- Domovskou stránku
- Rostliny
- Kurkumin
Kurkumin - co to je, vlastnosti, dávkování, vedlejší účinky
Kurkumin má analgetické, protizánětlivé a antioxidační účinky.
Zjistěte více o našich redakcni proces
Zjistěte více o našich redakcni proces
Zjistěte více o našich redakcni proces
Zjistěte více o našich redakcni proces
Proč nám můžete věřit
Články na Natu.Care jsou psány na základě vědeckého výzkumu, údajů z vládních webových stránek a dalších spolehlivých zdrojů. Texty jsou psány ve spolupráci s lékaři, odborníky na výživu a dalšími odborníky na zdraví a krásu. Články jsou před zveřejněním a při významných aktualizacích revidovány.
Více informací najdete v naší redakční proces
Informace o reklamě
Obsah stránek Natu.Care může obsahovat odkazy na produkty, z jejichž prodeje můžeme získat provizi. Při tvorbě obsahu dodržujeme vysoké redakční standardy a dbáme na objektivitu ohledně produktů, o kterých hovoříme. Přítomnost partnerských odkazů není diktována našimi partnery a produkty, které recenzujeme, si vybíráme zcela nezávisle sami.
Více informací najdete v naší předpisy
Pokud se kurkumě říká zlaté koření, kurkumin je její diamantovou esencí. Dokáže zmírnit záněty, zlepšit zdraví srdce a také podpořit léčbu deprese.
Proto vám o něm společně s Ilonou Krzak, magistrou farmacie, a Witoldem Tomaszewskim, doktorem medicíny, představím ty nejdůležitější informace.
Z tohoto článku se dozvíte:
- Co je kurkumin a kde se vyskytuje.
- Jaké vlastnosti má kurkumin.
- Kde se používá a jaký doplněk stravy zvolit.
- Zda je kurkumin a kurkuma totéž.
- Proč se kurkumin často kombinuje s piperinem.
- V jakých formách se vyskytuje a jak ho dávkovat.
- Jaké jsou kontraindikace a vedlejší účinky kurkuminu.
Následuje příklad, proč se kurkumin často kombinuje s piperinem .
Viz také: Kurkumain v přípravcích na bázi kurkumainu (např:
- Kurkuma v tabletách
- Kurkuma - co to je
- Piperin - charakteristika
- Berberin - co to je
- Berberin na hubnutí
- Berberin - vedlejší účinky
- Berberin - kontraindikace
- Adaptogeny - co jsou zač
- Ashwagandha - účinky
- Indický ženšen - co to je
- Kofein
- Kurkumin
Co je kurkumin?
Kurkumin je bioaktivní složka kurkumy s potenciálními protizánětlivými, protirakovinnými a antioxidačními účinky. Výzkumy naznačují jeho účinnost při neurodegenerativních onemocněních, srdečních potížích a také při zneškodňování oxidačního stresu. Kurkumin se špatně vstřebává, ale jeho vstřebávání zvyšuje například piperin (o 2000 %)i.
Kde se kurkumin vyskytuje?
Kurkumin je hlavní účinnou látkou v oddenku kurkumy (známé také jako dlouhá ústřice nebo indický šafrán), rostliny patřící do čeledi zázvorovitých. Kurkumin dodává kurkumě její charakteristickou intenzivní žlutou barvu. Proto se často používá v potravinářství jako barvivo, např. do těstovin.
Kurkumin - vlastnosti a účinky
Kurkumin je silný antioxidant a protizánětlivý prostředek. Studie naznačují jeho účinnost v prevenci a podpoře léčby chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a rakovina. Kurkumin může také podporovat funkci mozku, snižovat riziko neurodegenerativních onemocnění a zmírňovat příznaky deprese a artritidy.
Jaké účinky má kurkumin?
Snižuje zánět
Zánět je přirozenou reakcí těla například na infekce. Je to druh alarmu, který mobilizuje imunitní systém k boji. Na tom není nic špatného - ba co víc, je nezbytný pro správný boj s potenciálními nemocemi.
Problém nastává, když zánět neustupuje, tj. stává se chronickým. Pak je pro zdraví rizikový a může vést k závažným onemocněním, jako je ateroskleróza, hypertenze nebo diabetes 2i. typu. Kurkumin je jednou z nejlepších protizánětlivých látek.
Jednak blokuje signály v těle, které zánět podněcují. A za druhé pomáhá bojovat proti volným radikálům - nestabilním částicím, které vznikají při nadměrném zánětu a poškozují vaše buňky.
Kromě toho kurkumin pomáhá snižovat příznaky zánětu. To je důležité zejména u gastrointestinálních onemocnění, jako jsou vředy nebo onemocnění střev.
Co říká výzkum?
V roce 2019 byla provedena studie na desítkách obézních dospívajících dívek. Pacientky byly rozděleny do dvou skupin - jedna užívala kurkumin a druhá placebo. Po 10 týdnech pravidelného užívání doplňků stravy měla první skupina méně zánětů i nižší hladinu oxidačního stresu v tělei.
