️‍🔥 Ensimmäinen tilaus? Saat 30% alennuksen - koodia ei tarvita OSTA NYT

Viinihappo: mitä se on, ominaisuudet, käyttö, haitallisuus

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää voihaposta. Katso, auttaako se suolistohäiriöihin.

Emilia Moskal - TekijäTekijäEmilia Moskal
Emilia Moskal - Tekijä
Tekijä
Emilia Moskal
Natu.Care Editor

Emilia Moskal on erikoistunut lääketieteellisiin ja psykologisiin teksteihin, mukaan lukien lääketieteellisten yksiköiden sisältö. Hän pitää yksinkertaisesta kielestä ja lukijaystävällisestä viestinnästä. Natu.Care-sivustolla hän kirjoittaa valistavia artikkeleita.

Katarzyna Grajper - TarkistanutTarkistanutKatarzyna Grajper
Asiantuntijan varmistama
Katarzyna Grajper - Tarkistanut
Tarkistanut
Katarzyna Grajper
farmasian maisteri

Katarzyna Grajper on valmistunut farmaseutiksi Gdanskin lääketieteellisestä yliopistosta. Hän työskentelee farmasian maisterina apteekissa päivittäin. Hän pyrkii jatkuvasti laajentamaan tietämystään nykyisillä ohjeilla, jotta potilas voi saada asiantuntevia neuvoja EBM:n (Evidence Based Medicine) mukaisesti.

Bartłomiej Turczyński - MuokannutMuokannutBartłomiej Turczyński
Bartłomiej Turczyński - Muokannut
Muokannut
Bartłomiej Turczyński
Päätoimittaja

Bartłomiej Turczyński on Natu.Care-lehden päätoimittaja. Hän vastaa muun muassa Natu.Care-sivustolle luodun sisällön laadusta ja varmistaa, että kaikki artikkelit perustuvat vankkaan tieteelliseen tutkimukseen ja että alan asiantuntijoita on kuultu.

Ludwik Jelonek - FaktantarkistusFaktantarkistusLudwik Jelonek
Ludwik Jelonek - Faktantarkistus
Faktantarkistus
Ludwik Jelonek
Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek on kirjoittanut yli 2500 tekstiä, jotka on julkaistu johtavissa portaaleissa. Hänen sisältönsä on löytänyt tiensä muun muassa Ostrovit- ja Kobieta Onet -palveluihin. Natu.Care-sivustolla Ludwik kouluttaa ihmisiä elämän tärkeimmällä alueella - terveydessä.

Viinihappo: mitä se on, ominaisuudet, käyttö, haitallisuus
Päivitetty:
11 min
Miksi voit luottaa meihin

Miksi voit luottaa meihin

Natu.Care-sivuston artikkelit perustuvat tieteelliseen tutkimukseen, valtion verkkosivustojen tietoihin ja muihin luotettaviin lähteisiin. Tekstit kirjoitetaan yhteistyössä lääkäreiden, ravitsemusasiantuntijoiden sekä muiden terveys- ja kauneusalan asiantuntijoiden kanssa. Artikkelit tarkistetaan ennen julkaisua ja merkittävien päivitysten yhteydessä.

.

Tietoa mainoksista

Tietoa mainoksista

Natu.Care-sivuston sisältö voi sisältää linkkejä tuotteisiin, joiden myynnistä voimme saada palkkion. Sisältöä luodessamme noudatamme korkeita toimituksellisia standardeja ja pyrimme olemaan objektiivisia käsitellyistä tuotteista. Kumppanuuslinkkien olemassaoloa eivät sanele kumppanimme, ja valitsemme itse arvioitavat tuotteet täysin itsenäisesti.

.

Lue lisää käyttöehdoistamme

.
Media meistä:

Sitä käytetään elintarvike-, kosmetiikka- ja jopa maatalousteollisuudessa. Viinihappo ei ole vain monipuolinen, vaan sillä on myös useita terveysvaikutuksia.

Se tunnetaan myös nimellä butaanihappo, ja se on kiehtova ainesosa, joka voi olla yhtä monipuolinen kehossasi. Sen epäillään esimerkiksi torjuvan tulehduksia tai säätelevän insuliiniaineenvaihduntaa. Kaiken lisäksi kehosi tuottaa sitä itse, probioottisten bakteerien avustamana.

Tästä artikkelista opit:

  • Mitä voihappo on ja miten se eroaa natriumbutyraatista.
  • Miten voihappo toimii ja miten se syntetisoituu elimistössä.
  • Mihin vaivoihin voihappo voi auttaa.
  • Miten varmistat, että kehossasi on oikea voihappopitoisuus.
  • Voiko voihappo aiheuttaa haittaa.

Ks:

Mitä on voihappo?

Viinihappo, joka tunnetaan myös nimellä butaanihappo, on lyhytketjuinen rasvahappo (SCFA), jolla on keskeinen rooli suoliston terveydessä. Sitä tuottavat ruoansulatuskanavassasi elävät bakteerit.

