Protein - vad det ger oss och hur mycket vi behöver + rangordning av proteintillskott 2024

Två sätt att börja dagen: det första är den typiska, lätt brända toasten med sylt som äts i all hast bara för att få något i magen. Det andra är en proteinrik måltid med ett specifikt uppdrag - den ska ge dig energi, hjälpa dig att återhämta dig och ge dig superhjältekrafter inför dagen. Om du någonsin har undrat varför du ibland känner dig som en världserövrare och andra gånger gäspar och stöttar upp väggarna, så är svaret protein i din kost.

Och det är inte allt! Varje bit av din hud, varje muskel och till och med det vackra och glänsande håret på ditt huvud behöver proteinets kraft. Utan dem kommer din kropp inte att kunna återhämta sig efter dagliga påfrestningar. Förstår du redan varför du behöver proteiner så mycket?

Se även:

• Växtprotein
• Hur mycket protein behöver jag per dag?
• Produkter rika på protein
• Protein före eller efter träning
• Proteintillskott
• Den bästa råmjölken
• Colostrum - egenskaper och effekter

Varför behöver vi protein?

Som nutritionister säger: "Du vet ingenting om näring förrän du känner till kraften i protein." Proteiner är ultrahjältarna i din kost, och inte bara för att en milkshake smakar så utsökt. Din kropp behöver dem som Julia Roberts behöver ett lyckligt slut i en romantisk komedi:)

Varför behöver du protein i kroppen?

• Det hjälper till att upprätthålla en hälsosam kroppsvikt: Föreställ dig att protein är din personliga tränare som inte bara hjälper dig att bygga muskler utan också ser till att du känner dig mätt längre. Genom att äta en portion protein ger du inte bara din kropp bränsle för att prestera, utan undviker också de plötsliga hungerkänslorna som ofta leder till okontrollerbart småätande. I en studie minskade de deltagare som ökade sitt proteinintag automatiskt sitt kaloriintag med 441 kalorier per dag. Låter bra, eller hur?
• Det bygger muskler, ben och vävnad: Det är inte bara fitness- och hantelentusiaster som behöver protein. Tack vare protein bygger, regenererar och reparerar du hela din muskel- och benstruktur varje dag, sår läker snabbare och du har extraordinär kraft.
• Ökar immuniteten: Om din kropp är en fästning är proteinerna en armé av soldater, redo att försvara den mot alla hot. Ditt immunsystem använder dem för att upptäcka och inaktivera patogener som hotar din hälsa, t.ex. bakterier och virus.
• Producerar hormoner och enzymer: Proteiner är riktiga multitaskers - de tar hand om din hormonella balans och reglerar kroppens viktigaste processer.

Du vet redan att du inte kan röra dig utan protein. Men vad händer om du inte kan få tillräckligt av det i din kost?

När ska man ta ett proteintillskott?

Låt oss säga att du regelbundet deltar i sport. Varje dag behöver du äta tre ägg, 130 g fisk, 165 g lantost och en handfull röda bönor för att säkerställa tillräcklig återhämtning och muskeltillväxt. Utöver det tillkommer kolhydrater och hälsosamma fetter. Det är ganska mycket mat, eller hur? Det blir ännu svårare med en vegetarisk kost, då du måste äta ett större utbud av växtbaserade livsmedel för att säkerställa att du får i dig hela din aminosyraprofil. I dessa situationer är det en bra idé att ta ett proteintillskott, särskilt hydrolyserat protein, som absorberas snabbare av kroppen.

"När träningen började ta upp större delen av min fritid blev det lika orealistiskt för mig att tillaga proteinrika måltider som att vinna ett maraton utan att springa. Resultatet? Jag började tappa muskler och energi, och träningen blev en utmaning - som om någon hade ersatt mina ben med blytackor! Ett beprövat proteintillskott hjälpte mig att bryta mig ur den onda cirkeln - det var det perfekta komplementet till min kost. När jag kom i mål hade jag ett brett leende och massor av energi", säger Dominika, som är en löpentusiast.

