Le cuivre dans l'organisme : propriétés, symptômes de carence, suppléments
Avec le pharmacien, nous décomposons le cuivre.
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.Lorsque vous entendez parler de métaux dans l'organisme, vous pensez probablement à des métaux lourds nocifs comme le plomb ou le mercure. Cependant, tous les métaux ne sont pas nocifs et certains sont nécessaires. Un exemple ? Le cuivre.
Ce minéral important influence la plupart des processus de l'organisme. Il est également apprécié dans l'industrie cosmétique. Sa carence est néfaste, tout comme... son excès.
Dans cet article, vous apprendrez :
- Ce qu'est le cuivre et quelles sont ses propriétés pour la santé.
- S'il est utile de prendre des suppléments de cuivre.
- Ce qu'il faut manger pour maintenir un bon niveau de cuivre.
- Quels sont les symptômes d'une carence ou d'un excès de cuivre dans l'organisme.
- Qui doit faire attention au cuivre ?
Voici un aperçu .
Voir aussi :
Qu'est-ce que le cuivre ?
Le cuivre est un élément chimique appartenant au groupe des métaux de transition. Il est désigné par le symbole Cu. À l'état naturel, il se présente sous la forme d'un minerai ou d'un minéral. Le cuivre minéral est la forme la plus primaire et la plus pure de cet élément. Il est également appelé cuivre natif.
Dans le corps humain, il fait partie des oligo-éléments nécessaires au bon fonctionnement et à la santé.
Fait intéressant
Le nom latin du cuivre - cuprum - vient de Chypre, où le cuivre était exploité dans l'Antiquité. À l'époque, on l'appelait cyprum aes, ce qui peut se traduire par métal chypriote.
Propriétés du cuivre dans l'organisme
L'une des principales tâches du cuivre est de participer à la production d'énergie, au métabolisme du fer et à la synthèse des tissus conjonctifs. Il influence également la formation des vaisseaux sanguins (précisément les capillaires), ce qui a une importance indirecte, par exemple, dans la cicatrisation des plaies.
Le cuivre se combine à divers acides aminés pour former des catalyseurs enzymatiques. Ceux-ci donnent un signal à l'organisme pour qu'il entreprenne de nombreux processus. Certains déclenchent la production de l'énergie nécessaire aux processus biochimiques, d'autres métabolisent la mélanine nécessaire à la pigmentation, d'autres encore contribuent à la formation des liaisons du collagène et de l'élastine. Et ce n'est pas tout.
Le cuivre, bien qu'il s'agisse d'un micronutriment, a de nombreuses fonctions importantes dans l'organisme, l'une des plus importantes étant la formation des érythrocytes (globules rouges) et la participation au transport et à l'absorption du fer.
Fait intéressant
Environ un tiers du cuivre présent dans l'organisme se trouve dans les os et les muscles.
Le système circulatoire
Le cuivre affecte la coagulation du sang et la formation de nouveaux vaisseaux sanguins. Il contribue également au maintien d'une physiologie cardiaque normale. En duo avec le fer, il favorise la formation de nouveaux globules rouges.
Bien que cet élément ait été sous-estimé par le passé, de plus en plus d'études établissent aujourd'hui un lien entre une carence en cuivre et un risque accru de maladies cardiaques, telles que les cardiopathies ischémiques.
La carence en cuivre peut également être liée à d'autres affections cardiovasculaires, à une tension artérielle élevée et même à l'anémie.
Le cuivre intervient dans la synthèse de l'hémoglobine. Sa carence peut entraîner une anémie. L'anémie par carence en cuivre est traitée par une substitution orale ou intraveineuse de cuivre sous forme de gluconate de cuivre, de sulfate de cuivre ou de chlorure de cuivre.
Ilona Krzak Maître en pharmacie
Les symptômes hématologiques sont totalement réversibles avec une supplémentation en cuivre sur une période de quatre à douze semaines, ajoute le pharmacien.
