Huile de nigelle : propriétés, effets, effets secondaires, avis des médecins
L'huile de nigelle présente un grand potentiel pour soutenir l'organisme.


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.Si la force d'une huile était déterminée par l'intensité de son goût, l'huile de cumin serait la plus forte. Cette spécificité amère et fortement aromatique est utilisée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle. D'apparence discrète, mais de goût "carnivore", la plante peut contribuer au traitement de nombreuses affections.
En savoir plus sur l'huile de cumin. Dites adieu au "goitre" saisonnier de votre enfant. Assurer un bon taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Améliorez l'état de votre peau et recommandez à un(e) ami(e) la nigelle pour vos cheveux.
Cet article vous apprendra
- Qu'est-ce que l'huile de nigelle et quelles sont ses propriétés.
- Quelles sont les contre-indications et les effets secondaires possibles.
- Comment consommer l'huile de nigelle en toute sécurité - par les adultes et les enfants.
- Comment choisir une huile de cumin de bonne qualité.
- L'huile de nigelle et l'avis des médecins.
L'huile de nigelle et l'avis des médecins
Voir aussi :
L'huile de nigelle - qu'est-ce que c'est ?
OlVita Huile de nigelle, pressée à froid, non purifiée, 250 ml
Description du produit
L'huile denigelle non raffinée d'OlVita est un produit polonais, créé à partir de graines soigneusement sélectionnées denigella sativa (également connue sous le nom de cumin égyptien). La technologie moderne de pressage garantit des températures basses sans processus de raffinage. La température maximale lors du pressage étant d'environ 40°C, l'huile conserve une qualité optimale.
L'huile de nigelle se caractérise par sa teneur élevée en acides gras insaturés.
Avantages et inconvénients
Avantages pour la peau
- Visage - effet anti-âge, réduction des rides, élasticité de la peau, propriétés anti-acnéiques, régulation de la séborrhée.
- Cheveux - à utiliser sur le cuir chevelu ou les pointes. L'huile de nigelle a un effet antipelliculaire, renforce les cheveux, stimule leur croissance. Appliquée sur les pointes, elle referme les écailles du cheveu, nourrit et soigne.
- Corps - soigne la peau sèche, flasque et incolore. A un effet anticellulite. Ajoutée aux lotions, elle hydrate, lubrifie et donne à la peau une couleur saine.
- Retarde le processus de vieillissement, soutient le traitement de la dermatite atopique et du lichen. Favorise le processus de cicatrisation des plaies.
Inconvénients
- Manque de
Qu'est-ce que l'huile de nigelle ?
L'huile de nigelle est extraite des graines du cumin noir ( Nigella sativa en latin). Cette plante est également connue sous les noms de cumin noir, groseille, vert de lune, nigelle. Le cumin noir est originaire d'Europe de l'Est et d'Asie occidentale. Ce sont les graines de cette plante qui ont le plus de propriétés bénéfiques pour la santé.
L'huile de nigelle est utilisée dans la médecine traditionnelle depuis plus de 2 000 ans pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. Elle a été appelée l'or des pharaons. Ses nombreuses propriétés sont exploitées en la consommant ou en l'appliquant en externe sur la peau et les cheveux.
Le principe actif le plus important de l'huile de nigelle est la thymoquinone, responsable de ses effets anti-inflammatoires, antibactériens et antiviraux. On dit que c'est la substance active qui "guérit tout sauf la mort".

