Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.
Absolwent Wydziału Lekarskiego Akademii Medycznej w Łodzi. Wieloletni pracownik Instytutu Endokrynologii funkcjonującego w strukturach Akademii Medycznej w Łodzi oraz Regionalnego Ośrodka Osteoporozy i Poradnii Endokrynologicznej Uniwersytetu Medycznego w Łodzi. W latach 2011–2012 Z-ca Głównego Inspektora Sanitarnego. Ekspert prawa żywnościowego i farmaceutycznego.
Absolwent Dziennikarstwa i Artes Liberales na Uniwersytecie Warszawskim. Od 2017 roku jako redaktor współpracuje z największymi portalami w Polsce i za granicą. Wcześniej przez 3 lata pracował w jednej z wiodących firm farmaceutycznych – branżę zdrowia i urody zna od podszewki. W wolnym czasie najbardziej lubi grać w tenisa lub jeździć na nartach.
W Natu.Care edukuje na temat zdrowego stylu życia i obala niebezpieczne mity, przeciwstawiając im wyniki najnowszych badań naukowych. Dodatkowo interesuje się nowymi technologiami oraz ich wpływem na zdrowie i codzienne życie.
Kurkuma i piperyna, czyli jak wspomóc wchłanianie kurkuminy
Kurkuma – jak stosować?
Przeciwwskazania do stosowania kurkumy
Kurkuma a karmienie piersią
Picie kurkumy skutki uboczne
Podsumowanie
FAQ
Źródła
Spis treści
Czy ten artykuł jest pomocny?
Kurkuma nazywana jest złotą przyprawą, ze względu na swój piękny kolor oraz właściwości barwiące. Ten niepozorny proszek to bogactwo prozdrowotnych wartości odżywczych. Dodaj tę przyprawę do jadłospisu i korzystaj z dobra natury.
Dlaczego możesz nam zaufać
Dlaczego możesz nam zaufać
Artykuły na Natu.Care są pisane na podstawie badań naukowych, danych ze stron rządowych oraz innych rzetelnych źródeł. Teksty powstają przy współpracy z lekarzami, dietetykami i innymi specjalistami do spraw zdrowia i urody. Artykuły są opiniowane przed publikacją oraz podczas znaczących aktualizacji.
Treści na Natu.Care mogą zawierać linki do produktów, ze sprzedaży których możemy dostać prowizję. Tworząc treści, trzymamy się wysokich standardów redakcyjnych i dbamy o obiektywne podejście do omawianych produktów. Obecność linków afiliacyjnych nie jest dyktowana przez naszych partnerów, a sami dobieramy produkty, które recenzujemy w pełni niezależnie.
Do tej pory mogłeś nie być świadomy mocy, jaka drzemie w kurkumie. Tak, dokładnie tej, którą trzymasz w szafce z przyprawami. Gwarantuję Ci, że po przeczytaniu tego tekstu, będziesz sięgać po nią jeszcze chętniej i stanie się ona częstym dodatkiem w Twoim menu.
Z tego artykułu dowiesz się:
Co to jest kurkuma i jakie prozdrowotne właściwości posiada
Jak stosować kurkumę
Jakie są przeciwwskazania i skutki uboczne stosowania kurkumy
Kurkuma to popularna przyprawa znana przede wszystkim z kuchni indyjskiej. Inne nazwy tej rośliny to ostryż długi lub szafran indyjski. Rośnie głównie w Indiach i Chinach, ale można ją spotkać na terenach Indonezji, Wietnamu, Filipin i Tajlandii.
Wchodzi w skład popularnej mieszanki przypraw curry i nadaje jej charakterystyczną, żółtą barwę – stąd nazywana jest złotą przyprawą. Kurkuma jest wykorzystywana od tysięcy lat w medycynie indyjskiej i chińskiej w leczeniu różnych schorzeń.
Kurkuma czy kurkumina?
Czym kurkuma różni się od kurkuminy? Kurkuminoidy to naturalne związki polifenolowe pozyskiwane z kurkumy. Kurkumina to jeden z tych związków i odpowiada za większość prozdrowotnych właściwości tej rośliny. Wykazuje silne działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
Wartości odżywcze zmielonej kurkumy
Zobacz, dlaczego warto włączyć kurkumę do swojego jadłospisu. Przede wszystkim to kopalnia cennych składników odżywczych.
Kurkuma jest wykorzystywana jako naturalny barwnik spożywczy. Spotkasz go pod symbolem E100. Posiada silne właściwości barwiące skórę i ubrania, więc podczas jej stosowania należy być ostrożnym.
Julia SkrajdaDietetyczka
Dowiedz się więcej o witaminach i minerałach zawartych w kurkumie z artykułów:
Ekstrakt z kurkumy zawiera większestężenie kurkuminy niż te, które naturalnie występuje w żywności. W małej kapsułce będzie więcej kurkuminy niż w kłączu. Suplementy diety z kurkumą będą miały lepszą biodostępność kurkuminy, jeśli połączysz je z piperyną. Szukaj produktów, w których występują oba składniki.
Stosuj się do zalecanych przez producenta dziennych porcji. Przed rozpoczęciem suplementacji, skonsultuj się z lekarzem – zwłaszcza jeśli chorujesz przewlekle na serce, stawy czy masz problemy z krzepliwością krwi.
Kurkumina + Piperyna Pharmovit to suplement diety wspierający zdrowie wątroby, trawienie tłuszczów, stawy oraz układ odpornościowy. Ekstrakt z ostryżu długiego dostarcza aż 237,50 mg kurkuminy, natomiast ekstrakt z owoców pieprzu czarnego zawiera 9,50 mg piperyny.
Suplement nie ma w składzie wypełniaczy ani barwników.
Formuła oparta na wyciągach roślinnych oraz substancjach będących silnymi antyoksydantami. Wspomaga organizm w walce ze stanami zapalnymi oraz przyśpieszoną degeneracją i obumieraniem komórek.
Składniki preparatu wykazują korzystne działanie na zdrowie i wygląd skóry oraz poprawiają funkcjonowanie wątroby, a także poprawiają odporność.
Plusy i minusy
Plusy
Bez barwników i sztucznych substancji wypełniających.
Odpowiedni dla wegan.
Piperyna dla poprawy wchłaniania substancji aktywnych.
Minusy:
Producent nie podaje zawartości kurkuminy w produkcie.