Système nerveux
Le cuivre est essentiel au développement et au fonctionnement normal du cerveau. Ses molécules ont des fonctions de signalisation et de régulation des processus biochimiques. Il joue un rôle important dans la formation des neurotransmetteurs, c'est-à-dire des composés qui transmettent des signaux entre les neurones.
Le cuivre est particulièrement important pendant la vie fœtale. Un apport insuffisant à ce stade peut entraîner des malformations cérébrales. Chez l'adulte, une altération du métabolisme du cuivre peut être liée à des maladies du système nerveux telles que la maladie d'Alzheimer, la sclérose latérale amyotrophique ou la maladie de Parkinson.
Une étude réalisée en 2021 suggère qu'un taux élevé de cuivre dans l'organisme pourrait contribuer à réduire le risque de maladie d'Alzheimer. Cependant, d'autres études suggèrent que des quantités élevées de cuivre pourraient avoir l'effet inverse, en augmentant le risque de cette maladie. Comme vous pouvez le constater, la règle d'or s'applique ici aussi.
Un excès de cuivre entraîne la maladie de Wilson.
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Système immunitaire
Le cuivre est important pour le fonctionnement du système immunitaire. Grâce à ses propriétés antibactériennes, il contribue à inhiber la croissance des micro-organismes. Une concentration correcte de cuivre permet à l'organisme de mettre en place une réponse immunitaire efficace contre les agents pathogènes (virus, bactéries et toxines).
En effet, ce précieux élément influence l'activité des lymphocytesTi. Bref, grâce au cuivre, on tombe moins souvent malade et on guérit plus vite des infections.
Voir aussi :
Système osseux
Le cuivre est nécessaire à la santé des os car il influence la synthèse du collagène. Ses fibres forment le squelette du tissu osseux sur lequel se déposent le calcium et d'autres minéraux. Le cuivre est également essentiel à la synthèse de la matrice osseuse et peut jouer un rôle important dans la guérison des fractures.
Plusieurs études ont montré que des carences en oligo-éléments tels que le cuivre peuvent favoriser le développement de l'ostéoporose. En 2015, des chercheurs ont constaté que les femmes ménopausées atteintes d'ostéoporose présentaient des taux de cuivre significativement inférieurs à la moyenne de la populationi.
Voir aussi :
Effets sur la beauté
Le cuivre est l'un des composants enzymatiques responsables de la lutte contre les radicaux libres et de la protection des cellules contre leurs effets destructeurs. Cela affecte la santé de l'ensemble du corps, mais aussi l'apparence de la peau. Le cuivre peut s'opposer à la formation des rides.
En tant que cofacteur, le cuivre participe à la synthèse du collagène. Il forme le tissu conjonctif et osseux grâce aux liaisons croisées dans le collagène et l'élastine.
Ilona Krzak Maîtrise en pharmacie
Le cuivre vous aidera à conserver votre jeunesse, et pas seulement sur votre visage. En favorisant le métabolisme de la mélanine, il a pour effet de retarder le grisonnement des cheveux. Si vous ne voulez pas d'argent sur votre tête, misez sur le cuivre.
Voir aussi :
- Les meilleures vitamines pour les cheveux
- Les meilleurs suppléments pour la perte de cheveux
- Les meilleures vitamines pour les ongles
Questions relatives aux hommes
Une étude menée entre 2001 et 2004 a révélé que les hommes qui consommaient davantage de cuivre, de fer, de zinc et de sélénium étaient nettement moins susceptibles d'avoir des problèmes d'érection.
La meilleure forme de cuivre
Dans les compléments alimentaires, vous trouverez le plus souvent du citrate de cuivre ou du gluconate de cuivre. La première forme est la plus populaire, mais c'est le gluconate qui est considéré comme le plus précieux et le mieux absorbé par l'organisme.
Le gluconate est la forme organique du cuivre. Or, les formes organiques sont mieux absorbées par l'organisme que les formes inorganiques.