Julia SkrajdaDiététicienne
L'huile de nigelle contient entre 3,2 et 9,6 mg/ml de thymoquinone. Plus sa concentration est élevée, plus son effet est important.
Composition et valeurs nutritionnelles de l'huile de nigelle
L'huile de nigelle est un trésor de vitamines, de minéraux, de polyphénols et d'acides oméga.
Dans la composition de l' huile de nigelle, vous trouverez :
- du calcium,
- du fer
- du zinc,
- du cuivre,
- du potassium,
- vitamine B1 (thiamine),
- vitamine B3(niacine),
- phosphore,
- vitamine B9(acide folique),
- acides oméga: oméga 3, oméga 6, oméga 9,
- polyphénols,
- tocophérols,
- phytostérols.
L'huile de nigelle est une richesse en acides oméga.
Envie de mieux comprendre leurs effets ? Consultez les articles :
Valeurs nutritionnelles de l'huile de cumin en 100 g
Valeur nutritionnelle |
Contenu |
Calories : |
900 kcal |
Protéines : |
0 g |
Lipides : |
100 g |
Acides gras saturés : |
16 g |
Glucides : |
0 g |
Sucres simples : |
0 g |
Fibres : |
0 g |
Sel : |
0 g |
Quel est le goût de l'huile de cumin ?
Vous vous demandez quel est le goût de cette huile et si elle vous conviendra ? Ma première gorgée m'a laissé un souvenir... intense ! Heureusement, il existe des moyens de rendre la consommation de cette huile un peu plus agréable.
L'huile de nigelle a un goût amer et intense qui peut " irriter " la gorge de certains. Vous pouvez boire cette huile en l'ajoutant à une boisson fraîche, à un jus ou à du miel - cela adoucira la sensation gustative et l'huile elle-même ne perdra pas sa valeur.

Julia SkrajdaDiététicienne
Propriétés et utilisations de l'huile de cumin
Le cumin noir a été reconnu par les scientifiques comme étant potentiellement l'une des plantes les plus précieuses et les plus riches en nutriments. De nombreuses études sont en cours depuis des années, cherchant à confirmer ses utilisations traditionnelles et ses propriétés bénéfiques pour la santé. Que suggèrent les travaux des scientifiques à ce jour ?
Effets antioxydants (antioxydants)
L'huile de nigelle est riche en antioxydants. Ces composés sont importants pour la santé, car la recherche suggère qu'ils peuvent réduire l'inflammation dans l'organisme et protéger contre des affections telles que les maladies cardiaques et le cancer.
La thymoquinone, qui a de puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires, est responsable de la plupart des propriétés bénéfiques pour la santé de l'huile de nigelle. La recherche suggère que ce composé peut protéger le cerveau et soutenir le traitement de plusieurs types de cancer.
Effets anti-inflammatoires
La recherche suggère que l'inflammation dans le corps peut contribuer au développement de nombreuses maladies chroniques telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques et le cancer. La consommation d'huile de cumin peut réduire de nombreux marqueurs de l'inflammation, tout en augmentant les niveaux sanguins d'antioxydants.
Potentiel antifongique
Des recherches suggèrent que l'huile de nigelle, grâce à sa teneur en thymoquinone, pourrait avoir une activité antifongique. Ses effets sur la levure Candida albicans, qui peut entraîner une candidose (maladie fongique causée par la multiplication excessive des levures Candida dans l'organisme), sont particulièrement prometteurs.
Action antimicrobienne
La thymohydroquinone, obtenue à partir de l'huile volatile des graines de nigelle, est très efficace contre les micro-organismes gram-positifs et gram-négatifs (bactéries), notamment Staphylococcus aureus, Escherichia coli et Escherichia pilaris.
L'extrait de nigelle a montré des effets thérapeutiques similaires à ceux de l'antibiotique topique mupirocine appliqué sur la peau. Dans une autre étude, le cumin et le miel ont montré un effet antimicrobien synergique dans le traitement des infections à Escherichia coli.
Comme l'explique le docteur Witold Tomaszewski, en raison de la résistance croissante de nombreuses bactéries aux antibiotiques, l'intérêt accru pour les propriétés antibactériennes de nombreuses substances d'origine naturelle est compréhensible.
Si les tests révèlent une infection bactérienne, nous ne pouvons pas nous fier uniquement à l'huile de cumin. Cette plante doit être considérée comme un soutien et non comme la thérapie principale pour combattre une infection bactérienne.

Witold Tomaszewskidoctorof medical sciences
Soutenir l'immunité de l'organisme
Comme vous le savez déjà, l'huile de nigelle est un puissant antioxydant aux propriétés anti-inflammatoires. Ces propriétés contribuent à renforcer le système immunitaire de l'organisme. Des études scientifiques suggèrent que cette plante peut combattre les virus et stimuler l'immunité. Il vaut la peine d'envisager sa consommation pendant l'automne et l'hiver.
L'huile de nigelle est riche en acides oméga, qui ont un effet anti-inflammatoire, aident l'organisme à lutter contre les infections, permettent à l'organisme de se rétablir plus rapidement en cas de maladie et soutiennent la réponse du système immunitaire aux agents pathogènes.

