Välttämättömät, endogeeniset, proteiini- ja muut aminohapot: mitä ne ovat?

Mitä tekemistä betonilla on ihmiskehon rakenteen kanssa? Ei, vastaus ei ole aminohapot, vaikka juuri niistä tuletkin kohta lukemaan.

Tiedätkö, miten betoni valmistetaan? Vähän niin kuin ihmiskeho. Katso: ensin yhdistetään savi, kalkkikivi ja mergeli (ihmiskehossa aminohapot). Näistä muodostuu sementtiä (eli proteiineja). Sementistä ja muutamasta muusta lisäaineesta muodostuu betonia (kudoksia), ja siitä valetaan betonirakenne (kehosi).

Kyllä, tiedän, että tämä on suuri yksinkertaistaminen, mutta se osoittaa hyvin yksittäisten elementtien roolin kokonaisuudessa. Tänään otamme elimistöksi kutsutun rakennuspalikan perustan - aminohapot - suurennuslasin alle.

Natu.Care Vegan Protein

Pyszne, wegańskie białko roślinne, biała czekolada i malina - pomoże uzupełnić Twoją dietę w wartościowe proteiny. To aż 26 g białka i tylko 136 kcal w porcji.

Sprawdź cenę

Dzięki białku od Natu.Care moja odporność się poprawiła a włosy wzmocniły. A smak białej czekolady z maliną - to świetnie połączenie!

Gabriela

Sprawdź cenę

Ks:

• Proteiinit
• Kasviproteiini
• WPC-proteiini
• WPI-proteiini
• WPH-proteiini
• BCAA
• N-asetyylikysteiini (NAC)
• Kreatiini
• Proliini
• Kaseiini

Mitä ovat aminohapot

Aminohapot eli aminohapot ovat orgaanisia kemiallisia yhdisteitä. Ne ovat kuin mikroskooppisia palapelejä, joita käytetään erilaisten komponenttien rakentamiseen. Kun puhumme aminohapoista, tarkoitamme yleensä niitä, joista muodostuu proteiineja (proteiini-AA:t), mutta aminohapoista voi muodostua myös hormoneja ja jopa antibiootteja (muut kuin proteiini-AA:t).

Aminohappojen rakenne

Huomio, olemme pääsemässä kemian pariin! Aminohappojen perusominaisuus on, että niissä on kaksi ryhmää: aminoryhmä ja karboksyyliryhmä sekä vetyatomi ja sivuketju (johon voi liittyä erilaisia atomeja tai yhdisteitä - riippuen siitä, minkä tyyppisestä aminohaposta on kyse). Kaikki tämä on yhdistetty hiiliatomilla.

Tiedän, se on monimutkaista. Mutta kuvittele, että aminohappo on illallinen. Hiiliatomi on lautanen, jolla tarjoillaan ruoka. Syömiseen tarvitaan myös ruokailuvälineet - se on vetyatomi. Kuten missä tahansa kunnon illallisella, lautaselle täytyy laskeutua perunaa ja salaattia: karboksyyliryhmä ja aminoryhmä. Ja sitten on se ydin - leikkele eli sivuketju.

Voit syödä erityyppistä illallista riippuen siitä, mistä leikkeleesi on tehty: kalaa, soijaa, sianlihaa, punajuurta, kananmunaa... Samoin on olemassa erityyppisiä aminohappoja riippuen siitä, mistä niiden sivuketju on tehty.

Aminohappojen yleinen kaava

Aminohappojen jako

Aminohappoja voidaan jakaa monin eri tavoin. Peruskriteerit ovat:

• organismin kyky tuottaa niitä (eksogeeniset, endogeeniset ja suhteellisen eksogeeniset aminohapot),
• esiintyminen (proteiini- ja ei-proteiini-aminohapot),
• rakenne (haaraketjuiset aminohapot, emäksiset aminohapot, happamat aminohapot jne.).

Tulet kohta näkemään, miten erityyppiset aminohapot eroavat toisistaan ja mitä ominaisuuksia niillä on. Aloitan erittelyn yleisimmillä jaotteluilla, ja seuraavaksi jaottelu muuttuu yhä yksityiskohtaisemmaksi.

Välttämättömät aminohapot (EAA) ja endogeeniset aminohapot.

Elimistösi voi tuottaa joitakin aminohappoja itse. Toiset sinun on saatava ravinnosta. Välttämättömät aminohapot (EAA), kuten useimmat vitamiinit, on saatava ravinnosta.

Eksogeenisten aminohappojen ryhmään kuuluvat mm:

• Leusiini,
• isoleusiini
• fenyylialaniini,
• valiini,
• lysiini,
• metioniini,
• arginiini,
• tryptofaani.

Endogeeniset aminohapot taas ovat elimistön itse syntetisoimia. Siksi sinun ei tarvitse olla huolissasi niiden pitoisuudesta elintarvikkeissa. Esimerkkejä näistä aminohapoista ovat:

• glysiini,
• proliini,
• alaniini,
• glutamiini,
• kysteiini,
• tyrosiini,
• seriini,
• asparagiini.

