Supplément protéique pour les athlètes - qu'est-ce que c'est, propriétés, effets

Le conditionneur de protéines est un complément alimentaire de base pour de nombreux athlètes. Certains l'achètent avant même d'acheter un abonnement à la salle de sport. Et après la première gorgée, ils ont l'impression que leurs muscles se développent d'eux-mêmes (ce n'est pas le cas, je l'expliquerai plus tard).

Autrefois, il était difficile de choisir entre deux saveurs. Aujourd'hui, vous pouvez choisir entre de nombreuses saveurs délicieuses, même lorsque vous n'êtes pas en train de vous entraîner. Le conditionneur de protéines est une source de protéines savoureuse et facile à consommer pour tout le monde.

Sous la direction du nutritionniste Kuba Pągowski, j'ai préparé les informations les plus importantes sur les compléments protéiques. Elles vous seront utiles si vous vous êtes lassé des WPC, si vous voulez savoir ce que proposent les fabricants de merveilles végétaliennes ou si vous envisagez de faire votre premier achat.

Voir aussi :

• Concentré de protéines de lactosérum (WPC)
• Isolat de protéines de lactosérum (WPI)
• Hydrolysat de protéines de lactosérum (WPH)
• Quelle quantité de protéines par jour ?
• Protéines végétales
• Caséine
• Protéines
• Créatine
• BCAAS
• Citrulline

Les protéines dans l'alimentation - pourquoi sont-elles si importantes ?

Les protéines sont l'un des trois macronutriments les plus importants de votre alimentation, avec les glucides et les lipides. Les protéines représentent 20 % de votre masse et sont comme des briques qui servent à construire la peau, les cheveux, les os et les muscles.

En outre, les protéinesinsi:

• favorisent la croissance et la réparation des tissus,
• participent à la production d'hormones et d'enzymes,
• renforcent le système immunitaire,
• sont une source d'énergie,
• régulent les processus métaboliques (par exemple la digestion),
• transportent des composants dans le corps (par exemple l'oxygène vers les cellules).

Un adulte moyen de poids corporel normal doit consommer environ 1 g de protéines par kilogramme de poids corporel. Les personnes physiquement actives ont besoin de plus, jusqu'à 1,6-2,2 g par kilogramme de poids corporel.

Les besoins en protéines peuvent être élevés, mais tout le monde n'est pas à l'aise avec les produits riches en protéines et certains aliments peuvent être trop cuits. Les suppléments protéiques peuvent aider.

Qu'est-ce qu'un complément protéique ?

Un complément protéique est un complément alimentaire dont l'ingrédient principal est une protéine complète à 100 %. Les compléments hyperprotéinés sont recommandés aux sportifs, aux personnes physiquement actives et à toutes celles qui ont besoin de compléter leurs besoins quotidiens en protéines, essentielles au fonctionnement de l'organisme.

Les compléments protéiques se présentent le plus souvent sous la forme d'une poudre qui se dissout dans un liquide (eau, lait, par exemple) ou qui peut être ajoutée aux aliments (shakes, desserts, flocons d'avoine, gâteaux, par exemple). La protéine conditionnée en comprimés est rare, et la protéine liquide la plus répandue est tout simplement du blanc d'œuf pur (sans les jaunes d'œuf).

Quelle protéine choisir - classement des meilleures protéines

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Health Labs ShapeMe

4.9

• Type de protéines : WPI90 (lait)
• Conditionnement : 15 sachets = 570 g
• Nombre de portions par paquet : 15
• Protéines par portion : 28 g

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Description du produit

ShapeMe est une protéine WPI90 encapsulée dans des sachets de poudre à dissoudre dans l'eau. La formule hyperprotéinée contient des fruits lyophilisés, notamment des fraises, des mûres, des myrtilles et des cerises, selon la version aromatisée. Une portion quotidienne de la formule contient 28 g de protéines provenant de l'isolat de protéines de lactosérum WPI90, ainsi que de l'ALCAR (acétyl L-carnitine), de la L-glutamine et de l'arabinogalactane, qui est considéré comme une fibre alimentaire.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Bonne solubilité de la poudre
• Choix de trois arômes au maximum
• Sachets pratiques

Inconvénients :

• Prix élevé

Informations complémentaires

La protéine ShapeMe utilise de l'isolat de protéines de lactosérum (WPI, ou Whey Protein Isolate) extrait du lait de vaches nourries à l'herbe. L'isolat de protéines de lactosérum est créé sous un contrôle strict de la chaîne d'approvisionnement, dite "de la ferme à la table", dans le but de réduire l'empreinte carbone.

