- Domovskou stránku
- Vitamíny
- Jak nahradit nedostatek vitaminu B12
Jak rychle doplnit nedostatek vitaminu B12? Rady odborníka na výživu
Klinický odborník na výživu ukazuje, jak doplnit nedostatek vitaminu B12 a jaké jsou nejlepší zdroje vitaminu B12.
Zjistěte více o našich redakcni proces
Zjistěte více o našich redakcni proces
Zjistěte více o našich redakcni proces
Zjistěte více o našich redakcni proces
Proč nám můžete věřit
Články na Natu.Care jsou psány na základě vědeckého výzkumu, údajů z vládních webových stránek a dalších spolehlivých zdrojů. Texty jsou psány ve spolupráci s lékaři, odborníky na výživu a dalšími odborníky na zdraví a krásu. Články jsou před zveřejněním a při významných aktualizacích revidovány.
Více informací najdete v naší redakční proces
Informace o reklamě
Obsah stránek Natu.Care může obsahovat odkazy na produkty, z jejichž prodeje můžeme získat provizi. Při tvorbě obsahu dodržujeme vysoké redakční standardy a dbáme na objektivitu ohledně produktů, o kterých hovoříme. Přítomnost partnerských odkazů není diktována našimi partnery a produkty, které recenzujeme, si vybíráme zcela nezávisle sami.
Více informací najdete v naší předpisy
Stalo se. Držíte v rukou výsledky testů - máte nedostatek vitaminu B12. Chcete se s tímto stavem a jeho nepříjemnými příznaky co nejdříve rozloučit.
Bohužel - z dohánění tohoto nedostatku pojídáním jater k snídani, obědu i večeři se vám může rychle udělat nevolno.
Mám lepší nápad - možná by otázka měla znít: Jak účinně doplnit nedostatek a zabránit jeho opakování? Společně s klinickou nutriční specialistkou Aleksandrou Cudnou vám poradíme, jak zdravě a dlouhodobě doplnit nedostatek vitaminu B12.
Z tohoto článku se dozvíte:
- Jak dodat tělu vitamin B12 ze stravy.
- Jak konzumovat doplňky stravy s vitaminem B12, aby fungovaly.
- Jak poznat, že máte nedostatek vitaminu B12.
- Kolik vitaminu B12 denně potřebujete.
Podívejte se také na následující informace:
Vitamin B12 v kostce
Vitamin B12 (kobalamin) je jedním z vitaminů skupiny B. Je nezbytný pro mnoho tělesných procesů, jako je tvorba červených krvinek, funkce nervového systému, metabolismus, kognitivní schopnosti a funkce imunitního systému.
Tělo si ho nedokáže vyrobit, proto je třeba ho dodávat potravou. Nejlepším zdrojem vitaminu B12 jsou živočišné produkty a zejména vnitřnosti.
Jak rychle doplnit nedostatek vitaminu B12?
Chcete-li rychle napravit nedostatek vitaminu B12, jezte živočišné produkty: maso, drůbež, ryby, vejce a mléčné výrobky. Největší množství vitaminu B12 mají mušle - obsahují až 90 µg. Lidé s rostlinnou stravou by měli vitamin B12 doplňovat z doplňků stravy v dávce 2,4 µg denně.
Chcete-li doplnit nedostatek vitaminu B12, musíte zvýšit množství vitaminu B12 ve stravě nebo zvážit jeho doplnění. Je to jednoduché, ale nebude to fungovat tak, že najednou začnete být na přísné masové dietě nebo si koupíte mega-giga-max-B12 doplněk a cyk, problém vyřešen.
Je na čase změnit svůj jídelníček a životní styl, abyste už neměli problémy s nedostatkem vitaminu B12.
Co je třeba udělat? Níže je uveden kontrolní seznam s akčním plánem.
- Nechte si vyšetřit hladinu vitaminu B12 vkrvi a zjistěte, jak závažný je jeho nedostatek.
- Poraďte se s lékařem, zda váš nedostatek vyžaduje doplňky stravy nebo léky.
- Zjistěte si nejlepší zdroje vitaminu B12 a vyberte si ty, které vám nejvíce vyhovují.
- Pokud vám lékař doporučil užívání doplňků stravy, užívejte je denně - pravidelnost je pro zdraví vašeho těla klíčová.
