W czym jest kolagen: produkty spożywcze bogate w kolagen
Bogate źródła kolagenu w produktach spożywczych. Zobacz co zawiera kolagen.
Tekst
Ludwik Jelonek
Tekst
Ludwik Jelonek
Redaktor Natu.Care
Ludwik Jelonek jest autorem blisko 2000 tekstów opublikowanych na wiodących portalach. Jego treści trafiły do takich serwisów jak Ostrovit czy Kobieta Onet. W Natu.Care Ludwik edukuje ludzi w najważniejszej dziedzinie życia – zdrowiu.
Julia Skrajda to dietetyczka kliniczna. Mimo tego, że dietetyka nie była jej pierwszym wyborem studiów, to pasja do zdrowego odżywiania była w niej od zawsze. Pewnego dnia postanowiła przekuć swoje zainteresowania w pracę, aby teraz pomagać licznym pacjentom i dzielić się swoją wiedzą.
W czym jest kolagen – naturalne źródła białka młodości
W jakich warzywach i owocach jest kolagen?
Czy kolagen jest w ziołach?
Skąd czerpać kolagen wegański?
Czy warto suplementować kolagen?
Dieta i suplementy to nie wszystko – dbaj też o styl życia
Podsumowanie
FAQ
Źródła
Spis treści
Kolagen to główny budulec zwierząt – w tym ludzi. Jeżeli chcesz zwiększyć poziom kolagenu dietą, musisz sięgnąć po produkty odzwierzęce. Tylko które?
Dlaczego możesz nam zaufać
Dlaczego możesz nam zaufać
Artykuły na Natu.Care są pisane na podstawie badań naukowych, danych ze stron rządowych oraz innych rzetelnych źródeł. Teksty powstają przy współpracy z lekarzami, dietetykami i innymi specjalistami do spraw zdrowia i urody. Artykuły są opiniowane przed publikacją oraz podczas znaczących aktualizacji.
Treści na Natu.Care mogą zawierać linki do produktów, ze sprzedaży których możemy dostać prowizję. Tworząc treści, trzymamy się wysokich standardów redakcyjnych i dbamy o obiektywne podejście do omawianych produktów. Obecność linków afiliacyjnych nie jest dyktowana przez naszych partnerów, a sami dobieramy produkty, które recenzujemy w pełni niezależnie.
Natu.Care Kolagen Premium dla zdrowia stawów, skóry, paznokci i włosów. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 5 000 lub 10 000 mg. Przebadany przez niezależne laboratorium.
Efekty zaczęłam dostrzegać po około 5 tygodniach. Włosy są nawilżone, przestały też wypadać. Moja wrażliwa cera przestała się przesuszać. Plus za pyszny smak!
W czym jest kolagen – naturalne źródła białka młodości
Najwięcej kolagenu znajdziesz w rybach, mięsie, jajach, nabiale, golonce, salcesonie, a także rosole na kościach. Dobrym, naturalnym źródłem kolagenu są też podroby i kurze łapki. Aby przyjąć białko młodości, możesz także jeść żelatynę spożywczą oraz galaretki warzywne i owocowe na jej baziei.
Czy jest jakieś ale?
Tak. Mimo że wyżej wspomniane produkty są bogate w kolagen, to spożywanie ich w dużej ilości może Ci zaszkodzić. Większość z nich wyróżnia się wysoką zawartością tłuszczu. Dlatego ich nadmiar w diecie może prowadzić do podwyższonego cholesterolu, a – w skrajnym przypadku – problemów z wątrobą lub nadwagąi.
W jakich warzywach i owocach jest kolagen?
W żadnych. Warzywa i owoce nie dostarczą Ci kolagenu (to białko zwierzęce). Ale mogą zapewnić niezbędne składniki do jego produkcji (np. flawanoidy) i ograniczania rozpadu (np. witaminy C, A i E). Produkty bogate w te witaminy to m.in. owoce cytrusowe, kiwi, marchew, szpinak lub orzechy i awokadoi.
Dla prawidłowej produkcji kolagenu niezbędne są też inne minerały, takie jak:
cynk,
miedź,
siarka organiczna (MSM),
mangan.