Avis d'experts

"Je les recommanderais principalement pour leur goût. Je ne digère pas beaucoup de nutriments protéiques et ce goût est acceptable pour moi :) Je préfère la cerise, mais elles sont toutes bonnes."

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Type de protéines : végétales
• Emballage : 500 g
• Nombre de portions par paquet : 16
• Protéines par portion : 15 g (chocolat blanc-framboise et vanille-myrtille), 14 g (chocolat)

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Description du produit

Nutrition protéique à partir de cinq protéines végétales enrichies de fibres d'acacia, de graines de lin, d'huile MCT et du complexe probiotique-prébiotique LactoWise®. Il s'agit d'un synbiotique qui stimule le développement et la croissance des bactéries bénéfiques dans le tractus gastro-intestinal et qui a des effets bénéfiques sur l'état du système digestif.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Aminogramme riche grâce à la diversité de 5 protéines.
• L'ajout de LactoWise® soutient le système digestif.
• Contient des colorants naturels.
• Faible teneur en sucres.
• Teneur élevée en fibres alimentaires.

Inconvénients :

• L'emballage ne contient que 16 portions.
• Contient de la maltodextrine - les personnes qui surveillent leur glycémie et leur indice glycémique doivent faire preuve de prudence.

Informations complémentaires

• En raison de leur solubilité et de leur texture, les suppléments protéiques végétaliens sont un excellent complément aux desserts, aux flocons d'avoine, aux omelettes ou aux crêpes.

Avis d'experts

Un nutriment idéal à consommer surtout après l'entraînement, pour régénérer les micro-dommages. Ajout sympathique de LactoWise® et de concentré de jus de betterave, qui soutiennent la microflore intestinale.

Protéines végétales

Isolat de protéines de soja Trec, protéines de soja, arôme vanille, 750 mg

4.8

• Type de protéines : Isolat deprotéines de soja
• Taille de l'emballage : 750 g
• Nombre de portions par paquet : 25
• Protéines par portion : 28.4 g

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Description du produit

Isolat de protéines de soja - une source de protéines complètes à faible teneur en glucides, en graisses et en cholestérol. Ce produit est une bonne option pour ceux qui suivent différentes variantes de régimes végétariens. Il contient les 8 acides aminés essentiels afin que la protéine de soja puisse être absorbée au maximum.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Le soja a un aminogramme riche

Inconvénients :

• Contient du fructose
• Pour de nombreuses personnes, le soja est un allergène

Informations complémentaires

Le soja est une plante riche en protéines, contenant plus de 36 g de protéines pour 100 g.

Avis des clients

"Au début, j'étais sceptique à propos de ce produit, mais après un mois d'utilisation, je suis très satisfaite. Le goût est bon, même avec de l'eau. La solubilité est moyenne, mais si vous utilisez un mixeur, la consistance est parfaite. Le produit est parfait pour compléter un régime alimentaire quotidien.

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OstroVit 100% protéines de lactosérum, saveur vanille française, 700 g

4.8

• Type de protéines : WPC
• Emballage : 700 g
• Nombre de portions par paquet : 23
• Protéines par portion : 21 g

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Description du produit

Le principal ingrédient de ce produit est le concentré de protéines de lactosérum (WPC) de haute qualité, dont une portion fournit à l'organisme 21 g de protéines. La protéine de lactosérum se caractérise par sa faible teneur en matières grasses - une portion fournit à l'organisme 0,7 g de matières grasses. C'est un produit qui fournit à l'organisme des acides aminés ramifiés BCAA, ainsi que des acides aminés essentiels EAA.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Bonne solubilité de la poudre
• Différentes variantes d'arômes

Inconvénients :

• Contient de la maltodextrine - les personnes qui surveillent leur glycémie et leur indice glycémique doivent faire preuve de prudence.