Vilket protein du ska välja - rankning av de bästa proteinerna

Om du någonsin har varit i en kosttillskottsbutik vet du att utbudet av proteinpulver är svindlande. Det är också svårt att hitta produkter som uppfyller kvinnors behov. Det är därför vi har samarbetat med våra experter för att testa de bästa alternativen för dig, inklusive vegetabiliska proteiner, vassle- och kaseinproteiner för smak, löslighet och prestanda:

PREMIUM Protein - 9 aktiva ingredienser

Natu.Care Slim Protein, Vanilla Bourbon - Formar kroppen

5.0

• Proteininnehåll: 20 g högkvalitativt vassleproteinisolat (WPI) per portion.

• Ytterligare aktiva ingredienser: vitamin C, B-vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), vitamin E, vitamin K, krom, akaciafiber, extrakt av kaktusfikus, extrakt av mjölktistel, extrakt av vindruvskärna, extrakt av åkerfräken

• Form: pulver som ska lösas upp i vatten

• Daglig portion: 25 g (1 portion)

• Tillräckligt för: 15 dagar (förpackningen innehåller 375 g)

Kontrollera pris

Produktbeskrivning

En utsökt diet-shake som stöder viktkontroll och hjälper till att upprätthålla hälsosamma blodsockernivåer. Berikad med premium WPI-protein, vitaminer, växtextrakt (inklusive extrakt från kaktusfikon), fibrer och krom är den ett perfekt tillskott till den dagliga kosten för kvinnor som vill ta hand om sin figur.

För- och nackdelar

Fördelar:

• Högt proteininnehåll : 20 g WPI per portion stöder muskeluppbyggnad och regenerering

• Rik sammansättning: innehåller vitaminer, mineraler och växtextrakt för att stödja ämnesomsättning och viktkontroll

• Låg kaloriförbrukning: endast 86 kcal per portion

• Lågt glykemiskt index: hjälper till att upprätthålla stabila blodsockernivåer

• Inget socker, gluten eller konserveringsmedel: lämplig för personer med intolerans

• Laboratorietestad: bevisad kvalitet och säkerhet

Nackdelar:

• Nej

PREMIUM Protein - 9 aktiva ingredienser

Natu.Care Slim Protein, Pistachio - Kroppsformning

5.0

• Proteininnehåll: 20 gvassleproteinisolat (WPI) per portion

• Ytterligare aktiva ingredienser: vitamin C, B-vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), vitamin E, vitamin K, krom, akaciafiber, extrakt av kaktusfikon, extrakt av tistel, extrakt av vindruvskärna, extrakt av åkerfräken

• Form: pulver som ska lösas upp i vatten

• Daglig portion: 25 g

• Räcker i: 15 dagar (375 g per förpackning)

Kontrollera pris

Produktbeskrivning

En utsökt diet-shake som stöder viktkontroll och hjälper till att upprätthålla hälsosamma blodsockernivåer. Berikad med premium WPI-protein, vitaminer, växtextrakt (inklusive extrakt från kaktusfikon), fibrer och krom är den ett perfekt tillskott till den dagliga kosten för kvinnor som vill ta hand om sin figur.

För- och nackdelar

Fördelar:

• Högt proteininnehåll : 20 g WPI per portion stöder muskeluppbyggnad och regenerering

• Rik sammansättning: innehåller vitaminer, mineraler och växtextrakt för att stödja ämnesomsättningen och viktkontroll

• Låg kaloriförbrukning: endast 86 kcal per portion

• Lågt glykemiskt index: hjälper till att upprätthålla stabila blodsockernivåer

• Inget socker, gluten eller konserveringsmedel: lämplig för personer med intolerans

• Laboratorietestad: bevisad kvalitet och säkerhet

Nackdelar:

• Nej

Växtprotein

Natu.Care Vegan Protein, veganskt vegetabiliskt protein, vit choklad-hallon

5.0

Veganskt växtprotein - upp till 26 g protein per portion. Högkvalitativ blandning av ärt-, jäst- och risprotein.

• Proteintyp: vegetabiliskt
• Förpackningsstorlek: 525 g
• Antal portioner per förpackning: 15
• Protein per portion: 26 g
• Låg fett- och kolhydratshalt
• Endast 136 kcal
• Övriga ingredienser: märkt matsmältningsenzymkomplex DigeZyme®, frystorkad hallonfrukt.

