Kurkumín - čo to je, vlastnosti, dávkovanie, vedľajšie účinky

Ak sa kurkuma nazýva zlatým korením, kurkumín je jej diamantovou esenciou. Dokáže zmierniť zápal, zlepšiť zdravie srdca a tiež podporiť liečbu depresie.

Preto vám spolu s Ilonou Krzakovou, magisterkou farmácie, a Witoldom Tomaszewským, doktorom medicíny, predstavím najdôležitejšie informácie o nej.

Nasleduje príklad, prečo sa kurkumín často kombinuje s piperínom .

Pozri tiež: "Kurikumín sa používa ako liečivo na liečbu ochorení, ktoré sa vyskytujú v organizme:

• Kurkuma v tabletách
• Kurkuma - čo to je
• Piperín - charakteristika
• Berberín - čo to je
• Berberín na chudnutie
• Berberín - vedľajšie účinky
• Berberín - kontraindikácie
• Adaptogény - čo sú
• Ashwagandha - účinky
• Indický ženšen - čo je to
• Kofeín
• Kurkumín

Čo je kurkumín?

Kurkumín je bioaktívna zložka kurkumy s potenciálnymi protizápalovými, protirakovinovými a antioxidačnými účinkami. Výskum naznačuje jeho účinnosť pri neurodegeneratívnych ochoreniach, srdcových ochoreniach a tiež pri zneškodňovaní oxidačného stresu. Kurkumín sa zle vstrebáva, ale jeho vstrebávanie zvyšuje napríklad piperín (o 2000 %)i.

Kde sa kurkumín vyskytuje?

Kurkumín je hlavnou účinnou látkou v odnoži kurkumy (známej aj ako dlhá ustrica alebo indický šafran), rastliny patriacej do čeľade zázvorovité. Kurkumín dodáva kurkume jej charakteristickú intenzívnu žltú farbu. Preto sa často používa v potravinárskom priemysle ako farbivo, napr. do cestovín.

Kurkumín - vlastnosti a účinky

Kurkumín je silný antioxidant a protizápalová látka. Štúdie poukazujú na jeho účinnosť pri prevencii a podpore liečby chronických ochorení, ako sú srdcové choroby a rakovina. Kurkumín môže tiež podporovať funkciu mozgu, znižovať riziko neurodegeneratívnych ochorení a zmierňovať príznaky depresie a artritídy.

Aké účinky má kurkumín?

Znižuje zápal

Zápal je prirodzenou reakciou organizmu napríklad na infekcie. Je to druh alarmu, ktorý mobilizuje váš imunitný systém, aby sa bránil. Na tom nie je nič zlé - ba čo viac, je nevyhnutný na správny boj s potenciálnymi chorobami.

Problém nastáva, keď zápal neustupuje, t. j. stáva sa chronickým. Vtedy je pre zdravie rizikový a môže viesť k závažným ochoreniam, ako je ateroskleróza, hypertenzia alebo cukrovka 2i. typu. Kurkumín je jednou z najlepších protizápalových látok.

Po prvé, blokuje signály v tele, ktoré podnecujú zápal. A po druhé, pomáha bojovať proti voľným radikálom - nestabilným časticiam, ktoré vznikajú pri nadmernom zápale a poškodzujú vaše bunky.

Okrem toho kurkumín pomáha zmierňovať príznaky zápalu. To je dôležité najmä pri ochoreniach tráviaceho traktu, ako sú vredy alebo ochorenia čriev.

Vykazuje antioxidačnú aktivitu

Voľné radikály sú nestabilné molekuly, ktoré vznikajú v tele v dôsledku rôznych metabolických procesov a pôsobenia škodlivín z prostredia.

Nadbytok voľných radikálov vedie k oxidačnému stresu, ktorý je jednou z príčin mnohých chronických ochorení, ako je cukrovka a rakovina.

Kurkumín chráni vaše bunky tým, že bojuje proti voľným radikálom. Navyše podporuje celkovú antioxidačnú aktivitu organizmu, čím zlepšuje vašu prirodzenú obranyschopnosť.

Tým to nekončí, kurkumín má pozitívny vplyv aj na koncentráciu glutatiónu v tele. Ide o zlúčeninu, ktorú mnohí považujú za jeden z najsilnejších antioxidantov.

