Promocja 2+1 GRATIS 🎁 z kodem: 2PLUS1🎅🏼. Skorzystaj!

Produkty bogate w białko – co ma najwięcej białka? Tabela

Dowiedz się, jakie produkty są bogate w białko i wkomponuj je do diety – proteiny są Ci potrzebne.

Nina Wawryszuk - TekstTekstNina Wawryszuk
Nina Wawryszuk - Tekst
Tekst
Nina Wawryszuk
Redaktorka Natu.Care

Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, jako trenerka personalna pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Marta Kaczorek - RecenzjaRecenzjaMarta Kaczorek
Zweryfikowane przez eksperta
Marta Kaczorek - Recenzja
Recenzja
Marta Kaczorek
Dietetyczka kliniczna

Dietetyczka kliniczna i trenerka personalna w trakcie kwalifikacji na trenera medycznego.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Bartłomiej Turczyński - RedakcjaRedakcjaBartłomiej Turczyński
Bartłomiej Turczyński - Redakcja
Redakcja
Bartłomiej Turczyński
Redaktor naczelny

Bartłomiej Turczyński jest redaktorem naczelnym Natu.Care. Odpowiada za jakość treści tworzonych m.in. w serwisie Natu.Care i dba o to, żeby wszystkie artykuły były oparte na rzetelnych badaniach naukowych i konsultowane ze specjalistami z branży.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Emilia Moskal - Fact-checkingFact-checkingEmilia Moskal
Emilia Moskal - Fact-checking
Fact-checking
Emilia Moskal
Redaktorka Natu.Care

Emilia Moskal specjalizuje się w tekstach z zakresu medycyny i psychologii, w tym treściach dla podmiotów medycznych. Jest wielbicielką prostego języka i komunikacji przyjaznej czytelnikowi. W Natu.Care pisze edukacyjne artykuły.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Produkty bogate w białko – co ma najwięcej białka? Tabela
19 listopada, 2024
Recenzja
Redakcja
Fact-checking

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

9 min
Dlaczego możesz nam zaufać

Dlaczego możesz nam zaufać

Artykuły na Natu.Care są pisane na podstawie badań naukowych, danych ze stron rządowych oraz innych rzetelnych źródeł. Teksty powstają przy współpracy z lekarzami, dietetykami i innymi specjalistami do spraw zdrowia i urody. Artykuły są opiniowane przed publikacją oraz podczas znaczących aktualizacji.


Dowiedz się więcej w naszym procesie redakcyjnym

Informacja o reklamach

Informacja o reklamach

Treści na Natu.Care mogą zawierać linki do produktów, ze sprzedaży których możemy dostać prowizję. Tworząc treści, trzymamy się wysokich standardów redakcyjnych i dbamy o obiektywne podejście do omawianych produktów. Obecność linków afiliacyjnych nie jest dyktowana przez naszych partnerów, a sami dobieramy produkty, które recenzujemy w pełni niezależnie.


Dowiedz się więcej w naszym regulaminie

Media o nas:

Chcesz zadbać o odpowiednią ilość białka w diecie? Świetnie – wbrew pozorom nie musisz nastawiać się tylko na mięcho – wołowina na cienkim, kurczak z ryżem (bo jak inaczej) czy twarogi. Roślinne źródła białka też potrafią być „proteinową bombą”.

Sprawdź, jakie produkty są najbogatsze w białko i przebieraj w smakach – niezależnie od rodzaju diety, na jakiej jesteś.

Z tego artykułu dowiesz się:

  • Jakie są najlepsze źródła białka zwierzęcego i roślinnego.
  • Czy białko roślinne jest „gorsze” niż zwierzęce.
  • Ile białka dziennie musisz spożywać.
Natu.Care Vegan Protein

Odkryj, co dla Twojego zdrowia i urody może zrobić Natu.Care Vegan Protein, wegańskie białko roślinne

Natu.Care Vegan Protein

Pyszne, wegańskie białko roślinne, biała czekolada i malina - pomoże uzupełnić Twoją dietę w wartościowe proteiny. To aż 26 g białka i tylko 136 kcal w porcji.

Sprawdź cenę
Gabriela
Dzięki białku od Natu.Care moja odporność się poprawiła a włosy wzmocniły. A smak białej czekolady z maliną - to świetnie połączenie!
Gabriela
Sprawdź cenę

Zobacz też:

Czym jest białko?

Białko (proteiny) w 20% tworzy Twoją masę i jest jednym z trzech najważniejszych makroskładników w diecie, razem z węglowodanami i tłuszczami. Składa się z wielu aminokwasów i pełni kluczową funkcję budulcową w organizmie. Kształtuje tkankę łączną, mięśnie, kości, zęby, włosy i paznokcie .

Oprócz tego białka :

  • regulują przemianę materii (jako enzymy i hormony),
  • pełnią funkcje transportowe (np. przenoszą substancje odżywcze),
  • są zaangażowane w regulację procesów fizjologicznych (np. w przekaźnictwie sygnałów),
  • tworzą przeciwciała odpowiedzialne za obronę organizmu przed działaniem drobnoustrojów,
  • uczestniczą w utrzymywaniu równowagi kwasowo-zasadowej organizmu.

Bez odpowiedniej ilości protein w organizmie nie działają prawidłowo procesy wzrostu, regeneracji tkanek, komórek i narządów czy nawet wytwarzanie hormonów.