Kontrollera pris

Produktbeskrivning

Proteintillskott Natu.Care Vegan Protein - ett vegetabiliskt protein i vit chokladsmak med frystorkade hallon.

En utmärkt proteinkälla i pulverform som tillskott. Natu.Care Vegan Protein är en blandning av ärt-, jäst- och risprotein. En portion av tillskottet innehåller 26 gram protein. Produktens sammansättning har berikats med det patenterade matsmältningsenzymkomplexet DigeZyme^®, som har en positiv effekt på matsmältningsprocessen.

Natu.Care Vegan Protein är 100% säkert och testat, och du hittar bara naturliga råvaror av högsta kvalitet i dess sammansättning - inget tillsatt socker, gluten, GMO eller laktos.

För- och nackdelar

Fördelar:

• Hög proteinhalt per portion (26 g)
• Utmärkt smak och löslighet
• Extra enzymer för att förbättra matsmältningen ^DigeZyme®

Nackdelar:

• En smakvariant

Ytterligare information

Ett kosttillskott med högt proteininnehåll som är ett utmärkt kosttillskott för personer som äter vegansk, vegetarisk och laktosfri kost. Det är också utmärkt för sport- och fritidsaktiva personer som vill ha variation från mjölkproteintillskott eller som smälter vassleprotein mindre bra.

Sammansättning

Ingredienser: ärtprotein 22,75 g, jästprotein 5,25 g, risprotein 3,78 g, frystorkad hallonfrukt (3%), förtjockningsmedel: guargummi, aromer, färg: Rödbetsröd, ^{DigeZyme® matsmältningsenzymkomplex} [α-amylas (från Aspergillus oryzae), neutralt proteas (från Bacillus subtilis), laktas (från Apergillus oryzae), lipas (från Rhizopus oryzae), cellulas (från Trichoderma longibrachiatum)], sötningsmedel: sukralos, steviolglykosider från stevia.

Näringsvärden per portion om 35 g:

• Energivärde: 569 kJ/ 136 kcal
• Fett: 2,33 g, varav mättade fettsyror: 0,6 g
• Kolhydrater: 2,63 g, varav sockerarter: 0,76 g
• Protein: 26,18 g
• Salt: 0,18 g
• Multi-enzymkomplex DigeZyme: 50 mg

Natu.Care Collagen Glow Bar, bar med toffee-smak

5.0

Innehåll av kollagen: 2,4 g märkt, hydrolyserat Seagarden® fiskkollagen.

Ytterligare aktiva ingredienser:

• 18,8 g protein (WPC80-koncentrat + kalciumkaseinat + sojakrisp)
• 2,84 g fiber (polydextros)
• Sötad med xylitol och maltitol - 0 g tillsatt socker
• Naturliga tillsatser: sockerfri mjölkchoklad, jordnötter, naturliga aromer

Form: funktionell protein- och kollagenbar med toffee-smak; portion: 1 st. / 40 g (finns även i en 12-delars ask)

Kontrollera pris

Produktbeskrivning

En funktionell protein- och kollagenbar med en krämig kola-smak, skapad som ett snabbt mellanmål som samtidigt mättar och ger stöd åt huden tack vare Seagarden® bioaktivt kollagen.

För- och nackdelar

Fördelar:

• Hög andel protein och kollagen i en och samma bar

• Inget tillsatt socker, lågt glykemiskt index

• Praktiskt format - för handväskan, ryggsäcken, skrivbordet

Nackdelar:

• Nej

WPC näring

ALLDEYNN WHEYROSE

4.7

• Proteintyp: WPC (vassleproteinkoncentrat)
• Förpackningsstorlek: 500g
• Antal portioner per förpackning: 16
• Protein per portion: 22,5 g (vit choklad), 21,9 g (jordnötssmör), 21,6 g (kaka)
• Ytterligare ingredienser: DigeZyme®-enzymer

Kontrollera pris

Produktbeskrivning

Ett proteintillskott som innehåller vassleproteinkoncentrat (WPC) med tillsatta matsmältningsenzymer. Det smälter bra, är ett enkelt och snabbt sätt att tillföra protein och kan konsumeras av personer med laktosintolerans. Det fungerar bra inte bara som en fristående dryck, utan också som ett gott tillskott till shakes, desserter, havregrynsgröt eller omelett.