Informations complémentaires

La protéine de lactosérum est fabriquée à partir du lactosérum, un sous-produit de la production de fromage. OstroVit 100% Whey Protein utilise un concentré de protéines de lactosérum provenant du lait, qui se distingue par sa bonne solubilité, son assimilabilité et son temps d'absorption court, ce qui a un effet positif sur la qualité de la supplémentation.

Avis d'experts

"Le goût est excellent, pas chimique. En ce qui concerne la solubilité, je n'ai pas eu le moindre problème, je mélange dans un shaker ordinaire bon marché. Je ne sais pas d'où viennent les commentaires qui disent qu'il y a des problèmes pour mélanger cette protéine. Si vous aimez la vanille, c'est le produit qu'il vous faut".

HempKing Bio Organic Hemp Protein, 250 g

4.7

• Type de protéines : végétales
• Emballage : 250 g
• Nombre de portions par paquet : 8-16
• Protéines par portion : 7,5 g - 15 g

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Description du produit

La protéine de chanvre BIO est une protéine de chanvre 100% biologique, produite à basse température. Le chanvre est une source de fibres alimentaires et d'acides gras essentiels, et contient également des protéines, des acides aminés et des vitamines. Le fabricant garantit l'origine des ingrédients issus de la culture biologique, l'absence de gluten et la certification biologique de l'UE, qui prouve l'organicité du produit à base de chanvre.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Certifié biologique par l'UE
• Deux saveurs supplémentaires : avec de la banane biologique et une version avec du cacao biologique

Inconvénients :

• Faible teneur en protéines par portion journalière
• Le paquet ne contient que 8 à 16 portions

Informations complémentaires

La protéine de chanvre se distingue par sa teneur élevée en fibres. Cela signifie qu'elle convient parfaitement comme en-cas à tout moment de la journée ou comme complément à divers repas pour les enrichir d'une portion de fibres.

Avis des clients

"Il se prête bien à l'accompagnement des repas et à la consommation, par exemple avec du lait. Je le recommande pour sa valeur nutritionnelle.

Doctor Life Whey Protein, goût neutre, 450 g

4.9

• Type de protéines : WPI
  
• Taille de l'emballage: 450 g
  
• Nombre de portions par paquet : 11-22
  
• Protéines par portion : 19.84 g

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Description du produit

Pure Whey Protein est un isolat de protéines de lactosérum instancié à 87%, dérivé de vaches nourries au pâturage et exclusivement à l'herbe verte (Truly Grass Fed™). Il est fabriqué à partir de lactosérum laitier doux à l'aide d'une technologie de filtration par membrane.
Le produit est instancié, c'est-à-dire transformé en poudre de manière à être facilement soluble dans l'eau, à l'aide de lécithine de tournesol.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Provenant à 95 % de vaches nourries à l'herbe et élevées en plein air (pâturages d'Irlande).
• Sans antibiotiques, traité à froid, microfiltré, sans OGM.
• Sans édulcorants, arômes, colorants ou conservateurs artificiels.

Inconvénients :

• Prix élevé

Informations complémentaires

Les protéines de Doctor Life sont faciles à digérer - elles sont absorbées par le tube digestif en quelques minutes ou en plusieurs minutes - et présentent un large profil d'acides aminés.

Avis d'experts

"Le meilleur isolat de protéines de lactosérum en termes de performance environnementale que j'ai trouvé sur le marché polonais.

Quels sont les avantages de la nutrition protéinée ?

La nutrition protéique présente de nombreux avantages pour les personnes qui s'entraînent ou non, car elle aide à reconstituer les protéines précieuses (y compris les 9 acides aminés essentiels) pour le fonctionnement de l'organisme, favorise la construction, l'entretien et la régénération de la masse musculaire, le métabolisme et constitue un complément rapide et savoureux aux repas.