Produkty bogate w białko

Produkty bogate w białko, zawierające ponad 20 g protein w 100 g to przede wszystkim artykuły pochodzenia zwierzęcego, np. mięso, nabiał, ryby, sery oraz roślinne źródła, jak soja, orzechy, pestki. Produkty wysokobiałkowe to także odżywki białkowe, batony czy napoje.

Sprawdź, ile białka kryją w sobie produkty pochodzenia zwierzęcego, roślinnego oraz inne alternatywy, które możesz spożywać rekreacyjnie. Zawartość białka może się różnić w zależności od producenta, sposobu przygotowania czy jakości danego produktu.

Zwierzęce źródła białka

Produkt

Zawartość białka na 100 g 

Ser Ementaler

29 g

Pierś z kaczki

28 g

Pierś z kurczaka

27 g

Wołowina

26 g

Ser Gouda

25 g

Ser Cheddar

25 g

Makrela

24 g

Śledź

23 g

Pierś z indyka

22 g

Cielęcina

20 g

Łosoś norweski

20 g

Twaróg chudy

19 g

Twaróg półtłusty

19 g

Wieprzowina

18 g

Twaróg tłusty

16 g

Skyr

12 g

Jajka

12 g

Serek wiejski

11 g

Roślinne źródła białka

Produkt

Zawartość białka na 100 g 

Soja (surowe ziarna)

37 g

Orzechy ziemne

25 g

Masło orzechowe

25 g

Migdały

24 g

Pestki słonecznika

21 g

Pistacje

20 g

Tempeh

19 g

Pestki dyni

19 g

Siemię lniane

18 g

Orzechy nerkowca

18 g

Tofu

12 g

Pasta miso

12 g

Edamame

11 g

Ciecierzyca

9 g

Soczewica

9 g

Fasola czerwona

8,7 g

A gdzie owoce?

Owoce nie zawierają dużej ilości białka. Są bogate w błonnik, witaminyskładniki mineralne i inne cenne związki, ale zawartość protein jest niska. Przykłady owoców zawierających białko (w 100 g) to np.: kokos (4 g), owoc guawy (2,5 g), awokado (2 g), suszone daktyle (2 g), maliny (1,2 g), banany (1,2 g).

Natu.Care Vegan Protein

Odkryj, co dla Twojego zdrowia i urody może zrobić Natu.Care Vegan Protein, wegańskie białko roślinne

Natu.Care Vegan Protein

Pyszne, wegańskie białko roślinne, biała czekolada i malina - pomoże uzupełnić Twoją dietę w wartościowe proteiny. To aż 26 g białka i tylko 136 kcal w porcji.

Sprawdź cenę
Gabriela
Dzięki białku od Natu.Care moja odporność się poprawiła a włosy wzmocniły. A smak białej czekolady z maliną - to świetnie połączenie!
Gabriela
Sprawdź cenę

Produkty zawierające dużo białka – tabela

Produkt

Zawartość białka na 100 g 

Hydrolizat białka serwatkowego (odżywka białkowa WPH)

90–100 g

Izolat białka serwatkowego (odżywka białkowa WPI)

90–95 g

Koncentrat białka serwatkowego (odżywka białkowa WPC)

30–82 g

Izolat białka grochu (wegańska odżywka białkowa)

80 g

Kazeina micelarna (micellar casein – odżywka białkowa)

75 g

Płatki drożdżowe

45 g

Batony proteinowe

5–33 g

Co ma najwięcej białka?

Najwięcej białka z produktów mięsnych dostarcza pierś z kaczki (28 g/100 g), z mlecznych dominuje twaróg (19 g/100 g), z serów Ementaler (29 g/100 g). Z roślinnych źródeł najwięcej protein dostarczy soja (37 g/100 g) oraz orzechy i pestki (ok. 18-24 g/100 g).

Białko zwierzęce kontra białko roślinne

Roślinne i odzwierzęce źródła protein są ważne i dostarczą Ci białka, ale białko zwierzęce ma kilka przewag nad roślinnym :

  • lepiej się przyswaja,
  • zawiera wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów egzogennych,
  • dostarcza więcej witaminy B12 i żelaza.

Dlatego warto dostarczać protein zarówno z produktów roślinnych jak i odzwierzęcych.

Białko roślinne jest zbudowane z aminokwasów zupełnie jak białko zwierzęce. Niestety, ich proporcje w roślinach są zaburzone ze względu na obecność aminokwasów ograniczających, które zmniejszają wchłanianie i wykorzystanie białka przyjętego z pożywieniem.

Ekspertka Marta Kaczorek – prywatnie miłośniczka diety wege – punktuje zalety protein roślinnych:

Białko roślinne zmniejsza ryzyko chorób serca o 14% – jeśli porcja 100 g suchych nasion strączkowych pojawi się w diecie 4 razy w tygodniu oraz ogranicza prawdopodobieństwochoroby nowotworowej w obrębie jelita grubego aż o 42% gdy porcja 100 g suchych nasion strączkowych pojawi się w diecie chociaż raz na tydzień.

W diecie wegańskiej kluczowe jest właściwe komponowanie źródeł białka roślinnego w celu uzyskania kompletu aminokwasów egzogennych. Właściwe łączenie protein roślinnych umożliwy poprawny przebieg procesu syntezy białka ustrojowego.

Białko roślinne

Natu.Care Vegan Protein, wegańskie białko roślinne, biała czekolada-malina

5.0
Natu.Care Vegan Protein, wegańskie białko roślinne, biała czekolada-malina

Wegańskie białko roślinne – aż 26 g białka w porcji. Wysokiej jakości mieszanka białek grochu, drożdży i ryżu.

