Produits riches en fer : pour les enfants, les bébés, pendant la grossesse [tableau].

Sa carence affecte plus de 1,2 milliard de personnes (principalement des femmes) dans le monde. Il s'agit de l'un des minéraux les plus importants du corps humain, car il participe au processus d'approvisionnement en oxygène de toutes les parties de l'organisme. C'est un fer qui mérite d'être pris en compte dans l'alimentation.

En collaboration avec Julia Skrajda, nutritionniste clinique, nous vous présentons des produits riches en fer pour les adultes, les enfants, les bébés et les femmes enceintes. Vous trouverez certainement quelque chose qui vous plaira, car le fer est présent dans de nombreux produits à portée de main.

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@DianaW.

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Voir aussi :

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• Fer - effets
• Le potassium dans l'organisme
• Magnésium - propriétés
• Cuivre - effets
• Iode - quand le prendre
• Sélénium - ce que c'est
• Zinc - propriétés
• Zinc en comprimés - quel est le meilleur
• Chrome - utilisations
• MSM (soufre organique) - ce que c'est

Aliments riches en fer

Les aliments riches en fer comprennent la viande (par exemple la volaille), le poisson (par exemple le thon), les haricots, les pois, les lentilles, le tofu, les épinards et la betterave. Les graines (par exemple le millet et le sarrasin), les flocons d'avoine, les tomates et les graines de citrouille sont également de bonnes sources de fer. Les produits riches en fer sont également les abats (par exemple le foie) et les légumineuses.

Tableau des produits riches en fer

Quelles sont les meilleures sources de fer pour les bébés et les enfants ?

La carence en fer chez les jeunes enfants est un problème courant auquel sont confrontés de nombreux parents. Heureusement, il est relativement facile d'enrichir l'alimentation des enfants avec des aliments riches en fer. Il n'est donc pas nécessaire de recourir d'emblée à une supplémentation.

Les meilleurs aliments riches en fer pour les bébés et les enfants sont les suivants:

• La viande rouge (bœuf, porc).
• Les abats (foie de bœuf).
• Volaille (poulet, dinde).
• Céréales ou flocons d'avoine.
• Légumineuses (haricots, lentilles).
• Légumes à feuilles (chou frisé, brocoli, épinards).
• Graines de citrouille.
• Sultanines.
• Œufs.
• Pois verts.

Votre enfant est-il difficile? Vous pouvez l'encourager à manger ces aliments riches en fer en veillant à ce que son assiette soit colorée et variée, et riche en saveurs (par ex. un poulet légèrement épicé avec de la choucroute pour une percée) et de textures différentes, comme un velouté de légumineuses avec des croûtons de céréales complètes et des graines grillées.

Voir aussi :

• Produits riches en protéines
• Produits riches en acides gras oméga-3

Quels sont les produits riches en fer pour les femmes enceintes ?

Pour éviter une carence en fer pendant la grossesse, il convient de consommer des aliments variés qui en sont riches, tels que la viande rouge (par exemple le filet de bœuf), la volaille, les abats, les légumineuses, les légumes à feuilles, les moules ou le tofu. Il convient également de veiller à consommer des œufs, du poisson et des céréales (millet ou sarrasin).

Quelle est la différence entre le fer non héminique et le fer héminique ?

Le fer existe sous deux formes principales : le fer héminique et le fer non héminique, qui diffèrent par leur origine et leur absorption par l'organisme.

Le ferhéminique est la forme de fer que l'on trouve principalement dans les produits animaux, en particulier la viande, la volaille et le poisson. Il se caractérise par une biodisponibilité élevée, le corps humain étant capable d'absorber jusqu'à 40 % de ce type de fer. En outre, la biodisponibilité du fer héminique n'est guère affectée par d'autres composants alimentaires.

Lefer non héminique, en revanche, est la forme de fer que l'on trouve dans les produits végétaux tels que les légumes, les fruits, les légumineuses, les noix, les graines et les produits céréaliers complets.

La biodisponibilité de ce type de fer est plus faible que celle du fer héminique. En outre, certains composants alimentaires tels que les protéines peuvent entraver son absorption. En moyenne, l'absorption du fer non héminique est d'environ 10 %. Elle est toutefois favorisée par la consommation de produits riches en vitamineCi.

