Dzień Mamy tuż, tuż! 👩‍👧 Kup 2 wybrane produkty i odbierz trzeci w prezencie.

Piperyna – działanie, właściwości, skutki uboczne. Kiedy pierwsze efekty?

Piperyna to główny składnik pieprzu, który wykazuje prozdrowotne działanie na nasz organizm.

Nina Wawryszuk - TekstTekstNina Wawryszuk
Nina Wawryszuk - Tekst
TekstNina Wawryszuk
Redaktorka Natu.Care

Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, jako trenerka personalna pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Witold Tomaszewski - RecenzjaRecenzjaWitold Tomaszewski
Zweryfikowane przez eksperta
Witold Tomaszewski - Recenzja
RecenzjaWitold Tomaszewski
Doktor nauk medycznych

Doktor nauk medycznych, ekspert prawa żywnościowego i farmaceutycznego oraz doświadczony pracownik sektora medycznego.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Michał Tomaszewski - RedakcjaRedakcjaMichał Tomaszewski
Michał Tomaszewski - Redakcja
Redakcja
Michał Tomaszewski
Redaktor

Absolwent Dziennikarstwa i Artes Liberales na Uniwersytecie Warszawskim. Od 2017 roku jako redaktor współpracuje z największymi portalami w Polsce i za granicą. Wcześniej przez 3 lata pracował w jednej z wiodących firm farmaceutycznych – branżę zdrowia i urody zna od podszewki. W wolnym czasie najbardziej lubi grać w tenisa lub jeździć na nartach.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Grzegorz Koper - Fact-checkingFact-checkingGrzegorz Koper
Grzegorz Koper - Fact-checking
Fact-checking
Grzegorz Koper
Fact-checker

Grzegorz Koper zajmuje się weryfikacją cytowanych źródeł i sprawdza, czy publikowane treści są zgodne z prawdą.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Piperyna – działanie, właściwości, skutki uboczne. Kiedy pierwsze efekty?
29 kwietnia, 2024
12 min
Dlaczego możesz nam zaufać

Dlaczego możesz nam zaufać

Artykuły na Natu.Care są pisane na podstawie badań naukowych, danych ze stron rządowych oraz innych rzetelnych źródeł. Teksty powstają przy współpracy z lekarzami, dietetykami i innymi specjalistami do spraw zdrowia i urody. Artykuły są opiniowane przed publikacją oraz podczas znaczących aktualizacji.


Dowiedz się więcej w naszym procesie redakcyjnym

Informacja o reklamach

Informacja o reklamach

Treści na Natu.Care mogą zawierać linki do produktów, ze sprzedaży których możemy dostać prowizję. Tworząc treści, trzymamy się wysokich standardów redakcyjnych i dbamy o obiektywne podejście do omawianych produktów. Obecność linków afiliacyjnych nie jest dyktowana przez naszych partnerów, a sami dobieramy produkty, które recenzujemy w pełni niezależnie.


Dowiedz się więcej w naszym regulaminie

Media o nas:

Za prozdrowotne właściwości pieprzu odpowiada zawarta w nim piperyna. To właśnie dzięki jej działaniu pieprz wykorzystywany jest w medycynie naturalnej. 

Po przeczytaniu tego artykułu nigdy nie spojrzysz na pieprz w ten sam sposób. Doprawiając potrawę czy biorąc szczyptę pieprzu w palce, jego zapach odczujesz jako zwiastun prozdrowotnych korzyści. Sprawdź, jakie właściwości piperyny zostały opisane w badaniach naukowych.

Z tego artykułu dowiesz się:

  • Co to jest piperyna
  • Jakie ma działanie i właściwości
  • Jak bezpiecznie dawkować piperynę
  • Jakie są przeciwwskazania i skutki uboczne stosowania piperyny

Zobacz też:

Co to jest piperyna?

Piperyna to jeden z głównych składników pieprzu. Nadaje tej przyprawie piekący smak i aromat. Najwięcej piperyny znajdziemy kolejno w pieprzu: czarnym, białym, zielonym i kolorowym. Piperyna to alkaloid, czyli naturalnie występujący związek chemiczny o wieloaspektowym wpływie na organizm człowieka .

Medycyna naturalna od tysięcy lat wykorzystuje piperynę do leczenia i łagodzenia wielu dolegliwości. Dopiero od niedawna naukowcy dokładnie analizują jej właściwości. Trwają badania, które w przyszłości mogą zaowocować wdrożeniem piperyny jako dodatkowego składnika wspomagającego leczenie wielu schorzeń .