  • Typ białka: roślinne
  • Opakowanie: 525 g
  • Ilość porcji w opakowaniu: 15
  • Białko w porcji: 26 g
  • Niska zawartość tłuszczu i węglowodanów
  • Tylko 136 kcal
  • Dodatkowe składniki: markowy kompleks enzymów trawiennych DigeZyme®, liofilizowany owoc maliny.
Opis produktu

Odżywka białkowa Natu.Care Vegan Protein – białko roślinne o smaku białej czekolady z liofilizowanymi malinami.

Doskonałe źródło białka w formie suplementu w proszku. Białko wegańskie Natu.Care to mieszanka białek grochu, drożdży i ryżu. Porcja suplementu zawiera 26 gramy białka. Skład produktu został wzbogacony o opatentowany kompleks enzymów trawiennych DigeZyme®, które wpływają pozytywnie na proces trawienia.

Natu.Care Vegan Protein jest w 100% bezpieczne i przebadane, a w jego składzie znajdziesz jedynie najwyższej jakości surowce naturalne – bez dodatku cukru, glutenu, GMO, czy laktozy.

Plusy i minusy

Plusy:

  • Wysoka zawartość białka w porcji (26 g)
  • Doskonały smak i rozpuszczalność
  • Dodatkowe enzymy poprawiające trawienie DigeZyme®

Minusy:

  • Jeden wariant smakowy
Dodatkowe informacje

Suplement diety z wysoką zawartością białka, który stanowi doskonałe uzupełnienie diety dla osób na diecie wegańskiej, wegetariańskiej, bezlaktozowej. Świetnie sprawdza się również u osób aktywnych sportowo i rekreacyjnie, które szukają urozmaicenia od mlecznych odżywek białkowych lub gorzej trawią białko serwatkowe.

Skład

Składniki: białko grochowe 22,75 g, białko drożdżowe 5,25 g, białko ryżowe 3,78 g, liofilizowany owoc maliny (3%), substancja zagęszczająca: guma guar, aromaty, barwnik: czerwień buraczana, kompleks enzymów trawiennych DigeZyme® [α-amylaza (z Aspergillus oryzae), neutralna proteaza (z Bacillus subtilis), laktaza (z Apergillus oryzae), lipaza (z Rhizopus oryzae), celulaza (z Trichoderma longibrachiatum)], substancje słodzące: sukraloza, glikozydy stewiolowe ze stewii.

Wartości odżywcze w porcji 35 g:

  • Wartość energetyczna: 569 kJ/ 136 kcal
  • Tłuszcz: 2,33 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
  • Węglowodany: 2,63 g, w tym cukry: 0,76 g
  • Białko: 26,18 g
  • Sól: 0,18 g
  • Komplet multienzymatyczny DigeZyme: 50 mg

ALLDEYNN WHEYROSE

4.7
ALLDEYNN WHEYROSE
  • Typ białka: WPC (koncentrat białka serwatkowego)
  • Opakowanie: 500 g
  • Ilość porcji w opakowaniu: 16
  • Białko w porcji: 22,5 g (biała czekolada), 21,9 g (masło orzechowe), 21,6 g (ciasteczko)
  • Dodatkowe składniki: enzymy DigeZyme®
Opis produktu

Odżywka białkowa zawierająca koncentrat białka serwatkowego (WPC) z dodatkiem enzymów trawiennych. Dobrze się trawi, jest łatwym i szybkim sposobem na dostarczenie białka i może być spożywane przez osoby z nietolerancją laktozy. Sprawdzi się nie tylko jako samodzielny napój, ale i smaczny dodatek do szejków, deserów, owsianek czy omletów.

WHEYROSE zawiera pięć enzymów trawiennych, które pomagają w rozkładaniu makrocząsteczek na mniejsze elementy, dzięki czemu składniki z pożywienia oraz z odżywki jeszcze lepiej się przyswajają. Pozwala to na zminimalizowanie lub nawet na wyeliminowanie dolegliwości trawiennych. Taki dodatek w odżywkach białkowych to rzadkość.

Plusy i minusy

Plusy:

  • Bez laktozy – idealna odżywka dla osób z nietolerancją.
  • Zawiera dodatek DigeZyme® – pięciu enzymów trawiennych.
  • Użytkownicy chwalą smak i dobrą rozpuszczalność proszku.
  • Producent wykonuje badania laboratoryjne sprawdzające skład odżywki.

Minusy:

  • Opakowanie zawiera tylko 16 porcji.
  • Producent nie doprecyzował, jakie są aromaty w składzie.
  • Maltitol zawarty w składzie zwiększa poziom glukozy we krwi i nie jest obojętny dla glikemii – zachowaj umiar.
Dodatkowe informacje
  • Nie dodawaj WHEYROSE do bardzo gorących płynów (np. mleka), ponieważ zrobią się grudki. Koncentrat białka serwatkowego najlepiej mieszać w ciepłym płynie.
  • Proszek zastąpi ok. 40% mąki, jeśli chcesz zrobić proteinowego omleta czy naleśniki.
  • Nieodpowiedni dla wegan (zawiera białka mleka).
Opinia użytkownika
Narzeczona twierdzi, że najlepsze białko z całej oferty. Nie jest sztuczne w smaku i doskonale się rozpuszcza, a przy tym ciasteczka są pyszne.