- Omezte stimulanty ( cigarety, alkohol, káva), které snižují vstřebávání vitaminu B12.
- Po 3 měsících léčbysi naplánujte vyšetření vitaminu B12.
Jak dlouho trvá doplnění vitaminu B12 v těle?
Jak dlouho trvá doplnění vitaminu B12 v těle, závisí na rozsahu nedostatku a může trvat několik týdnů i déle. Klíčové je dodávat tento vitamin z potravy nebo pravidelně užívat doplňky stravy či léky na předpis s vitaminem B12.
Poraďte se se svým lékařem, který nejlépe posoudí, kolik vitaminu B12 potřebujete a kdy se máte nechat vyšetřit.
Jak zlepšit vstřebávání vitaminu B12?
Pro zlepšení vstřebávání vitaminu B12 je dobré užívat ho s kyselinou listovou (vitamin B9), pyridoxinem (vitaminB6) a biotinem (vitamin B7). Dobrou volbou je koupě vitamínů "B-komplexu". Biologickou dostupnost vitaminu B12 lze také zvýšit pomocí vitaminu A nebo vápníku.
Co byste měli jíst, pokud máte nedostatek vitaminu B12?
Pokud máte nedostatek vitaminu B12, doporučuje se jíst produkty přirozeně bohaté na tento vitamin - zejména jehněčí maso, drůbež a vepřová játra. Tato masa obsahují (v závislosti na původu a zpracování) 18-85 mikrogramů vitaminu B12 a 100 g porce pokrývá denní potřebu.
To však není vše, co se vyplatí mít v jídelníčku. Pokud patříte mezi všežravce, podívejte se, které zdroje tohoto vitaminu vám nejvíce zachutnají. Které výrobky obsahují vitamin B12i?
Živočišné zdroje vitaminu B12
Zdroj |
Množství vitaminu B12 ve 100 g |
Mušle |
90 µg |
jehněčí játra |
85 µg |
vepřová játra |
26 µg |
drůbeží játra |
18 µg |
tuňák |
10,9 µg |
sardinky |
9 µg |
pstruh duhový |
7,5 µg |
hovězí maso |
5,8 µg |
losos |
2,8 µg |
camembert |
1,3 µg |
slepičí vejce |
1,1 µg |
obohacené mléko |
1 µg |
čedar |
0,89 µg |
Důležité
Biologická dostupnost (vstřebatelnost) vitaminu B12 z výše uvedených potravin se liší. Vitamin B12 se vstřebává přibližně z 50-90 % z masa, 30-42 % z ryb a 9-36 % z vajec.
Biologická dostupnost vitaminu B12 závisí také na stavu žaludeční sliznice, užívaných lécích (např. metformin, antacida, hormonální antikoncepce) a známých onemocněních (např. SIBO, celiakie).
Rostlinné nebo jiné zdroje vitaminu B12
Zdroj |
Množství vitaminu B12 na 100 g |
Obohacené kvasnice |
117 µg |
Obohacené obiloviny |
v závislosti na výrobci 6-21 µg |
Obohacené zeleninové nápoje |
v závislosti na výrobci, průměrně 0,4 |
Je příjemné, že si můžete koupit fortifikované (tj. obohacené) výrobky s vitaminem B12. Nejčastěji se jedná o snídaňové cereálie, tyčinky a rostlinné nápoje. Ty však nejsou tak "nabité" vitaminem B12, aby stačily pokrýt vaši denní potřebu.
Potřebovali byste sníst asi 300 g kukuřičných vloček (od společnosti Bezgluten) nebo vypít asi 600 ml mandlového mléka bez cukru (od společnosti Alpro).
Odhaduje se, že z obohacených výrobků jste schopni dodat asi 0,2-0,5 µg vitaminu B12 denně, což je příliš málo.
Které ovoce obsahuje vitamin B12?
Vitamin B12 se v ovoci a zelenině nenachází. Nejlepším zdrojem vitaminu B12 jsou živočišné potraviny. Nezapomeňte si však každý den udělat místo na ovoce a zeleninu, které sice kobalamin neobsahují, ale jsou zdrojem dalších vitaminů, minerálních látek a cenné vlákniny.
