Коластра - какво представлява, за какво помага и кои да изберем?

Макар че, като чуете думата "течно злато", вероятно се сещате за цар Мидас, не е нужно да се връщате чак до гръцката митология. Течното злато е известно още като коластра - мощна добавка, получена от първото мляко, което бозайниците (като нас) произвеждат за своите новородени.

Какво представлява коластрата?

Коластрата е първата форма на мляко, произвеждана от бозайниците веднага след раждането. Тя съдържа мощна смес от антитела ( имуноглобулини ), фактори на растежа и хранителни вещества, които подпомагат растежа и защитават храносмилателната система. За разлика от обикновеното мляко коластрата е по-гъста, по-богата на протеини и с по-ниско съдържание на мазнини. Въпреки че е най-известна с подпомагането на имунната система на новородените, хранителните добавки с коластра от говеда напоследък станаха изключително популярни сред възрастните заради многобройните си ползи за здравето.

И така, нека да започнем с въпроса - какви ефекти има коластрата ?

Свойствата на коластрата от едър рогат добитък - която идва от крави и обикновено се използва в хранителните добавки - са същите като тези на човешката коластра. Използването на коластра от едър рогат добитък под формата на добавка позволява на възрастните да се възползват от предимствата на този богат на хранителни вещества препарат.

За какво помага коластрата?

Укрепва имунната система

Малко биология: коластрата от едър рогат добитък съдържа големи количества имуноглобулини(IgG, IgA, IgM), които подпомагат организма в борбата с патогените. Тези антитела са от ключово значение за предотвратяване на бактериални, вирусни и гъбични инфекции. С други думи: по-малък шанс да хванете, наред с други неща, офисния грип, който всички около вас разпространяват.

Подпомага здравето на червата

Коластрата, благодарение на наличието на лактоферин и растежни фактори, подпомага възстановяването на чревната лигавица, което може да помогне за облекчаване на възпаленията и проблеми като синдрома на пропускливите черва. В днешно време, когато проблемите с червата стават все по-често срещани, коластрата може да има спасителни ползи за вас.

Регенерира мускулите и тъканите

Важен аспект, ако сте спортист, посещавате фитнес зала или просто прекалявате с ходенето по време на уикенд. Растежните фактори в коластрата, като IGF-1, подпомагат регенерацията на мускулите след тренировка и ускоряват заздравяването на тъканите. Това е ултрабърз тласък за възстановяване!

Подпомага здравето и външния вид на кожата

Растежните фактори в коластрата подпомагат и обновяването на кожните клетки. Редовната им употреба може да спомогне за подобряване на състоянието на кожата, като подпомага възстановителните ѝ процеси, еластичността и заздравяването на белези, акне или увреждания на кожата. Но това не е всичко. Коластрата съдържа антиоксиданти, които се борят с оксидативния стрес (т.е. помага за забавяне на процеса на стареене!).

Помага при лечение на диария

Проучванията показват, че хиперинтензивната коластра може да предотврати вид диария, известна като диария на пътника, която обикновено се причинява от бактерията E. coli.

Намалява възпалението

Коластрата съдържа компоненти, като лактоферин, които имат противовъзпалително действие. Тя може да спомогне за намаляване на възпалението както вътрешно, така и външно, което е важно в контекста на автоимунните заболявания, кожните проблеми и общото здравословно състояние.

Подпомага здравето на децата и възрастните хора

Поради изобилието си от хранителни вещества и имунни компоненти коластрата от едър рогат добитък е особено полезна за поддържане на здравето на децата, чиято имунна система се развива, и на възрастните хора, чийто имунитет може да е отслабен. Тя помага за предотвратяване на инфекции и подпомага регенерацията на организма.

Коя коластра да изберете?

Изборът на подходяща коластра от говеда зависи от няколко фактора. Ето някои съвети, които ще ви помогнат да изберете най-добрата коластра:

• Коластра от едър рогат добитък (говежди) срещу козя коластра

  Най-разпространената коластра на пазара е коластрата от едър рогат добитък (добита от крави), която е широко достъпна и богата на имуноглобулини. Козята коластра може да бъде алтернатива за хора, които са по-чувствителни към протеините на кравето мляко - тук обаче трябва да се има предвид по-неприятният вкус на добавката.