W pieprzu jest stosunkowo niewiele piperyny. Dopiero ekstrakty z pieprzu zawierają ilości potrzebne do skutecznego działania na nasz organizm. Piperynę pozyskuje się jako ekstrakt z czarnego pieprzu lub, rzadziej, na drodze syntezy chemicznej . Nie wykorzystamy pełnego potencjału piperyny, spożywając sam pieprz.

Piperyna – działanie i właściwości

Najważniejsze właściwości piperyny to: zwiększanie biodostępności składników odżywczych i leków (nawet o 30%-200%), wspomaganie utraty masy ciała, działanie przeciwzapalne, antybakteryjne i antyoksydacyjne oraz wspieranie układu nerwowego, sercowo-naczyniowego i pokarmowego .

Piperyna od dawna znajduje się pod lupą naukowców, a coraz więcej wyników badań potwierdza jej wyjątkowe dla zdrowia właściwości .

Co sugerują dotychczasowe badania naukowe na temat działania piperyny na różne obszary naszego zdrowia?

Piperyna na odchudzanie

Piperyna może wspierać proces utraty masy ciała poprzez: hamowanie apetytu, regulację metabolizmu węglowodanów i tłuszczów i zwiększenie procesu termogenezy .

Pamiętaj, że podstawą redukcji masy ciałajest deficyt kaloryczny . Najlepsze efekty osiągniesz, dołączając do niego ulubioną aktywność i odżywczą dietę. Suplementację piperyną potraktuj jako wsparcie, a nie główne remedium na nadwagę.

Sprawdź artykuły o chromie i berberynie, którym przypisuje się właściwości odchudzające.

Silny antyoksydant

Współcześnie jesteśmy narażeni na działanie dużych ilości wolnych rodników – niestabilnych cząsteczek, które mogą uszkodzić komórki ciała . Sprzyja temu stres, przemęczenie, dieta, a także ekspozycja na zanieczyszczenia, dym papierosowy i promienie słoneczne .

Badania sugerują, że piperyna jest silnym antyoksydantem, który może pomóc w zapobieganiu lub opóźnianiu szkodliwego działania wolnych rodników poprzez ich eliminowanie. Dieta bogata w antyoksydanty jest powiązana ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia niektórych chorób (np. nowotworów) i opóźnieniem procesów starzenia . Ponadto zmniejsza szkodliwy stres oksydacyjny.

Przeciwzapalny potencjał

Przewlekły stan zapalny może przyczyniać się do rozwoju takich chorób jak reumatoidalne zapalenie stawów, choroby serca czy nowotwory . Piperyna jest obecnie badana pod kątem zapobiegania lub hamowania rozwoju stanów zapalnych w organizmie. Badania na zwierzętach wyglądają obiecująco – być może za kilka lat piperyna będzie wsparciem w leczeniu wielu chorób zapalnych 

Zwiększa biodostępność składników odżywczych i leków

Piperyna może zwiększać biodostępność niektórych składników odżywczych i leków nawet o 30%-200% . Mechanizmy tego działania zależą m.in. od danej substancji i stanu jelit.

Piperyna może zwiększyć wchłanianie :

  • składników mineralnych (np. wapń, selen, żelazo), 
  • witamin (np. witaminy z grupy B oraz witaminy A, D, E, K),
  • niektórych związków zawartych w roślinach (np. polifenoli w zielonej herbacie, kurkuminy z kurkumy),
  • leków (np. rifampicyna, newirapina, izoniazyd, pyrazinamid, etambutol)

Nowotwory

Badania in vitro sugerują, że piperyna spowalnia replikację (wzrost) komórek raka piersi, prostaty i okrężnicy oraz powoduje śmierć komórek rakowych . Potrzebne są badania na ludziach, aby dowiedzieć się więcej i zrozumieć dokładny mechanizm działania piperyny. Na ten moment trzymamy kciuki za naukowców .

Układ nerwowy

W badaniach przeprowadzonych na zwierzętach piperyna wykazała potencjalne korzyści dla objawów związanych z degeneracyjnymi chorobami mózgu, takimi jak choroba Alzheimera i Parkinsona 

Związek ten wpłynął na poprawę pamięci oraz zmniejszył tworzenie się blaszek amyloidowych, które są skupiskami szkodliwych fragmentów białka w mózgu, powiązanych z chorobą Alzheimera 

Układ pokarmowy

Piperyna dba o nasz układ pokarmowy na kilka sposobów: może zwiększyć ilość dobrych bakterii w jelitach, poprawia trawienie poprzez zwiększenie wydzielania soków żołądkowych i stymulację wydzielania enzymów trzustkowych .