Quels sont les produits qui augmentent l'absorption du fer non héminique ?

Vous pouvez augmenter l'absorption du fer non héminique en consommant les bons produits. Il s'agit principalement des aliments riches en vitamine C et de ceux qui fournissent naturellement du fer héminique. Qu'est-ce qui vaut la peine d'être consommé ?

• Les oranges,
• les fraises,
• kiwi,
• pamplemousse,
• poivrons,
• brocolis,
• la viande rouge,
• volaille,
• le poisson (principalement le thon),
• pain au levain,
• légumes marinés,
• tofu,
• épinards.

Vous pouvez augmenter l'absorption globale du fer en combinant judicieusement les aliments, par exemple le foie servi avec de la choucroute ; une salade avec des épinards, des graines de citrouille, des canneberges et du poulet ; du pain au levain avec de la saucisse, du persil et du concombre mariné. Ce sont des sources naturelles de fer et de vitamine C, qui augmentent sa biodisponibilité.

Qu'est-ce qui interfère avec l'absorption du fer ?

Pour garantir la meilleure absorption possible du fer contenu dans les aliments, il convient d'éviter de les combiner avec certains ingrédients. Certaines substances réduisent la biodisponibilité du fer non héminique des repas, c'est-à-dire qu'elles l'empêchent d'être absorbé en quantité suffisante dans le sang.

Ne consommez pas d'aliments riches en fer en même temps que des aliments riches en calcium, en magnésium et en fibres alimentaires. Évitez également de boire du café et du thé pendant les repas, car ils contiennent des polyphénols et des tanins qui inhibent l'absorption du fer.

Attention également aux produits contenant des composés dits antinutritionnels tels que l'acide phytique (légumineuses, céréales, noix et graines) et les tanins (thé noir, cacao, céréales complètes, noix).

Meilleur pour les articulations

Natu.Care Collagen Premium 10000 mg, cerise

5.0

• Teneur en collagène : 10 000 mg d'hydrolysat de collagène bovin COLLinstant®.
• Autres substances actives : vitamine C, acide hyaluronique de bas poids moléculaire, glucosamine, chondroïtine, extrait de résine d'encens indien (boswellia serrata).
• Forme : sachets avec poudre à boire
• Portion : 1 sachet par jour
• Suffisamment pour : 30 jours

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Description du produit

L'un des collagènes bovins les plus puissants du marché, fournissant jusqu'à 10 000 mg par portion quotidienne. Cela permet à la formule de soutenir efficacement l'état de vos articulations, de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles.

Avec ce complément, vous soutiendrez votre système squelettique et articulaire ainsi que votre beauté, ce qui vous permettra de stopper visuellement le processus de vieillissement et de ressentir une seconde jeunesse !

Avantages et inconvénients

Avantages :

• La dose journalière de collagène est très importante - jusqu'à 10 000 mg.
• Une formule de collagène éprouvée - il s'agit de COLLinstant®, dont l'effet a été confirmé par des études cliniques.
• Une dose efficace d'acide hyaluronique, qui hydrate davantage la peau et a un effet positif sur la santé des articulations.
• La vitamine C favorise la production naturelle de collagène par l'organisme.
• La glucosamine est un élément constitutif essentiel des composés présents dans le cartilage articulaire et un composant du collagène, qui donne de l'élasticité au tissu conjonctif des tendons.
• La chondroïtine est un composant naturel présent dans le corps humain, principalement dans le cartilage. Cette grosse molécule (mucopolysaccharide) a la capacité d'absorber l'eau, ce qui permet au cartilage de conserver son élasticité et sa résilience.
• L'extrait de résine d'encens favorise l'irrigation sanguine et la mobilité des articulations et réduit les raideurs articulaires. Il peut contribuer à soulager l'inflammation.
• La composition a été testée par le laboratoire indépendant et accrédité J.S. Hamilton.

Inconvénients :

• Aucun.

Informations complémentaires

Les utilisateurs apprécient Natu.Care Collagen Premium pour la facilité de dissolution de la poudre.

