Spirulina – co to, właściwości, działanie, przeciwwskazania

Ma 3,5 miliarda lat, jest jednym z najlepszych źródeł białka i była badana w kosmosie. To spirulina, która dostarczy Ci witamin, oczyści Twój organizm z toksyn i będzie Twoją roślinną… tarczą antyoksydacyjną.

Ten superfood jest jedną z najstarszych form życia na ziemi. A wspólnie z Iloną Krzak, magister farmacji, przejrzymy go wzdłuż i wszerz.

Zobacz też:

• Ashwagandha
• Berberyna
• Kurkuma
• Piperyna
• CBD
• Męczennica
• Dzika róża

Co to jest spirulina?

Spirulina to rodzaj sinic, czyli niebieskozielonych alg, które uważane są za jedną z najstarszych form życia na Ziemi. Znana jest ze swoich bogatych wartości odżywczych i często stosuje się ją jako suplement diety .

Te mikroskopijne algi występują naturalnie w słodkich wodach i solankach tropikalnych. Ze względu na swoją zdolność do fotosyntezy, odgrywały kluczową rolę w ewolucji biologicznej naszej planety. Dziś spirulina jest ceniona za wysoką zawartość protein i innych składników odżywczych.

Z czego powstaje spirulina?

Spirulina jest naturalnie występującym mikroorganizmem, który rośnie w słodkich wodach i solankach w strefach o ciepłym klimacie. Jest pozyskiwana do komercyjnej produkcji właśnie z takich źródeł lub hodowana w sztucznych stawach.

Spirulina po zebraniu poddawana jest procesowi suszenia. Dzięki niemu możliwe jest jej długotrwałe przechowywanie bez utraty wartości odżywczych. Potem algi te przetwarzane są do różnych form takich jak tabletki, kapsułki lub proszek i sprzedawane jako suplementy.

Jaki skład ma spirulina?

Spirulina niebieska to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. Jest bogatym źródłem protein, minerałów, witamin, kwasów tłuszczowych, a także antyoksydantów.

• Białko. Spirulina zawiera od 55% do 70% protein, co sprawia, że jest jednym z najbogatszych źródeł tego makroskładnika. Białka są m.in. niezbędne dla budowy i naprawy tkanek w organizmie, transportu substancji i ochrony ciała przed patogenami .
• Witaminy i składniki mineralne. Spirulina dostarcza ważnych witamin z grupy B, żelaza, magnezu, potasu i manganu, które wspomagają szereg funkcji metabolicznych .
• Kwasy omega. Algi zawierają kwasy omega-3 i omega-6, które m.in. wspierają zdrowie serca i mózgu .
• Antyoksydanty. Spirulina jest źródłem fitocyjaniny – antyoksydantu, który pomaga chronić organizm przed uszkodzeniami powodowanymi stresem oksydacyjnym .

Na co pomaga spirulina – właściwości i działanie

Spirulina, jako naturalne źródło wielu kluczowych składników odżywczych, ma liczne właściwości prozdrowotne. Obejmują one m.in. działanie antyoksydacyjne, wspieranie pracy układu odpornościowego czy pozytywny wpływ na zdrowie serca. Jak dokładnie działa spirulina?

Efekty stosowania spiruliny:

Działanie antyoksydacyjne

Spirulina niebieska jest niezwykle bogatym źródłem antyoksydantów, wśród których najważniejsza jest fikocyjanina. Fikocyjanina, oprócz nadawania spirulinie charakterystycznego niebiesko-zielonego koloru, jest właśnie silnym przeciwutleniaczem .

Antyoksydanty neutralizują szkodliwe wolne rodniki, które mogą powodować różne problemy zdrowotne, w tym choroby przewlekłe i degeneracyjne oraz przyspieszają proces starzenia się . Fikocyjanina jednak nie tylko zwalcza wolne rodniki, ale działa także przeciwzapalnie.

