Диетата на Дабровски: принципи, рецепти, мнения, ефекти, усложнения

Сурови зеленчуци, плодове и гладуване. Всеки, който поне веднъж се е подлагал на диетата на Дабровски, знае за какво става дума. Има много хора, които са я опитвали. Същото обаче не може да се каже за тези, които са успели да издържат докрай.

Две седмици на салати. И то само от определени зеленчуци и плодове. Плюс почти никакви мазнини, в които да се разтворят консумираните витамини. И никакви протеини. Нищо чудно, че толкова много хора не завършват прочутото гладуване на Дабровски или никога повече не искат да чуят за него.

Вижте също:

• Диета SIRT
• Кетогенната диета
• Диета DASH
• Средиземноморска диета
• Лека диета
• Диета за диабетици
• Диета при диабет и инсулинова резистентност

Какво представлява диетата на Дабровски на гладно?

Диетата на д-р Ева Дабровска, известна още като диета на Дабровска на гладно или диета за пречистване с плодове и зеленчуци , е четириетапен хранителен режим, най-известен с втората си фаза, която включва ограничаване на килокалориите и консумация само на определени групи плодове и зеленчуци.

Както подсказва името, автор на диетата е д-р Ева Дабровска, която до 90-те години на миналия век е работила като доцент в Клиниката по вътрешни болести на Медицинската академия в Гданск, Полша, според официалния уебсайт на д-р Дабровска. Тази информация може да бъде намерена и в Централния регистър на лекарите.

Според теорията, изложена от авторката, периодите на гладуване насърчават процеса на автофагия, т.е. собственото елиминиране на увредените и мъртвите клетки от организма. Предполага се също, че те стимулират известните сиртуини, известни като протеини на дълголетието.

Твърди се, че и двата механизма насърчават процесите на здраве в организма и действат при състояния като:

• диабет тип 2,
• сърдечносъдови заболявания,
• липидни нарушения.

Диетата на д-р Дабровска по дефиниция е насочена към подпомагане на лечението на различни заболявания и грижа за цялостното подобряване на здравето - загубата на тегло може да е свързана с това, но не е основната ѝ цел.

Важно е да се отбележи, че самата авторка не препоръчва тази диета като заместител на конвенционалното лечение, а по-скоро като допълнение към него или като крайна мярка, когато стандартните медицински процедури не дават резултат. Тя може да се използва и просто като превенция на сърдечносъдови, ракови и цивилизационни заболявания.

Диетата на Дабровски - принципи

Диетата на Дабровска се състои от четири фази, три от които трябва да продължат еднакво дълго време. Основната ѝ фаза е гладуването, което включва ограничаване на броя на консумираните килокалории до максимум 800 на ден и по принцип е предвидено да продължи 2 седмици.

В надлежно обосновани случаи обаче е възможно - под лекарско наблюдение - да се удължи гладуването до шест седмици, но тогава фазата на прекратяване на гладуването трябва да продължи същото време.

Етапи на диетата на Дабровска:

Периодите на гладуване се разглеждат като метод за пречистване на организма и време, когато се възстановява естествената му хомеостаза.

Приготвяне на храната

Диетата на Дабровска се основава на сурови плодове и зеленчуци и техните сокове. Пресните зеленчуци трябва да са в основата на диетата, но е допустима и термична обработка чрез варене, задушаване или печене. Не трябва обаче да се добавя олио и пърженето не е опция.

Диета Дабровска - разрешени продукти (таблица)

По-долу ще намерите списък на продуктите, разрешени по време на периода на гладуване по Дабровска.

Разбира се - зеленчуците и плодовете са полезни и увеличената им консумация може да намали риска от много заболявания, включително рак и сърдечносъдови заболявания. Това не е нещо ново или откривателско. Всъщност подобни принципи могат да се открият например в диетите DASH и Средиземноморската диета, които обаче са много по-малко рестриктивни и, най-важното, много по-добре балансирани.

Диета на Ewa Dąbrowska - забранени продукти

По време на строгото гладуване не е позволено да се яде нищо друго освен горепосочените продукти. Никакви мазнини от какъвто и да е вид (дори здравословни), източници на протеини (млечни продукти, яйца, месо или дори бобови растения) и въглехидрати (каши, хляб, макаронени изделия, картофи). Също така няма да пиете кафе и черен чай.