Důležité
Alkohol narušuje vstřebávání a ukládání vitaminu B12. Brání vstřebávání doplňků stravy a může prohloubit jejich nedostatek. Nepijte alkohol, zejména pokud vám krevní testy prokázaly nedostatek vitaminu B12.
Který doplněk vitaminu B12 byste si měli vybrat?
Pokud nemůžete získat vitamin B12 ze stravy - zvažte jeho doplnění. Ilona Krzak, magistra farmacie, radí, na co se při výběru přípravku zaměřit.
Forma vitaminu B12
Vyberte si metylkobalamin nebo kyanokobalamin, protože se v těle nejlépe vstřebávají.
Dávkování
Jedna tableta s nárazovou dávkou? Zní to lákavě, ale... ne. Klíčové je konzumovat vitamin B12 systematicky, nejlépe v několika menších denních dávkách.
{product:2829 }}
{product:2827 }}
{{produkt:2931 }}
Aura Herbals Ferradrop
- Účinné látky: železo, vitamin C, vitamin B12, měď, vitamin B6, kyselina listová.
- Forma: tekutá
- Porce : 15 ml denně
- Dostatečné množstvína : 33 dní
Popis produktu
Doplněk stravy ve formě vhodné tekutiny k pití pokrývá denní potřebu železa, které je mimořádně důležitým minerálem pro správné fungování organismu. Přípravek je obohacen o cenné složky: kyselinu listovou, vitamin B6, B12 a C.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Železo se dobře vstřebává.
- Vitamin C podporuje vstřebávání železa do těla.
- Tekutá forma se vstřebává rychleji a účinněji než například kapsle.
- Čistá etiketa - nejjednodušší složení, žádné zbytečné přísady.
Mínusy:
- Žádné.
Další informace
Výrobek vhodný pro vegany, kteří jsou ohroženi nedostatkem železa a vitaminů skupiny B.
Uživatelská recenze
Stav mých vlasů je rozhodně lepší. Druhé balení a vlasy mi přestaly vypadávat v množství, které mě velmi trápilo. Vřele doporučuji!
Doppelherz aktiv Magnesium-B6 Forte 400
Popis produktu
Doppelherz® aktiv Magnesium-B6 Forte 400 je doplněk stravy s vysokým obsahem hořčíku s vitaminem B6. Přípravek byl navíc obohacen o vitaminy skupiny B, takže je vhodný jako komplexní doplněk denní stravy dospělých a dospívajících.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Složení obohacené o vitamin B6, thiamin, vitamin B12 a kyselinu listovou.
- Snadná forma suplementace.
Mínusy:
- Žádné.
Další informace
Doppelherz® aktiv Magnesium-B6 Forte 400 tablet se doporučuje užívat zejména v období intenzivní duševní práce a stresu, při stavech únavy a na podporu svalové funkce.
Názor odborníka
A co injekce?
Injekce vitaminu B12 jsou dostupné pouze na lékařský předpis. Injekce se podává intramuskulárně nebo hluboko podkožně. Předepisují se při megaloblastické anémii, neuropatii a akutním nedostatku vitaminu B12, který může ohrozit život a zdraví.
Kolik vitaminu B12 denně musím přijmout?
Dávkování vitaminu B12 závisí na vašem věku a zdravotním stavu. Podívejte se na níže uvedená aktuální doporučení.
Věk |
Denní potřeba vitaminu B12 |
Kojenci do 6 měsíců |
0,4 µg |
Děti od 7 do 12 měsíců |
0,5 µg |
Děti od 1 do 3 let |
0,9 µg |
Děti od 4 do 6 let |
1,2 µg |
Děti od 9 do 12 let |
1,8 µg |
Osoby starší 13 let |
2,4 µg |
Těhotné ženy |
2,6 µg |
Kojící ženy |
2,8 µg |
Jak poznám, že mám nedostatek vitaminu B12?
Podkolenky, necitlivost rukou nebo vypadávání vlasů nepotvrzují nedostatek kobalaminu. Mohou svědčit o jiných onemocněních.
Nedostatek vitaminu B12 potvrdí krevní test. Nepoznáte to podle sraženin nebo vypadávání vlasů - požádejte svého praktického lékaře o doporučení.
A co by vás mělo přimět k tomu, abyste se nechali vyšetřit?