Mietitkö, miten se toimii? Kun syöt elimistölle sulamatonta kuitua, se kulkeutuu paksusuoleen. Siellä paksusuolessa elävät probioottiset bakteerit muuttavat kuidun voihapoksi. Tämä on täydellinen esimerkki symbioosista, jossa molemmat osapuolet hyötyvät - bakteerit saavat ravintoa ja sinä saat terveydellesi tärkeää ainetta.

Viinihappo on erittäin tärkeä suolistollesi. Se toimii eräänlaisena polttoaineena paksusuolta vuoriville epiteelisoluille ja auttaa niitä ylläpitämään tervettä suolistoestettä. Tämä on tärkeää, koska tämä este estää haitallisten aineiden pääsyn elimistöösi.

Jo 1980-luvulla tehtiin tutkimuksia, joissa todettiin vakuuttavasti, että voihappo on paksusuolisolujen tärkeä energianlähde, mikä antaa toivoa sen käytöstä ruoansulatuskanavan sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa.
Katarzyna Grajper

Katarzyna Grajpermagisterof Pharmacy

Lisäksi voihapolla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa lievittämään tulehdusta suolistossa. Joidenkin tutkimusten mukaan se voi myös auttaa säätelemään verensokeria ja parantamaan aineenvaihduntaa. Nämä ovat kuitenkin alustavia ja epäselviä päätelmiä, ja niihin on suhtauduttava varovaisesti.

Siksi kannattaa kiinnittää huomiota ruokavalioon ja varmistaa, että elimistö saa riittävästi kuitua. Näin tekemällä probioottiset bakteerit pystyvät tuottamaan voihappoa, mikä edistää suolistosi terveyttä.

Voihappo ja natriumbutyraatti

Natriumbutyraatti on voihapon natriumsuola tai sen johdannainen. Viinihapon ja butyraatin molekyylit ovat kemiallisesti erilaisia. Näiden kahden aineen ominaisuudet ovat kuitenkin niin samankaltaisia, että niiden nimiä käytetään usein keskenään vaihdellen.

Käytännössä butyraatin natriumatomi tekee tästä voihappojohdannaisesta vakaamman. Tämän vuoksi natriumbutyraattia tavataan useimmiten ravintolisissä.

{product:4314 }}

Suosittu

Debutir, kapselit, 60 kpl.

4.8
Debutir, kapselit, 60 kpl.

Natriumbutyraattipitoisuus vuorokausiannosta kohti: 300 mg
Muoto: kapselit
Pakkauskoko: 60 kapselia
Annos: 2 kapselia päivässä (1 aamulla, 1 illalla).
Riittää: 30 päivää

Tuotteen kuvaus

Debutir on erityiseen lääkinnälliseen käyttöön tarkoitettu ruoka-aine suoliston toiminnan tukemiseksi. Se sisältää natriumbutyraattia, joka on ratkaisevan tärkeää suoliston epiteelin uudistumiselle ja suojaamiselle, mikä edistää terveen ruoansulatuskanavan ylläpitoa. Mikrogranulaattiteknologian ansiosta voihappo vapautuu koko suolistossa tukien peristaltiikkaa, liman tuotantoa sekä parantaen veden ja ravintoaineiden imeytymistä. Suositellaan henkilöille, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), turvotusta, ummetusta ja antibioottihoidon jälkeen.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

  • Tukee suolen toimintaa ja epiteelin terveyttä.
  • Voidaan käyttää lapsille 7-vuotiaista alkaen.
  • Mikrorakeet takaavat ainesosien asteittaisen vapautumisen.
  • Ei sisällä gluteenia, laktoosia eikä GMO:ita.

Miinukset:

  • Suhteellisen pieni päivittäinen natriumbutyraattiannos.
  • Sisältää täysin hydrattua palmuöljyä, joka on epäterveellistä.
Lisätietoja

Käytä lääkärin valvonnassa. Ota aterian yhteydessä juomaveden kera.

Ota 1 kapseli aamulla ja 1 illalla vähintään 3 kuukauden ajan (aikuiset).

Ota 1 kapseli vähintään 6 viikon ajan (lapset 7-vuotiaista alkaen).

7-vuotiaasta lähtien

Ibesan Butyrate Forte

4.8
Ibesan Butyrate Forte

Natriumbutyraattipitoisuus päivittäistä annosta kohti: 600 mg
Muoto: kapselit
Pakkauskoko: 60 kapselia
Annos: 2 kapselia päivässä
Riittävä: 30 päivää

Tuotteen kuvaus

Ibesan Butyrate Forte on suoliston terveyttä tukeva ravintolisä, joka sisältää 600 mg natriumbutyraattia päivittäisenä annoksena mikrogranaatteina. Tuote tukee suolen epiteelin uudistumista, peristaltiikkaa ja mikrobiston tasapainoa. Sitä suositellaan esimerkiksi IBS:n, ummetuksen ja ilmavaivojen hoitoon.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

  • Yli 7-vuotiaat lapset voivat käyttää sitä.
  • Ainesosien vapautuminen koko suolistossa
  • Ei sisällä gluteenia, laktoosia eikä GMO:ita.

Miinukset:

  • Sisältää palmuöljyä
Lisätietoja

Ota 1 kapseli kahdesti päivässä, aamulla ja illalla, vähintään 3 kuukauden ajan (aikuiset).

