Pipérine - action, propriétés, effets secondaires. Quand les premiers effets se manifestent-ils ?
La pipérine est le principal ingrédient du poivre, qui a des effets bénéfiques sur la santé de l'organisme.
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.La pipérine contenue dans le poivre est responsable de ses propriétés bénéfiques pour la santé. C'est grâce à son action que le poivre est utilisé en médecine naturelle.
Après avoir lu cet article, vous ne verrez plus le poivre de la même façon. Que vous assaisonniez un plat ou que vous preniez une pincée de poivre dans vos doigts, vous découvrirez que son arôme est annonciateur de bienfaits pour la santé. Découvrez les propriétés de la pipérine qui ont été décrites dans des études scientifiques.
Cet article vous apprendra
- ce qu'est la pipérine
- Quelles sont son action et ses propriétés
- Comment doser la pipérine en toute sécurité
- Quels sont les contre-indications et les effets secondaires de l'utilisation de la pipérine ?
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Voir aussi :
- Curcuma
- Comprimés de curcuma
- Berbérine
- L'églantier
- Adaptogènes
- Créatine
- Ashwagandha
- Macis
- Caféine
- Ginseng indien
- Huile de nigelle
Qu'est-ce que la pipérine ?
La pipérine est l'un des principaux ingrédients du poivre. Elle donne à cette épice un goût et un arôme poivrés. La plupart de la pipérine se trouve dans le poivre noir, le poivre blanc, le poivre vert et le poivre coloré, respectivement. La pipérine est un alcaloïde, un composé chimique naturel aux effets multiples sur le corps humain.
La médecine naturelle utilise la pipérine depuis des milliers d'années pour traiter et soulager de nombreux maux. Ce n'est que récemment que les scientifiques ont étudié ses propriétés en détail. Des recherches sont en cours qui pourraient, à l'avenir, aboutir à l'utilisation de la pipérine comme ingrédient supplémentaire dans le traitement de nombreuses affections.
Le poivre contient relativement peu de pipérine. Seuls les extraits de poivre contiennent les quantités nécessaires pour avoir un effet efficace sur notre corps. La pipérine est obtenue sous forme d'extrait de poivre noir ou, plus rarement, par synthèse chimique. La consommation de poivre seul ne permet pas d'exploiter pleinement le potentiel de la pipérine.
Pipérine - effets et propriétés
Les propriétés les plus importantes de la pipérine sont les suivantes : augmentation de la biodisponibilité des nutriments et des médicaments (jusqu'à 30 à 200 %), soutien de la perte de poids, effets anti-inflammatoires, antibactériens et antioxydants, soutien des systèmes nerveux, cardiovasculaire et digestif.
La pipérine est depuis longtemps observée à la loupe par les scientifiques, et de plus en plus de résultats de recherche confirment ses bienfaits uniques pour la santé.
Que suggèrent les recherches scientifiques menées à ce jour sur les effets de la pipérine sur différents aspects de notre santé ?
La pipérine pour la perte de poids
La pipérine peut favoriser la perte de poids en en supprimant l'appétit, en régulant le métabolisme des glucides et des lipides et en augmentant la thermogenèsei.
N'oubliez pas que la base de la réduction du poids est un déficit calorique. Vous obtiendrez les meilleurs résultats en l'associant à votre activité préférée et à un régime alimentaire nutritif. Considérez la supplémentation en pipérine comme un soutien et non comme le principal remède à l'excès de poids.
Consultez les articles sur le chrome et la berbérine, deux substances auxquelles on attribue des propriétés amaigrissantes.
Un antioxydant puissant
Aujourd'hui, nous sommes exposés à de grandes quantités de radicaux libres, des molécules instables qui peuvent endommager les cellules de l'organisme. Ce phénomène est favorisé par le stress, la fatigue, l'alimentation, ainsi que l'exposition à la pollution, à la fumée de cigarette et au soleil.
La recherche suggère que la pipérine est un puissant antioxydant qui peut aider à prévenir ou à retarder les effets néfastes des radicaux libres en les éliminant. Une alimentation riche en antioxydants a été associée à une réduction du risque de certaines maladies (par exemple le cancer) et à un retard du vieillissement. Elle réduit également le stress oxydatif nocif.