Sundose° Daily Lightness° to formuła, która wspiera żołądek i wątrobę, ogranicza częstotliwość gazów i wzdęć, a także wspomaga optymalne trawienie. Preparat nie zawiera zbędnych dodatków, a kompozycja składników aktywnych (np. kurkuminą z piperyną) wzajemnie zwiększa ich wchłanianie. Suplementy diety od Sundose występuje w dwóch wersjach smakowych: pomarańczowej i zielonej.
Plusy i minusy
Plusy
Dobrze dobrane składniki aktywne.
Brak zbędnych dodatków.
Dwa smaki do wyboru.
Minusy:
Skomplikowane dawkowanie.
Dodatkowe informacje
Produkt nie zawiera GMO, laktozy, glutenu, konserwantów i sztucznych barwników.
Produkt wspomoże pracę wątroby i usprawni trawienie. Korzystnie wpłynie na układ krążenia. Suplementacja kurkumą może być pomocna w leczeniu przewlekłych stanów zapalnych, a także poprawi metabolizm tłuszczów.
Dodatek piperyny poprawia wchłanianie kurkumy do organizmu, dzięki czemu zapewnia maksymalne efekty suplementacji.
Brak informacji o zawartości kurkuminy – najcenniejszego z kurkuminoidów.
Dodatkowe informacje
Piperyna nie tylko poprawia przyswajalność kurkumy. Ma również właściwości przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i korzystnie wpływa na naczynia krwionośne.
Połączenie kurkuminy i fosfolipidów w suplemencie diety sprawia, że występuje efekt synergii składników aktywnych i aż 29 razy zwiększa się biodostępność kurkuminy.
Plusy i minusy
Plusy:
Dobrze standaryzowany suplement (95% kurkuminoidów, 95% piperyny).
Przyzwoita dzienna porcja kurkuminy (200 mg).
Produkt wolny od substancji wypełniających, przeciwzbrylających i barwników.
Produkt odpowiedni dla wegan.
Minusy:
Brak standaryzacji. Nie wiemy jakiej jakości jest składnik aktywny, z czego powstał.
Dodatkowe informacje
Nie stosować przy niedrożności dróg żółciowych – kurkumina wzmaga wydzielanie żółci.
Preparat ze standaryzowanymi ekstraktami z roślinnymi składnikami, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Kurkumina polepsza trawienie, działa przeciwutleniająco i wspomaga zdrowie stawów. Imbir pomaga w redukcji stanów zapalnych, działa przeciwbólowo i jest bogate w przeciwutleniacze. Piperyna zwiększa biodostępność niektórych substancji spożywczych, działa przeciwzapalnie i zwiększa termogenezę w organizmie.
Plusy i minusy
Plusy:
Standaryzacja ekstraktów, dzięki czemu wiesz co i jakiej ilości realnie spożywasz.
Preparat jest przebadany w niezależnym akredytowanym laboratorium.
Nie zawiera zbędnych dodatków.
Minusy:
Porcja dzienna kurkuminy nie jest zbyt wysoka.
Dodatkowe informacje
Nie stosować przy niedrożności dróg żółciowych – kurkumina wzmaga wydzielanie żółci.
Suplement diety Pharmovit Curcumin C3 to ekstrakt z ostryżu długiego standaryzowany na 95% kurkuminoidów (w tym 75-81% kurkuminy) z dodatkiem 5 mg BioPerine® (ekstrakt z pieprzu czarnego standaryzowany na 95% piperyny).
Produkt nie zawiera syntetycznych substancji wypełniających, przeciwzbrylających ani barwników. Jest wegański, wegetariański i bezglutenowy.
Preparat wspiera zdrowie stawów i skóry, poprawia działanie wątroby i wspomaga trawienie tłuszczów.
Plusy i minusy
Plusy:
Dobrze standaryzowany suplement (95% kurkuminoidów, 95% piperyny).
Wysoka dawka kurkuminy (249-269 mg).
Produkt wolny od substancji wypełniających, przeciwzbrylających i barwników.
Nadaje się dla wegan, wegetarian i osób na diecie bezglutenowej.
Daily Shield° to skuteczny suplement diety, który może wspierać odporność. Jego bazą jest laktoferyna, czyli białko występujące w mleku matki, które szczególnie wspiera układ immunologiczny.
Poza laktoferyną, suplement diety od Sundose dostarcza aż 10 składników aktywnych wspierających odporność. Preparat zapobiega też stanom zapalnym i przyspiesza rekonwalescencję po chorobie.
Daily Shield° występuje w dwóch smakach: zielonym i pomarańczowym.
Plusy i minusy
Plusy:
Dobre dawki składników aktywnych.
Duża liczba witamin i minerałów.
Dwa smaki do wyboru.
Minusy:
Bardzo skomplikowane dawkowanie.
Dodatkowe informacje
Dawkowanie preparatu jest dość zawiłe. Kupując suplement otrzymasz saszetki z proszkiem, pulę kapsułek miękkich oraz dwie pule kapsułek twardych. Zwróć uwagę, aby nie pomieszać kapsułek twardych – jedne z nich zawierają laktoferyną, a inne np. ekstrakt z imbiru.
Łącznie musisz przyjąć proszek, 2 kapsułki miękkie, 1 kapsułkę twardą z laktoferyną i 2 kapsułki twarde z m.in. ekstraktem z imbiru.
Dodaj krople do wody, soku lub innego napoju – tyle wystarczy, by cieszyć się zdrowotnymi właściwościami kurkumy. Suplementując ekstrakt z kurkumy, poprawisz funkcjonowanie Twojego układu odpornościowego oraz prawidłową pracę wątroby.
Plusy i minusy
Plusy
Czysty i prosty skład.
Łatwa suplementacja.
Standaryzowany ekstrakt z kurkumy.
Wysoka przyswajalność przez organizm.
Odpowiedni dla wegan.
Minusy:
Miętowy aromat dodany do produktu sprawia, że zapach przypomina krople na żołądek.
Dodatkowe informacje
Kurkuma posiada również właściwości antyoksydacyjne – wspomaga organizm w walce z wolnymi rodnikami.
Stosowanie Panaseus Formuły na trawienie może przyczynić się do poprawy zdrowia jelit poprzez wsparcie bariery jelitowej, redukcję stanów zapalnych, ochronę przed uszkodzeniami i odbudowę zdrowej mikroflory jelitowej.
Poczuj różnicę w pracy jelit dzięki ekstraktom roślinnym, aminokwasom i bakteriom probiotycznym.