Ilona Krzak Maître en pharmacie
Les meilleurs suppléments de cuivre - classement
Une supplémentation en cuivre pur n'est probablement pas nécessaire pour vous - la majeure partie de ce précieux minéral est fournie à votre corps par l'alimentation. Cependant, si vous souhaitez compléter votre alimentation avec une dose supplémentaire de ce minéral, vous pouvez opter pour des compléments multivitaminés contenant du cuivre ajouté.
Vous avez le choix entre des multivitamines, qui prendront soin de l'état général de votre corps, et des compléments alimentaires visant une action spécifique - par exemple, renforcer vos cheveux.
Critères de sélection :
- Forme de cuivre facilement absorbable - pourquoi prendre un complément qui traverse l'organisme sans laisser de traces ?
- Portion journalière - les meilleures formulations contiennent environ 1 mg de cuivre par portion journalière.
- Ingrédients actifs supplémentaires - nutriments précieux qui complètent les effets du cuivre.
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Biotebal Plus Cheveux Peau Ongles, 30 comprimés
- Principes actifs : Biotine, extrait de prêle des champs, L-cystéine, L-méthionine, zinc, fer, vitamine C, vitamine E, niacine(vitamine B3), cuivre, vitamine B6, vitamine B2 (riboflavine), acide folique, sélénium.
- Forme : Gélules
- Portion : 1 gélule par jour
- Suffisant pour : 30 jours
Description du produit
Une formule complète à base de 14 principes actifs sous forme de vitamines, de minéraux et d'extrait de prêle des champs, source de silicium. Biotebal Plus contient une part importante de biotine, qui renforce efficacement les cheveux, leur donne de l'éclat et prévient leur chute excessive.
Grâce à ses nombreux principes actifs, le produit aide à raffermir la peau et à renforcer la plaque de l'ongle.
Avantages et inconvénients
Avantages :
- En plus de la vitamine C, couvre les besoins quotidiens en toutes les vitamines et minéraux qu'il contient.
- Supplémentation facile - un comprimé par jour suffit.
- Les utilisateurs louent son efficacité.
- Les comprimés sont petits et faciles à avaler.
Inconvénients :
- La forme de comprimé oblige à utiliser des agents d'enrobage, des anti-agglomérants et des agents de charge. La formulation contient également un colorant.
- La part de vitamine C aurait pu être plus importante.
Informations complémentaires
Si vous prenez déjà des compléments alimentaires, vérifiez que vous ne dépassez pas la dose journalière maximale recommandée pour l'un des ingrédients de la préparation avant de la prendre.
Avis d'experts
Beaucoup de cheveux de bébé avec une utilisation régulière et une amélioration visible de l'état des cheveux, je recommande.
ALLDEYNN BEAUTYROSE
- Ingrédients clés : kératine hydrolysée, MSM, choline, inositol, L-cystéine, vitamine C, vitamine E, zinc, biotine, cuivre, vitamine A.
- Forme : comprimés
- Emballage : 120 comprimés
- Portion : 4 comprimés par jour
- Suffisant pour : 30 jours
Description du produit
Un nutricosmétique professionnel avec une action conditionnante pour prendre soin de l'état optimal de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles de l'intérieur. Contient de la kératine NHS Cynatine, une forme de kératine 100% naturelle. Elle est plus facilement absorbée par le corps et plus efficace que les formes standard de kératine.
Le produit est recommandé en cas de perte de cheveux, d'ongles cassants, fragiles et dédoublés et de mauvais état de la peau (imperfections, peau sèche).
Avantages et inconvénients
Avantages :
- La kératine hydrolysée est de haute qualité et de bonne biodisponibilité.
- Les utilisateurs affirment que les capsules sont faciles à avaler et qu'elles ne rebondissent pas.