През периода на излизане от гладуването и след това от диетата с "пълноценни храни" ограниченията стават по-малко, но все пак трябва да стоите далеч от всички преработени храни и мазно месо.

Най-добър като цяло

Natu.Care Колаген Premium 5000 mg, манго-маракуя

5.0

(236) оценки за Natu.Care

• Съдържание на колаген: 5000 mg морски колаген хидролизат
• Допълнителни активни съставки: витамин С, нискомолекулна хиалуронова киселина (както и L-теанин и коензим Q10 в колаген с вкус на какао или витамин А и витамин Е в колаген с вкус на манго-маракуя)
• Форма: сашета с прах за пиене
• Порция: 1 саше на ден
• Достатъчно за: 30 дни

Проверете цената

Описание на продукта

Рибен колаген от марката Natu.Care в доза 5000 mg, базиран на сертифицирани съставки с най-високо качество. Редовното приемане на добавките ще има положителен ефект върху външния вид на кожата, косата и ноктите - те ще бъдат възстановени и укрепени отвътре.

В допълнение към колагена, който е ценен за здравето и красотата, той предлага и други активни съставки, които помагат за поддържането на младежки тен, блестяща коса и силни нокти.

Формулата съдържа достатъчна част от активното вещество, за да има положителен ефект върху ставите, опорно-двигателния апарат и имунитета.

Natu.Care Premium Collagen се предлага в два вкуса - Cacao Bloom и Rise&Shine. И двете формули са базирани на следните активни съставки: морски колагенов хидролизат, екстракт от пъпки на шипка и хиалуронова киселина.

Освен това Cacao Bloom съдържа натурален L-теанин, коензим Q10 и обезмаслено холандско какао. Вместо това Rise&Shine съдържа витамин Е и витамин А.

Тези най-добри рибни колагени на пазара се различават и по вкуса си - Cacao Bloom е лакомство за любителите на шоколада. Rise&Shine ще се хареса на тези, които харесват освежаващия вкус на манго и маракуя.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Витамин С подпомага производството на колаген в организма, което засилва ефекта му.
• Ефективна доза хиалуронова киселина, която допълнително ще подпомогне хидратацията на кожата и здравето на ставите.
• Рибният колаген се усвоява с 50% по-добре. Освен това производителят посочва вида риба, от която е извлечен (атлантическа треска).
• Съставът е тестван от независимата и акредитирана лаборатория J.S. Hamilton.
• Сертификат за качество MSC (Marine Stewardship Council), който потвърждава, че произходът на колагена подкрепя устойчивия риболов.

Минуси:

• Няма.

Допълнителна информация

Рибният колаген от Natu.Care получава похвала за това, че е вкусен. Няма да откриете рибния послевкус, който често прозира в други колагени. И можете да избирате между два вкусни аромата: какао и манго-маракуя.

Активни съставки като коензим Q10, хиалуронова киселина и натурален L-теанин имат противовъзпалително, антиоксидантно и антиейдж действие.

Преглед на потребителя

Супер, след около 6 седмици употреба кожата на лицето ми стана видимо по-стегната. Страхотен вкус.

Най-добър като цяло

Natu.Care Премиум колаген 10 000 mg, манго-маракуя

5.0

• Съдържание на колаген: 10,000 mg морски колаген хидролизат
• Допълнителни активни съставки: витамин С, нискомолекулна хиалуронова киселина (както и L-теанин и коензим Q10 в колаген с аромат на какао или витамин А и витамин Е в колаген с аромат на манго-маракуя)
• Форма: сашета с прах за пиене
• Порция: 1 саше на ден
• Достатъчно за: 30 дни

Проверете цената

Описание на продукта

Един от най-мощните колагени на пазара, който осигурява до 10 000 mg в една дневна доза. В резултат на това формулата може ефективно да подпомогне състоянието на кожата, косата и ноктите ви.

С тази добавка ще подкрепите красотата си, което ще ви позволи визуално да спрете процеса на стареене и да почувствате втора младост!

Natu.Care Premium Collagen 10 000 mg се предлага в два вкуса - какао и манго-маракуя. И двете формули имат един и същ продуктов гръбнак - колаген, хиалуронова киселина и витамин С.