Co więcej, w składnikach spiruliny znajdziesz również inne ważne przeciwutleniacze, takie jak selen, witamina C i witamina E, które dodatkowo wzmacniają jej właściwości antyoksydacyjne.

Wsparcie zdrowia serca

Badania wskazują, że spirulina pomaga obniżać poziom cholesterolu i trójglicerydów w organizmie, co ma kluczowe znaczenie dla zdrowia serca i układu krążenia .

Spirulina jest bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe, zwłaszcza omega-3 i omega-6. Działają one poprzez obniżanie poziomu „złego” cholesterolu LDL i trójglicerydów, a jednocześnie podnoszą poziom „dobrego” cholesterolu HDL .

Co więcej, spirulina ma wspomniane właściwości antyoksydacyjne, które chronią serce i naczynia krwionośne przed uszkodzeniami.

Suplementacja 4,2 g spiruliny przez 4 tygodnie może znacznie obniżyć poziom trójglicerydów. Co więcej, związek ten zmniejsza również rozkurczowe ciśnienie krwi, co jest istotne, aby zachować zdrowy układ krążenia .

Wzmocnienie systemu immunologicznego

Spirulina ma zdolność do stymulowania i zwiększania aktywności systemu immunologicznego. Zawdzięcza to antyoksydantom w składzie, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami. Wolne rodniki to cząstki, które mogą wywoływać stres oksydacyjny w komórkach, co z kolei prowadzi do stanów zapalnych i może osłabiać odporność .

Dzięki swoim przeciwutleniającym właściwościom spirulina niebieska pomaga neutralizować te szkodliwe cząstki, chroniąc w ten sposób Twoje komórki przed uszkodzeniem i pomagając utrzymać odporność w dobrej formie.

Co ważne, spirulina zawiera również białko (fikocyjaninę), które ma zdolność do hamowania produkcji cząsteczek sygnalizujących stan zapalny w organizmie. W ten sposób nie tylko wzmacnia ona Twoją odporność, ale też pomaga zmniejszyć ryzyko przewlekłych stanów zapalnych.

Dodatkowo zawartość cynku w spirulinie także może przyczynić się do intensyfikacji reakcji obronnych organizmu, ze względu na kluczową rolę tego składnika w odpowiedzi immunologicznej .

Poprawa zdrowia jelit

Spirulina ma wiele korzyści dla zdrowia jelit, głównie dzięki dużej zawartości błonnika pokarmowego. Jest on ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu trawienia. Pomaga regulować pracę jelit, zapewniając regularne wypróżnienia i wspierając utrzymanie zdrowej flory bakteryjnej. Spożywanie błonnika może też pomóc zapobiegać zaparciom i wspierać ogólne zdrowie jelit .

Dodatkowo spirulina zawiera również specyficzne związki zwane polisacharydami, które mogą działać jako prebiotyki. Prebiotyki są typem błonnika, który służy jako pokarm dla probiotyków, czyli dobrych bakterii w Twoim układzie pokarmowym.

Dzięki temu spirulina sprzyja utrzymaniu zdrowego i zrównoważonego mikrobiomu jelitowego, który pełni istotną funkcję w układzie odpornościowym, trawieniu i ogólnym zdrowiu.

Pozytywny wpływ na stan oczu

Spirulina niebieska jest wyjątkowo bogata w witaminę A, znaną również jako retinol. Witamina ta jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku. Pomaga utrzymać zdrowie siatkówki – błony na tylnej ścianie oka, odpowiedzialnej za odbieranie i przekazywanie obrazów do mózgu. Niedobór witaminy A może prowadzić do pogorszenia widzenia, zwłaszcza w słabym świetle .

Dostarczając organizmowi witaminę A, spirulina może pomóc w ochronie oczu przed takimi stanami jak suchość oka, zapalenie rogówki czy tzw. nocna ślepota. Co więcej, spirulina zawiera luteinę i zeaksantynę, które są mocnymi antyoksydantami znanymi z ochrony oczu przed szkodliwym działaniem promieniowania UV. Antyoksydanty te mogą pomóc w zapobieganiu niektórym chorobom oka, takim jak zaćma czy zwyrodnienie plamki żółte j.