Inconvénients :
- Faibles doses de la plupart des ingrédients actifs. Dans les études scientifiques, leur efficacité a été confirmée à des doses journalières plus élevées, par exemple 1 g de MSM (dans un supplément de 250 mg), 2 g d'inositol (dans un supplément de 50 mg), 500 mg de choline (dans un supplément de 50 mg).
- Pas de standardisation des extraits de plantes - on ne sait pas exactement quelle est leur qualité.
Informations complémentaires
Produit ne convenant pas aux végétaliens.
Avis des utilisateurs
Les comprimés ont sauvé mes cheveux qui tombaient et s'affaiblissaient après l'arrêt de la contraception hormonale. J'ai également remarqué une amélioration de la plaque de mes ongles, qui est plus résistante et n'est plus cassante.
Description du produit
Primabiotic Multivitamin est un complément alimentaire contenant 13 vitamines et 8 minéraux. En outre, la formule vous fournit deux extraits de plantes. Cela se traduit par un soutien efficace de l'organisme.
Le complément de Primabiotic a un effet positif sur les systèmes immunitaire, circulatoire et nerveux. Nous le recommandons aux personnes présentant des carences (par exemple les végétariens et les végétaliens), aux personnes âgées (dont l'organisme n'absorbe plus aussi facilement les nutriments) et aux sportifs actifs (en raison des exigences accrues).
Avantages et inconvénients
Avantages :
- De bonnes doses d'ingrédients actifs.
- Pas de substances de remplissage inutiles.
Inconvénients :
- Certains ingrédients (par exemple le zinc et le sélénium) peuvent interagir et limiter leur absorption.
Informations complémentaires
Le complément convient aux végétariens, mais pas aux végétaliens (en raison de l'origine de la vitamine D3).
Description du produit
Pharmovit Multivit Max Complex Active est un complément alimentaire contenant 13 vitamines et 8 minéraux. En outre, la préparation a été enrichie de deux extraits de plantes, ce qui contribue à soutenir efficacement l'organisme.
Le complément de Pharmovit a un effet bénéfique sur les systèmes immunitaire, circulatoire et nerveux. Il est recommandé aux personnes présentant des carences (comme les végétariens et les végétaliens), aux personnes âgées (dont l'organisme assimile plus difficilement les nutriments) et aux sportifs ayant un mode de vie actif (en raison d'un besoin accru en nutriments).
Avantages et inconvénients
Avantages :
- Doses efficaces d'ingrédients actifs.
- Formulation pure.
Inconvénients :
- Certains ingrédients (par exemple le zinc et le sélénium) peuvent interagir, ce qui limite leur absorption.
Informations complémentaires
Le complément convient aux végétariens, mais pas aux végétaliens (en raison de l'origine de la vitamine D3).
Sundose° Sa longévité quotidienne
- Teneur en oméga-3 : 440 mg d'acide DHA et 660 mg d'acide EPA
- Autres substances actives : vitamine D3, vitamine A, vitamine B3, vitamine B5, resvératrol, extrait de thé vert, coenzyme Q10, magnésium, extrait de prêle des champs, D-biotine, curcumine, pipérine, zinc, cuivre, manganèse, calcium.
- Forme : poudre et gélules (contenu d'un sachet)
- Portion : 1 sachet par jour
- Suffisant pour : 30 jours
Description du produit
Her Daily Longevity° est un complément alimentaire spécialement conçu pour répondre aux besoins des femmes. Il vous apportera tout ce dont vous avez besoin pour prendre soin de votre santé et de votre apparence. Un mélange complet d'acides gras oméga-3, de vitamines et de minéraux, complété par de précieux extraits de plantes, vous apportera un soutien optimal à votre organisme.
La formule riche en suppléments est conçue pour activer les sirtuines, des protéines dont les effets anti-âge ont été scientifiquement prouvés. Cette combinaison de la nature et de la science vous permettra de rester jeune pendant de nombreuses années.
Grâce à la fonction d'application et de personnalisation , la formule peut être adaptée à vos besoins individuels.