Plusy i minusy
Plusy:
Standaryzowane ekstrakty roślinne wysokiej jakości.
Czysty i prosty skład.
Dobry dla wegan i wegetarian.
Minusy:
Brak.
Dodatkowe informacje
Inulina, która w tych kapsułkach pełni rolę wypełniacza jest naturalnym prebiotykiem i również wspiera zdrowie jelit.
Suplement diety, który zadba o Twoje samopoczucie i układ nerwowy. Wspomoże Cię w okresach stresu, natłoku obowiązków lub sezonowych spadków nastroju. Przyjmując Hapisiv zyskasz energię i dobry nastrój.
Naturalne wsparcie witamin, aminokwasów i ekstraktów roślinnych działa łagodnie, ale skutecznie.
Plusy i minusy
Plusy:
Standaryzowane ekstrakty roślinne wysokiej jakości.
Czysty i prosty skład.
Dobry dla wegan i wegetarian.
Minusy:
Konieczność pamiętania o przyjmowaniu kapsułek dwa razy dziennie.
Dodatkowe informacje
Suplement pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę B6 oraz B12.
Her Daily Longevity° to suplement diety stworzony specjalnie z myślą o potrzebach kobiet. Dostarczy Ci wszystkiego, czego potrzebujesz, by zadbać o swoje zdrowie i wygląd. Kompleksowa mieszanka kwasów omega-3, witamin i minerałów, uzupełniona cennymi wyciągami roślinnymi, zapewni Ci optymalne wsparcie organizmu.
Bogata formuła suplementu została opracowana w taki sposób, by aktywować sirtuiny, czyli białka o naukowo udowodnionym działaniu przeciwstarzeniowym. To połączenie natury i nauki pozwoli Ci zachować młody wygląd na długie lata.
Dzięki funkcji przyłóż i personalizuj skład preparatu możesz dopasować do swoich indywidualnych potrzeb.
Plusy i minusy
Plusy
Kwasy omega-3 pochodzące z wysokiej jakości oleju rybiego.
Możliwość personalizacji składu.
Preparat pozwoli Ci uzupełnić najczęściej występujące u kobiet niedobory.
Minusy
Brak.
Dodatkowe informacje
Długa lista składników aktywnych może zwiększać ryzyko wystąpienia alergii. Jeśli jesteś na coś uczulona, sprawdź dokładnie skład produktu.
Jeżeli przyjmujesz już inne suplementy diety, zwróć uwagę na dawki, by nie przekroczyć zalecanej dziennej porcji.
Opinia użytkownika
To już moje 3 opakowanie, widzę wyraźną poprawę w wyglądzie skóry. Polecam!
Preparat Flexan™ zawiera aż 9 składników aktywnych, tworzących silne, naturalne wsparcie dla układu ruchu.
Plusy i minusy
Plusy:
Kompozycja składników jest przemyślana. Badania naukowe sugerują ich pozytywny wpływ na układ ruchu.
Producent podał standaryzację, co świadczy o jego wiarygodności i o wysokiej jakości składników aktywnych.
Minusy:
Porcje dzienne składników nie są wysokie. W badaniach naukowych najlepsze wyniki osiągały wyższe dawki.
Dodatkowe informacje
Nie stosować przy niedrożności dróg żółciowych – kurkumina wzmaga wydzielanie żółci.
Witamina D3 w tym suplemencie diety pokrywa dzienne zapotrzebowanie dla osoby dorosłej. Sprawdź, czy w innych preparatach nie przyjmujesz tej witaminy.
Ekstrakty w kroplach Wsparcie Wątroby to suplement diety zawierający kombinację 3 roślinnych ekstraktów glicerynowo-wodnych.
Składniki, takie jak ostropest plamisty, karczoch zwyczajny i kurkuma (ostryż długi), wspierają zdrowie wątroby, trawienie i funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
Plusy i minusy
Plusy:
Bez konserwantów, aromatów i barwników.
Łatwość dawkowania dzięki formie kropli.
Dobrze standaryzowane ekstrakty roślinne w dobrych dawkach.
Zawartość kurkumy: 100 mg ekstraktu z ostryżu długiego, w tym 95 mg kurkuminy
Dodatkowe składniki aktywne: piperyna, ekstrakt z rozmarynu lekarskiego, ekstrakt z kopru włoskiego, ekstrakt z mięty pieprzowej, bromelaina, ekstrakt z karczocha zwyczajnego, ekstrakt z mniszka lekarskiego
Ziołowa mieszanka na poprawę trawienia. Wspomoże pracę wątroby, żołądka, jelit i nerek. Naturalne składniki skutecznie rozprawią się ze wzdęciami, uciążliwym odbijaniem czy uczuciem ciężkości w żołądku.
Dodatek piperyny gwarantuje optymalne wchłanianie składników aktywnych do organizmu, więc suplementacja jest skuteczniejsza.
Plusy i minusy
Plusy
Naturalne składniki.
Ekstrakty roślinne, które zadbają o cały układ pokarmowy.
Dodatek piperyny, która poprawia wchłanianie produktu.
Minusy
Niska dawka kurkuminy.
Konieczność pamiętania o przyjmowaniu kapsułek 2 razy dziennie.
Dodatkowe informacje
Oprócz poprawy wchłanialności różnych składników odżywczych, piperyna ma też inne właściwości. Działa przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo i dba o naczynia krwionośne.
Aura Herbals Moja Wątroba to suplement diety, który składa się z synergicznej kombinacji ekstraktów i substancji wspierających zdrowie wątroby. Działa jako tarcza ochronna, dzięki swoim właściwościom oczyszczającym, przeciwutleniającym i przeciwdziałającym stanom zapalnym. Wzmacniając błony komórkowe, produkt ułatwia regenerację uszkodzonych tkanek wątroby, maksymalizując jej wydajność.
Suplement korzysta z synergii składników, takich jak kurkuma i karczoch, które wspólnie działają na wsparcie funkcji wątroby, takich jak detoksykacja, neutralizacja wolnych rodników, oraz wspieranie zdrowej syntezy i transportu tłuszczów.
Aura Herbals Moja Wątroba rekomendowany jest dla osób, które narażone są na codzienne wystawienie na stres, toksyny środowiskowe czy spożywcze, jak również dla dążących do poprawy ogólnego zdrowia wątroby.