Jak stosować spirulinę?

Dawkowanie spiruliny zazwyczaj wynosi od 1 do 8 gramów dziennie, ale w niektórych przypadkach można stosować nawet 10 gramów na dobę (i według badań jest to bezpieczne ). Gdy jest w formie proszku, możesz ją stosować poprzez dodawanie do koktajli, soków, jedzenia bądź po prostu pijąc z wodą .

Zawsze przestrzegaj zaleceń producenta i skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem przed rozpoczęciem suplementacji spiruliną.

Dla kogo jest spirulina?

Spirulina jest superfoodem, polecanym dla każdego, a szczególnie pomocna będzie dla sportowców, osób aktywnych fizycznie, wegan, wegetarian, ludzi z niedoborami pokarmowymi i seniorów. Jak dokładnie może wesprzeć te grupy ?

• Sportowcy i osoby aktywne fizycznie. Spirulina jest bogata w białko, co pomaga w budowie i naprawie mięśni. Regularne spożycie tego składnika może poprawić wydolność i przyspieszyć regenerację po treningu.
• Osoby na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej. Spirulina jest doskonałym źródłem białka roślinnego i może pomóc uzupełnić potrzeby żywieniowe, które mogą być trudne do spełnienia przy dietach ograniczających produkty zwierzęce.
• Osoby z niedoborami pokarmowymi. Spirulina jest bogata w wiele witamin i składników mineralnych, w tym żelazo, wapń, magnez, miedź, witaminę E, witaminę B i beta-karoten.
• Seniorzy. Ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne, spirulina może wspomagać ogólne zdrowie i dobrostan osób starszych, zwłaszcza z uwagi na zdolność poprawy funkcji odpornościowych organizmu.

Z czym nie łączyć spiruliny?

Spirulina jest często uważana za bezpieczną do spożycia z większością leków i suplementów. Istnieją jednak pewne interakcje, o których powinieneś wiedzieć. Z czym i dlaczego nie powinno łączyć się spiruliny?

Spirulina – rano czy wieczorem?

Spirulina jest suplementem diety, który można przyjmować zarówno rano, jak i wieczorem, w zależności od indywidualnych preferencji i stylu życia. Niektórzy uważają, że najlepiej jest spożywać spirulinę rano, aby czerpać z niej energię i korzyści przez cały dzień. Inni preferują spożycie spiruliny późnym wieczorem, aby pomóc w procesie regeneracji podczas snu.

Najlepiej jest przetestować spożywanie spiruliny w ciągu dnia, o różnych porach. Dzięki temu przekonasz się, która godzina jest dla Ciebie najlepsza.

Jak długo stosować spirulinę?

Badania sugerują, że dawki spiruliny sięgające 19 gramów można bez obaw stosować do dwóch miesięcy. Z kolei niższe porcje (oscylujące w granicach 10 gramów) możesz przyjmować nawet do pół roku. Jeśli jednak podczas suplementacji spiruliny coś Cię zaniepokoi, natychmiast odstaw suplement.

Czy można brać spirulinę na czczo?

Spirulinę można zażywać na czczo, szczególnie jeśli jest stosowana dla wsparcia detoksykacji organizmu. Niemniej jednak niektóre osoby mogą odczuwać lekkie dolegliwości gastryczne, biorąc ją na pusty żołądek. W takim wypadku spirulinę warto zażywać podczas posiłku lub bezpośrednio po nim.

Gdzie kupić spirulinę?

Spirulinę możesz zakupić zarówno w aptekach, jak i drogeriach np. w Rossmannie. Bez trudu dostaniesz ją także w sklepach internetowych, zwłaszcza zielarskich. Z kolei cena spiruliny zazwyczaj wynosi od kilkunastu do kilkudziesięciu złotych – zależnie od producenta.