Sisäisten ja ulkoisten aminohappojen ominaisuudet

Sisäisten ja ulkoisten aminohappojen ominaisuudet ovat itse asiassa kaikkien ihmiskehossa esiintyvien aminohappojen ominaisuuksia. Aminohapot toimivat monin eri tavoin ja osallistuvat lukemattomiin prosesseihin aineenvaihdunta- ja solutasolla, joten on mahdotonta luetella niitä kaikkia (ks. jäljempänä yksityiskohtaisempaa tietoa erityyppisten aminohappojen toiminnasta).

Yleisesti ottaen aminohapot vastaavat elimistössämme seuraavista tehtävistä:

• proteiinirakenteiden, peptidien, entsyymien ja hormonien rakentamisesta,
• hapen ja ravintoaineiden kuljettamisesta soluihin,
• hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihdunnasta,
• insuliiniaineenvaihdunnan säätelystä,
• neurotransmissiosta,
• muiden aminohappojen imeytyminen,
• ravintoaineiden ja kivennäisaineiden imeytyminen,
• hormonaalisen aineenvaihdunnan säätely,
• solujen uudistuminen,
• elimistön suojaaminen hapettumisstressiltä,
• muistin ja keskittymiskyvyn tukeminen,
• energian tuottaminen elimistölle,
• ruoansulatusprosessit.

Lisäksi jotkin aminohapot voivat vaikuttaa myös sydän- ja verisuonijärjestelmään, esimerkiksi laajentamalla verisuonia, jolloin verenpaine laskee.

Parhaiden proteiinivalmisteiden sijoittaminen paremmuusjärjestykseen

Proteiiniravinteet

PREMIUM Protein - 9 aktiivista ainesosaa

Natu.Care Slim Protein, Vanilla Bourbon - Kehon muotoilu

5.0

• Proteiinipitoisuus: 20 g korkealaatuista heraproteiini-isolaattia (WPI) annosta kohti.

• Muita aktiivisia ainesosia: C-vitamiini, B-vitamiinit (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), E-vitamiini, K-vitamiini, kromi, akaasikuitu, pähkinäpensasuute, maitohorsmauute, viinirypäleensiemenuute, pelto-ohdakeuute.

• Muoto: veteen liuotettava jauhe.

• Päivittäinen annos: 25 g (1 annos)

• Riittää: 15 päivää (pakkaus sisältää 375 g)

Tarkista hinta

Tuotteen kuvaus

Herkullinen dieettipirtelö, joka tukee painonhallintaa ja auttaa ylläpitämään terveitä verensokeritasoja. Se on rikastettu ensiluokkaisella WPI-proteiinilla, vitamiineilla, kasviuutteilla (mm. kaktuspäärynäuute), kuiduilla ja kromilla, ja se on ihanteellinen lisä päivittäiseen ruokavalioon naisille, jotka haluavat huolehtia vartalonsa muokkaamisesta.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

• 20 g WPI annosta kohti tukee lihasten rakentamista ja uudistumista.

• Runsas koostumus: sisältää vitamiineja, kivennäisaineita ja kasviuutteita, jotka tukevat aineenvaihduntaa ja painonhallintaa.

• Vähäkalorinen: vain 86 kcal annosta kohti

• Matala glykeeminen indeksi: auttaa ylläpitämään vakaita verensokeritasoja.

• Ei sisällä sokeria, gluteenia tai säilöntäaineita: sopii henkilöille, joilla on intoleransseja.

• Laboratoriotestattu: todistettu laatu ja turvallisuus

Miinukset:

• Ei

PREMIUM Protein - 9 aktiivista ainesosaa

Natu.Care Slim Protein, Pistaasi - Kehon muotoilu

5.0

• Proteiinipitoisuus: 20 gheraproteiini-isolaattia (WPI) annosta kohti.

• Aktiiviset ainesosat: C-vitamiini, B-vitamiinit (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), E-vitamiini, K-vitamiini, kromi, akaasikuitu, pähkinäpensasuute, ohdakeuute, viinirypäleensiemenuute, peltohorsmauute.

• Muoto: veteen liuotettava jauhe.

• Päivittäinen annos: 25 g

• Riittää: 15 päivää (375 g per pakkaus)

Tarkista hinta

Tuotteen kuvaus

Herkullinen dieettipirtelö, joka tukee painonhallintaa ja auttaa ylläpitämään terveitä verensokeritasoja. Se on rikastettu ensiluokkaisella WPI-proteiinilla, vitamiineilla, kasviuutteilla (mm. kaktuspäärynäuute), kuiduilla ja kromilla, ja se on ihanteellinen lisä päivittäiseen ruokavalioon naisille, jotka haluavat huolehtia vartalonsa muokkaamisesta.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

• 20 g WPI annosta kohti tukee lihasten rakentamista ja uudistumista.