Składniki aktywne: Ekstrakt z owoców ostropestu plamistego, ekstrakt z oregano, ekstrakt z żywicy kory kadzidłowca indyjskiego, ekstrakt z korzenia buraka, inulina, ekstrakt z liści karczocha, ekstrakt z kłącza imbiru lekarskiego, ekstrakt z korzenia lukrecji gładkiej, ekstrakt z kłącza kurkumy, ekstrakt z cytryńca chińskiego, ekstrakt z ziela skrzypu polnego
Większość suplementów diety wspomagających pracę układu pokarmowego wymaga zażywania dużej ilości kapsułek. Inaczej jest w przypadku Formuły na trawienie. Już jedna kapsułka dziennie pomoże Ci poprawić pracę żołądka, wątroby i jelit. A tym samym pożegnać wzdęcia, gazy, mdłości, odbijanie i inne nieprzyjemne objawy.
Każda wegańska kapsułka jest wypełniona po brzegi uzdrawiającymi ekstraktami roślinnymi. I niczym więcej.
Plusy i minusy
Plusy:
Standaryzowane wyciągi roślinne.
Czysty, w 100% roślinny skład bez wypełniaczy, barwników i konserwantów.
Tylko 1 kapsułka dziennie.
Odpowiedni dla wegan i wegetarian.
Minusy:
Brak.
Dodatkowe informacje
Przyjmuj jedną kapsułkę po śniadaniu, popijając wodą.
Ekstrakty w kroplach Stawy Kości Mięśnie to suplement diety z kompozycją 4 ekstraktów roślinnych, obejmujących czarci pazur, traganek, kurkumę i pokrzywę zwyczajną. Preparat wspomaga prawidłowe funkcjonowanie stawów, elastyczność ścięgien, zdrowie kości oraz witalność organizmu.
Połączenie kurkumy i ekstraktu z pieprzu czarnego, czyli piperyny w formie łatwych do połknięcia, wegańskich kapsułek. Produkt skutecznie wspiera pracę wątroby i trawienie tłuszczów, dzięki czemu zmniejsza nieprzyjemne dolegliwości ze strony układu pokarmowego.
Składniki aktywne: Ekstrakt z karczocha, ekstrakt z kurkumy, ekstrakt z lucerny, ekstrakt z czarnej borówki, ekstrakt z imbiru, ekstrakt z ruszczyka kolczastego, ekstrakt z czosnku, ekstrakt z grzyba Reishi
Naturalne kapsułki, które wspomogą regulację poziomu cholesterolu w organizmie. Obniżą poziom lipidów we krwi i zadbają o naczynia krwionośne.
Dzięki normalizującym i ochronnym właściwościom składników aktywnych kompleksowo zadbasz o zdrowie swojego układu krążenia, minimalizując ryzyko występowania związanych z nim chorób.
Plusy i minusy
Plusy:
Naturalne ekstrakty roślinne.
Czysty skład.
Tylko 1 kapsułka dziennie.
Odpowiedni dla wegan i wegetarian.
Minusy:
Stężenie niektórych ekstraktów mogłoby być wyższe.
Suplement zawiera śladowe ilości grzybów Reishi – taka porcja nie ma szans przynieść efektów.
Dodatkowe informacje
Składniki aktywne zawarte w produkcie, takie jak kurkuma i czosnek, mają korzystny wpływ również na Twoją wątrobę.
Ekstrakty w kroplach Skóra, Włosy i Paznokcie to suplement diety na bazie trzech ekstraktów roślinnych (glicerynowo-wodnych).
Preparat zawiera ekstrakt z ziela skrzypu polnego (300 mg), kłączy kurkumy (200 mg) oraz ziela gotu koli (100 mg), które działają wzmacniająco na włosy, skórę i paznokcie.
Produkt jest wolny od konserwantów, aromatów i barwników.
Plusy i minusy
Plusy:
Dobra dawka skrzypu polnego.
Dobrze standaryzowany ekstrakt z gotu koli.
Brak zbędnych dodatków.
Minusy:
Brak.
Dodatkowe informacje
Produkt nie zawiera laktozy, soi i glutenu oraz jest wegański.
Ile kurkumy dziennie?
W badaniach naukowych pacjentom podaje się zazwyczaj 500–2000 mg kurkumy dziennie. Najczęściej stosowana forma to ekstrakty kurkuminy, której ilość jest znacznie większa niż ta naturalnie występująca w kłączach.
Długoterminowe spożywanie dużych ilości kurkuminy nie jest zalecane, ponieważ brakuje badań potwierdzających jej bezpieczeństwo. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) wskazała 3 mg/kg masy ciała jako bezpieczne, dopuszczalne dzienne spożycie.
Witold Tomaszewskidoktor nauk medycznych
Kurkuma – właściwości lecznicze
Kurkuma może przynieść następujące korzyści zdrowotne:
Może zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób serca i nowotworów.
Może wspierać leczenie choroby Alzheimera.
Może wspierać leczenie depresji.
Może mieć wpływ na spowolnienie procesów starzenia organizmu.
Może łagodzić objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego.
Może wspierać proces odchudzania.
Co dokładnie sugerują badania?
Działanie przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie
Przewlekły stan zapalny sprzyja rozwojowi takich chorób, jak miadżyca, nowotwory, otyłość. Kurkumina zawarta w kurkumie jest substancją bioaktywną, która pomaga zwalczać stan zapalny. Dzięki działaniu antyoksydacyjnemu neutralizuje wolne rodniki. To zapobiega wielu chorobom i może spowalniać oznaki starzenia.
Wsparcie układu nerwowego
Kurkuma zwiększa stężenie białka BDNF. To białko wydzielane przez neurony, które odpowiada za procesy związane z pamięcią i uczeniem się. Duża ilość BDNF stymulowana przez kurkuminę zwiększa wzrost nowych neuronów i może pomóc w walce z różnymi procesami degeneracyjnymi w mózgu (np. chorobie Alzheimera).
Reumatoidalne zapalenie stawów (RZS) to poważne schorzenie, które negatywnie wpływa na jakość życia pacjenta i ogranicza jego aktywność. Jedno z badań sugeruje, że kurkumina może być bardziej skuteczna w leczeniu RZS niż leki przeciwzapalne. Ponadto jej spożywanie nie powoduje tylu skutków ubocznych, co leki na to schorzenie.