Danielużytkownik SFD

Health Labs ShapeMe

4.9
Health Labs ShapeMe
  • Typ białka: WPI90 (mleko)
  • Opakowanie: 15 saszetek = 570 g
  • Ilość porcji w opakowaniu: 15
  • Białko w porcji: 28 g
Opis produktu

ShapeMe to białko WPI90 zamknięte w saszetkach z proszkiem do rozpuszczania w wodzie. Formuła o wysokiej zawartości białka zawiera dodatek liofilizowanych owoców, m.in. truskawek, jeżyn, jagód i wiśni w zależności od wersji smakowej. Dzienna porcja preparatu to 28 g białka z izolatu białek serwatkowych WPI90 z dodatkiem ALCAR (acetylo L-karnityny), L-glutaminy i arabinogalaktanu zaliczanego do błonnika pokarmowego.

Plusy i minusy

Plusy:

  • Dobra rozpuszczalność proszku
  • Do wyboru aż trzy smaki
  • Wygodne saszetki

Minusy:

  • Wysoka cena
Dodatkowe informacje

Do produkcji białka ShapeMe zastosowano izolat białek serwatkowych (WPI, ang. Whey Protein Isolate) pozyskany z mleka pochodzącego ze zrównoważonej hodowli, od krów karmionych trawą, tzw. „grass fed”. Izolat białek serwatkowych tworzony jest pod ścisłą kontrolą łańcucha dostaw, tzw. „from farm to table” z uwzględnieniem zmniejszenia śladu węglowego.

Opinia eksperta

"Polecam je przede wszystkim ze względu na smak. Nie trawię mnóstwa odżywek białkowych, a ten smak jest dla mnie akceptowalny :) Najbardziej smakuje mi wiśnia, ale wszystkie są dobre."

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9
ALLDEYNN VEGEROSE
  • Typ białka: roślinne
  • Opakowanie: 500 g
  • Ilość porcji w opakowaniu: 16
  • Białko w porcji: 15 g (biała czekolada-malina i wanilia-jagoda), 14 g (czekolada)
Opis produktu

Odżywka białkowa z pięciu białek roślinnych wzbogacona o błonnik z akacji, siemię lniane, olej MCT oraz kompleks probiotyczno-prebiotyczny LactoWise®. To synbiotyk, który stymuluje rozwój i wzrost korzystnych bakterii w przewodzie pokarmowym i wykazuje korzystny wpływ na kondycję układu pokarmowego.

Plusy i minusy

Plusy:

  • Bogaty aminogram dzięki różnorodności z 5 białek.
  • Dodatek LactoWise® wspiera układ pokarmowy.
  • Zawiera naturalne barwniki.
  • Niska zawartość cukrów.
  • Wysoka zawartość błonnika pokarmowego.

Minusy:

  • Opakowanie zawiera tylko 16 porcji.
  • Zawiera maltodekstrynę – osoby pilnujące cukru we krwi i indeksu glikemicznego powinny zachować ostrożność.
Dodatkowe informacje
  • Wegańskie odżywki białkowe ze względu na rozpuszczalność i konsystencje to świetny dodatek do deserów, owsianek, omletów czy pancakes.
Opinia eksperta
Odżywka idealna do spożycia szczególnie po treningu, w celu regeneracji mikrouszkodzeń. Fajny dodatek LactoWise®  i koncentratu soku buraczanego, co wspiera mikroflorę jelitową.
Ilona Krzak

Ilona Krzak magister farmacji

Białko roślinne

Trec Soy Protein Isolate, białko sojowe, smak waniliowy, 750 mg

4.8
Trec Soy Protein Isolate, białko sojowe, smak waniliowy, 750 mg
  • Typ białka: Izolat białka sojowego
  • Opakowanie: 750 g
  • Ilość porcji w opakowaniu: 25
  • Białko w porcji: 28,4 g
Opis produktu

 Izolat protein sojowych - źródło pełnowartościowego białka z niską zawartością węglowodanów, tłuszczu oraz cholesterolu. Ten produkt to dobre rozwiązanie dla osób będących na różnych odmianach diet wegetariańskich. Zawiera wszystkie 8 aminokwasów egzogennych, dzięki czemu białko sojowe może być maksymalnie zabsorbowane.

Plusy i minusy

Plusy:

  • Soja posiada bogaty aminogram

Minusy:

  • Zawiera fruktozę
  • Dla wielu osób soja jest alergenem
Dodatkowe informacje

Soja to roślina stanowiąca bogate źródło białka, zawierająca ponad 36 g protein w 100 g. 

Opinia klienta

"Początkowo byłam sceptycznie nastawiona do tego produktu, ale po miesiącu stosowania jestem bardzo zadowolona. Smak jest w porządku nawet z wodą. Rozpuszczalność średnia,ale jak użyje się blendera to konsystencja jest idealna. Na uzupełnienie codziennej diety produkt jest świetny".

Olimp 100% Natural Whey Protein Isolate, smak naturalny, 600 g

4.8
Olimp 100% Natural Whey Protein Isolate, smak naturalny, 600 g
  • Typ białka: WPI
  • Opakowanie: 600 g
  • Ilość porcji w opakowaniu: 20
  • Białko w porcji: 26 g
Opis produktu

100% Natural Whey Protein Isolate to suplement diety w postaci proszku, który dostarcza wysokiej jakości białka w formie izolatu protein serwatki (WPI). Zawiera bogaty profil aminokwasowy, dostarczający m.in. aminokwasy rozgałęzione BCAA. Produkt posiada 26 g białka o niskiej zawartości cukrów i tłuszczu.