Que vous vous entraîniez ou non, vous devez vous approvisionner en protéines. Le conditionneur de protéines est très utile dans votre armoire, non seulement après une séance d'entraînement, mais aussi lorsque vous n'avez pas l'idée ou le temps de prendre un repas.

Que vous apporte l'alimentation protéinée ?

Pour les personnes qui s'entraînent:

• Les protéines sont un ingrédient clé nécessaire à la régénération et à la réparation des tissus musculaires endommagés après un entraînement intense.
• Les protéines sont nécessaires à la réparation et à la reconstruction des muscles, ce qui vous aide à reprendre rapidement un entraînement intense.
• Fournit des acides aminés essentiels La plupart des suppléments de protéines fournissent des acides aminés essentiels (AAE) que l'organisme ne peut pas produire lui-même.
• Améliore l'efficacité de l'entraînement : la consommation régulière de protéines peut contribuer à augmenter la force et les performances pendant l'entraînement de musculation.
• Aide à "dépasser" les besoins en protéines, qui atteignent parfois plus de 200 g chez les hommes musclés. La prise de masse peut être difficile, c'est pourquoi la consommation de protéines sous forme liquide ne fatigue pas l'estomac et ne l'encombre pas.

Pour les non-entraîneurs:

• Les personnes qui ont des difficultés à consommer la quantité de protéines nécessaire (par exemple les "non-mangeurs", les végétariens, les végétaliens) peuvent utiliser les suppléments de protéines comme source de protéines.
• Les suppléments protéiques (en particulier la caséine et le WPC) peuvent augmenter la satiété après consommation, évitant ainsi les crises de faim et le grignotage.
• Ils ajoutent de la variété à votre menu et vous avez désormais le choix entre des dizaines de saveurs de suppléments protéiques. Vous pouvez les utiliser de manière originale dans vos repas, par exemple dans les flocons d'avoine, les gâteaux ou les desserts.

Conditionneur de protéines - pour qui ?

Le conditionneur de protéines sera un complément alimentaire utile pour vous si :

• vous ne surveillez pas de près l'apport en protéines de votre alimentation ou vous ne mangez pas d'aliments riches en protéines et vous souhaitez couvrir vos besoins quotidiens,
• vous pratiquez la musculation et souhaitez développer votre masse musculaire,
• vous voulez maintenir votre masse musculaire,
• vous êtes une personne physiquement active
• vous voulez ajouter de la variété à votre régime alimentaire grâce à un ingrédient précieux et rapide à préparer.

Types de suppléments protéiques

Protéine de lactosérum

Il s'agit d'un mélange de protéines isolées de la partie liquide du lait - le lactosérum - lors de la fabrication du fromage. Les protéines de lactosérum représentent environ 20 % de la teneur en protéines du lait, les 80 % restants étant constitués de caséine. Leur teneur totale dans l'ensemble du lait est d'environ 0,7 %i.

Il existe trois types de protéines de lactosérum : le concentré, l'isolat et l'hydrolysat.

Concentré de protéines de lactosérum (CPL)

Le WPC (Whey Protein Concentrate) est un concentré de protéines de lactosérum. Il contient 30 à 85 % de protéines pour 100 g de matière sèche. Les compléments protéiques WPC complètent les protéines alimentaires en apportant, entre autres, tous les acides aminés essentiels (AAE) qui doivent être obtenus par l'alimentation.

La WPC est un bon choix si vous vous demandez quelle protéine acheter pour commencer. Elle est bon marché, offre un grand choix de saveurs et a le moins d'arrière-goût de protéine parmi les suppléments nutritionnels.

Isolat de protéines de lactosérum (WPI)

L'isolat de protéines de lactosérum(WPI ) est une forme de protéines de lactosérum obtenue par microfiltration. Il contient 90 à 95 % de protéines concentrées, 0 à 3 % d'hydrates de carbone, 1 à 3 % de graisses pour 100 g de poids sec. L'isolat est rapidement absorbé et a une courte période d'absorption de 30 à 60 minutes.

