Niacin - was es ist, Wirkung, Dosierung, Mangel, Überschuss

Niacin ist für den Stoffwechsel der Nährstoffe, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck verantwortlich.

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Niacin - was es ist, Wirkung, Dosierung, Mangel, Überschuss
03 Dezember, 2024
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Eine Zweiviertelstunde. So lange brauchen Sie ungefähr, um meinen Artikel über Niacin zu lesen und einen köstlichen Salat der klinischen Ernährungswissenschaftlerin Joanna Serwinska-Jani zuzubereiten. Im Folgenden finden Sie ein tolles Rezept und darüber hinaus viele wertvolle Informationen über Niacin. Wirkung, Dosierung, Mangel, Überschuss und Supplementierung von Niacin - Sie werden alles darüber erfahren.

Zum Inhaltsverzeichnis

  1. Was ist Niacin?
  2. Niacin - Wirkungen
  3. Niacin - Dosierung
  4. Wo kommt Niacin vor?
  5. Niacin-Mangel
  6. Niacin - Überschuss
  7. Niacin-Ergänzung
  8. Niacin in der Schwangerschaft
  9. Niacin und Alkohol
  10. Niacin - Wechselwirkungen mit Medikamenten
  11. Zusammenfassung

Siehe auch:

Was ist Niacin?

Niacin ist ein wichtiges B-Vitamin für die Gesundheit unseres Körpers. Diese wasserlösliche Verbindung ist verantwortlich für die Struktur der DNA, die Produktion von gutem Cholesterin und den Stoffwechsel von Nährstoffen. Niacin ist in Hühnerbrust, Thunfisch und Leber enthalten.

Niacin und seine Derivate haben eine neuroprotektive Wirkung bei neurodegenerativen Krankheiten wie Alzheimer oder Parkinson.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDiätassistentin

Was sind die anderen Bezeichnungen für Niacin?

Niacin wird auch als Vitamin B3 oder Vitamin PP bezeichnet. Woher stammt es? Niacin bezeichnet mehrere Verbindungen, zu denen auch Nicotinamid oder Nicotinsäure gehören. Vitamin PP bezieht sich auf eine der Eigenschaften von Niacin - es ist eine Anti-Pelagie-Verbindung.

Pelagra ist eine gefährliche Krankheit, zu der Niacinmangel führt. Sie äußert sich in Form von Durchfall oder Hautproblemen und kann in extremen Fällen sogar zum Tod führen. Warum Vitamin B3? Niacin ist einfach das dritte B-Vitamin.

Niacin - Wirkungen

Niacin verdankt seine Berühmtheit nicht seinen vielen Namen, sondern seinen vielen Eigenschaften. Wie wirkt es?

Studien legen nahe, dass Niacin depressive und Angstzustände lindert. Außerdem wird es bei der Behandlung von Schizophrenie und Schlaflosigkeit sowie bei Neurosen eingesetzt.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDiätassistentin

Kümmert sich um den Cholesterinspiegel

Niacin ist an der Aufrechterhaltung eines angemessenen Cholesterinspiegels im Körper beteiligt. Studien deuten darauf hin, dass es den "schlechten" Cholesterinspiegel um 5 bis zu 25 % senkt. Darüber hinaus beeinflusst es auch die Produktion des "guten Cholesterins" - es kann dessen Konzentration im Körper um 15 bis 35%i erhöhen.

Reduziert das Risiko von Bluthochdruck

Niacin kann die Durchblutung steigern und den Blutdruck senken. Zum Teil beeinflusst es die Funktion der Blutgefäße. Studien deuten darauf hin, dass eine Niacin-Supplementierung das Risiko für Bluthochdruck um 2 % senken kanni.

Unterstützt die Behandlung von Erektionsproblemen

Die positive Wirkung von Niacin auf den Blutfluss wirkt sich auch auf die Behandlung von Erektionsproblemen aus. Studien zeigen, dass eine therapeutische Dosis von 1.500 mg Niacin pro Tag zu einer Verbesserung der sexuellen Funktion bei Männern führt.