• Runsas koostumus: sisältää vitamiineja, kivennäisaineita ja kasviuutteita, jotka tukevat aineenvaihduntaa ja painonhallintaa.

• Vähäkalorinen: vain 86 kcal annosta kohti

• Matala glykeeminen indeksi: auttaa ylläpitämään vakaita verensokeritasoja.

• Ei sisällä sokeria, gluteenia tai säilöntäaineita: sopii henkilöille, joilla on intoleransseja.

• Laboratoriotestattu: todistettu laatu ja turvallisuus

Miinukset:

• Ei

Kasviproteiini

Natu.Care Vegan Protein, vegaaninen kasviproteiini, valkoinen suklaa-marja

5.0

Vegaaninen kasviproteiini - jopa 26 g proteiinia annosta kohti. Korkealaatuinen herne-, hiiva- ja riisiproteiinien sekoitus.

• Proteiinityyppi: kasvi
• Pakkauskoko: 525 g
• Annosten määrä pakkauksessa: 15
• Proteiinia annosta kohti: 26 g
• Vähärasvainen ja vähähiilihydraattinen
• Vain 136 kcal
• Lisäaineet: tuotemerkillä varustettu ruoansulatusentsyymikompleksi DigeZyme®, pakastekuivattu vadelmahedelmä.

Tarkista hinta

Tuotteen kuvaus

Natu.Care Vegan Protein -kasviproteiinilisä - kasviproteiini, jossa on valkosuklaan makua ja pakastekuivattuja vadelmia.

Erinomainen proteiinin lähde jauhemaisessa ravintolisämuodossa. Natu.Care Vegan Protein on herne-, hiiva- ja riisiproteiinien sekoitus. Yksi annos ravintolisää sisältää 26 grammaa proteiinia. Tuotteen koostumusta on rikastettu patentoidulla ruoansulatusentsyymikompleksilla DigeZyme^®, jolla on positiivinen vaikutus ruoansulatusprosessiin.

Natu.Care Vegan Protein on 100-prosenttisen turvallinen ja testattu, ja sen koostumuksesta löydät vain korkealaatuisia luonnollisia raaka-aineita - ilman lisättyä sokeria, gluteenia, GMO:ta tai laktoosia.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

• proteiinipitoisuus annosta kohti (26 g)
• Erinomainen maku ja liukoisuus
• Lisäentsyymit ruoansulatuksen parantamiseksi ^DigeZyme®.

Miinukset:

• Yksi makuvaihtoehto

Lisätietoja

Runsaasti proteiinia sisältävä ravintolisä, joka on erinomainen ravintolisä vegaani-, kasvis- ja laktoosittomia ruokavalioita noudattaville. Se sopii myös erinomaisesti urheilijoille ja vapaa-ajan aktiivisille ihmisille, jotka kaipaavat vaihtelua maitoproteiinilisistä tai jotka sulattavat heraproteiinia huonommin.

Koostumus

Ainesosat: herneproteiini 22,75 g, hiivaproteiini 5,25 g, riisiproteiini 3,78 g, pakastekuivattu vadelma (3%), sakeuttamisaine: guarkumi, aromit, väri: Punajuurikkaan punainen, ^DigeZyme® ruoansulatusentsyymikompleksi [α-amylaasi ( Aspergillus oryzae:stä), neutraali proteaasi ( Bacillus subtilis:stä), laktaasi ( Apergillus oryzae:stä), lipaasi ( Rhizopus oryzae:stä), sellulaasi ( Trichoderma longibrachiatum:sta)], makeutusaineet: makeutusaineet: sukraloosi, stevian stevioliglykosidit.

Ravintoarvot 35 g:n annosta kohti:

• Energia-arvo: 569 kJ/ 136 kcal.
• Rasva: 2,33 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 0,6 g.
• Hiilihydraatit: 2,63 g, josta sokereita: 0,76 g.
• Proteiini: 26,18 g
• Suola: 0,18 g
• DigeZyme moni-entsyymikompleksi: 50 mg.

Natu.Care Collagen Glow Bar, toffeen makuinen patukka

5.0

Kollageenipitoisuus: 2,4 g merkkitavaraa, hydrolysoitua Seagarden®-kalakollageenia.

Muita aktiivisia ainesosia:

• 18,8 g proteiinia (WPC80-tiiviste + kalsiumkaseinaatti + soijasirut).
• 2,84 g kuitua (polydekstroosi).
• Makeutettu ksylitolilla ja maltitolilla - 0 g lisättyä sokeria.
• Luonnolliset lisäaineet: sokeriton maitosuklaa, maapähkinät, luonnolliset aromit.

Muoto: funktionaalinen proteiini- ja kollageenipatukka, jossa on toffeen maku; annos: 1 kpl. / 40 g (saatavana myös 12-osainen rasia).