Jakie produkty spożywcze wspierają produkcję kolagenu?
Zerknij na tabelkę poniżej. Znajdziesz w niej wszystkie witaminy i minerały niezbędne do produkcji kolagenu z przykładami produktów, które Ci ich dostarczą.
Kolagen jako białko zwierzęce nie występuje w ziołach. Niektóre z nich dostarczą Ci jednak aminokwasów lub witaminy C, które wspierają jego produkcję. Zioła wspomagające syntezę kolagenu to m.in. dzika róża, acerola, pokrzywa, skrzyp polny, czosnek niedźwiedzi lub babka lancetowatai.
Skąd czerpać kolagen wegański?
Niestety, kolagen wegański nie istnieje, gdyż wszystkie suplementy kolagenowe są pochodzenia zwierzęcego, głównie z ryb, wołowiny i wieprzowiny. Możesz wesprzeć własną syntezę kolagenu dietą bogatą w witaminy i minerały, ale nie znajdziesz produktów roślinnych, które mogłyby być źródłem samego kolagenu.
Naukowcy oraz producenci pracują nad genetycznie modyfikowanym kolagenem, który powstaje z drożdży lub bakterii. Prowadzone są również badania mające na celu uzyskanie kolagenu z roślin, takich jak bambus czy ryżi.
Na razie są to jednak wstępne testy, dlatego wszyscy weganie i wegetarianie powinni szczególnie dbać o spożycie wspomnianych produktów. Dzięki temu możesz uniknąć niedoboru.
Czy warto suplementować kolagen?
Jeśli naturalny kolagen w jedzeniu Cię nie przekonuje (ach te chrząstki i kurze łapki), możesz postawić na suplementy diety. To skuteczny i bezpieczny sposób na uzupełnienie kolagenu. Najczęściej wyróżniają się one dodatkowym smakiem i dobrą dawką białka młodości – znacznie większą niż produkty spożywcze.
Najmocniejszy kolagen rybi od marki Natu.Care dostępny w dawce 5000 mg i 10 000 mg. Oprócz cennego dla zdrowia i urody kolagenu oferuje także inne składniki aktywne, które pomagają poprawić stan włosów, skóry i paznokci. Kolagen jest dostępny również w pysznej czekoladowej wersji smakowej.
Kolagen Premium Natu.Care dostępny jest w dwóch wersjach – Cacao Bloom i Rise&Shine. Obie formuły oparte są na następujących składnikach aktywnych: hydrolizacie kolagenu morskiego, ekstrakcie z pąków dzikiej róży oraz kwasie hialuronowym.
Dodatkowo Rise&Shine zawiera witaminę E oraz witaminę A. Natomiast w Cacao Bloom znajdują się naturalna L-teanina, koenzym Q10 i odtłuszczone kakao holenderskie.
Te najlepsze kolageny rybie na rynku różnią się także smakiem – Rise&Shine ma aromat mango-marakuja, zaś Cacao Bloom jest gratką dla miłośników czekolady.
Plusy i minusy
Plusy:
Poprawia kondycję i wygląd włosów, skóry, paznokci, wspiera zdrowie stawów oraz wspomaga odporność i ochronę przeciwstarzeniową.
Witamina C i kwas hialuronowy wspierają wytwarzanie kolagenu przez organizm, co wzmacnia jego działanie.
Skuteczne w działaniu wysokie dzienne dawki 5000 lub 10 000 mg.
Skład został przebadany przez niezależne i akredytowane laboratorium J.S. Hamilton.
Dwa pyszne smaki do wyboru – mango-marakuja i czekoladowy.
Certyfikat jakości MSC (Marine Stewardship Council), który potwierdza, że pochodzenie kolagenu wspiera zrównoważone rybołówstwa.
Minusy:
Brak.
Dodatkowe informacje
Najmocniejszy kolagen rybi od Natu.Care zbiera pochwały za to, że jest pyszny. Nie znajdziesz tu rybiego posmaku, który często przebija się w inych kolagenach.
Składniki aktywne, takie jak koenzym Q10, kwas hialuronowy czy naturalna L-teanina, mają działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające, nawilżają skórę i opóźniają procesy starzenia.