Plusy i minusy

Plusy:

  • Bogaty profil aminokwasowy
  • Prosty, krótki skład

Minusy:

  • Klienci zwracają uwagę na słaby smak i zapach produktu
  • Mocno się pieni po rozpuszczeniu
Dodatkowe informacje

Izolat marki Olimp Sport Nutrition powstaje w oparciu o proces mikrofiltracji CFM - to sprawia, że proteiny nie ulegają denaturacji a Klient otrzymuje w 100% czysty produkt o pełnej strukturze i aktywności biologicznej.

Opinia eksperta

"ze wszystkich izolatów Olimpa ten smak a właściwie brak smaku jest najlepszy... poza tym dobrze się rozpuszcza".

Olimp Pure Whey Isolate 95, smak czekoladowy, 600 g

4.8
Olimp Pure Whey Isolate 95, smak czekoladowy, 600 g
  • Typ białka: WPI
  • Opakowanie: 600 g
  • Ilość porcji w opakowaniu: 17
  • Białko w porcji: 26 g
Opis produktu

Każda porcja tego izolatu WPI stanowi doskonałe źródło białka pochodzenia zwierzęcego, a więc uznawanego za pełnowartościowe. Charakteryzuje się wysoką wartością biologiczną (BV=159), jak i odżywczą. Producent zadbał także o wartościowy dodatek w postaci witamin o dobrej przyswajalności.

Plusy i minusy

Plusy:

  • Różne warianty smakowe (wanilia, truskawka, cherry yoghurt, czekolada oraz masło orzechowe)
  • Zawiera dodatek witamin (C,D, E, wit z grupy B) 

Minusy:

  • Zawiera barwnik E150c czyli karmel amoniakalny - istnieją wątpliwości co do jego wpływu na układ odpornościowy
Dodatkowe informacje

Olimp Pure Whey Isolate 95 dostarcza pełny profil aminokwasów, w tym niezbędnych aminokwasów rozgałęzionych (BCAA), które są kluczowe dla skutecznej rekonstrukcji i regeneracji mięśni.

Opinia eksperta

"Dla mnie białko ma dobry smak, o dziwno mniej słodki niż zwykle te same lub podobne smaki od innych producentów. Skusiła mnie niska zawartość tłuszczów w produkcie. Smak jest łagodny, może mniej odczuwalny niż u innych producentów, ale o dziwo chyba wolę mniej nasycony i dużo mniej słodki produkt."

Olimp, Whey Protein Complex 100%, czekolada, 700 g

4.9
Olimp, Whey Protein Complex 100%, czekolada, 700 g
  • Typ białka: WPC
  • Opakowanie: 700 g
  • Ilość porcji w opakowaniu: 20
  • Białko w porcji: 26 g
Opis produktu

Suplement diety Olimp Whey Protein Complex 100% zawiera specjalnie opracowany zestaw białkowy- ultrafiltrowany koncentrat białek serwatkowych WPC instant, oraz zaawansowany technologicznie izolat białek serwatkowych WPI-CFM w formie instant.

Plusy i minusy

Plusy:

  • Dużo wersji smakowych
  • Bogaty profil aminokwasowy
  • Miarka w opakowaniu
  • Nie pieni się

Minusy:

  • Spora ilość słodzików w składzie
Dodatkowe informacje

Odpowiednie wysycenie krwi aminokwasami (białko zbudowane jest z aminokwasów), w tym BCAA, których organizm ludzki ze względu na ich egzogenny charakter nie jest w stanie sam produkować.

Opinia eksperta

"Najlepsze białko, jakie do tej pory miałam okazję testować! Po wypróbowaniu białek różnych firm postanowiłam spróbować białka z firmy Olimp, a jako amator i wielbiciel czekolady od razu wzięłam ten smak :) Intensywnie czuć czekoladę, dobrze się rozpuszcza (czy to w wodzie, mleku, czy w owsiance). Polecam"

KFD Premium WPC 82, smak białej czekolady, 900 g

4.9
KFD Premium WPC 82, smak białej czekolady, 900 g
  • Typ białka: WPC
  • Opakowanie: 700 g
  • Ilość porcji w opakowaniu: 23
  • Białko w porcji: 24 g
Opis produktu

KFD Premium WPC 82 to instantyzowany i w 100% czysty koncentrat białka serwatkowego - produkt o zawartości ok. 80% białka w suchej masie. WPC 80 jest to odżywka wspierająca organizm, dostarcza ona wartości odżywcze, które ciężko jest przyswoić z jedzenia. Dzięki niej możliwe jest podtrzymanie dobowego zapotrzebowania na proteiny niezbędne do świadomego budowania sylwetki.

Plusy i minusy

Plusy:

  • Bardzo dobra rozpuszczalność
  • Bez  aspartamu i sztucznych barwników
  • Wysoka zawartość aminokwasów BCAA

Minusy:

  • Dość słodki smak
Dodatkowe informacje

Produkt został opracowany przede wszystkim z myślą o osobach aktywnych fizycznie i intensywnie trenujących, w tym zawodowych sportowcach i pozwala na uzupełnienie codziennej diety w białko, które jest ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Opinia eksperta

"Smaczne białko. Dodawane do owsianki, jedna miarka (pół zalecanej porcji) - nie za słodkie i wyczuwalny smak."