Julia SkrajdaDiététicienne
Prévenir le syndrome métabolique
De nombreuses études suggèrent que la consommation d'huile de nigelle peut minimiser les facteurs de risque du syndrome métabolique en réduisant la graisse du ventre, en abaissant le taux de sucre dans le sang et en améliorant le taux de cholestérol et la tension artérielle.
Le syndrome métabolique est un ensemble de facteurs cooccurrents qui peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de diabète de type 2 et de résistance à l'insuline.

Witold Tomaszewskidoctorof medical sciences
Aide au traitement des problèmes de peau
L'huile de nigelle a montré qu'elle pouvait contribuer au traitement de certaines affections cutanées, telles que le psoriasis, l'acné, la dermatite atopique et le vitiligo. La recherche suggère que cela pourrait être lié aux propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires de cette plante.
Une étude a porté sur 60 personnes souffrant de problèmes de peau. La moitié des sujets ont appliqué un placebo sur leur peau, tandis que l'autre moitié a appliqué un gel à base d'huile de nigelle sur leurs lésions cutanées deux fois par jour. Après deux mois, les sujets utilisant l'huile de nigelle ont rapporté une réduction du nombre de points noirs, de papules et de pustules.
Effets sur le métabolisme des lipides
L'abondance d'aliments transformés à forte teneur en sodium, l'alimentation sur le pouce, les menus chaotiques et le manque d'exercice physique affectent négativement notre métabolisme lipidique.
Grâce à sa teneur en acides gras essentiels insaturés (AGE), en thymominion et en phytostérols, l'huile de nigelle a un effet positif sur le profil lipidique. Elle réduit le cholestérol total, le LDL (mauvais cholestérol) et les triglycérides.