Ota 1 kapseli vähintään 6 viikon ajan (lapset 7-vuotiaista alkaen).

Tuote tulee ottaa lääkärin valvonnassa.

Rebutestin Forte

4.9
Rebutestin Forte

Natriumbutyraattipitoisuus päivittäistä annosta kohti: 680 mg
Muoto: kapselit
Pakkauskoko: 60 kapselia
Annos: 2 kapselia päivässä
Riittävä: 30 päivää

Tuotteen kuvaus

Rebutestin Forte on ravintolisä, joka sisältää 340 mg natriumbutyraattia kapselia kohti. Se tukee suolen epiteelin uudistumista ja parantaa suolen toimintaa erityisesti IBS:n, ummetuksen ja ilmavaivojen kaltaisissa tiloissa. Natriumbutyraatti tukee peristaltiikkaa ja suoliston mikrobiston tasapainoa.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

  • Voidaan käyttää yli 7-vuotiaiden lasten kanssa.
  • Sopii vegaaneille
  • Ei sisällä gluteenia eikä palmuöljyä

Miinukset:

  • Natriumbutyraattiannos voisi olla suurempi.
Lisätietoja

Ota 1 kapseli aamulla ja illalla (aikuiset).

Ota 1 kapseli päivässä, mieluiten illalla (lapset).

Muita ainesosia

Nucleobutin Forte

4.9
Nucleobutin Forte

Natriumbutyraattipitoisuus päivittäistä annosta kohti: 1380 mg
Muoto: mahalaukun kestävät kapselit
Pakkauskoko: 60 kapselia
Annos: 3 kapselia päivässä
Riittävä: 20 päivää

Tuotteen kuvaus

Nucleobutin Forte on ravintolisä, jossa yhdistyvät natriumbutyraatti ja viiden nukleotidin kompleksi. Se tukee suoliston terveyttä, peristaltiikkaa ja suoliston epiteelin uudistumista. Natriumbutyraatti-enteraaliset kapselit varmistavat ainesosien tehokkaan vapautumisen alempiin suolistosoluihin ja tukevat myös suoliston mikrobiston tasapainoa.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

  • Natriumbutyraatti: Suuri annos natriumbutyraattia
  • Rikastettu nukleotideilla, jotka auttavat uudistumista.
  • Ei sisällä palmuöljyä, gluteenia, GMO:ita.

Miinukset:

  • Pakkaus kestää vain 20 päivää
  • Luettelon korkein hinta
Lisätietoja

On suositeltavaa nauttia ravintonukleotidit tyhjään vatsaan tai 30 minuuttia ruokailun jälkeen.

Probiootti

Panaseus Bowel Formula

5.0
Panaseus Bowel Formula
  • Aktiiviset ainesosat: L-glutamiini, fenkolinsiemenuute, kehäkukan kukkauute, intialaisen frankincense-kuoren pihkauute, sinkki, inuliini, kurkuman juurakkouute, natriumbutyraatti, probioottiset bakteerit.
  • Muoto: Kapselit
  • Annos: 1 kapseli päivässä
  • Riittää: 50 päiväksi
Tuotteen kuvaus

Panaseus Digestive Formula -valmisteen ottaminen voi auttaa parantamaan suoliston terveyttä tukemalla suolistoestettä, vähentämällä tulehdusta, suojaamalla vaurioilta ja palauttamalla suoliston terveen mikroflooran.

Tunne ero suoliston toiminnassa kasviuutteiden, aminohappojen ja probioottisten bakteerien avulla.

Hyödyt ja haitat

Plussaa:

  • Korkealaatuiset standardoidut kasviuutteet.
  • Puhdas ja yksinkertainen koostumus.
  • Hyvä vegaaneille ja kasvissyöjille.

Miinukset:

  • Ei mitään.
Lisätietoja

Inuliini, joka toimii näissä kapseleissa täyteaineena, on luonnollinen prebiootti ja tukee myös suoliston terveyttä.

Viinihapon ominaisuudet

Viinihappo on keskeinen ainesosa paksusuolen epiteelisolujen, niin sanottujen kolonosyyttien, asianmukaisen toiminnan kannalta. Se tuottaa jopa 70 % energiasta, jota nämä solut tarvitsevat toimiakseen.

Tämä ei kuitenkaan ole ainoa tehtävä, joka voihapolla on elimistössämme. Sitä tutkitaan parhaillaan tieteellisesti sen mahdollisten vaikutusten ymmärtämiseksi immuunijärjestelmään ja sen kyvyn vähentää tulehdusta. Lisäksi tutkitaan sen ominaisuuksia, jotka vaikuttavat insuliiniaineenvaihdunnan säätelyyn.

Vaikka voihapon tarkkaa vaikutusmekanismia biokemiallisella tasolla ei vielä täysin ymmärretä, on jonkin verran näyttöä siitä, että se voi vaikuttaa kehon toiminnan eri osa-alueisiin. Näitä voivat olla mm:

  • vaikutukset immuunivasteeseen,
  • solujen erilaistuminen,
  • viallisten ja vaurioituneiden solujen luonnolliseen eliminaatioprosessiin.

