Etusivu
Proteiini
Runsaasti proteiinia sisältävät tuotteet

Proteiinipitoiset elintarvikkeet - missä on eniten proteiinia? Taulukko

Ota selvää, mitkä elintarvikkeet sisältävät runsaasti proteiinia, ja sisällytä ne ruokavalioosi - tarvitset proteiinia.

TekijäNina Wawryszuk

Tekijä

Nina Wawryszuk

Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk on erikoistunut urheilun lisäravinteisiin, voimaharjoitteluun ja psykosomatiikkaan. Sen lisäksi, että hän kirjoittaa artikkeleita Natu.Care-sivustolle, hän auttaa henkilökohtaisena valmentajana päivittäin urheilijoita parantamaan suorituskykyään harjoittelun, ruokavalion ja lisäravinteiden avulla.

Lue lisää toimituksellisesta prosessistamme

TarkistanutMarta Kaczorek

Asiantuntijan varmistama

Tarkistanut

Marta Kaczorek

Kliininen ravitsemusterapeutti

Kliininen ravitsemusasiantuntija ja henkilökohtainen valmentaja, joka valmistuu terveysvalmentajaksi.

Lue lisää toimituksellisesta prosessistamme

MuokannutBartłomiej Turczyński

Muokannut

Bartłomiej Turczyński

Päätoimittaja

Bartłomiej Turczyński on Natu.Care-lehden päätoimittaja. Hän vastaa muun muassa Natu.Care-sivustolle luodun sisällön laadusta ja varmistaa, että kaikki artikkelit perustuvat vankkaan tieteelliseen tutkimukseen ja että alan asiantuntijoita on kuultu.

Lue lisää toimituksellisesta prosessistamme

FaktantarkistusEmilia Moskal

Faktantarkistus

Emilia Moskal

Natu.Care Editor

Emilia Moskal on erikoistunut lääketieteellisiin ja psykologisiin teksteihin, mukaan lukien lääketieteellisten yksiköiden sisältö. Hän pitää yksinkertaisesta kielestä ja lukijaystävällisestä viestinnästä. Natu.Care-sivustolla hän kirjoittaa valistavia artikkeleita.

Lue lisää toimituksellisesta prosessistamme

Proteiinipitoiset elintarvikkeet - missä on eniten proteiinia? Taulukko

Päivitetty:19 marraskuu, 2024

8 min

Miksi voit luottaa meihin

Natu.Care-sivuston artikkelit perustuvat tieteelliseen tutkimukseen, valtion verkkosivustojen tietoihin ja muihin luotettaviin lähteisiin. Tekstit kirjoitetaan yhteistyössä lääkäreiden, ravitsemusasiantuntijoiden sekä muiden terveys- ja kauneusalan asiantuntijoiden kanssa. Artikkelit tarkistetaan ennen julkaisua ja merkittävien päivitysten yhteydessä.

Lue lisää toimituksellisesta prosessistamme

Tietoa mainoksista

Natu.Care-sivuston sisältö voi sisältää linkkejä tuotteisiin, joiden myynnistä voimme saada palkkion. Sisältöä luodessamme noudatamme korkeita toimituksellisia standardeja ja pyrimme olemaan objektiivisia käsitellyistä tuotteista. Kumppanuuslinkkien olemassaoloa eivät sanele kumppanimme, ja valitsemme itse arvioitavat tuotteet täysin itsenäisesti.

Lue lisää käyttöehdoistamme

Media meistä:

Haluatko varmistaa, että saat riittävästi proteiinia ruokavaliostasi? Hienoa - ulkonäöstä huolimatta sinun ei tarvitse tyytyä pelkkään lihaan - naudanlihaa ohuena, kanaa riisin kanssa (koska miten muuten) tai raejuustoa. Myös kasvipohjaiset proteiinilähteet voivat olla "proteiinipommi".