Potentiel anti-inflammatoire
L'inflammation chronique peut contribuer au développement de maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde, les maladies cardiaques ou le cancer. La pipérine fait actuellement l'objet d'études visant à prévenir ou à inhiber le développement de l'inflammation dans l'organisme. Les études sur les animaux sont prometteuses - peut-être que dans quelques années, la pipérine sera une aide dans le traitement de nombreuses maladies inflammatoiresi.
Augmentation de la biodisponibilité des nutriments et des médicaments
La pipérine peut augmenter la biodisponibilité de certains nutriments et médicaments de 30 à 200 %i. Les mécanismes de cet effet dépendent de la substance en question et de l'état de l'intestin, entre autres facteurs.
La pipérine peut augmenter l'absorption dei:
- des minéraux (par exemple, le calcium, le sélénium, le fer),
- des vitamines (par exemple les vitamines B et les vitamines A, D, E, K),
- certains composés contenus dans les plantes (par exemple les polyphénols du thé vert, la curcumine du curcuma),
- les médicaments (par exemple, la rifampicine, la névirapine, l'isoniazide, le pyrazinamide, l'éthambutol).
Tumeurs
Des études in vitro suggèrent que la pipérine ralentit la réplication (croissance) des cellules cancéreuses du sein, de la prostate et du côlon et induit la mort des cellules cancéreuses. Des études humaines sont nécessaires pour en savoir plus et comprendre le mécanisme d'action exact de la pipérine. Pour l'instant, nous croisons les doigts pour les chercheurs.
Système nerveux
Dans des études animales, la pipérine a montré des bénéfices potentiels pour les symptômes associés aux maladies cérébrales dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinsoni.
Le composé a amélioré la mémoire et réduit la formation de plaques amyloïdes, qui sont des amas de fragments de protéines nocives dans le cerveau liés à la maladie d'Alzheimer.
Le système digestif
La pipérine prend soin de notre système digestif de plusieurs façons : elle peut augmenter le nombre de bonnes bactéries dans l'intestin, améliorer la digestion en augmentant la sécrétion de sucs gastriques et en stimulant la sécrétion d'enzymes pancréatiquesi.
Profil lipidique
Des études chez l'animal ont montré que la pipérine réduit le cholestérol total et le "mauvais" cholestérol (LDL), et augmente le "bon" cholestérol (HDL)i. Ces résultats sont très prometteurs et, à l'avenir, la pipérine pourrait constituer un soutien efficace dans le traitement de l'obésité et des maladies cardiovasculaires.
Métabolisme du glucose sanguin
La pipérine peut améliorer la sensibilité à l'insuline et réduire les pics de glycémie. Un métabolisme correct du sucre prévient les crises de faim soudaines et le développement de maladies métaboliques (par exemple l'ostéoporose, le diabète de type II)i.
Libido
De nos jours, nous sommes exposés au stress, ce qui peut avoir un effet négatif sur la baisse de la libido. La médecine traditionnelle indienne et chinoise utilisait déjà la pipérine comme aphrodisiaque et comme remède aux problèmes de dysfonctionnement sexuel. La recherche moderne suggère ses effets positifs sur l'érection chez l'homme.
Effets antibactériens
La pipérine présente des propriétés antibactériennes. Des études suggèrent que l'extrait de poivre noir combat des bactéries telles que Staphylococcus aureus, Escherichia coli et Chromobacterium violaceumi.
Soutien au traitement de la dépression
Des études antérieures sur des animaux suggèrent que la pipérine pourrait avoir un effet antidépresseur. Les chercheurs étudient la possibilité de combiner différents principes actifs naturels (par exemple la pipérine avec le resvératrol). L'effet synergique obtenu à partir de ces combinaisons peut fournir des indices pour la conception d'antidépresseurs innovants avec une grande efficacité et de rares effets secondaires.
Résumé
Vous trouverez sur Internet de nombreux articles vous assurant des propriétés étonnantes de la pipérine. N'oubliez pas que la plupart de ces articles sont issus d'études animales. Une supplémentation en pipérine vous sera certainement bénéfique, mais qu'elle soit un ajout, un complément à un régime alimentaire nutritif et à l'exercice physique, qui sont les pierres angulaires de la santé.