Les isolats sont souvent choisis par les personnes souffrant d'intolérance au lactose et ayant des besoins en protéines plus élevés, car la teneur en "protéines dans les protéines" est plus élevée que dans le WPC, ce qui permet d'apporter plus de protéines à un coût calorique plus faible. En outre, le WPI est absorbé un peu plus rapidement, ce qui est important pour les athlètes, qui ont souvent tendance à trop manger au cours d'une journée et qui ont donc besoin de produits qui quittent rapidement l'estomac pour faire de la place à la portion suivante.

Hydrolysat de protéines de lactosérum (WPH)

Le WPH (Whey Protein Hydrolysate) est un hydrolysat de protéines de lactosérum. Il s'agit de la forme la plus pure et la plus concentrée de protéines de lactosérum. Elle contient 90 à 100 % de protéines pour 100 g de matière sèche. Le WPH est assimilé très rapidement et fournit des protéines complètes, y compris les acides aminés qui doivent être apportés par l'alimentation. Elle se dissout bien et se digère rapidement.

L'hydrolysat est la forme de protéine la plus pure, souvent choisie par les culturistes professionnels en raison de sa teneur élevée en protéines et de son temps d'absorption très rapide.

WPC vs WPI vs WPH

Si vous envisagez d'acheter des protéines de lactosérum, le tableau comparatif ci-dessous peut vous aider à faire votre choix. Découvrez ce qui satisfera vos papilles gustatives, ce dont votre estomac a besoin et ce qui est le plus important... votre portefeuille.

Protéines d'origine végétale

Les compléments végétaliens constituent une excellente alternative pour les personnes qui suivent un régime à base de plantes ou qui sont intolérantes aux protéines laitières. Ils fournissent des protéines d'origine végétale, principalement des pois et du soja. Vous découvrirez ci-dessous ce que contient un nutriment végétal moyen et si c'est le bon choix pour vous.

Les suppléments de protéines d'origine végétale contiennent un peu moins de protéines par 100 g que les protéines de lactosérum, mais ils contiennent souvent des additifs intéressants tels que des prébiotiques ou des fibres.

Protéines végétales

Caséine micellaire

Vous avez peut-être déjà le nutriment de votre choix dans votre cœur (ou votre muscle), mais je vous suggère tout de même la caséine micellaire. Il s'agit de la forme la plus pure de la protéine de caséine. Elle contient 80 à 82 % de protéines pour 100 g de poids sec. La caséine micellaire est obtenue en écrémant et en purifiant le lait des impuretés et du lactose.

Les suppléments de protéines de caséine mic ellaire sont un choix fréquent parmi les personnes qui s'entraînent. Les athlètes l'apprécient pour :

• sa richesse en nutriments - calcium, phosphore et acides aminés essentiels,
• la libération plus lente des acides aminés
• le temps de digestion long et le haut niveau de satiété,
• son goût et sa texture délicieux après préparation.

La caséine micellaire est connue sous le nom de "protéine du coucher" car, consommée avant le coucher, elle rassasie et peut prévenir les fringales nocturnes. C'est un excellent choix si vous vous demandez quelle protéine choisir au moment de la réduction.

Alors... protéines de lactosérum ou protéines végétales ?

Choisissez les protéines de lactosérum si

• vous voulez économiser de l'argent (la protéine de lactosérum est l'option la moins chère),
• vous voulez acheter aveuglément un nutriment contenant des protéines complètes,
• vous voulez développer et maintenir votre masse musculaire,
• vous voulez augmenter votre apport en protéines alimentaires d'une manière simple et raisonnablement bon marché.

Choisissez une protéine d'origine végétale si

• vous suivez un régime végétalien,
• vous êtes allergique aux protéines du lait,
• vous êtes intolérant au lactose,
• vous cherchez à varier votre alimentation et souhaitez réduire les protéines provenant de la viande,
• vous aimez expérimenter dans la cuisine - les compléments alimentaires végétaliens se marient bien avec la cuisine,
• vous recherchez des alternatives écologiques - la production de protéines végétales est généralement moins nocive pour l'environnement.