Avantages et inconvénients
Avantages
- Acides gras oméga-3 dérivés d'huile de poisson de haute qualité.
- Formule personnalisable.
- La formule vous permettra de combler les carences les plus courantes chez les femmes.
Inconvénients
- Aucun.
Informations complémentaires
La longue liste d'ingrédients actifs peut augmenter le risque d'allergies. Si vous êtes allergique à quelque chose, vérifiez bien la composition du produit.
Si vous prenez déjà d'autres compléments alimentaires, faites attention aux dosages afin de ne pas dépasser les apports journaliers recommandés.
Avis des utilisateurs
J'en suis à mon troisième emballage et je constate une nette amélioration de l'aspect de ma peau. Hautement recommandé !
YANGO, More Hair™
- Principaux ingrédients actifs : L-cystéine, L-méthionine, zinc, sélénium, biotine, cuivre, fer, vitamine B12, ortie, palmier sabal.
- Forme : Gélules
- Portion : 1 gélule par jour
- Suffisant pour : 90 jours
Description du produit
Combinaison synergique de 10 ingrédients : vitamines, minéraux, acides aminés et extraits de plantes pour la santé des cheveux. Le produit est recommandé pour soutenir le traitement de la chute des cheveux.
Avantages et inconvénients
Avantages :
- 10 principes actifs pour favoriser la croissance et améliorer la qualité des cheveux.
- Formulation simple sans conservateurs, parfums ou colorants inutiles.
- Standardisation des extraits, pour savoir ce que l'on consomme, en quelle quantité et en quelle qualité.
- Conditionnement efficace, suffisant pour 3 mois.
Inconvénients :
- Le zinc et le sélénium ne doivent pas être combinés dans un même produit, car ces ingrédients peuvent affaiblir leurs effets respectifs.
- La dose journalière de certains ingrédients actifs pourrait être plus élevée.
Informations complémentaires
Le produit convient aux végétaliens.
En cas de chute de cheveux, il est indispensable de faire des analyses de sang pour en trouver la cause - une supplémentation seule peut ne pas suffire si vous avez des problèmes hormonaux, par exemple.
Effets de la supplémentation en cuivre
La plupart des personnes sont en mesure d'obtenir la quantité nécessaire de cuivre dans leur alimentation et n'ont pas besoin de se supplémenter. Toutefois, les personnes qui prennent du zinc depuis longtemps, qui souffrent de malabsorption ou qui ont subi une chirurgie bariatrique, par exemple, sont exposées à un risque de carence.
La prise de suppléments de cuivre a un effet positif sur le système cardiovasculaire. Le cuivre participe à la production des globules rouges et contribue à la santé des vaisseaux sanguins, des nerfs, du système immunitaire et du squelette. Une supplémentation en cuivre peut contribuer à la prévention de l'anémie et à la santé du cœur.
Le cuivre est un composant clé des enzymes qui contribuent à la production de collagène, une protéine essentielle au maintien de la santé des os, des articulations et de la jeunesse de la peau. En outre, il peut contrecarrer les effets négatifs du stress oxydatif, ce qui est particulièrement important dans la lutte contre les signes du vieillissementi.
Le cuivre peut-il être associé au zinc ?
Ces deux substances n'ont pas tendance à s'apprécier : elles sont antagonistes. Cela signifie qu'elles peuvent bloquer leurs effets respectifs. En outre, le zinc peut interférer avec l'absorption du cuivre dans l'organisme. C'est pourquoi, en cas de supplémentation, il est conseillé d'inclure davantage d'aliments riches en cuivre dans votre régime alimentaire (voir le tableau ci-dessous).
Si vous souhaitez compléter le cuivre par une supplémentation, ne le prenez pas en même temps que le zinc.
Pour la supplémentation, choisissez des préparations où ces éléments ne se trouvent pas ensemble dans la formulation.
Ilona Krzak Maître en pharmacie
Quel est l'apport en cuivre ?
