Желязо - какво представлява, свойства, нужди, източници, недостиг

Обичате ли зърнени храни? Надявам се, че да, защото те ни осигуряват солидна доза ценно желязо. В тази статия ще намерите най-важната информация за този минерал. Какво представлява желязото? Как действа то? Какви са източниците му? Намерете отговорите на тези и други въпроси по-долу!

Желязо при бременност

Вижте също:

• Цинк на таблетки [свойства и дозировка + класиране].
• Най-добър магнезий [класиране + експертно мнение].
• Магнезий [свойства + симптоми на недостиг + най-добри източници].
• Калий [недостиг + стандарт + в какво се съдържа].
• Цинк [свойства + недостиг + излишък].
• Хром [свойства + употреба + добавки]
• Йод [свойства + дозировка + симптоми на недостиг]
• МСМ или органична сяра [какво представлява и свойства + дозировка].
• Мед [свойства, недостиг, излишък].

Какво представлява желязото?

Желязото е минерал от съществено значение за правилното функциониране на организма. То е съставна част на хемоглобина - белтъка, отговорен за преноса на кислород в тялото ни. Желязото оказва влияние върху неврологичното развитие, физическия растеж, синтеза на избрани хормони и клетъчната функция.

Какви видове желязо има?

Желязото, което доставяме на организма с храната, се среща в две форми: хемово и нехемово. Първият вид се съдържа в животинските продукти като птиче месо, месо и морски дарове. Вторият вид, нехематично желязо, се съдържа в растителните храни (ядки, семена и бобови растения).

Желязо - свойства

Желязото е от съществено значение за правилното функциониране на организма ни. Какво прави то?

Премахва умората

Желязото е необходимо за производството на хемоглобин (белтък в червените кръвни клетки, който е отговорен за преноса на кислород). Недостигът на желязо води до липса на достатъчно кислород, който да се доставя до всички части на тялото ни. Резултатът може да бъде чувство на умора.

Този проблем често засяга жените в репродуктивните им години. Изследванията сочат, че приемът на добавки с желязо е полезен в борбата с умората при жените в менструация.

Умората може да бъде повлияна и от недостатъчната концентрация на други компоненти. Можете да научите повече за тях в следващите статии:

• биотин,

• витамин В12,

• витамин D3,

• коензим Q10.

Профилактика на анемията

Една от най-честите причини за анемия е недостигът на желязо. Анемията води до умора, слабост или задух и ако не се лекува, води до сърдечна недостатъчност. Проучванията показват, че ежедневното приемане на добавки с желязо намалява честотата на анемията при жени в менструация.

Подобряване на спортните постижения

Недостигът на желязо често се среща при спортисти, особено при млади спортистки, които тренират спортове за издръжливостi. Някои експерти смятат, че тези хора имат 70%i по-голяма нужда от желязо. Липсата на този минерал влошава спортните резултати.

Спортното представяне може да доведе до проблеми със ставите. Колагенът е отчасти отговорен за тяхното здраве. Можете да научите повече за него в следващите статии:

• колаген,

• колаген за ставите,

• най-добрият колаген,

• колаген за пиене,

• морски колаген,

• рибен колаген.

Rise&Shine: колаген (5000 mg) с вкус на манго-маракуя

Rise&Shine е колаген (5000 mg) с вкус на манго-маракуя. Доказана формула, отлична бионаличност и освежаващ вкус.

Виж повече

Cacao Bloom: първокласен колаген (5000 mg) със съдържание на какао

Cacao Bloom е първокласен колаген (5000 mg) със съдържание на холандско какао. Изследван състав, удобно дозиране и незабравим вкус.

Вижте повече

Подпомагане на лечението на синдрома на неспокойните крака

Синдромът на неспокойните крака е състояние, което се проявява като неконтролируема нужда от движение на долните крайнициіі - най-често вечер или през нощта, което пречи на здравия сън. Изследваниятаіі показват, че приемът на желязо може да подпомогне лечението на синдрома на неспокойните крака.

Подобряване на когнитивната функция

Недостигът на желязо води до проблеми с концентрацията и също така влошава когнитивните функции. Допълването на недостига на този минерал може да има незабавен ефект. Проучванията показват, че приемът на желязо има положителен ефект върху паметта, както и върху когнитивните и двигателните умения.

Когнитивната функция се влияе и от:

• витамин А,

• витамин В1,

• витамин В3,

• пантотенова киселина,

• витамин Е.

Как още действа желязото?

• Влияе върху нормалното протичане на бременността (желязото е отговорно за снабдяването на бебето с кислород)i.

• Подпомага имунната система.

• Влияе положително върху растежа и развитието на децата.

• Повишава ефективността на ваксинациите.

• Поддържа здрави ноктиси.

Европейският орган за безопасност на хранитеi посочва, че желязото подпомага енергийния метаболизъм и също така играе ключова роля в клетъчното делене.

Деветият витамин от група В, известен още като фолиева киселина, също е важен за нормалното развитие на бременността.