Profil lipidowy

Badania na zwierzętach wykazały, że piperyna obniża stężenie cholesterolu całkowitego i „złego” cholesterolu (LDL), a zwiększa stężenie „dobrego” cholesterolu (HDL) . To bardzo obiecujące wyniki, a w przyszłości piperyna może być skutecznym wsparciem leczenia otyłości i chorób układu krążenia.

Metabolizm glukozy we krwi

Piperyna może poprawić wrażliwość insulinową i zmniejszać skoki cukru we krwi. Prawidłowy metabolizm cukrów zapobiega nagłym napadom głodu i rozwoju chorób metabolicznych (np. osteoporozy, cukrzycy typu II) .

Libido

Współcześnie jesteśmy narażeni na stres, który może mieć niekorzystny wpływ na obniżenie libido. Już w tradycyjnej medycynie indyjskiej oraz chińskiej piperyna była wykorzystywana jako afrodyzjak i remedium na problemy z dysfunkcjami seksualnymi. Współczesne badania sugerują jej pozytywny wpływ na erekcję u mężczyzn .

Działanie przeciwbakteryjne

Piperyna wykazuje właściwości antybakteryjne . Badania sugerują, że ekstrakt z pieprzu czarnego zwalcza takie bakterie, jak gronkowiec złocisty (Staphylococcus aureus), pałeczka okrężnicy (Escherichia coli) czy chromobacterium violaceum .

Wsparcie leczenia depresji

Dotychczasowe badania na zwierzętach sugerują, że piperyna może działać antydepresyjnie . Naukowcy przyglądają się łączeniu różnych naturalnych składników aktywnych (np. piperyny z resweratrolem). Efekt synergii uzyskany z tych kombinacji może dostarczyć wskazówek do projektowania innowacyjnych leków przeciwdepresyjnych o wysokiej skuteczności i rzadkich efektach ubocznych 

Podsumowując

W internecie można odnaleźć wiele artykułów, zapewniających o niesamowitych właściwościach piperyny. Pamiętaj, że większość z nich to badania na zwierzętach. Suplementacja piperyną z pewnością przyniesie Ci korzyści, jednak niech to będzie dodatek, uzupełnienie do odżywczej diety i ruchu, które są podstawą zdrowia.

Piperyna – kiedy pierwsze efekty?

Pierwsze efekty stosowania piperyny możesz zauważyć po około 4–8 tygodni codziennej suplementacji 5-10 mg . W zależności od oczekiwań możesz zapisać sobie datę rozpoczęcia suplementacji i stan początkowy (np. wyniki badań profilu lipidowego, obwód w pasie) i sprawdzić te parametry po 4 tygodniach. Pamiętaj, że piperyna nie działa doraźnie .

Masz tendencję do zapominania o tabletkach? 

  • Kup piperynę, którą spożywa się raz dziennie.
  • Ustaw cykliczne przypomnienie o suplementacji w smartfonie.
  • Ustal codzienny rytuał, np. tabletka z piperyną do drugiego śniadania lub po kolacji.
  • Jeśli masz produkt, który wymaga kilku porcji dziennie, kup pojemnik na tabletki z podziałką.
  • Kupując suplement, policz, na jaki czas wystarczy Ci 1 opakowanie. Rozważ zrobienie zapasów, by nie przerywać suplementacji.

Regularne spożywanie piperyny w połączeniu z różnorodną dietą i aktywnością fizyczną może przynieść wiele korzyści. Poczuj się jak naukowiec i sprawdź po 4 tygodniach, czy zmieniło się coś, na co czekałeś (np. mniejszy obwód pasa, lepsze wyniki badań krwi).

Zalecane spożycie piperyny

Piperyna jest uważana za bezpieczną, gdy jest suplementowana w ilości od 5 do 10 mg dziennie  . Producenci w Polsce oferują kilka form podania piperyny i różną zawartość w jednej porcji, dlatego zawsze stosujmy się do zaleceń podanych na ulotce. 

Ilość piperyny zależy od gatunku pieprzu, np. czarny pieprz zawiera jej ok. 2–7,4% . Chcąc wykorzystać potencjał tej przyprawy, na szczęście nie musimy dodawać pieprzu dosłownie do wszystkiego (co może skończyć się podrażnieniem żołądka!) 