Prawidłowe stężenie cholesterolu całkowitego, HDL („dobrego”) i LDL („złego”) jest ważne – szczególnie w zapobieganiu chorobom układu sercowo–naczyniowego. W badaniach kurkumina wykazuje właściwości obniżające stężenie cholesterolu całkowitego, LDL i trójglicerydów. Może być stosowana jako bezpieczny środek zmniejszający ryzyko chorób metabolicznych i sercowo–naczyniowych.
Ten pozytywny wpływ na gospodarkę lipidową jest ważny dla osób obciążonych genetycznie, ze zdiagnozowaną hipercholesterolemią rodzinną i z nadciśnieniem tętniczym.
Ochrona układu krążenia
Kurkumina zapobiega odkładaniu się cząsteczek tłuszczu na błonie wyścielającej naczynia krwionośne. Jej właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne usprawniają proces dystrybucji tlenu w krwioobiegu. Dzięki temu może zapobiegać chorobie niedokrwiennej serca.
Ważne:
Picie kurkumy a leki na nadciśnienie to ważny aspekt, by sobie nie zaszkodzić. Kurkuma rozrzedza krew i może nasilać działanie leków przeciwzakrzepowych. Nie Picie kurkumy nie jest zalecane, jeśli cierpisz na choroby układu sercowo-naczyniowego.
Wsparcie układu pokarmowego
Spożywanie kurkuminy w dawce 50 mg/kg masy ciała pobudza wydzielanie mucyny, która powleka ściany żołądka ochronną warstwą. Badania kliniczne sugerują, że związek ten zapobiega zaburzeniom trawienia związanym z wymiotami, wzdęciami i odbijaniem. Wykazuje również działanie przeciwwrzodowe.
Kurkumina korzystnie wpływa na pracę wątroby – działa żółciopędnie i żółciotwórczo. Chroni komórki wątroby, gdy narażona jest ona na działanie czynników hepatotoksycznych, np. alkoholu, paracetamolu.
Łagodzenie potreningowej bolesności mięśni
Najnowsze analizy badań sugerują, że suplementacja kurkuminą może poprawić niektóre aspekty potreningowej bolesności mięśni. Po wysiłku fizycznym (szczególnie jeśli wykonujesz dane ćwiczenie po raz pierwszy lub trenujesz bardzo intensywnie) dochodzi do uszkodzenia i bolesności mięśni. To naturalne zjawisko. Nie jest niebezpieczne – ale uporczywe w objawach.
Systematycznie spożywana kurkumina łagodzi objawy potreningowej bolesności mięśni oraz ma wpływ na uelastycznienie stawów i wzrost siły. Trenujesz regularnie? Koniecznie pomyśl o wzbogaceniu diety w kurkumę lub jej suplementacji - jest pomocna dla sportowców.
Profilaktyka nowotworów i chorób serca
Badania nad kurkuminą sugerują, że może przyczyniać się do śmierci komórek nowotworowych i zmniejszać rozprzestrzenianie się ich (tzw. przerzuty) w organizmie. Kurkumina oddziałuje na komórki nowotworowe na poziomie molekularnym, co może pomóc w zapobieganiu, a może nawet leczeniu nowotworów.
Według danych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) choroby serca to najczęstsza przyczyna śmierci na świecie. Dysfunkcja śródbłonka (wyściółki naczyń krwionośnych) jest głównym czynnikiem prowadzącym do rozwoju chorób serca. Badania sugerują, że kurkumina może poprawiać funkcjonowanie śródbłonka i zapobiegać chorobom serca.
Leczenie choroby Alzheimera
Niestety, nie ma jeszcze lekarstwa na chorobę Alzheimera, która jest najczęstszą formą demencji. Dlatego tak istotne jest zapobieganie jej wystąpieniu. Badania sugerują, że kurkumina przenika przez barierę krew–mózg, dzięki czemu wspomaga leczenie stanu zapalnego, a także wspiera komórki nerwowe narażone na uszkodzenia oksydacyjne.
Leczenie depresji
Depresja jest związana z obniżonym stężeniem białka BDNF (patrz akapit o układzie nerwowym). Kurkumina zwiększa jego stężenie oraz może mieć istotny wpływ na zwiększenie poziomu neuroprzekaźników mózgowych – serotoniny i dopaminy.
W jednym z badań uczestniczyło 60 osób ze zdiagnozowaną depresją. Pacjenci zostali podzieleni na 3 grupy, które miały stosować odpowiednio:
lek przeciwdepresyjny,
1 g suplementu diety zawierającego kurkuminę,
lek przeciwdepresyjny i 1 g suplementu zawierającego kurkuminę.
Po 6. tygodniach stosowania kurkumina doprowadziła do poprawy samopoczucia na podobnym poziomie do tego, jaki daje lek przeciwdepresyjny. W grupie, która brała zarówno lek, jak i kurkuminę odnotowano najlepsze wyniki.
To bardzo obiecujące rezultaty, które dają nadzieję osobom zmagającym się z depresją na wsparcie nie tylko farmakologiczne.
Spowolnienie procesów starzenia organizmu
Dzięki antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym właściwościom kurkumina może z powodzeniem opóźniać procesy starzenia się organizmu. Naukowcy sugerują, że nanoformulacja (uwalnianie się substancji w bardziej precyzyjny sposób) kurkuminy może działać jako skuteczny preparat przeciwstarzeniowy, a także gojący rany. Czy za kilka lat czeka nas rewolucja na rynku kosmetyków?
Zmniejszenie objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego (PMS)
PMS to kombinacja zmian psychicznych, fizycznych i behawioralnych, które negatywnie wpływają na miesiączkujące kobiety. Nieprzyjemne objawy zakłócają codzienne funkcjonowanie i znacząco obniżają nastrój.
Badania na grupie 70 kobiet sugerują, że kurkuma ma potencjał łagodzenia nasilenia objawów PMS. Dzieje się tak dzięki przeciwzapalnemu działaniu kurkumy oraz jej udziale w modulacji neuroprzekaźników.
Wsparcie procesu odchudzania
Przyjmowanie kurkumy z piperyną może sprzyjać utracie wagi. Badania przeprowadzone na zwierzętach sugerują, że związek ten może zmniejszyć przyrost tkanki tłuszczowej i zwiększyć wrażliwość na insulinę.
Wyniki badań z 2015 przeprowadzonych na grupie 44 osób również jest obiecujące. Przez 30 dni uczestnikom badania podawano 800 mg kurkuminy i 8 mg piperyny. Doprowadziło to do znacznego zmniejszenia masy ciała, wskaźnika masy ciała (BMI) oraz obwodu talii i bioder.