Opinia użytkownika
Efekty suplementacji Waszego kolagenu mnie pozytywnie zaskoczyły. Włosy po 3 miesiącach suplementacji stały się o wiele gęstsze.
Ania Zalewskaklientka Natu.Care
Czysty kolagen rybi 10 000 mg
Aura Herbals Colladrop Forte
4.9
Zawartość kolagenu: 10 000 mg kolagenu morskiego
Dodatkowe składniki aktywne: witamina C i koenzym Q10
Forma: saszetki z proszkiem do rozpuszczenia w letniej wodzie
Preparat z jedną z najwyższych dawek czystego kolagenu rybiego do picia na rynku – 10 000 mg hydrolizatu. Oferuje Ci także dodatkowe korzyści dla zdrowia i urody dzięki zawartości koenzymu Q10 oraz witaminy C.
Plusy i minusy
Plusy:
Wysoka i skuteczna w działaniu dawka hydrolizowanego kolagenu (10 000 mg).
Witamina C wspiera produkcję kolagenu w organizmie.
Koenzym Q10 zmniejsza głębokość zmarszczek i poprawia stan skóry.
Minusy:
Niektóre użytkowniczki zgłaszają, że rybi posmak przebija się przez pomarańczowy aromat.
Dodatkowe informacje
Solidna porcja czystego kolagenu rybiego 10 000 mg może przyczynić się do szybkiej poprawy kondycji Twoich włosów, skóry i paznokci.
Dwa dodatkowe składniki aktywne również mają swoje zalety – witamina C wspiera układ odpornościowy, natomiast koenzym Q10 może poprawić kondycję Twojej cery.
Nie zapominaj o stawach – wysoka porcja dzienna wspiera Twój układ ruchu. Kolagen odbudowuje tkankę chrzęstną i poprawia elastyczność stawów, abyś była aktywna i pełna energii jak najdłużej.
Kolagen wzbogacony kompleksem witamin, w formie wygodnych shotów o owocowym smaku. Suplement diety ma odmładzające właściwości. Dzięki niemu Twoja skóra będzie sprężysta, gładsza i mocniejsza. Pozytywne działanie kolagenu zobaczysz również na włosach i paznokciach.
Regularna suplementacja poprawi funkcjonowanie stawów i mięśni oraz wzmocni kości.
Plusy i minusy
Plusy:
Wysoka dawka naturalnego kolagenu.
Pokrywa 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Dodatek witamin, wpływających na ogólny stan zdrowia.
Gotowy do spożycia – bez rozpuszczania i mieszania.
Wystarczy jedna buteleczka dziennie.
Orzeźwiający jabłkowo-brzoskwiniowy smak z dodatkiem cytryny.
Minusy:
Z wyjątkiem witaminy C, dodatek pozostałych witamin jest raczej symboliczny – pokrywa od kilkunastu do 30% dziennego zapotrzebowania.
Nieodpowiedni dla wegan i wegetarian.
Dodatkowe informacje
W tym kolagenie nie znajdziesz sztucznych barwników ani dodatku cukru, z wyjątkiem tego, który naturalnie występuje w koncentracie soku owocowego.
Dla aktywnych
SOLVE LABS Collagen Peptides
4.8
Zawartość kolagenu: 6000 mg hydrolizowanego kolagenu wołowego typu I i III COLLinstant®
Wysokiej jakości hydrolizat kolagenu wołowego (typu I i III). Dzięki technologii pozyskiwania peptydów kolagenowych COLLinstant® preparat dobrze się wchłania.
Połączenie kolagenu z kwasem hialuronowym korzystnie wpływa na wygląd skóry. Twoja cera stanie się jędrna, nawilżona, a zmarszczki ulegną spłyceniu. Efekty stosowania poczujesz również na włosach: staną się miękkie i błyszczące. Płytka paznokciowa odzyska zdrowy wygląd.
Porcja dzienna będzie wspierała zdrowie stawów, kości i mięśni.