Uchwała Zespołu do spraw Suplementów Diety działającego przy Radzie Sanitarno-Epidemiologicznej z dnia 04.02.2022 r. wskazała na maksymalną dzienną porcję piperyny dla dorosłych na poziomie 2 mg .  

Brakuje badań dotyczących długotrwałego stosowania piperyny w większych ilościach – zachowaj rozsądek i postaw, regularną suplementację produktów sprawdzonych producentów, a nie porcje uderzeniowe, które nie działają a mogą jedynie spowodować liczne zaburzenia 
dr n. hab. Witold Tomaszewski

Witold Tomaszewskidoktor nauk medycznych

Przeciwwskazania do stosowania piperyny

Przeciwwskazania do stosowania piperyny to: nadwrażliwość na czarny pieprz, ciąża, karmienie piersią, zaburzenia krzepnięcia krwi, stosowanie leków na nadciśnienie, przeciwdepresyjnych, przeciwcukrzycowych. Piperyny nie powinny spożywać dzieci oraz osoby spodziewające się operacji .

Piperyna skutki uboczne

U niektórych osób piperyna może powodować skutki uboczne takie jak: dolegliwości ze strony układu pokarmowego (zgaga, nudności), kaszel . Piperyna jest ogólnie uznana za bezpieczną w suplementacji, a skutki uboczne występują często w przypadku nadmiernej suplementacji .

Te skutki uboczne zazwyczaj dotyczą osób, które stosują nadmierne ilości piperyny. Nieprzyjemne objawy nadmiaru piperyny powinny ustąpić samoistnie, a by uniknąć ich na przyszłość, należy zachować umiar.
dr n. hab. Witold Tomaszewski

Witold Tomaszewskidoktor nauk medycznych

Interakcje

Piperyna może zaburzać wchłanianie niektórych leków  (digoksyna, teofilina) lub nasilać ich działanie (diklofenak, karbamazepina, chlorzoksazon) 

Jeśli nie jesteś pewien, czy Ty lub bliska osoba zażywa te substancje, a chcecie rozpocząć suplementację piperyną – dla bezpieczeństwa skonsultujcie się z lekarzem.

Piperyna – jaka najlepsza?

Szukając najlepszego suplementu diety z piperyną, powinniśmy zwrócić uwagę na:

  • Koncentrację piperyny – najlepiej powyżej 95%.
  • Składniki aktywne, które wspomagają działanie piperyny (np. imbir, kurkuma).
  • Formę podania, która powinna być dla nas wygodna (kapsułki, tabletki, syrop).

Ponadto, kupując piperynę, zwróć uwagę na inne leki i suplementy, jakie przyjmujesz. W razie wątpliwości zapytaj lekarza lub farmaceutę.

Najlepszy na wątrobę

Pharmovit Kurkumina + Piperyna

Pharmovit Kurkumina + Piperyna
4.9
  • Zawartość kurkuminy: 237,50 mg
  • Dodatkowe składniki aktywne: mikronizowane wytłoki jabłkowe, ekstrakt z owoców pieprzu czarnego (w tym piperyna)
  • Forma: kapsułki
  • Porcja: 1 kapsułka dziennie
  • Wystarczy na: 90 dni
Zobacz cenę
w sklepie Natu.Care
Opis produktu

Kurkumina + Piperyna Pharmovit to suplement diety wspierający zdrowie wątroby, trawienie tłuszczów, stawy oraz układ odpornościowy. Ekstrakt z ostryżu długiego dostarcza aż 237,50 mg kurkuminy, natomiast ekstrakt z owoców pieprzu czarnego zawiera 9,50 mg piperyny. 

Suplement nie ma w składzie wypełniaczy ani barwników.

Plusy i minusy

Plusy

  • Dobre dawki składników aktywnych.
  • Brak zbędnych wypełniaczy i barwników.
  • Wydajne opakowanie.
  • Składniki aktywne mają standaryzację

Minusy:

  • Brak.
Dodatkowe informacje

Produkt nie zawiera laktozy, soi i glutenu.

Standaryzowany ekstrakt

YANGO Kurkuma - ekstrakt + piperyna

YANGO Kurkuma - ekstrakt + piperyna
4.4
  • Zawartość kurkuminy: 750 mg (brak informacji o zawartości kurkuminoidów)
  • Forma: kapsułki
  • Porcja: 2 kapsułki dziennie
  • Wystarczy na: 30 dni
Zobacz cenę
w sklepie Natu.Care
Opis produktu

Ekstrakt z kurkumy 10:1 połączony ze sproszkowanym korzeniem kurkumy i dodatkiem piperyny, która zwiększa przyswajalność składników aktywnych.