Niacin kommt in Form von Nikotinsäure oder deren Amid vor. Im ersten Fall sollte es in Dosen von 10-20 mg eingenommen werden. Im zweiten Fall hingegen sollte die Grenze von 800 mg pro Tag nicht überschritten werden.
dr n. hab. Witold Tomaszewski

Witold Tomaszewskidoktorder medizinischen Wissenschaften

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Einflüsse auf die Gesundheit der Haut

Sonnenschäden können zu Hautkrebs führen. Niacin schützt unsere Zellen, indem es Krebs vorbeugt. Studien deuten darauf hin, dass eine Supplementierung mit 500 mg (Nikotinamid) Niacin pro Tag das Risiko von Hautkrebs verringert.

Auch Kollagen spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Haut. In den folgenden Artikeln können Sie mehr darüber erfahren:

Kontrolliert die Gehirnfunktion

Die Forschung deutet darauf hin, dass Niacin die Behandlung einiger psychischer Erkrankungen, wie z. B. Schizophrenie, unterstützen kann. Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Annahmen zu bestätigen.

AuchOmega-Säuren, insbesondere Omega-3, haben eine positive Wirkung auf die Gehirnfunktion. Möchten Sie mehr über sie erfahren? Sie sind herzlich willkommen!

Wir ergänzen jeden Inhaltsstoff, wenn ein Mangel vorliegt. Krankheitssymptome hingegen müssen behandelt werden. Eine Nahrungsergänzung kann keine bereits aufgetretenen Symptome rückgängig machen.
dr n. hab. Witold Tomaszewski

Witold Tomaszewskidoktorder medizinischen Wissenschaften

Wie wirkt Niacin sonst noch?

  • Spielt eine Schlüsselrolle im Nährstoffmetabolismus.

  • Unterstützt die kognitiven Funktionen.

  • Wirkt sich positiv auf das Nerven- und Verdauungssystem aus.

  • Unterstützt die Behandlung von rheumatischer Arthritis.

  • Wirkt koronarer Herzkrankheit entgegen.

DieEFSA berichtet, dass Niacin auch für die Aufrechterhaltung normaler psychologischer Funktionen und den Zustand der Schleimhäute verantwortlich ist und Müdigkeit verringert.

Niacin ist an der Synthese von Steroidhormonen (hauptsächlich Cortisol und Sexualhormone) beteiligt. Es spielt daher eine wichtige Rolle bei der Regulierung von Stimmung und Stress. Ein Mangel an Vitamin B3 kann zu Konzentrationsstörungen, Stimmungsschwankungen und depressiven oder ängstlichen Zuständen führen.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDiätassistentin

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Niacin - Dosierung

Die richtige Dosierung von Niacin hängt von unserem täglichen Bedarf ab. Sie ändert sich mit dem Alter. Finden Sie heraus, wie viel Niacin Sie und Ihre Angehörigen benötigen.

Alter

Empfohlene Tagesdosis an Niacin*

0-6 Monate

2 mg

7-11 Monate

5 mg

1-3 Jahre

6 mg

4-6 Jahre

8 mg

7-12 Jahre

12 mg

13+ Jahre weiblich

14 mg

13+ Jahre männlich

16 mg

*Ernährungsstandards für die polnische Bevölkerung

Schwangere und stillende Frauen benötigen mehr Niacin. Wenn Sie ein Kind erwarten, nehmen Sie täglich 18 mg dieses Vitamins zu sich. Wenn Sie stillen, beträgt Ihr Niacinbedarf dagegen 17 mg.

Wo ist Niacin zu finden?

Die Hauptquellen für Niacin sind Geflügel, rotes Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchte. Sind Sie auf der Suche nach bestimmten Produkten, die Sie mit einer soliden Dosis Niacin versorgen? Hier ist eine Tabelle mit den 10 niacinreichsten Produkten!