Vykazuje antioxidační aktivitu
Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které vznikají v těle v důsledku různých metabolických procesů a působení škodlivin z životního prostředí.
Nadbytek volných radikálů vede k oxidačnímu stresu, který je jednou z příčin mnoha chronických onemocnění, jako je cukrovka a rakovina.
Kurkumin chrání vaše buňky tím, že bojuje proti volným radikálům. Navíc podporuje celkovou antioxidační aktivitu organismu, což zlepšuje vaši přirozenou obranyschopnost.
Tím to nekončí, kurkumin má také pozitivní vliv na koncentraci glutathionu v těle. To je sloučenina, která je mnohými považována za jeden z nejsilnějších antioxidantů.
Metaanalýza čtyř studií provedených na 308 pacientech v roce 2019 zkoumala účinky kurkuminu na oxidační stres. Průměrný věk účastníků byl 28 let, délka suplementace 67 dní a dávka kurkuminu 645 mg denně. Metaanalýza ukázala, že kurkumin zvýšil antioxidační obranyschopnost organismu a také snížil malondialdehyd (MDA), který je považován za ukazatel oxidačního stressi.
Podporuje zdraví srdce
Srdeční choroby jsou celosvětově nejčastější příčinou úmrtí. Světová zdravotnická organizace uvádí, že na kardiovaskulární onemocnění ročně zemře 17,9 milionu lidí. To je přibližně 49 000 lidí denně, 2 000 lidí za hodinu, 34 existencí za minutu - tolik lidí zemřelo, když jste četli předchozí odstavec.
Zdravý životní styl je hlavním způsobem prevence srdečních onemocnění. Výzkum však naznačuje, že účinným pomocníkem může být i kurkumin.
Jeho protizánětlivé a antioxidační účinky působí proti rozvoji aterosklerózy. Jedná se o onemocnění srdce, které způsobuje abnormality vedoucí k omezenému průtoku krve.
Studie navíc ukázaly, že kurkumin může zlepšit funkci endotelu, vrstvy buněk vystýlajících vnitřní stranu cév. Jeho špatná funkce je jedním z hlavních faktorů vedoucích ke vzniku srdečních onemocnění.
Studie na 39 zdravých mužích a ženách po menopauze ve věku 45-74 let ukázala, že podávání kurkuminu (2000 mg/den po dobu 12 týdnů) zlepšilo funkci endotelu v malých tepnách (o 37 %) a ve velkých tepnách (o 36 %)i.
Může podpořit léčbu rakoviny
Léčba rakoviny je obtížná a složitá, a proto lékaři neustále hledají nové, účinné terapie. Mezi přírodní látky, které v této oblasti slibují výsledky, patří kurkumin.
Pravděpodobně má schopnost zaměřit se na rakovinné buňky a ničit je, aniž by poškodil zdravé buňky. Provedené studie ukazují, že může mít schopnost vyvolat v rakovinných buňkách apoptózu neboli programovanou buněčnou smrt.
Kurkumin na rakovinu je také schopen inhibovat angiogenezi neboli tvorbu nových cév. Rakovinné buňky často využívají angiogenezi k získání přístupu k živinám a kyslíku, což jim umožňuje rychlý růst a šíření v těle. Inhibice angiogeneze kurkuminem snižuje možnost růstu nádorů.
V neposlední řadě má kurkumin schopnost inhibovat metastazování, tedy proces, při kterém se nádorové buňky šíří do dalších částí tělai.
Navzdory slibným výsledkům studie je důležité zdůraznit, že užívání kurkuminu není samostatnou protinádorovou terapií a nemůže nahradit standardní léčbu rakoviny.
Jedná se však o cenný doplněk stravy, který může pomoci v boji proti této nebezpečné nemoci. Jako vždy je třeba jakékoli užívání doplňků stravy, zejména v souvislosti se závažným onemocněním, podrobně konzultovat s lékařem.
Výzkum
Třicetidenní studie provedená na mužích s lézemi rakoviny tlustého střeva zkoumala účinky doplňování 4 gramů kurkuminu denně. Rakovinné léze se u pacientů užívajících tuto dávku snížily o 40 promile.
Inhibuje rozvoj Alzheimerovy choroby
Alzheimerova choroba je chronické degenerativní onemocnění mozku, na které dosud nebyl vynalezen lék. Jak se však ukazuje, kurkumin může hrát důležitou roli v podpoře lidí s tímto onemocněním.
Výzkum naznačuje, že kurkumin prochází hematoencefalickou bariérou. Jeho účinkem je podpora nervových buněk napadených volnými radikály a také boj proti zánětu.
Kromě toho je jedním ze zdravotních příznaků Alzheimerovy choroby hromadění tzv. amyloidních plaků v těle. Jedná se o strukturální změny, které činí Alzheimerovu chorobu tak nebezpečnou. Předběžný výzkum naznačuje, že kurkumin může podporovat odstraňování těchto plaků z těla pacienta.
Snižuje příznaky revmatoidní artritidy
Revmatoidní artritida (RA) je chronické zánětlivé onemocnění, které postihuje klouby i mimo ně. Projevuje se bolestí, zánětem a ztuhlostí a otoky kloubů a nohou.