Ota selvää, mitkä elintarvikkeet sisältävät eniten proteiinia, ja käy läpi makuja - olipa ruokavaliosi millainen tahansa.

Tästä artikkelista saat selville:

Mitkä ovat parhaat eläin- ja kasviproteiinin lähteet.
Onko kasviproteiini 'huonompi' kuin eläinproteiini.
Kuinka paljon proteiinia päivässä sinun tulee kuluttaa.

Natu.Care Vegaaninen proteiini, valkosuklaa - vadelma

Herkullinen, vegaaninen kasviproteiini, valkosuklaa ja vadelma – auttaa täydentämään ruokavaliotasi arvokkailla proteiineilla. Peräti 26 g proteiinia ja vain 136 kcal annosta kohden.

Scopri di più

Ks:

Mitä on proteiini?

Proteiini (proteiini) muodostaa 20 % massastasi ja on yksi kolmesta tärkeimmästä makroravintoaineesta ruokavaliossasi hiilihydraattien ja rasvojen ohella. Se koostuu monista aminohapoista, ja sillä on keskeinen rakennustehtävä kehossa. Se muokkaa sidekudosta, lihaksia, luita, hampaita, hiuksia ja kynsiä.

Lisäksi proteiinsi:

säätelevät aineenvaihduntaa (entsyymeinä ja hormoneina),
niillä on kuljetustehtäviä (esim. ravinteiden kuljettaminen),
osallistuvat fysiologisten prosessien säätelyyn (esim. signaalinsiirto),
muodostavat vasta-aineita, jotka puolustavat elimistöä mikrobitoimintaa vastaan,
osallistuvat elimistön happo-emästasapainon ylläpitämiseen.

Ilman riittävää proteiinimäärää elimistössä kasvuprosessit, kudosten, solujen ja elinten uusiutuminen tai jopa hormonituotanto eivät toimi kunnolla.

Proteiinipitoiset tuotteet

Runsaasti proteiinia sisältävät tuotteet, jotka sisältävät yli 20 g proteiinia 100 g:ssa, ovat pääasiassa eläinperäisiä tuotteita, kuten lihaa, maitotuotteita, kalaa ja juustoa, sekä kasviperäisiä tuotteita, kuten soijaa, pähkinöitä ja siemeniä. Runsaasti proteiinia sisältäviä tuotteita ovat myös proteiinilisät, patukat tai juomat.

Ota selvää, kuinka paljon proteiinia on piilotettu eläintuotteisiin, kasviperäisiin tuotteisiin ja muihin vaihtoehtoihin, joita voit nauttia virkistyskäytössä. Proteiinipitoisuus voi vaihdella valmistajasta, valmistuksesta tai tuotteen laadusta riippuen.

Eläinperäiset proteiinilähteet

Tuote	Proteiinipitoisuus 100gi kohti
Emmenthaler-juusto	29 g
Ankanrinta	28 g
Kananrinta	27 g
Naudanliha	26 g
Gouda-juusto	25 g
Cheddar-juusto	25 g
Makrilli	24 g
Silakka	23 g
Kalkkunan rinta	22 g
Vasikanliha	20 g
Norjalainen lohi	20 g
Raejuusto	19 g
Puolirasvainen raejuusto	19 g
Sianliha	18 g
Rasvainen raejuusto	16 g
Skyr	12 g
Kananmunat	12 g
Kermajuusto	11 g

Kasvipohjaiset proteiinilähteet

Tuote	Proteiinipitoisuus per 100gi
Soijapavut (raa'at pavut)	37 g
Maapähkinät	25 g
Maapähkinävoi	25 g
Mantelit	24 g
Auringonkukansiemenet	21 g
Pistaasipähkinät	20 g
Tempeh	19 g
Kurpitsansiemenet	19 g
Pellavansiemenet	18 g
Cashewpähkinät	18 g
Tofu	12 g
Misotahna	12 g
Edamame	11 g
Kikherneet	9 g
Linssit	9 g
Punaiset pavut	8,7 g

Entä missä ovat hedelmät?

