WPC протеин - суроватъчен протеин концентрат. Какво представлява той?

Добрият стар WPC. Той е изследван през цялото време, евтин е и можете да избирате от различни вкусове. Концентрираните шейкове се ползват както от любители на вдигането на тежести, така и от старозагорци с шии като канадски секвои.

Може би се чудите коя протеинова добавка да изберете или искате да опитате друга - защото някой в съблекалнята е казал: "WPI е най-добрият", а вие се колебаете дали наистина да набавите необходимия протеин с цялото това WPC.

Заедно с диетолога Куба Понгьовски ще изсипем няколко изпитани сведения за WPC на прах, за да растат мускулите ви и съвестта ви да е спокойна.

Вижте също:

• Суроватъчен протеин изолат (WPI)
• Хидролизат на суроватъчен протеин (WPH)
• Протеинова добавка
• Растителен протеин
• Казеин
• Креатин
• BCAA
• Цитрулин

Протеин в тялото

Протеинът съставлява 20% от масата на тялото и е един от трите най-важни макронутриенти в диетата ви, заедно с въглехидратите и мазнините. Протеините са като тухлички, от които се изграждат кожата, косата, костите и мускулите.

Освен това протеинитеси:

• са източник на енергия,
• насърчават растежа и възстановяването на тъканите,
• участват в производството на ензими и хормони,
• укрепват имунната система,
• регулират метаболитните процеси (напр. храносмилането),
• пренасят различни компоненти в организма (напр. кислород до клетките).

Един средностатистически възрастен човек с нормално телесно тегло трябва да консумира 0,8-1 г белтъчини на килограм телесно тегло. Физически активните хора се нуждаят от повече - до 1,6-2,2 г на килограм телесно тегло.

Понякога нуждата от белтъчини е голяма или високопротеиновите продукти не са подходящи, защото колко пъти можете да редувате пилешко и извара? Суроватъчните протеини могат да помогнат.

Какво представлява суроватъчният протеин?

Суроватъчните протеини са смес от протеини, които са били изолирани от течната част на млякото - суроватката - при производството на сирене. Суроватъчните протеини съставляват около 20% от съдържанието на протеини в млякото (останалите 80% са казеин). Общото им съдържание в млякото е около 0,7 %i.

Видове суроватъчни протеини

Съществуват три вида суроватъчни протеини.

• WPC - концентрат на суроватъчен протеин (30-82% протеин).
• WPI, изолат от суроватъчен протеин ( 90-95% протеин).
• WPH, хидролизат на суроватъчен протеин ( 90-100% протеин).

Суроватъчните протеини се различават по степента на преработка, съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати и по цената.

Според научните изследвания суроватъчният протеин стимулира образуването на мускулна маса в по-голяма степен, отколкото други източници на протеин - растителен или говежди.

Хранителният протеин WPC е най-евтиният вариант, често избиран от начинаещи, както и от напреднали потребители. Нека да го разгледаме под микроскоп.

Какво представлява WPC?

WPC (Whey Protein Concentrate) е суроватъчен протеинов концентрат, съдържащ между 30 и 85% протеин на 100 г сухо вещество. Протеиновите добавки WPC допълват хранителния протеин, като осигуряват, наред с другото, 9 незаменими аминокиселини, които трябва да се набавят от храната, например левцин, изолевцин и валин, популярните BCAAi.

Съдържанието на суроватъчен протеин концентрат никога не надвишава 10% лактоза, но може да бъде дразнещо за хора с непоносимост към лактоза. WPC има много добра бионаличност, което се изразява в ефективно използване на доставените хранителни вещества от организма.

Хранителният продукт WPC е добър избор не само при масовка, когато искате да изградите мускули, но и при редукция, за да сведете до минимум загубата на мускулна тъкан.