Quelle protéine choisir ?

Choisissez une protéine savoureuse, saine, non irritante pour l'estomac et facile à gérer pour votre budget. Faites attention au type d'édulcorant utilisé et à la teneur en sucre. La supplémentation doit être un plaisir, pas une corvée nauséabonde.

Besoins quotidiens en protéines

N'oubliez pas que votre besoin quotidien en protéines est une question très individuelle. Le plus important est de ne pas descendre en dessous de la quantité minimale recommandée.

La quantité minimale de protéines recommandée, 1 g/kg de poids corporel, est la quantité dont une personne a besoin pour éviter une carence. Elle ne précise pas la quantité nécessaire pour améliorer la composition corporelle.

Les besoins en protéines dépendent principalement du niveau d'activité physique, du type de sport pratiqué et de l'objectif (musculation, réduction). Par exemple, si vous cherchez à prendre de la masse musculaire, une quantité trop faible de protéines peut rendre cet objectif impossible.

Comment calculer ses besoins en protéines ?

La formule de base est la suivante :

poids corporel x quantité recommandée de protéines par kg de poids corporel (voir tableau)

Exemples :

• Une femme pesant 63 kg, s'entraînant à la salle de sport 2 fois par semaine et souhaitant perdre du poids sainement et en toute sécurité, devrait consommer environ 119 g de protéines (63 × 1,9).
• Un homme pesant 86 kg, s'entraînant à la salle de sport 3 fois par semaine et souhaitant développer sa masse musculaire, devrait consommer environ 172 g de protéines (86 × 2).
• Une femme de 75 kg, qui court 2 fois par semaine, devrait consommer environ 127 g de protéines (75 × 1,7).

N'oubliez pas que les calculs de base ne fonctionnent pas toujours. J'ai un collègue qui, à cause de son poids, n'a pas pu "surconsommer" les 2,2 g de protéines par kg de poids corporel calculés. En fin de compte, il a construit une musculature de qualité avec 1,8 g. Ajustez votre apport en protéines en fonction de vos besoins, mais aussi de vos possibilités.

Les protéines dans les aliments

Vous n'avez peut-être pas prêté attention à la teneur en protéines de votre alimentation jusqu'à présent et vous vous demandez de quelle quantité de protéines vous avez besoin. Consultez la liste des aliments riches en protéines et vérifiez si vous en avez dans votre menu - cela facilitera votre décision.

Produits à haute teneur en protéines

Si vous avez des doutes sur la quantité de protéines que vous devez consommer pour ne pas être déficient et atteindre vos objectifs, consultez un nutritionniste ou un entraîneur personnel.

Comment utiliser un supplément protéique ?

Il est recommandé de prendre les compléments protéiques 1 à 3 fois par jour (en moyenne, il y a environ 20 g de protéines par portion). La quantité peut varier en fonction des recommandations du fabricant figurant sur l'emballage. Le conditionneur de protéines peut être utilisé de manière ponctuelle ou quotidienne, mais il est préférable que vous obteniez vos protéines principalement par l'alimentation.

Il est préférable de répartir l'apport quotidien en protéines sur 3 ou 4 repas, à raison de 20 à 40 g de protéines par repas. Il est important de fournir à votre corps des protéines tout au long de la journée.

Quelle quantité de protéines faut-il prendre par jour ?

Lisez les étiquettes - certaines recommandent, par exemple, une mesure par jour, tandis que d'autres en recommandent trois (cela dépend de la composition et de la teneur en protéines de la portion). Ne dépassez pas la dose journalière recommandée par le fabricant, car cela peut entraîner des problèmes d'estomac tels que des nausées ou des douleurs abdominales. Adaptez la portion à vos besoins et à votre apport global en protéines.

Des protéines avant ou après l'entraînement ?