Viinihappo voi myös auttaa vahvistamaan suoliston suojamuuria osallistumalla suolistoa ympäröivän liman tuotantoon.

Viinihapon käyttötarkoitukset

Viinihappo on tunnettu liittolainen taistelussa erilaisia ruoansulatusongelmia vastaan. Ennen kaikkea tällä aineenvaihduntatuotteella on keskeinen rooli ruoansulatuskanavan loppuosien suojaamisessa ja uudistamisessa.

Se on myös tehokas ratkaisu, jos kamppailet esimerkiksi turvotuksen tai ummetuksen kaltaisten ongelmien kanssa. Viinihappo tukee suoliston peristaltiikkaa, mikä käytännössä tarkoittaa, että se helpottaa suolen toimintaa.

Viinihapon hyödyllisyys tarttuvassa ripulissa on myös kliinisesti vahvistettu. Tämä liittyy muun muassa veden ja elektrolyyttien imeytymisen säätelymekanismiin paksusuolen solukalvolla.
Katarzyna Grajper

Katarzyna Grajpermagisterof Pharmacy.

Lisäksi voihappo auttaa hillitsemään kaasujen kertymistä suolistoon. Tämän seurauksena pystyt vähentämään epämiellyttävää turvotusta, joka voi aiheuttaa epämukavuutta.

On myös syytä mainita, että jotkut tutkimukset viittaavat lisäetuihin kehollesi. Eräät tieteelliset työt ovat osoittaneet, että voihappo voi edistää terveen ruumiinpainon ylläpitämistä säätelemällä insuliinin ja lipidien tuotantoon liittyviä aineenvaihduntaprosesseja.

Älä kuitenkaan pidä voihappoa (tai sen johdannaista, natriumbutyraattia) laihdutusaineena. Tutkijat kiistelevät edelleen siitä, miten voihappo vaikuttaa aineenvaihduntaamme.

Useimmat tutkimukset ovat in vitro -kokeita tai sellaisia, joissa on mukana eläimiä. On myös tutkijoita, jotka viittaavat työssään yhteyksiin korkeiden butyraatti- tai voihappopitoisuuksien ja aineenvaihduntahäiriöiden sekä sydän- ja verisuonitautien välillä - kuten näet, tässä tapauksessa se, mitä on liikaa, on epäterveellistä.

Vetyrauhashappo suolistolle

Viinihapolla on monia tärkeitä tehtäviä suolistossasi. Se ei ole vain energianlähde paksusuolen soluille, vaan se myös tukee niiden uudistumista. Lisäksi se tukee liman tuotantoa, joka on tärkeä osa suoliston suojamuuria.

Siten voihappo auttaa suojaamaan kehoa haitallisilta aineilta ja taudinaiheuttajilta, jotka voisivat päästä verenkiertoon tätä kautta.

Eläinkokeet viittaavat siihen, että voihappo voi lievittää ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) oireita, kuten vatsakipua ja epäsäännöllisiä suolen liikkeitä.

Vuonna 2022 tehtiin katsaus tutkimuksiin, jotka osoittavat, että voihappojohdannaiset voivat olla hyödyllisiä paksusuolen ja peräsuolen syövän hoidossa. Tulokset viittaavat siihen, että tämä ainesosa voi aiheuttaa syöpäsolujen kuoleman, parantaa sädehoidon tehokkuutta ja suojata limakalvoja kemoterapian aikana tapahtuvalta hajoamiseltayi.

Viinihappo antaa energiaa terveille soluille ja voi samalla estää syöpäsolujen kasvua, mikä tunnetaan Warburgin vaikutuksena. Siksi on olemassa hypoteesi, että tietyillä probioottikannoilla voi olla syöpää ehkäiseviä vaikutuksia.

Suolistosolut käyttävät voihappoa myös energian tuottamiseen, mikä lisää epiteelin hapenkulutusta. Tämän seurauksena voihappoa tuottavien bakteerien läsnäolo auttaa ylläpitämään anaerobista ympäristöä suolistossa, mikä suojaa entisestään aerobisten patogeenien, kuten salmonellan ja E. coli-bakteerien, kolonisaatiolta.

Missä voihappoa esiintyy?

Viinihappoa ei löydy vain suolistostasi. Jotkin elintarvikkeet - erityisesti maito ja maitotuotteet (maitotuotteet), kuten voi, kerma, jogurtti tai kovat keltaiset juustot - sisältävät sitä myös pieniä määriä. Viinihapon synteesiä voivat tukea myös runsaasti probiootteja ja prebiootteja sisältävät tuotteet.

Lisäämällä probioottien määrää suolistossasi lisäät voihapon tuottajien määrää. Ja syömällä prebioottisia elintarvikkeita annat niille tarvittavat materiaalit tätä tuotantoa varten.

Runsaasti probiootteja sisältävät tuotteet

Runsaasti prebiootteja (GOS- ja FOS-kuituja)* sisältävät tuotteet.