Metaanalýza štyroch štúdií vykonaných na 308 pacientoch v roku 2019 skúmala účinok kurkumínu na oxidačný stres. Priemerný vek účastníkov bol 28 rokov, trvanie suplementácie bolo 67 dní a dávka kurkumínu bola 645 mg denne. Metaanalýza ukázala, že kurkumín zvýšil antioxidačnú obranyschopnosť organizmu a tiež znížil malondialdehyd (MDA), ktorý sa považuje za ukazovateľ oxidačného stressi.

Podporuje zdravie srdca

Ochorenia srdca sú celosvetovo najčastejšou príčinou úmrtí. Svetová zdravotnícka organizácia uvádza, že na kardiovaskulárne ochorenia ročne zomrie 17,9 milióna ľudí. To je približne 49 000 ľudí denne, 2 000 ľudí za hodinu, 34 existencií za minútu - toľko ľudí zomrelo, keď ste čítali predchádzajúci odsek.

Zdravý životný štýl je hlavným spôsobom prevencie srdcových ochorení. Výskum však naznačuje, že účinným pomocníkom môže byť aj kurkumín.

Jeho protizápalové a antioxidačné účinky pôsobia proti vzniku aterosklerózy. Ide o ochorenie srdca, ktoré spôsobuje abnormality vedúce k obmedzenému prietoku krvi.

Okrem toho štúdie ukázali, že kurkumín môže zlepšiť funkciu endotelu, vrstvy buniek vystielajúcich vnútornú stranu ciev. Jeho nesprávna funkcia je jedným z hlavných faktorov vedúcich k vzniku srdcových ochorení.

Štúdia na 39 zdravých mužoch a ženách po menopauze vo veku 45-74 rokov ukázala, že podávanie kurkumínu (2000 mg/deň počas 12 týždňov) zlepšilo funkciu endotelu v malých tepnách (o 37 %) a veľkých tepnách (o 36 %)i.

Môže podporiť liečbu rakoviny

Liečba rakoviny je náročná a zložitá, preto lekári neustále hľadajú nové účinné terapie. Medzi prírodné látky, ktoré sľubujú výsledky v tejto oblasti, patrí kurkumín.

Pravdepodobne má schopnosť zamerať sa na rakovinové bunky a ničiť ich bez poškodenia zdravých buniek. Vykonané štúdie ukazujú, že môže mať schopnosť vyvolať v rakovinových bunkách apoptózu alebo programovanú bunkovú smrť.

Kurkumín na rakovinu je tiež schopný inhibovať angiogenézu, teda tvorbu nových ciev. Rakovinové bunky často využívajú angiogenézu na získanie prístupu k živinám a kyslíku, čo im umožňuje rýchly rast a šírenie v tele. Inhibícia angiogenézy kurkumínom znižuje potenciál rastu nádoru.

V neposlednom rade má kurkumín schopnosť inhibovať metastázovanie, teda proces, pri ktorom sa rakovinové bunky šíria do iných častí tela.

Napriek sľubným výsledkom štúdie je dôležité zdôrazniť, že používanie kurkumínu nie je samostatnou protinádorovou liečbou a nemôže nahradiť štandardnú liečbu rakoviny.

Je to však cenný doplnok, ktorý môže pomôcť v boji proti tomuto nebezpečnému ochoreniu. Ako vždy, akékoľvek užívanie doplnkov, najmä v súvislosti so závažným ochorením, by ste mali podrobne prediskutovať so svojím lekárom.

Brzdí rozvoj Alzheimerovej choroby

Alzheimerova choroba je chronické degeneratívne ochorenie mozgu, na ktoré zatiaľ nebol vynájdený liek. Ako sa však ukazuje, kurkumín môže zohrávať dôležitú úlohu pri podpore ľudí s týmto ochorením.

Výskum naznačuje, že kurkumín prechádza cez hematoencefalickú bariéru. Jeho účinkom je podpora nervových buniek napadnutých voľnými radikálmi, ako aj boj proti zápalu.