WHEYROSE innehåller fem matsmältningsenzymer som hjälper till att bryta ner makromolekyler till mindre komponenter, vilket gör att ingredienserna från maten och tillskottet absorberas ännu bättre. Detta minimerar eller eliminerar till och med obehag i matsmältningen. Ett sådant tillskott är sällsynt i proteintillskott.

För- och nackdelar

Fördelar:

• Laktosfri - det perfekta näringsämnet för personer med intolerans.
• Innehåller tillsats av DigeZyme® - fem matsmältningsenzymer.
• Användarna berömmer pulvret för dess smak och goda löslighet.
• Tillverkaren utför laboratorietester för att kontrollera näringsämnets sammansättning.

Minus:

• Förpackningen innehåller endast 16 portioner.
• Tillverkaren anger inte vilka smakämnen som ingår i formuleringen.
• Maltitol i formuleringen ökar blodsockernivåerna och är inte glykemiskt neutral - håll dig måttlig.

Ytterligare information

• Tillsätt inte WHEYROSE i mycket varma vätskor (t.ex. mjölk), eftersom det då bildas klumpar. Vassleproteinkoncentrat blandas bäst i varm vätska.
• Pulvret ersätter ca 40% av mjölet om du vill göra en proteinomelett eller pannkakor.
• Inte lämpligt för veganer (innehåller mjölkproteiner).

Användarrecension

Min fästmö säger att det är det bästa proteinet av alla. Det är inte artificiellt i smaken och det löser sig perfekt och kakorna är utsökta.

WPI näring

Olimp 100% Naturligt vassleproteinisolat, naturlig smak, 600 g

4.8

• Proteintyp : WPI
• Förpackningsstorlek: 600 g
  
• Antal portioner per förpackning: 20
  
• Protein per portion: 26 g

Kontrollera pris

Produktbeskrivning

100% Natural Whey Protein Isolate är ett kosttillskott i pulverform som ger högkvalitativt protein i form av vassleproteinisolat (WPI). Det innehåller en rik aminosyraprofil som bland annat ger grenade aminosyror (BCAA). Produkten har 26 g protein med låg socker- och fetthalt.

För- och nackdelar

Fördelar:

• Rik aminosyraprofil
• Enkel, kort formulering

Minus:

• Kunder påpekar den dåliga smaken och lukten av produkten
• Skummar kraftigt när den löses upp

Ytterligare information

Olimp Sport Nutritions isolat framställs med CFM-mikrofiltreringsprocessen - detta säkerställer att proteinerna inte denatureras och att kunden får en 100% ren produkt med full struktur och biologisk aktivitet.

Expertutlåtande

"Av alla Olimps isolat är denna smak eller snarare avsaknad av smak den bästa.... förutom att det löser sig bra".

KFD Premium WPC 82, med smak av vit choklad, 900 g

4.9

• Proteintyp: WPC
  
• Förpackning: 700 g
  
• Antal portioner per förpackning: 23
  
• Protein per portion: 24 g

Kontrollera pris

Produktbeskrivning

KFD Premium WPC 82 är ett instantiserat och 100% rent vassleproteinkoncentrat - en produkt med ca 80% protein i torrsubstans. WPC 80 är ett näringsämne som stöder kroppen, det ger näringsvärden som är svåra att assimilera från mat. Det hjälper till att upprätthålla det dagliga proteinbehovet som är nödvändigt för medveten figurbyggnad.

För- och nackdelar

Fördelar:

• Mycket god löslighet
• Fri från aspartam och artificiella färgämnen
• Högt innehåll av BCAA-aminosyror

Nackdelar:

• Ganska söt smak

Ytterligare information

Produkten utvecklades främst för fysiskt aktiva och intensivt tränade personer, inklusive professionella idrottare, och gör det möjligt för dem att komplettera sin dagliga kost med protein, vilket är viktigt för att kroppen ska fungera korrekt.

Expertutlåtande

"Välsmakande protein. Till havregrynsgröt, en skopa (halva rekommenderade portionen) - inte för söt och tydlig smak."

Vad är ditt dagliga proteinbehov?

Det är här matematiken börjar, men du kan vara lugn - det är enkelt! Du kan uppskatta det dagliga proteinbehovet för en vuxen person baserat på kroppsvikt och totalt kilokaloriintag.