Ефективни протеини за маса и редукция

{product:2104 }}

ALLDEYNN WHEYROSE

4.7

• Вид протеин: WPC (суроватъчен протеин концентрат)
• Размер на опаковката: 500 г
• Брой порции в опаковка: 16
• Протеин на порция: 22,5 г (бял шоколад), 21,9 г (фъстъчено масло), 21,6 г (бисквитка)
• Допълнителни съставки: ензими DigeZyme®

Проверете цената

Описание на продукта

Протеинова добавка, съдържаща суроватъчен протеин концентрат (WPC) с добавени храносмилателни ензими. Тя се усвоява добре, представлява лесен и бърз начин за осигуряване на протеини и може да се консумира от хора с непоносимост към лактоза. Ще ви подейства добре не само като самостоятелна напитка, но и като вкусна добавка към шейкове, десерти, овесени ядки или омлети.

WHEYROSE съдържа пет храносмилателни ензима, които спомагат за разграждането на макромолекулите на по-малки компоненти, което прави съставките от храната и добавката още по-добре усвоими. Това свежда до минимум или дори елиминира храносмилателния дискомфорт. Подобна добавка е рядкост при протеиновите добавки.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Без лактоза - идеалната хранителна съставка за хора с непоносимост.
• Съдържа добавката DigeZyme® - пет храносмилателни ензима.
• Потребителите хвалят вкуса и добрата разтворимост на праха.
• Производителят извършва лабораторни тестове, за да провери състава на хранителната съставка.

Минуси:

• Опаковката съдържа само 16 порции.
• Производителят не посочва ароматизаторите в състава.
• Малтитолът в състава повишава нивата на кръвната глюкоза и не е гликемично неутрален - дръжте се умерено.

Допълнителна информация

• Не добавяйте WHEYROSE към много горещи течности (напр. мляко), тъй като ще се образуват бучки. Суроватъчният протеин концентрат се смесва най-добре в топла течност.
• Прахът ще замени около 40% от брашното, ако искате да приготвите протеинов омлет или палачинки.
• Не е подходящ за вегани (съдържа млечни протеини).

Преглед на потребителя

Годеницата ми казва, че това е най-добрият протеин от всички. Не е изкуствен на вкус и се разтваря перфектно, а бисквитите са вкусни.

Лаборатории за здраве ShapeMe

4.9

• Тип протеин: WPI90 (мляко)
• Опаковка: 15 сашета = 570 g
• Брой порции в опаковка: 15
• Протеин на порция: 28 g

Проверете цената

Описание на продукта

ShapeMe е протеин WPI90, капсулиран в пакетчета на прах, които се разтварят във вода. Високопротеиновата формула включва добавка на лиофилизирани плодове, включително ягоди, къпини, боровинки и череши в зависимост от вкусовата версия. Една дневна порция от формулата съдържа 28 г протеин от суроватъчен протеин изолат WPI90 с добавка на ALCAR (ацетил L-карнитин), L-глутамин и арабиногалактан, който се смята за диетични фибри.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Добра разтворимост на праха
• Възможност за избор на до три вкуса
• Удобни сашета

Минуси:

• Висока цена

Допълнителна информация

Протеинът ShapeMe използва суроватъчен протеин изолат (WPI или Whey Protein Isolate), извлечен от мляко, добито от крави, хранени с трева по устойчив начин. Суроватъчният протеин изолат се създава под строг контрол на веригата за доставки, т.нар. от фермата до масата, с оглед на намаления въглероден отпечатък.

Експертно мнение

"Бих ги препоръчал най-вече заради вкуса. Не усвоявам много протеинови хранителни вещества и този вкус е приемлив за мен :) Най-много ми харесва черешовият, но всички са добри."

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Вид протеин: растителен
• Опаковка: 500 г
• Брой порции в опаковка: 16
• Протеин на порция: 15 г (бял шоколад-малина и ванилия-ягода), 14 г (шоколад)

Проверете цената

Описание на продукта

Протеиново хранене от пет растителни протеина, обогатени с акациеви фибри, ленено семе, MCT масло и пробиотично-пребиотичен комплекс LactoWise®. Това е синбиотик, който стимулира развитието и растежа на полезните бактерии в стомашно-чревния тракт и показва благоприятен ефект върху състоянието на храносмилателната система.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Богата аминограма благодарение на разнообразието от 5 протеина.
• Добавянето на LactoWise® подпомага храносмилателната система.
• Съдържа естествени оцветители.
• С ниско съдържание на захари.
• Високо съдържание на диетични фибри.