Některé studie naznačují, že suplementace kurkuminem je při podpoře léčby tohoto onemocnění účinnější než protizánětlivé léky. Jiné studie se naopak zaměřily na příznaky a zjistily, že jeho užívání snižuje bolestivé příznaky. Podle MSc Pharmacy je však třeba být opatrný:
Podporuje léčbu deprese
Deprese je běžná duševní porucha, která postihuje přibližně 5 % dospělé světové populace. Je spojena s výrazným poklesem nálady, ztrátou zájmu o každodenní činnosti a poruchami spánku.
Výzkum naznačuje, že kurkumin může být účinným pomocníkem při léčbě deprese. Jedna studie rozdělila pacienty do tří skupin:
- Ti, kteří užívali antidepresiva,
- kteří užívali 1000 mg kurkuminu denně,
- užívající antidepresiva i kurkuminový doplněk.
Skupina, která užívala doplněk, se po šestém týdnu studie cítila lépe než skupina, která užívala pouze lék. Naopak u skupiny, která užívala jak lék, tak doplněk stravy, byly účinky ještě lepší.
Podpora žen s premenstruačním syndromem (PMS)
Předmenstruační syndrom se projevuje únavou, změnami nálad a poruchami spánku nebo koncentrace. Výzkum naznačuje, že kurkumin může být účinnou podpůrnou léčbou tohoto stavu.
Jedna studie hodnotila účinky kurkuminu na příznaky PMS. Studie se zúčastnilo celkem 70 žen, které byly rozděleny do dvou skupin: jedna užívala kurkuminové kapsle a druhá placebo, a to sedm dní před menstruací a tři dny po menstruaci - po tři po sobě jdoucí menstruační cykly.
Po třech cyklech se průměrná závažnost příznaků PMS ve skupině užívající kurkumin snížila ve srovnání se skupinou užívající placebo.
Pozitivní účinky na hubnutí
Zatímco samotný kurkumin není nejlepším prostředkem na hubnutí, s přidáním piperinu dokáže opravdu hodně (níže o tom, proč byste měli obě látky kombinovat).
V roce 2015 byla provedena studie, v níž bylo účastníkům podáváno 8 mg piperinu a 800 mg kurkuminu denně. Po 30 dnech bylo u účastníkůi zaznamenáno snížení tělesné hmotnosti a obvodu pasu a boků.
Nezapomeňte však, že kurkumin není typickým prostředkem na hubnutí a nikdy by se neměl používat výhradně za tímto účelem. Může být pouze podporou správné stravy a fyzické aktivity.
Kurkumin - na co ještě funguje?
- Podporuje funkci jater.
- Může zmírnit bolest svalů po tréninku.
- Zpomaluje procesy stárnutí organismu.
- Podporuje trávicí systém.
- Má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.
- Podporuje metabolismus lipidů.
Použití kurkuminu - kde se používá?
Kurkumin se používá především v lékařství a doplňcích stravy. Díky všem výše uvedeným vlastnostem ho najdete jako hlavní i doplňkovou složku v mnoha přípravcích. Kromě toho má i další využití.
- Koření. kurkuma, bohatá na kurkumin, se často používá jako koření v jihoasijské a blízkovýchodní kuchyni. Pokrmům dodává jedinečnou chuť a intenzivní žlutou barvu.
- Kosmetika - kurkumin je také běžnou složkou kosmetických výrobků. Díky svým silným protizánětlivým a antimikrobiálním vlastnostem se hojně využívá v přípravcích pro péči o pleť.
- Barviva. díky své intenzivní žluté barvě se kurkumin často používá jako přírodní barvivo v potravinářském, textilním a farmaceutickém průmyslu.
Kurkuma versus kurkumin - která je lepší a jak se liší?
Kurkuma a kurkumin jsou pojmy, které jsou si navzájem podobné - jak z hlediska pravopisu, tak samotných vlastností. Přesto mnoho lidí používá tyto názvy zaměnitelně a označují dvě různé věci.
- Kurkuma je přírodní koření, které se vyrábí z kořene stejnojmenné rostliny. Hojně se používá v kuchyni, zejména v indické a asijské kuchyni (např. na kari), a také v tradiční medicíně, např. v ájurvédě, pro své silné protizánětlivé a protirakovinné účinky.
- Kurkumin je hlavní účinnou složkou kurkumy. Právě tato sloučenina je zodpovědná za většinu pozitivních zdravotních účinků, které jsou kurkumě připisovány. Kurkumin tvoří jen asi 3,14 % hmotnosti kurkumy. Přesto je intenzivně zkoumán kvůli svým potenciálním zdravotním účinkům, jak je popsáno výše.
Nejlepší doplňky stravy a přípravky s kurkuminem - které vybrat?
Pharmovit Kurkumin + Piperin
Popis produktu
Kurkumin + piperin od společnosti Pharmovit je doplněk stravy, který podporuje zdraví jater, trávení tuků, kloubů a imunitní systém. Extrakt z dlouhé ústřice poskytuje až 237,50 mg kurkuminu, zatímco extrakt z plodů černého pepře obsahuje 9,50 mg piperinu.