Plusy i minusy

Plusy:

  • Łatwe do połknięcia kapsułki.
  • Standaryzacja ekstraktu z kłącza kurkumy świadczy o wysokiej jakości surowca.
  • Piperyna zwiększa przyswajanie kurkumy.
  • Produkt odpowiedni dla wegan.

Minusy:

  • Brak informacji o zawartości kurkuminoidów – najważniejszego parametru.
Dodatkowe informacje

Nie stosować przy niedrożności dróg żółciowych – kurkumina wzmaga wydzielanie żółci.

Nie zawiera skorupiaków, jaj, ryb, orzechów, soi, składników mlecznych, selera, gorczycy, sezamu.

Prosty skład

Primabiotic Kurkuma + piperyna

Primabiotic Kurkuma + piperyna
4.8
  • Zawartość kurkumy: 400 mg ekstraktu z kłącza kurkumy, w tym 380 mg kurkuminoidów
  • Dodatkowe składniki aktywne: piperyna
  • Forma: kapsułki
  • Porcja: 1 kapsułka dziennie
  • Wystarczy na: 60 dni
Zobacz cenę
w sklepie Natu.Care
Opis produktu

Produkt wspomoże pracę wątroby i usprawni trawienie. Korzystnie wpłynie na układ krążenia. Suplementacja kurkumą może być pomocna w leczeniu przewlekłych stanów zapalnych, a także poprawi metabolizm tłuszczów. 

Dodatek piperyny poprawia wchłanianie kurkumy do organizmu, dzięki czemu zapewnia maksymalne efekty suplementacji.

Plusy i minusy

Plusy

  • Prosty i krótki skład.
  • Wygodna suplementacja – wystarczy 1 kapsułka dziennie.
  • Duże opakowanie, które wystarczy na 2 miesiące.

Minusy

  • Brak informacji o zawartości kurkuminy – najcenniejszego z kurkuminoidów.
Dodatkowe informacje

Piperyna nie tylko poprawia przyswajalność kurkumy. Ma również właściwości przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i korzystnie wpływa na naczynia krwionośne.

Najlepszy na trawienie

Sundose° Daily Lightness°

Sundose° Daily Lightness°
4.8
  • Składniki aktywne: ekstrakt z kminku, ekstrakt z karczocha, kurkumina, piperyna i probiotyki
  • Forma: kapsułki + proszek
  • Porcja: 1 saszetka + 3 twarde kapsułki
  • Wystarczy na: 30 dni
Zobacz cenę
w sklepie Natu.Care
Opis produktu

Sundose° Daily Lightness° to formuła, która wspiera żołądek i wątrobę, ogranicza częstotliwość gazów i wzdęć, a także wspomaga optymalne trawienie. Preparat nie zawiera zbędnych dodatków, a kompozycja składników aktywnych (np. kurkuminą z piperyną) wzajemnie zwiększa ich wchłanianie.
Suplementy diety od Sundose występuje w dwóch wersjach smakowych: pomarańczowej i zielonej.

Plusy i minusy

Plusy

  • Dobrze dobrane składniki aktywne.
  • Brak zbędnych dodatków.
  • Dwa smaki do wyboru.

Minusy:

  • Skomplikowane dawkowanie.
Dodatkowe informacje

Produkt nie zawiera GMO, laktozy, glutenu, konserwantów i sztucznych barwników.

3 cenne składniki

OstroVit Kurkumina + Czarny Pieprz + Imbir

OstroVit Kurkumina + Czarny Pieprz + Imbir
4.7
  • Zawartość kurkuminy: 300 mg, w tym 285 mg kurkuminoidów
  • Inne składniki aktywne: piperyna, imbir
  • Forma: kapsułki
  • Porcja: 1 kapsułka
  • Wystarczy na: 90 dni
Zobacz cenę
w sklepie Natu.Care
Opis produktu

Preparat ze standaryzowanymi ekstraktami z roślinnymi składnikami, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Kurkumina polepsza trawienie, działa przeciwutleniająco i wspomaga zdrowie stawów. Imbir pomaga w redukcji stanów zapalnych, działa przeciwbólowo i jest bogate w przeciwutleniacze. Piperyna zwiększa biodostępność niektórych substancji spożywczych, działa przeciwzapalnie i zwiększa termogenezę w organizmie.