Okrem toho je jedným zo zdravotných príznakov Alzheimerovej choroby hromadenie takzvaných amyloidných plakov v tele. Ide o štrukturálne zmeny, ktoré robia Alzheimerovu chorobu takou nebezpečnou. Predbežný výskum naznačuje, že kurkumín môže podporovať odstraňovanie týchto plakov z tela pacienta.

Zmierňuje príznaky reumatoidnej artritídy

Reumatoidná artritída (RA) je chronické zápalové ochorenie, ktoré postihuje kĺby aj mimo nich. Prejavuje sa bolesťou, zápalom, stuhnutosťou a opuchom kĺbov a nôh.

Niektoré štúdie naznačujú, že suplementácia kurkumínom je pri podpore liečby tohto ochorenia účinnejšia ako protizápalové lieky. Iné štúdie sa zasa zamerali na príznaky a zistili, že jeho užívanie znižuje bolestivé príznaky. Podľa magistra farmácie by však človek mal byť opatrný:

Podporuje liečbu depresie

Depresia je bežná duševná porucha, ktorá postihuje približne 5 % dospelej svetovej populácie. Spája sa s výrazným poklesom nálady, stratou záujmu o každodenné činnosti a poruchami spánku.

Výskum naznačuje, že kurkumín môže byť účinným pomocníkom pri liečbe depresie. V jednej štúdii boli pacienti rozdelení do troch skupín:

• tých, ktorí užívali antidepresíva,
• ktorí užívali 1000 mg kurkumínu denne,
• užívajúcich antidepresíva aj doplnok s kurkumínom.

Skupina, ktorá užívala doplnok, mala po šiestom týždni štúdie lepšiu pohodu ako skupina, ktorá užívala len liek. Naopak, v skupine, ktorá užívala liek aj doplnok, boli účinky ešte lepšie.

Podpora žien s predmenštruačným syndrómom (PMS)

Predmenštruačný syndróm sa prejavuje únavou, zmenami nálad a poruchami spánku alebo koncentrácie. Výskum naznačuje, že kurkumín môže byť účinnou podpornou liečbou tohto stavu.

Jedna štúdia hodnotila účinky kurkumínu na príznaky PMS. Štúdie sa zúčastnilo celkovo 70 žien, ktoré boli rozdelené do dvoch skupín: jedna užívala kapsuly s kurkumínom a druhá placebo, a to sedem dní pred menštruáciou a tri dni po menštruácii - počas troch po sebe nasledujúcich menštruačných cyklov.

Po troch cykloch sa priemerná závažnosť príznakov PMS v skupine užívajúcej kurkumín znížila v porovnaní so skupinou užívajúcou placebo.

Pozitívne účinky na chudnutie

Hoci samotný kurkumín nie je najlepším prostriedkom na chudnutie, s pridaním piperínu dokáže naozaj veľa (nižšie o tom, prečo by ste mali tieto dve látky kombinovať).

V roku 2015 sa uskutočnila štúdia, v ktorej účastníci dostávali denne 8 mg piperínu a 800 mg kurkumínu. Po 30 dňoch sa u účastníkoviii zaznamenalo zníženie telesnej hmotnosti a obvodu pása a bokov.

Pamätajte však, že kurkumín nie je typickým prostriedkom na chudnutie a nikdy by sa nemal používať výlučne na tento účel. Môže byť len podporou správnej stravy a fyzickej aktivity.

Kurkumín - na čo ešte funguje?

• Podporuje funkciu pečene.
• Môže zmierniť bolesť svalov po tréningu.
• Spomaľuje procesy starnutia organizmu.
• Podporuje tráviaci systém.
• Má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém.
• Podporuje metabolizmus lipidov.

Použitie kurkumínu - kde sa používa?

Kurkumín sa používa najmä v medicíne a v doplnkoch stravy. Vďaka všetkým uvedeným vlastnostiam ho nájdete ako hlavnú aj doplnkovú zložku v mnohých prípravkoch. Okrem toho má aj ďalšie využitie.

• Korenie. kurkuma, bohatá na kurkumín, sa často používa ako korenie v kuchyni južnej Ázie a Stredného východu. Jedlám dodáva jedinečnú chuť a intenzívnu žltú farbu.
• Kozmetika - kurkumín je tiež bežnou zložkou kozmetických výrobkov. Vďaka svojim silným protizápalovým a antimikrobiálnym vlastnostiam sa hojne využíva v prípravkoch na starostlivosť o pleť.
• farbivá. vďaka svojej intenzívnej žltej farbe sa kurkumín často používa ako prírodné farbivo v potravinárskom, textilnom a farmaceutickom priemysle.