Pipérine - quand les premiers effets se font-ils sentir ?
Les premiers effets de la pipérine se font sentir après environ 4 à 8 semaines de supplémentation quotidienne à raison de 5 à 10 mgi. En fonction de vos attentes, vous pouvez noter la date à laquelle vous avez commencé la supplémentation et votre état initial (par exemple, les résultats des tests du profil lipidique, le tour de taille) et vérifier ces paramètres après 4 semaines. N'oubliez pas que la pipérine n'a pas d'effet immédiat.
Vous avez tendance à oublier vos comprimés ?
- Achetez de la pipérine, qui se prend une fois par jour.
- Programmez un rappel cyclique de votre supplémentation sur votre smartphone.
- Instaurez un rituel quotidien, par exemple un comprimé de pipérine au deuxième petit-déjeuner ou après le dîner.
- Si vous avez un produit qui nécessite plusieurs prises par jour, achetez un pilulier gradué.
- Lorsque vous achetez un complément alimentaire, calculez la durée pendant laquelle vous aurez besoin d'un sachet. Envisagez de constituer une réserve afin de ne pas interrompre la supplémentation.
La consommation régulière de pipérine, associée à une alimentation variée et à une activité physique, peut apporter de nombreux bénéfices. Prenez l'air d'un scientifique et vérifiez après 4 semaines si quelque chose que vous attendiez a changé (par exemple, un tour de taille plus petit, de meilleurs résultats d'analyses sanguines).
Apports recommandés en pipérine
La pipérine est considérée comme sûre lorsqu'elle est consommée à raison de 5 à 10 mg par jour . Les fabricants polonais proposent plusieurs formes d'administration de la pipérine et différentes teneurs par portion ; il convient donc de toujours suivre les recommandations figurant sur la notice.
La quantité de pipérine dépend de l'espèce de poivre, par exemple le poivre noir en contient environ 2 à 7,4 %i. Heureusement, il n'est pas nécessaire d'ajouter du poivre à tout (ce qui pourrait finir par irriter notre estomac !) si nous voulons exploiter le potentiel de cette épice.
Une résolution du groupe d'experts sur les compléments alimentaires du Conseil sanitaire et épidémiologique du 04.02.2022 indique une dose journalière maximale de 2 mgi de pipérine pour les adultes.
Il y a un manque de recherche sur l'utilisation à long terme de la pipérine en plus grandes quantités - faites preuve de bon sens et misez sur une supplémentation régulière avec des produits de fabricants éprouvés, plutôt que de sauter des doses qui ne fonctionnent pas et ne peuvent que causer des troubles multiples
Witold Tomaszewskidoctorof medical sciences
Contre-indications à l'utilisation de la pipérine
Les contre-indications à l'utilisation de la pipérine sont les suivantes : hypersensibilité au poivre noir, grossesse, allaitement, troubles de la coagulation sanguine, utilisation de médicaments contre l'hypertension, d'antidépresseurs et de médicaments antidiabétiques. La pipérine ne doit pas être consommée par les enfants ou les personnes devant subir une intervention chirurgicale.
Effets secondaires de la pipérine
Chez certaines personnes, la pipérine peut provoquer des effets secondaires tels que des troubles gastro-intestinaux(brûlures d'estomac, nausées), de la toux. La pipérine est généralement considérée comme sûre pour la supplémentation, et les effets secondaires sont fréquents en cas de supplémentation excessive.
Ces effets secondaires touchent généralement les personnes qui consomment des quantités excessives de pipérine. Les symptômes désagréables d'un excès de pipérine devraient disparaître d'eux-mêmes, et pour les éviter à l'avenir, il est important de faire preuve de modération.
Witold Tomaszewskidoctorof medical sciences
Interactions avec la pipérine
La pipérine peut interférer avec l'absorption de certains médicaments (digoxine, théophylline) ou exacerber leurs effets (diclofénac, carbamazépine, chlorzoxazone)i.
Si vous n'êtes pas sûr que vous ou un de vos proches prenez ces substances et que vous souhaitez commencer une supplémentation en pipérine, consultez votre médecin pour plus de sécurité.
