenant les souches de bactéries dont votre enfant a le plus besoin dans un cas particulier.

Les probiotiques naturels pendant la grossesse

Les probiotiques naturels peuvent présenter de nombreux avantages pour les femmes enceintes, car ils contribuent à maintenir une flore bactérienne saine dans l'organisme, ce qui est particulièrement important lorsqu'on attend un bébé.

Les probiotiques peuvent aider à soulager les symptômes associés à la constipation, qui est souvent un problème pour les femmes enceintes. Ils améliorent la fonction intestinale, ce qui se traduit par une meilleure sensation de bien-être.

Des études scientifiques suggèrent également que les probiotiques peuvent réduire le risque d'allergies chez votre bébé. En effet, les probiotiques influencent le fonctionnement du système immunitaire, ce qui peut avoir un effet positif sur le développement du système immunitairei.

Cependant, il arrive que les produits fermentés pendant la grossesse ne vous conviennent pas ou n'aient tout simplement pas bon goût. Parfois, vous pouvez être rebutée par leur seule odeur (surtout au cours du premier trimestre). Dans ce cas, les préparations probiotiques conviennent parfaitement.

N'oubliez pas qu'il est obligatoire de consulter votre médecin traitant au sujet de la prise de médicaments et de compléments probiotiques, tant pendant la grossesse que pendant l'allaitement. L'innocuité des préparations n'est pas toujours testée chez les femmes enceintes et allaitantes.

Les probiotiques gynécologiques naturels

Des études scientifiques suggèrent que certaines souches de bactéries probiotiques sont capables de passer de l'intestin au tractus génital. Cela signifie que la consommation d'aliments riches en probiotiques peut également affecter la microflore du vagin et des voies urinaires.

La consommation de tels aliments peut contribuer à maintenir une flore bactérienne saine et un pH vaginal adéquat. C'est important, car un bon équilibre bactérien aide à prévenir les infections telles que la teigne ou la vaginite bactérienne.

Toutefois, si vous souffrez de ces affections et que vous souhaitez utiliser des probiotiques en complément de votre traitement, choisissez des probiotiques gynécologiques spécialement formulés - après avoir consulté votre gynécologue, bien entendu. Ces préparations contiennent les bonnes souches de bactéries, en dose concentrée.

Voir aussi :

• Probiotique gynécologique

Les probiotiques naturels dans l'alimentation

Les probiotiques naturels dans l'alimentation sont des bactéries et des levures bénéfiques qui assurent le bon fonctionnement des systèmes digestif et immunitaire. On les trouve dans les aliments fermentés : yaourt nature, kéfir, lait acidophile, choucroute, cornichons, tempeh, kimchi, miso et levain.

Lorsque l'on parle d'aliments probiotiques, les produits laitiers viennent immédiatement à l'esprit. En effet, les produits laitiers sont une excellente source de bactéries probiotiques. Il est conseillé de choisir ceux dont la composition est la plus simple possible et qui ne contiennent pas beaucoup de sucre.

Les produits laitiers riches en probiotiques comprennent

• les yaourts naturels (notamment les yaourts probiotiques),
• les kéfirs,
• le babeurre
• les laits acidophiles,
• certaines boissons lactées (par exemple Actimel sans sucre),
• le fromage blanc,
• les fromages affinés (par exemple cheddar, gruyère, gouda).

Cependant, pour certaines personnes, l'inconvénient majeur de ces produits est leur teneur en lactose. Julia Skrajda, nutritionniste clinique, rassure :

"Si vous avez une intolérance diagnostiquée au lactose, il est bon de rappeler que lorsque vous consommez des produits riches en bactéries probiotiques, il y a de fortes chances que vous vous sentiez bien après un tel produit malgré votre intolérance.

En effet, les fromages sont naturellement très pauvres en lactose et les bactéries contenues dans les yaourts, par exemple, se nourrissent du lactose et nous aident à le digérer. Il vaut donc la peine de choisir des produits qui contiennent effectivement des Lactobacilus et des Biffidobacterium en plus. Cela vaut la peine d'essayer avant de renoncer à l'avance aux produits contenant du lactose en raison d'une intolérance.

Et comment compléter son alimentation avec des probiotiques si l'on ne peut toujours pas en consommer ?

Probiotiques naturels sans lactose

Les cornichons aux légumes et les levains vous viennent en aide. L'avantage de les consommer ? Ils regorgent de vitamines (par exemple la vitamine C) et de fibres, ce qui contribue à la santé de votre organisme. De plus, ils constituent une excellente option pour augmenter votre consommation de légumes en hiver.

Les produits sans lactose riches en probiotiques sont :

• la choucroute,
• les concombres marinés,
• betteraves marinées,
• les cornichons,
• le tempeh,
• kimchi,
• miso,
• tamari (une sorte de sauce),
• kombucha,
• rejuvelac (boisson à base de céréales fermentées),
• levain de pain,
• levain de betterave.

Vous trouverez également sur le marché alimentaire des délices encore plus exotiques et uniques, tels que le jus de persil mariné. Si vous aimez découvrir de nouvelles saveurs, n'hésitez pas à essayer toutes les inventions fermentées. Tout aliment ayant subi ce processus constitue une bonne source de probiotiques naturels.

Exemples de yaourts probiotiques

Pour beaucoup de gens, probiotique = yaourt. Malheureusement, tout le monde n'est pas une bonne source de ces bactéries. Certains d'entre eux perdent leurs propriétés bénéfiques au cours du processus de production, d'autres contiennent des souches de bactéries qui n'ont pas d'effet significatif sur la santé. Sans parler des desserts au yaourt, qui contiennent essentiellement du sucre et ne sont associés au véritable yaourt que par un emballage similaire.