Какаовата версия допълнително съдържа натурален L-теанин, коензим Q10 и обезмаслено холандско какао. Rise&Shine, от друга страна, съдържа витамин Е и витамин А.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Дневната порция колаген е много голяма - до 10 000 mg.
• Доказана колагенова формула - това е SeaGarden, чийто ефект е потвърден в клинични проучвания.
• Ефективна доза хиалуронова киселина, която допълнително овлажнява тена и има положителен ефект върху здравето на ставите.
• Витамин С подпомага естественото производство на колаген в организма.
• Съставът е тестван от независимата и акредитирана лаборатория J.S. Hamilton.
• Продуктът е сертифициран по MSC (Marine Stewardship Council) - произходът на колагена подкрепя устойчивите риболовни практики.

Минуси:

• Няма.

Допълнителна информация

Потребителите хвалят Natu.Care Collagen Premium за лесното разтваряне на праха.

Преглед на потребителя

Забелязах значително подобрение в структурата на кожата си след няколко седмици редовен прием на колаген. Сега кожата ми е мека като кадифе!

Най-добър за храносмилането

Natu.Care Натриев бутират Premium

5.0

• Съдържание на натриев бутират в дневна порция: 1200 mg
• Форма: капсули
• Размер на опаковката : 60 капсули
• Порция: 3 капсули на ден
• Достатъчно за: 30 дни

Проверете цената

Описание на продукта

Премиум натриев бутират е естествено средство за подпомагане на храносмилателната система. С високата си доза бутирова киселина (940 mg) той подпомага регенерацията на чревната лигавица, подобрява здравето и функцията на червата и подобрява усвояването на хранителните вещества. Като се грижите за червата си, вие се грижите за здравето на цялото си тяло.

Изследвания с хора, страдащи от синдрома на раздразнените черва, потвърждават, че натриевият бутират е идеален като подкрепа при нарушена бактериална флора (например след антибиотична терапия), запек и диария, възпаление на чревната лигавица или в случай на диета с ниско съдържание на фибри.

Премиум капсулите с натриев бутират са базирани на иновативната технология DRcaps®. Това гарантира, че активните съставки, съдържащи се в продукта, са защитени от вредното въздействие на киселините и храносмилателните ензими в стомаха. Това гарантира, че полезните съставки се освобождават в тънките черва и се усвояват напълно от организма ни.

Премиум натриев бутират от Natu Care е 100% тестван и в състава му ще откриете само суровини от най-високо качество.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Подпомага функционирането на храносмилателната система
• Полезна при много гастроентерологични заболявания, включително IBS
• Висока доза маслена киселина на капсула
• Органичен, чист и тестван състав.
• Без добавена захар, без глутен, без ГМО, без лактоза
• Иновативна технология за капсули - DRcaps.

Минуси:

• Няма.

Допълнителна информация

Приемайте по 3 капсули дневно по всяко време на деня, за предпочитане по време на хранене. Продуктът трябва да се поглъща цял с вода. Sodium Butyrate Premium е предназначен за възрастни. Продуктът трябва да се използва под лекарско наблюдение

Преглед на потребителя

Използвам продукта в продължение на 2 седмици. По-лек корем и по-добро храносмилане. Препоръчва се.

Намалява умората

Natu.Care Магнезий Premium + витамин В6

• Съдържание на магнезий в дневна доза: 305 mg
• Допълнителни активни съставки: витамин В6 (2,1 mg)
• Форма: капсули
• Порция: 3 капсули на ден
• Достатъчно за: 30 дни

Проверете цената

Описание на продукта

Хранителната добавка Магнезий Премиум + Витамин В6 е комплексен продукт, който съчетава 3 органични форми на магнезий (цитрат, малат и диглицинат) и витамин В6 в силно усвоими форми.

Магнезият е основен минерал, без който тялото ни не може да функционира правилно. Той подпомага имунната, нервната и мускулната система, грижи се за електролитния баланс, а също така участва в клетъчното делене и регулирането на психичните функции.

Проучванията показват, че допълнителният прием на магнезий е още по-ефективен, когато е придружен от витамин В6, който се съдържа в нашия продукт. Наред с други неща, той отговаря за правилното функциониране на нервната и имунната система, както и за нормалната функция на сърцето.

Ако искате безопасно да се отървете от чувството на умора, проблемите с концентрацията, косопада, мускулните крампи, треперенето или усещането за раздразнение, посегнете към Премиум магнезий от Natu.Care, тестван от независима, сертифицирана лаборатория на J.S. Hamilton Полша.