Która spirulina jest najlepsza – ranking

Spirulina Ostrovit

Ocena: 4.9

• Zawartość spiruliny: 1000 mg
• Forma: tabletki
• Porcja: 4 tabletki dziennie
• Wystarczy na: 250 dni

Spirulina Ostrovit znajdzie swoje zastosowanie w obniżaniu poziomu cukru we krwi lub wzmacnianiu układu odpornościowego. Preparat ma badania laboratoryjne na obecność tlenku etylenu, a także testy mikrobiologiczne na m.in. zawartość drożdży, pleśni czy Salmonelli.

Plusy i minusy:

Dodatkowe informacje:

Produkt może zawierać mleko (łącznie z laktozą), soję, orzeszki ziemne, nasiona sezamu, zboża zawierające gluten, jaja, skorupiaki oraz ryby.

Spirulina Pacifica

Ocena: 4.7

• Zawartość spiruliny: 500 mg
• Forma: tabletki
• Porcja: 2 razy dziennie po 3 tabletki
• Wystarczy na: 30 dni

Opis produktu:

Naturalna, hawajska spirulina pacifica, która wyróżnia się swoją jakością. To w 100% wegetariański i wegański suplement diety. Produkt dostarcza pełnowartościowego białka (58–62%) z kompletem 18 aminokwasów oraz dodatkowo minerały i witaminy.

Preparat produkowany jest w dobrych warunkach, na Hawajach przez Cyanotech Corporation, lidera produkcji spiruliny.

Plusy i minusy:

Dodatkowe informacje:

Spirulina w tabletkach od Pacifica jest bezpieczna, a także nie zawiera glutenu, laktozy, soi, pestycydów, herbicydów i rozpuszczalników.

Spirulina BIO MyVita

Ocena: 4.8

• Zawartość spiruliny: 2500 mg
• Forma: tabletki
• Porcja: 2 razy dziennie po 5 tabletek
• Wystarczy na: 100 dni

Spirulina BIO od MyVita to ekologiczny suplement diety, który dostarczy Ci solidnej dawki spiruliny. Preparat nie zawiera GMO, a także pochodzi z kontrolowanych upraw. Certyfikat ekologiczny gwarantuje, że na żadnym etapie produkcji nie zostały użyte sztuczne nawozy i środki ochrony roślin.

Plusy i minusy:

Dodatkowe informacje:

Preparat nie jest przeznaczony dla dzieci lub kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Spirulina Solgar

Ocena: 4.7

• Zawartość spiruliny: 3000 mg
• Forma: kapsułki
• Porcja: 4 kapsułki dziennie
• Wystarczy na: 20 dni

Spirulina Solgar to idealny preparat dla osób, które chcą wesprzeć swój układ odpornościowy lub tych, którzy są aktywni fizycznie. Preparat dostarcza solidnej porcji spiruliny, która wedle badań, może przynieść pozytywne efekty, np. na zdolność antyoksydacyjną organizmu.

Plusy i minusy:

Dodatkowe informacje:

Spirulina wykorzystana w suplemencie od Solgar posiada certyfikat produkcji ekologicznej uznawany przez UE.

Spirulina Swanson

Ocena: 4.8

• Zawartość spiruliny: 3000 mg
• Forma: tabletki
• Porcja: 2–6 tabletek dziennie
• Wystarczy na: 30–90 dni

Spirulina od Swanson to solidny suplement diety z dobrą dawką składnika aktywnego. Producent zaleca przyjmować dwie lub sześć tabletek (zależnie od oczekiwań), ale już jedna dostarcza aż 500 mg spiruliny.

Plusy i minusy:

Dodatkowe informacje:

Mimo elastycznego dawkowania nie należy przekraczać maksymalnej zalecanej porcji, czyli 6 tabletek dziennie.

Jakie są przeciwwskazania do stosowania spiruliny?

