Vitamin B3 - was es ist, Wirkung, Vorkommen, Mangel, Überschuss

Haben Sie morgens Probleme aufzustehen und fühlen sich ständig müde? Dann ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie einen Mangel an dem wertvollen Vitamin B3 haben. Wenn Sie Puten- oder Hühnerbrust essen, können Sie den Mangel sehr schnell beheben. Sie beseitigen dann die Müdigkeit, verbessern den Zustand Ihrer Haut und auch Ihre Gehirnfunktion. Wie wirkt Vitamin B3 sonst noch? Was sind seine Quellen? Was sind die Folgen eines Mangels und eines Überschusses? Antworten auf diese und andere Fragen erwarten Sie im Folgenden!

Inhaltsverzeichnis:

1. Was ist Vitamin B3?
2. Vitamin B3 - Eigenschaften
3. Vitamin B3-Bedarf
4. Quellen für Vitamin B3
5. Vitamin B3-Mangel
6. Überschuss an Vitamin B3
7. Vitamin B3 - Nahrungsergänzung
8. Vitamin B3 in der Schwangerschaft
9. Vitamin B3 und Alkohol
10. Wechselwirkungen von Vitamin B3 mit Medikamenten
11. Zusammenfassung

Vitamin B3 in der Schwangerschaft

Siehe auch:

• B-Vitamine [Eigenschaften + wo sie vorkommen].
• Vitamin B1 (Thiamin) [Eigenschaften + Vorkommen].
• Vitamin B2 [Eigenschaften + Vorkommen].
• Niacin [was es ist + Wirkungen und Nebenwirkungen].
• NMN [was es ist + Wirkungen und Meinungen].
• Vitamin B5 (Pantothensäure) [was es ist + Eigenschaften und Überschuss].
• Vitamin B6 [wo es vorkommt + Mangel, Überschuss und Eigenschaften].
• Biotin [was es ist + Eigenschaften und Nebenwirkungen].
• Biotin für die Haare [was es gibt und welche Wirkungen es hat + Einstufung].
• Vitamin B9 (Folsäure) [was es ist + Eigenschaften und Überschuss].
• Vitamin B12 [was es hilft + wo es vorkommt].
• Vitamin C [Eigenschaften + Dosierung].
• Magnesium [was es ist + Eigenschaften].
• Bestes Magnesium [Rangfolge + Meinung des Apothekers].

Was ist Vitamin B3?

Vitamin B3 ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das viele wichtige Funktionen im Körper hat. Vitamin B3 hilft bei der Umwandlung von Nahrung in Energie, wirkt als Antioxidans, baut die DNA auf und produziert gutes Cholesterin. Es ist in Lebensmitteln wie Leber, Hühnerbrust und Thunfisch enthalten.

Wie nennt man Vitamin B3 noch?

Vitamin B3 ist auch als Niacin oder Vitamin PP bekannt. Der letztere Name bezieht sich auf die Eigenschaften von Vitamin B3 - es ist ein Mittel gegen Pelagra. Pelagra ist eine Krankheit, die durch Vitamin-B3-Mangel verursacht wird. Sie äußert sich in Form von Demenz, Dermatitis oder Durchfall und führt auf Dauer sogar zum Tod.

Niacin ist die allgemeine Bezeichnung für Verbindungen wie Nicotinsäure, Nicotinamid und andere verwandte Derivate. Woher kommt der Name Vitamin B3? Hier gibt es keine versteckte Geschichte. Es handelt sich einfach um das dritte Vitamin derBi-Gruppe.

Vitamin B3 - Eigenschaften

Die bunte Namensgeschichte von Vitamin B3 ist noch nicht alles. Es bietet uns auch zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften.

Wie wirkt Vitamin B3?

Kontrolliert den Cholesterinspiegel

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Vitamin B3 den Spiegel des schlechten Cholesterins um 5 bis 25 % senken kann. Es ist auch hilfreich bei der Produktion von gutem Cholesterin. Vitamin B3 kann es um 15 bis 35 % erhöhen. Das bedeutet, dass es eine aktive Rolle bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels im Körper spielt.

Senkt den Blutdruck

Vitamin B3 ist indirekt für das gute Funktionieren der Blutgefäße verantwortlich. Es erhöht den Blutfluss und senkt den Blutdruck. Eine Studie mit 12.000 Personen legt nahe, dass die Einnahme von Vitamin B3 mit einem um 2 % geringeren Risiko für Bluthochdruck verbunden sein kanni.