Den nuvarande rekommendationen för dagligt intag (RDA) av protein är 0,8 g per kg kroppsvikt för den genomsnittliga Smith. Detta innebär att en person som väger 70 kg bör konsumera cirka 56 g protein per dag.

Hur mycket protein per dag? 

När det gäller intagna kilokalorier rekommenderas å andra sidan att mellan 10 och 35 % av kilokalorierna kommer från protein. Om du äter en standarddiet på 2 000 kilokalorier kommer du att konsumera cirka 50-175 g protein per dag.

Kom ihåg att proteinbehovet också varierar beroende på livsstil eller ålder. Därför föreslår National Centre for Nutrition Education följande intag:

• Vuxen (fysiskt inaktiv) med normal kroppsvikt: cirka 0,8 gram protein per kg kroppsvikt.
• Vuxen, fysiskt aktiv, som ägnar sig åt prestations- eller styrkeidrott: cirka 1,6-2,2 gram protein per kg kroppsvikt.
• Gravid kvinna: 1:a trimestern ca 1,1 g, 2:a trimestern 1,2 g, 3:e trimestern 1,2 g per kg kroppsvikt.
• Ammande kvinna: 1,4 gram per kg kroppsvikt.
• Personer över 65 år: 1 gram, och vid undernäring eller kroniska sjukdomar 1,2-1,5 g (eller på läkares inrådan).
• Barn i åldern 10-18 år: cirka 1 gram protein per kg kroppsvikt.

För att beräkna det idealiska dagliga proteinintaget för dig själv multiplicerar du din kroppsvikt med det rekommenderade värdet per kg.

Ett exempel:

Om du är fysiskt aktiv, utövar styrkeidrott och väger 60 kg är ditt proteinbehov cirka 60 × 2=120 gram protein per dag.

Du vet redan hur mycket protein du behöver. Låt oss nu ta reda på vilken typ av protein som passar dina behov.

Översikt över proteintillskott

• Vassleprotein (vassleprotein ) - detta är ett riktigt ess i rockärmen när det gäller muskelåterhämtning och tillväxt. Det är lättsmält och rikt på aminosyror, som är avgörande för dina muskler efter intensiv träning. Om du vill bygga upp din fysik och muskelmassa kan protein vara ett bra val för dig. Var dock försiktig om du lider av laktosintolerans.
• Kasein. Det här är ett protein som verkar långsamt men effektivt. Det kommer från mjölk och absorberas långsammare än vassle, vilket gör det till ett perfekt val för natten. Det förser kroppen med protein under en längre tidsperiod och hjälper till med återhämtningen medan du sover. Tänk dock på att om du kämpar med en kaseinintolerans är det bättre att leta efter ett annat alternativ.
• Växtbaserat protein. Om du undviker zoonotiska produkter eller har en intolerans mot vassle eller kasein, kommer växtprotein att bli en hit. Proteiner från ärtor, ris, soja eller hampa är inte bara en bra proteinkälla, utan ger också fibrer och hälsosamma fettsyror. Det här är ett utmärkt alternativ för veganer och personer som är känsliga för andra typer av protein. Var dock försiktig när du väljer protein från soja, eftersom det är en vanlig allergen.
• Äggprotein. Det här är en klassiker bland kosttillskott. Äggprotein smälts långsamt, vilket innebär att aminosyrorna gradvis släpps ut i blodomloppet och ger ett konstant stöd till musklerna. Det är ett bra val om du letar efter ett protein med hög biologisk kvalitet.

Hur förbereder man en frukost med hög proteinhalt?

Du har redan valt ditt perfekta proteintillskott. Nedan hittar du de bästa recepten för hälsosamma proteinrika morgonmåltider med proteinnäring. De är utsökta och det finns säkert något här för dig.