Mezi příznaky nedostatku vitaminu B12 patří např:
- bolesti hlavy a závratě,
- slabost, bolesti svalů a únava,
- parestézie (pocity necitlivosti, brnění, pálení),
- ataxie (snížená koordinace pohybů a problémy s rovnováhou),
- bledost,
- slabost,
- zácpa nebo průjem
- ztráta chuti k jídlu, nevolnost,
- úbytek hmotnosti,
- poruchy chuti,
- stomatitida s ulcerací a zánětem,
- otok, pálení a zarudnutí jazyka,
- depresivní příznaky,
- problémy se soustředěním a pamětí,
- poruchy zraku,
- nažloutlé zbarvení kůže,
- lámavé nehty,
- vypadávání vlasů,
- poruchy erekce.
Viz také:
- Doplňky stravy s vitamíny skupiny B
- Krevní testy
- Anémie
- Vitamin B1 (thiamin)
- Vitamin B2
- Vitamin B3
- Vitamin B5 (kyselina pantotenová)
- Vitamin B6
- Vitamin B9 (kyselina listová)
Souhrn
- Nedostatek vitaminu B12 nahradíte zařazením potravin bohatých na tento vitamin do jídelníčku nebo jeho doplněním.
- Nejlepším zdrojem vitaminu B12 jsou živočišné potraviny, zejména játra, korýši a ryby.
- K odstranění nedostatku vitaminu B12 v těle může být zapotřebí několik týdnů až několik týdnů pravidelné konzumace.
- Lidé s rostlinnou stravou by měli přípravky vitaminu B12 užívat systematicky, protože rostlinné zdroje tohoto vitaminu nejsou v těle aktivní a nevstřebávají se.
- Léčte nedostatek pod dohledem lékaře, nezneužívejte doplňky stravy a neměňte drasticky svůj jídelníček.
NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY
Jak dlouho mohu vitamin B12 užívat?
Vitamin B12 ve formě doplňků stravy nebo léků by se měl užívat několik až několik týdnů v závislosti na: doporučení lékaře, rozsahu nedostatku a faktorech způsobujících nedostatek vitaminu B12 (např. problémy se vstřebáváním způsobené užíváním žaludečních antacid).
Jaký je nejlepší vitamin B12?
Nejlepší vitamin B12 by měl být ve formě metylkobalaminu nebo kyanokobalaminu, které se v těle dobře vstřebávají. Doporučovaným přípravkem s vitaminem B12 je přírodní vitamin B12 společnosti Solgar. Jedna tableta pokryje až 4000 % denní potřeby vitaminu B12.
Projevuje se nedostatek vitaminu B12 neurologickými příznaky?
Nedostatek vitaminuB12 může vyvolat neurologické příznaky, jako jsou: bolesti hlavy a závratě, bolesti svalů a únava, poruchy smyslů (zejména hmatu), parestézie (necitlivost, brnění, pálení), ataxie (snížená koordinace pohybů a potíže s rovnováhou).
Je vyšetření na vitamin B12 hrazeno?
Ano, vyšetření vitaminu B12 v séru je hrazeno Národní zdravotní službou a může vám ho doporučit váš praktický lékař. Krevní test si můžete nechat udělat i soukromě, cena závisí na zařízení a pohybuje se kolem 35 až 70 liber.
Po jaké době vitamin B12 účinkuje?
Vitamin B12 začíná účinkovat zhruba několik týdnů po zahájení doplňování nebo léčby jeho nedostatku. Rychlost, s jakou se vitamin B12 v těle doplňuje, je ovlivněna: rozsahem nedostatku, zdravotním stavem, používanými přípravky, stravou a závislostmi.
Kde se nachází nejvíce vitaminu B12?
Nejvíce vitaminu B12 se nachází v potravinách živočišného původu, tj. v játrech (hovězích, telecích), rybách (tuňák, losos, pstruh duhový), korýších, vejcích a sýrech (např. čedar, plísňový). Mezi výrobky bohaté na vitamin B12 patří také obohacené snídaňové cereálie, müsli, tyčinky a zeleninové nápoje.
Kolik tablet vitaminu B12 denně?