Dowiedz się, jakie jeszcze składniki mogą wspierać proces odchudzania:
Kurkuma dzięki zawartości kurkuminy pomaga na stan zapalny w organizmie, wspiera pracę układów nerwowego, sercowo-naczyniowego i odpornościowego. Kurkuma może wspomagać leczenie zapalenia stawów i zapobiegać rozwojowi wielu chorób. Opóźnia procesy starzenia i może zmniejszać ryzyko nowotworów.
Kurkuma i piperyna, czyli jak wspomóc wchłanianie kurkuminy
Kurkumina, która odpowiada za większość prozdrowotnych właściwości kurkumy, jest słabo wchłaniana do krwiobiegu. W związku z tym trudno jest w pełni korzystać z jej potencjału. Badania potwierdzają, że połączenie kurkuminy z piperyną (składnik aktywny w pieprzu) zwiększa wchłanianie kurkuminy nawet o 2000%!
Jak to możliwe? Piperyna ułatwia kurkuminie przejście przez ścianę jelita i do krwiobiegu oraz może spowalniać metabolizm kurkuminy w wątrobie, zwiększając jej stężenie we krwi. W rezultacie połączenie kurkuminy z piperyną zwiększa jej potencjalne korzyści zdrowotne.
Kurkuma – jak stosować?
Kurkumę można stosować jako przyprawę (do 3 g dziennie, czyli 1 łyżeczka) do ulubionych napojów, jogurtów czy dań lub spożywać ją z suplementów diety (do 2000 mg dziennie). Dietetyczka Julia Skrajda radzi, jak zwiększyć codzienne spożycie kurkumy dzięki diecie i bezpiecznej suplementacji..
Kurkuma jako przyprawa
Już dziś zrób miejsce w szafce kuchennej na pojemnik z kurkumą. Jak przemycać ją do jadłospisu?
Kurkuma dobrze rozpuszcza się w tłuszczach, więc warto dodawać ją do np. sałatki z awokado i orzechami, zup z mleczkiem kokosowym czy domowego hummusu.
Dodawaj szczyptę kurkumy do kawy, herbaty z dodatkiem czarnego pieprzu lub smoothie.
Pij raz dziennie wodę z kurkumą. Jedna łyżeczka kurkumy i szczyptę czarnego pieprzu na szklankę ciepłej wody – najlepiej po posiłku.
Wykorzystaj barwiący potencjał kurkumy – zaserwuj gościom ucztę (także dla oczu), w której królować będzie wyrazisty żółty ryż lub tofucznica.
Zaskocz kubki smakowe, dodając kurkumę do popcornu, domowych pieczonych ziemniaków czy chrupków.
Tradycja… w nowym wydaniu. Dodaj kurkumę do rosołu lub marynat do mięs.
Przepis na złote mleko
Dopieść swoje kubki smakowe lub zaskocz bliskich zdrowym, tradycyjnym napojem indyjskim.
Składniki na 1 porcję:
250 ml mleka/napoju roślinnego,
1 łyżeczka kurkumy,
szczypta pieprzu cayenne,
1–2 łyżki miodu,
1 łyżeczka cynamonu,
1–2 cm startego korzenia imbiru,
1/2 łyżeczki masła lub oleju kokosowego.
Wykonanie:
Do rondelka wsyp kurkumę, cynamon, pieprz oraz starty imbir. Wlej mleko/napój roślinny i podgrzej – ale nie doprowadź do wrzenia! Dodaj miód i masło/olej kokosowy. Mieszaj aż do połączenia składników… i gotowe!
Przeciwwskazania do stosowania kurkumy
Przeciwwskazania do stosowania kurkumy (kurkuminy) to: ciąża, karmienie piersią, chemioterapia, choroby pęcherzyka żółciowego, choroby wątroby, problemy z krzepliwością krwi, stosowanie leków na nadciśnienie, przeciwzakrzepowych i przeciwcukrzycowych.
Przeciwwskazania dotyczą głównie suplementów diety, ponieważ niektóre preparaty oprócz wysokich dawek kurkumy zawierają także inne składniki aktywne, na które należy uważać.
Stosowanie kurkumy jako przyprawy w kuchni jest bezpieczne, jeśli używamy jej z umiarem. Jeśli jednak zdecydujesz się na suplementację, skonsultuj to z lekarzem, aby uniknąć niebezpiecznych interakcji i nieprzyjemnych skutków ubocznych.
Kurkuma a karmienie piersią
Kurkuma może być spożywana podczas karmienia piersią. Najlepiej wybierać formę przyprawy, zachowując umiar. Przegląd badań z 2016 roku wskazuje, że w niektórych kulturach używa się tej kurkumy-przyprawy jako galaktagoga (zwiększa wytwarzanie mleka). Nie zaleca się stosowania suplementów diety.
Dlaczego?
Ponieważ suplementy diety z kurkumą zawierają często wysokie porcje dzienne kurkuminy oraz inne składniki aktywne, które mogą wpływać na mamę i jej dziecko. Przed spożywaniem preparatów z kurkumą poradź się lekarza.
Picie kurkumy skutki uboczne
Skutki uboczne nadmiernego spożywania kurkumy (kurkuminy) to: mdłości, biegunka, zgaga, ból brzucha i ból głowy. Objawy te pojawiają się w ciągu 1-4 godzin po spożyciu zbyt dużej ilości kurkumy. Należy wtedy zaprzestać jej stosowania, a w przypadku pogorszenia stanu skonsultować się z lekarzem.
Zarówno kurkuma, jak i jej główny aktywny składnik, kurkumina, są ogólnie uważane za bezpieczne i raczej nie powodują poważnych skutków ubocznych.
Niektórzy mogą doświadczyć nieprzyjemnych objawów – zazwyczaj ma to miejsce, gdy spożywa się za dużo suplementów diety na bazie kurkumy lub przesadza z doprawianiem dań. Popularne jest picie wody z kurkumą. Ten niepozorny napój z czasem może działać drażniąco na żołądek – szczególnie spożywany na czczo.
Witold Tomaszewskidoktor nauk medycznych
Picie kurkumy – skutki uboczne
Codzienne picie kurkumy w zdrowych ilościach nie powoduje skutków ubocznych. Nie należy przesadzać z ilością i nie spożywać więcej jak 1 łyżeczkę (3 g) dziennie. Jeśli cierpisz na dolegliwości żołądkowe (np. wrzody lub zapalenie żołądka) zachowaj ostrożoność.