OstroVit 100% Whey Protein, smak francukiej wanilii, 700 g

4.8
OstroVit 100% Whey Protein, smak francukiej wanilii, 700 g
  • Typ białka: WPC
  • Opakowanie: 700 g
  • Ilość porcji w opakowaniu: 23
  • Białko w porcji: 21 g
Opis produktu

Głównym składnikiem tego produktu jest wysokiej jakości koncentrat białka serwatkowego (WPC), jedna porcja dostarcza organizmowi 21 g protein. Whey Protein charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu - jedna porcja dostarcza do organizmu 0,7 g tłuszczu. To produkt, który przekazuje do organizmu aminokwasy rozgałęzione BCAA, a także niezbędne aminokwasy egzogenne EAA.

Plusy i minusy

Plusy:

  • Dobra rozpuszczalność proszku
  • Różne warianty smakowe

Minusy:

  • Zawiera maltodekstrynę - osoby pilnujące cukru we krwi i indeksu glikemicznego powinny zachować ostrożność. 
Dodatkowe informacje

Białko serwatkowe powstaje z serwatki, która stanowi składnik uboczny produkcji sera. W OstroVit 100% Whey Protein wykorzystano koncentrat białek serwatkowych z mleka, które wyróżniają się dobrą rozpuszczalnością, przyswajalnością i krótkim czasem wchłaniania, co pozytywnie oddziałuje na jakość suplementacji.

Opinia eksperta

"Smak jest super, nie chemiczny. Co do rozpuszczalności, to nie miałem najmniejszych problemów, mieszam w zwykłym, tanim, ręcznym shakerze. Nie wiem skąd opinie o tym, że są jakieś problemy z rozmieszaniem tego białka. Jak lubisz wanilię to produkt dla ciebie."

HempKing Bio Białko Konopne Organic, 250 g

4.7
 HempKing Bio Białko Konopne Organic, 250 g
  • Typ białka: roślinne
  • Opakowanie: 250 g
  • Ilość porcji w opakowaniu: 8-16
  • Białko w porcji: 7,5 g - 15 g
Opis produktu

BIO białko konopne to 100% organicznego białka konopnego, wytwarzanego w niskich temperaturach. Konopie są źródłem błonnika pokarmowego oraz niezbędnych kwasów tłuszczowych, zawierają także proteiny i aminokwasy i witaminy. Producent zapewnia pochodzenie składników z organicznych upraw, zero glutenu, a także odznaczenie certyfikatem EU Organic, który świadczy o organiczności produktu konopnego.

Plusy i minusy

Plusy:

  • Posiada certyfikat EU Organic
  • Dwie dodatkowe wersje smakowe: z bio bananem oraz wersję z bio kakao

Minusy:

  • Niska zawartość białka w porcji dziennej
  • Opakowanie zawiera tylko 8-16 porcji
Dodatkowe informacje

Białko konopne wyróżnia się wysoką zawartością błonnika. Oznacza to, że sprawdzi się jako przekąska o każdej porze dnia lub jako dodatek do różnorodnych posiłków, które wzbogaci je o porcję błonnika.

Opinia klienta

"Sprawdza się jako dodatek do posiłków i do picia, np. z mlekiem. Polecam ze względu na wartości odżywcze"

Doctor Life Whey Protein, smak neutralny, 450 g

4.9
Doctor Life Whey Protein, smak neutralny, 450 g
  • Typ białka: WPI
  • Opakowanie: 450 g
  • Ilość porcji w opakowaniu: 11-22
  • Białko w porcji: 19,84 g
Opis produktu

Pure Whey Protein jest instantyzowanym 87% izolatem białka serwatki pozyskanym od krów pastwiskowych karmionych wyłącznie zieloną trawą (Truly Grass Fed™) i jest wytwarzany ze słodkiej serwatki mlecznej przy wykorzystaniu technologii filtracji membranowej.
Produkt jest instantyzowany czyli przetwarzany w proszek tak aby był łatwo rozpuszczalny w wodzie - przy użyciu lecytyny słonecznikowej.

Plusy i minusy

Plusy:

  • Pochodzi od krów w 95% karmionych trawą, z wolnego wybiegu (pastwiska Irlandii)
  • Wolne od antybiotyków, przetwarzane na zimno, mikro-filtrowane, Non-GMO
  • Bez sztucznych słodzików, aromatów, barwników czy konserwantów

Minusy:

  • Wysoka cena
Dodatkowe informacje

Białko od Doctor Life jest łatwo przyswajalne - wchłania się z przewodu pokarmowego w zaledwie kilka / kilkanaście minut, posiada szeroki profil aminokwasów.

Opinia eksperta

"Najlepszy pod względem ekologiczności izolat białka serwatkowego jaki znalazłam na polskim rynku."

Marta Kaczorek tłumaczy:

Aby mieć pewność, że w danym dniu dostarczyłeś sobie komplet aminokwasów, łącz produkty w zestawy, np.:

  • kasza jaglana + czerwona fasola,
  • makaron + soczewica,
  • chleb + pasta z ciecierzycy (hummus),
  • soczewica + tempeh.

Nie na raz, uff!

Amerykańska Akademia Żywienia i Dietetyki mówi o tym, że komplementarne białko nie musi być spożywane w jednym posiłku. Komplet aminokwasów musi być po prostu spożyty w ciągu całego dnia, zapewniając dzięki temu odpowiedni bilans azotowy .