Минуси:

• Опаковката съдържа само 16 порции.
• Съдържа малтодекстрин - тези, които следят кръвната си захар и гликемичния си индекс, трябва да бъдат внимателни.

Допълнителна информация

• Благодарение на своята разтворимост и текстура веган протеиновите добавки са чудесно допълнение към десерти, овесени ядки, омлети или палачинки.

Експертно мнение

Хранителна съставка, която е идеална за употреба особено след тренировка, за да се възстановят микроуврежданията. Готина добавка от LactoWise® и концентрат на сок от цвекло, който поддържа чревната микрофлора.

Растителен протеин

Trec Соев протеин изолат, соев протеин, аромат на ванилия, 750 mg

4.8

• Вид на протеина: Соевпротеинов изолат
• Размер на опаковката: 750 г
• Брой порции в опаковка: 25
• Протеин на порция: 28,4 г

Проверете цената

Описание на продукта

Соев протеинов изолат - източник на пълноценен протеин с ниско съдържание на въглехидрати, мазнини и холестерол. Този продукт е добър избор за хора, които се хранят с различни варианти на вегетариански диети. Съдържа всичките 8 незаменими аминокиселини, така че соевият протеин да може да се усвои максимално.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Соята има богата аминограма

Минуси:

• Съдържа фруктоза
• За много хора соята е алерген

Допълнителна информация

Соята е растение, което е богат източник на протеини и съдържа повече от 36 г протеини на 100 г.

Преглед на клиента

"Отначало бях скептично настроен към този продукт, но след един месец употреба съм много доволен. Вкусът е добър дори с вода. Разтворимостта е средна, но ако използвате блендер, консистенцията е перфектна. Продуктът е чудесен за допълване на ежедневната диета.

Olimp 100% натурален суроватъчен протеин изолат, натурален вкус, 600 g

4.8

• Тип протеин : WPI
• Размер на опаковката: 600 g
  
• Брой порции в опаковка: 20
  
• Протеин на порция: 26 g

Проверете цената

Описание на продукта

100% натурален суроватъчен протеин изолат е хранителна добавка под формата на прах, която осигурява висококачествен протеин под формата на суроватъчен протеин изолат (WPI). Той съдържа богат аминокиселинен профил, осигуряващ, наред с други неща, аминокиселини с разклонена верига (BCAA). Продуктът съдържа 26 г протеин с ниско съдържание на захари и мазнини.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Богат аминокиселинен профил
• Проста, кратка формулировка

Минуси:

• Клиентите изтъкват лошия вкус и мирис на продукта
• Силно се разпенва при разтваряне

Допълнителна информация

Изолатът на Olimp Sport Nutrition се произвежда чрез процеса на микрофилтрация CFM - това гарантира, че протеините не се денатурират и клиентът получава 100% чист продукт с пълна структура и биологична активност.

Експертно мнение

"от всички изолати на Olimp този вкус или по-скоро липсата на вкус е най-добрият.... освен това се разтваря добре".

Olimp Чист суроватъчен изолат 95, с вкус на шоколад, 600 г

4.8

• Тип протеин: WPI
  
• Размер на опаковката: 600 g
  
• Брой порции в опаковка: 17
  
• Протеин на порция: 26 г

Проверете цената

Описание на продукта

Всяка порция от този изолат на WPI е отличен източник на протеини от животински произход и затова се счита за пълноценна. Той се характеризира с висока биологична стойност (BV=159), както и с хранителна стойност. Производителят се е погрижил и за ценна добавка под формата на витамини с добра бионаличност.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Различни варианти на вкусове (ванилия, ягода, черешово кисело мляко, шоколад и фъстъчено масло)
• Съдържа добавени витамини (C,D, E, витамини от група В)

Минуси:

• Съдържа оцветител Е150с или амонячен карамел - има съмнения за ефекта му върху имунната система

Допълнителна информация

Olimp Pure Whey Isolate 95 осигурява пълен профил от аминокиселини, включително незаменимите аминокиселини с разклонена верига (ВСАА), които са от ключово значение за ефективното възстановяване и регенерация на мускулите.