Pipérine - quelle est la meilleure ?
Lorsque l'on recherche le meilleur supplément de pipérine, il convient de prêter attention aux éléments suivants
- La concentration de pipérine - de préférence supérieure à 95 %.
- Lesingrédients actifs qui soutiennent l'action de la pipérine (par exemple, le gingembre, le curcuma).
- La forme d'administration, qui doit être pratique pour nous (gélules, comprimés, sirop).
En outre, lorsque vous achetez de la pipérine, tenez compte des autres médicaments et compléments que vous prenez. En cas de doute, demandez à votre médecin ou à votre pharmacien.
PharmoVit Curcumine + Pipérine, 90 gélules
- Teneur en curcumine : 237,50 mg
- Autres principes actifs : marc de pomme micronisé, extrait de fruit de poivre noir (y compris la pipérine)
- Forme : gélules
- Portion : 1 gélule par jour
- Durée de conservation : 90 jours
Description du produit
Curcumine + Pipérine de Pharmovit est un complément alimentaire qui soutient la santé du foie, la digestion des graisses, les articulations et le système immunitaire. L'extrait d'huître longue fournit jusqu'à 237,50 mg de curcumine, tandis que l'extrait de fruit de poivre noir contient 9,50 mg de pipérine.
La formulation de ce complément est exempte de substances de remplissage et de colorants.
Avantages et inconvénients
Avantages
- De bonnes doses d'ingrédients actifs.
- Pas de substances de remplissage ou de colorants inutiles.
- Emballage efficace.
- Les ingrédients actifs sont standardisés
Inconvénients :
- Aucun.
Informations complémentaires
Le produit est exempt de lactose, de soja et de gluten.
Curcumine YANGO
- Teneur en curcumine : 700 mg (dontcurcuminoïdes 665 mg)
- Forme : gélules
- Portion : 2 gélules par jour
- Durée de conservation : 30 jours
Description du produit
Extrait de curcuma combiné à un extrait de poivre noir contenant de la pipérine, qui augmente l'absorption des principes actifs.
Le curcuma peut favoriser naturellement une fonction hépatique normale. En outre, il peut contribuer à maintenir un système cardiovasculaire sain et un taux de cholestérol sanguin adéquat.
Le poivre noir favorise une bonne digestion.
Avantages et inconvénients
Avantages :
- Gélules faciles à avaler.
- La standardisation de l'extrait de rhizome de curcuma démontre la haute qualité de la matière première.
- La pipérine augmente l'absorption du curcuma.
- Produit adapté aux végétaliens.
Inconvénients :
- Aucun
Informations complémentaires
Ne pas utiliser en cas d'obstruction biliaire - la curcumine augmente la sécrétion de bile.
Ne contient pas de crustacés, d'œufs, de poissons, de noix, de soja, d'ingrédients laitiers, de céleri, de moutarde, de sésame.
Description du produit
Le produit soutient la fonction hépatique et améliore la digestion. Il a un effet bénéfique sur le système circulatoire. Une supplémentation en curcuma peut aider à traiter l'inflammation chronique et améliorer le métabolisme des graisses.
L'ajout de pipérine améliore l'absorption du curcuma dans l'organisme, garantissant ainsi des effets maximaux de la supplémentation.
Avantages et inconvénients
Avantages
- Formulation simple et courte.
- Complémentation pratique - 1 seule gélule par jour.
- Grand emballage qui dure 2 mois.
Inconvénients
- Aucune information sur la teneur en curcumine, le plus précieux des curcuminoïdes.
Informations complémentaires
La pipérine n'améliore pas seulement l'absorption du curcuma. Elle possède également des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses et est bénéfique pour les vaisseaux sanguins.
Sundose° Légèreté quotidienne°
- Principes actifs : extrait de carvi, extrait d'artichaut, curcumine, pipérine et probiotiques
- Forme : gélules + poudre
- Portion : 1 sachet + 3 gélules dures
- Durée : 30 jours
Description du produit
Sundose° Daily Lightness° est une formule qui soutient l'estomac et le foie, réduit les gaz et les ballonnements et favorise une digestion optimale. La formule ne contient pas d'additifs inutiles et la composition des principes actifs (par exemple la curcumine avec la pipérine) favorise mutuellement leur absorption.