Doplněk stravy nemá ve složení žádná plnidla ani barviva.
Výhody a nevýhody
Výhody
- Dobré dávky účinných látek.
- Bez zbytečných plnidel a barviv.
- Účinné balení.
- Standardizace účinných látek
Mínusy:
- Žádné.
Další informace
Výrobek neobsahuje laktózu, sóju ani lepek.
Solgar Kurkuma a třešňový komplex
Popis produktu
Složení obsahuje rostlinné výtažky a látky, které jsou silnými antioxidanty. Podporuje tělo v boji proti zánětům a zrychlené degeneraci a odumírání buněk.
Složky mají příznivý vliv na zdraví a vzhled pokožky, zlepšují funkci jater a posilují imunitu.
Výhody a nevýhody
Výhody
- Bez barviv a umělých plnidel.
- Vhodné pro vegany.
- Piperin pro lepší vstřebávání účinných látek.
Mínusy:
- Výrobce neuvádí obsah kurkuminu ve výrobku.
Další informace
Výrobek neobsahuje sůl ani škrob.
OstroVit Kurkumin + černý pepř + zázvor
- Obsah kurkuminu: 300 mg, z toho 285 mgkurkuminoidů
- Další účinné látky: piperin, zázvor
- Forma: kapsle
- Porce: 1 kapsle
- Dostatečné množstvína : 90 dní
Popis produktu
Složení obsahuje standardizované extrakty s rostlinnými složkami, které mají pozitivní vliv na fungování organismu. Kurkumin zlepšuje trávení, působí jako antioxidant a podporuje zdraví kloubů. Zázvor pomáhá snižovat zánět, má analgetický účinek a je bohatý na antioxidanty. Piperin zvyšuje biologickou dostupnost některých potravinových látek, má protizánětlivé účinky a zvyšuje termogenezi v těle.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Standardizace extraktů, takže víte, co a kolik reálně spotřebujete.
- Receptura je testována v nezávislé akreditované laboratoři.
- Neobsahuje zbytečné přídatné látky.
Mínusy: Přípravky s vysokým obsahem vitamínů a minerálů, které se používají při přípravě potravin:
- Denní dávka kurkuminu není příliš vysoká.
Další informace
Nepoužívejte při žlučové obstrukci - kurkumin zvyšuje vylučování žluči.
Purella Kurkuma trávení
- Obsah kurkumy : 400 mg extraktu z dlouhéostrožky
- Další účinné látky: piperin
- Forma: kapsle
- Dávka: 1 kapsle denně
- Dostatečné množství na : 60 dní
Popis produktu
Kombinace kurkumy a extraktu z černého pepře neboli piperinu ve formě snadno polykatelných veganských kapslí. Přípravek účinně podporuje funkci jater a trávení tuků, čímž snižuje nepříjemné zažívací potíže.
Výhody a nevýhody
Výhody
- Jednoduché složení.
- Snadné doplňování.
- Vhodné pro vegany a vegetariány.
- Přídavek piperinu zajišťuje lepší vstřebávání přípravku.
- Bez zbytečných plnidel a barviv.
Mínusy
- Výrobce neuvádí obsah kurkuminu ve složení.
Další informace
Kromě podpory funkce jater má kurkuma také příznivý vliv na stav vaší pokožky.
YANGO Kurkumin
Popis produktu
Extrakt z kurkumy v kombinaci s extraktem z černého pepře obsahujícím piperin, který zvyšuje vstřebávání účinných látek.
Kurkuma může přirozeně podporovat normální funkci jater. Kromě toho může přispívat k udržení zdravého kardiovaskulárního systému a přiměřené hladiny cholesterolu v krvi.
Černý pepř podporuje zdravé trávení.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Snadno polykatelné kapsle.
- Standardizace extraktu z oddenku kurkumy dokládá vysokou kvalitu suroviny.
- Piperin zvyšuje vstřebávání kurkumy.
- Výrobek je vhodný pro vegany.
Mínusy:
- Žádné
Další informace
Nepoužívejte při obstrukci žlučových cest - kurkumin zvyšuje vylučování žluči.
Neobsahuje korýše, vejce, ryby, ořechy, sóju, mléčné složky, celer, hořčici, sezam.
Sundose° Denní lehkost°
Popis produktu
Sundose° Daily Lightness° je přípravek, který podporuje žaludek a játra, snižuje výskyt plynatosti a nadýmání a podporuje optimální trávení. Přípravek neobsahuje žádné zbytečné přídatné látky a složení účinných látek (např. kurkuminu s piperinem) vzájemně zvyšuje jejich vstřebávání.
Doplňky stravy od společnosti Sundose se dodávají ve dvou příchutích: oranžové a zelené.
Výhody a nevýhody
Výhody
- Dobře zvolené účinné látky.
- Žádné zbytečné přísady.
- Dvě příchutě na výběr.
Mínusy:
- Složité dávkování.
Další informace
Výrobek neobsahuje GMO, laktózu, lepek, konzervační látky ani umělá barviva.