Потребности от желязо

Потребността от желязо се променя с възрастта. Вижте таблицата по-долу, за да разберете от колко желязо се нуждаете и от колко се нуждаят вашите най-близки.

*Преди началото на менструацията (след началото на менструацията).

Потребностите от желязо се увеличават значително по време на бременност. Дамите, които очакват бебе, трябва да приемат до 27 mg от минерала дневно с храната си. За разлика от тях, по време на кърмене нуждата е по-ниска - само 10 mg.

Максимална дневна доза желязо

Предозирането с желязо може да доведе до странични ефекти, поради което е установена горна доза на прием на този минерал. Колко желязо можем да приемаме безопасно?

Източници на желязо

Най-много желязо съдържат говеждото месо, птичето месо, бобът, както и черният шоколад. Интересувате се от конкретни продукти? Вижте таблицата с 10-те продукта, които са най-богати на желязо!

Недостиг на желязо

Недостигът на желязо е опасен и води до анемия. Той е често срещан по света и се среща при много хора. Най-често недостигът на желязо е причина за анемията. Какво води до него?

Причини за недостиг на желязо:

• Небалансирана диета,

• бременност,

• прекомерна загуба на кръв поради менструация,

• малабсорбция на желязо,

• вътрешни кръвоизливи,

• генетични условия,

• ендометриоза.

Симптоми

Желязодефицитнатаанемия може да остане недиагностицирана дълго време. С влошаването ѝ обаче организмът ни ще започне да се бунтува и ще изпитаме определени симптоми.

Симптоми на недостиг на желязо в организма:

• слабост,

• втрисане и треперене,

• замайване и главоболие,

• синдром на неспокойните крака,

• крайна умора,

• болки в гърдите,

• студени ръце и крака

• бледа кожа,

• учестено сърцебиене,

• недостиг на въздух,

• чупливи нокти.

Как организмът може бързо да възстанови запасите си от желязо?

В повечето случаи е лесно да се отървете от анемията, причинена от недостиг на желязо. Приемането на подходяща диета или хранителни добавки най-често ще реши проблема. Нелекуваната анемия обаче може да бъде много опасна.

Ефекти

• Усложнения при бременност: по време на бременността има висока потребност от желязо. Недостигът на този минерал може да доведе до преждевременно раждане на бебето, вътреутробно забавяне на растежа, асфиксия (състояние на недостиг на кислород в организма), ниско тегло при раждане или анемия на новороденото.

• Ускорен или неравномерен сърдечен ритъм. Ниското количество кислород в организма трябва да се компенсира с по-бърз сърдечен ритъм. В дългосрочен план това може да доведе до уголемяване на сърцето или до сърдечна недостатъчност.

• Забавяне на растежа при кърмачета. Нелекуваният недостиг на желязо може да забави растежа и развитието на децата и кърмачетата. Освен това липсата на този минерал в организма увеличава податливостта към инфекции.

Излишък на желязо

Излишъкът на желязо е също толкова опасен, колкото и недостигът на желязо. Какво го причинява?

Причини за излишък на желязо:

• Свръхдоза. Възниква, ако приемаме твърде много желязо заедно с хранителни добавки или лекарства.

• Хемохроматоза. Това е заболяване, което причинява прекомерна абсорбция на желязои.

• Африканско претоварване с желязо. То се причинява от твърде голям прием на желязо в хранатаи.

Какво причинява хемохроматозата?

Една от основните причини за хемохроматозата е генетична. Тогава говорим за така наречената наследствена хемохроматоза. Вторичният ѝ вариант, от друга страна, може да бъде причинен от избрани медицински лечения.

Следните могат да доведат дохемохроматоза :

• анемия,

• продължителна бъбречна диализа,

• чернодробни заболявания, като например омазняване на черния дроб или хепатит С,

• прием на железни инжекции или таблетки,

• кръвопреливане.

Симптоми

Хемохроматозата, най-честата причина за излишък на желязо, не винаги предизвиква специфични симптоми. Някои хора могат да живеят с високи нива на желязо и дори да не знаят за това, докато при други се наблюдават различни прояви на излишъка.

Симптоми на излишък на желязо в организма:

• слабост,

• болки в ставите,

• умора,

• нередовен сърдечен ритъм,

• необяснима загуба на тегло,

• стомашни болки.

Ефекти

Излишъкът на желязо може да доведе до множество здравословни проблеми. На първо място, то може да доведе до аритмия и сърдечна недостатъчност.

Освен това оказва негативно влияние върху черния дроб. Води до уголемяване на черния дроб, цироза и в крайни случаи дори до рак. Освен това недостигът на желязо може да бъде инициатор и на други заболявания.

Други ефекти от излишъка на желязо включват:

• диабет,

• артрит,

• еректилна дисфункция,

• преждевременна менопауза,

• проблеми с далака, надбъбречните жлези или щитовидната жлеза,

• сива кожа.

Какво е лечението на хемохроматозата?