  • jogurtti,
  • kefiiri
  • kirnupiimä
  • juoksutettu maito,
  • miso,
  • tempeh,
  • hapankaali,
  • suolakurkkua.
  • kylmät keitetyt perunat,
  • latva-artisokat,
  • parsaa,
  • parsakaali,
  • porkkanat,
  • valkosipulia,
  • soija,
  • palkokasvit,
  • herneet,
  • omenat,
  • päärynät,
  • aprikoosit,
  • banaanit,
  • kiivit,
  • vadelmat,
  • appelsiinit.

* GOS- ja FOS-kuidut ovat oligosakkarideja eli monimutkaisia hiilihydraatteja (fruktooligosakkaridit ja galaktooligosakkaridit), joita ei sulateta vatsassa, vaan ne fermentoituvat vasta paksusuolessa - ne tarjoavat ravintoa probioottisille bakteereille ja edistävät voihapon tuotantoa.

Parhaat tulokset saavutetaan käyttämällä eri kuitujakeet kolmesta eri ryhmästä, kuten viljoista, vihanneksista ja hedelmistä. Huolehdi myös riittävästä nesteytyksestä.
Katarzyna Grajper

Katarzyna Grajpermagisterof Pharmacy.

Viinihapon aiheuttamat haitat

Vetyhappoa pidetään turvallisena, mutta on tilanteita, joissa sen käytöstä on luovuttava.

Älä käytä voihappoa tai sen johdannaisia (butyraattia), jos:

  • olet allerginen voihapolle tai ravintolisän jollekin muulle ainesosalle,
  • sinulla on munuaisongelmia, sillä voihappo poistuu elimistöstä munuaisten kautta,
  • kärsit sydänsairaudesta, sillä voihappo voi vaikuttaa elimistön natriumtasoon, mikä voi olla vaarallista,
  • sinun pitäisi rajoittaa kuitujen käyttöä ruokavaliossasi tiettyjen ruoansulatuskanavan sairauksien vuoksi,
  • olet raskaana tai imetät - voihapon käytön turvallisuutta näinä aikoina ei ole tutkittu hyvin,
  • käytät jotakin lääkitystä - siinä tapauksessa ota yhteyttä lääkäriin ennen lisäravinteen aloittamista, sillä voihappo voi olla vuorovaikutuksessa joidenkin aineiden kanssa.

Hyödyistä huolimatta voihappo voi aiheuttaa joitakin haittavaikutuksia, joskin tämä on melko harvinaista. Yleisimpiä ovat ruoansulatuskanavan ongelmat, kuten lisääntynyt suolen toiminta, pahoinvointi, vatsakipu ja ripuli sekä muutokset ruokahalussa.

Usein nämä oireet häviävät muutaman päivän kuluttua, mutta jos ne ovat häiritseviä tai pahenevat, lisäravinteen ottaminen on lopetettava ja otettava yhteys lääkäriin.

Allergisten reaktioiden vaikutukset ovat eri asia. Niiden oireita ovat:

  • ihottuma,
  • nuha,
  • turvotus,
  • hengitysvaikeudet.

Jos näin käy, lopeta voihappovalmisteen käyttö välittömästi ja ota yhteys lääkäriin.

Katso myös:

{Ad:2jojNrax6ofCY3SPp6hu33 }}

Yhteenveto

  • Viinihappo on aineenvaihduntatuotetta, joka syntyy paksusuolessa elävien probioottisten bakteerien suorittamasta kuitujen käymisestä.
  • Viinihappo on paksusuolen epiteelisolujen tärkein energianlähde. Sillä on myös suojaavia ja uudistavia tehtäviä.
  • Viinihappo voi tukea suoliston peristaltiikkaa ja edistää liman tuotantoa, joka on osa suoliston luonnollista suojarakennetta.
  • Viinihapon ja sen johdannaisen, butyraatin, vaikutuksia tutkitaan parhaillaan insuliini- ja rasva-aineenvaihduntaan vaikuttamisen ja elimistön tulehdusten torjunnan yhteydessä.
  • Viinihapon riittävät pitoisuudet elimistössä varmistetaan parhaiten nauttimalla runsaasti GOS- ja FOS-kuituja sisältäviä elintarvikkeita sekä probiootteja.
  • Voit ottaa voihappoa myös ravintolisinä. Niissä sitä on yleisimmin natriumbutyraatin muodossa.
  • Butyraattia tai voihappoa sisältäviä lisäravinteita tulisi välttää henkilöillä, joilla on sydänsairauksia ja sairauksia, jotka edellyttävät rajoitettua kuidun saantia.

FAQ

Miten voin valmistaa voihappoa kotona?

Varoitus: voihappo on todella haiseva asia. Mieti kahdesti, haluatko valmistaa sitä kotona (jos asut kerrostalossa, mieti myös naapureitasi). Toinen tärkeä asia: älä syö näin valmistettua voihappoa!