Tarkista hinta

Tuotteen kuvaus

Toiminnallinen proteiini- ja kollageenipatukka, jossa on kermainen toffeen maku. Se on luotu nopeaksi välipalaksi, joka tyydyttää ja tukee ihoa Seagarden® bioaktiivisen kollageenin ansiosta.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

• Paljon proteiinia ja kollageenia yhdessä patukassa.

• Ei lisättyä sokeria, alhainen glykeeminen indeksi.

• Kätevä muoto - käsilaukkuun, reppuun, työpöydälle.

Miinukset:

• Ei

WPC-ravitsemus

ALLDEYNN WHEYROSE

4.7

• Proteiinityyppi: WPC (heraproteiinikonsentraatti)
• Pakkauskoko: 500g
• Annosten määrä pakkausta kohti: 16
• Proteiinia annosta kohti: 22,5 g (valkoinen suklaa), 21,9 g (maapähkinävoi), 21,6 g (keksi).
• Lisäaineet: DigeZyme®-entsyymit.

Tarkista hinta

Tuotteen kuvaus

Proteiinilisä, joka sisältää heraproteiinikonsentraattia (WPC), johon on lisätty ruoansulatusentsyymejä. Se sulaa hyvin, on helppo ja nopea tapa tuottaa proteiinia ja sitä voivat käyttää myös henkilöt, joilla on laktoosi-intoleranssi. Se toimii hyvin paitsi itsenäisenä juomana, myös maukkaana lisänä pirtelöihin, jälkiruokiin, kaurapuuroon tai munakkaisiin.

WHEYROSE sisältää viittä ruoansulatusentsyymiä, jotka auttavat hajottamaan makromolekyylejä pienemmiksi komponenteiksi, jolloin ruoan ja ravintolisän ainesosat imeytyvät entistä paremmin. Tämä minimoi tai jopa poistaa ruoansulatusvaivat. Tällainen lisäys on harvinaista proteiinilisissä.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

• Laktoositon - ihanteellinen ravintoaine niille, joilla on intoleranssi.
• Sisältää lisäksi DigeZyme® - viisi ruoansulatusentsyymiä.
• Käyttäjät kehuvat jauheen makua ja hyvää liukoisuutta.
• Valmistaja tekee laboratoriokokeita tarkistaakseen ravintoaineen koostumuksen.

Miinukset:

• Pakkaus sisältää vain 16 annosta.
• Valmistaja ei erittele valmisteen sisältämiä makuaineita.
• Valmisteen sisältämä maltitoli nostaa verensokeritasoa eikä ole glykeemisesti neutraali - pidä maltillisesti.

Lisätietoja

• Älä lisää WHEYROSEa hyvin kuumiin nesteisiin (esim. maitoon), koska siitä muodostuu kokkareita. Heraproteiinikonsentraatti sekoitetaan parhaiten lämpimään nesteeseen.
• Jauhe korvaa noin 40 % jauhoista, jos haluat tehdä proteiinimunakkaan tai pannukakkuja.
• Ei sovellu vegaaneille (sisältää maitoproteiineja).

Käyttäjän arvostelu

Kihlattuni sanoo, että se on kaikista paras proteiini. Se ei ole keinotekoisen makuista ja se liukenee täydellisesti ja keksit ovat herkullisia.

WPI-ravitsemus

Olimp 100% luonnollinen heraproteiini-isolaatti, luonnollinen maku, 600 g

4.8

• Proteiinityyppi: WPI
• Pakkauskoko: 600 g
  
• Annosten määrä pakkauksessa: 20
  
• Proteiinia annosta kohti: 26 g

Tarkista hinta

Tuotteen kuvaus

100 % luonnollinen heraproteiini-isolaatti on jauhemainen ravintolisä, joka tarjoaa korkealaatuista proteiinia heraproteiini-isolaatin (WPI) muodossa. Se sisältää runsaan aminohappoprofiilin, joka tarjoaa muun muassa haaraketjuisia aminohappoja (BCAA). Tuotteessa on 26 g proteiinia ja siinä on vähän sokereita ja rasvaa.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

• Runsas aminohappoprofiili
• Yksinkertainen, lyhyt koostumus

Miinukset:

• Asiakkaat korostavat tuotteen huonoa makua ja hajua.
• Vaahtoaa voimakkaasti liuetessaan

Lisätietoja

Olimp Sport Nutritionin isolaatti valmistetaan CFM-mikrosuodatusprosessilla - tämä takaa, että proteiinit eivät denaturoidu ja asiakas saa 100-prosenttisen puhtaan tuotteen, jolla on täysi rakenne ja biologinen aktiivisuus.

Asiantuntijan lausunto

"Kaikista Olimpin isolaateista tämä maku tai pikemminkin maun puute on paras..... sen lisäksi, että se liukenee hyvin".