Плюсове и минуси

Плюсове

• Подпомага правилното функциониране на нервната и имунната система.
• Намалява чувството на умора и отпадналост.
• Поддържа нормални психологически функции.
• Чистотата на състава (без антислепващи агенти, изкуствени пълнители и добавки под формата на титанов диоксид, микрокристална целулоза, талк, магнезиев стеарат и силициев диоксид) е потвърдена чрез лабораторни тестове.
• Висока усвояемост на съставките.
• Меки капсули, удобни за преглъщане.
• Продукт, подходящ за вегетарианци и вегани

Минуси

• Няма.

Допълнителна информация

Приемайте по време на хранене по 3 капсули дневно.

Капсулите трябва да се приемат с минимум 250 ml вода.

При проблеми със съня е препоръчително да се приема по 1 капсула сутрин и 2 капсули вечер, не по-късно от 4 часа преди лягане.

Избягвайте да комбинирате с продукти с високо съдържание на калций (мляко, кисело мляко, сирене), тъй като това може да наруши усвояването на магнезия.

Бременните и кърмещите жени трябва да се консултират с лекар преди първото приемане на добавката.

Преглед на потребителя

Много съм впечатлен от скоростта на изпращане. Самият продукт е с високо качество и се абсорбира добре. След двуседмичен прием на добавката усещам значително подобрение в скоростта на възстановяване на мускулите, особено като съм в режим на интензивна тренировка. Силно препоръчително!

Подпомага мозъчната функция

Natu.Care Omega-3 ᵀᴳ Premium

5.0

• Съдържание на омега-3: 750 mg (250 mg DHA + 500 mg EPA)
• Допълнителни активни съставки: няма
• Форма: капсули
• Порция: 1 капсула на ден
• Достатъчно за: 60 дни

Проверете цената

Описание на продукта

Хранителната добавка съдържа омега-3ᵀᴳ или омега-3 мастни киселини под формата на триглицериди. Научните изследвания показват, че тази форма на мастните киселини се усвоява до 2 пъти по-добре от естерите, съдържащи се в много хранителни добавки на пазара. Това означава, че сте сигурни в тяхната ефективност и в това, че ще си набавите ценни омега киселини.

Омега-3 мастните киселини идват от масло от дива аншоа. Това е богат източник на здравословни мазнини, които са от съществено значение за здравето на сърдечно-съдовата, имунната и нервната система, както и за правилното зрение, ставите, мускулите.

Изследванията показват също, че адекватният прием на омега-3 мастни киселини предпазва от и подпомага лечението на депресия и тревожни разстройства. Освен това омега-3 влияят върху хидратацията и външния вид на кожата и подпомагат здравословния сън.

Формулата съдържа общо 750 mg EPA+DHA киселини, което е три пъти повече от препоръчителния минимален прием от 250 mg за населението на Полша. Изследванията на Omega-3 TG Premium показват, че нейният TOTOX е 9, което е много добър резултат.

Допълването с омега-3 мастни киселини се препоръчва на всички, които не консумират 1-2 порции (около 300 г) мазна риба седмично. Децата в периода на растеж, възрастните хора, физически активните хора, веганите и вегетарианците и пациентите, подложени на сърдечно лечение и профилактика на сърдечни заболявания, също имат повишена нужда.

Плюсове и минуси

Плюсове

• Рибеното масло от дива аншоа е чудесен източник на EPA и DHA.
• Омега-3 мастните киселини под формата на триглицериди са два пъти по-бионалични от естерите (присъстващи в много продукти на пазара).
• Съставът не съдържа оцветители и пълнители.
• Чистотата на състава е потвърдена чрез лабораторни тестове.
• Опаковката е достатъчна за период до 2 месеца.
• Меките капсули са лесни за преглъщане.

Минуси

• Няма.

Допълнителна информация

Обвивката на капсулата е направена от говежди желатин.

Експертно мнение

Триглицеридите на омега-3 мастните киселини, съдържащи се в тази формула, имат много по-висока бионаличност от омега-3 етиловите естери, които често се срещат в хранителните добавки. Маслото от дива аншоа е чудесен източник на омега-3.

Растителен протеин

Natu.Care Vegan Protein, вегетариански растителен протеин, бял шоколад-малина

5.0

Вегански растителен протеин - до 26 г протеин на порция. Висококачествена смес от протеини от грах, дрожди и ориз.