Voit valmistaa voihappoa jättämällä voin pois jääkaapista, kunnes se on hapantunut. Voit kuitenkin eristää sen tällä reseptillä:

  1. Sulata 500 g voita kattilassa miedolla lämmöllä.
  2. Lisää 500 ml tislattua vettä ja sekoita, kunnes se on sekoittunut.
  3. Siirrä seos purkkiin ja lisää 2 ruokalusikallista luonnonjogurttia alkuaineksi.
  4. Peitä purkki ja säilytä lämpimässä paikassa 2-3 päivää.
  5. Siivilöi neste tämän ajan kuluttua paksun siivilän läpi ja erottele kiinteät aineet.
  6. Kuumenna jäljelle jäävä neste 100 °C:seen, kunnes vesi on haihtunut.
  7. Jäljelle jäävä jäännös on voihappoa.
Missä voihappoa esiintyy?

Viinihappoa esiintyy luonnostaan monissa tuotteissa, erityisesti voissa. Sitä on myös muissa maitotuotteissa, kuten juustossa, kermassa tai jogurtissa. Lisäksi ghee, eräänlainen kirkastettu voi, sisältää sitä.

Viinihappoa syntyy myös ihmiskehossa - suolistossa bakteerien suorittaman kuitujen käymisen tuloksena. Syö siksi kuitupitoisia elintarvikkeita, kuten hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä, siemeniä ja täysjyväviljatuotteita. Tämä on tärkeää, koska voihapolla on monia terveyshyötyjä. Sillä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus ja se tukee suoliston terveyttä.

Mitä sivuvaikutuksia voihapon käytöllä on?

V voihapon ottaminen voi aiheuttaa useita haittavaikutuksia. Yleisimpiä ovat vatsakipu, turvotus, ripuli ja pahoinvointi. Näiden oireiden vuoksi pienennä voihappoannosta tai jaa se useisiin pienempiin annoksiin päivän aikana. Tämä voi auttaa minimoimaan epämukavuutta. Joskus voi esiintyä myös allergista reaktiota.

Miltä voihappo haisee?

Vetyhapolla on voimakas, epämiellyttävä haju, jota usein verrataan... oksennuksen hajuun. Tämä johtuu tämän hapon erityisestä kemiallisesta rakenteesta, sillä sen ketjussa on neljä hiiliatomia. Pieninä määrinä se voi kuitenkin vaikuttaa tiettyjen elintarvikkeiden (erityisesti juustojen) ominaismakuun.

Mikä on voihapon kaava?

Viinihapon kemiallinen summakaava on C4H8O2. Se on karboksyylihappo, joka koostuu neljästä hiiliatomista (C), kahdeksasta vetyatomista (H) ja kahdesta happiatomista (O). Hiili (C) on ensin, sitten vety (H) ja lopuksi happi (O).

Tämä järjestys on tärkeä, koska se osoittaa molekyylin rakenteen. Muita voihapon kemiallisia kaavoja, joihin saatat törmätä, ovat C3H7COOH ja CH3(CH2)2COOH.

Kuinka paljon voihappo maksaa?

Viinihappoa tai yleisemmin sen johdannaista natriumbutyraattia sisältävätravintolisät maksavat noin 30-150 puntaa. Hintaerot voivat johtua itse raaka-aineen laadusta, pakkauksen koosta ja tietyssä valmisteessa käytetyistä muista vaikuttavista aineista.

Onko voihappo lääkemuodossa?

Voihappoa (myös natriumbutyraattina) on saatavilla Puolassa vain ravintolisänä. Sitä löytyy luontaistuotekaupoista tai apteekeista. Osta vain luotettavien valmistajien tuotteita parhaan laadun ja turvallisuuden varmistamiseksi.

Viinihappo on tärkeää suoliston terveydelle, sillä se on suoliston epiteelisolujen tärkein energianlähde. Esimerkki tuotteesta, joka sisältää voihappoa natriumbutyraatin muodossa, on Panaseus Bowel Formula.

Lähteet

Katso kaikki

: Immuuniverkosto :: (n.d.). Haettu 3. marraskuuta 2023 osoitteesta https://immunenetwork.org/DOIx.php?id=10.4110/in.2020.20.e15.

Amiri, P., Hosseini, S. A., Roshanravan, N., Saghafi-Asl, M., & Tootoonchian, M. (2023). Natriumbutyraattilisän vaikutukset PGC-1α-, PPARα- ja UCP-1-geenien ilmentymistasoihin, GLP-1:n seerumipitoisuuteen, metabolisiin parametreihin ja antropometrisiin indekseihin laihdutusruokavaliota noudattavilla liikalihavilla henkilöillä: Tutkimusprotokolla kolmoissokkoutettua, satunnaistettua, plasebokontrolloitua kliinistä tutkimusta varten. Trials, 24(1), 489. https://doi.org/10.1186/s13063-022-06891-9.

Banasiewicz, T., Domagalska, D., Borycka-Kiciak, K., & Rydzewska, G. (2020). Viinihappoannoksen määrittäminen kliinisten ja kokeellisten tutkimusten perusteella - kirjallisuuskatsaus. Gastroenterology Review/Gastroenterological Review, 15(2), 119-125. https://doi.org/10.5114/pg.2020.95556.