Експертно мнение

"За мен протеинът има добър вкус, изненадващо по-малко сладък от обичайните същите или подобни вкусове на други производители. Бях изкушена от ниското съдържание на мазнини в продукта. Вкусът е лек, може би по-малко забележим от този на други производители, но изненадващо мисля, че предпочитам по-малко наситен и много по-малко сладък продукт."

Olimp, Комплекс от суроватъчен протеин 100%, шоколад, 700 г

4.9

• Вид протеин: WPC
  
• Опаковка: 700 g
  
• Брой порции в опаковка: 20
  
• Протеин на порция: 26 г

Проверете цената

Описание на продукта

Хранителната добавка Olimp Whey Protein Complex 100% съдържа специално разработен протеинов комплекс - ултрафилтриран суроватъчен протеин концентрат WPC instant и технологично усъвършенстван суроватъчен протеин изолат WPI-CFM в instant форма.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Много версии на вкуса
• Богат аминокиселинен профил
• Измерване в опаковката
• Не се разпенва

Минуси:

• Голямо количество подсладители в състава

Допълнителна информация

Адекватно насищане на кръвта с аминокиселини (протеинът се състои от аминокиселини), включително ВСАА, които човешкото тяло не може да произвежда самостоятелно поради екзогенния им характер.

Експертно мнение

"Най-добрият протеин, който съм имал възможност да тествам досега! След като изпробвах протеини от различни компании, реших да опитам протеин от Olimp и като любител и любител на шоколада, веднага взех този вкус :) Интензивно усещане за шоколад, разтваря се добре (независимо дали във вода, мляко или овесена каша). Препоръчвам."

KFD Premium WPC 82, с вкус на бял шоколад, 900 g

4.9

• Вид протеин: WPC
  
• Опаковка: 700 g
  
• Брой порции в опаковка: 23
  
• Протеин на порция: 24 г

Проверете цената

Описание на продукта

KFD Premium WPC 82 е инстантизиран и 100% чист суроватъчен протеинов концентрат - продукт с приблизително 80% протеин в сухото вещество. WPC 80 е хранителна съставка, която подпомага организма, осигурява хранителни стойности, които трудно се асимилират от храната. Той спомага за поддържане на дневните нужди от протеини, необходими за съзнателно изграждане на фигурата.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Много добра разтворимост
• Не съдържа аспартам и изкуствени оцветители
• Високо съдържание на BCAA аминокиселини

Минуси:

• Доста сладък вкус

Допълнителна информация

Продуктът е разработен предимно за физически активни и интензивно трениращи хора, включително професионални спортисти, и им позволява да допълват ежедневната си диета с протеини, които са важни за правилното функциониране на организма.

Експертно мнение

"Вкусен протеин. Добавен към овесена каша, една мерителна лъжичка (половината от препоръчителната доза) - не е прекалено сладък и има забележим вкус."

OstroVit 100% суроватъчен протеин, с вкус на френска ванилия, 700 г

4.8

• Вид протеин: WPC
• Опаковка: 700 g
• Брой порции в опаковка: 23
• Протеин на порция: 21 г

Проверете цената

Описание на продукта

Основната съставка на този продукт е висококачествен суроватъчен протеин концентрат (WPC), като една порция осигурява на организма 21 г протеин. Суроватъчният протеин се характеризира с ниско съдържание на мазнини - една порция осигурява на организма 0,7 г мазнини. Това е продукт, който осигурява на организма аминокиселини с разклонена верига BCAA, както и незаменими есенциални аминокиселини EAA.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Добра разтворимост на праха
• Различни варианти на вкуса

Минуси:

• Съдържа малтодекстрин - тези, които следят кръвната си захар и гликемичния си индекс, трябва да бъдат внимателни.