Choć dla większości osób spirulina jest bezpieczna, niektórzy powinni na nią uważać. Szczególną ostrożność muszą zachować osoby z chorobami przewlekłymi, alergiami, a także kobiety w ciąży lub karmiące piersią.

Przeciwwskazania do stosowania spiruliny :

• Alergia na spirulinę. Jeżeli masz uczulenie na spirulinę lub inne sinice, jej spożywanie może wywołać reakcje alergiczne. Objawy takiego stanu mogą obejmować wysypkę, świąd, kichanie czy problemy z oddychaniem.
• Schorzenia autoimmunologiczne. Spirulina może aktywować układ immunologiczny, co może zaszkodzić osobom z chorobami tego układu, takimi jak stwardnienie rozsiane, reumatoidalne zapalenie stawów, czy łuszczycowe zapalenie stawów.
• Zaburzenia krwotoczne. Niektóre badania sugerują, że spirulina może zwiększać ryzyko krwawień u osób z zaburzeniami krzepnięcia krwi. Dlatego osoby te powinny zachować szczególną ostrożność.
• Choroby nerek i wątroby. Produkty zawierające spirulinę mogą być zanieczyszczone toksycznymi metali i innymi szkodliwymi substancjami, które mogą negatywnie wpłynąć na nerki i wątrobę.
• Ciąża i karmienie piersią. Ze względu na brak wystarczających badań, nie wiadomo, czy spirulina jest bezpieczna dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Aby uniknąć potencjalnego ryzyka, lepiej po prostu jej nie stosować.

Czy spirulina powoduje skutki uboczne?

Tak, spirulina może powodować skutki uboczne u niektórych osób, chociaż są one stosunkowo rzadkie i zwykle występują, gdy spożywa się suplementy w dużych ilościach. Jakie są możliwe efekty uboczne przyjmowania spiruliny ?

• Dolegliwości żołądkowe, takie jak wzdęcia, biegunka i nudności.
• Reakcje alergiczne na spirulinę, takie jak swędzenie, pokrzywka czy trudności z oddychaniem.
• Podrażnienia skóry, manifestujące się np. wysypką.
• Zawroty i bóle głowy.

Pamiętaj, że wszystkie suplementy diety, w tym spirulina, powinny być spożywane z umiarem i pod nadzorem lekarza lub dietetyka klinicznego. Jeśli doświadczasz jakichkolwiek skutków ubocznych, przerwij stosowanie spiruliny i skonsultuj się z lekarzem, jeżeli to konieczne.

Spirulina i chlorella – czym są?

Spirulina i Chlorella to dwa rodzaje alg, które są powszechnie stosowane jako suplementy diety ze względu na ich wysoką zawartość składników odżywczych.

Spirulina to niebiesko-zielone algi, które są jednym z najstarszych organizmów żyjących na ziemi. Suplementy diety, które ją zawierają, są bogate w białko, witaminy, składniki mineralne i antyoksydanty. Spirulina jest szczególnie ceniona za wysoki poziom protein, zawierających wszystkie niezbędne aminokwasy. Co więcej, dostarcza ona też dużo żelaza, witamin z grupy B oraz beta-karotenu .

Chlorella z kolei to słodkowodne, jednokomórkowe zielone algi. Jest bogata w białko, witaminy i składniki mineralne – zawiera więcej chlorofilu niż jakakolwiek inna roślina – który pomaga w procesach detoksykacyjnych organizmu. Chlorella jest również bogata w witaminy z grupy B, magnez, cynk i żelazo .

Oba suplementy są cenione ze względu na swoje właściwości zdrowotne, w tym wsparcie dla systemu immunologicznego, poprawę zdrowia jelit i pomoc w detoksykacji organizmu.

Spirulina i chlorella – razem czy osobno?

Spirulina i chlorella mogą być spożywane zarówno razem, jak i osobno, w zależności od indywidualnych potrzeb i celów zdrowotnych. Oba środki oferują unikalne korzyści zdrowotne i są bogate w różnorodne składniki odżywcze.