Plusy i minusy

Plusy:

  • Standaryzacja ekstraktów, dzięki czemu wiesz co i jakiej ilości realnie spożywasz.
  • Preparat jest przebadany w niezależnym akredytowanym laboratorium.
  • Nie zawiera zbędnych dodatków.

Minusy:

  • Porcja dzienna kurkuminy nie jest zbyt wysoka.
Dodatkowe informacje

Nie stosować przy niedrożności dróg żółciowych – kurkumina wzmaga wydzielanie żółci.

Naturalne składniki

Primabiotic na trawienie

Primabiotic na trawienie
4.7
  • Zawartość kurkumy: 100 mg  ekstraktu z ostryżu długiego, w tym 95 mg kurkuminy
  • Dodatkowe składniki aktywne: piperyna, ekstrakt z rozmarynu lekarskiego, ekstrakt z kopru włoskiego, ekstrakt z mięty pieprzowej, bromelaina, ekstrakt z karczocha zwyczajnego, ekstrakt z mniszka lekarskiego
  • Forma: kapsułki
  • Porcja: 1 kapsułka 2 razy dziennie
  • Wystarczy na: 30 dni
Zobacz cenę
w sklepie Natu.Care
Opis produktu

Ziołowa mieszanka na poprawę trawienia. Wspomoże pracę wątroby, żołądka, jelit i nerek. Naturalne składniki skutecznie rozprawią się ze wzdęciami, uciążliwym odbijaniem czy uczuciem ciężkości w żołądku.

Dodatek piperyny gwarantuje optymalne wchłanianie składników aktywnych do organizmu, więc suplementacja jest skuteczniejsza.

Plusy i minusy

Plusy

  • Naturalne składniki.
  • Ekstrakty roślinne, które zadbają o cały układ pokarmowy.
  • Dodatek piperyny, która poprawia wchłanianie produktu.

Minusy

  • Niska dawka kurkuminy.
  • Konieczność pamiętania o przyjmowaniu kapsułek 2 razy dziennie.
Dodatkowe informacje

Oprócz poprawy wchłanialności różnych składników odżywczych, piperyna ma też inne właściwości. Działa przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo i dba o naczynia krwionośne.

Piperyna – opinie ekspertów

Czy warto spróbować suplementacji piperyną? Przeczytaj, co na ten temat sądzi lekarz oraz dietetyczka.

Piperyna stosowana rozsądnie i w oparciu o zalecenia lekarza, może być dobrym wsparciem leczenia wielu dolegliwości.  W przyszłości piperyna może okazać się cennym uzupełnieniem wielu terapii, co w ciekawy sposób pokaże, jak skutecznie można łączyć medycynę konwencjonalną z tym, co oferuje natura. 
dr n. hab. Witold Tomaszewski

Witold Tomaszewskidoktor nauk medycznych

Suplementy z piperyną posiadają wiele udowodnionych badaniami właściwości. Na szczególną uwagę zasługuje zwiększanie biodostępności przez piperynę pierwiastków i witamin. To istotne, ponieważ dzięki temu piperyna pomaga lepiej odżywić organizm i wesprzeć go w momentach większego zapotrzebowania. 
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietetyczka

Zobacz też artykuły o zdrowiu:

Podsumowanie

Wspomaganie się naturalnymi przyprawami w leczeniu różnych dolegliwości to praktyki stosowane z powodzeniem od tysięcy lat. Współcześnie dzięki pracy naukowców, coraz trafniej możemy dobierać przyprawę i jej składniki aktywne do naszych dolegliwości.

Piperyna w pigułce… wiedzy:

  • Piperyna to składnik aktywny występujący w pieprzu.
  • W badaniach wykazuje działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
  • Może pomóc w odchudzaniu, a najlepsze efekty osiąga w połączeniu z dietą redukcyjną i ćwiczeniami.
  • Ma potencjał antynowotworowy i przeciwdepresyjny, jednak potrzebne są dalsze badania.
  • Silnie oddziałuje na wchłanianie niektórych leków, suplementów i składników odżywczych.
  • Kobiety w ciąży, karmiące oraz dzieci nie powinny suplementować piperyny. Jeśli leczysz się przewlekle, także skonsultuj spożywanie piperyny z lekarzem prowadzącym.

FAQ

Czy piperyna jest bezpieczna dla zdrowia?