Si vous souhaitez vous procurer des probiotiques à partir d'un yaourt, il est préférable d'opter pour un yaourt probiotique. Ces produits doivent indiquer sur l'emballage les souches spécifiques de bactéries et leur quantité. Vous pouvez ainsi dire que vous savez ce que vous mangez.

Voici quelques exemples de véritablesyaourts probiotiques :

• Activia, yaourt naturel aux probiotiques,
• ActiPlus Classic,
• Mleczna Dolina Yaourt naturel avec calcium,
• Krasnystaw CALPRO,
• Milkuś Natural Yoghurt.

Comment fabriquer un probiotique maison ?

Il existe au moins plusieurs façons de fabriquer un "probiotique" maison. Tous les cornichons que nous préparons pour l'hiver (par exemple les concombres marinés), les yaourts maison ou les boissons à base de kombucha, et même le bortsch et la soupe aigre préparés sur du levain peuvent être considérés comme tels. Chacun de ces mets constitue un probiotique maison.

Pour les recettes éprouvées de concombres ou de choux marinés (ou de soupe aigre), je vous renvoie aux anciens de votre famille. Ne nous voilons pas la face, je ne battrai pas ici en brèche les recettes secrètes des mères, des grands-mères et des tantes.

En revanche, je vous recommande de vous intéresser aux yaourts faits maison. Leur fabrication est plus facile qu'on ne le pense. Vous trouverez dans les boutiques en ligne un levain spécial pour yaourt, qui contient les bactéries probiotiques nécessaires à sa fabrication. Une fois que vous l'avez, il ne vous reste plus qu'à faire ce qui suit :

1. Dans une casserole en métal, faites chauffer le lait à environ 40-45°C.
2. Ajoutez le levain, dans la quantité indiquée par le fabricant.
3. Bien mélanger.
4. Enveloppez le pot d'une couverture épaisse pour maintenir la température le plus longtemps possible. En hiver, vous pouvez placer le pot à côté d'un radiateur chauffé.
5. Attendez environ 8 heures. Il est préférable de tout préparer le soir et de déguster un délicieux yaourt probiotique naturel le matin.

Vous pouvez également préparer facilement du rejuvelac, une boisson à base de graines fermentées et germées. C'est une source précieuse de probiotiques, de vitamines B et K. Pour la préparer, il suffit d'un grand bocal, d'une gaze et d'un verre de graines au choix : orge, blé, seigle, quinoa ou sarrasin (non torréfié). Vous pouvez également combiner plusieurs types de graines.

1. Rincez soigneusement les graines dans une passoire.
2. Transférez-les dans un bocal et versez-y 2 tasses d'eau. Fermez le bocal avec de la gaze et fixez-le avec un élastique. Réserver dans un endroit chaud et sombre pendant 8 à 10 heures.
3. Transférer les graines dans une passoire et les rincer à nouveau. Lorsque les graines ont été débarrassées de l'excès d'eau (mais sont encore humides), remettez-les dans le bocal, couvrez-les avec de la gaze et laissez-les reposer pendant 36 heures.
4. Rincez les graines trois fois de plus pendant ces 36 heures. Au bout de cette période, les graines devraient avoir germé.
5. Rincez-les une dernière fois dans la passoire et transférez-les dans un grand bocal propre. Versez-y environ 1,5 litre d'eau, couvrez le bocal avec de la gaze et réservez pendant 48 heures.
6. Au bout de deux jours, l'eau du bocal doit devenir trouble et une couche de bulles d'air doit apparaître. Voici à quoi ressemble le rejuvelac fini.
7. Placez une passoire dans un bol propre et égouttez le liquide des graines. Transférez-le dans des bouteilles ou des bocaux plus petits et conservez-le au réfrigérateur.

Des prébiotiques naturels

Si vous souhaitez soutenir votre système digestif (et la santé de votre corps tout entier) par le biais de votre alimentation, les probiotiques seuls ne représentent que la moitié de la bataille. Pour qu'ils se maintiennent vaillamment dans votre intestin, vous devez les nourrir régulièrement. Et que mangent vos petits alliés ?

Les bactéries probiotiques se nourrissent de fractions de fibres que l'estomac ne digère pas. Il s'agit des fibres GOS (galactooligosaccharides) et FOS (fructooligosaccharides), ou glucides complexes d'origine végétale (oligosaccharides). Ils sont également connus sous le nom de prébiotiques.

Les oligosaccharides atteignent l'intestin et y sont fermentés ("mangés") par des bactéries probiotiques. Ce processus de fermentation produit des métabolites probiotiques, c'est-à-dire des substances bénéfiques pour notre organisme. L'un d'entre eux, par exemple, est le butyrate de sodium, qui fournit de l'énergie aux cellules épithéliales de l'intestin. Nourrir ses bactéries probiotiques est une opération commerciale très rentable.

Que manger pour se fournir en fibres GOS et FOSi?

• oignons,
• chicorée,
• poireau,
• ail,
• artichauts,
• bananes,
• topinambours,
• asperges,
• pommes de terre bouillies et refroidies,
• ciboulette,
• avocats,
• petits pois,
• persil.

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Voir aussi :

• Quand prendre des probiotiques ?
• Quand les probiotiques sont-ils nocifs ?
• Acide butyrique
• Butyrate de sodium

Résumé