Plusy i minusy
Plusy:
COLLinstant® to opatentowany i poparty badaniami naukowymi hydrolizat peptydów kolagenu. Proces hydrolizy rozbija białka kolagenowe do aminokwasów, które są szybciej i łatwiej przyswajane przez nasz organizm.
Neutralny zapach, kolor i smak.
Łatwo się rozpuszcza nawet w zimnych płynach, więc nie zostanie na dnie.
Krótki skład zmniejsza ryzyko wystąpienia alergii.
Minusy:
W składzie mogłaby znaleźć się witamina C, która zwiększyłaby jego przyswajanie i syntezę w organizmie.
Niska zawartość kwasu hialuronowego – 60 mg. Gdyby producent dorzucił drugie tyle, byłoby przyzwoicie.
Nie nadaje się dla wegan i wegetarian.
Dodatkowe informacje
Producent poleca dodać proszek do kawy. Ma on neutralny smak, więc idealnie dopasuje się do ulubionej małej czarnej lub cappuccino, nie tracąc swoich cennych właściwości pod wpływem temperatury czy kofeiny. Dobrze rozpuszcza się również w zimnych napojach.
Mocny kolagen rybi do picia
Sundose° For Skin Anti-Aging
4.8
Zawartość kolagenu: 5000 mg hydrolizatu kolagenu
Dodatkowe składniki aktywne: kwas hialuronowy oraz witamina C
Forma: saszetki z proszkiem do rozpuszczenia w letniej wodzie
Prosty skład bez zbędnych dodatków. Wysokiej jakości kolagen rybi z witaminą C i kwasem hialuronowym. Składniki aktywne mają na celu wesprzeć zdrowie oraz wygląd Twojej skóry, włosów i paznokci.
Plusy i minusy
Plusy:
Porcja dzienna hydrolizowanego kolagenu (5000 mg) wpływa na poprawę wyglądu i kondycji włosów, skóry i paznokci.
Skład wolny od zbędnych barwników i konserwantów.
Przemyślane i ważne dla działania kolagenu dodatkowe składniki aktywne (witamina C i kwas hialuronowy).
Smaczny, pomarańczowy smak.
Minusy:
Brak.
Dodatkowe informacje
Regularne stosowanie kolagenu w porcji dziennej 5000 mg wpływa na poprawę jakości i jędrności skóry, nawilżenie skalpu i włosów oraz przyspiesza wzrost paznokci.
Witamina C wspiera funkcjonowanie naczyń krwionośnych oraz wpływa na kondycję Twojej skóry, kości i zębów.
Kwas hialuronowy działa przeciwstarzeniowo i nawilża cerę, dzięki czemu jest promienna i napięta.
Opinia użytkownika
Stosuję od ponad dwóch miesięcy i już widzę pozytywne efekty na skórze. Trochę nie podobał mi się pomarańczowy smak, ale po czasie się przyzwyczaiłam.
Kolagen VERISOL® zawarty w preparacie to łatwo przyswajalne peptydy kolagenowe pochodzenia rybiego. Regularna suplementacja ujędrni Twoją skórę oraz spowolni procesy starzenia. Paznokcie staną się mocniejsze i przestaną się łamać. Dodatek biotyny poprawi kondycję włosów.
Dawka kolagenu jest na tyle wysoka, że dobrze zadziała również na stawy, mięśnie i kości.
Plusy i minusy
Plusy:
Witamina C dodatkowo wspomoże produkcję kolagenu.
Składniki aktywne w łatwo przyswajalnych formach.
Dodatek biotyny dla zdrowia włosów i paznokci.
Jedno opakowanie wystarczy na 50 dni suplementacji.
Aż trzy owocowe smaki do wyboru: mango-marakuja, malina-poziomka, pomarańczowy.
Minusy:
Niektóre użytkowniczki skarżą się na zbyt słodki smak – ale każdy ma różny gust. Spróbuj sama!
Dodatkowe informacje
Aby proszek jak najlepiej się rozpuścił, zalej go ciepłą wodą, zamieszaj i pozostaw na kilka minut.
Ponieważ biotyna może fałszować wyniki badań laboratoryjnych, odstaw ten suplement na 7 dni przed badaniem krwi.