Popis produktu
Doplněk stravy obsahující složky pro lidi, kteří chtějí pečovat o svůj mozek, nervový systém a duševní výkonnost.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Slušná denní dávka kurkumy.
- Složení Longvida® zajišťuje, že kurkumin snadno proniká do krevního oběhu a překonává hematoencefalickou bariéru.
- Výrobek je vhodný pro vegany.
Mínusy:
- Výrobce mohl uvést, ze které části rostliny je extrakt získáván, a konkrétní standardizaci obsahu kurkuminoidů.
Další informace
Nepoužívejte při žlučové obstrukci - kurkumin zvyšuje vylučování žluči.
Popis produktu
Užívání přípravku Panaseus Digestive Formula může pomoci zlepšit zdraví střev tím, že podporuje střevní bariéru, snižuje zánět, chrání před poškozením a obnovuje zdravou střevní mikroflóru.
Pociťte rozdíl ve funkci střev díky rostlinným extraktům, aminokyselinám a probiotickým bakteriím.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Standardizované rostlinné výtažky vysoké kvality.
- Čisté a jednoduché složení.
- Vhodné pro vegany a vegetariány.
Mínusy:
- Žádné.
Další informace
Inulin, který je v těchto kapslích obsažen jako plnidlo, je přírodní prebiotikum a také podporuje zdraví střev.
Aura Herbals Moje játra
Popis produktu
Aura Herbals My Liver je doplněk stravy, který se skládá ze synergické kombinace extraktů a látek na podporu zdraví jater. Díky svým čisticím, antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem působí jako ochranný štít. Posílením buněčných membrán přípravek usnadňuje regeneraci poškozených jaterních tkání a maximalizuje tak výkonnost jater.
Doplněk těží ze synergie složek, jako je kurkuma a artyčok, které společně podporují jaterní funkce, jako je detoxikace, neutralizace volných radikálů a podpora zdravé syntézy a transportu tuků.
Přípravek Aura Herbals My Liver se doporučuje lidem, kteří jsou denně vystaveni stresu, toxinům z prostředí nebo potravin, a také těm, kteří usilují o zlepšení celkového zdraví jater.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Dobré dávky účinných látek.
- Čisté složení.
- Doplněk je vhodný pro vegany.
- Přírodní složení.
Mínusy:
- Žádné.
Další informace
Doplněk neobsahuje cukr, laktózu ani sóju.
Kde si můžete koupit kurkumin?
Kurkumin můžete koupit jak v lékárnách, tak v obchodech s bylinami a v internetových obchodech. Mějte však na paměti, že ve stacionářích nebude výběr většinou příliš velký. Na internetu najdete značky doplňků stravy s kurkuminem, jako jsou Aliness, HealthLabs, Solgar, Silver nebo KFD. Cena kurkuminu se nejčastěji pohybuje v řádu několika desítek zlotých, záleží však na výrobci.
Kurkumin s piperinem - proč se často kombinují?
Jak již víte, kurkumin vykazuje řadu zdraví prospěšných vlastností. Jeho biologická dostupnost (schopnost vstřebávání a využití v organismu) je však velmi nízká. Je to pravděpodobně způsobeno jeho rychlým metabolismem ve střevech a játrech a také jeho nízkou rozpustností ve vodě.
Piperin, účinná látka černého pepře, dokáže zvýšit biologickou dostupnost kurkuminu až o 2000 %. To se děje snížením metabolismu kurkuminu v játrech a zvýšením absorpce přes střevní membrány, což má za následek větší množství kurkuminu v krevním oběhu.
Stručně řečeno: kurkumin + piperin společně působí lépe, rychleji a účinněji než samostatně.
Je kurkumin ve formě léku?
Kurkumin neexistuje ve formě léku. Všechny přípravky dostupné na trhu jsou doplňky stravy.
V jakých formách se kurkumin vyskytuje?
Kurkumin se vyskytuje v mnoha formách. Některé jsou vhodné pouze k vaření, jiné jsou určeny k doplnění stravy a další jsou kosmetické přípravky na podporu krásy.
- Přírodní kurkuma - Jedná se o syrový oddenek kurkumy obsahující přírodní kurkumin. Většinou se špatně vstřebává, ale může být dobrým doplňkem různých pokrmů.
- Kurkumav prášku. jeden z nejoblíbenějších a snadno dostupných způsobů konzumace kurkuminu. Prášek se získává ze sušených oddenků kurkumy. Má dobrou biologickou dostupnost a je vhodný pro doplňování stravy.
- Kurkumovétablety. obsahují koncentrovaný extrakt kurkumy a často jsou obohaceny o přísady zvyšující biologickou dostupnost kurkuminu (např. piperin).
- Tekutý kurkumin. tekutý kurkumin se obvykle dodává ve formě kapek, které se doporučují lidem, kteří mají potíže s polykáním kurkuminových kapslí.
- Krémy, masti, pleťové vody. kurkumin se pro své protizánětlivé a antioxidační vlastnosti používá v mnoha přípravcích pro péči o pokožku.
Komerčně dostupný kurkumin nejčastěji obsahuje kolem 77 % kurkuminu ve formě kurkuminoidů.
Co je lipozomální, micelární a micelární kurkumin?