Kurkuma verzus kurkumín - ktorá je lepšia a čím sa líšia?

Kurkuma a kurkumín sú pojmy, ktoré sú si navzájom podobné - z hľadiska pravopisu aj samotných vlastností. Napriek tomu mnoho ľudí používa tieto názvy zameniteľne, pričom sa vzťahujú na dve rôzne veci.

• Kurkuma je prírodné korenie, ktoré sa vyrába z koreňa rovnomennej rastliny. Široko sa používa v kuchyni, najmä v indickej a ázijskej kuchyni (napr. na prípravu kari), a tiež v tradičnej medicíne, ako je ajurvéda, pre svoje silné protizápalové a protirakovinové vlastnosti.
• Kurkumín je hlavnou účinnou zložkou kurkumy. Práve táto zlúčenina je zodpovedná za väčšinu pozitívnych účinkov na zdravie, ktoré sa kurkume pripisujú. Kurkumín tvorí len asi 3,14 % hmotnosti kurkumy. Napriek tomu sa intenzívne skúma pre svoje potenciálne zdravotné účinky, ako je uvedené vyššie.

Najlepšie výživové doplnky a prípravky s kurkumínom - ktoré si vybrať?

Najlepšie pre pečeň

Pharmovit Kurkumín + Piperín

4.9

• Obsah kurkumínu : 237,50 mg
• Ďalšie účinné látky: mikronizované jablčné výlisky, extrakt z plodov čierneho korenia (vrátane piperínu)
• Forma: kapsuly
• Dávka: 1 kapsula denne
• Dostatočné množstvo na: 90 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Kurkumín + piperín od spoločnosti Pharmovit je doplnok stravy, ktorý podporuje zdravie pečene, trávenie tukov, kĺbov a imunitný systém. Extrakt z ustrice dlhej poskytuje až 237,50 mg kurkumínu, zatiaľ čo extrakt z plodov čierneho korenia obsahuje 9,50 mg piperínu.

Výživový doplnok nemá v zložení žiadne plnidlá ani farbivá.

Výhody a nevýhody

Výhody

• Dobré dávky účinných látok.
• Žiadne zbytočné plnidlá alebo farbivá.
• Účinné balenie.
• Štandardizácia účinných látok

Mínusy:

• Žiadne.

Ďalšie informácie

Výrobok neobsahuje laktózu, sóju a lepok.

Rastlinné výťažky

Solgar Kurkuma a čerešňový komplex

4.6

• Obsah kurkumínu: 360 mg extraktu z koreňa kurkumy
• Ďalšie účinné látky: extrakt z plodov višne, extrakt z odnoží zázvoru, kvercetín, nespracovaný prášok z kajenského korenia, extrakt z plodov čierneho korenia BioPerine®
• Forma: Kapsuly
• Dávka: 2 kapsuly denne
• Dostatočné množstvo pre: 30 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Zloženie obsahuje rastlinné výťažky a látky, ktoré sú silnými antioxidantmi. Podporuje organizmus v boji proti zápalom a zrýchlenej degenerácii a odumieraniu buniek.

Zložky majú priaznivý vplyv na zdravie a vzhľad pokožky, zlepšujú funkciu pečene a posilňujú imunitu.

Výhody a nevýhody

Výhody

• Bez farbív a umelých plnidiel.
• Vhodné pre vegánov.
• Piperín pre lepšiu absorpciu účinných látok.

Mínusy:

• Výrobca neuvádza obsah kurkumínu vo výrobku.

Ďalšie informácie

Výrobok neobsahuje soľ a škrob.