Opinia użytkownika
Całkiem fajna dawka hydrolizatu kolagenu. Do tego dodatek witaminy C i kwasu hialuronowego wesprze syntezę kolagenu w organizmie. Biotyna w dobrej dawce, wzmocni włosy, skórę i paznokcie. Dobry, prosty skład, który zadziała.
Kolagen hydrolizowany w dobrej dawce z licznymi dodatkami w formie witamin, minerałów i ekstraktów roślinnych. Preparat może skutecznie nawilżać, ujędrniać i uelastyczniać skórę. Poza tym kolagen pozytywnie wpływa na stan włosów, paznokci i stawów.
Witaminy i minerały zawarte w preparacie to niemała zaleta. Dzięki nim możesz liczyć na dodatkowe wsparcie urody i odporności. Poza tym niektóre z nich, np., witaminy C lub A wspierają produkcję i wchłanianie kolagenu w organizmie.
Plusy i minusy
Plusy:
Skuteczna dawka kolagenu w dobrze przyswajalnej formie.
Liczne witaminy i minerały wspierające m.in. odporność i wchłanianie kolagenu.
Wygodne i precyzyjne dawkowanie.
Minusy:
Opakowanie wystarcza na 20 dni suplementacji.
Dodatkowe informacje
Cynk i selen mogą wzajemnie wykluczać swoje działanie. Dlatego nie licz, że Pharmovit Collagen Women pozwoli Ci uzupełnić zapotrzebowanie na te składniki odżywcze.
Kolagen Reme do picia wyróżnia się dobrą dawką substancji czynnych. Preparat występuje w trzech wersjach smakowych: neutralnej, pomarańcza-marakuja i truskawka-opuncja figowa. Dlatego możesz zapomnieć o nieprzyjemnym posmaku.
Preparat od Reme kolagen może skutecznie wspierać stan skóry, włosów i paznokci.
Poza kolagenem preparat zawiera liczne witaminy i minerały. Dzięki temu suplement wspiera produkcję kolagenu przez organizm, a także dodatkowo wspomaga urodę i odporność.
Magister farmacji tłumaczy, że wykorzystane w preparacie peptydy kolagenowe mają niską masę cząsteczkową – są dobrze przyswajalne.
Plusy i minusy
Plusy:
Dobra forma kolagenu (peptydy o niskiej masie cząsteczkowej).
Produkt jest nieodpowiedni dla wegan i kobiet w ciąży.
Dodatkowe informacje
Zawartość maltodekstryny, może pogarszać tolerancję glukozy i sprzyjać stanom zapalnym jelit. Dlatego uważaj na kolagen Reme, jeśli masz skłonność do stanów zapalnych jelit lub zaburzeń jelitowych i glikemii.
W 100% naturalny kolagen w płynie bez zbędnych składników. Kompozycja składników poprawia wygląd i kondycję skóry, włosów, paznokci. DuoLife to dobry wybór, jeśli zauważasz pierwsze oznaki starzenia skóry lub chcesz zatrzymać ten proces. Smaczny płyn, wygodny w użytkowaniu.
Plusy i minusy
Plusy:
Porcja dzienna 2500 mg kolagenu pozytywnie wpływa na stan skóry i cery.
Redukuje drobne zmarszczki mimiczne i nawilża cerę.
Ekstrakty ze skrzypu polnego i bambusa wzmacniają płytkę paznokcia.
Wszystkie składniki wpływają na poprawę struktury włosa.
Kolagen w butelce z barwionym szkłem jest chroniony przed szkodliwym działaniem światła i zmianami temperatury, co zachowuje jak jego jakość.
Minusy:
Producent nie podał jakiego rodzaju jest kolagen morski – hydrolizat czy natywny. To istotne ze względu na różnice w przyswajalności.
2,5 g kolagenu w dziennej porcji 50 ml, to dostateczny wynik – możesz pić więcej, ale nie jest to opłacalne.
W składzie znajduje się siarczan chondroityny, ale według badań działająca dawka to 1200 mg dziennie, a w tym produkcie producent nam zaleca tylko 600 mg.