Gdy następnym razem użyjesz kurkumy do posiłku, będziesz już inaczej patrzył na tę przyprawę. Przypomnij sobie wtedy najważniejsze informacje i podziel się nimi z bliskimi!
Kurkuma (inaczej ostryż długi) to popularna przyprawa, a za większość jej prozdrowotnych właściwości odpowiada kurkumina.
Kurkuma wykazuje działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne, może wspierać leczenie chorób związanych z układem nerwowym, stawami, a także może zapobiegać rozwojowi nowotworów.
Warto włączyć kurkumę do swojej diety: pijąc wodę z kurkumą, podkreślając smak posiłków i zaskakując gości barwieniem różnych produktów, np. ryżu czy zup.
Kurkuma przyswaja się lepiej w obecności piperyny lub tłuszczów.
Przeciwwskazania do stosowania kurkumy to: ciąża, karmienie piersią, chemioterapia, choroby woreczka żółciowego i wątroby, problemy z krzepliwością krwi, stosowanie leków na nadciśnienie, przeciwzakrzepowych, przeciwcukrzycowych.
FAQ
Czy picie wody z kurkumą jest zdrowe?
Tak, picie wody z kurkumą jest zdrowe. Zazwyczaj stosuje się łyżeczkę kurkumy i szczyptę czarnego pieprzu na szklankę ciepłej wody. Taką miksturę można spożywać o dowolnej porze dnia. Jeśli cierpisz na dolegliwości żołądkowe lub masz wrażliwy układ pokarmowy, lepiej spożywaj taki napój po posiłku.
W ajurwedzie (starohinduskiej sztuce leczenia) stosuje się nie tylko wodę z kurkumą, ale także mleko, kawę czy herbatę z dodatkiem tej przyprawy. Jeśli takie napoje Ci nie smakują, rozważ kurkumę w tabletkach.
Czy kurkuma szkodzi na nerki?
Tak, kurkuma może zaszkodzić nerkom, ponieważ ma wysoką zawartość szczawianów, które mogą wiązać się z wapniem i powodować powstawanie kamieni nerkowych. Jeśli masz zdiagnozowaną chorobę nerek, skonsultuj się z lekarzem, zanim zaczniesz suplementację kurkumą.
Czy kurkuma ma właściwości odchudzające?
Tak, kurkuma w połączeniu z piperyną może być pomocna w utracie wagi. Pamiętaj, że samą suplementacją nie stracisz nadmiarowych kilogramów. Do utraty wagi potrzebny jest deficyt kaloryczny w diecie, a najlepsze efekty osiągniesz, gdy redukcję kalorii połączysz z ulubioną aktywnością fizyczną.
Czy kurkumę można jeść codziennie?
Tak, można jeść kurkumę codziennie, ale w rozsądnych ilościach. Wystarczy, że będziesz trzymać się zalecanych dawek, a na pewno przyniesie Ci wiele korzyści zdrowotnych. Warto używać jej jako przyprawy, dodawać szczyptę do wody czy suplementować kurkumę w tabletkach.
Czy kurkuma jest szkodliwa?
Tak, kurkuma może być szkodliwa, jeśli jest stosowana w nadmiernych ilościach. Zbyt duże spożycie kurkumy może powodować szereg nieprzyjemnych dolegliwości takich jak mdłości czy bóle brzucha. Nadmiar kurkumy może także powodować powstanie kamieni nerkowych.
Czy kurkuma jest moczopędna?
Tak, kurkuma jest moczopędna. Dlatego nie zaleca się jej spożywania przed snem, aby nie wybudzać się w nocy i nie zaburzać higieny snu oraz rytmu dobowego.
Czy kurkuma barwi zęby na żółto?
Tak, kurkuma może barwić zęby na żółto. Ale to nie kolor żywności barwi zęby, ale kwasowość, która otwiera pory w szkliwie zębów, co powoduje przebarwienia. Mocne szkliwo się nie przebarwia. Ogranicz kwaśne pokarmy, napoje i pamiętaj o kontrolnych wizytach u stomatologa.
Źródła
Zobacz wszystkie
Akbari, M., Lankarani, K. B., Tabrizi, R., Ghayour-Mobarhan, M., Peymani, P., Ferns, G., Ghaderi, A., & Asemi, Z. (2019). The Effects of Curcumin on Weight Loss Among Patients With Metabolic Syndrome and Related Disorders: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Frontiers in Pharmacology, 10. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphar.2019.00649
Amalraj, A., Pius, A., Gopi, S., & Gopi, S. (2017). Biological activities of curcuminoids, other biomolecules from turmeric and their derivatives – A review. Journal of Traditional and Complementary Medicine, 7(2), 205–233. https://doi.org/10.1016/j.jtcme.2016.05.005
Astinfeshan, M., Rasmi, Y., Kheradmand, F., Karimipour, M., Rahbarghazi, R., Aramwit, P., Nasirzadeh, M., Daeihassani, B., Shirpoor, A., Gholinejad, Z., & Saboory, E. (2019). Curcumin inhibits angiogenesis in endothelial cells using downregulation of the PI3K/Akt signaling pathway. Food Bioscience, 29, 86–93. https://doi.org/10.1016/j.fbio.2019.04.005
Beba, M., Mohammadi, H., Clark, C. C. T., & Djafarian, K. (2022). The effect of curcumin supplementation on delayed-onset muscle soreness, inflammation, muscle strength, and joint flexibility: A systematic review and dose–response meta-analysis of randomized controlled trials. Phytotherapy Research, 36(7), 2767–2778. https://doi.org/10.1002/ptr.7477
Chandran, B., & Goel, A. (2012). A Randomized, Pilot Study to Assess the Efficacy and Safety of Curcumin in Patients with Active Rheumatoid Arthritis. Phytotherapy Research, 26(11), 1719–1725. https://doi.org/10.1002/ptr.4639
Chen, M., Du, Z.-Y., Zheng, X., Li, D.-L., Zhou, R.-P., & Zhang, K. (2018). Use of curcumin in diagnosis, prevention, and treatment of Alzheimer’s disease. Neural Regeneration Research, 13(4), 742. https://doi.org/10.4103/1673-5374.230303
Gupta, S. C., Sung, B., Kim, J. H., Prasad, S., Li, S., & Aggarwal, B. B. (2013). Multitargeting by turmeric, the golden spice: From kitchen to clinic. Molecular Nutrition & Food Research, 57(9), 1510–1528. https://doi.org/10.1002/mnfr.201100741