Produkt

Niacingehalt pro 100 Gramm

Reiskleie

34 mg

Gekochter Thunfisch

22 mg

Sardellen

20 mg

Gekochter Echter Bonito

19 mg

Gebratene Rinderleber

17,5 mg

Gekochte Lammleber

17 mg

Getrocknete Shiitake-Pilze

14,1 mg

Rohe Anchovis

14 mg

Gebratene Hühnerbrust

13,7 mg

Gemahlener Truthahn

12,6 mg

Niacin kann auch mit Hilfe anderer wasserlöslicher B-Vitamine aus Tryptophan synthetisiert werden. Das meiste Tryptophan findet man in Milchprodukten, Sojaprodukten und Grieß. Um 1 mg Niacin im Körper zu erhalten, werden 60 mg Tryptophan benötigt.

Agata GrzelaczykDiätetikerin

Salat mit Lachs - eine schmackhafte Art, eine gute Dosis Niacin zu bekommen

Die klinische Ernährungswissenschaftlerin Joanna Serwińska-Jania hat ein niacinreiches Rezept speziell für Sie zubereitet. Der Salat mit Lachs, Kürbiskernen und Ei ist in nur 15 Minuten zubereitet.

Welche Zutaten sind erforderlich?

  • Geräucherter Lachs: 50 g

  • Ei: 50 g (ein Stück)

  • Spinat: 50 g (zwei Handvoll)

  • Kürbiskerne: 20 g (zwei Esslöffel)

  • Frische Gurke: 45 g

  • Rote Paprika: 57,5 g

  • Oliven: 45 g (eine Handvoll)

  • Schwarzer Pfeffer: 0,3 g (eine Prise)

  • Sonnenblumenkerne: 10 g (ein Esslöffel)

  • Salz: 0,3 g (eine Messerspitze)

  • Olivenöl: 10 g (ein Esslöffel)

  • Honig: 4 g (ein halber Teelöffel)

Sobald Sie sich mit den oben genannten Zutaten eingedeckt haben, kann das Küchenabenteuer beginnen. Der Salat ist in sieben einfachen Schritten zubereitet.

  1. Waschen und hacken Sie den Spinat.

  2. Das Ei hart kochen (ca. 8-10 Minuten).

  3. Schneiden Sie den Lachs in kleine Stücke.

  4. Gurke und Paprika würfeln.

  5. Alle Zutaten miteinander vermischen.

  6. Das Dressing zubereiten: Honig und Olivenöl mischen und mit Pfeffer und Salz würzen.

  7. Das Dressing über den Salat gießen und mit gehackten Nüssen bestreuen.

Niacinmangel

Niacinmangel ist in den Entwicklungsländern am häufigsten anzutreffen. In den meisten Fällen wird er durch einen Mangel an ausgewogener Ernährung verursacht. In den Industrieländern wird er durch andere Faktoren ausgelöst. Welche Faktoren sind das?

Die Ursachen für Niacinmangel sind:

  • Störungen des Verdauungssystems,

  • Alkoholismus,

  • langfristige Einnahme bestimmter Medikamente (wie Isoniazid),

  • genetische Faktoren.

Niacinmangel ist selten. Am häufigsten sind Menschen mit Darmerkrankungen, Alkoholabhängige und Patienten mit der Hartnup-Krankheit betroffen.

Agata GrzelaczykDiätassistentin

Symptome

Niacin ist wichtig für die Gesundheit unseres Körpers, weshalb sich ein Mangel schnell bemerkbar macht. Welche Symptome sollten uns beunruhigen?

Symptome eines Niacinmangels:

  • Erbrechen,

  • Durchfall,

  • Müdigkeit,

  • Kopfschmerzen,

  • Apathie,

  • Gedächtnisstörungen.

Wozu führt Niacinmangel bzw. was ist Pelagra?

Ein unbehandelter Niacinmangel führt auf Dauer zu Pelagra. Diese Krankheit führt zu den oben genannten Symptomen, wie Demenz und Durchfall. Das charakteristische Symptom ist ein dunkler, dicker und schuppiger Hautausschlag. Darüber hinaus kann Pelagra zu Gehirn- oder Nervenschäden und in extremen Fällen sogar zum Tod führen.