• Вид протеин: растителен
• Размер наопаковката: 525 г
• Брой порции в опаковка: 15
• Протеин на порция: 26 г
• С ниско съдържание на мазнини и въглехидрати
• Само 136 kcal
• Допълнителни съставки: марков храносмилателен ензимен комплекс DigeZyme®, лиофилизирани малинови плодове.

Проверете цената

Описание на продукта

Протеинова добавка Natu.Care Vegan Protein - растителен протеин с вкус на бял шоколад и лиофилизирани малини.

Отличен източник на протеини под формата на прахообразна добавка. Natu.Care Vegan Protein е смес от протеини от грах, мая и ориз. Една порция от добавката съдържа 26 грама протеин. Съставът на продукта е обогатен с патентования комплекс от храносмилателни ензими DigeZyme®, ^който има положителен ефект върху храносмилателния процес.

Natu.Care Vegan Protein е 100% безопасен и тестван, а в състава му ще откриете само най-висококачествени натурални суровини - без добавена захар, глутен, ГМО или лактоза.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Високо съдържание на протеини на порция (26 г)
• Отличен вкус и разтворимост
• Допълнителни ензими за подобряване на храносмилането ^DigeZyme®

Минуси:

• Един вариант на вкус

Допълнителна информация

Хранителна добавка с високо съдържание на протеини, която е отлична хранителна добавка за хора на веганска, вегетарианска и безлактозна диета. Също така е чудесна за спортуващи и развлекателно активни хора, които търсят разнообразие от млечни протеинови добавки или които по-слабо усвояват суроватъчния протеин.

Състав

Състав: грахов протеин 22,75 g, протеин от мая 5,25 g, оризов протеин 3,78 g, лиофилизирани малинови плодове (3%), сгъстител: гума гуар, аромати, оцветител: червено цвекло, комплекс от храносмилателни ензими ^DigeZyme® [α-амилаза (от Aspergillus oryzae), неутрална протеаза (от Bacillus subtilis), лактаза (от Apergillus oryzae), липаза (от Rhizopus oryzae), целулаза (от Trichoderma longibrachiatum)], подсладители: сукралоза, стевиол гликозиди от стевия.

Хранителни стойности за порция от 35 g:

• Енергийна стойност: 569 kJ/ 136 kcal
• Мазнини: 2,33 g, от които наситени мастни киселини: 0,6 g
• Въглехидрати: 2,63 g, от които захари: 0,76 g
• Протеини: 26,18 g
• Сол: 0,18 g
• Мултиензимен комплекс DigeZyme: 50 mg

Най-доброто за косата

Collagen Booster - Glow Stories

5.0

• Активни съставки: екстракт от бамбукови издънки, Quatrefolic®, L-метионин, L-цистеин, витамин Е, витамин А,
• ниацин (витамин В3), витамин В6, витамин В2 (рибофлавин), биотин, цинк, мед
• Форма: капсули
• Доза: 1 капсула дневно
• Достатъчно за: 60 дни

Проверете цената

Описание на продукта

Хранителна добавка, съдържаща витамини, минерали и растителни екстракти, които поддържат кожата, косата и ноктите. Препаратът се отличава преди всичко със своята форма на фолиева киселина - Quatrefolic, която е лесноусвоима и естествена.

Освен ценни витамини и минерали, като витамин А, Е, В3, В2 и биотин, препаратът съдържа екстракт от бамбукови издънки, който допълнително подчертава вашата красота.

Плюсове и минуси

Плюсове:

• Добри дози активни съставки.
• Удобна дозировка.
• Ефективна опаковка.
• Добри форми на съставките.
• Лабораторни изследвания.

Минуси:

• липса.

Допълнителна информация

Производителят препоръчва да приемате Glow Stories приблизително 30 минути преди хранене и да пиете 200 ml вода.

Диетата на Дабровска - ефекти

Предполага се, че ефектът от диетата на Ева Дабровска е преди всичко подобряване на здравето. Предполага се, че то се осъществява чрез пречистване на организма, зареждането му с мощна доза антиоксиданти и активирането на сиртуините - протеини, за които се смята, че имат способността да възстановяват увредената ДНК.

Разбира се, етапът на гладуване се свързва и със загуба на тегло поради строгите ограничения на притока на килокалории. Това обаче е страничен ефект, би могло да се каже. Въпреки че при някои състояния (като диабет тип 2) самото отслабване също има терапевтичен ефект. Затова в подходящи случаи и под наблюдението на лекар д-р Ева Дъбровска препоръчва удължаване на етапа на гладуване до 6 седмици.