Hewlings, S. J., & Kalman, D. S. (2017). Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health. Foods, 6(10), Article 10. https://doi.org/10.3390/foods6100092
Khayat, S., Fanaei, H., Kheirkhah, M., Moghadam, Z. B., Kasaeian, A., & Javadimehr, M. (2015). Curcumin attenuates severity of premenstrual syndrome symptoms: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Complementary Therapies in Medicine, 23(3), 318–324. https://doi.org/10.1016/j.ctim.2015.04.001
Kim, D.-C., Kim, S.-H., Choi, B.-H., Baek, N.-I., Kim, D., Kim, M.-J., & Kim, K.-T. (2005). Curcuma longa Extract Protects against Gastric Ulcers by Blocking H2 Histamine Receptors. Biological and Pharmaceutical Bulletin, 28(12), 2220–2224. https://doi.org/10.1248/bpb.28.2220
Li, H., Sureda, A., Devkota, H. P., Pittalà, V., Barreca, D., Silva, A. S., Tewari, D., Xu, S., & Nabavi, S. M. (2020). Curcumin, the golden spice in treating cardiovascular diseases. Biotechnology Advances, 38, 107343. https://doi.org/10.1016/j.biotechadv.2019.01.010
Li, L., & Leung, P. S. (2017). Chapter 13—Pancreatic Cancer, Pancreatitis, and Oxidative Stress. W J. Gracia-Sancho & J. Salvadó (Red.), Gastrointestinal Tissue (s. 173–186). Academic Press. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-805377-5.00012-6
Makhija, P. P., Shigli, K., & Awinashe, V. (2016). Evaluating the efficacy of denture cleansing materials in removal of tea and turmeric stains: An in vitro study. Indian Journal of Dental Research, 27(5), 528. https://doi.org/10.4103/0970-9290.195643
Marchio, P., Guerra-Ojeda, S., Vila, J. M., Aldasoro, M., Victor, V. M., & Mauricio, M. D. (2019). Targeting Early Atherosclerosis: A Focus on Oxidative Stress and Inflammation. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2019, e8563845. https://doi.org/10.1155/2019/8563845
Menon, V. P., & Sudheer, A. R. (2007). ANTIOXIDANT AND ANTI-INFLAMMATORY PROPERTIES OF CURCUMIN. W B. B. Aggarwal, Y.-J. Surh, & S. Shishodia (Red.), The Molecular Targets and Therapeutic Uses of Curcumin in Health and Disease (T. 595, s. 105–125). Springer US. https://doi.org/10.1007/978-0-387-46401-5_3
Ng, T. K. S., Ho, C. S. H., Tam, W. W. S., Kua, E. H., & Ho, R. C.-M. (2019). Decreased Serum Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) Levels in Patients with Alzheimer’s Disease (AD): A Systematic Review and Meta-Analysis. International Journal of Molecular Sciences, 20(2), Article 2. https://doi.org/10.3390/ijms20020257
Prasad, S., & Aggarwal, B. B. (2011). Turmeric, the Golden Spice: From Traditional Medicine to Modern Medicine. W I. F. F. Benzie & S. Wachtel-Galor (Red.), Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects (2nd wyd.). CRC Press/Taylor & Francis. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/
Rafiee, S., Bagherniya, M., Askari, G., Sathyapalan, T., Jamialahmadi, T., & Sahebkar, A. (2021). The Effect of Curcumin in Improving Lipid Profile in Patients with Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review of Clinical Trials. W P. C. Guest (Red.), Studies on Biomarkers and New Targets in Aging Research in Iran: Focus on Turmeric and Curcumin (s. 165–177). Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-030-56153-6_10
Sanmukhani, J., Satodia, V., Trivedi, J., Patel, T., Tiwari, D., Panchal, B., Goel, A., & Tripathi, C. B. (2014). Efficacy and Safety of Curcumin in Major Depressive Disorder: A Randomized Controlled Trial. Phytotherapy Research, 28(4), 579–585. https://doi.org/10.1002/ptr.5025
Santos-Parker, J. R., Strahler, T. R., Bassett, C. J., Bispham, N. Z., Chonchol, M. B., & Seals, D. R. (2017). Curcumin supplementation improves vascular endothelial function in healthy middle-aged and older adults by increasing nitric oxide bioavailability and reducing oxidative stress. Aging, 9(1), 187–208. https://doi.org/10.18632/aging.101149
Sikora, E., Scapagnini, G., & Barbagallo, M. (2010). Curcumin, inflammation, ageing and age-related diseases. Immunity & Ageing, 7(1), 1. https://doi.org/10.1186/1742-4933-7-1
Tang, M., Larson-Meyer, D. E., & Liebman, M. (2008). Effect of cinnamon and turmeric on urinary oxalate excretion, plasma lipids, and plasma glucose in healthy subjects. The American Journal of Clinical Nutrition, 87(5), 1262–1267. https://doi.org/10.1093/ajcn/87.5.1262
Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.
Doktor nauk medycznych
Witold Tomaszewski
Absolwent Wydziału Lekarskiego Akademii Medycznej w Łodzi. Wieloletni pracownik Instytutu Endokrynologii funkcjonującego w strukturach Akademii Medycznej w Łodzi oraz Regionalnego Ośrodka Osteoporozy i Poradnii Endokrynologicznej Uniwersytetu Medycznego w Łodzi. W latach 2011–2012 Z-ca Głównego Inspektora Sanitarnego. Ekspert prawa żywnościowego i farmaceutycznego.
Redaktor
Michał Tomaszewski
Absolwent Dziennikarstwa i Artes Liberales na Uniwersytecie Warszawskim. Od 2017 roku jako redaktor współpracuje z największymi portalami w Polsce i za granicą. Wcześniej przez 3 lata pracował w jednej z wiodących firm farmaceutycznych – branżę zdrowia i urody zna od podszewki. W wolnym czasie najbardziej lubi grać w tenisa lub jeździć na nartach.
W Natu.Care edukuje na temat zdrowego stylu życia i obala niebezpieczne mity, przeciwstawiając im wyniki najnowszych badań naukowych. Dodatkowo interesuje się nowymi technologiami oraz ich wpływem na zdrowie i codzienne życie.