Typ |
Vlastnosti |
Lipozomální kurkumin |
Liposomální kurkumin je kurkumin obsažený v liposomech, což jsou malé opláštěné membrány vytvořené z lipidů. Liposomy zvyšují biologickou dostupnost a vstřebávání kurkuminu v těle a maximalizují tak jeho zdravotní účinky. |
Micelární kurkumin |
Micelární kurkumin je kurkumin zapouzdřený do micel. Micely jsou malé kulovité struktury, které mohou pronikat průchodnou střevní stěnou, což umožňuje zvýšenou absorpci kurkuminu. |
Micelovaný kurkumin |
Micelovaný kurkumin prošel procesem micelizace. Ten zvyšuje jeho biologickou dostupnost tím, že jej přeměňuje na malé molekuly (micely), které se v těle snadněji vstřebávají. |
Jak se má kurkumin dávkovat?
Dávkování kurkuminu závisí na jeho formě a také na očekávaných účincích. Pokud užíváte kurkumin z přírodní kurkumy, ve formě koření, omezte se na 3000 mg denně. V této formě se vyplatí přidávat ji do různých pokrmů nebo nápojů.
Dávky v doplňcích stravy se naopak liší v závislosti na zamýšleném použití. Účinné denní dávky jsou však 1000-2000mg.
Kontraindikace užívání kurkuminu
Kurkumin je obecně považován za bezpečnou látku, kterou může užívat většina lidí. Stejně jako u jiných léčivých přípravků však existují skupiny lidí, které by se mu měly vyhnout.
Mezikontraindikace užívání kurkuminupatří např:
- těhotenství,
- období kojení,
- onemocnění jater nebo žlučníku,
- problémy se srážlivostí krve,
- užívání hypertenze nebo antidiabetických či protisrážlivých léků.
Tyto kontraindikace se týkají především doplňků stravy. V kuchyni můžete kurkumu bez obav používat jako koření - samozřejmě pokud tak činíte s mírou.
Kurkumin - nežádoucí účinky
Většinou konzumace kurkuminu nezpůsobuje nežádoucí účinky. Nežádoucí účinky se vyskytují u citlivých jedinců a u těch, kteří to s dávkováním silně přehánějí.
Nežádoucí účinky užívání kurkuminujsou:
- Bolesti břicha,
- nevolnost,
- průjem,
- pálení žáhy,
- bolesti hlavy.
Nejčastěji se tyto příznaky objeví několik hodin po předávkování kurkuminem. Pokud se u vás vyskytnou, okamžitě přestaňte tento přípravek užívat. V případě, že uvedené nežádoucí účinky neodezní - navštivte svého lékaře.
Kurkumin - názor lékaře
Viz také:
Shrnutí
- Kurkumin je bioaktivní složka kurkumy, která má silné protizánětlivé, protirakovinné a antioxidační účinky.
- Je účinný při neurodegenerativních onemocněních, cukrovce a depresi.
- Kurkumin podporuje zdraví srdce, může pomoci při léčbě rakoviny a může také podpořit lidi s Alzheimerovou chorobou.
- Kurkumin se používá v lékařství, doplňcích stravy, koření, kosmetice a jako barvivo v průmyslu.
- Lipozomální, micelární a micelární kurkumin jsou formy kurkuminu, které zvyšují jeho biologickou dostupnost, což zvyšuje účinnost léčby.
- Bezpečná dávka kurkuminu se pohybuje mezi 1 000 a 2 000 mg denně.
- Těhotenství, kojení a některé zdravotní stavy a terapie jsou kontraindikací jeho užívání.
NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY
Může se kurkumin užívat s antikoncepčními pilulkami?
Ano, neexistují žádné studie, které by naznačovaly přímé kontraindikace kombinace kurkuminu s antikoncepčními pilulkami. Mějte však na paměti, že kurkumin může ovlivnit metabolismus léků v játrech a potenciálně změnit jejich účinnost. Proto je vždy vhodné poradit se se svým lékařem.
Jaké složení má kurkumin?
Chemický vzorec kurkuminu je: C21H20O6.
Může kurkumin pomoci při léčbě cukrovky?
Ano, výzkumy naznačují, že kurkumin může hrát důležitou roli v podpůrné léčbě lidí s cukrovkou typu 2. Kurkumin má silné protizánětlivé a antidiabetické vlastnosti a ovlivňuje regulaci hladiny cukru v krvi.
Mohu kurkumin užívat během těhotenství?
Ne, jednou z kontraindikací užívání kurkuminu je těhotenství. Přestože kurkumin je přírodní látka a je obecně bezpečný, nebylo provedeno dostatečné množství studií na těhotných a kojících ženách, které by potvrdily jeho bezpečnost.
Výjimka z této kontraindikace vychází z jiných doporučení lékaře.
Může kurkumin podpořit duševní zdraví?
Ano, kurkumin má potenciální přínos pro duševní zdraví. Má neuroprotektivní účinek, což znamená, že chrání neurony před poškozením. Studie navíc prokázaly, že kurkumin může přispívat ke snížení příznaků deprese. Bylo také zjištěno, že má příznivé účinky na zlepšení paměti a koncentrace.