Recommandé par l'institut de microécologie

Natu.Care Butyrate de sodium Premium

5.0

• Composition de première qualité : 1 200 mg de butyrate de sodium pur par portion journalière
• Soutien de l'intestin : régénération, équilibre du microbiote et confort digestif
• Pas de compromis : pas d'agents de remplissage, d'additifs ou de conservateurs
• Efficacité : forme microencapsulée avec biodisponibilité accrue
• Recommandé après les antibiotiques : restauration de la microflore intestinale
• Conditionnement : 60 gélules / 30 jours
• Recommandé par l'Institut de Microécologie et testé dans le laboratoire de J.S.Hamilton

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Description du produit

Premium Sodium Butyrate est un soutien naturel pour votre système digestif. Avec une dose élevée d'acide butyrique (940 mg), il favorise la régénération de la muqueuse intestinale, améliorant la santé et la fonction intestinales, et améliore l'absorption des nutriments. En prenant soin de votre intestin, vous prenez soin de la santé de votre corps tout entier.

Des recherches menées auprès de personnes souffrant du syndrome du côlon irritable confirment que le butyrate de sodium est idéal en cas de flore bactérienne perturbée (par exemple après une antibiothérapie), de constipation et de diarrhée, d'inflammation de la muqueuse intestinale ou dans le cas d'un régime pauvre en fibres.

Les gélules Premium Sodium Butyrate sont basées sur la technologie innovante DRcaps®. Celle-ci garantit que les principes actifs contenus dans le produit sont protégés des effets néfastes des acides et des enzymes digestives dans l'estomac. Les ingrédients bénéfiques sont ainsi libérés dans l'intestin grêle et sont entièrement absorbés par notre corps.

Premium Sodium Butyrate de Natu Care est testé à 100 % et sa composition ne contient que des matières premières de la plus haute qualité.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Favorise le fonctionnement du système digestif
• Utile pour de nombreuses maladies gastro-entérologiques, y compris le syndrome de l'intestin irritable
• Dose élevée d'acide butyrique par gélule
• Composition biologique, pure et testée.
• Sans sucre, sans gluten, sans OGM, sans lactose.
• Technologie de gélule innovante - DRcaps.

Inconvénients :

• Aucun.

Comment l'utiliser ?

Dose cible : 3 gélules par jour au cours d'un repas, à boire avec de l'eau.

Conseil de pro : s'il s'agit de votre premier contact avec le butyrate de sodium, introduisez la supplémentation progressivement afin que l'intestin ait le temps de s'adapter :

- Jours 1 à 3 : 1 gélule/jour
- Jours 4 à 7 : 2 gélules/jour
- À partir du 8e jour : 3 gélules/jour

Vous éviterez ainsi un inconfort passager et votre intestin bénéficiera d'un soutien maximal !

A prendre à tout moment de la journée, de préférence au cours d'un repas, pour favoriser l'absorption des principes actifs.

Le complément alimentaire Sodium Butyrate Premium 1200 mg est destiné aux adultes.

Avis des utilisateurs

J'utilise le produit depuis 2 semaines. Ventre plus léger et meilleure digestion. Recommandé.

Meilleur pour la santé

Colostrum Natu.Care Premium

5.0

• Teneur en colostrum par portion : 1000 mg
• Immunoglobulines : standardisées à 30% d'IgG (300 mg par portion)
• Sécurité : composition testée par un laboratoire indépendant
• Autres ingrédients actifs : zinc 15mg, poudre de jus de framboise 500mg, extrait de sureau 50mg
• Forme : poudre
• Portion : 1 sachet par jour
• Suffisant pour : 30 jours

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Description du produit

Colostrum bovin naturel d'origine éthique - après la naissance du veau - provenant du colostrum excédentaire non consommé par les jeunes. Standardisé à 30 % d'immunoglobulines. Grâce à ses anticorps IgG, il favorise la santé intestinale en s'opposant à la prolifération d'agents pathogènes tels que les bactéries, les virus et les champignons. Le zinc et la vitamine C contenus dans le produit sont entièrement responsables du soutien du système immunitaire et de la défense de l'organisme contre les infections. Produit testé par l'institut indépendant Hamilton Institute Poland.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Haute teneur en immunoglobine IgG
• Lyophilisé
• Testé en laboratoire
• Lyophilisé
• Ajout de zinc et de vitamine C sous forme d'extrait de sureau
• Sans gluten, sans OGM
• Sachets pratiques et goût agréable

Inconvénients :

