Colostrum — co to jest, na co pomaga i jakie wybrać?

Chociaż słysząc słowo “płynne złoto” zapewne pojawia ci się w głowie król Midas, tak naprawdę nie musisz sięgać myślami aż do mitologii Greckiej. Płynnym złotem nazywane jest też colostrum — potężny suplement pochodzący z pierwszego mleka, które ssaki (takie jak my) produkują dla swoich noworodków.

Co to jest colostrum?

Colostrum to pierwsza forma mleka produkowana przez ssaki, zaraz po urodzeniu. Zawiera potężną mieszankę przeciwciał wzmacniających odporność (immunoglobuliny), czynników wzrostu oraz składników odżywczych, które wspierają wzrost i chronią układ pokarmowy. W przeciwieństwie do zwykłego mleka colostrum jest gęstsze, bogatsze w białka i ma niższą zawartość tłuszczu. Choć najbardziej znane jest ze wspierania układu odpornościowego noworodków, suplementy z colostrum bydlęcym stały się ostatnio wyjątkowo popularne wśród dorosłych ze względu na ich liczne korzyści zdrowotne.

Zacznijmy więc od pytania — jakie działanie ma colostrum? 

Właściwości colostrum bydlęcego — pochodzącego od krów i powszechnie stosowanego w suplementach, są takie same jak właściwości colostrum ludzkiego. Stosowanie siary bydlęcej w formie suplementu pozwala dorosłym czerpać korzyści z tego bogatego w składniki odżywcze preparatu.

Na co pomaga colostrum?

Wzmocnia układ odpornościowy

Trochę biologii: siara bydlęca zawiera duże ilości immunoglobulin (IgG, IgA, IgM), które wspierają organizm w walce z patogenami. Te przeciwciała są kluczowe w zapobieganiu infekcjom bakteryjnym, wirusowym i grzybiczym. Innymi słowami: mniej szans na złapanie m.in. biurowej grypy, którą wszyscy wokół roznoszą.

Wspiera zdrowie jelit

Colostrum, dzięki obecności laktoferyny i czynników wzrostu , wspiera odbudowę wyściółki jelit, co może pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych i problemów takich jak zespół nieszczelnego jelita. W dzisiejszych czasach, gdy problemy z jelitami stają się coraz bardziej powszechne, colostrum może mieć dla ciebie zbawienne korzyści.

Regeneruje mięśnie i tkanki

Istotny aspekt, jeśli jesteś sportowcem, bywalcem siłowni lub po prostu przesadzasz z chodzeniem podczas weekendowych wypraw. Czynniki wzrostu zawarte w colostrum, takie jak IGF-1, wspomagają regenerację mięśni po wysiłku fizycznym oraz przyspieszają gojenie się tkanek. To ultra boost dla regeneracji!

Wspiera zdrowie i wygląd skóry

Czynniki wzrostu w colostrum wspomagają również odnowę komórek skóry. Regularne stosowanie może przyczynić się do poprawy kondycji skóry, wspomagając jej procesy naprawcze, elastyczność oraz leczenie blizn, trądziku czy uszkodzeń skóry. Ale to nie wszystko. Colostrum zawiera przeciwutleniacze, które zwalczają stres oksydacyjny (czyli pomaga spowolnić proces starzenia!)

Pomaga w leczeniu biegunek

Badania pokazują, że hiperimmunologiczna siara może zapobiegać rodzajowi biegunki znanej jako biegunka podróżnych, która jest zwykle wywoływana przez bakterie E. coli.

Redukuje stany zapalne

Colostrum zawiera składniki, takie jak laktoferyna, które działają przeciwzapalnie. Może pomóc w redukcji stanów zapalnych, zarówno wewnętrznych, jak i zewnętrznych — co jest istotne w kontekście chorób autoimmunologicznych, problemów skórnych oraz ogólnego stanu zdrowia.

Wspiera zdrowie dzieci i osób starszych

Ze względu na bogactwo składników odżywczych i immunologicznych, siara bydlęca jest szczególnie pomocna we wsparciu zdrowia dzieci, które mają rozwijający się układ odpornościowy, oraz osób starszych, których odporność może być osłabiona. Pomaga w zapobieganiu infekcjom oraz wspiera regenerację organizmu.

Jakie colostrum wybrać?

Wybór odpowiedniej siary bydlęcej zależy od kilku czynników. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci wybrać najlepsze colostrum:

• Colostrum bovine (bydlęce) vs. kozie colostrum

  Najczęściej spotykane na rynku jest colostrum bydlęce (pozyskiwane od krów), które jest szeroko dostępne i bogate w immunoglobuliny. Colostrum kozie może być alternatywą dla osób, które są bardziej wrażliwe na białka mleka krowiego — jednak trzeba się tutaj liczyć z mniej przyjemnym smakiem suplementu.