• Сертифицирана и органична

  Избирайте коластра, която е тествана, маркирана, сертифицирана и идва от крави, отглеждани по биологичен начин. Това ви гарантира, че сте сигурни, че животните са хранени по естествен начин, без използване на хормони на растежа или антибиотици, което се отразява на качеството на самия продукт.

• Форма на обработка

  Най-добрата коластра е лиофилизирана, което означава толкова, че е замразена и изсушена по начин, който запазва нейните хранителни вещества и свойства. Избягвайте продукт, който е преработен при високи температури, тъй като топлината може да унищожи деликатните протеини и растежни фактори, съдържащи се в суровината.

• Количество на имуноглобулина (IgG)

  Един от основните компоненти на коластрата от едър рогат добитък са имуноглобулините, които подпомагат имунната система. Проверете процентното съдържание на IgG (имуноглобулин G), което се съдържа в продукта. Най-добрите хранителни добавки с коластра ще имат високо съдържание на IgG, често от 30% до 40%.

• Чистота на състава и натуралните добавки

  Най-добрата коластра за възрастни и коластра за деца е тази, която не съдържа изкуствени добавки, консерванти или подсладители. Съставът трябва да е възможно най-прост, а всички добавки - като цинк или растителни екстракти - трябва да са с високо качество.

Коя е най-добрата коластра?

Най-добрата коластра е органична, лиофилизирана, с високо съдържание на имуноглобулини (>20 IgG), без изкуствени добавки и обогатена с естествени съставки. Заслужава си също така да разгледате репутацията на марката и отзивите на потребителите.

Коластра - за кого?

Кога си струва да се приема коластра? По принцип тази добавка е добра подкрепа за всички, но приемът на коластра е особено препоръчителен:

• Лица с отслабена имунна система
• Спортисти, които искат да ускорят възстановяването си
• Хора, страдащи от чревни проблеми
• Всички, които искат да укрепят имунитета си в периоди на повишен риск от сезонни заболявания, особено възрастните хора и децата

Как да приемате коластра?

Коластрата се предлага под формата на капсули, прах или течност. Ако желаете бърза абсорбция и гъвкавост при употреба (напр. възможност за смесване с храна или напитки), както и интересен вкус - прахът е по-добрият избор.

Дозировката на коластрата зависи от продукта и индивидуалните нужди. Типичният диапазон на дозиране на хранителните добавки с коластра е от 500 mg до 2000 mg на ден. Начинаещите често са съветвани да започнат с по-ниска доза и постепенно да я увеличават с повишаване на толерантността.

Противопоказания за употребата на коластра

Безопасна ли е коластрата?

Въпреки че протеинът като цяло е безопасен за повечето хора, той може да предизвика някои странични ефекти при някои индивиди:

• Леки проблеми с храносмилането: Някои хора могат да изпитат подуване на корема, гадене или диария в началото на употребата на коластра, особено при по-високи дози - затова се препоръчва да се започне приема на добавки с по-ниски дози (напр. 1000 mg).
• Алергични реакции: Хората, алергични към млечни продукти или с непоносимост към лактоза, трябва да бъдат внимателни. Въпреки че коластрата съдържа много ниски нива на лактоза, тя все пак може да предизвика симптоми при хора с тежка непоносимост.
• Лекарствени взаимодействия: Както при всяка добавка, важно е да се консултирате с Вашия лекар, ако приемате лекарства, тъй като коластрата може да взаимодейства с лекарства, модулиращи имунната система.

Ако имате някакви съмнения дали Вие или Ваши близки трябва да приемате добавка с коластра, посъветвайте се с Вашия личен лекар.

Вижте също:

• Растителен протеин
• Най-добрата коластра - как да изберем?
• Най-добрата коластра за деца
• Витамин D за деца
• Витамин D - кой е най-добрият?
• Колко протеин ми е необходим на ден?
• Продукти, богати на протеини
• Протеин преди или след тренировка
• Протеинова добавка