• Plus difficile à doser en demi-portions, par exemple pour les enfants

Meilleure combinaison

Natu.Care Ashwagandha & Cordyceps

5.0

• Substance active : extrait de la racine de vitania léthargique (ashwagandha) et des fructifications du champignon Cordyceps sinensis
• Quantité de substance active : 60 mg
• Standardisation : ashwagandha KSM-66 standardisé à 5% de vitanolides.
• Portion journalière : 1 dosette - 500 mg
• Conditionnement : 120 portions
• Suffisant pour : 3 mois

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Description du produit

Ashwagandha & Cordyceps est le soutien idéal pour ceux qui vivent sur le pouce, qui sont exposés au stress et qui souhaitent un moment de calme. L'ashwagandha favorise la réduction du stress, aide à soulager l'anxiété et favorise l'équilibre émotionnel. Le Cordyceps chinois est considéré comme un "superaliment" - il a des effets stimulants sur le système immunitaire et peut donc être consommé en cas d'immunité réduite et pendant la saison automne/hiver. Une combinaison efficace d'adaptogènes. Complément idéal au cacao ou au thé.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Combinaison de deux adaptogènes uniques : l'extrait du corps fructifiant du champignon Cordyceps sinensis et l'extrait de racine d'Ashwagandha.
• Extrait de racine d'Ashwagandha KSM-66 standardisé à 5% de vitanolides.
• Sans colorants, arômes ou édulcorants superflus.
• Testé par le laboratoire indépendant de Hamilton Poland.

Inconvénients :

• Non

Composition naturelle

Natu.Care Crinière de lion & Chaga

5.0

• Principes actifs : extrait d'oursin (Lion's Mane) et champignon chaga
• Forme : poudre
• Conditionnement : 45 g
• Portion : 1-3 mesures par jour
• Suffisant pour : 30 à 90 jours

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Description du produit

La combinaison parfaite de champignons Lion's Mane et de chaga pour soutenir la stimulation naturelle et la motivation pendant les tâches quotidiennes. La poudre est idéale pour préparer du café ou du thé aux champignons. Formulation naturelle - Lion's Mane & Chaga ne contient pas de champignons en poudre, mais des extraits concentrés. Le produit a été testé à 100 % pour la contamination microbienne. Ces adaptogènes de Natu.Care sont également une source précieuse d'antioxydants. Convient aux végétaliens et aux végétariens.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Extrait standardisé de haute qualité de deux champignons.
• Testé pour la contamination microbiologique.
• Idéal pour préparer du café ou du thé aux champignons - n'altère pas le goût des autres boissons.
• Aucun additif ou agent de remplissage inutile dans la formulation.
• Testé par le laboratoire indépendant Hamilton Poland

Inconvénients :

• Non

Protéines végétales

Natu.Care Vegan Protein, protéine végétale végétalienne, chocolat blanc-framboise

5.0

Protéine végétale végétalienne - jusqu'à 26 g de protéines par portion. Mélange de haute qualité de protéines de pois, de levure et de riz.

• Type de protéines : végétales
• Taille de l'emballage : 525 g
• Nombre de portions par paquet : 15
• Protéines par portion : 26 g
• Faible teneur en graisses et en hydrates de carbone
• Seulement 136 kcal
• Ingrédients supplémentaires : complexe d'enzymes digestives de marque DigeZyme®, framboises lyophilisées.

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Description du produit

Supplément de protéines Natu.Care Vegan Protein - une protéine végétale au goût de chocolat blanc avec des framboises lyophilisées.

Une excellente source de protéines sous forme de supplément en poudre. Natu.Care Vegan Protein est un mélange de protéines de pois, de levure et de riz. Une portion de ce complément contient 26 grammes de protéines. La composition du produit a été enrichie avec le complexe d'enzymes digestives breveté DigeZyme^®, qui a un effet positif sur le processus digestif.

Natu.Care Vegan Protein est 100% sûr et testé, et vous ne trouverez dans sa composition que des matières premières naturelles de la plus haute qualité - sans sucre ajouté, sans gluten, sans OGM et sans lactose.