Hedelmät eivät sisällä paljon proteiinia. Niissä on runsaasti kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita ja muita arvokkaita yhdisteitä, mutta niiden proteiinipitoisuus on alhainen. Esimerkkejä proteiinia sisältävistä hedelmistä (100 g:aa kohti) ovat esimerkiksi: kookos (4 g), guava (2,5 g), avokado (2 g), kuivatut taatelit (2 g), vadelmat (1,2 g), banaanit (1,2 g).

Proteiinipitoiset elintarvikkeet - taulukko

Natu.Care Vegaaninen proteiini, valkosuklaa - vadelma

Herkullinen, vegaaninen kasviproteiini, valkosuklaa ja vadelma – auttaa täydentämään ruokavaliotasi arvokkailla proteiineilla. Peräti 26 g proteiinia ja vain 136 kcal annosta kohden.

Scopri di più

Runsaasti proteiinia sisältävät tuotteet - taulukko

Tuote	Proteiinipitoisuus 100gi kohti
Heraproteiinihydrolysaatti (WPH-proteiiniravinne)	90-100 g
Heraproteiini-isolaatti (WPI-proteiinivalmiste)	90-95 g
Heraproteiinikonsentraatti (WPC-proteiinilisä)	30-82 g
Herneproteiini-isolaatti (vegaaninen proteiinilisä)	80 g
Mikellarinen kaseiini ( proteiiniravinne)	75 g
Hiivahiutaleet	45 g
Proteiinipatukat	5-33 g

Mikä sisältää eniten proteiinia?

Lihavalmisteista ankanrinta tarjoaa eniten proteiinia (28 g/100 g), maitotuotteista raejuusto hallitsee (19 g/100 g), juustoista Emmentaler (29 g/100 g). Kasviperäisistä lähteistä soija (37 g/100 g) sekä pähkinät ja siemenet (noin 18-24 g/100 g) tuottavat eniten proteiinia.

Eläinproteiini verrattuna kasviproteiiniin

Kasviperäiset ja eläinperäiset proteiinilähteet ovat tärkeitä, ja niistä saat proteiinia, mutta eläinproteiinilla on useita etuja kasviproteiiniin verrattuna:

se imeytyy paremmin,
sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa,
tarjoaa enemmän B12-vitamiinia ja rautaa.

Siksi kannattaa tarjota proteiinia sekä kasvi- että eläintuotteista.

Kasviproteiini koostuu aminohapoista aivan kuten eläinproteiinikin. Valitettavasti niiden suhteet kasveissa ovat vääristyneet rajoittavien aminohappojen vuoksi, jotka vähentävät ravinnon mukana otetun proteiinin imeytymistä ja hyödyntämistä.

Asiantuntija Marta Kaczorek - joka on yksityisesti kasvissyönnin kannattaja - huomauttaa kasviproteiinien eduista:

Kasviproteiini vähentää sydänsairauksien riskiä 14 prosenttia - jos 100 gramman annos kuivia palkokasveja on ruokavaliossa neljä kertaa viikossa - ja vähentää paksusuolen syövän todennäköisyyttä jopa 42 prosenttia, jos 100 gramman annos kuivia palkokasveja on ruokavaliossa vähintään kerran viikossa.

Vegaaniruokavaliossa kasviproteiinilähteiden oikea koostumus on ratkaisevan tärkeää, jotta saadaan kaikki välttämättömät aminohapot. Kasviproteiinien oikea yhdistelmä mahdollistaa elimistön proteiinisynteesiprosessin oikean etenemisen.