3 cenné zložky

OstroVit Kurkumín + čierny korenie + zázvor

4.7

• Obsah kurkumínu : 300 mg, z toho 285 mgkurkuminoidov
• Ďalšie účinné látky: piperín, zázvor
• Forma: kapsuly
• Porcia: 1 kapsula
• Dostatočné množstvo na: 90 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Zloženie obsahuje štandardizované extrakty s rastlinnými zložkami, ktoré majú pozitívny vplyv na fungovanie organizmu. Kurkumín zlepšuje trávenie, pôsobí ako antioxidant a podporuje zdravie kĺbov. Zázvor pomáha zmierňovať zápaly, má analgetický účinok a je bohatý na antioxidanty. Piperín zvyšuje biologickú dostupnosť niektorých látok v potravinách, má protizápalové účinky a zvyšuje termogenézu v tele.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Štandardizácia extraktov, takže viete, čo a koľko reálne spotrebujete.
• Vzorec je testovaný v nezávislom akreditovanom laboratóriu.
• Neobsahuje zbytočné prídavné látky.

Mínusy:

• Denná dávka kurkumínu nie je príliš vysoká.

Ďalšie informácie

Nepoužívajte pri žlčovej obštrukcii - kurkumín zvyšuje vylučovanie žlče.

Pre vegánov

Purella Kurkuma trávenie

4.8

• Obsah kurkumy : 400 mg extraktu z dlhýchostroh
• Ďalšie účinné látky: piperín
• Forma: kapsuly
• Dávka: 1 kapsula denne
• Dostatočné množstvo na: 60 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Kombinácia kurkumy a extraktu z čierneho korenia alebo piperínu vo forme ľahko prehĺtateľných vegánskych kapsúl. Prípravok účinne podporuje funkciu pečene a trávenie tukov, čím znižuje nepríjemné gastrointestinálne ťažkosti.

Výhody a nevýhody

Výhody

• Jednoduché zloženie.
• Jednoduché doplnenie.
• Vhodné pre vegánov a vegetariánov.
• Prídavok piperínu zabezpečuje lepšie vstrebávanie prípravku.
• Bez zbytočných plnidiel a farbív.

Mínusy

• Výrobca neuvádza obsah kurkumínu v prípravku.

Ďalšie informácie

Okrem podpory funkcie pečene má kurkuma priaznivý vplyv aj na stav vašej pokožky.

Štandardizovaný extrakt

YANGO Kurkumín

4.7

• Obsah kurkumínu : 700 mg (z tohokurkuminoidy 665 mg)
• Forma: kapsuly
• Dávka: 2 kapsuly denne
• Dostatočné množstvo na: 30 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Extrakt z kurkumy v kombinácii s extraktom z čierneho korenia s obsahom piperínu, ktorý zvyšuje vstrebávanie účinných látok.

Kurkuma môže prirodzene podporovať normálnu funkciu pečene. Okrem toho môže prispievať k udržaniu zdravého kardiovaskulárneho systému a primeranej hladiny cholesterolu v krvi.

Čierne korenie podporuje zdravé trávenie.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Kapsuly sa ľahko prehĺtajú.
• Štandardizácia extraktu z odnoží kurkumy dokazuje vysokú kvalitu suroviny.
• Piperín zvyšuje vstrebávanie kurkumy.
• Výrobok je vhodný pre vegánov.

Mínusy:

• Žiadne

Ďalšie informácie

Nepoužívajte pri žlčovej obštrukcii - kurkumín zvyšuje vylučovanie žlče.

Neobsahuje mäkkýše, vajcia, ryby, orechy, sóju, mliečne výrobky, zeler, horčicu, sezam.

Najlepšie na trávenie

Sundose° Denná ľahkosť°

4.8

• Účinné látky: extrakt z rasce, extrakt z artičoku, kurkumín, piperín a probiotiká
• Forma: kapsule + prášok
• Porcia: 1 vrecúško + 3 tvrdé kapsuly
• Dostatočné množstvo na: 30 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Sundose° Daily Lightness° je prípravok, ktorý podporuje žalúdok a pečeň, znižuje výskyt plynatosti a nadúvania a podporuje optimálne trávenie. Prípravok neobsahuje žiadne zbytočné prísady a zloženie účinných látok (napr. kurkumín s piperínom) vzájomne zlepšuje ich vstrebávanie.
Výživové doplnky od spoločnosti Sundose sa dodávajú v dvoch príchutiach: oranžovej a zelenej.

Výhody a nevýhody

Výhody

• Dobre zvolené účinné látky.
• Žiadne zbytočné prísady.
• Dve príchute na výber.