KFD Premium WPC 82, valkoinen suklaa, 900 g

4.9

• Proteiinityyppi: WPC
  
• Pakkaus: 700 g
  
• Annosten määrä pakkauksessa: 23
  
• Proteiinia annosta kohti: 24 g

Tarkista hinta

Tuotteen kuvaus

KFD Premium WPC 82 on 100-prosenttisesti puhdas heraproteiinikonsentraatti, jossa on noin 80 % proteiinia kuiva-aineesta. WPC 80 on elimistöä tukeva ravintoaine, joka tarjoaa ravintoarvoja, joita on vaikea saada ravinnosta. Se auttaa ylläpitämään päivittäisen proteiinitarpeen, joka on välttämätön tietoiseen vartalon rakentamiseen.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

• Erittäin hyvä liukoisuus
• Ei sisällä aspartaamia eikä keinotekoisia väriaineita
• Korkea BCAA-aminohappopitoisuus

Miinukset:

• Melko makea maku

Lisätietoja

Tuote on kehitetty ensisijaisesti fyysisesti aktiivisille ja intensiivisesti harjoitteleville ihmisille, mukaan lukien ammattiurheilijat, ja sen avulla he voivat täydentää päivittäistä ruokavaliotaan proteiinilla, joka on tärkeää kehon asianmukaisen toiminnan kannalta.

Asiantuntijan lausunto

"Maukas proteiini. Lisätty kaurapuuroon, yksi mittalusikallinen (puolet suositellusta annoksesta) - ei liian makea ja tuntuva maku."

Proteiinien ja muiden kuin proteiinien aminohapot

Proteiiniaminohapot ovat yksinkertaisesti niitä, joista proteiinit valmistetaan. Niitä on 20, vaikka jotkut sisällyttävät tähän ryhmään vielä kolme muuta (selenometioniini, selenokysteiini ja pyrolysiini). Proteiiniaminohappoja voi olla sekä endogeenisia että eksogeenisia.

Useimmissa tapauksissa aminohapoista puhuttaessa tarkoitetaan nimenomaan proteiinihappoja.

Proteiinien aminohappojen ominaisuudet

Kaikki elimistössäsi olevat proteiinit koostuvat tästä aminohapporyhmästä. Proteiinien aminohapot mahdollistavat siis sisäelinten oikean toiminnan, vaikuttavat ihon tiheyteen ja kimmoisuuteen ja mahdollistavat lihasten oikean toiminnan ja laajenemisen.

Proteiinit ovat välttämättömiä kehon kudosten uudistumiselle, hormonien synteesille sekä hapen kuljettamiselle soluihin ja niiden toiminnalle yleensä. Proteiinit (ja erityisesti kollageeni) ovat kehosi tärkeimmät rakennusaineeti.

Muiden kuin proteiinien aminohappojen ominaisuudet

Muut kuin proteiini-aminohapot voivat tukea proteiini-aminohappojen synteesiä elimistössä. Niillä on myös tärkeitä tehtäviä aineenvaihduntaprosesseissa, ja jotkut niistä ovat luonnollisia antibiootteja.

Sykloseriini on esimerkki antibiootista, joka on ei-proteiininen aminohappo. Sitä tuottavat tietyt bakteerikannat.

Joidenkin tutkimusten mukaan tiettyjen ei-proteiinipitoisten aminohappojen uskotaan voivan olla haitallisia ihmiskeholle: ne voivat edistää hermoston rappeutumissairauksien kehittymistä tai häiritä insuliiniaineenvaihduntaa.

Kyse on erityisesti yhdisteistä, jotka muistuttavat rakenteeltaan proteiiniaminohappoja. Elimistömme saattaa erehtyä käyttämään niitä väärin ja sisällyttämään niitä proteiineihin proteiiniaminohappojen sijasta.

Emäksiset ja happamat aminohapot

Näyttäisi siltä, että koska ne ovat aminohappoja, niiden kaikkien pitäisi olla happamia. Mutta ei, se olisi liian yksinkertaista. Aminohapot ovat enimmäkseen neutraaleja. Tämä johtuu siitä, että karboksyyliryhmä on hapan ja aminoryhmä emäksinen, joten ne tasapainottavat toisiaan.

Joillakin aminohapoilla on kuitenkin sivuketjussa ylimääräisiä karboksyyli- tai aminoryhmiä, jotka tekevät niistä emäksisiä (esim. lysiini ja arginiini) tai happamia (esim. glutamiinihappo ja asparagiinihappo)i.

Emäksisten aminohappojen ominaisuudet

Lysiini on erityisen tärkeä immuunijärjestelmän toiminnalle, sillä sitä tarvitaan vasta-aineiden tuottamiseen. Se vahvistaa immuniteettia ja estää tiettyjen virusten leviämistä elimistössä (esim. herpestä aiheuttavien virusten)i.

Lisäksi se tukee kollageenisynteesiä ja helpottaa kalsiumin imeytymistä, joten se voi olla erityisen hyödyllinen henkilöille, joilla on kalsiumin puutos.

Arginiinilla puolestaan on merkittävä rooli rasva- ja hiilihydraattiaineenvaihdunnan säätelyssä, mikä näkyy insuliinin hallinnassa.