Julia SkrajdaDiététicienne
Boire de l'huile de cumin devrait être le premier pas vers la diversification de notre menu - sa consommation seule, sans changement de régime, n'aura pas d'effets positifs sur notre profil lipidique.
Améliorer la cicatrisation des plaies
Le précieux ingrédient de l'huile, la thymoquinone, a été étudié pour sa capacité à stimuler la croissance des tissus et à favoriser la cicatrisation des plaies. Un certain nombre d'études animales ont montré que ce composé peut aider à guérir les brûlures, les plaies diabétiques et d'autres blessures cutanées grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes.
Favoriser la perte de poids
L'huile de nigelle peut s'avérer utile dans le traitement du surpoids et de l'obésité. Les études réalisées à ce jour sont prometteuses.
Dans une étude, les personnes qui ont consommé 3 g d'huile de nigelle par jour pendant huit semaines et qui ont suivi un régime hypocalorique ont vu leur poids et leur graisse abdominale diminuer davantage que celles qui ont suivi uniquement un régime hypocaloriquei.
Une autre étude portant sur 45 femmes en surpoids ou obèses a montré que la prise quotidienne de 2 000 mg d'huile de nigelle pendant 8 semaines réduisait l'appétit et le poids corporel, le tour de taille et la masse grasse.
Important !
N'oubliez pas que l'huile de nigelle est très calorique - elle contient jusqu'à 900 kcal par 100 g. C'est la systématique, et non la quantité, qui est la clé de sa consommation. Cela vaut la peine de l'inclure dans votre régime alimentaire.
Effets sur l'équilibre hormonal
Des recherches menées auprès de patients atteints de la maladie endocrinienne de Hashimoto suggèrent que la nigelle a pour effet d'améliorer la fonction thyroïdienne, de réduire la gravité de la maladie et d'abaisser les taux de TSH et d'hormones anti-TPOi.
Selon les chercheurs, étant donné les effets bénéfiques pour la santé de cette plante sur la réduction de la gravité de la maladie observés dans les études, elle peut être considérée comme une approche thérapeutique utile pour le traitement de la thyroïdite d'Hashimoto.
Soutien au traitement de l'asthme
L'asthme est une maladie dans laquelle la paroi des voies respiratoires "gonfle" et les muscles entourant les voies respiratoires se contractent, rendant la respiration difficile. Plus de 260 millions de personnes dans le monde souffrent d'asthme.
Des études ont montré que la thymoquinone contenue dans l'huile de nigelle peut contribuer au traitement de l'asthme en réduisant l'inflammation et en détendant les muscles des voies respiratoiressi.
Aide au traitement de la polyarthrite rhumatoïde
La polyarthrite rhumatoïde (PR) est une maladie auto-immune grave qui provoque, entre autres, des douleurs articulaires et réduit considérablement l'activité du patient. La recherche suggère que, grâce à ses effets anti-inflammatoires, l'huile de nigelle peut contribuer à réduire l'inflammation des articulations chez les personnes atteintes de PR.
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Améliorer la qualité du sperme masculin
Les effets de l'huile de nigelle sur la fertilité des hommes n'ont pas encore été bien étudiés, mais les résultats des études menées jusqu'à présent sont prometteurs. L'une d'entre elles a montré que l'huile améliorait la qualité du sperme chez des hommes souffrant d'infertilité. Chez les sujets, le nombre et la mobilité des spermatozoïdes ont augmenté et le volume du sperme ainsi que son indice pHi se sont améliorés.
Atténuation des troubles menstruels
Des études scientifiques ont montré que l'huile de nigelle avait des effets positifs sur de nombreuses affections féminines. Elle favorise la régulation du cycle menstruel et soulage les symptômes du syndrome prémenstruel (SPM). Elle régule le métabolisme de la progestérone et des œstrogènes et s'est avérée utile dans le traitement des femmes souffrant d'endométriose et du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)i.
Aide à soulager les symptômes de l'allergie
La rhinite est une réaction courante de l'organisme au contact d'allergènes. À ce jour, il n'existe pas de traitement efficace pour cette affection et la plupart des médicaments utilisés ne peuvent apporter qu'un soulagement symptomatique. Certains d'entre eux ont des effets secondaires désagréables et peuvent provoquer des symptômes de sevrage.
Dans le cadre d'une étude scientifique menée auprès de patients allergiques, les sujets ont utilisé des gouttes intranasales contenant de l'huile de nigelle. L'effet topique de l'huile de nigelle s'est avéré efficace dans le traitement de la rhinite allergique, avec des effets secondaires minimes.
Soutien des fonctions rénales et hépatiques
Les phytostérols et tocophérols antioxydants contenus dans la composition de l'huile de nigelle, en combinaison avec la thymoquinone, peuvent avoir un effet anti-inflammatoire et protecteur sur le foie et les reins.
Des études sur les effets de cette huile sur le foie suggèrent une réduction des niveaux d'enzymes hépatiques chez les personnes souffrant de stéatose hépatique non alcoolique, une réduction du degré de stéatose hépatique et une réduction de l'incidence de la maladie sur le foie.
L'effet de l'huile de nigelle suggère un effet positif sur le soulagement des troubles associés à la néphropathie diabétique et à l'insuffisance rénale chronique (vomissements, sensation de faiblesse, soif accrue) et montre une amélioration globale de la fonction rénale.