Допълнителна информация

Суроватъчният протеин се произвежда от суроватка, която е страничен продукт от производството на сирене. OstroVit 100% Whey Protein използва суроватъчен протеин концентрат от мляко, който се отличава с добра разтворимост, усвояемост и кратко време на усвояване, което има положителен ефект върху качеството на добавката.

Експертно мнение

"Вкусът е страхотен, не е химически. Що се отнася до разтворимостта, не съм имал и най-малките проблеми, смесвам в обикновен евтин ръчен шейкър. Не знам откъде идват отзивите, че има някакви проблеми с разбъркването на този протеин. Ако обичате ванилия, това е продуктът за вас."

HempKing Био органичен конопен протеин, 250 г

4.7

• Вид протеин: растителен
• Опаковка: 250 г
• Брой порции в опаковка: 8-16
• Протеини на порция: 7,5 g - 15 g

Проверете цената

Описание на продукта

Конопеният протеин BIO е 100% органичен конопен протеин, произведен при ниски температури. Конопът е източник на диетични фибри и незаменими мастни киселини, а също така съдържа протеини, аминокиселини и витамини. Производителят гарантира произхода на съставките от биологично отглеждане, нулев глутен и сертификат EU Organic, който доказва биологичността на конопения продукт.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Сертифициран от ЕС за биологично производство
• Два допълнителни вкуса: с органичен банан и версия с органично какао

Минуси:

• Ниско съдържание на протеини на дневна порция
• Опаковката съдържа само 8-16 порции

Допълнителна информация

Конопеният протеин се отличава с високо съдържание на фибри. Това означава, че той може да се използва като закуска по всяко време на деня или като добавка към различни ястия, за да ги обогати с порция фибри.

Преглед на клиента

"Той е подходящ като добавка към ястия и за пиене, например с мляко. Препоръчвам го заради хранителната му стойност."

Doctor Life Суроватъчен протеин, неутрален вкус, 450 г

4.9

• Тип протеин: WPI
  
• Размер наопаковката: 450 g
  
• Брой порции в опаковка: 11-22
  
• Протеин на порция: 19,84 г

Проверете цената

Описание на продукта

Чистият суроватъчен протеин е инстантизиран 87% суроватъчен протеин изолат, получен от пасищно хранени крави, хранени изключително със зелена трева (Truly Grass Fed™), и е направен от сладка млечна суроватка с помощта на технология за мембранна филтрация. Продуктът е инстантизиран, т.е. преработен на прах, така че да е лесно разтворим във вода - с помощта на слънчогледов лецитин.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Произхожда от 95% крави, хранени с трева и отглеждани на свободна паша (ирландски пасища)
• Без антибиотици, студена обработка, микрофилтриране, без ГМО
• Без изкуствени подсладители, аромати, оцветители и консерванти

Минуси:

• Висока цена

Допълнителна информация

Протеинът на Doctor Life е лесно смилаем - усвоява се от храносмилателния тракт само за няколко минути и има широк аминокиселинен профил.

Експертно мнение

"Най-добрият суроватъчен протеин изолат по отношение на екологичните показатели, който съм открил на полския пазар."

Как се произвежда протеинов концентрат?

Производственият процес на WPC е разделен на няколко етапа:

• Млякото се подлага на ферментация, в резултат на което суроватката (течната част на млякото) се отделя отсиренето .
• Филтриране на суроватката. суровата суроватка се филтрира, за да се отстранят лактозата, мазнините и други компоненти. На този етап остават около 80 % протеини и по-малко от 10 % лактоза.
• Концентриране. след филтрирането водата се изпарява, в резултат на което се получава суроватъчен протеинов концентрат.
• Сушене. При разпръскване на течността с горещ въздух се получава суроватъчен протеин на прах.
• В зависимост от изискванията на производителя към концентрата могат да се добавят вкусове или аромати.

Концентрат от суроватъчен протеин - какво се получава?

Протеинова добавка WPCi:

• допълва протеините в диетата,
• подпомага изграждането на мускулна маса,
• подпомага възстановяването след тренировка,
• ограничава загубата на мускулна маса по време на редукционна диета,
• увеличава термогенния ефект на храната (повишава метаболизма),
• пренася хранителни вещества,
• увеличава чувството за ситост след хранене,
• влияе върху регулирането на хормоните, ензимите и антителата,
• подобрява азотния баланс, като снабдява организма с повече аминокиселини.