Symboliczna ilość kwasu hialuronowego – nie oczekuj efektów.
Dodatkowe informacje
Ciekawym dodatkiem jest purée z mango, które jednocześnie służy jako nośnik dla płynu, aromat i barwnik. Dzięki temu producent uniknął zbędnych, sztucznych dodatków.
Wygodna forma
Solgar Kwas hialuronowy Kolagen Kompleks
4.5
Zawartość kolagenu: 720 mg hydrolizowanego kolagenu typu II
Produkt bazuje na opatentowanym kompleksie BioCell Collagen II®, którego głównym składnikiem jest hydrolizat kolagenu pozyskiwany z chrząstki mostka kurczaka. Suplement poprawia jędrność, elastyczność i nawilżenie skóry. Korzystnie działa na skalp oraz poprawia kondycję włosów i płytki paznokcia.
Suplement pozytywnie wpłynie także na stawy i układ ruchu.
Plusy i minusy
Plusy:
Witamina C w składzie wspiera naturalną produkcję kolagenu w organizmie.
Naturalnie pozyskiwany kwas hialuronowy, który odżywia skórę i wzmacnia działanie kolagenu.
Odpowiedni dla osób, które nie chcą lub nie mogą przyjmować kolagenu pochodzenia rybiego.
Wystarczy 1 kapsułka dziennie.
Minusy:
Nieodpowiedni dla wegan i wegetarian.
Zawartość kolagenu mogłaby być wyższa.
Dodatkowe informacje
Kwas hialuronowy uzupełnia działanie kolagenu, wiążąc w skórze cząsteczki wody. Dzięki temu cera jest optymalnie nawilżona.
Suplement zawiera siarczan chondroityny, który w odpowiedniej porcji dziennej może wspierać zdrowie układu ruchu.
Dieta i suplementy to nie wszystko – dbaj też o styl życia
Odpowiednia dieta i wsparcie suplementacją to połowa sukcesu. Niestety kolagen bardzo łatwo wytracić poprzez nieodpowiedni styl życia. Najgroźniejszym czynnikiem, który prowadzi do niedoboru kolagenu jest wieki. Z tym nic nie zrobisz, ale możesz uniknąć innych czynników, takich jak:
Natu.Care Kolagen Premium dla zdrowia stawów, skóry, paznokci i włosów. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 5 000 lub 10 000 mg. Przebadany przez niezależne laboratorium.
Efekty zaczęłam dostrzegać po około 5 tygodniach. Włosy są nawilżone, przestały też wypadać. Moja wrażliwa cera przestała się przesuszać. Plus za pyszny smak!
Naturalny kolagen w jedzeniu dostarczą Ci m.in. ryby, mięso, jaja, nabiał, rosół na kościach, podroby lub kurze łapki.
Kolagen nie występuje w warzywach i owocach, jednak produkty, takie jak cytrusy, kiwi, marchew lub szpinak wspierają jego syntezę.
Kolagen wegański nie istnieje – jeśli nie jesz mięsa, szczególnie zadbaj o spożycie witamin i minerałów.
Suplementacja kolagenem może skutecznie zastąpić, taki przysmaki, jak kurze łapki.
FAQ
Czy w kurzych łapkach jest kolagen?
Tak, w kurzych łapkach jest kolagen. Aby go wykorzystać, możesz przyrządzić rosół na ich bazie. Umyj 10–12 łapek i gotuj je przez 15–20 minut. Dodaj warzywa, sól i pieprz, a potem gotuj 3-4 godziny. Na końcu odcedź rosół i gotowe.
Kolagen z łapek może wspierać zdrowie skóry, włosów, paznokci, kości i stawów oraz ma działanie przeciwzapalne.
Jaki owoc ma najwięcej kolagenu?
Owoce nie są źródłem kolagenu, gdyż jest to białko występujące tylko w żywych organizmach zwierzęcych. Niektóre owoce jednak zawierają witaminę C i przeciwutleniacze, które są pomocne w produkcji kolagenu przez organizm.
Owoce bogate w witaminę C, takie jak cytrusy (pomarańcze, grejpfruty), kiwi, truskawki czy papaja, mogą wspierać syntezę kolagenu w organizmie.