Pannkakor med hög proteinhalt och keso

Ingredienser för pannkakor

• 1 kopp keso med låg fetthalt
• ½ kopp havregryn
• 2 stora ägg
• 35 gram Natu.Care Vegan Protein med smak av hallon och vit choklad
• 1 msk bakpulver
• 1 tsk vaniljextrakt
• ¼ tesked salt
• Spray för fritering
• Valfria tillsatser: färsk frukt, grekisk yoghurt, honung

Metod för beredning:

1. Mixa keso och havregryn i en mixer tills det blir slätt.
2. Tillsätt ägg, Natu.Care Vegan Protein, bakpulver, vaniljextrakt och salt. Mixa tills ingredienserna är blandade.
3. Värm en non-stick stekpanna på medelhög värme. Spraya med matlagningsspray eller häll på lite olja.
4. Häll ¼ kopp smet i pannan åt gången.
5. Stek pannkakorna i 2-3 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
6. Lägg frukt, grekisk yoghurt och honung på toppen om du vill.

Frukostsmoothie

Ingredienser:

• 1 mogen banan
• 35 gram Natu.Care Vegan Protein smaksatt med vit choklad och hallon
• 1 dl grekisk yoghurt
• ½ dl osötad mandeldryck (eller annan växtbaserad dryck efter eget val)
• 3 msk havre-, ris- eller hirsflingor
• 2 msk honung eller lönnsirap (tillval)
• Extra: granola, chiafrön, osötade kokosflingor, extra frukt och nötter

Tillagning:

1. Blanda banan, proteinbalsam, grekisk yoghurt, mandeldryck med havregryn och, om du vill, honung eller lönnsirap i en mixer.
2. Mixa tills du får en jämn och krämig konsistens.
3. För över smoothien till en skål.
4. Tillsätt granola, chiafrön, kokosflingor, frukt och nötter efter eget val.
5. Ät med en sked, på samma sätt som du äter en skål flingor till frukost.

Parfait med grekisk yoghurt

Ingredienser:

• 1 dl grekisk yoghurt
• 35 gram Natu.Care Vegan Protein smaksatt med vit choklad och hallon
• 2 msk honung eller lönnsirap (valfritt)
• ½ kopp granola
• ½ dl blandade bär (färska eller frysta)
• 1 msk chiafrön eller linfrön

Förberedelse:

1. Blanda grekisk yoghurt i en skål med Natu.Care Vegan Protein-balsam, honung eller lönnsirap (om du använder dem)
2. Fyll glaset halvvägs med ett lager sötad yoghurt, toppa med ett lager granola och blandade bär.
3. Lägg resten av den sötade yoghurten ovanpå, följt av ytterligare ett lager granola, bär och ett strössel av chia- eller linfrön.

Vilka effekter ser du när du kompletterar med protein?

Efter bara en månads intag av protein kan du börja se de första små förändringarna, men det är regelbundna tillskott som ger konkreta resultat i form av:i

• Ökad muskelmassa. Proteintillskott i kombination med tillräckligt intensiv styrketräning kan bidra till att öka din muskelmassa. Detta är en fantastisk belöning för dina ansträngningar!
• Minskad hunger: Protein hjälper till att upprätthålla en mättnadskänsla, så det kan stödja dig i din kamp mot ständigt småätande. Det gör det lättare för dig att kontrollera ditt kaloriintag och hålla dig till dina mål.
• Förbättra återhämtningen : Oavsett om det är efter ett intensivt träningspass eller en aktiv dag hjälper protein dina muskler att återhämta sig snabbare. Resultatet? Mindre ömhet, mer effektivitet och beredskap för nästa utmaning.
• Ökad uthållighet. Vissa människor upplever att deras uthållighet ökar med tiden, särskilt när det gäller de tuffaste fysiska övningarna. Protein ger dig kraft när du behöver det som mest.

När ska man dricka protein - före eller efter träningen?

Tidpunkten för ditt proteinintag under dagen spelar egentligen ingen roll. Du kan skräddarsy det efter dina individuella preferenser. Vad som är mycket viktigare är den kompletta dosen protein som du får i dig under dagen. Det är lika viktigt att få i sig protein vid varje måltid - se till att dina måltider inte innehåller mindre protein än 0,4 g/kg kroppsvikt.

Proteinkällor i kosten

Protein finns i både animaliska och vegetabiliska produkter. Rikliga proteinkällor är kött (kyckling, nötkött, kalkon), fisk, ägg och mejeriprodukter. Vegetabiliska proteinkällor är frön (linfrön, chiafrön), nötter, baljväxter (linser, kikärter, bönor) och sojaprodukter som tofu och tempeh. Fullkornsflingor, som råris och quinoa, är också bra proteinkällor. Vad mer innehåller mycket protein?