Julia SkrajdaDiététicienne
Stabilisation du taux de sucre dans le sang
Les recherches suggèrent que l'huile de nigelle peut contribuer à améliorer de nombreux marqueurs du contrôle de la glycémie, notamment l'insuline et la glycémie à jeun et post-prandiale. Cela est particulièrement important pour les patients atteints de diabète de type 2, car une glycémie constamment élevée augmente le risque de maladie rénale, de maladie oculaire et d'accident vasculaire cérébral (AVC)i.
Une étude a montré que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui prenaient régulièrement 2 g de graines de nigelle broyées présentaient des taux de glycémie et d'hémoglobine à jeun nettement inférieurs.
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- Dose élevée d'acide butyrique par gélule
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Inconvénients :
- Aucun.
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Quelle est l'utilité de l'huile de cumin ?
La recherche scientifique suggère que l'huile de nigelle aide à traiter un certain nombre de maladies, notamment l'immunité affaiblie, l'asthme, les allergies et la polyarthrite rhumatoïde (PR). La nigelle favorise également le métabolisme des sucres et des lipides et constitue un excellent antioxydant.
N'oubliez pas de consulter votre médecin avant de commencer un traitement.
Propriétés cosmétiques de l'huile de nigelle
L'huile de nigelle entre également dans la composition de nombreux produits cosmétiques. Comment agit-elle en application externe ? Ses propriétés sont-elles aussi impressionnantes que lorsqu'on la boit ?
Les cheveux
Si vous utilisez les populaires petits flacons de cette huile pour vos cheveux, vous savez à quel point elle les adoucit et les lisse. Nous offre-t-elle quelque chose de plus que cet effet ?
Grâce à ses propriétés antibactériennes et antioxydantes, cette huile est souvent ajoutée aux produits de soins capillaires - masques, après-shampooings et shampooings.
Après l'application de l'huile de nigelle sur les cheveux, ceux-ci sont effectivement plus lisses, plus brillants et plus doux. Il s'agit toutefois d'un effet externe : rien ne prouve pour l'instant que l'huile de nigelle ait un effet sur la structure même des cheveux ou sur leur croissancei.
L'huile de nigelle peut être appliquée sur le cuir chevelu en friction ou en massage pour prévenir les pellicules. Il est également utile d'huiler les cheveux, ce qui favorise le processus de régénération et contribue à améliorer la teneur en eau des cheveux. Utilisée comme traitement protecteur des cheveux, l'huile de nigelle n'alourdit pas les cheveux et est rapidement absorbée.

Katarzyna SrebrCosmétologue
Voir aussi :
La peau
Comme vous le savez déjà, l'huile de nigelle contribue au traitement de nombreuses affections cutanées (telles que le psoriasis et l'acné). Utilisée pour les soins de la peau, elle peut adoucir la peau et agir comme un hydratant. Il n'existe pas de recherches concluantes sur l'effet de l'huile de nigelle dans la réduction des rides, mais le simple fait d'hydrater suffisamment la peau permet de réduire ou de retarder leur apparition.
Grâce aux huiles essentielles de nigellone et de thymoquinone, l'huile de nigelle a également des applications externes. Elle peut être appliquée en friction sur les ongles ou le cuir chevelu.

Julia SkrajdaDiététicienne
Voir aussi :
Dosage de l'huile de nigelle
La posologie de l'huile de nigelle dépend de l'état de santé, de l'âge et des effets recherchés. En général, il est recommandé de ne pas dépasser 1 cuillère à soupe (10 g) par jour, et chez les enfants, entre 1/4 et 1 cuillère à café par jour.
Pour tirer le meilleur parti du potentiel de l'huile de cumin, il est avant tout important de la consommer de manière systématique et en quantités raisonnables. Privilégiez la qualité à la quantité. Vérifiez le dosage recommandé par un nutritionniste clinique.
Comment utiliser l'huile de nigelle ?
Consommation journalière recommandée d'huile de nigelle :
- Enfants de plus de 12 mois : 1/4 de cuillère à café par jour.
- Enfants de 2 à 4 ans : 1/2 cuillère à café par jour.
- Enfants de plus de 5 ans : 1 cuillère à café par jour.
- Adultes : 1 cuillère à soupe par jour.
Chez certains adultes, la consommation quotidienne peut être augmentée jusqu'à 2 cuillères à soupe par jour. C'est le cas des personnes souffrant d'une maladie de la thyroïde (hypothyroïdie, maladie de Hashimoto) et d'une immunité affaiblie (par exemple après une infection ou une fatigue chronique). Il n'est pas recommandé de dépasser une portion de 1000 mg/jour.