Birt, D. F., Boylston, T., Hendrich, S., Jane, J.-L., Hollis, J., Li, L., McClelland, J., Moore, S., Phillips, G. J., Rowling, M., Schalinske, K., Scott, M. P., & Whitley, E. M. (2013). Resistant Starch: Promise for Improving Human Health. Advances in Nutrition, 4(6), 587-601. https://doi. org/10.3945/an.113.004325.

Borycka-Kiciak, K., Banasiewicz, T., & Rydzewska, G. (2017). Butyric acid-An well-known molecule revisited .Gastroenterology Review/Gastroenterology Review, 12(2), 83-89. https://doi. org/10.5114/pg.2017.68342

Butyric Acid-An overview | ScienceDirect Topics. (n.d.). Haettu 10. marraskuuta 2023 osoitteesta https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/butyric-acid.

Candido, E. P. M., Reeves, R., & Davie, J. R. (1978). Sodium butyrate inhibits histone deacetylation in cultured cells. Cell, 14(1), 105-113. https://doi. org/10.1016/0092-8674(78)90305-7.

De la Cuesta-Zuluaga, J., Mueller, N. T., Álvarez-Quintero, R., Velásquez-Mejía, E. P., Sierra, J. A., Corrales-Agudelo, V., Carmona, J. A., Abad, J. M., & Escobar, J. S. (2019). Higher Fecal Short-Chain Fatty Acid Levels Are Associated with Gut Microbiome Dysbiosis, Obesity, Hypertension and Cardiometabolic Disease Risk Factors. Nutrients, 11(1), Article 1. https://doi.org/10.3390/nu11010051.

Suun kautta otetun butyraattilisän vaikutukset verenkierron perifeerisen veren mononukleaarisolujen tulehduspotentiaaliin terveillä ja lihavilla miehillä | Scientific Reports. (n.d.). Haettu 3. marraskuuta 2023 osoitteesta https://www.nature.com/articles/s41598-018-37246-7.

Frontiers | Butyraatin suojaava rooli liikalihavuudessa ja diabeteksessa: uusia oivalluksia. (n.d.). Ladattu 5. marraskuuta 2023 osoitteesta https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.1067647/full.

Kazmierczak-Siedlecka, K., Marano, L., Merola, E., Roviello, F., & Połom, K. (2022). Natriumbutyraatti sekä paksusuolen syövän ehkäisyssä että tukihoidossa. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, 12. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcimb.2022.1023806.

Lewandowski, K., Kaniewska, M., Karlowicz, K., Rosolowski, M., & Rydzewska, G. (2022). Mikrokapseloidun natriumbutyraatin tehokkuus oireiden vähentämisessä ärtyvän suolen oireyhtymää sairastavilla potilailla. Gastroenterology Review/Gastroenterological Review, 17(1), 28-34. https://doi.org/10.5114/pg.2021.112681.

Liu, H., Wang, J., He, T., Becker, S., Zhang, G., Li, D., & Ma, X. (2018). Butyraatti: kaksiteräinen miekka terveydelle? Advances in Nutrition, 9(1), 21-29. https://doi.org/10.1093/advances/nmx009.

Natriumbutyraatti funktionaalisen ja tulehduksellisen suolistosairauden hoidossa | Käytännön gastroenterologia - Käytännön lääkärilehti. (n.d.). Haettu 3. marraskuuta 2023 osoitteesta https://gastroenterologia-praktyczna.pl/a4708/Maslan-sodu-w-leczeniu-chorob-czynnosciowych-i-zapalnych-jelit.html/.

Miller, A. A., Kurschel, E., Osieka, R., & Schmidt, C. G. (1987). Natriumbutyraatin kliininen farmakologia akuuttia leukemiaa sairastavilla potilailla. European Journal of Cancer and Clinical Oncology, 23(9), 1283-1287. https://doi. org/10.1016/0277-5379(87)90109-X.

Pietrzak, A., Banasiuk, M., Szczepanik, M., Borys-Iwanicka, A., Pytrus, T., Walkowiak, J., & Banaszkiewicz, A. (2022). Sodium Butyrate Effectiveness in Children and Adolescents with Newly Diagnosed Inflammatory Bowel Diseases-Randomized Placebo-Controlled Multicenter Trial. Nutrients, 14(16), Article 16. https://doi.org/10.3390/nu14163283.

Säemann, M. D., Böhmig, G. A., Österreicher, C. H., Burtscher, H., Parolini, O., Diakos, C., Stöckl, J., Hörl, W. H., & Zlabinger, G. J. (2000). Natriumbutyraatin anti-inflammatoriset vaikutukset ihmisen monosyyteihin: IL-12:n voimakas esto ja IL-10:n tuotannon säätely. The FASEB Journal, 14(15), 2380-2382. https://doi.org/10.1096/fj.00-0359fje.

Segain, J.-P., Blétière, D. R. de la, Bourreille, A., Leray, V., Gervois, N., Rosales, C., Ferrier, L., Bonnet, C., Blottière, H. M., & Galmiche, J.-P. (2000). Butyraatti estää tulehdusreaktioita NFκB:n estämisen kautta: vaikutukset Crohnin tautiin. Gut, 47(3), 397-403. https://doi.org/10.1136/gut.47.3.397. https://doi.org/10.1136/gut.47.3.397

Natriumbutyraatti. (n.d.). American Chemical Society. Haettu 3. marraskuuta 2023 osoitteesta https://www.acs.org/molecule-of-the-week/archive/s/sodium-butyrate.html.