• Certyfikowane i organiczne

  Wybieraj colostrum, które jest przebadane, brandowe, certyfikowane i pochodzi od krów hodowanych w sposób ekologiczny. Dzięki temu masz pewność, że zwierzęta są karmione naturalnie, bez stosowania hormonów wzrostu czy antybiotyków, co wpływa na jakość samego produktu.

• Forma przetworzenia

  Najlepsze colostrum jest liofilizowane (freeze-dried), co oznacza tyle, że zostało ono zamrożone i wysuszone w sposób, który zachowuje jego składniki odżywcze i właściwości. Unikaj produktu, który został przetworzone w wysokich temperaturach, ponieważ ciepło może zniszczyć delikatne białka oraz czynniki wzrostu zawarte w surowcu.

• Ilość immunoglobulin (IgG)

  Jednym z kluczowych składników siary bydlęcej są immunoglobuliny, które wspomagają układ odpornościowy. Sprawdź, jaki procent IgG (immunoglobuliny G) znajduje się w produkcie. Najlepsze suplementy colostrum będą miały wysoką zawartość IgG, często od 30% do nawet 40%.

• Czystość składu i naturalne dodatki

  Najlepsze colostrum dla dorosłych i colostrum dla dzieci to takie, które jest wolne od sztucznych dodatków, konserwantów czy substancji słodzących. Skład powinien być jak najprostszy, a ewentualne dodatki – takie jak cynk czy ekstrakty roślinne powinny być wysokiej jakości.

Jakie jest najlepsze colostrum?

Najlepsze colostrum jest organiczne, liofilizowane, z wysoką zawartością immunoglobulin (>20 IgG), wolne od sztucznych dodatków a wzbogacone naturalnymi składnikami. Warto również zwrócić uwagę na renomę marki i opinie użytkowników.

Colostrum – dla kogo?

Kiedy warto stosować colostrum? W zasadzie suplement ten stanowi dobre wsparcie dla każdego z nas jednak suplementacja colostrum jest szczególnie polecana:

• Osobom o osłabionym układzie odpornościowym
• Sportowcom, którzy chcą przyspieszyć regenerację
• Osobom cierpiącym na problemy jelitowe
• Wszystkim, którzy chcą wzmocnić swoją odporność w okresach zwiększonego ryzyka chorób sezonowych, szczególnie osobom starszym i dzieciom

Jak brać colostrum?

Colostrum dostępne jest w formie kapsułek, proszku lub płynu. Jeśli zależy Ci na szybkim wchłanianiu i elastyczności w stosowaniu (np. możliwość mieszania z jedzeniem czy napojami) jak również ciekawym smaku  — proszek będzie lepszym wyborem.

Dawkowanie colostrum zależy od produktu i indywidualnych potrzeb. Typowy zakres dawek suplementów z colostrum wynosi od 500 mg do 2000 mg dziennie. Początkującym często zaleca się zaczynanie od niższej dawki i stopniowe zwiększanie jej w miarę tolerancji.

Przeciwskazania do stosowania colostrum 

Czy colostrum jest bezpieczne?

Chociaż białko to jest generalnie bezpieczne dla większości osób, może powodować pewne skutki uboczne u niektórych osób:

• Łagodne problemy trawienne: Niektórzy mogą doświadczyć wzdęć, nudności lub biegunki na początku stosowania colostrum, zwłaszcza przy wyższych dawkach — dlatego zaleca się zaczynanie suplementacji od mniejszych dawek (np. 1000 mg) 
• Reakcje alergiczne: Osoby uczulone na nabiał lub z nietolerancją laktozy powinny zachować ostrożność. Chociaż colostrum zawiera bardzo niski poziom laktozy, nadal może wywołać objawy u osób z ciężką nietolerancją.
• Interakcje z lekami: Jak w przypadku każdego suplementu, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem, jeśli przyjmujesz leki, ponieważ colostrum może wchodzić w interakcje z lekami modulującymi układ odpornościowy.

Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, czy ty lub twoi bliscy powinni przyjmować suplement colostrum, poradź się lekarza pierwszego kontaktu.

Zobacz też:

• Białko roślinne
• Witamina D dla dzieci
• Witamina D- jaka najlepsza?
• Ile białka dziennie potrzebuję?
• Produkty bogate w białko
• Białko przed czy po treningu
• Odżywka białkowa