Produkter med hög proteinhalt - tabell

Vilka frukter är rika på protein?

Även om frukt vanligtvis inte är den huvudsakliga källan till protein i kosten, erbjuder vissa frukter högre mängder av detta makronäringsämne. Guava innehåller 2,6 g protein per 100 g, medan avokado och kastanjer ger cirka 2 g för samma portion.

Kiwano och pepparkorn ger däremot 1,6 g respektive 1,2 g protein. Torkade frukter som dadlar och katrinplommon är också värdefulla.

Hur mycket protein har ... en banan, ett ägg och ett kycklingbröst?

Banan, ägg och kycklingbröst är bra, genomsnittliga och inte den bästa proteinkällan. Kan du gissa vilken term som hänvisar till vilken mat?

Svaret är som följer:

• Banan. Som standard innehåller en medelstor banan cirka 1,3 g protein.
• Ägg. Ett stort ägg ger vanligtvis cirka 12 g protein.
• Kycklingbröst. 100 g kokt kycklingbröst innehåller cirka 27 g protein.

Vilket kött har mest protein?

Det rikaste köttet när det gäller proteininnehåll är kyckling. Rått kycklingbröst ger cirka 22-27 gram protein i 100 gram.

Turkiet visar sig vara lika värdefullt, med 19-24 gram protein i 100 gram rått bröst. Detta är särskilt viktigt för dem som letar efter hälsosammare köttalternativ - kalkon är också en fettfattig proteinkälla.

Ett annat proteinrikt kött är nötkött. Nötkött, beroende på styckning och tillagning, innehåller cirka 26 gram protein per 100 gram.

Vad innehåller mycket protein och lite fett?

Det finns många livsmedel som har hög proteinhalt men låg fetthalt. De mest populära av dessa är vitt fjäderfäkött, fisk eller fettfria mejeriprodukter. Ägg, baljväxter eller magert rött kött är också lika bra alternativ.

• Vitt fjäderfäkött. Vitt kyckling- eller kalkonkött är en utmärkt proteinkälla med mycket låg fetthalt, särskilt om du tar bort skinnet.
• Magert rött kött. Magert rött kött kan ge rikligt med protein med en relativt låg fetthalt.
• Fettfria mejeriprodukter. Produkter som keso, naturell yoghurt eller lättmjölk är bra proteinkällor med låg fetthalt.
• Ägg - Ägg är en utmärkt proteinkälla. Även om gulan innehåller relativt mycket fett är äggvitan nästan helt fri från fett.
• Baljväxter . bönor, linser, ärtor och sojabönor är alla utmärkta proteinkällor med låg fetthalt.

Proteinbrist

Proteinbrist är ett tillstånd som uppstår när din kropp saknar protein. Det beror ofta på undernäring, men det kan också uppstå när kosten innehåller för lite protein eller när kroppen har svårt att ta upp protein från maten.

Till exempel kan personer med vissa gastrointestinala eller njursjukdomar ha svårt att tillgodogöra sig protein, vilket leder till proteinbrist.

Orsaker till proteinbrist

Proteinbrist kan orsakas av en rad olika faktorer, t.ex. en otillräcklig kost, ett medicinskt tillstånd eller komplexa socioekonomiska förhållanden.

Orsaker till proteinbrist i kroppen:

• Otillräcklig kost. Att följa en lågprotein- eller vegansk diet utan en korrekt balans mellan näringsämnen kan leda till proteinbrist.
• Gastrointestinala sjukdomar.Gastrointestinala sjukdomar som celiaki eller Crohns sjukdom kan hindra proteinabsorptionen. Oftast är detta komplexa sjukdomar som kräver medicinsk övervakning.
• Socioekonomiska förhållanden. Proteinbrist kan också orsakas av ekonomisk brist eller begränsad tillgång till hälsosamma livsmedel.
• Ökad efterfrågan på protein. Ett sådant tillstånd uppstår till exempel under graviditet, hos personer som tränar intensivt eller i läkningsprocessen av sår. I sådana fall är det nödvändigt att anpassa kosten till kroppens ökade behov.
• Medicinska tillstånd som kräver lågproteindieter . Albinism, fenylketonuri och andra genetiska sjukdomar kräver en minskning av proteinintaget.