Le cuivre est mieux apporté à l'organisme par l'alimentation. Une alimentation saine et équilibrée est la clé pour remédier à la plupart des carences.
Ilona Krzak, titulaire d'une maîtrise en pharmacie, explique :
En moyenne, 50 % du cuivre est absorbé par l'alimentation. Ce résultat n'est pas constant. Il dépend de la présence d'ions métalliques concurrents - le fer ou le zinc. La métallothionéine, un facteur de régulation du zinc synthétisé sous l'influence du zinc, lie le cuivre et entrave son absorption.
De même, la vitamine C et le fructose oxydent le cuivre, ce qui réduit son absorption. Le cuivre est mieux absorbé dans les protéines animales.
Une fois absorbé, le cuivre se dirige vers le foie où, sous forme de céruloplasmine, il constitue 95 % du réservoir de tout le cuivre de l'organisme - pour d'autres tissus.
Ilona Krzak Maîtrise en pharmacie
Voyez ce qu'il faut manger et en quelles quantités pour obtenir la dose de cuivre dont vous avez besoin.
|
Produit : |
Portion : |
Teneur en cuivre : |
Pourcentage des besoins quotidiens d'un adulte : |
|
Viande et foie de bœuf frits |
85 g |
12 400 mcg |
1378% |
|
Huîtres cuites |
85 g |
4850 mcg |
539% |
|
pommes de terre bouillies avec peau |
1 pomme de terre moyenne |
675 mcg |
75% |
|
champignons shiitake cuits |
½ tasse |
650 mcg |
72% |
|
noix de cajou grillées |
28 g |
629 mcg |
70% |
|
chair de crabe cuite |
85 g |
624 mcg |
69% |
|
graines de tournesol grillées |
¼ tasse |
615 mcg |
68% |
|
viande et abats de dinde cuits |
85 g |
588 mcg |
65% |
|
chocolat noir (70%-85%) |
28 g |
501 mcg |
56% |
|
tofu |
½ tasse |
476 mcg |
53% |
|
pois chiches |
½ tasse |
289 mcg |
32% |
|
gruaux de millet cuits |
85 g |
280 mcg |
31% |
|
saumon cuit |
85 g |
273 mcg |
30% |
|
pâtes cuites au blé entier |
1 verre |
263 mcg |
29% |
|
avocat |
½ tasse |
219 mcg |
24% |
|
figues sèches |
½ tasse |
214 mcg |
24% |
|
épinards cuits |
½ tasse |
157 mcg |
17% |
|
asperges cuites |
½ tasse |
149 mcg |
17% |
|
sésame |
¼ tasse |
147 mcg |
16% |
|
tomates |
½ tasse |
53 mcg |
6% |
|
Yaourt grec |
200 g |
42 mcg |
5% |
|
Lait écrémé |
1 verre |
27 mcg |
3% |
|
pommes |
½ verre |
17 mcg |
2% |
Apports journaliers recommandés en cuivre
Les besoins en cuivre sont exprimés en microgrammes (mcg). La quantité de cuivre dont vous avez besoin par jour dépend principalement de votre âge. Vérifiez-le dans le tableau ci-dessous.
|
Âge/étape de la vie : |
Besoins en cuivre : |
Dose maximale autorisée : |
|
0-6 mois |
200 mcg |
non établi |
|
7-12 mois |
220 mcg |
non établi |
|
1-3 ans |
340 mcg |
1000 mcg |
|
4-8 ans |
440 mcg |
3000 mcg |
|
9-13 ans |
700 mcg |
5000 mcg |
|
13-18 ans |
890 mcg |
8000 mcg |
|
Adultes |
900 mcg |
10 000 mcg |
|
Femmes enceintes |
1000 mcg |
non établi |
|
Femmes qui allaitent |
1300 mcg |
non établi |
Symptômes d'une carence en cuivre
Le cuivre est un oligo-élément, il n'est donc pas nécessaire d'en avoir de grandes quantités pour être en bonne santé. Cependant, dans certains cas, vous pouvez ressentir des carences dans votre organisme.