Предимства на WPC

Недостатъци на WPC

WPC 80 срещу 82 - какъв е смисълът?

Суроватъчните протеинови концентрати имат различни цифрови обозначения (напр. WPC 80, WPC 82), обозначаващи процентното съдържание на протеин в 100 г прах. Така WPC 80 означава, че хранителната добавка има 80% протеин, а WPC 82 - че има 82% протеин.

WPI или WPC

Протеин WPI или WPC?

Съвременните философи на силата спорят между сериите за мъртва тяга и чук за превъзходството на една форма на протеин над друга. Между тях се промъкват и учени със своите изследвания.

Няма научни доказателства, които да сочат, че някоя от формите на протеина е по-ефективна в пърформанси. И двете ще ви осигурят протеини и да, не се притеснявайте, мускулите ви ще растат. Просто трябва да съобразите избора си с личните си предпочитания, цели и очаквания.

Следващото сравнение на WPC и WPI ще ви помогне при избора.

Протеиновата добавка WPC е по-добър избор, ако:

• искате да спестите пари,
• искате хранителна добавка с по-добър вкус,
• обичате да приготвяте рецепти, в които се използват протеинови хранителни вещества - WPC работи добре заедно.

Хърр, дурр, но трябва да уцелите анаболния прозорец след тренировка - може да сте пропуснали.

Диетологът Куба Понговски обяснява:

За кого е предназначен WPC?

WPC се препоръчва за хора, които:

• искат да допълнят протеините в диетата си,
• се стремят към натрупване на мускулна маса след тренировки с тежести,
• са на диета за намаляване на теглото,
• искат да увеличат ситостта на храната си,
• обичат да експериментират в кухнята с протеинови добавки.

WPC е подходящ за всички, независимо от целта им - при масова диета подпомага изграждането на мускули, а при редукционна диета повишава чувството за ситост и предотвратява прекомерната загуба на чиста телесна маса.

Противопоказания

Противопоказанията за употребата на суроватъчен протеин концентрат (WPC) включват: алергия към който и да е компонент на протеиновата добавка, непоносимост към лактоза и алергия към протеини от краве мляко. Хората с акне също трябва да бъдат внимателни, тъй като WPC може да изостри кожните проблеми.

Странични ефекти

Консумацията на суроватъчен протеинов концентрат (WPC) може да причини на някои хора: подуване на корема, коремна болка, гадене, повръщане, диария и газове. Хората с непоносимост към лактоза или тези, които злоупотребяват с протеинови добавки от WPC, са особено податливи на неприятни неразположения.

Може ли WPC да причини акне?

Да, храненето с WPC може да причини акне и други кожни промени при някои хора. Суроватъчният протеин има висок инсулинов индекс и влияе върху нивата на IGF-1 - важен фактор на растежа. Хормоналният дисбаланс води до повишено производство на себум, което може да причини кожни проблеми.

Как да използвате.

Протеиновите добавки на WPC трябва да се използват в съответствие с препоръките на производителя и да се помни, че не трябва да бъдат основен източник на протеини в диетата, а само допълнение. Най-добре е да използвате WPC, като коригирате дневната порция в зависимост от индивидуалните нужди, цялостното снабдяване с протеини и предпочитанията за времето на деня.

За да може WPC да действа и да ви помогне да изградите или поддържате мускулна маса, той трябва да бъде разумно порциониран през деня. Затова вероятно се чудите.

Колко WPC на ден?

Обикновено се използват 1-3 порции WPC на ден (около 20 г протеин/порция), но това зависи от препоръките на производителя и от общото съдържание на протеин в диетата ви. Важно е количеството протеин от добавката да се съобрази с индивидуалните изисквания, т.е. за хора, които тренират, то е 1,6-2,2 г протеин на кг телесно теглоти.

WPC не е заместител на пълноценното хранене, все пак мускулите се нуждаят и от въглехидрати, мазнини, вода и редица хормони, за да растат.