Verbessert die Gehirnfunktion

Einige Studien haben die Einnahme von Vitamin B3 mit positiven Auswirkungen auf bestimmte psychische Erkrankungen in Verbindung gebracht. Bestimmte Formen der Schizophrenie können mit Vitamin B3 behandelt werden, da seine Supplementierung Zellschäden rückgängig macht.

Verbessert den Zustand der Haut

Vitamin B3 schützt die Hautzellen vor Sonnenschäden. Es kann einigen Hautkrebsarten vorbeugen. Eine Studie legt nahe, dass die Einnahme von 500 mg Vitamin B3 das Risiko von Hautkrebs verringert.

Hilft bei erektiler Dysfunktion

Vitamin B3 wirkt sich positiv auf den Blutfluss aus und kann daher Erektionsstörungen behandeln. Studien deuten darauf hin, dass die Einnahme von 1.500 mg Vitamin B3 pro Tag die sexuelle Funktion bei Männern verbessern kann.

Wie wirkt Vitamin B3 sonst noch?

• Beugt koronarer Herzkrankheit vor.
• Beeinflusst positiv die kognitive Funktion.
• Unterstützt die Behandlung von rheumatischer Arthritis.
• Ist für den Stoffwechsel von Nährstoffen verantwortlich.
• Verbessert die Funktion des Verdauungs- und Nervensystems.

Vitamin B3-Bedarf

Die richtige Dosierung von Vitamin B3 hängt von Ihrem Alter ab. Finden Sie heraus, wie hoch der Bedarf für verschiedene Altersgruppen ist.

*Ernährungsstandards für die polnische Bevölkerung

Wie bei anderen Verbindungen auch, ist der Bedarf an Vitamin B3 während der Schwangerschaft und Stillzeit höher. Frauen, die ein Kind erwarten, sollten ihren Körper mit 18 mg dieser Verbindung versorgen. Frauen, die stillen, decken ihren Tagesbedarf an Vitamin B3 mit 17 mgi.

Quellen für Vitamin B3

Rotes Fleisch, Geflügel, Fisch, Getreide oder Hülsenfrüchte. In diesen Produkten finden Sie sicher reichlich Vitamin B3. Sie suchen nach konkreteren Vorschlägen? Sehen Sie sich die Tabelle mit den 10 Produkten an, die am meisten Vitamin B3i enthalten.

"Vitamin B3 kann über die Nahrung zugeführt werden, es wird aber auch im menschlichen Körper zusammen mit anderen B-Vitaminen aus Tryptophan synthetisiert.

Es ist u. a. in Sojaprodukten, Milchprodukten oder Grieß enthalten. Man geht davon aus, dass 60 mg Tryptophan zur Bildung von 1 mg Vitamin B3-Äquivalent im Körper beitragen".

Agata Grzelaczyk, Ernährungswissenschaftlerin

Eine köstliche Dosis Vitamin B3 oder aromatischer Reis mit Curryhuhn und Gemüse

Die klinische Ernährungswissenschaftlerin Joanna Serwińska-Jania hat ein tolles Rezept für Sie vorbereitet. Aromareis mit Curryhuhn und Gemüse ist eine schmackhafte Art, dem Körper eine ordentliche Dosis Vitamin B3 zuzuführen. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie erst einmal einkaufen gehen. Welche Produkte sollten Sie auf Vorrat kaufen?

Zutaten:

• Weißer Reis: 100 g
• Gemahlene Kurkuma: 0,6 g (2 Messerspitzen)
• Olivenöl: 5 g (1 Teelöffel)
• Hähnchenbrust: 100 g
• Curry: 2 g (ein halber Teelöffel)
• Brokkoli: 200 g
• Karotte: 45 g (1 Stück)
• Knoblauch: 5 g (1 Gewürznelke)
• Gemahlener Ingwer: 0,6 g (2 Messerspitzen)

Schon fertig mit dem Einkaufen? Dann nichts wie ab in die Küche und loskochen! Ein weiter Weg zu Gordon Ramsay? Keine Sorge, nach 25 Minuten und acht einfachen Schritten ist Ihr Curry-Huhn-Reis fertig.