Ile białka musisz jeść?

Według oficjalnych zaleceń powinieneś jeść 0,8 g białka w przeliczeniu na 1 kg masy ciała . To absolutne minimum. Twoje zapotrzebowanie na proteiny zwiększa się, gdy jesteś aktywny fizycznie – wtedy podaż powinna wynosić od 1,6 do 2,2 g białka na 1 kg masy ciała.

Przyjmowanie więcej niż 2,2 g białka/kg masy ciała nie przynosi większych korzyści dla osób trenujących, tzn. taka ilość nie wpływa na to, że po treningu synteza białek mięśniowych jest wyższa lub regeneracja po bieganiu jest szybsza .

Natomiast u niektórych osób podczas diety redukcyjnej sprawdza się wysoka podaż białka, nawet powyżej 2,2 g białka/kg masy ciała, ponieważ proteiny mogą zwiększać uczucie sytości po posiłku.

Jeśli nie wiesz, ile białka jeść, aby osiągnąć konkretne efekty (np. budowanie masy mięśniowej czy redukcja bez nadmiernego głodu) poradź się dietetyka, który pomoże Ci ustalić najlepszy podział białek, tłuszczów i węglowodanów w diecie.

Zobacz też:

Natu.Care Vegan Protein

Odkryj, co dla Twojego zdrowia i urody może zrobić Natu.Care Vegan Protein, wegańskie białko roślinne

Natu.Care Vegan Protein

Pyszne, wegańskie białko roślinne, biała czekolada i malina - pomoże uzupełnić Twoją dietę w wartościowe proteiny. To aż 26 g białka i tylko 136 kcal w porcji.

Sprawdź cenę
Gabriela
Dzięki białku od Natu.Care moja odporność się poprawiła a włosy wzmocniły. A smak białej czekolady z maliną - to świetnie połączenie!
Gabriela
Sprawdź cenę

Podsumowanie

  • Produkty bogate w białko to przede wszystkim produkty odzwierzęce, np. mięso, nabiał, ryby, sery oraz roślinne takie jak soja, orzechy, pestki.
  • Najwięcej białka zawiera drób (kaczka, indyk, kurczak), wołowina, ryby (makrela, śledź, łosoś) sery (Ementaler), orzechy (ziemne), pestki (dyni), nasiona (siemię lniane) – wszystkie mają ponad 20 g białka w 100 g.
  • Owoce nie zawierają dużej ilości białka. Są bogate w błonnik, witaminy, składniki mineralne i inne cenne związki, ale zawartość protein jest niska.
  • Białko roślinne jest trochę gorzej przyswajalne przez organizm i nie zawiera wszystkich aminokwasów egzogennych, ale wystarczy dbać o różnorodność i komponowanie źródeł, by było pełnowartościowe.
  • Powinieneś jeść minimum 0,8 g białka w przeliczeniu na 1 kg masy ciała. Zapotrzebowanie na proteiny zwiększa się, gdy jesteś aktywny fizycznie – wtedy podaż powinna wynosić od 1,6 do 2,2 g białka na 1 kg masy ciała.

FAQ

Co ma najwięcej białka w 100 g?

Najwięcej białka mają surowe nasiona soi, które zawierają 37 g pełnowartościowego białka w 100 g. Soja to także świetne źródło błonnika, zdrowych kwasów tłuszczowych omega, fitoestrogenów, witamin (np. z grupy Bwitamina K) i składników mineralnych (np. miedźselen).

Co to jest pełnowartościowe białko?

Pełnowartościowe białko zawiera wszystkie aminokwasy (dokładnie 20) w proporcjach umożliwiających ich pełne wykorzystanie biologiczne. Pełny aminogram można spożywać z produktów pochodzenia zwierzęcego, jak i z niektórych roślin.

Czy odżywka białkowa jest zdrowa?

Tak, odżywki białkowe to dobry sposób na dostarczenie sobie pełnowartościowego białka. Wybieraj odżywki białkowe od sprawdzonych producentów, którzy posiadają badania laboratoryjne swoich produktów. Stosuj się też do zaleceń porcji dziennej i nie przekraczaj jej.

Co ma dużo białka, a mało tłuszczu?

Produkty, które mają dużo białka a mało tłuszczu w przeliczeniu na 100 g to pierś z kurczaka, chude ryby (np. dorsz, mintaj), białka jajek, chude mięso (np. indyk, chuda wołowina), twaróg chudy.

Niektóre odżywki białkowe np. WPH (hydrolizaty białka serwatkowego) mają niską zawartość tłuszczu, a dużo białka. Zawierają ok. 90–95% skoncentrowanego białka, 0–3% węglowodanów, 1–3% tłuszczów w 100 g suchej masy.

Co ma dużo białka, a mało kalorii?

Produkty, które zawierają dużo białka przy relatywnie małej zawartości kcal to np.:

  • białka jaj,
  • twaróg odtłuszczony,
  • indyk (białe mięso z indyka),
  • chude ryby (np. dorsz, mintaj, tuńczyk w sosie własnym),
  • chude mięso (np. chuda wołowina, kurczak bez skóry),
  • soczewica,
  • ciecierzyca,
  • chudy ser (np. serek wiejski light, skyr, kvarg).
Co ma dużo białka a mało węglowodanów?