Natu.Caren toimituksen valintaOma tuotteemme

PREMIUM Protein - 9 aktiivista ainesosaa

Natu.Care Slim Protein, Vanilla Bourbon - Kehon muotoilu

5.0

Proteiinipitoisuus: 20 g korkealaatuista heraproteiini-isolaattia (WPI) annosta kohti.
Muita aktiivisia ainesosia: C-vitamiini, B-vitamiinit (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), E-vitamiini, K-vitamiini, kromi, akaasikuitu, pähkinäpensasuute, maitohorsmauute, viinirypäleensiemenuute, pelto-ohdakeuute.
Muoto: veteen liuotettava jauhe.
Päivittäinen annos: 25 g (1 annos)
Riittää: 15 päivää (pakkaus sisältää 375 g)

Tarkista hinta

Yli 100 000 tyytyväistä asiakasta

Tuotteen kuvaus

Herkullinen dieettipirtelö, joka tukee painonhallintaa ja auttaa ylläpitämään terveitä verensokeritasoja. Se on rikastettu ensiluokkaisella WPI-proteiinilla, vitamiineilla, kasviuutteilla (mm. kaktuspäärynäuute), kuiduilla ja kromilla, ja se on ihanteellinen lisä päivittäiseen ruokavalioon naisille, jotka haluavat huolehtia vartalonsa muokkaamisesta.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

20 g WPI annosta kohti tukee lihasten rakentamista ja uudistumista.
Runsas koostumus: sisältää vitamiineja, kivennäisaineita ja kasviuutteita, jotka tukevat aineenvaihduntaa ja painonhallintaa.
Vähäkalorinen: vain 86 kcal annosta kohti
Matala glykeeminen indeksi: auttaa ylläpitämään vakaita verensokeritasoja.
Ei sisällä sokeria, gluteenia tai säilöntäaineita: sopii henkilöille, joilla on intoleransseja.
Laboratoriotestattu: todistettu laatu ja turvallisuus

Miinukset:

Natu.Caren toimituksen valintaOma tuotteemme

PREMIUM Protein - 9 aktiivista ainesosaa

Natu.Care Slim Protein, Pistaasi - Kehon muotoilu

5.0

Proteiinipitoisuus: 20 gheraproteiini-isolaattia (WPI) annosta kohti.
Aktiiviset ainesosat: C-vitamiini, B-vitamiinit (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), E-vitamiini, K-vitamiini, kromi, akaasikuitu, pähkinäpensasuute, ohdakeuute, viinirypäleensiemenuute, peltohorsmauute.
Muoto: veteen liuotettava jauhe.
Päivittäinen annos: 25 g
Riittää: 15 päivää (375 g per pakkaus)

Tarkista hinta

Yli 100 000 tyytyväistä asiakasta

Tuotteen kuvaus

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

20 g WPI annosta kohti tukee lihasten rakentamista ja uudistumista.
Runsas koostumus: sisältää vitamiineja, kivennäisaineita ja kasviuutteita, jotka tukevat aineenvaihduntaa ja painonhallintaa.
Vähäkalorinen: vain 86 kcal annosta kohti
Matala glykeeminen indeksi: auttaa ylläpitämään vakaita verensokeritasoja.
Ei sisällä sokeria, gluteenia tai säilöntäaineita: sopii henkilöille, joilla on intoleransseja.
Laboratoriotestattu: todistettu laatu ja turvallisuus

Miinukset:

Natu.Caren toimituksen valintaOma tuotteemme

Kasviproteiini

Natu.Care Vegan Protein, vegaaninen kasviproteiini, valkoinen suklaa-marja

5.0

Vegaaninen kasviproteiini - jopa 26 g proteiinia annosta kohti. Korkealaatuinen herne-, hiiva- ja riisiproteiinien sekoitus.

Proteiinityyppi: kasvi
Pakkauskoko: 525 g
Annosten määrä pakkauksessa: 15
Proteiinia annosta kohti: 26 g
Vähärasvainen ja vähähiilihydraattinen
Vain 136 kcal
Lisäaineet: tuotemerkillä varustettu ruoansulatusentsyymikompleksi DigeZyme®, pakastekuivattu vadelmahedelmä.