Die Antibabypille trägt zur Auslaugung von B-Vitaminen aus dem Körper bei. Vor allem Niacin und Vitamin B1.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDiätassistentin

Wie kann man einen Mangel beheben?

Der einfachste Weg, einen Niacinmangel zu beheben, ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln. In den meisten Fällen verschreibt der Arzt Menschen mit Niacinmangel ein Präparat, das nicht weniger als 20 mg dieser Verbindung enthält.

Die Behandlung von Menschen, die einen langfristigen Niacinmangel erlitten haben, ist etwas anders. Wenn der Körper bereits geschädigt ist, ist eine eigenständige Behandlung erforderlich.

Niacin - Überschuss

Der Verzehr von niacinreichen Lebensmitteln kann niemals zu einer Überdosierung von Niacin führen. Ein Überschuss an diesem Vitamin kann nur durch eine zu hohe Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln verursacht werden. Die Einnahme höherer Dosen als vom Hersteller oder Arzt empfohlen ist gefährlich und führt zu Symptomen einer Niacin-Überdosierung.

In den meisten Fällen wird überschüssiges Niacin, das mit der Nahrung aufgenommen wurde, über den Urin ausgeschieden. Eine Überdosierung aus Nahrungsergänzungsmitteln kann jedoch zum so genannten "Flash-Effekt" führen. Ein kribbelndes Gefühl und eine Rötung der Haut sind die häufigsten Symptome.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDiätassistentin

Symptome

Ein Überschuss an bestimmten Stoffen kann ebenso gefährlich sein wie ein Mangel. Genau das ist bei dem wertvollen Niacin der Fall.

Symptome für einen Überschuss an Niacin:

  • Rötung der Haut,

  • Übelkeit,

  • Durchfall,

  • Erbrechen,

  • schneller Herzschlag,

  • juckende Haut.

Niacin-Ergänzung

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu einem ausreichenden Niacinspiegel im Körper. Menschen, bei denen das Risiko eines Niacinmangels besteht, sollten an einer Supplementierung interessiert sein. Dazu gehören Alkoholabhängige, Menschen mit Malabsorptionsstörungen oder Menschen mit einer genetischen Störung der Aufnahme dieses Vitamins.

Warum ist Niacin verschreibungspflichtig?

Studien deuten darauf hin, dass Niacin zu Schlaganfällen oder Leberschäden führen kann. Daher empfehlen Fachleute seine Verwendung nur in ausgewählten Fällen. Am häufigsten verschreiben Ärzte es Menschen, die keine Statine einnehmen können und ein Mittel zur Stabilisierung ihres Cholesterinspiegels benötigen.

Niacin ist kein Nahrungsergänzungsmittel, sondern ein frei verkäufliches Arzneimittel (OTC).
dr n. hab. Witold Tomaszewski

Witold Tomaszewskidoktorder medizinischen Wissenschaften

Wie lange kann es eingenommen werden?

In den meisten Fällen handelt es sich nicht um eine Nahrungsergänzung, sondern um eine Niacin-Behandlung. Daher sollte es genau so lange eingenommen werden, wie es der Facharzt empfiehlt. Bei allen Nahrungsergänzungsmitteln müssen die Empfehlungen des Herstellers beachtet werden.

Wer sollte nicht ergänzen?

Bevor Sie ein Rezept für Niacin erhalten, wird Ihr Arzt Sie befragen. Nur so kann er sicher sein, dass es für Sie unbedenklich ist.

Bei Nahrungsergänzungsmitteln hingegen ist es nicht ratsam, sie auf eigene Faust einzunehmen. Menschen, die Probleme mit Magengeschwüren, Leber- oder Nierenkrankheiten hatten, müssen besonders vorsichtig sein.

Niacin in der Schwangerschaft

Niacin wirkt sich auf die Gesundheit während der Schwangerschaft aus. Studien zeigen, dass seine ausreichende Konzentration im Körper Geburtsfehlern des Herzens, der Wirbelsäule oder der Nieren des Babys entgegenwirkt. Der Tagesbedarf an Niacin steigt während der Schwangerschaft an und beträgt 18 mgi.