А ако не можете да си позволите почивка с диетата на Дабровска, но имате нужда от помощ при прилагането на този начин на хранене, ви остава приложението. В него ще намерите рецепти, списъци за пазаруване и възможност да проследявате напредъка си. Ако сметнете месечната цена, най-евтината версия (годишен абонамент) струва 249 злоти.

Диета на Ева Дабровска - странични ефекти и усложнения

За правилното функциониране на организма ви са необходими не само фибри, витамини и минерали. Протеините, мазнините и въглехидратите също са от съществено значение. А тези три съставки по ирония на съдбата са недостатъчни в диетата на д-р Дабровска.

Ако не си осигурите пълен набор от хранителни вещества за ден или два, вероятно нищо няма да се случи. Гладуването на Дабровски обаче включва ограничаването им в продължение на няколко дни (обикновено 2 седмици).

Ако решите да я удължите (указанията позволяват да останете на нея до шест седмици - под лекарско наблюдение), тя става наистина опасна. На всичкото отгоре има и рестриктивно ограничаване на килокалориите.

Потенциалните странични ефекти на диетата на Дабровски са: 1:

• хранителни дефицити,
• отслабване на организма,
• главоболие и световъртеж,
• проблеми с концентрацията,
• отслабване на имунитета,
• стомашно-чревни проблеми (метеоризъм, диария),
• хормонални нарушения,
• менструални смущения,
• нарушения на чревната бактериална флора,
• проблеми със съня.

Освен това си струва да се отбележи, че много научни изследвания потвърждават, че рестриктивното и прекомерното ограничаване на калориите заба вя метаболизма. Ето защо, когато се върнете към приема на правилния брой килокалории, може да изпитате ефекта на йо-йо. Често пациентите след такива нискокалорични диети наддават повече тегло, отколкото губят.

Има ли научна обосновка постът на Дабровска?

Не съм открила никакви научни изследвания за ефекта от диетата на Дабровска (освен статиите и книгите, написани от самата авторка на тази диета). Така че, за да се прецени дали науката потвърждава ефективността на гладуването, остава да се разгледат неговите предпоставки:

• пречистването на организма,
• процесът на автофагия,
• активирането на сиртуините.

Прочистването на организма е модерна тема от години. Създадени са много странни методи и специфики, които помагат за освобождаване на организма от токсини и паразити.

Детоксикиращите диети и други методи за дълбоко прочистване са много спорни, защото крият риск от нарушаване на метаболизма и чревната функция. Те могат да имат и неблагоприятно въздействие върху микрофлората. Ако се използват продължително време, те могат да доведат дори до метаболитна ацидоза.

Струва си също така да помните, че тялото ви има собствени механизми за борба със замърсяването. Те включват:

• Кожата - това е първата защитна бариера на организма. Тя не позволява на замърсителите и микроорганизмите да проникнат в организма.
• Космитеи ресничките - космите в носа спират навлизането на по-големи частици в дихателните пътища. Вместо това ресничките в белите дробове отстраняват замърсителите, които са преодолели това първо препятствие.
• Имунна система - клетките на имунната система са специализирани да откриват и унищожават токсини и патогени.
• Черен дроб - основният орган, отговорен за отстраняването на токсините от организма. Той произвежда различни ензими и протеини (напр. металотионеини), които помагат за свързването и отстраняването на вредните вещества (включително например метали).
• Бъбреци - този орган филтрира всички отпадъци и примеси и ги извежда от организма с урината.
• Черва - селекцията на веществата на такива, които ще бъдат абсорбирани в кръвта, и такива, които ще бъдат отстранени, също се извършва до известна степен вчервата.

За да се подпомогне ефективното самопочистване на организма, е препоръчително да се спазва балансирана диета, да се пие препоръчителното дневно количество вода (главно за да се подпомогне изхвърлянето на токсините) и да се проявява физическа активност. Въпреки това не съм срещал гладуване в нито една официална препоръкаһттр://....

Автофагията, от друга страна, е процес, при който тялото улавя увредени, стари или "използвани" части на клетките и ги превръща в енергия - може да се каже, че ги рециклира. Д-р Ева Дъбровска разглежда процесите на автофагия като възможност за пречистване и оздравяване на организма, като неведнъж споменава професор Йошинори Охсуми, който през 2016 г. е удостоен с Нобелова награда за изследванията си върху автофагията.