Julia SkrajdaDiététicienne
L'huile de nigelle - l'avis des médecins
L'huile de nigelle reçoit des commentaires positifs de la part des médecins et des nutritionnistes en raison de ses propriétés complètes pour la santé. L'huile de nigelle ne remplace pas un traitement médical, mais elle constitue un complément nutritionnel précieux à l'alimentation. Les médecins recommandent toutefois la prudence chez les enfants de moins de trois ans.
L'huile de nigelle pour les enfants
L'intérêt de l'huile de nigelle pour renforcer l'immunité de l'organisme s'accroît pendant l'automne et l'hiver. Les enfants reviennent de la crèche ou de l'école avec une infection, très souvent plusieurs fois par mois. Il est bon d'apporter un soutien naturel à ce jeune organisme, mais il faut être prudent.
L'examen des études et des avis des pédiatres sur l'utilisation de l'huile de nigelle pour les enfants n'est pas concluant. D'une part, il vaut la peine de soutenir l'immunité de l'enfant, en particulier pendant l'automne et l'hiver, et d'autre part, il est très important de veiller à ce que l'enfant ait un régime alimentaire nutritif et fasse de l'exercice en plein air pour que son système immunitaire soit fort.
Consultez votre médecin avant de commencer à donner de l'huile de nigelle à votre enfant. Ses infections fréquentes et récurrentes sont peut-être le signe d'une maladie chronique ou d'autres problèmes.
L'huile de nigelle a un arôme et un goût très forts et il est facile de décourager votre enfant d'en consommer. Introduisez patiemment cette huile dans l'alimentation de votre enfant. Au début, considérez-la comme une épice, en l'introduisant clandestinement dans divers repas ou en l'ajoutant à des sirops naturels de framboise ou de sureau.

Julia SkrajdaDiététicienne
L'huile de nigelle dans la cuisine
Vous n'arrivez pas à avaler l'huile de cumin seule ? Pas de problème. Découvrez comment une nutritionniste clinique conseille d'introduire clandestinement cette huile précieuse dans votre menu.
L'huile de cumin noir a une saveur très intense, avec une légère pointe d'amertume. Il est donc intéressant de l'associer à des saveurs tout aussi intenses ou à des saveurs également épicées, par exemple :
- elle s'intègre bien dans les sauces à base d'épices piquantes comme le piment, le paprika fumé, le thym, la coriandre,
- elle est un bon complément aux soupes à la crème, qui ont une saveur forte et masqueront un peu la saveur de l'huile de cumin, par exemple dans la soupe de potiron (vous pouvez y ajouter les graines torréfiées),
- pour atténuer la saveur, elle peut être ajoutée au chocolat sucré ou aux flocons d'avoine au cacao, aux puddings, aux yaourts aux fruits, au muesli,
- elle peut être mélangée à du miel, du sirop de framboise, du sirop de sureau, du jus de pomme ou de banane.
L'huile de nigelle doit être consommée crue. Elle ne convient pas au traitement thermique, car elle perd alors ses propriétés. L'huile doit être conservée entre 5 et 10°C, pendant 3 mois maximum après ouverture.