Tak, piperyna jest uznawana za bezpieczną dla zdrowia. Jednak należy pamiętać, że pomimo naturalnego pochodzenia, istnieją przeciwwskazania do jej suplementacji. Należy wziąć pod uwagę interakcje i wpływ na wchłanianie innych substancji oraz nieprzekraczanie zalecanych przez producenta dawek.

Czy piperyna odchudza?

Nie, piperyna sama w sobie nie powoduje utraty tkanki tłuszczowej. Jest natomiast dobrym uzupełnieniem diety redukcyjnej oraz aktywności fizycznej, ze względu na jej potencjał do przyspieszenia metabolizmu i procesu termogenezy. Najlepsze efekty przynosi w połączeniu z kurkumą.

Czy można pić pieprz z wodą na czczo?

Tak, można pić pieprz z wodą na czczo. Ostrożność powinny zachować osoby posiadające wrażliwy żołądek, chorujące na chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy – w tych dwóch przypadkach zdecydowanie się to odradza.

Co daje picie wody z pieprzem?

Picie wody z pieprzem zwiększa wydzielanie kwasów żołądkowych, stymuluje wydzielanie enzymów trzustkowych i usprawnia to procesy trawienne. Ponadto działa przeciwzapalnie i antybakteryjnie.

Czy piperyna podnosi ciśnienie?

Nie, piperyna nie podnosi ciśnienia. Piperyna obniża i reguluje ciśnienie krwi w przypadku nadciśnienia. Jeśli nie jesteś pewien, czy możesz przyjmować piperynę, a chorujesz na nadciśnienie i bierzesz leki, skonsultuj się z lekarzem.

W czym jest najwięcej piperyny?

Naturalnie najwięcej piperyny jest w owocach pieprzu czarnego, białego, zielonego i kolorowego. Duże ilości piperyny znajdziemy także w suplementach diety z piperyną lub w połączeniu kurkumy z piperyną.

Czy pieprz ma kalorie?

Tak, czarny pieprz ma 251 kcal/100 g. Jedna szczypta praktycznie nie ma wartości energetycznej. Ten niepozorny proszek ma jednak mnóstwo wartości odżywczych, zawiera witaminy z grupy B, witaminę A, witaminę K oraz potas, magnez i żelazo.

Źródła

Zobacz wszystkie

Bang, J. S., Oh, D. H., Choi, H. M., Sur, B.-J., Lim, S.-J., Kim, J. Y., Yang, H.-I., Yoo, M. C., Hahm, D.-H., & Kim, K. S. (2009). Anti-inflammatory and antiarthritic effects of piperine in human interleukin 1β-stimulated fibroblast-like synoviocytes and in rat arthritis models. Arthritis Research & Therapy, 11(2), R49. https://doi.org/10.1186/ar2662

Butt, M. S., Pasha, I., Sultan, M. T., Randhawa, M. A., Saeed, F., & Ahmed, W. (2013). Black Pepper and Health Claims: A Comprehensive Treatise. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 53(9), 875–886. https://doi.org/10.1080/10408398.2011.571799

Chronic diseases, inflammation, and spices: How are they linked? | Journal of Translational Medicine | Full Text. (b.d.). Pobrano 15 marzec 2023, z https://translational-medicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12967-018-1381-2

Haq, I.-U., Imran, M., Nadeem, M., Tufail, T., Gondal, T. A., & Mubarak, M. S. (2021). Piperine: A review of its biological effects. Phytotherapy Research, 35(2), 680–700. https://doi.org/10.1002/ptr.6855

Maeda, A., Shirao, T., Shirasaya, D., Yoshioka, Y., Yamashita, Y., Akagawa, M., & Ashida, H. (2018). Piperine Promotes Glucose Uptake through ROS-Dependent Activation of the CAMKK/AMPK Signaling Pathway in Skeletal Muscle. Molecular Nutrition & Food Research, 62(11), 1800086. https://doi.org/10.1002/mnfr.201800086

Parim, B., Harishankar, N., Balaji, M., Pothana, S., & Sajjalaguddam, R. R. (2015). Effects of Piper nigrum extracts: Restorative perspectives of high-fat diet-induced changes on lipid profile, body composition, and hormones in Sprague–Dawley rats. Pharmaceutical Biology, 53(9), 1318–1328. https://doi.org/10.3109/13880209.2014.980585