Symptom på proteinbrist

Proteinbrist i kroppen kan leda till en mängd olika symtom, som kan vara både milda och mycket allvarligare, beroende på hur allvarlig bristen är. Symtomen är bland annat minskad muskelmassa, svaghet, trötthet, försämrat hår- eller hudtillstånd eller störningar i immunsystemet.

Symtom på proteinbristi:

Överskott av protein i kosten

Överskott av protein i kosten är ett tillstånd där mängden protein som konsumeras överstiger kroppens behov. Protein är en mycket viktig ingrediens som behövs för att bygga upp och reparera celler och vävnader, men för mycket protein kan leda till hälsoproblem.

Medan en proteinbrist leder till muskelsvaghet och muskelatrofi, kan ett överskott av protein stressa njurarna och levern och leda till andra farliga hälsotillstånd.

Orsaker

Överskott av protein i kosten kan orsakas av en rad olika faktorer. Det vanligaste är dock att det beror på en felaktigt balanserad kost. Det drabbar ofta idrottare och fysiskt aktiva personer som är överentusiastiska när det gäller proteinintag för att bygga muskelmassa. Andra orsaker är överanvändning av proteintillskott eller ätstörningar.

Vilka är orsakerna till överskott av protein?

• En obalanserad kost. En kost som innehåller mycket kött, särskilt rött och bearbetat kött, kan leda till överskott av protein.
• Överanvändning av proteintillskott. Det är inte ovanligt att idrottare och personer i träning konsumerar stora mängder proteintillskott, ibland utan att rådfråga en nutritionist, vilket kan leda till överskott av protein i kosten.
• Vissaätstörningar, t.ex. ortorexi, kan leda till överdriven proteinkonsumtion. I sådana fall behövs lämplig terapi för att reglera kosten.
• Dieter medhögt proteininnehåll. Dieter som Atkins-dieten eller den ketogena dieten, som rekommenderar en hög mängd protein, kan leda till ett ohälsosamt överskott av protein.

Symtom

Överskott av protein i kosten kan visa sig på olika sätt. Även om symtomen på en överdos vanligtvis är mindre uppenbara än de som förknippas med en brist, kan de vara lika skadliga för hälsan. De vanligaste symtomen på proteinöverskott är uttorkning, njursmärta, trötthet eller matsmältningsproblem.

Uttorkning

Överskott av protein i kosten kan leda till uttorkning. Kroppen förbrukar mycket vatten när den omsätter protein, så ett överskott av protein kan öka risken för uttorkning. Symtom på detta tillstånd är bland annat törst, muntorrhet, sällan förekommande urinering och minskad svettning.

Problem med njurarna

Överskott av protein belastar också njurarna, som måste filtrera bort produkterna från proteinmetabolismen från blodet. På lång sikt kan detta leda till njursjukdomar som njursten och till och med njursvikt. Symtom på detta är vanligen smärta i ländryggen och färgförändringar i urinen, t.ex. till en mörkgul färg.

Trötthet

Trötthet är en annan möjlig effekt av proteinöverskott. Det är resultatet av en belastning på matsmältningssystemet och ett överdrivet intag av protein på bekostnad av andra näringsämnen, till exempel kolhydrater, som ger kroppen energi.

Problem med matsmältningssystemet

Om man äter mycket protein kan det leda till problem med matsmältningssystemet. Det kan yttra sig som illamående, buksmärtor, uppblåsthet eller förstoppning. Anledningen till detta är påfrestningen på matsmältningssystemet, som ständigt måste bearbeta stora mängder protein.

Är det möjligt att överdosera protein?

Ja, det är möjligt att överdosera protein. Detta kan leda till flera hälsoproblem. Även om din kropp behöver denna ingrediens för att bygga upp och reparera vävnader, kan för mycket belasta dina njurar, vilket kan leda till njurproblem på lång sikt.

En överdos av protein kan också visa sig som matsmältningsproblem eller förlust av kalcium i kroppen, vilket till och med kan leda till benskörhet. Därför bör du alltid använda rätt dosering och övervaka eventuella biverkningar.

{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}

Sammanfattning