Julia SkrajdaDiététicienne
Contre-indications de l'huile de nigelle
Les contre-indications à l'utilisation de l'huile de nigelle sont : la grossesse, l'allaitement,
âge inférieur à 12 mois, opérations chirurgicales prévues (l'huile de nigelle peut interférer avec les médicaments utilisés pendant et après l'opération), problèmes de circulation ou de coagulation sanguine, utilisation de certains médicaments.
Interactions avec les médicaments
L'huile de nigelle est une plante aux effets très puissants sur l'organisme. Elle peut interagir avec certains médicamentsi - vérifiez quand il faut être prudent.
L'huile de nigelle peut interagir avec les médicaments suivants :
- immunosuppresseurs,
- anticoagulants,
- diurétiques,
- les hypotenseurs,
- médicaments utilisés pour traiter le diabète sucré,
- les médicaments utilisés en psychiatrie (par exemple, les sédatifs, les anxiolytiques, les antidépresseurs).
Effets secondaires de l'huile de cumin
Comment est-il possible qu'une plante aux propriétés si étonnantes puisse provoquer des effets secondaires désagréables ? Ceux-ci touchent généralement les personnes qui:
- utilisent l'huile de nigelle en dépit des contre-indications,
- ne vérifient pas les interactions entre la plante et leurs médicaments habituels,
- abusent de l'huile en privilégiant la quantité plutôt que la qualité de la consommation,
- conservent l'huile de manière incorrecte.
Les effets secondaires les plus fréquents de la consommation d'huile de nigelle sont :
- éruptions cutanées allergiques,
- maux d'estomac,
- ballonnements,
- nausées,
- vomissements,
- constipation,
- une sensation de brûlure dans l'œsophage et l'estomac.
Conseil
Ne consommez pas l'huile de nigelle à jeun. Elle est difficile à digérer et peut se retourner toute la journée et irriter l'estomac. Il est préférable de la consommer au cours d'un repas.
Quelle est la meilleure huile de nigelle ?
Si vous voulez profiter au maximum des ingrédients de l'huile de cumin, choisissez la forme liquide. Elle présente plusieurs avantages par rapport aux gélules disponibles sur le marché.
Huile de cumin liquide
Quelles sont les caractéristiques d'une bonne huile liquide ?
- La forme naturelle et la moins transformée. La pression à froid permet de préserver les précieux composants de l'huile.
- Fraîcheur - l'huile doit être pressée à la demande et ne pas rester stockée pendant plusieurs mois.
- Conditions de stockage et de transport adéquates. L'huile doit être placée dans un verre sombre et dans un thermos spécial pour la protéger de la lumière et de la température pendant le transport.
Toutes ces conditions sont respectées par le producteur de l'huile de nigelle Olini. Il est important de noter que leur produit a la teneur la plus élevée en thymoquinone, une substance précieuse, sur le marché. Elle s'élève à 7,63-8,54 mg/ml et a été confirmée par les scientifiques de l'université de Lodz.
L'huile de nigelle en gélules - pourquoi pas ?
L'huile de nigelle en gélules présente plusieurs inconvénients qui remettent en cause sa qualité. Pourquoi ?
- On ne sait pas quelle qualité d'huile a été utilisée - quand le pressage a eu lieu et quand l'huile a été placée dans la capsule.
- On ne sait pas non plus comment elle a été transportée et stockée.
- En général, une longue date de péremption n'est pas propice à la préservation des propriétés précieuses de l'huile.
- La teneur en huile par gélule est inférieure à la dose journalière recommandée. Cela peut impliquer d'en ingérer plusieurs au cours de la journée, ce qui s'avère prohibitif en termes de coûts.
Outre l'huile, il est également intéressant de consommer des graines de nigelle. Elles présentent elles aussi de nombreuses valeurs nutritionnelles intéressantes. Une cuillère à soupe de graines par jour, ajoutée aux flocons d'avoine, à une salade ou à un smoothie, suffit.