Rondanelli, M., Opizzi, A., Perna, S., Faliva, M., Solerte, S. B., Fioravanti, M., Klersy, C., Edda, C., Maddalena, P., Luciano, S., Paola, C., Emanuela, C., Claudia, S., & Donini, L. M. (2013). Improvement in insulin resistance and favourable changes in plasma inflammatory adipokines after weight loss associated with two months’ consumption of a combination of bioactive food ingredients in overweight subjects. Endocrine, 44(2), 391–401. https://doi.org/10.1007/s12020-012-9863-0

Srinivasan, K. (2007). Black Pepper and its Pungent Principle-Piperine: A Review of Diverse Physiological Effects. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 47(8), 735–748. https://doi.org/10.1080/10408390601062054

Kesarwani, K., & Gupta, R. (2013). Bioavailability enhancers of herbal origin: An overview. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 3(4), 253–266. https://doi.org/10.1016/S2221-1691(13)60060-X

Stone, W. L., Basit, H., & Burns, B. (2022). Pathology, Inflammation. W StatPearls. StatPearls Publishing. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK534820/

The effects of black pepper on the intestinal absorption and hepatic metabolism of drugs: Expert Opinion on Drug Metabolism & Toxicology: Vol 7, No 6. (b.d.). Pobrano 15 marzec 2023, z https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1517/17425255.2011.570332

Vázquez-Martínez, J., Buitemea-Cantúa, G. V., Gutierrez-Villagomez, J. M., García-González, J. P., Ramírez-Chávez, E., & Molina-Torres, J. (2020). Bioautography and GC-MS based identification of piperine and trichostachine as the active quorum quenching compounds in black pepper. Heliyon, 6(1). https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2019.e03137

Wattanathorn, J., Chonpathompikunlert, P., Muchimapura, S., Priprem, A., & Tankamnerdthai, O. (2008). Piperine, the potential functional food for mood and cognitive disorders. Food and Chemical Toxicology, 46(9), 3106–3110. https://doi.org/10.1016/j.fct.2008.06.014

Xu, Y., Zhang, C., Wu, F., Xu, X., Wang, G., Lin, M., Yu, Y., An, Y., & Pan, J. (2016). Piperine potentiates the effects of trans-resveratrol on stress-induced depressive-like behavior: Involvement of monoaminergic system and cAMP-dependent pathway. Metabolic Brain Disease, 31(4), 837–848. https://doi.org/10.1007/s11011-016-9809-y

Zanzer, Y. C., Plaza, M., Dougkas, A., Turner, C., & Östman, E. (2018). Black pepper-based beverage induced appetite-suppressing effects without altering postprandial glycaemia, gut and thyroid hormones or gastrointestinal well-being: A randomized crossover study in healthy subjects. Food & Function, 9(5), 2774–2786. https://doi.org/10.1039/C7FO01715D

Zespół do spraw Suplementów Diety—Główny Inspektorat Sanitarny—Portal Gov.pl. (b.d.). Główny Inspektorat Sanitarny. Pobrano 15 marzec 2023, z https://www.gov.pl/web/gis/zespol-do-spraw-suplementow-diety

Zou, L., Hu, Y.-Y., & Chen, W.-X. (2015). Antibacterial mechanism and activities of black pepper chloroform extract. Journal of Food Science and Technology, 52(12), 8196–8203. https://doi.org/10.1007/s13197-015-1914-0

Oceń artykuł
4.2
Głos oddany
6 opinii, ocena: 4.2
Nina Wawryszuk - Tekst

Redaktorka Natu.Care

Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, jako trenerka personalna pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.

Witold Tomaszewski - Recenzja

Doktor nauk medycznych

Zweryfikowane przez eksperta

Doktor nauk medycznych, ekspert prawa żywnościowego i farmaceutycznego oraz doświadczony pracownik sektora medycznego.

Michał Tomaszewski - Redakcja

Redaktor

Michał Tomaszewski

Absolwent Dziennikarstwa i Artes Liberales na Uniwersytecie Warszawskim. Od 2017 roku jako redaktor współpracuje z największymi portalami w Polsce i za granicą. Wcześniej przez 3 lata pracował w jednej z wiodących firm farmaceutycznych – branżę zdrowia i urody zna od podszewki. W wolnym czasie najbardziej lubi grać w tenisa lub jeździć na nartach.

Grzegorz Koper - Fact-checking

Fact-checker

Grzegorz Koper

Grzegorz Koper zajmuje się weryfikacją cytowanych źródeł i sprawdza, czy publikowane treści są zgodne z prawdą.

Młode, piękne kobiety z dobrą kondycją skóry.
Zadbaj o zdrowy organizm

Spróbuj wysokiej jakości suplementów Natu.Care

Zobacz produkty