Tarkista hinta

Yli 100 000 tyytyväistä asiakasta

Tuotteen kuvaus

Natu.Care Vegan Protein -kasviproteiinilisä - kasviproteiini, jossa on valkosuklaan makua ja pakastekuivattuja vadelmia.

Erinomainen proteiinin lähde jauhemaisessa ravintolisämuodossa. Natu.Care Vegan Protein on herne-, hiiva- ja riisiproteiinien sekoitus. Yksi annos ravintolisää sisältää 26 grammaa proteiinia. Tuotteen koostumusta on rikastettu patentoidulla ruoansulatusentsyymikompleksilla DigeZyme^®, jolla on positiivinen vaikutus ruoansulatusprosessiin.

Natu.Care Vegan Protein on 100-prosenttisen turvallinen ja testattu, ja sen koostumuksesta löydät vain korkealaatuisia luonnollisia raaka-aineita - ilman lisättyä sokeria, gluteenia, GMO:ta tai laktoosia.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

proteiinipitoisuus annosta kohti (26 g)
Erinomainen maku ja liukoisuus
Lisäentsyymit ruoansulatuksen parantamiseksi ^DigeZyme®.

Miinukset:

Yksi makuvaihtoehto

Lisätietoja

Runsaasti proteiinia sisältävä ravintolisä, joka on erinomainen ravintolisä vegaani-, kasvis- ja laktoosittomia ruokavalioita noudattaville. Se sopii myös erinomaisesti urheilijoille ja vapaa-ajan aktiivisille ihmisille, jotka kaipaavat vaihtelua maitoproteiinilisistä tai jotka sulattavat heraproteiinia huonommin.

Koostumus

Ainesosat: herneproteiini 22,75 g, hiivaproteiini 5,25 g, riisiproteiini 3,78 g, pakastekuivattu vadelma (3%), sakeuttamisaine: guarkumi, aromit, väri: Punajuurikkaan punainen, ^DigeZyme® ruoansulatusentsyymikompleksi [α-amylaasi ( Aspergillus oryzae:stä), neutraali proteaasi ( Bacillus subtilis:stä), laktaasi ( Apergillus oryzae:stä), lipaasi ( Rhizopus oryzae:stä), sellulaasi ( Trichoderma longibrachiatum:sta)], makeutusaineet: makeutusaineet: sukraloosi, stevian stevioliglykosidit.

Ravintoarvot 35 g:n annosta kohti:

Energia-arvo: 569 kJ/ 136 kcal.
Rasva: 2,33 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 0,6 g.
Hiilihydraatit: 2,63 g, josta sokereita: 0,76 g.
Proteiini: 26,18 g
Suola: 0,18 g
DigeZyme moni-entsyymikompleksi: 50 mg.

Natu.Caren toimituksen valintaOma tuotteemme

Natu.Care Collagen Glow Bar, toffeen makuinen patukka

5.0

Kollageenipitoisuus: 2,4 g merkkitavaraa, hydrolysoitua Seagarden®-kalakollageenia.

Muita aktiivisia ainesosia:

18,8 g proteiinia (WPC80-tiiviste + kalsiumkaseinaatti + soijasirut).
2,84 g kuitua (polydekstroosi).
Makeutettu ksylitolilla ja maltitolilla - 0 g lisättyä sokeria.
Luonnolliset lisäaineet: sokeriton maitosuklaa, maapähkinät, luonnolliset aromit.

Muoto: funktionaalinen proteiini- ja kollageenipatukka, jossa on toffeen maku; annos: 1 kpl. / 40 g (saatavana myös 12-osainen rasia).