Mínusy:

• Komplikované dávkovanie.

Ďalšie informácie

Výrobok neobsahuje GMO, laktózu, lepok, konzervačné látky a umelé farbivá.

65x vyššia biologická dostupnosť

NeuraCur od Dr. Jacoba

4.8

• Obsah kurkumínu : 400 mg
• Forma: kapsule
• Dávka: 2 kapsule denne
• Dostatočné množstvo na: 60 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Výživový doplnok obsahujúci zložky pre ľudí, ktorí sa chcú starať o svoj mozog, nervový systém a duševnú výkonnosť.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Slušná denná dávka kurkumy.
• Zloženie Longvida® zabezpečuje, že kurkumín sa ľahko dostáva do krvného obehu a prechádza cez hematoencefalickú bariéru.
• Výrobok je vhodný pre vegánov.

Mínusy:

• Výrobca mohol uviesť, z ktorej časti rastliny sa extrakt získava, a konkrétnu štandardizáciu obsahu kurkuminoidov.

Ďalšie informácie

Nepoužívajte pri žlčovej obštrukcii - kurkumín zvyšuje vylučovanie žlče.

Probiotiká

Panaseus Bowel Formula

5.0

• Účinné látky: L-glutamín, extrakt zo semien feniklu, extrakt z kvetov nechtíka lekárskeho, extrakt z kôry kadidlovníka indického, zinok, inulín, extrakt z odnoží kurkumy, butyrát sodný, probiotické baktérie
• Forma: Kapsuly
• Dávka: 1 kapsula denne
• Dostatočné množstvo na: 50 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Užívanie Panaseus Digestive Formula môže pomôcť zlepšiť zdravie čriev tým, že podporuje črevnú bariéru, znižuje zápal, chráni pred poškodením a obnovuje zdravú črevnú mikroflóru.

Pocíťte rozdiel vo funkcii čriev vďaka rastlinným extraktom, aminokyselinám a probiotickým baktériám.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Štandardizované rastlinné výťažky vysokej kvality.
• Čisté a jednoduché zloženie.
• Vhodné pre vegánov a vegetariánov.

Mínusy:

• Žiadne.

Ďalšie informácie

Inulín, ktorý v týchto kapsulách pôsobí ako plnidlo, je prírodné prebiotikum a tiež podporuje zdravie čriev.

Dobré pre pečeň

Aura Herbals Moja pečeň

4.9

• Účinné látky: extrakt z artičoku, extrakt z bodliaka, extrakt z kurkumy DER 4:1
• Forma: kapsuly
• Porcia: 1 kapsula denne
• Dostatočné množstvo na: 60 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Aura Herbals My Liver je doplnok stravy, ktorý pozostáva zo synergickej kombinácie extraktov a látok na podporu zdravia pečene. Vďaka svojim čistiacim, antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam pôsobí ako ochranný štít. Posilnením bunkových membrán prípravok uľahčuje regeneráciu poškodených pečeňových tkanív, čím maximalizuje výkonnosť pečene.

Výživový doplnok ťaží zo synergie zložiek, ako je kurkuma a artičok, ktoré spoločne podporujú funkcie pečene, ako je detoxikácia, neutralizácia voľných radikálov a podpora zdravej syntézy a transportu tukov.

Aura Herbals My Liver sa odporúča ľuďom, ktorí sú denne vystavení stresu, toxínom z prostredia alebo potravín, ako aj tým, ktorí sa snažia zlepšiť celkové zdravie pečene.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Dobré dávky účinných látok.
• Čisté zloženie.
• Doplnok je vhodný pre vegánov.
• Prírodné zloženie.

Mínusy:

• Žiadne.

Ďalšie informácie

Doplnok neobsahuje cukor, laktózu ani sóju.

Kurkumín s piperínom - prečo sa často kombinujú?

Ako už viete, kurkumín vykazuje množstvo zdraviu prospešných vlastností. Jeho biologická dostupnosť (schopnosť vstrebávania a využitia v organizme) je však veľmi nízka. Je to pravdepodobne spôsobené jeho rýchlym metabolizmom v črevách a pečeni, ako aj jeho nízkou rozpustnosťou vo vode.