Niacin und Stillen

Niacin ist auch in der Stillzeit eine wichtige Verbindung. Alle für die Gesundheit des Babys erforderlichen Stoffe müssen mit der Muttermilch zugeführt werden. Während der Stillzeit sollten Frauen ihren Körper mit 17 mg Niacin versorgen.

Bitte beachten Sie, dass Niacinwährend der Schwangerschaft nicht supplementiert werdendarf. Es wird empfohlen, den Tagesbedarf an dieser Verbindung in dieser Zeit durch eine ausgewogene Ernährung zu decken.

Niacin und Alkohol

Niacin kann mit alkoholischen Getränken reagieren. Der Konsum von Alkohol während einer Behandlung oder einer Niacin-Supplementierung kann zu Leberschäden führen. Und nicht nur das, auch Alkohol aller Art erhöht das Risiko möglicher Nebenwirkungen, wie z. B. Rötungen der Haut.

Außerdem ist bei alkoholabhängigen Menschen das Risiko eines Niacinmangels wesentlich höher.

Niacin - Wechselwirkungen mit Arzneimitteln

Niacin kann mit einer Reihe von Medikamenten reagieren. Wer sollte besonders wachsam sein?

Niacin kann Wechselwirkungen haben mit:

  • Statinen,

  • Antikoagulantien,

  • Diabetes-Medikamenten,

  • Bluthochdruck-Medikamenten,

  • Zink,

  • Chrom,

  • Allopurinol.

Bitte beachten Sie, dass niemand Niacin auf eigene Faust einnehmen sollte. Nur ein Arzt kann eine gesunde und sichere Supplementierung dieses Vitamins empfehlen.

Siehe auch:

Zusammenfassung

Erinnern Sie sich an diesen Artikel:

  • Niacin, auch bekannt als Vitamin B3 oder PP, ist ein wasserlösliches B-Vitamin.
  • Niacin verbessert die Gehirnfunktion, ist für den Stoffwechsel verantwortlich und kontrolliert auch den Cholesterinspiegel.
  • Männer sollten täglich 16 mg Niacin zu sich nehmen, während für Frauen 14 mg ausreichend sind.
  • Die reichhaltigste Quelle für Niacin ist Reiskleie.
  • Genetische Störungen oder Durchblutungsstörungen sowie Alkoholismus führen zu Niacinmangel.
  • Ein Mangel an Niacin im Körper führt zu Kopfschmerzen, Müdigkeit oder Durchfall.
  • Ein Überschuss an Niacin ist selten und äußert sich durch Hautrötungen, Übelkeit oder Durchfall.
  • Niacin sollte nicht allein eingenommen werden.
  • Alkohol schwemmt Niacin aus dem Körper.
  • Niacin kann Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten haben.

FAQ

Was ist der Flush-Effekt und wann geht er vorüber?

Der Flush-Effekt ist eine vorübergehende Reaktion des Körpers, die nach der Einnahme hoher Dosen von Niacin(Vitamin B3, insbesondere in Form von Nikotinsäure) auftreten kann. Der Flush-Effekt äußert sich unter anderem durch eine Rötung der Haut, ein Wärmegefühl und Juckreiz. Diese sind auf die Erweiterung der Blutgefäße und die verstärkte Durchblutung zurückzuführen.

Es handelt sich um eine harmlose Reaktion (auch wenn sie unangenehm sein kann), die in der Regel zwischen 30 Minuten und 2 Stunden nach dem Auftreten der Symptome abklingt. Wenn der Flush-Effekt anhält oder sich verstärkt, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen, um eine Änderung Ihrer Einnahme zu besprechen.

Womit sollte man Niacin nicht kombinieren?