Julia SkrajdaDiététicienne
Voir aussi :
- Tests de la thyroïde
- Tests sanguins
- Cancer du col de l'utérus
- Foie
- Foie stéatosique (gras)
- Tests hépatiques
Si vous n'avez jamais bu d'huile de cumin, je vous recommande de l'ajouter à un yaourt, à un smoothie, ou encore de la consommer tous les jours avec l'intention de quelqu'un. Voilà pour maman, voilà pour papa... Cela ne deviendra peut-être pas votre friandise préférée, mais cela vaut vraiment la peine de l'avaler.
Dites-moi dans les commentaires comment vous gérez l'arrière-goût fort ou comment vous vous vantez d'avoir convaincu votre enfant de boire de l'huile de cumin. Peut-être que votre astuce aidera quelqu'un d'autre.
Résumé
Vous avez déjà un plan d'utilisation de l'huile de cumin ? Rappelons encore une fois les informations les plus importantes de cet article :
- L'huile de nigelle est extraite des graines du cumin noir.
- La thymoquinone est responsable de la plupart des propriétés bénéfiques pour la santé de l'huile de nigelle.
- L'huile de nigelle peut avoir des effets antioxydants, antifongiques, antibactériens, immunostimulants et antiviraux.
- La consommation de cette huile peut être utile aux personnes souffrant de maladies auto-immunes (en particulier de maladies thyroïdiennes), de problèmes de peau, d'allergies, de surpoids et d'infections fréquentes.
- Les principales contre-indications à l'utilisation de l'huile de nigelle sont la grossesse, l'allaitement, l'âge inférieur à 12 mois, les interactions possibles avec des médicaments.
- Certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires, mais ceux-ci peuvent être minimisés en lisant les contre-indications d'utilisation et en consommant l'huile de manière raisonnable.
- Avant d'acheter de l'huile de nigelle, faites attention au fabricant - comment il prépare l'huile, comment l'huile est pressée et comment l'huile est stockée et transportée.
FAQ
Qui ne peut pas boire d'huile de nigelle ?
L'huile de nigelle est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes, aux enfants de moins de 12 mois, aux personnes ayant des problèmes de circulation ou de coagulation sanguine, aux personnes prenant des anticoagulants, des immunosuppresseurs, des diurétiques, des hypotenseurs et des médicaments utilisés en psychiatrie (p. ex. des sédatifs).
L'huile de nigelle peut-elle être consommée à jeun ?
Il est déconseillé de boire de l'huile de nigelle à jeun, car même une cuillère à soupe peut irriter l'estomac et provoquer des malaises désagréables. En outre, le goût intense de l'huile de cumin consommée en solo peut décourager et faire perdre connaissance. Il est préférable de boire l'huile au cours d'un repas copieux.
Quand est-il préférable de consommer l'huile de nigelle ?
L'huile de nigelle peut être consommée à n'importe quel moment de la journée, selon notre confort. Il est important de ne pas la consommer à jeun, car elle peut irriter l'estomac. Il est préférable de consommer l'huile de nigelle au cours d'un repas rassasiant, comme le dîner.
L'huile de cumin fait-elle baisser la tension artérielle ?
Les scientifiques qui étudient les effets de cette plante sur l'hypertension sont divisés sur cette question. D'une part, l'analyse de plusieurs études scientifiques suggère que l'huile de nigelle peut faire baisser la tension artérielle. Cependant, une étude de 2017 a montré que la réduction de la pression artérielle chez les participants hypertendus ayant reçu cette huile n'était pas significative par rapport au groupe placebo.
L'huile de nigelle est-elle nocive pour le foie ?
Non, l'huile de nigelle n'est pas nocive pour le foie. Des études scientifiques indiquent que sa consommation régulière à une dose optimale n'a pas d'effet toxique sur cet organe. En revanche, une consommation excessive de cette huile peut être dangereuse. N'oubliez pas que c'est la qualité, et non la quantité, qui compte.
Combien de temps après l'utilisation de l'huile de nigelle puis-je constater des résultats ?
La consommation systématique d'huile de nigelle peut avoir des effets positifs après quelques semaines seulement. Si vous en consommez parce que vous avez un taux de cholestérol élevé, vous pouvez faire un test avant de commencer le traitement et répéter le test, par exemple après 2 mois d'utilisation.
Si vous espérez renforcer votre immunité, vous devriez constater au fil du temps une diminution du nombre d'infections ou une guérison plus rapide. En revanche, les effets sur les cheveux sont immédiats. L'application de l'huile sur les pointes des cheveux les assouplit et les rend plus faciles à coiffer.
L'huile de nigelle doit-elle être conservée au réfrigérateur ?
Oui, l'huile de nigelle doit être conservée au réfrigérateur, à une température d'environ 5-10°C. Elle conserve ainsi plus longtemps ses précieuses propriétés. L'huile doit être mise au réfrigérateur avant même d'être ouverte.
Combien de temps l'huile de cumin peut-elle être conservée ?
Les huiles pressées à froid, comme l'huile de cumin, peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à trois mois à compter de la date de pressage. Notez que c'est le jour du pressage qui compte, et non le jour de l'ouverture. Si vous avez l'intention d'offrir l'huile à quelqu'un, ne la conservez pas trop longtemps.
Qu'est-ce que la pression à froid ?
La pression à froid est la méthode la plus ancienne et la plus naturelle pour extraire l'huile des graines oléagineuses. Elle s'effectue à une température ne dépassant pas 40-50°C. Cela permet de préserver les valeurs nutritionnelles, notamment les acides gras insaturés, dont les acides mono-insaturés, qui sont les plus sains pour notre organisme.
Les sources
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Éditoriaux
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Nina Wawryszuk est spécialisée dans la supplémentation sportive, la musculation et la psychosomatique. Outre la rédaction d'articles pour Natu.Care, elle aide quotidiennement les sportifs à améliorer leurs performances par l'entraînement, l'alimentation et la supplémentation, en tant qu'entraîneur personnel.


Éditeur
Diplômé en journalisme et en arts libéraux à l'université de Varsovie. Depuis 2017, il travaille avec les plus grands portails en Pologne et à l'étranger en tant que rédacteur. Auparavant, il a travaillé pendant 3 ans dans l'une des principales sociétés pharmaceutiques - il connaît parfaitement l'industrie de la santé et de la beauté. Pendant son temps libre, il aime jouer au tennis ou faire du ski.

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