Лечението на хемохроматозата включва основно промени в диетата. Вашият специалист със сигурност ще ви посъветва да стоите настрана от продукти, богати на този минерал. Струва си също така да ограничите витамин С, който увеличава усвояването на желязото.

Друг начин да се отървете от излишното желязо е терапевтичната флеботомия. Това е процедура, която включва изпускане на кръвта, а следователно и на съдържащото се в нея желязо, от тялото на пациента. Концентрацията на желязото може да бъде намалена и чрез използването на подходящи медикаменти (перорално или интравенозно).

Концентрацията на желязо в организма може да се провери чрез кръвен тест. От друга страна, за диагностицирането на хемохроматозата ще са необходими и генетични тестове, чернодробна биопсия и ядрено-магнитен резонанс на избрани органи.

Желязо - добавки

Желязото е основен минерал за правилното функциониране на нашия организъм. Трябва да го приемаме с балансирана диета, но понякога е необходимо да се подкрепим с добавки или лекарства. Това е препоръчително в случаите на недостиг на желязо или анемия.

Показания за добавяне на желязо са също загубата на кръв (вътрешен кръвоизлив, менструация, медицински процедури) и повишените нужди от желязо (например по време на бременност).

Как да увеличим усвояването?

Изследванията показват, че някои съединения, особено витамин С, увеличават усвояването на желязото. Ако искате да подобрите абсорбцията на желязото в организма си, допълвайте храната си с продукти, богати на този витамин.

Колко дълго можете да приемате добавки?

Не трябва да добавяте големи количества желязо за повече от 6 месеца. Освен ако не е препоръчано друго от Вашия лекар. Не забравяйте, че излишното желязо може да остане неоткрито дълго време, затова не приемайте "на склад".

По кое време на деня да приемате?

Желязото се усвоява най-добре, ако се приема на празен стомах. Препоръчително е да го изпиете с вода или плодов сок (за предпочитане с витамин С) около един до два часа преди хранене.

Въпреки това, хората, страдащи от стомашно-чревни заболявания (особено стомашни), трябва да добавят желязо при недостиг на храна или веднага след приключване на храненето. По този начин те ще избегнат стомашни проблеми.

Странични ефекти

По време на приема на добавки с желязо могат да възникнат странични ефекти. Кои от тях се появяват най-често?

Страничниефектипри прием на добавки с желязо:

• Болки в гърдите,

• втрисане,

• замайване,

• учестено сърцебиене,

• изтръпване на ръцете или краката,

• треска,

• затруднено дишане,

• болки в корема,

• спазми.

В дългосрочен план страничните ефекти от приема на добавки с желязо могат да доведат и до гадене, диария или запек. Ако почувствате тези или гореспоменатите симптоми, незабавно спрете приема на добавки и, ако е необходимо, се обърнете към Вашия лекар.

Желязо при бременност

Количеството на кръвта в организма на жената се увеличава по време на бременності, така че тя се нуждае от повече желязо за себе си и за все още нероденото си бебе. Дефицитът на този минерал може да доведе до повишен риск от анемия при бъдещата майка, както и до ниско тегло на бебето при ражданеі.

Освен това липсата на адекватни концентрации на желязо по време на бременността може да доведе до аномалии в развитието на централната нервна система на плода. Жените, които очакват бебе, трябва да приемат 27 mg желязо всеки ден.

Кърмещи жени

Недостигът на желязо в кърмаческа възраст може да доведе до по-късно социално отдръпване, проблеми с концентрацията и общо забавяне на развитието на дететои. Въпреки това нуждата от желязо намалява след бременността, тъй като тогава жената вече не поддържа толкова много кръв в организма си. Кърмещите жени трябва да приемат по 10 mgi желязо на ден.

Желязо и алкохол

Хората с алкохолизъм често имат по-високи запаси от желязо в организма, отколкото останалата част от населението. Проучванията показват, че консумацията дори на малки дози алкохолни напитки може значително да увеличи риска от излишък на желязо.

И това не спира дотук; по-високото съдържание на желязо в черния дроб увеличава и вероятността от цироза на този орган.

Взаимодействия между желязото и лекарствата

Желязото може да взаимодейства с някои лекарства. Проверете дали сте изложени на риск.

Желязото може да реагира с:

• тетрациклин,

• пеницилин,

• ципрофлоксацин,

• лекарства, използвани при болестта на Паркинсон,

• антиепилептични средства.

Вижте също:

• Тестове на щитовидната жлеза [кои да се правят + стандарти + резултати].
• Кръвни тестове [колко често да се извършват + как да се подготвите].
• Тестове за кортизол [норми и показания + къде да се извършват].
• Черен дроб [симптоми на заболявания + как да се грижим за него и какво да избягваме].
• Мазен черен дроб [какво представлява + причини + симптоми].
• Хипотиреоидизъм [какво представлява + причини + симптоми].
• Насищане [норми + тест + симптоми на ниско насищане].
• Пулсов оксиметър [норми + резултати + кой да изберем].
• Как да се погрижим за психичното си здраве в период на депресивно настроение?

Обобщение