Tutkimukset viittaavat siihen, että välttämättömät aminohapot (l-lysiini ja l-arginiini) voivat säädellä hormonaalisia vasteita stressiin ja vähentää ahdistusoireitayi.

Happamien aminohappojen ominaisuudet

Happamien aminohappojen voidaan sanoa vaikuttavan mielialaan ja aivotoimintaan. Ne parantavat keskittymiskykyä ja muistia ja voivat osaltaan vähentää väsymyksen tunnetta.

Tutkimukset viittaavat myös siihen, että asparagiinihappo saattaa olla yhteydessä miesten testosteronitasoihin, vaikka on mainittava, että päätelmät eivät ole johdonmukaisia.

Ketogeeniset ja glukogeeniset aminohapot

Ketogeenisetaminohapot ovat ketoaine-elinten esiasteita. Ketonielimet puolestaan ovat elimistön lisäenergianlähde, jota käytetään kriisitilanteissa, kun elimistömme ei pysty käyttämään glukoosia (esim. nälänhädän aikana). Ketogeeninen aminohappo on esimerkiksi lysiini.

Glukogeeniset aminohapot ovat sen sijaan välttämättömiä glukoosin tuotannolle. Esimerkki tyypillisestä aminohaposta, jolla on yksinomaan glukogeenisia ominaisuuksia, on glutamiini. Jotkin aminohapot edistävät sekä ketoaineita että glukoosia. Yksi tällainen yhdiste on fenyylialaniini.

Ketogeenisten aminohappojen ominaisuudet

Ketogeenisten aminohappojen tärkein tehtävä on osallistua ketoaine-elinten synteesiin. Niiden avulla elimistö voi saada energiaa rasvojen hajoamisesta ja siten edistää kehon rasvan vähentämistä.

Glukogeenisten aminohappojen ominaisuudet

Glukogeeniset aminohapot ovat substraatti, jonka elimistö voi tarvittaessa muuntaa glukoosiksi. Glukoosi on elimistön ensisijainen energianlähde. Siksi glukogeenisten aminohappojen riittävä saanti on erityisen tärkeää liikuntaa harrastaville, koska se antaa energiaa liikuntaan ja estää kataboliaa.

Tässä prosessissa lihaksissa olevia proteiineja käytetään energiavajeen kattamiseen.

Haaraketjuiset aminohapot (BCAA)

Haaraketjuiset aminohapot (BCAA) eli urheilijoiden suosimat BCAA:t ovat aminohappoja, joilla on pidempi sivuketju. Ne haarautuvat voidakseen yhdistää useita yhdisteitä - siitä niiden nimi.

BCAA-aminohappoja ovat leusiini, isoleusiini ja valiini, jotka on saatava elimistöön ravinnon mukana. BCAA-aminohappoja sisältävät ravintolisät ovat suosittuja urheilijoiden keskuudessa, erityisesti niiden, jotka haluavat tukea lihasten rakentamista.

Haaraketjuisten aminohappojen ominaisuudet

Intensiivisen liikunnan aikana, kun glukoosi on loppunut, elimistö voi alkaa ottaa energiaa proteiineista. Jokainen lihasmassan kasvattamisesta huolehtiva haluaa välttää tämän.

BCAA-aminohapot pysäyttävät kataboliaa (eli proteiinien hajoamista) ja edistävät lisäksi anaboliaa eli lihaskudoksen muodostumista. Eikä siinä vielä kaikki. Haaraketjuiset aminohapot vähentävät väsymyksen tunnetta ja tukevat lihasten uudistumista harjoittelun jälkeen.

Ne vaikuttavat myös lihaskestävyyteen ja helpottavat kehon rasvan vähentämistä. BCAA:t vaikuttavat myös hermostoon ja niillä voi olla kipua lievittävä vaikutus. On kuitenkin huomattava, että BCAA:ta sisältävien ravintolisien (eli vain 3 aminohappoa 9:stä välttämättömästä aminohaposta) käyttö ei riitä lihaskasvun tai täydellisen lihasregeneraation saavuttamiseen.

Katso myös: BCAA:t - kannattaako niitä ottaa?

Rikkiaminohapot

Se on juuri niin kuin luuletkin - rikki-aminohapot ovat niitä, joiden sivuketjussa on rikkiä. Rikkiaminohappoja ovat mm:

• metioniini,
• kysteiini,
• homokysteiini,
• tauriini.

Rikkiaminohappojen ominaisuudet

Metioniini ja kysteiini ovat proteiinien rikki-aminohappoja. Ne ovat vastuussa keratiinin, hiusten ja kynsien tärkeimmän rakennusaineen, muodostumisesta. Siksi nämä yhdisteet pitävät huolta hiusmatriisista ja kynsilaatoista ja vaikuttavat niiden kestävyyteen vaurioita vastaan.

Lisäksi rikki-aminohapot auttavat suojaamaan elimistöä hapettumisstressiltä, sillä ne osallistuvat luonnollisten antioksidanttien tuotantoon ja suojaavat soluja vaurioilta.