Tarkista hinta

Yli 100 000 tyytyväistä asiakasta

Tuotteen kuvaus

Toiminnallinen proteiini- ja kollageenipatukka, jossa on kermainen toffeen maku. Se on luotu nopeaksi välipalaksi, joka tyydyttää ja tukee ihoa Seagarden® bioaktiivisen kollageenin ansiosta.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

Paljon proteiinia ja kollageenia yhdessä patukassa.
Ei lisättyä sokeria, alhainen glykeeminen indeksi.
Kätevä muoto - käsilaukkuun, reppuun, työpöydälle.

Miinukset:

Marta Kaczorek selittää:

"Varmistaaksesi, että olet antanut itsellesi täydellisen aminohappojen joukon tiettynä päivänä, yhdistele elintarvikkeita sarjoiksi, kuten esim:

Hirssirouhe + punaiset pavut,
pasta + linssit,
leipä + kikhernepasta (hummus),
linssit + tempeh.

Ei kaikkia kerralla, uff!

American Academy of Nutrition and Dietetics sanoo, että täydentävää proteiinia ei tarvitse nauttia yhdellä aterialla. Täydellinen aminohappojen kokonaisuus on yksinkertaisesti nautittava päivän mittaan, jolloin varmistetaan riittävä typpitasapaino.

Kuinka paljon proteiinia sinun pitää syödä?

Virallisten suositusten mukaan sinun tulisi syödä 0,8 g proteiinia painokiloa kohti. Tämä on ehdoton vähimmäismäärä. Proteiinin tarve kasvaa, kun olet fyysisesti aktiivinen, jolloin proteiinin saannin tulisi olla 1,6-2,2 g proteiinia yhtä painokiloa kohti.

Yli 2,2 g proteiinia painokiloa kohti ei ole juurikaan hyötyä harjoitteleville ihmisille, sillä tämä määrä ei johda suurempaan lihasproteiinisynteesiin harjoittelun jälkeen eikä nopeampaan palautumiseen juoksun jälkeen.

Sitä vastoin suuri proteiinin saanti, jopa yli 2,2 g proteiinia painokiloa kohti, toimii hyvin joillekin laihdutusruokavaliota noudattaville, sillä proteiini voi lisätä kylläisyyden tunnetta aterian jälkeen.

Jos et tiedä, kuinka paljon proteiinia sinun tulisi syödä saavuttaaksesi tiettyjä tuloksia (esim. lihasmassan kasvattaminen tai laihduttaminen ilman liiallista näläntunnetta), ota yhteyttä ravitsemusterapeuttiin, joka voi auttaa sinua määrittämään parhaan proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien jakautumisen ruokavaliossasi.

Katso myös:

Natu.Care Vegaaninen proteiini, valkosuklaa - vadelma

Herkullinen, vegaaninen kasviproteiini, valkosuklaa ja vadelma – auttaa täydentämään ruokavaliotasi arvokkailla proteiineilla. Peräti 26 g proteiinia ja vain 136 kcal annosta kohden.

Scopri di più

Yhteenveto

Proteiinipitoiset elintarvikkeet ovat pääasiassa zoonoottisia, esim. liha, maitotuotteet, kala, juusto, ja kasvisruoat, kuten soija, pähkinät, siemenet.
Eniten proteiinia sisältävät siipikarja (ankka, kalkkuna, kana), naudanliha, kala (makrilli, silli, lohi) juustot (Emmenthaler), pähkinät (maapähkinät), siemenet (kurpitsansiemenet), siemenet (pellavansiemenet) - kaikissa on yli 20 g proteiinia 100 g:ssa.
Hedelmät eivät sisällä paljon proteiinia. Niissä on runsaasti kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita ja muita arvokkaita yhdisteitä, mutta niiden proteiinipitoisuus on alhainen.
Kasviproteiini on elimistölle hieman huonommin sulavaa, eikä se sisällä kaikkia välttämättömiä aminohappoja, mutta sinun tarvitsee vain huolehtia lähteiden monipuolisuudesta ja koostumuksesta, jotta se olisi täydellinen.
Proteiinia tulisi syödä vähintään 0,8 g painokiloa kohti. Proteiinin tarve kasvaa, kun olet fyysisesti aktiivinen, jolloin proteiinin saannin tulisi olla 1,6-2,2 g proteiinia yhtä painokiloa kohti.