Spożywanie spiruliny i chlorelli razem może zapewnić synergiczne korzyści zdrowotne – spirulina jest szczególnie bogata w białko i jest dobrym źródłem beta-karotenu oraz witaminy B. Chlorella z kolei znana jest z wysokiej zawartości chlorofilu i jest doskonała do detoksykacji organizmu .

Jednak, zwłaszcza jeśli dopiero zaczynasz stosować te algi, możesz zdecydować się na spożywanie ich osobno, aby zobaczyć, jak reaguje na nie Twój organizm. Zawsze zaleca się rozpoczęcie od małych dawek i stopniowe zwiększanie ich, w miarę jak organizm się dostosowuje.

Czy spirulina i chlorella mogą powodować skutki uboczne?

Tak, zarówno spirulina, jak i chlorella, mogą u niektórych osób powodować skutki uboczne, choć najczęściej są one łagodne i przemijają po krótkim czasie. Jak każdy suplement, mogą wywoływać różne reakcje w zależności od indywidualnej odpowiedzi organizmu. Możliwe skutki uboczne obejmują :

• Niepokojące problemy żołądkowe, takie jak wzdęcia, biegunka i nudności.
• Reakcje alergiczne, takie jak swędzenie, pokrzywka, czy trudności z oddychaniem.
• Podrażnienie skóry, manifestujące się np. wysypką.
• Zawroty i bóle głowy.

Warto zauważyć, że niektóre produkty zawierające spirulinę i chlorellę mogą być też zanieczyszczone metalami ciężkimi lub innymi toksynami. Dlatego zawsze wybieraj produkty od zaufanych producentów i sprawdzaj certyfikaty bezpieczeństwa.

Spirulina w ciąży

Spirulina jest suplementem diety bogatym w białka, witaminy i składniki mineralne, co może sugerować, że jest korzystna dla kobiet w ciąży. Jednakże naukowcy zalecają ostrożność. Mimo że spirulina jest powszechnie uważana za bezpieczną, nie ma wystarczających badań naukowych oceniających jej bezpieczeństwo lub skutki dla kobiet w ciąży i ich nienarodzonych dzieci .

Dodatkowo istnieją obawy dotyczące możliwości zanieczyszczenia spiruliny toksynami i metalami ciężkimi, które mogą mieć negatywny wpływ na rozwijający się płód. Co więcej, niektóre badania sugerują, że spirulina może stymulować układ immunologiczny, co może być niepożądane podczas ciąży .

Dlatego kobiety spodziewające się dziecka, które rozważają przyjmowanie spiruliny, powinny najpierw skonsultować się ze swoim lekarzem. Jest to najbezpieczniejszy sposób na zapewnienie zdrowia zarówno matki, jak i jej pociechy.

Spirulina a karmienie piersią

Podobnie jak w przypadku ciąży, brakuje precyzyjnych badań naukowych na temat wpływu spiruliny na karmienie piersią. Mimo że jest ona bogata w białko, witaminy oraz składniki mineralne, i może wydawać się korzystna dla karmiących matek, są też pewne ryzyka.

Szczególnie niepokojące jest prawdopodobieństwo zanieczyszczenia spiruliny szkodliwymi substancjami, takimi jak metale ciężkie. To, co matka spożywa, ma bezpośredni wpływ na jej mleko, a przez to również na niemowlę – toksyny mogą przenikać do mleka matki i zaszkodzić dziecku.

Co więcej, brak jest badań na temat tego, jak spirulina wpływa na produkcję mleka matki. Z tego powodu, każda kobieta, która rozważa suplementację spiruliną podczas karmienia piersią, powinna skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Zobacz też:

• Ashwagandha
• Berberyna
• Kurkuma
• Piperyna
• CBD
• Męczennica
• Kofeina
• Maczużnik

Podsumowanie