Kolik tablet vitaminu B12 denně by se mělo užívat k doplnění, závisí na věku, stravě, stupni nedostatku. Počet tablet závisí na pokynech lékaře nebo výrobce a může se výrazně lišit. Denní dávka by měla pokrýt minimální potřebu, tj. 2,4 µg.
V jakou dobu užívat vitamin B12?
Vitamin B12 lze užívat kdykoli během dne. Vitamin B12 je rozpustný ve vodě, což znamená, že jej lze užívat s jídlem nebo bez jídla (nalačno). Dávejte pozor na přítomnost dalších vitaminů skupiny B v potravinách nebo doplňcích stravy, které podporují vstřebávání. To je důležitější než doba příjmu.
Zdroje
Viz všechny
Almoallim, H., Mehdawi, F. S., Cheikh, M. M., Al-dhaheri, F., & Aqeel, A. M. (2016). Reverzibilní nedostatek vitaminu B12 projevující se akutní demencí, paraparézou a normálním hemoglobinem. Case Reports in Neurological Medicine, 2016, 4301769. https://doi.org/10.1155/2016/4301769
Al-Musharaf, S., McTernan, P. G., Hussain, S. D., Aleisa, K. A., Alnaami, A. M., Wani, K., Saravanan, P., & Al-Daghri, N. (2021). Prevalence a ukazatele nedostatku vitaminu B12 u mladých žen v plodném věku. International Journal of Environmental Research and Public Health, 18(1), Article 1. https://doi.org/10.3390/ijerph18010001
Ata, F., Bint I Bilal, A., Javed, S., Shabir Chaudhry, H., Sharma, R., Fatima Malik, R., Choudry, H., & Bhaskaran Kartha, A. (2020). Optická neuropatie jako projev nedostatku vitaminu B-12: Systematický přehled literatury a kazuistika. Annals of Medicine and Surgery, 60, 316-322. https://doi.org/10.1016/j.amsu.2020.11.010
Balta, I., & Ozuguz, P. (2014). Akneiformní erupce vyvolaná vitaminem B12. Cutaneous and Ocular Toxicology, 33(2), 94-95. https://doi.org/10.3109/15569527.2013.808657
Brescoll, J., & Daveluy, S. (2015). Přehled vitaminu B12 v dermatologii. American Journal of Clinical Dermatology, 16(1), 27-33. https://doi.org/10.1007/s40257-014-0107-3
Calderón-Ospina, C. A., & Nava-Mesa, M. O. (2019). Vitaminy skupiny B v nervovém systému: Současné poznatky o biochemických způsobech účinku a synergii thiaminu, pyridoxinu a kobalaminu. CNS Neuroscience & Therapeutics, 26(1), 5-13. https://doi.org/10.1111/cns.13207
Christen, W. G., Glynn, R. J., Chew, E. Y., Albert, C. M., & Manson, J. E. (2009). Kombinovaná léčba kyselinou listovou, pyridoxinem a kyanokobalaminem a věkem podmíněná makulární degenerace u žen: Women's Antioxidant and Folic Acid Cardiovascular Study. Archives of Internal Medicine, 169(4), 335-341. https://doi.org/10.1001/archinternmed.2008.574
Derin, S., Koseoglu, S., Sahin, C., & Sahan, M. (2016). Vliv nedostatku vitaminu B12 na čichové funkce. International Forum of Allergy & Rhinology, 6(10), 1051-1055. https://doi.org/10.1002/alr.21790
Fanidi, A., Carreras-Torres, R., Larose, T. L., Yuan, J.-M., Stevens, V. L., Weinstein, S. J., Albanes, D., Prentice, R., Pettinger, M., Cai, Q., Blot, W. J., Arslan, A. A., Zeleniuch-Jacquotte, A., McCullough, M. L., Le Marchand, L., Wilkens, L. R., Haiman, C. A., Zhang, X., Stampfer, M. J., ... jménem konsorcia LC3 a konsorcia TRICL. (2019). Je vysoký stav vitaminu B12 příčinou rakoviny plic? International Journal of Cancer, 145(6), 1499-1503. https://doi.org/10.1002/ijc.32033
Graells, J., Ojeda, R. M., Muniesa, C., Gonzalez, J., & Saavedra, J. (2009). Glositida s lineárními lézemi: časný příznak nedostatku vitaminu B12. Journal of the American Academy of Dermatology, 60(3), 498-500. https://doi.org/10.1016/j.jaad.2008.09.011.