Les compléments alimentaires de Sundose sont disponibles en deux saveurs : orange et verte.
Avantages et inconvénients
Avantages
- Des ingrédients actifs bien choisis.
- Pas d'additifs inutiles.
- Deux saveurs au choix.
Inconvénients :
- Dosage compliqué.
Informations complémentaires
Le produit est exempt d'OGM, de lactose, de gluten, de conservateurs et de colorants artificiels.
OstroVit Curcuma + Poivre noir + Gingembre, 90 comprimés
- Teneur en curcumine : 300 mg, dont 285 mg decurcuminoïdes
- Autres principes actifs : pipérine, gingembre
- Forme : gélules
- Portion : 1 gélule
- Durée de conservation : 90 jours
Description du produit
Formulé à partir d'extraits standardisés d'ingrédients végétaux qui ont un effet positif sur le fonctionnement de l'organisme. La curcumine améliore la digestion, agit comme antioxydant et soutient la santé des articulations. Le gingembre aide à réduire l'inflammation, a un effet analgésique et est riche en antioxydants. La pipérine augmente la biodisponibilité de certaines substances alimentaires, a des effets anti-inflammatoires et augmente la thermogenèse dans le corps.
Avantages et inconvénients
Avantages :
- Standardisation des extraits, ce qui vous permet de savoir ce que vous consommez et quelle quantité vous consommez de manière réaliste.
- La formule est testée dans un laboratoire indépendant accrédité.
- Ne contient pas d'additifs inutiles.
Inconvénients :
- La dose journalière de curcumine n'est pas très élevée.
Informations complémentaires
Ne pas utiliser en cas d'obstruction biliaire - la curcumine augmente la sécrétion biliaire.
Primabiotique pour la digestion
- Teneur en curcuma : 100 mg d'extrait d'euphorbe longue, dont 95 mg de curcumine
- Autres principes actifs : pipérine, extrait de romarin, extrait de fenouil, extrait de menthe poivrée, broméline, extrait d'artichaut, extrait de pissenlit.
- Forme : Gélules
- Portion : 1 gélule 2 fois par jour
- Durée : 30 jours
Description du produit
Mélange de plantes pour améliorer la digestion. Soutient le foie, l'estomac, les intestins et les reins. Les ingrédients naturels traitent efficacement les flatulences, les éructations gênantes ou la sensation de lourdeur dans l'estomac.
L'ajout de pipérine assure une absorption optimale des principes actifs dans l'organisme, de sorte que la supplémentation est plus efficace.
Avantages et inconvénients
Avantages
- Ingrédients naturels.
- Extraits de plantes qui prennent soin de l'ensemble du système digestif.
- Ajout de pipérine pour améliorer l'absorption du produit.
Inconvénients
- Faible dose de curcumine.
- Nécessité de ne pas oublier de prendre les gélules deux fois par jour.
Informations complémentaires
Outre l'amélioration de l'absorption de divers nutriments, la pipérine possède d'autres propriétés. Elle a des effets anti-inflammatoires et anticancéreux et prend soin des vaisseaux sanguins.
Pipérine - avis d'experts
La supplémentation en pipérine vaut-elle la peine d'être essayée ? Lisez ce qu'en pensent votre médecin et votre nutritionniste.
À l'avenir, la pipérine pourrait s'avérer un complément précieux à de nombreuses thérapies, ce qui montrerait de manière intéressante comment la médecine conventionnelle peut être combinée avec succès à ce que la nature offre.
Witold Tomaszewskidoctorof medical sciences
Les suppléments contenant de la pipérine ont de nombreuses propriétés prouvées par la recherche. L'augmentation de la biodisponibilité des éléments et des vitamines grâce à la pipérine est particulièrement remarquable. Ceci est important car la pipérine contribue ainsi à mieux nourrir l'organisme et à le soutenir dans les moments où il en a le plus besoin.
Julia SkrajdaDiététicienne
Voir aussi les articles sur la santé :
- Tests de la thyroïde
- Tests sanguins
- Cancer du col de l'utérus
- Foie
- Foie stéatosique (gras)
- Examens du foie
- Comment prendre soin de sa santé mentale ?