Kuulostaako siistiltä? Ennen kuin alat etsiä tietoa siitä, miten saat näitä aminohappoja elimistöösi mahdollisimman suuria määriä, tiedä, että kolikolla on toinenkin puoli. Vuonna 2018 tehdyn tutkimuksen mukaan rikki-aminohappojen rajoittaminen eläinten ruokavaliossa oli yhteydessä eläinten eliniän pidentymiseen ja vähentyneeseen alttiuteen erilaisille sairauksille.

Ihmisillä ei kuitenkaan ole vielä tehty vastaavia tutkimuksia. Pitäisikö meidän sitten pelätä rikki-aminohappoja? Ei, koska tarvitsemme niitä toimiaksemme kunnolla. Kuitenkin (kuten kaikessa muussakin) kannattaa käyttää tervettä järkeä ja maltillisuutta.

Muut aminohappotyypit

Kemiallisesti on olemassa muitakin aminohappotyyppejä:

• Hydrofobisia ja hydrofiilisiä - riippuen siitä, hylkivätkö ne vettä vai eivät,
• polaariset ja poolittomat - riippuen siitä, miltä niiden sivuketju näyttää,
• aromaattiset - sivuketjussa on aromaattisia yhdisteitä,
• alifaattiset - muuten ketjumaiset, koska niissä on keskushiiliatomin sijasta useita hiiliatomeja, jotka on yhdistetty ketjulla.

Aminohappojen puute

Terveellisellä ja tasapainoisella ruokavaliolla aminohappopuutos ei todennäköisesti uhkaa sinua. Proteiinipitoiset elintarvikkeet (sekä eläin- että kasviperäiset tuotteet) sisältävät välttämättä myös runsaasti aminohappoja.

Aminohappopuutos voi uhata ihmisiä, jotka joutuvat terveydellisistä tai aineellisista syistä rajoittamaan ruokavalionsa proteiineja sisältäviä elintarvikkeita voimakkaasti, vegaaneja ja kasvissyöjiä, joiden ruokavalio on epätasapainoinen, sekä ihmisiä, joilla on synnynnäisiä virheitä aminohappoaineenvaihdunnassa.

Aminohappopuutosten oireet eivät ole yksiselitteisiä, ja ne sekoittuvat helposti muiden aineiden puutteisiin tai eri sairauksien oireisiin. Aminohappojen riittämättömistä pitoisuuksista elimistössä voi olla merkkejä:

• ruoansulatusjärjestelmän ongelmat,
• heikentynyt immuniteetti,
• huono hyvinvointi ja jopa masennusoireet,
• keskittymis- ja muistiongelmat,
• hedelmällisyysongelmat,
• lapsilla myös kasvun hidastuminen.

Natu.Care Vegan Protein

Pyszne, wegańskie białko roślinne, biała czekolada i malina - pomoże uzupełnić Twoją dietę w wartościowe proteiny. To aż 26 g białka i tylko 136 kcal w porcji.

Sprawdź cenę

Dzięki białku od Natu.Care moja odporność się poprawiła a włosy wzmocniły. A smak białej czekolady z maliną - to świetnie połączenie!

Gabriela

Sprawdź cenę

Liialliset aminohapot

Aminohappoja pidetään turvallisina - annammehan niitä kehoomme päivittäin ruoan mukana. Tutkimusten mukaan siedämme niitä hyvin myös ravintolisien muodossa. Näidenkin yhdisteiden kanssa on kuitenkin mahdollista liioitella.

Aminohappojen liiallinen saanti on mahdollista lähinnä näiden komponenttien vääränlaisen täydentämisen ja runsaasti proteiinipitoisia tuotteita sisältävien ruokavalioiden (esim. Dukanin ruokavalio, ketogeeninen ruokavalio) seurauksena. Yleisimmin ilmoitettuja oireita aminohappojen liiallisuudesta ovat mm:

• pahoinvointi,
• vatsakivut,
• oksentelu,
• ripuli,
• maksavaivat,
• munuaisten toimintahäiriöt (ns. munuaiskivet),
• lisääntynyt hapetusstressi,
• lisääntynyt ärtyneisyys ja jopa aggressiivisuus.

Erillinen riski, joka liittyy yksittäisen aminohapon liialliseen saantiin elimistöön, on aineenvaihdunnan häiriöt. Aminohapot kilpailevat keskenään kantajista, jotka kuljettavat niitä soluihin. Kun yksi aminohappotyyppi kilpailee merkittävästi muiden kanssa, se voi syrjäyttää ne aineenvaihduntareiteiltä.

Tällainen tilanne voi johtaa kyseisen aminohapon metaboliittien ylimäärään ja muista aminohapoista (jotka ovat hävinneet taistelun kantajista) muodostuvien yhdisteiden puutteeseen. Aminohappojen epätasapainolla elimistössä voi olla kauaskantoisia seurauksia terveydelle, varsinkin jos se jatkuu pitkään.