FAQ

Missä on eniten proteiinia 100 grammaa kohti?

Eniten proteiinia on raaoissa soijapavuissa, joissa on 37 g täydellistä proteiinia 100 g:ssa. Soija on myös erinomainen kuitujen, terveellisten omega-rasvahappojen, fytoestrogeenien, vitamiinien (esim. B-ryhmä, K-vitamiini) ja kivennäisaineiden (esim. kupari, seleeni) lähde.

Mikä on täydellinen proteiini?

Täydellinen proteiini sisältää kaikki aminohapot (tarkalleen ottaen 20) sellaisessa suhteessa, että ne voidaan hyödyntää biologisesti täysimääräisesti. Täydellisiä aminohappoja voidaan nauttia sekä eläintuotteista että tietyistä kasveista.

Onko proteiinilisä terveellistä?

Kyllä, proteiinilisät ovat hyvä tapa hankkia itsellesi täydellistä proteiinia. Valitse proteiinilisät luotettavilta valmistajilta, joiden tuotteilla on laboratoriotestejä. Noudata myös päivittäisiä annossuosituksia äläkä ylitä niitä.

Missä on paljon proteiinia ja vähän rasvaa?

Tuotteita, joissa on paljon proteiinia ja vähän rasvaa 100 grammaa kohden, ovat kananrinta, vähärasvainen kala (esim. turska, kolja), kananmunan valkuaiset, vähärasvainen liha (esim. kalkkuna, vähärasvainen naudanliha), vähärasvainen kvarkki.

Jotkin proteiinilisät, esim. WPH (heraproteiinihydrolysaatit), ovat vähärasvaisia ja proteiinipitoisia. Ne sisältävät noin 90-95 % tiivistettyä proteiinia, 0-3 % hiilihydraatteja ja 1-3 % rasvaa 100 g:n kuivapainoa kohti.

Missä on paljon proteiinia ja vähän kaloreita?

Tuotteita, jotka sisältävät paljon proteiinia suhteellisen vähäisellä kcal-pitoisuudella, ovat mm. seuraavat:

munanvalkuaiset,
rasvaton rahka,
kalkkuna (kalkkunan valkoinen liha),
vähärasvainen kala (esim. turska, kolja, tonnikala omassa kastikkeessaan),
vähärasvainen liha (esim. vähärasvainen naudanliha, nahaton kana),
linssit,
kikherneet,
vähärasvainen juusto (esim. kevyt maalaisjuusto, skyr, kvarg).

Mikä sisältää runsaasti proteiinia ja vähän hiilihydraatteja?

Elintarvikkeita, joissa on samanaikaisesti paljon proteiinia ja vähän hiilihydraatteja, ovat esimerkiksi seuraavat:

kananmunat,
kvarkki,
vähärasvainen liha (esim. kana, kalkkuna),
vähärasvainen kala (esim. turska, kolja, tonnikala omassa kastikkeessaan),
tofu,
lohi,
linssit
kikherneet
chia-siemenet,
rasvaton keltainen juusto.

Mikä sisältää vähiten proteiinia?

Vähiten proteiinia sisältävät elintarvikkeet ovat hedelmät, vihannekset (paitsi palkokasvit), öljyt, kirkastettu voi, valkoinen leipä, kivennäisvedet, tee, sokeri, makeiset.

Missä pähkinöissä on eniten proteiinia?

Maapähkinät sisältävät eniten proteiinia - noin 25 g proteiinia 100 g:ssa. Muita proteiinipitoisia pähkinöitä ovat mantelit (24 g/100 g), pistaasipähkinät (20 g/100 g) ja cashewpähkinät (18 g/100 g).