Jarosza, M., Rychlik, E., Stoś, K., & Charzewska, J. (b.d.). Nutriční normy pro polskou populaci a jejich aplikace.
Jatoi, S., Hafeez, A., Riaz, S. U., Ali, A., Ghauri, M. I., & Zehra, M. (b.d.). Low Vitamin B12 Levels: An Underestimated Cause of Minimal Cognitive Impairment And Dementia (Nízké hladiny vitaminu B12: podceňovaná příčina minimálních kognitivních poruch a demence). Cureus, 12(2), e6976. https://doi.org/10.7759/cureus.6976
Kobayashi, A., & Iwasaki, H. (2020). Perniciózní anémie prezentující se jako glositida. CMAJ : Canadian Medical Association Journal, 192(16), E434. https://doi.org/10.1503/cmaj.191331
Leishear, K., Boudreau, R. M., Studenski, S. A., Ferrucci, L., Rosano, C., de Rekeneire, N., Houston, D. K., Kritchevsky, S. B., Schwartz, A. V., Vinik, A. I., Hogervorst, E., Yaffe, K., Harris, T. B., Newman, A. B., Strotmeyer, E. S., & for the Health, Aging and Body Composition Study. (2012). Relationship Between Vitamin B12 and Sensory and Motor Peripheral Nerve Function in Older Adults (Vztah mezi vitaminem B12 a funkcí senzorických a motorických periferních nervů u starších dospělých). Journal of the American Geriatrics Society, 60(6), 1057-1063. https://doi.org/10.1111/j.1532-5415.2012.03998.x.
Paraskevi, P. (2010). Úloha vitaminu B12 v mechanismech modulace DNA. Frontiers in Pharmacology, 1. https://doi.org/10.3389/conf.fphar.2010.60.00140
Sangle, P., Sandhu, O., Aftab, Z., Anthony, A. T., & Khan, S. (b.d.). Vitamin B12 Supplementation: Preventing Onset and Improving Prognosis of Depression (Suplementace vitaminu B12: prevence vzniku a zlepšení prognózy deprese). Cureus, 12(10), e11169. https://doi.org/10.7759/cureus.11169
Selhub, J., Bagley, L. C., Miller, J., & Rosenberg, I. H. (2000). B vitamins, homocysteine, and neurocognitive function in the elderly1,2,3,4. The American Journal of Clinical Nutrition, 71(2), 614S-620S. https://doi.org/10.1093/ajcn/71.2.614s
Světnička, M., Sigal, A., Selinger, E., Heniková, M., El-Lababidi, E., & Gojda, J. (2022). Průřezová studie prevalence nedostatku kobalaminu a zvyklostí suplementace vitaminu B12 u dětí vegetariánů a veganů v České republice. Nutrients, 14(3), 535. https://doi.org/10.3390/nu14030535.
Anémie z nedostatku vitaminu B12 nebo folátu - příznaky. (2017, 20. října). Nhs.Uk. https://www. nhs.uk/conditions/vitamin-b12-or-folate-deficiency-anaemia/symptoms/
Young, L. M., Pipingas, A., White, D. J., Gauci, S., & Scholey, A. (2019). A Systematic Review and Meta-Analysis of B Vitamin Supplementation on Depressive Symptoms, Anxiety, and Stress (Systematický přehled a metaanalýza suplementace vitaminů skupiny B na depresivní příznaky, úzkost a stres): Vliv na zdravé a "rizikové" jedince. Nutrients, 11(9), Article 9. https://doi.org/10.3390/nu11092232
Tým pro doplňky stravy-Globální hygienický inspektorát-Gov.pl Portal.(n.d.). Hlavní hygienická inspekce. Staženo 19. května 2023, z https://www.gov.pl/web/gis/zespol-do-spraw-suplementow-diety.
Redakce
Seznamte se s týmemříj 21
Vitamin D3 - nejvhodnější pro kojence a děti. Kdy a v jakém množství ho podávat. Pořadí 2025
pro 28
Zjistěte, kde se vitamin B12 nachází a které produkty vám ho dodají.
pro 28
Vitamin PP známý také jako niacin nebo vitamin B3 podporuje správné fungování organismu.