Aminohappojen lähteet ruokavaliossa

Ennen kuin alat etsiä aminohappoja sisältäviä ravintolisiä, tarkista, miten voit rikastuttaa ruokavaliota niillä. Alla olevasta taulukosta löydät välttämättömien aminohappojen eli sellaisten aminohappojen lähteet, joita elimistö ei voi tuottaa itse.

Aminohappojen käyttö

Lisäravinteiden markkinoilla on runsaasti aminohappoja täynnä olevia tuotteita sekä lisättyjä aminohappoja sisältäviä tuotteita. Valmistajat eivät tarjoile meille aminohappoja ainoastaan ravintolisien ja suun kautta nautittavien ravintoaineiden muodossa. Proteiinien rakennusaineita on saatavilla myös kosmetiikkavalmisteissa.

Aminohapot voimaharjoittelussa

Aminohapot ja proteiinit ovat erityisen suosittuja urheilijoiden ja lihasmassaa kasvattavien ihmisten keskuudessa (koska kuinka paljon riisiä ja kanaa voi syödä...). Voimaharjoittelun yhteydessä tiettyjen aminohappojen saannista voi todellakin olla hyötyä.

Jos liikuntaharrastuksesi on kuitenkin vapaa-ajan toimintaa etkä pyri kuntosalihulluksi, ravitsevan ruokavalion pitäisi riittää.

Sekä kehonrakentajat että intensiivisesti liikuntaa harrastavat ihmiset arvostavat aminohappoja zai:

• niiden vaikutusta lihasmassan kasvattamiseen,
• estävät kataboliaa (energian ottamista lihasproteiineista),
• lihaskestävyyden lisääntyminen,
• hitaampi väsyminen harjoittelun aikana,
• nopeutettu kehon rasvan väheneminen.

Fyysisesti aktiivisille ihmisille suositellaan EAA-lisäystä - eli kaikkia välttämättömiä aminohappoja, jotka tukevat tehokkaimmin urheilijoiden suorituskykyä ja uudistumista.

Katso myös: Kuinka paljon proteiinia päivässä?

Aminohapot kosmetiikassa

Joillakin aminohapoilla on kyky sitoa vettä, mikä näkyy niiden kosteuttavina ominaisuuksina. Ne voivat myös säädellä ihon pH-arvoa.

Joidenkin tutkimusten mukaan kosmetiikan sisältämät aminohappokompleksit voivat myös edistää ihon uudistumista ja vaikuttaa tulehdusta ehkäisevästi. On kuitenkin tärkeää muistaa, että osa tutkimuksista on kosmetiikkayhtiöiden tilaamia.

Yleisimpiä aminohappoja ihonhoitotuotteissa ovat:

• glysiini - sillä on kosteuttava ja uudistava vaikutus,
• proliini - on yksi kollageenin pääkomponenteista, ja sen uskotaan vaikuttavan sen kuitujen synteesiin,
• arginiini - sitä käytetään kosmetiikassa pääasiassa tulehduksen lievittämiseen,
• seriini - vahvistaa ihon luonnollista hydrolipidibarrieria,
• pyroglutamiinihappo (pidolihappo, PCA) - sillä on voimakas kosteuttava vaikutus.

Aminohappoja on usein hiustenhoitotuotteissa, kuten esim:

• kysteiini - voi auttaa liialliseen hiustenlähtöön ja nopeuttaa hiusten kasvua,
• Alaniini - sillä on silottavia ja pörröisyyttä ehkäiseviä ominaisuuksia.

Aminohapot hiuksille, iholle ja kynsille

Ulkonäöstäsi eivät välitä vain kosmetiikkavalmistajat. Aminohappojen ominaisuuksia arvostavat myös kauneutta tukevia ravintolisiä valmistavat yritykset. Ihon kunnon parantamiseen tarkoitetuissa tuotteissa aminohappoja on useimmiten kollageenipeptideissä (esim. proliini).

Jos kuitenkin haluat vaikuttaa ihosi ulkonäköön sisältä ulospäin, yksinkertaisin tapa on ottaa tuotteita, jotka yksinkertaisesti sisältävät kollageenia. Laadukkaat kollageenivalmisteet antavat sinulle varmuuden siitä, että annat kehollesi koko joukon arvokkaita aminohappoja, jotka on yhdistetty kollageenipeptideiksi.

Hius- jakynsivalmisteet voivat sen sijaan sisältää rikki-aminohappoja. Nämä ovat hiusten ja kynsien muodostavan keratiinin perusrakennusaineita.

Natu.Care Vegan Protein

Pyszne, wegańskie białko roślinne, biała czekolada i malina - pomoże uzupełnić Twoją dietę w wartościowe proteiny. To aż 26 g białka i tylko 136 kcal w porcji.

Sprawdź cenę

Dzięki białku od Natu.Care moja odporność się poprawiła a włosy wzmocniły. A smak białej czekolady z maliną - to świetnie połączenie!

Gabriela

Sprawdź cenę

Yhteenveto