Zubereitung:

1. Kochen Sie den Reis nach den Anweisungen auf der Packung und geben Sie das Kurkuma ins Wasser.
2. Das Fleisch waschen, in Würfel schneiden und das Currygewürz hinzufügen.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
4. Waschen Sie das Gemüse, schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und die Karotte (nach dem Schälen) in Würfel.
5. Das Gemüse zum Fleisch geben und mit ⅓ Tasse Wasser aufgießen.
6. Das Ganze etwa 6 Minuten unter Rühren köcheln lassen, damit das Gemüse weich wird.
7. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Zusammen mit dem gehackten Ingwer zum Gemüse geben.
8. Umrühren und kochen, bis das Fleisch und das Gemüse weich sind.
9. Den gekochten und abgetropften Reis dazugeben und gut vermischen.

Vitamin-B3-Mangel

Ein Mangel an Vitamin B3 wird meist durch eine unausgewogene Ernährung verursacht. Während er in den Industrieländern selten vorkommt, ist er in den Entwicklungsländern weit verbreitet.

Andere Ursachen für Vitamin-B3-Mangel sind:

• übermäßiger Alkoholkonsum,
• Störungen des Verdauungssystems,
• längere Behandlung mit Isoniazid (einem Mittel gegen Tuberkulose),
• genetische Bedingungen.

"Ein Vitamin-B3-Mangel wird in der Regel nicht in der Bevölkerung beobachtet. Er kann bei Alkoholikern, Menschen mit Darmerkrankungen oder der Hartnup-Krankheit auftreten".

Agata Grzelaczyk, Ernährungswissenschaftlerin

Symptome

Obwohl ein Vitamin-B3-Mangel selten ist, zeigt uns unser Körper schnell an, wenn er einen Mangel hat. Was sollte uns beunruhigen?

Symptome eines Vitamin-B3-Mangels:

• Müdigkeit,
• Erbrechen,
• Durchfall,
• Kopfschmerzen,
• Gedächtnisprobleme,
• Apathie.

Vitamin B3-Mangelerkrankung - Pelagra

Langfristiger Vitamin-B3-Mangel kann zu Pelagra führen. Dabei handelt es sich um eine Krankheit, die die Funktionszellen des gesamten Körpers angreift und sich durch die oben genannten Symptome und in einem späteren Stadium durch einen dicken, dunklen und schuppigen Hautausschlag äußert. Pelagra führt auch zu Gehirn- und Nervenschäden sowie zu Mundgeschwüren.

Wie kann man behandeln?

Die Behandlung eines Vitamin-B3-Mangels ist nicht kompliziert und umfasst in der Regel die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln. In den meisten Fällen wird Ihr Arzt Produkte auswählen, die mindestens 20 mg dieser Verbindung enthalten. Eine Ausnahme bilden Menschen mit fortgeschrittenem Vitamin-B3-Mangel. In diesem Fall kann es notwendig sein, bestimmte Schäden im Körper (falls sie aufgetreten sind) selbst zu behandeln.

Überschüssiges Vitamin B3

Eine Überdosierung von Vitamin B3 durch den Verzehr von Produkten, die reich an Vitamin B3 sind, ist nicht möglich. Die einzige Möglichkeit, einen Überschuss an Vitamin B3 zu erhalten, besteht darin, die vom Arzt verordnete Dosis in unverantwortlicher Weise zu überschreiten oder mehr Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen als vom Hersteller empfohlen.

"Überschüssiges Vitamin B3, das mit der Nahrung zugeführt wird, wird über den Urin ausgeschieden. Im Gegensatz dazu kann ein Überschuss an Vitamin B3 aus Nahrungsergänzungsmitteln den so genannten 'Flash-Effekt' verursachen.

Dieser äußert sich in einer Rötung der Haut und einem Kribbeln. Außerdem können hohe Dosen von Vitamin B3 die Leber schädigen und das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, um bis zu 34 % erhöhen.

Agata Grzelaczyk, Ernährungswissenschaftlerin

Symptome

So wie unser Körper einen Mangel nicht mag, so stört ihn auch ein Überschuss an bestimmten Substanzen. Genau das ist bei Vitamin B3 der Fall.

Die Symptome eines Überschusses an Vitamin B3 imKörper sind

• Übelkeit,
• Erbrechen,
• starke Rötung der Haut,
• schneller Herzschlag,
• Diarrhöe,
• juckende Haut.