Résumé
L'utilisation d'épices naturelles pour traiter différents maux est pratiquée avec succès depuis des milliers d'années. Aujourd'hui, grâce au travail des scientifiques, nous pouvons sélectionner de plus en plus précisément l'épice et ses principes actifs pour nos maux.
La pipérine en quelques mots... la connaissance :
- La pipérine est le principe actif du poivre.
- Des études ont démontré ses effets anti-inflammatoires et antioxydants.
- Elle peut contribuer à la perte de poids, les meilleurs résultats étant obtenus lorsqu'elle est associée à un régime alimentaire réduit et à de l'exercice physique.
- Il a un potentiel anticancéreux et antidépresseur, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
- Il affecte fortement l'absorption de certains médicaments, suppléments et nutriments.
- Les femmes enceintes et allaitantes ainsi que les enfants ne doivent pas prendre de suppléments de pipérine. Si vous suivez un traitement chronique, consultez également votre fournisseur de soins de santé au sujet de la consommation de pipérine.
FAQ
La pipérine est-elle sans danger pour la santé ?
Oui, la pipérine est considérée comme sans danger pour la santé. Cependant, il est important de noter que malgré son origine naturelle, il existe des contre-indications à sa supplémentation. Les interactions et les effets sur l'absorption d'autres substances doivent être pris en compte, ainsi que le fait de ne pas dépasser les doses recommandées par le fabricant.
La pipérine fait-elle maigrir ?
Non, la pipérine en elle-même ne fait pas perdre de graisse. Cependant, elle constitue un bon complément à un régime alimentaire et à une activité physique réduite, en raison de son potentiel d'accélération du métabolisme et de la thermogenèse. C'est en combinaison avec le curcuma qu'elle a le plus d'effets.
Peut-on boire du poivre avec de l'eau à jeun ?
Oui, vous pouvez boire du poivre avec de l'eau à jeun. La prudence est de mise pour les personnes ayant un estomac sensible ou souffrant d'ulcères gastriques et duodénaux - dans ces deux cas, la consommation est fortement déconseillée.
Quels sont les avantages de boire de l'eau au poivre ?
Boire de l'eau au poivre augmente la sécrétion d'acides gastriques, stimule la sécrétion d'enzymes pancréatiques et améliore ainsi les processus digestifs. En outre, elle a un effet anti-inflammatoire et antibactérien.
La pipérine fait-elle monter la tension artérielle ?
Non, la pipérine n'augmente pas la tension artérielle. En cas d'hypertension, la pipérine abaisse et régule la tension artérielle. Si vous n'êtes pas sûr de pouvoir prendre de la pipérine et que vous souffrez d'hypertension et prenez des médicaments, consultez votre médecin.
Dans quoi trouve-t-on le plus de pipérine ?
Naturellement, c'est dans le fruit du poivre noir, blanc, vert et coloré que l'on trouve le plus de pipérine. De grandes quantités de pipérine peuvent également être trouvées dans les suppléments de pipérine ou dans la combinaison de curcuma et de pipérine.
Le poivre contient-il des calories ?
Oui, le poivre noir contient 251 kcal/100 g. Une pincée n'a pratiquement aucune valeur énergétique. En revanche, cette poudre discrète a une grande valeur nutritionnelle : elle contient des vitamines B, de la vitamine A, de la vitamine K, du potassium, du magnésium et du fer.
Les sources
Voir tous les articles
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Éditoriaux
Rencontrez l'équipeNina Wawryszuk est spécialisée dans la supplémentation sportive, la musculation et la psychosomatique. Outre la rédaction d'articles pour Natu.Care, elle aide quotidiennement les sportifs à améliorer leurs performances par l'entraînement, l'alimentation et la supplémentation, en tant qu'entraîneur personnel.
Éditeur
Diplômé en journalisme et en arts libéraux à l'université de Varsovie. Depuis 2017, il travaille avec les plus grands portails en Pologne et à l'étranger en tant que rédacteur. Auparavant, il a travaillé pendant 3 ans dans l'une des principales sociétés pharmaceutiques - il connaît parfaitement l'industrie de la santé et de la beauté. Pendant son temps libre, il aime jouer au tennis ou faire du ski.
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