Les personnes qui prennent trop de zinc sont particulièrement exposées au risque de carence en cuivre, de même que les bébés de faible poids à la naissance et les prématurés.
Les symptômes et les complications les plus courants associés à une carence en cuivre sont les suivants
- l'apparition d'une anémie (anémie),
- un faible nombre de globules blancs,
- un rythme cardiaque irrégulier,
- une sensation de fatigue accablante,
- susceptibilité des os aux fractures,
- rhumes fréquents,
- grisonnement prématuré,
- pâleur,
- des problèmes de thyroïde,
- troubles de la mémoire et de l'apprentissage.
L'anémie, bien qu'associée à une carence en fer, peut souvent résulter d'une carence en cuivre dans l'alimentation. En effet, une carence en cuivre empêche le processus de transport et d'absorption du fer.
Excès de cuivre dans l'organisme
L'excès est mauvais pour la santé. Ce principe s'applique également au cuivre. En quantités excessives, cet élément peut être toxique.
Si de grandes quantités de cuivre sont ingérées en peu de temps, des symptômes de toxicité aiguë apparaissent. Ceux-ci affectent principalement le système digestif et comprennent des vomissements, des douleurs abdominales, des diarrhées et des maux de tête. Ils peuvent également entraîner des lésions hépatiques.
Si des doses excessives de cuivre sont administrées à l'organisme sur une période prolongée, on parle de toxicité chronique. Ses symptômes se concentrent principalement dans le foie. Des études animales sur la toxicité du cuivre suggèrent que l'ingestion à long terme d'une trop grande quantité de cuivre peut entraîner des lésions rénales.
Le foie stocke le cuivre et tente d'excréter l'excédent par la bile. Jusqu'à 98 % du cuivre est éliminé par cette voie, les 2 % restants étant excrétés dans l'urine.
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Contre-indications à la supplémentation en cuivre
Vous apportez chaque jour du cuivre à votre organisme par votre alimentation, on pourrait donc penser qu'une supplémentation en cuivre ne présente aucun danger. Ce n'est pas forcément le cas. Certaines personnes doivent l'éviter. Les personnes suivantes doivent éviter de prendre des compléments alimentaires à base de cuivre :
- les enfants
- les personnes atteintes de la maladie de Wilson,
- les personnes souffrant de certaines maladies congénitales (par exemple, la cirrhose infantile).
Les troubles du métabolisme du cuivre peuvent se manifester sous la forme de diverses maladies génétiques, comme la maladie de Wilson, qui entraîne une accumulation de cuivre dans le cerveau, le foie et d'autres tissus.
Voir aussi :
- Les meilleurs compléments alimentaires à base de magnésium
- Les meilleurs comprimés de zinc
- Les meilleures gouttes de vitamine D3
- Les meilleurs compléments alimentaires pour cheveux à la biotine
- Les meilleures multivitamines
- Les meilleures vitamines pour les femmes enceintes
Résumé
- Le cuivre est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de l'organisme.
- Le cuivre intervient dans les processus de libération d'énergie dans les cellules, de transport et d'absorption du fer. Il contribue à la production des cellules sanguines et influence également le fonctionnement du cerveau.
- Le cuivre et le zinc sont antagonistes et il n'est pas recommandé de les prendre en même temps.
- C'est dans le foie, la viande de bœuf, les huîtres et les pommes de terre que l'on trouve le plus de cuivre.
- Tant une carence qu'un excès de cuivre peuvent nuire à la santé. Ne dépassez jamais les doses journalières maximales autorisées.
FAQ
Quelles sont les fonctions du cuivre dans l'organisme ?