Jakie warzywa mają dużo kolagenu?
Warzywa nie zawierają kolagenu, ale niektóre dostarczają składników odżywczych wspierających jego syntezę. Przykładami są czerwona papryka, brokuły, jarmuż i szpinak, bogate w witaminę C.
Spożywanie tych warzyw pomaga zwiększyć naturalną produkcję kolagenu w organizmie.
Czy ryż zawiera kolagen?
Ryż nie ma kolagenu, ponieważ jest to produkt roślinny. Jednak może dostarczyć Ci innych składników odżywczych, które mają korzystny wpływ na zdrowie organizmu. Kolagen natomiast znajdziesz głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, kości czy skóra.
Czy w orzechach jest kolagen?
Orzechy nie zawierają kolagenu, jednak są źródłem składników odżywczych, które wspierają jego produkcję w organizmie. Co więcej, zawierają białka roślinne, tłuszcze nienasycone i witaminy, które wpływają na zdrowie skóry, włosów i paznokci. Spożywanie orzechów w diecie może przyczynić się do wsparcia urody.
Co niszczy kolagen w organizmie?
Kolagen w organizmie niszczy m.in.:
długotrwała ekspozycja na promieniowanie UV (stosuj kremy z filtrem),
Melina, V., Craig, W., & Levin, S. (2016). Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(12), 1970–1980. https://doi.org/10.1016/j.jand.2016.09.025
Asbun, J., Manso, A. M., & Villarreal, F. J. (2005). Profibrotic influence of high glucose concentration on cardiac fibroblast functions: Effects of losartan and vitamin E. American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology, 288(1), H227–H234. https://doi.org/10.1152/ajpheart.00340.2004
Avila Rodríguez, M. I., Rodríguez Barroso, L. G., & Sánchez, M. L. (2018). Collagen: A review on its sources and potential cosmetic applications. Journal of Cosmetic Dermatology, 17(1), 20–26. https://doi.org/10.1111/jocd.12450
Carvalho, A. M., Marques, A. P., Silva, T. H., & Reis, R. L. (2018). Evaluation of the Potential of Collagen from Codfish Skin as a Biomaterial for Biomedical Applications. Marine Drugs, 16(12), Article 12. https://doi.org/10.3390/md16120495
Peterkofsky, B. (1991). Ascorbate requirement for hydroxylation and secretion of procollagen: Relationship to inhibition of collagen synthesis in scurvy. The American Journal of Clinical Nutrition, 54(6), 1135S-1140S. https://doi.org/10.1093/ajcn/54.6.1135s
Silvipriya, K. S., Kumar, K. K., Bhat, A. R., Kumar, B. D., John, A., & Lakshmanan, P. (2015). Collagen: Animal Sources and Biomedical Application. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 5,(3), 123–127. https://doi.org/10.7324/JAPS.2015.50322
Varani, J., Warner, R. L., Gharaee-Kermani, M., Phan, S. H., Kang, S., Chung, J., Wang, Z., Datta, S. C., Fisher, G. J., & Voorhees, J. J. (2000). Vitamin A Antagonizes Decreased Cell Growth and Elevated Collagen-Degrading Matrix Metalloproteinases and Stimulates Collagen Accumulation in Naturally Aged Human Skin1. Journal of Investigative Dermatology, 114(3), 480–486. https://doi.org/10.1046/j.1523-1747.2000.00902.x
Ludwik Jelonek jest autorem blisko 2000 tekstów opublikowanych na wiodących portalach. Jego treści trafiły do takich serwisów jak Ostrovit czy Kobieta Onet. W Natu.Care Ludwik edukuje ludzi w najważniejszej dziedzinie życia – zdrowiu.
Dietetyczka kliniczna
Julia Skrajda
Julia Skrajda to dietetyczka kliniczna. Mimo tego, że dietetyka nie była jej pierwszym wyborem studiów, to pasja do zdrowego odżywiania była w niej od zawsze. Pewnego dnia postanowiła przekuć swoje zainteresowania w pracę, aby teraz pomagać licznym pacjentom i dzielić się swoją wiedzą.