Avantages et inconvénients

Pour :

• Teneur élevée en protéines par portion (26g)
• Goût et solubilité excellents
• Enzymes supplémentaires pour améliorer la digestion ^DigeZyme®

Inconvénients :

• Une seule variante de saveur

Informations complémentaires

Complément alimentaire à haute teneur en protéines qui constitue un excellent complément alimentaire pour les personnes suivant un régime végétalien, végétarien ou sans lactose. Il convient également aux sportifs et aux personnes pratiquant des activités récréatives qui recherchent une variété de suppléments de protéines laitières ou qui digèrent moins bien les protéines de lactosérum.

Composition

Składniki: białko grochowe 22,75 g, białko drożdżowe 5,25 g, białko ryżowe 3,78 g, liofilizowany owoc maliny (3%), substancja zagęszczająca: guma guar, aromaty, barwnik: czerwień buraczana, kompleks enzymów trawiennych DigeZyme^® [α-amylaza (z Aspergillus oryzae), neutralna proteaza (z Bacillus subtilis), laktaza (z Apergillus oryzae), lipaza (z Rhizopus oryzae), celulaza (z Trichoderma longibrachiatum)], substancje słodzące: sukraloza, glikozydy stewiolowe ze stewii.

Wartości odżywcze w porcji 35 g:

• Wartość energetyczna: 569 kJ/ 136 kcal
• Tłuszcz: 2,33 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
• Węglowodany: 2,63 g, w tym cukry: 0,76 g
• Białko: 26,18 g
• Sól: 0,18 g
• Komplet multienzymatyczny DigeZyme: 50 mg

Quels sont les besoins quotidiens en fer ?

Les besoins quotidiens en fer dépendent de l'âge et du sexe. En outre, ils varient également au cours de la grossesse et de l'allaitement, d'où l'importance de surveiller de près ses besoins. Quelles sont les recommandations pour la population polonaise ?

* Avant ou après le début des règles

Les femmes enceintes doivent prendre 27 mg de fer par jour, quel que soit leur âge. Les femmes qui allaitent, quant à elles, ont besoin de 10 mg, quel que soit leur âge.

Dose quotidienne maximale de fer sans danger

Si un surdosage en fer par l'alimentation est très peu probable (sauf en cas d'absorption génétiquement trop importante), la supplémentation peut y conduire. C'est pourquoi, outre les valeurs recommandées, il est utile de connaître ces limites supérieures.

Symptômes d'une carence en fer

Les symptômes d'une carence en fer peuvent être inoffensifs au départ, mais ils s'aggravent progressivement avec le temps. Quels sont les symptômes qui peuvent suggérer cette condition?

• Fatigue et faiblesse : ce sont souvent les premiers signes d'une carence en fer. Ce nutriment est essentiel à la production de l'hémoglobine, qui fournit de l'oxygène à toutes les cellules de l'organisme. Si les cellules n'ont pas accès à suffisamment d'oxygène, vous pouvez ressentir une faiblesse et une fatigue générales.
• C'est l'hémoglobine qui donne au sang sa couleur rouge, de sorte que de faibles niveaux de cette protéine - résultant d'une carence en fer - peuvent rendre votre peaupâle.
• La carence en fer peut entraîner un essoufflement, car l'organisme tente de compenser le manque d'oxygène dans les cellules en accélérant la respiration.
• Faiblesse musculaire : une carence en fer dans l'alimentation peut également entraîner une faiblesse musculaire et une incapacité à maintenir une activité physique normale.
• Troubles de la concentration : si le cerveau ne reçoit pas suffisamment d'oxygène, des problèmes de concentration et de mémoire peuvent survenir.
• Le fer est impliqué dans de nombreux processus physiologiques importants dans le follicule pileux, et une carence peut perturber la synthèse des cheveux et provoquer leur chute.

Qui est particulièrement exposé au risque de carence en fer ?

La carence en fer est un problème de santé courant qui peut toucher des personnes de tous âges et de tous modes de vie. Toutefois, certains groupes sont particulièrement vulnérables à cette affection. Lesquels ?

Voir aussi :

• Vitamine B12 - propriétés
• Vitamine D3 - effets
• Vitamine A - fonctions dans l'organisme
• Vitamine B1 - propriétés
• Vitamine E - effets
• Acide pantothénique - qu'est-ce que c'est ?
• Acide folique (vitamine B9) - propriétés
• Vitamine B3 - effets
• Vitamine K - où elle se trouve
• Vitamine B6 - qu'est-ce que c'est ?
• Vitamine C - propriétés

Résumé