Niacin kann mit bestimmten Arzneimitteln und Substanzen schädliche Wechselwirkungen eingehen. Die wichtigsten davon sind:

  • Statine, d. h. Arzneimittel gegen Arteriosklerose,
  • Diabetes-Medikamente,
  • Medikamente gegen Bluthochdruck,
  • Alkohol,
  • Cumarinderivate und Antikoagulantien,
  • Zink,
  • Chrom.
Kann Niacin bei Depressionen helfen?

Vitamin B3 kann im Körper aus Tryptophan synthetisiert werden, einer Aminosäure, die für die Produktion von Serotonin unentbehrlich ist, dessen Mangel mit depressiven Zuständen in Verbindung gebracht wird. Steht weniger Tryptophan zur Verfügung, wird auch weniger Serotonin gebildet. Studien zeigen, dass höhere Niacin-Dosen in Kombination mit einer Psychotherapie den Gesundheitszustand von Patienten mit Depressionen deutlich verbessern.

Andere Studien deuten darauf hin, dass einige Patienten mit Depressionen unter anderem einen niedrigen Vitamin-B6- und Vitamin-B3-Spiegel aufweisen. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die Ursachen zu ermitteln, da ein ernährungsbedingter Mangel an B-Vitaminen unwahrscheinlich ist, und um herauszufinden, ob eine Supplementierung eine rein antidepressive Wirkung haben kann.

Wer sollte Niacin einnehmen?

Die meisten Menschen nehmen über eine ausgewogene Ernährung ausreichend Niacin zu sich. Die wichtigsten Indikationen für eine Supplementierung sind:

  • Vitamin-B3-Mangel,
  • Magen-Darm-Erkrankungen und Malabsorption,
  • Schwangerschaft und Stillen,
  • hohe körperliche Aktivität,
  • Alkoholmissbrauch,
  • dermatologische Erkrankungen (z. B. photoallergische Dermatitis),
  • Diabetes,
  • Hyperlipidämie und andere Cholesterinprobleme.

Je nach Fall und Bedarf wird Ihr Arzt Ihnen die geeignete Niacin-Dosis verschreiben und diese Empfehlungen befolgen.

Sind Niacin und Niacinamid das Gleiche?

Niacinamid ist ein Derivat des Vitamins B3, das häufig auch unter dem Namen Niacin oder Vitamin PP bekannt ist. Aus chemischer Sicht handelt es sich um eine Kombination aus zwei Verbindungen: Nikotinsäure und ihr Amid. Niacinamid wird häufig in der Kosmetik verwendet, unter anderem als Bestandteil von Anti-Falten-Cremes, Handcremes oder Gesichtsbehandlungen.

Kann Niacinamid zusammen mit Vitamin C verwendet werden?

Wenn Sie Kosmetika mit Niacinamid verwenden, dürfen Sie diese nicht mit Vitamin C in Form von Ascorbinsäure kombinieren. Beide Stoffe reagieren miteinander und können zu Reizungen, Brennen und Rötungen der Haut führen. Am besten ist es, die Anwendung beider Stoffe zu trennen, z. B. Niacinamid morgens und Vitamin C am Abend.

Siehe auch: Die besten Vitamin-C-Seren - Rangliste und Wirkung.

Wirkt sich Niacin auf die Herzgesundheit aus?

Die Forschung hat gezeigt, dass Niacin die Gesundheit des Herzens fördern kann, indem es die Werte des schlechten Cholesterins (LDL) und der Triglyceride senkt und gleichzeitig die Werte des guten Cholesterins (HDL) erhöht. Die Einnahme von Niacin zu kardiovaskulären Zwecken sollte jedoch von einem Arzt überwacht werden.

Wie wird Niacin eingenommen?

Unabhängig von der Darreichungsform (Tabletten, Kapseln, Kapseln mit verlängerter Wirkstofffreisetzung) sollte Niacin zu oder zwischen den Mahlzeiten und mit reichlich Flüssigkeit eingenommen werden. Vermeiden Sie während der Behandlung heiße Getränke und Alkohol. Niacin wird am besten in Form von Nikotinsäure absorbiert.

Quellen

Siehe alle

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