Spina, L., Cavallaro, F., Fardowza, N. I., Lagoussis, P., Bona, D., Ciscato, C., Rigante, A., & Vecchi, M. (2007). Viinihappo: farmakologiset näkökohdat ja antoreitit. Digestive and Liver Disease Supplements, 1(1), 7-11. https://doi.org/10.1016/S1594-5804(08)60004-2.

Summer, A., Formaggioni, P., Franceschi, P., Di Frangia, F., Righi, F., & Malacarne, M. (2017). Cheese as Functional Food: The Example of Parmigiano Reggiano and Grana Padano. Food Technology and Biotechnology, 55(3), 277-289. https://doi.org/10.17113/ftb.55.03.17.5233.

Xu, Y.-H., Gao, C.-L., Guo, H.-L., Zhang, W.-Q., Huang, W., Tang, S.-S., Gan, W.-J., Xu, Y., Zhou, H., & Zhu, Q. (2018). Natriumbutyraattilisäys parantaa diabeettista tulehdusta db/db-hiirillä. Journal of Endocrinology, 238(3), 231-244. https://doi.org/10.1530/JOE-18-0137.

Zou, X., Ji, J., Qu, H., Wang, J., Shu, D. M., Wang, Y., Liu, T. F., Li, Y., & Luo, C. L. (2019). Natriumbutyraatin vaikutukset suoliston terveyteen ja suolistomikrobiston koostumukseen broilereiden suolistotulehduksen etenemisen aikana .Poultry Science, 98(10), 4449-4456. https://doi. org/10.3382/ps/pez279.

Rate the article
4.8
Vote cast
4 opinions, rating: 4.8
Emilia Moskal - Tekijä

Natu.Care Editor

Emilia Moskal

Emilia Moskal on erikoistunut lääketieteellisiin ja psykologisiin teksteihin, mukaan lukien lääketieteellisten yksiköiden sisältö. Hän pitää yksinkertaisesta kielestä ja lukijaystävällisestä viestinnästä. Natu.Care-sivustolla hän kirjoittaa valistavia artikkeleita.

Katarzyna Grajper - Tarkistanut

farmasian maisteri

Katarzyna Grajper
Asiantuntijan varmistama

Katarzyna Grajper on valmistunut farmaseutiksi Gdanskin lääketieteellisestä yliopistosta. Hän työskentelee farmasian maisterina apteekissa päivittäin. Hän pyrkii jatkuvasti laajentamaan tietämystään nykyisillä ohjeilla, jotta potilas voi saada asiantuntevia neuvoja EBM:n (Evidence Based Medicine) mukaisesti.

Bartłomiej Turczyński - Muokannut

Päätoimittaja

Bartłomiej Turczyński

Bartłomiej Turczyński on Natu.Care-lehden päätoimittaja. Hän vastaa muun muassa Natu.Care-sivustolle luodun sisällön laadusta ja varmistaa, että kaikki artikkelit perustuvat vankkaan tieteelliseen tutkimukseen ja että alan asiantuntijoita on kuultu.

Ludwik Jelonek - Faktantarkistus

Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek

Ludwik Jelonek on kirjoittanut yli 2500 tekstiä, jotka on julkaistu johtavissa portaaleissa. Hänen sisältönsä on löytänyt tiensä muun muassa Ostrovit- ja Kobieta Onet -palveluihin. Natu.Care-sivustolla Ludwik kouluttaa ihmisiä elämän tärkeimmällä alueella - terveydessä.

Nuoria, kauniita naisia, joilla on hyvä iho
Pidä huolta terveestä kehosta

Kokeile Natu.Caren korkealaatuisia lisäravinteita

Katso tuotteet
Samankaltaisia artikkeleita
Parhaat lisäravinteet ja hoidot kolesteroliin. Minkä lisäravinteen valita? Ravitsemusterapeutin neuvoja
Terveys
Mitkä ovat parhaat lisäravinteet kolesterolin hoitoon? Ravitsemusterapeutin mielipide

Tutustu luonnollisiin tapoihin alentaa kolesterolia ja kolesterolivalmisteisiin.

Paras natriumbutyraatti. Mikä lisäosa sinun pitäisi valita? Ravitsemusterapeutin neuvot ja ranking 2025
Terveys
Mikä on paras natriumbutyraatti? Ravitsemusterapeutin mielipide ja sijoitus

Natriumbutyraatti toimii kuin kylpyläpäivä suolistollesi. Katso, miten valita tehokkain.

Parhaat lisäravinteet ja hoidot ärtyvän suolen hoitoon. Ravitsemusterapeutin katsaus ja ranking 2024.
Terveys
Parhaat lisäravinteet ärtyvän suolen oireyhtymään. Ravitsemusterapeutin katsaus

Lue, mitkä ovat parhaita lisäravinteita ärtyvän suolen oireyhtymään ja miten suoliston terveyttä voidaan tukea ruokavaliolla ja elämäntavoilla.