Струва си обаче да се спомене, че по-голямата част от тази работа е проведена върху дрожди. Прегледът на изследванията от 2021 г. относно въздействието на автофагията върху различни заболявания показва, че този механизъм наистина може да възпрепятства развитието на някои видове рак, но върху други може да има ... стимулиращ ефект.

Учените все още търсят ефективни начини за модулиране на процесите на автофагия, така че те да работят само в полза на организма и да могат да се използват в терапията на рака.

Автофагията се изследва и за лечение на невродегенеративни заболявания, метаболитни заболявания (като диабет тип 2) и инфекциозни заболявания. Това обаче е много предварителна работа и, което е по-важно, някои резултати показват както положителна, така и отрицателна роля на този процес върху здравето и развитието на различни заболявания.

Същото важи и за сиртуините. Повечето от наличните проучвания са експерименти, проведени върху животни (мухи, мишки и др.). Въпреки че резултатите от тях са обещаващи, няма ясно потвърждение за действието им при хора.

Това, което знаем със сигурност за тях, е, че те отговарят за енергийния метаболизъм в клетката. А това, което разпалва умовете на привържениците им, са подозренията за антиейдж и противоракови свойства. Наистина, някои изследвания сочат, че сиртуините може да имат способността да задействат процеси на възстановяване на ДНКи.

Учените обаче охлаждат еуфорията си: възможно е в тези сиртуини да има нещо, но все още нищо не се знае със сигурност. Необходими са допълнителни изследвания.

Диетата на Дабровска - мнения на експерти

Якуб Понговски, диетолог:

"Този диетичен модел не преподава никакви хранителни навици. Е, с изключение на лошите, които налагат гигантски ограничения. В професионалната си практика често срещам пациенти след такива диети и те обикновено са като в мъгла: искат да подобрят здравето си, да отслабнат, но не знаят как, а този тип стратегии само им пречат и най-много да влошат здравето им."

Нина Вавришук, редактор на Natu.Care и личен треньор:

"Диетата на д-р Дабровски е много рестриктивна и ви излага на риск от недостиг на омега-3 мастни киселини, желязо или калций и др. Тя води до твърде бързо и нездравословно отслабване - за съжаление, губите не само телесни мазнини, но и мускулна тъкан. Диети като тази "да издържим" не са добри, те не учат на здравословни хранителни навици и са стрес за организма."

Диетата на Дабровска - рецепти

Следващите рецепти са от официалния уебсайт на диетата на д-р Дабровска (ewadabrowska.pl).

Кисело зеле с моркови и ябълка

Съставки: 1:

• Продукти: шепа кисело зеле
• Малък морков
• Половин твърда ябълка
• Прясно смлян черен пипер, червен пипер и куркума
• По желание: кълнове от люцерна (alfalfa), ситно нарязан магданоз и листа от копър

Начин на приготвяне:

1. Поставете зелето в купа.
2. Обелете морковите и ябълката и ги настържете.
3. Смесете всички зеленчуци и кълнове заедно, подправете на вкус и поръсете с магданоз и копър.

Закваска от червено цвекло

Съставки: 1:

• Продукти: 2 кг цвекло
• 3 литра вода
• каменна сол
• 3 луковици чесън
• Няколко дафинови листа, семена от бахар и зърна черен пипер
• 2 супени лъжици сок от туршия

Начин на приготвяне:

1. Измийте и нарежете цвеклото, смесете го с чесъна и подправките.
2. Изсипва се в саламурата, приготвена в съотношение 1 литър към 1 супена лъжица каменна сол.
3. Цвеклото не трябва да изплува - можете да го покриете с малка чиния или добре измит камък.
4. Оставете настрана, покрити с ленена кърпа, на топло и проветриво място за няколко дни. Можете да използвате лъжица, за да изгребвате образувалата се пяна няколко пъти на ден.

Сок от моркови

Съставки: 1:

• 4 големи моркова
• Няколко капки ябълков оцет

Начин на приготвяне:

1. Измийте добре морковите и изстискайте сока от тях в сокоизстисквачка.
2. Добавете няколко капки ябълков оцет към прясно изцедения сок.

Насладете се.

Резюме