Не сте сигурни как да коригирате количеството при вас?

Примери, взети от фитнес залата:

• Андрей тренира усилено и натрупва маса. Той иска да натрупа мускули и се оплаква, че минава странично през вратата. Той има нормално телесно тегло от 80 kg. Той трябва да си осигури 2,0 × 80 = 160 g протеини.
• Съпругата му Алина, от друга страна, иска да намали малко телесното си тегло - тя разчита основно на кардио, но ще се натъпче, ако е необходимо. Тя се грижи за ситостта след хранене и за поддържането на мускулите. Тя има нормално телесно тегло от 65 kg и иска да свали до 4 kg. Тя трябва да си осигури 1,8 × 65 = 117 g протеини.

Регулирането на количеството протеин в диетата ви зависи от редица фактори - фигура или цел на теглото, вид дейност, снабдяване с други макронутриенти. Придържайте се към посочените по-горе граници и наблюдавайте реакцията на организма си. То ще ви уведоми дали има достатъчно протеини. Ако се съмнявате, попитайте диетолог или личен треньор.

Понякога белтъчините се жертват в полза на въглехидратите (напр. при много физически активни хора), а понякога те са ключът към придържането към целите ви (напр. при намаляване, когато става въпрос за засищане).

Вижте също: Колко протеин да приемаме на ден?

Кога да приемате протеин от WPC?

Кога е най-подходящото време за приемане на порция WPC хранене зависи от индивидуалните ви предпочитания. Часът на деня няма значение, тъй като най-важното е да имате цялостно снабдяване с протеини през целия ден и да осигурявате минимум 0,4 g/kg телесно тегло при всяко хранене.

Сега, след като знаем, че анаболният прозорец продължава по-дълго, отколкото се твърдеше в началото, приберете се нормално вкъщи след тренировка и се нахранете пълноценно.

Рецепти с WPC

Ммм, какви вкусни хранителни вещества с вода - никой никога не е казвал никога. Невинаги можеш да добавиш мляко заради макро и течните калории (знам как може да бъде на #реду). А понякога ти е достатъчно дори и с мляко. Включете храненето умело в ястията си.

Протеинови палачинки с добри 'бактерии'

35 г протеини, 14 г мазнини, 60 г въглехидрати, приблизително 470 ккал

Съставки:

• 1,5 % кефир 120 г
• пшенично брашно 50 г
• яйце 50 г (1 бр. м)
• Протеин WPC - количеството зависи от производителя, в моя случай 30 г
• любим подсладител, в моя случай еритрол 10 г
• бакпулвер 2 г (½ чаена лъжичка)
• фъстъчено масло 15 г (1 супена лъжица)
• рапично масло 3 г (1 чаена лъжичка)
• Любими плодове, произволно количество

Приготвяне:

Загрейте тиган (или два - има много палачинки), изсипете зехтина и го намажете с хартиена кърпа. Смесете всички съставки (с изключение на фъстъченото масло и плодовете) до гладка паста. С лъжица изсипете сместа в тигана, като оформите палачинки. Изпържете приблизително. 3 минути от едната страна, покрити, докато се появят мехурчета, след което обърнете от другата страна. Намажете готовите палачинки с фъстъчено масло.

Обикновени протеинови барове

1 парче съдържа приблизително 330 kcal, 18 g протеини, 17 g мазнини, 86 g въглехидрати

Съставки:

• любима млечна/зеленчукова напитка 125 г (половин чаша)
• фъстъчено масло 30 г (2 с.л.)
• мед 25 г (1 с.л.)
• WPC протеин 50 г
• овесени ядки 220 г (2 чаши)

Смесете фъстъченото масло, млякото, WPC и меда в тенджера и загрейте за известно време (да не заври). Смелете овесените ядки и ги добавете към сместа. Изсипете сместа върху тава или форма за печене, загладете повърхността и поставете в хладилника. След един час извадете от формата и разделете на 4 части.

Вижте също:

• Колаген за бегачи
• Колаген за спортисти

Колаген за спортисти

Резюме