La recherche suggère que le fait de boire des protéines avant ou après l'entraînement n' a pas d'importance, car le plus important est l'apport global en protéines tout au long de la journée, qui, pour les pratiquants de la musculation, est d'au moins 1,8 gramme par kilo de poids corporelti.

Il est désormais établi que la consommation d'une portion de protéines pendant ce que l'on appelle la fenêtre anabolique a le meilleur effet sur la croissance et la régénération de la masse musculaire. Cette affirmation peut être placée entre les contes de fées du fitness.

La fenêtre anabolique n'est pas une période dorée pour la consommation de protéines, car les scientifiques ont prouvé depuis longtemps que la synthèse des protéines a lieu même plusieurs heures après l'entraînement.

Avec quoi faut-il consommer les compléments protéiques ?

Vous pouvez utiliser les compléments protéiques de manière classique, en mélangeant la poudre à des liquides tels que l'eau ou le lait, ou en l'ajoutant aux aliments. Le plus important est de bien dissoudre la poudre et d'éviter les grumeaux, ce qui la rend beaucoup plus agréable à consommer.

Vous pouvez ajouter le conditionneur de protéines à :

• les flocons d'avoine, le quinoa, le porridge,
• smoothies,
• les pâtes (par exemple, les crêpes, les gaufres),
• mélanges pour barres maison, power balls, gâteaux,
• sauces sucrées.

Je ne recommande pas l'alimentation protéinée en tant que repas autonome, en particulier lors d'une réduction. Vous avez également besoin d'hydrates de carbone et de graisses pour un repas complet - vous resterez rassasié plus longtemps et vous n'aurez pas faim aussi rapidement.

Conseil : le classique (censé être déjà gravé sur les murs du Colisée) fonctionne le mieux, c'est-à-dire :

Protéines + banane + beurre de cacahuète.

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Contre-indications

Les contre-indications à la nutrition protéinée comprennent l'allergie ou l'intolérance à l'un des ingrédients du supplément, la grossesse et l'allaitement, les maladies rénales et les problèmes de peau tels que l'acné (la nutrition protéinée peut aggraver les affections)i.

Des protéines pour... grand-mère ?

Les personnes âgées sont exposées au risque de sarcopéniei.

Les personnes âgées doivent veiller à avoir une alimentation nutritive et variée, mais leur donner des suppléments de protéines ou même des produits hyperprotéinés tels que Nutridrink sans consulter un médecin peut leur être préjudiciable. Et surtout, les protéines ne sont qu'une goutte d'eau dans l'océan des besoins en micronutriments et en macronutriments des personnes âgées.

Ne donnez pas de supplément protéique à votre grand-mère. Pensez à cette force lorsque vous refusez de lui donner un supplément....

Plus sérieusement, votre grand-mère devrait opter pour une source de protéines classique, comme un gâteau au fromage (même avec des raisins secs) ou des pâtes au fromage blanc. Et les fraises - assurez-vous qu'elle n'oublie pas les glucides !

Effets secondaires des compléments protéiques

Les effets secondaires des compléments protéiques sont le plus souvent les suivants : ballonnements, douleurs abdominales, nausées, vomissements, diarrhées et gaz. Les personnes souffrant d'intolérance au lactose ou qui abusent des compléments protéinés sont particulièrement sujettes à ces désagréments.

Mythes sur les compléments protéiques

Certaines informations erronées sur les nutriments protéiques inquiètent les mères qui découvrent des protéines de lactosérum suspectes dans la chambre de leur fils, et me font sourire. En particulier celle qui concerne la croissance musculaire. Vous savez, rien qu'en la buvant.

Lisez ce qui suit pour découvrir quelques mythes et ce qu'il en est réellement (et montrez le tableau à votre mère, pour qu'elle ait l'esprit tranquille).

Voir aussi :

• Ashwagandha
• Acides gras oméga-3
• Collagène pour les sportifs
• Collagène pour les coureurs
• La berbérine pour la perte de poids, est-ce que ça marche ?
• La caféine
• Le meilleur colostrum
• Le colostrum - propriétés et effets

Résumé