Piperín, účinná zložka čierneho korenia, dokáže zvýšiť biologickú dostupnosť kurkumínu až o 2000 %. Deje sa to znížením metabolizmu kurkumínu v pečeni a zvýšením absorpcie cez črevné membrány, čo vedie k väčšiemu množstvu kurkumínu v krvnom obehu.

V skratke: kurkumín + piperín spolu pôsobia lepšie, rýchlejšie a účinnejšie ako samostatne.

V akých formách sa kurkumín vyskytuje?

Kurkumín sa vyskytuje v mnohých formách. Niektoré sú vhodné len na varenie, iné sú určené na doplnenie a ďalšie sú kozmetické prípravky na podporu krásy.

• Prírodná kurkuma - ide o surový oddenok kurkumy, ktorý obsahuje prírodný kurkumín. Väčšinou sa zle vstrebáva, ale môže byť dobrým doplnkom do rôznych jedál.
• Kurkumav prášku. jeden z najobľúbenejších a ľahko dostupných spôsobov konzumácie kurkumínu. Prášok sa získava zo sušených odnoží kurkumy. Má dobrú biologickú dostupnosť a je vhodný na doplnenie.
• Kurkumínovétablety. obsahujú koncentrovaný extrakt kurkumy a často sú obohatené o prísady na zvýšenie biologickej dostupnosti kurkumínu (napr. piperín).
• Tekutý kurkumín. tekutý kurkumín sa zvyčajne dodáva vo forme kvapiek, ktoré sa odporúčajú ľuďom, ktorí majú problémy s prehĺtaním kurkumínových kapsúl.
• Krémy, masti, pleťové vody. kurkumín sa používa v mnohých výrobkoch na starostlivosť o pokožku pre svoje protizápalové a antioxidačné vlastnosti.

Komerčne dostupný kurkumín najčastejšie obsahuje približne 77 % kurkumínu vo forme kurkuminoidov.

Čo je lipozomálny, micelárny a micelárny kurkumín?

Ako sa má kurkumín dávkovať?

Dávkovanie kurkumínu závisí od jeho formy, ako aj od očakávaných účinkov. Ak užívate kurkumín z prírodnej kurkumy, vo forme korenia, obmedzte sa na 3 000 mg denne. V tejto forme je vhodné pridávať ju do rôznych jedál alebo nápojov.

Na druhej strane dávkovanie v doplnkoch stravy sa líši v závislosti od účelu použitia. Účinné denné dávky sú však 1000 - 2000mg.

Kontraindikácie užívania kurkumínu

Kurkumín sa vo všeobecnosti považuje za bezpečnú látku, ktorú môže užívať väčšina ľudí. Podobne ako pri iných liekoch však existujú skupiny ľudí, ktoré by sa mu mali vyhýbať.

Medzikontraindikácie užívania kurkumínupatria:

• tehotenstvo,
• obdobie dojčenia,
• ochorenie pečene alebo žlčníka,
• problémy so zrážaním krvi,
• užívanie hypertenzie alebo liekov proti cukrovke či zrážanlivosti krvi.

Tieto kontraindikácie sa týkajú najmä výživových doplnkov. V kuchyni môžete kurkumu bez obáv používať ako korenie - samozrejme, ak tak budete robiť s mierou.

Kurkumín - vedľajšie účinky

Najčastejšie konzumácia kurkumínu nespôsobuje vedľajšie účinky. Nežiaduce účinky sa vyskytujú u citlivých jedincov a u tých, ktorí to s dávkovaním silne preháňajú.

Nežiaduce účinky užívania kurkumínusú:

• bolesti brucha,
• nevoľnosť,
• hnačka,
• pálenie záhy,
• bolesti hlavy.

Najčastejšie sa tieto príznaky objavia niekoľko hodín po predávkovaní kurkumínom. Ak sa u vás vyskytnú, okamžite prestaňte tento liek užívať. V prípade, že uvedené vedľajšie účinky nezmiznú - navštívte svojho lekára.

Kurkumín - názor lekára

Pozri tiež: "Zvyšok sveta":

• Tablety na pečeň
• Doplnky stravy na pečeň
• Chronický zápal
• CBD - čo to je
• CBD olej

Zhrnutie