Produkty, które mają wysoką zawartość białka i jednocześnie niską zawartość węglowodanów to np.:

  • jaja,
  • twaróg,
  • chude mięso (np. kurczak, indyk),
  • chude ryby (np. dorsz, mintaj, tuńczyk w sosie własnym),
  • tofu,
  • łosoś,
  • soczewica,
  • ciecierzyca,
  • nasiona chia,
  • ser żółty odtłuszczony.
Co ma najmniej białka?

Produkty spożywcze zawierające najmniej białka to owoce, warzywa (z wyjątkiem warzyw strączkowych), oleje, masło klarowane, białe pieczywo, wody mineralne, herbata, cukier, słodycze.

Które orzechy mają najwięcej białka?

Najwięcej białka zawierają orzechy ziemne – ok. 25 g białka w 100 g. Inne orzechy bogate w białko to migdały (24 g/100 g), pistacje (20 g/100 g) i nerkowce (18 g/100 g).

Jaki baton ma dużo białka?

MATRIX Pro 32 to baton, który zawiera aż 27 g białka (33,75 g/100 g). To baton typu „meal replacement”, czyli zamiennik posiłku. Jest duży (80 g), sycący i zawiera 286 kcal w porcji. Idealny dla osób na diecie low-carb, ma także niską zawartość tłuszczów i jest słodzony sukralozą.

Jaki ser ma dużo białka?

Ser Ementaler ma dużo białka, bo aż 29 g w 100 g. Inne sery bogate w białko to ser Gouda i cheddar (25 g/100 g), sery twarogowe (19 g/100 g), serek typu islandzkiego (12 g/100 g), serek wiejski (11 g/100 g).

Jaka odżywka białkowa ma najwięcej białka?

Najwięcej białka zawierają hydrolizaty białka serwatkowego (WPH) – białko stanowi nawet 90–95% suchej masy. Inne odżywki takie jak koncentratyizolatykazeinaodżywki roślinne są także dobrym źródłem białka.

Czy dieta wysokobiałkowa jest zdrowa?

Nie, dieta wysokobiałkowa np. Dukana czy Atkinsa nie są zdrowe, ponieważ nadmiar białka wiąże się z wieloma zagrożeniami dla zdrowia i może prowadzić do stanów zapalnych nerek, niewydolności wątroby, niedoboru tłuszczów i węglowodanów, które również są kluczowe dla zdrowia.

Źródła

Zobacz wszystkie

Adhikari, S., Schop, M., de Boer, I. J. M., & Huppertz, T. (2022). Protein Quality in Perspective: A Review of Protein Quality Metrics and Their Applications. Nutrients14(5), 947. https://doi.org/10.3390/nu14050947

Allowances, N. R. C. (US) S. on the T. E. of the R. D. (1989). Protein and Amino Acids. W Recommended Dietary Allowances: 10th Edition. National Academies Press (US). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234922/

Antonio, J., Candow, D. G., Forbes, S. C., Ormsbee, M. J., Saracino, P. G., & Roberts, J. (2020). Effects of Dietary Protein on Body Composition in Exercising Individuals. Nutrients12(6), 1890. https://doi.org/10.3390/nu12061890

Arentson-Lantz, E., Clairmont, S., Paddon-Jones, D., Tremblay, A., & Elango, R. (2015). Protein: A nutrient in focus. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism = Physiologie Appliquee, Nutrition Et Metabolisme40(8), 755–761. https://doi.org/10.1139/apnm-2014-0530

FoodData Central. (b.d.). Pobrano 16 listopad 2023, z https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/

Jarosza, M., Rychlik, E., Stoś, K., & Charzewskiej, J. (b.d.). Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie.

LaPelusa, A., & Kaushik, R. (2023). Physiology, Proteins. W StatPearls. StatPearls Publishing. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK555990/

Westerterp-Plantenga, M. S. (2003). The significance of protein in food intake and body weight regulation. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care6(6), 635–638. https://doi.org/10.1097/00075197-200311000-00005

Wu, G. (2016). Dietary protein intake and human health. Food & Function7(3), 1251–1265. https://doi.org/10.1039/C5FO01530H

Oceń artykuł
4.7
Głos oddany
43 opinie, ocena: 4.7
Nina Wawryszuk - Tekst

Redaktorka Natu.Care

Nina Wawryszuk

Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, jako trenerka personalna pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.

Marta Kaczorek - Recenzja

Dietetyczka kliniczna

Marta Kaczorek
Zweryfikowane przez eksperta

Dietetyczka kliniczna i trenerka personalna w trakcie kwalifikacji na trenera medycznego.

Bartłomiej Turczyński - Redakcja

Redaktor naczelny

Bartłomiej Turczyński

Bartłomiej Turczyński jest redaktorem naczelnym Natu.Care. Odpowiada za jakość treści tworzonych m.in. w serwisie Natu.Care i dba o to, żeby wszystkie artykuły były oparte na rzetelnych badaniach naukowych i konsultowane ze specjalistami z branży.

Emilia Moskal - Fact-checking

Redaktorka Natu.Care

Emilia Moskal

Emilia Moskal specjalizuje się w tekstach z zakresu medycyny i psychologii, w tym treściach dla podmiotów medycznych. Jest wielbicielką prostego języka i komunikacji przyjaznej czytelnikowi. W Natu.Care pisze edukacyjne artykuły.

Młode, piękne kobiety z dobrą kondycją skóry.
Zadbaj o zdrowy organizm

Spróbuj wysokiej jakości suplementów Natu.Care

Zobacz produkty