Le cuivre a des fonctions essentielles dans le corps humain. Il est impliqué dans la production des globules rouges, ce qui a un impact direct sur la santé cardiovasculaire. Le cuivre est également essentiel à la production de collagène, qui est indispensable à la santé des os, des articulations et de la peau. En outre, le cuivre contribue au bon fonctionnement du système nerveux et contrecarre les effets négatifs du stress oxydatif.
Le cuivre est-il bon pour la santé ?
Le cuivre est essentiel au bon fonctionnement de l'organisme. Le cuivre favorise la production de globules rouges, ce qui se traduit par une amélioration de la santé cardiovasculaire et du système immunitaire. En outre, il contribue à la production de collagène, ce qui est bénéfique pour les os, les articulations et la peau. Cependant, en excès, il peut être toxique.
Dans quels produits trouve-t-on du cuivre ?
Le cuivre se trouve principalement dans le foie et la viande, en particulier la viande rouge. Ajoutez également des fruits de mer à votre alimentation, en particulier des huîtres, qui sont l'une des sources les plus riches en cuivre. Consommez régulièrement des légumineuses telles que les lentilles et les pois chiches. N'oubliez pas non plus les noix de cajou et les produits à base de céréales complètes.
Qu'est-ce qui élimine le cuivre de l'organisme ?
Une consommation accrue de protéines, de zinc et de vitamine C peut contribuer à éliminer le cuivre de l'organisme. Les protéines aident à lier l'excès de cuivre et à l'éliminer de l'organisme. Le zinc, qui est un antagoniste du cuivre, réduit son absorption dans l'organisme. De grandes quantités de vitamine C peuvent également réduire l'absorption du cuivre.
Boire de l'eau provenant d'une carafe en cuivre est-il bon pour la santé ?
Boire de l'eau dans une carafe en cuivre peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, mais il est important de le faire avec modération. Le cuivre étant un antimicrobien naturel, le fait de conserver l'eau dans une carafe en cuivre peut contribuer à la purifier. En outre, l'eau peut absorber une certaine quantité de cuivre, ce qui contribue à l'apport quotidien de ce minéral.
Veillez toutefois à ne pas conserver l'eau dans une carafe en cuivre pendant plus de huit heures afin d'éviter une accumulation excessive de cuivre, qui peut s'avérer nocive. Nettoyez également la carafe régulièrement pour éviter la formation de sédiments.
L'excès de cuivre est-il nocif ?
Oui, l'excès de cuivre peut être nocif pour l'organisme. Un excès de cet élément peut entraîner une intoxication au cuivre, qui se manifeste par des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements ou des diarrhées. Dans les cas extrêmes, il peut même entraîner des lésions hépatiques et rénales.
Comment vérifier le taux de cuivre dans l'organisme ?
Pour vérifier la concentration de cuivre dans votre corps, effectuez des analyses de sang ou d'urine. Les résultats sont généralement disponibles au bout de quelques jours. Le prix d'un tel test est de quelques dizaines de zlotys. Évitez les tests effectués à partir des cheveux, car leur fiabilité est sujette à caution.
Les sources
Voir tous
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Éditoriaux
Rencontrez l'équipeIlona Krzak a obtenu sa maîtrise en pharmacie à l'université médicale de Wrocław. Elle a effectué son stage dans une pharmacie d'hôpital et dans l'industrie pharmaceutique. Elle travaille actuellement dans la profession et gère également un site web éducatif (http://apterskimokiem.pl/) et un profil sur Instagram : @pani_z_apteki
Bartłomiej Turczyński est le rédacteur en chef de Natu.Care. Il est responsable de la qualité du contenu créé sur Natu.Care, entre autres, et veille à ce que tous les articles soient basés sur des recherches scientifiques solides et consultés par des spécialistes de l'industrie.
Nina Wawryszuk est spécialisée dans la supplémentation sportive, la musculation et la psychosomatique. Outre la rédaction d'articles pour Natu.Care, elle aide quotidiennement les sportifs à améliorer leurs performances par l'entraînement, l'alimentation et la supplémentation, en tant qu'entraîneur personnel.
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