Může se kurkumin konzumovat s alkoholem?
Zatímco koření při použití v malém množství v potravinách nezpůsobuje interakce s alkoholem, v případě doplňků stravy tomu tak není.
Konzumace alkoholu během užívání kurkuminu může zvýšit riziko nežádoucích účinků. Navíc chybí výzkum interakce kurkuminu s alkoholem, proto je lepší během suplementace alkoholické nápoje nezneužívat.
Má kurkumin analgetický účinek?
Ano, výzkum naznačuje, že kurkumin může působit jako přírodní lék proti bolesti. Protizánětlivé účinky kurkuminu mohou snižovat bolest způsobenou onemocněními, jako je například artritida.
Zdroje
Zobrazit vše
Akbari, M., Lankarani, K. B., Tabrizi, R., Ghayour-Mobarhan, M., Peymani, P., Ferns, G., Ghaderi, A., & Asemi, Z. (2019). The Effects of Curcumin on Weight Loss Among Patients With Metabolic Syndrome and Related Disorders: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials [Účinky kurkuminu na úbytek hmotnosti u pacientů s metabolickým syndromem a souvisejícími poruchami: systematický přehled a metaanalýza randomizovaných kontrolovaných studií]. Frontiers in Pharmacology, 10. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphar.2019.00649.
Amalraj, A., Pius, A., Gopi, S., & Gopi, S. (2017). Biological activities of curcuminoids, other biomolecules from turmeric and their derivatives - A review [Biologické aktivity kurkuminoidů, dalších biomolekul z kurkumy a jejich derivátů - přehled]. Journal of Traditional and Complementary Medicine, 7(2), 205-233. https://doi. org/10.1016/j.jtcme.2016.05.005
Astinfeshan, M., Rasmi, Y., Kheradmand, F., Karimipour, M., Rahbarghazi, R., Aramwit, P., Nasirzadeh, M., Daeihassani, B., Shirpoor, A., Gholinejad, Z., & Saboory, E. (2019). Kurkumin inhibuje angiogenezi v endoteliálních buňkách pomocí downregulace signální dráhy PI3K/Akt. Food Bioscience, 29, 86-93. https://doi.org/10.1016/j.fbio.2019.04.005.
Beba, M., Mohammadi, H., Clark, C. C. T., & Djafarian, K. (2022). The effect of curcumin supplementation on delayed-onset muscle soreness, inflammation, muscle strength, and joint flexibility: A systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials [Vliv suplementace kurkuminem na opožděnou bolestivost svalů, zánět, svalovou sílu a pružnost kloubů]. Phytotherapy Research, 36(7), 2767-2778. https://doi.org/10.1002/ptr.7477
Chandran, B., & Goel, A. (2012). A Randomized, Pilot Study to Assess the Efficacy and Safety of Curcumin in Patients with Active Rheumatoid Arthritis [Randomizovaná pilotní studie k posouzení účinnosti a bezpečnosti kurkuminu u pacientů s aktivní revmatoidní artritidou]. Phytotherapy Research, 26(11), 1719-1725. https://doi. org/10.1002/ptr.4639
Chen, M., Du, Z.-Y., Zheng, X., Li, D.-L., Zhou, R.-P., & Zhang, K. (2018). Využití kurkuminu v diagnostice, prevenci a léčbě Alzheimerovy choroby. Neural Regeneration Research, 13(4), 742. https://doi. org/10.4103/1673-5374.230303
Giordano, A., & Tommonaro, G. (2019). Curcumin and Cancer. Nutrients, 11(10), 2376. https://doi. org/10.3390/nu11102376
Gupta, S. C., Sung, B., Kim, J. H., Prasad, S., Li, S., & Aggarwal, B. B. (2013). Multitargeting pomocí kurkumy, zlatého koření: Molecular Nutrition & Food Research, 57(9), 1510-1528. https://doi.org/10.1002/mnfr.201100741.
Hewlings, S. J., & Kalman, D. S. (2017). Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health (Kurkumin: přehled jeho účinků na lidské zdraví). Foods, 6(10), Article 10. https://doi. org/10.3390/foods6100092
Jakubczyk, K., Drużga, A., Katarzyna, J., & Skonieczna-Żydecka, K. (2020). Antioxidant Potential of Curcumin-A Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials [Antioxidační potenciál kurkuminu - metaanalýza randomizovaných klinických studií]. Antioxidants, 9(11), 1092. https://doi.org/10.3390/antiox9111092.
Khayat, S., Fanaei, H., Kheirkhah, M., Moghadam, Z. B., Kasaeian, A., & Javadimehr, M. (2015). Curcumin attenuates severity of premenstrual syndrome symptoms: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Complementary Therapies in Medicine, 23(3), 318-324. https://doi.org/10.1016/j.ctim.2015.04.001.