Missä patukassa on paljon proteiinia?

MATRIX Pro 32 on patukka, joka sisältää jopa 27 g proteiinia (33,75 g/100 g). Se on ateriankorvauspatukka. Se on suuri (80 g), täyttävä ja sisältää 286 kcal annosta kohti. Se on ihanteellinen vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville, ja se on myös vähärasvainen ja sukraloosilla makeutettu.

Missä juustossa on paljon proteiinia?

Emmentaler-juusto sisältää runsaasti proteiinia, 29 g 100 g:ssa. Muita runsaasti proteiinia sisältäviä juustoja ovat Gouda- ja cheddarjuusto (25 g/100 g), raejuusto (19 g/100 g), islantilaistyyppinen juusto (12 g/100 g) ja maalaisjuusto (11 g/100 g).

Missä proteiiniravinteessa on eniten proteiinia?

Heraproteiinihydrolysaatit (WPH ) sisältävät eniten proteiinia - proteiinin osuus kuiva-aineesta on jopa 90-95 %. Myös muut ravintoaineet, kuten konsentraatit, isolaatit, kaseiini ja kasviperäiset ravintoaineet, ovat hyviä proteiininlähteitä.

Onko runsasproteiininen ruokavalio terveellistä?

Ei, Dukanin tai Atkinsin kaltaiset runsasproteiiniset ruokavaliot eivät ole terveellisiä, sillä liialliseen proteiiniin liittyy monia terveysriskejä ja se voi johtaa munuaistulehdukseen, maksan vajaatoimintaan sekä rasvan ja hiilihydraattien puutteeseen, jotka ovat myös terveyden kannalta ratkaisevia.

Lähteet

Katso kaikki

Adhikari, S., Schop, M., de Boer, I. J. M., & Huppertz, T. (2022). Protein Quality in Perspective: A Review of Protein Quality Metrics and Their Applications. Nutrients, 14(5), 947. 947. https://doi.org/10.3390/nu14050947.

Allowances, N. R. C. (U.S.) S. on the T. E. of the R. D. (1989). Proteiinit ja aminohapot. Teoksessa Recommended Dietary Allowances: 10. painos. National Academies Press (USA). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234922/.

Antonio, J., Candow, D. G., Forbes, S. C., Ormsbee, M. J., Saracino, P. G., & Roberts, J. (2020). Effects of Dietary Protein on Body Composition in Exercising Individuals. Nutrients, 12(6), 1890. https://doi.org/10.3390/nu12061890.

Arentson-Lantz, E., Clairmont, S., Paddon-Jones, D., Tremblay, A., & Elango, R. (2015). Protein: A nutrient in focus. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism = Sovellettu fysiologia, ravitsemus ja aineenvaihdunta = Physiologie Appliquee, Nutrition Et Metabolisme, 40(8), 755-761. https://doi.org/10.1139/apnm-2014-0530.

FoodData Central. (n.d.). Haettu 16. marraskuuta 2023 osoitteesta https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/.

Jarosza, M., Rychlik, E., Stoś, K., & Charzewska, J. (n.d.). Ravitsemusstandardit Puolan väestölle ja niiden soveltaminen.

LaPelusa, A., & Kaushik, R. (2023). Fysiologia, proteiinit. Teoksessa StatPearls. StatPearls Publishing. http://www. ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK555990/

Westerterp-Plantenga, M. S. (2003). Proteiinin merkitys ravinnonsaannissa ja kehon painon säätelyssä. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 6(6), 635-638. https://doi.org/10.1097/00075197-200311000-00005.

Wu, G. (2016). Dietary protein intake and human health. Food & Function, 7(3), 1251-1265. https://doi.org/10.1039/C5FO01530H.

Rate the article

4.5

Vote cast

328 opinions, rating: 4.5