Vitamin B3 - Nahrungsergänzung

Für die meisten von uns ist die Zufuhr von Vitamin B3 über die Nahrung ausreichend. In den meisten Fällen ist die Supplementierung ein letzter Ausweg, der Menschen mit Malabsorptionsstörungen, Alkoholikern oder Menschen mit einer genetisch bedingten eingeschränkten Aufnahme von Vitamin B3 vorbehalten ist. In solchen Fällen ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen, der eine gesunde und sichere Supplementierung empfiehlt.

Warum ist es verschreibungspflichtig?

Vitamin B3 wird mit Leberschäden und Schlaganfällen in Verbindung gebracht, weshalb Ärzte es nur in ausgewählten Fällen verschreiben. Am häufigsten wird Vitamin B3 Menschen verschrieben, die keine Statine einnehmen können und deren Cholesterinspiegel deutlich erhöht ist.

Wie lange können Sie supplementieren?

In den meisten Fällen handelt es sich nicht um eine Nahrungsergänzung, sondern um eine Behandlung. Vitamin B3 in Form eines Arzneimittels sollte so lange eingenommen werden, wie Ihr Arzt es Ihnen verschreibt, und keinen Tag länger. Bei Nahrungsergänzungsmitteln hingegen sollten Sie sich an die Empfehlungen des Herstellers halten und darauf achten, dass Sie die empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.

Kontraindikationen

Jeder Arzt wird Sie befragen, bevor er Ihnen Vitamin B3 verschreibt, um sicherzustellen, dass es für Sie sicher ist. Vitamin B3 kann nicht mit bestimmten Medikamenten kombiniert werden. Es wird auch nicht empfohlen für Menschen, die Probleme mit der Leber, den Nieren oder Magengeschwüren hatten.

Vitamin B3 in der Schwangerschaft

Vitamin B3 ist wichtig für die Gesundheit in der Schwangerschaft, denn Untersuchungen deuten darauf hin, dass es Geburtsschäden an der Wirbelsäule, am Herzen oder an den Nieren des Babys verhindern kann. Der Bedarf an Vitamin B3 in der Schwangerschaft liegt bei 18 mgi.

Vitamin B3 und Stillen

Frauen, die stillen, sollten ebenfalls auf eine ausreichende Vitamin-B3-Versorgung achten. Die Muttermilch ist die einzige Quelle für wertvolle Vitamine und Mineralstoffe für das Neugeborene. Stillende Frauen sollten daher täglich 17 mg Vitamin B3i zu sich nehmen.

Vitamin B3 und Alkohol

Alkohol kann zu Wechselwirkungen mit Vitamin B3 führen. Der Konsum von alkoholischen Getränken während einer Supplementierung oder Behandlung mit Vitamin B3 kann zu einem erhöhten Risiko von Leberschäden führen. Außerdem werden dadurch die möglichen Nebenwirkungen der Einnahme von Niacin, wie Juckreiz oder Hautrötungen, verstärkt.

Doch damit nicht genug: Auch alkoholabhängige Menschen können an einem Vitamin-B3-Mangel leiden. Übermäßiger Alkoholkonsum führt zur Ausscheidung von Vitamin B3 aus dem Körperi.

Wechselwirkungen von Vitamin B3 mit Medikamenten

Vitamin B3 kann in Form von Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln mit einer Reihe von Arzneimitteln reagieren. Wer ist gefährdeti?

Vitamin B3 kann reagieren mit:

• Antikoagulantien,
• Bluthochdruck-Medikamenten,
• Diabetes-Medikamenten,
• Zink,
• Statinen,
• Chrom,
• Allopurinol.

Siehe auch:

• Schilddrüsentests [welche Tests durchgeführt werden sollten + Standards + Ergebnisse].
• Blutuntersuchungen [wie oft durchführen + wie vorbereiten].
• Leber [Symptome von Krankheiten + wie man sich um sie kümmert und was man vermeiden sollte].
• Fettleber [was es ist + Ursachen + Symptome].
• Lebertests [was sie sind + wann sie durchzuführen sind].
• Leberpräparate [Rangfolge + Meinung des Apothekers].
• Lebertabletten [Einstufung + Meinung des Apothekers].

Zusammenfassung