Li, H., Sureda, A., Devkota, H. P., Pittalà, V., Barreca, D., Silva, A. S., Tewari, D., Xu, S., & Nabavi, S. M. (2020). Kurkumin, zlaté koření v léčbě kardiovaskulárních onemocnění. Biotechnology Advances, 38, 107343. https://doi. org/10.1016/j.biotechadv.2019.01.010
Marchio, P., Guerra-Ojeda, S., Vila, J. M., Aldasoro, M., Victor, V. M., & Mauricio, M. D. (2019). Targeting Early Atherosclerosis: A Focus on Oxidative Stress and Inflammation (Zaměření na oxidační stres a zánět). Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2019, e8563845. https://doi. org/10.1155/2019/8563845
Menon, V. P., & Sudheer, A. R. (2007). ANTIOXIDAČNÍ A PROTIZÁNĚTLIVÉ VLASTNOSTI KURKUMINU. IN B. B. Aggarwal, Y.-J. Surh, & S. Shishodia (Eds.), The Molecular Targets and Therapeutic Uses of Curcumin in Health and Disease (T. 595, s. 105-125). Springer US. https://doi. org/10.1007/978-0-387-46401-5_3
Ng, T. K. S., Ho, C. S. H., Tam, W. W. S., Kua, E. H., & Ho, R. C.-M. (2019). Snížené sérové hladiny neurotrofického faktoru odvozeného od mozku (BDNF) u pacientů s Alzheimerovou chorobou (AD): International Journal of Molecular Sciences, 20(2), Article 2. https://doi.org/10.3390/ijms20020257.
Prasad, S., & Aggarwal, B. B. (2011). Kurkuma, zlaté koření: Od tradiční medicíny k moderní medicíně. IN I. F. F. Benzie & S. Wachtel-Galor (Eds.), Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects (2. vydání). CRC Press/Taylor & Francis. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/.
Rafiee, S., Bagherniya, M., Askari, G., Sathyapalan, T., Jamialahmadi, T., & Sahebkar, A. (2021). The Effect of Curcumin in Improving Lipid Profile in Patients with Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review of Clinical Trials [Vliv kurkuminu na zlepšení lipidového profilu u pacientů s kardiovaskulárními rizikovými faktory: Systematický přehled klinických studií]. IN P. C. Guest (Ed.), Studies on Biomarkers and New Targets in Aging Research in Iran: Focus on Turmeric and Curcumin (s. 165-177). Springer International Publishing. https://doi. org/10.1007/978-3-030-56153-6_10
Sanmukhani, J., Satodia, V., Trivedi, J., Patel, T., Tiwari, D., Panchal, B., Goel, A., & Tripathi, C. B. (2014). Efficacy and Safety of Curcumin in Major Depressive Disorder: A Randomized Controlled Trial [Účinnost a bezpečnost kurkuminu u velké depresivní poruchy: randomizovaná kontrolovaná studie]. Phytotherapy Research, 28(4), 579-585. https://doi. org/10.1002/ptr.5025
Santos-Parker, J. R., Strahler, T. R., Bassett, C. J., Bispham, N. Z., Chonchol, M. B., & Seals, D. R. (2017). Suplementace kurkuminem zlepšuje funkci cévního endotelu u zdravých dospělých středního a vyššího věku zvýšením biologické dostupnosti oxidu dusnatého a snížením oxidačního stresu. Aging, 9(1), 187-208. https://doi.org/10.18632/aging.101149.
Saraf-Bank, S., Ahmadi, A., Paknahad, Z., Maracy, M., & Nourian, M. (2019). Effects of curcumin supplementation on markers of inflammation and oxidative stress among healthy overweight and obese girl adolescents: A randomized placebo-controlled clinical trial [Účinky suplementace kurkuminu na markery zánětu a oxidačního stresu u zdravých dospívajících dívek s nadváhou a obezitou: Randomizovaná placebem kontrolovaná klinická studie]. Phytotherapy Research: PTR, 33(8), 2015-2022. https://doi.org/10.1002/ptr.6370
Sikora, E., Scapagnini, G., & Barbagallo, M. (2010). Curcumin, inflammation, ageing and age-related diseases [Kurkumin, zánět, stárnutí a nemoci související s věkem]. Immunity & Ageing, 7(1), 1. https://doi.org/10.1186/1742-4933-7-1.
Tang, M., Larson-Meyer, D. E., & Liebman, M. (2008). Effect of cinnamon and turmeric on urinary oxalate excretion, plasma lipids, and plasma glucose in healthy subjects [Vliv skořice a kurkumy na vylučování oxalátů močí, plazmatické lipidy a plazmatickou glukózu u zdravých osob]. The American Journal of Clinical Nutrition, 87(5), 1262-1267. https://doi. org/10.1093/ajcn/87.5.1262
Deset nejčastějších příčin úmrtí. (b.d.). Získáno 15. března 2023 z https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/the-top-10-causes-of-death.
Využití kurkuminu v diagnostice, prevenci a léčbě Alzheimerovy choroby-PMC. (n.d.). Staženo 16. srpna 2023 z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5950688/.
Zhang, L., Fiala, M., Cashman, J., Sayre, J., Espinosa, A., Mahanian, M., Zaghi, J., Badmaev, V., Graves, M. C., Bernard, G., & Rosenthal, M. (2006). Kurkuminoidy zvyšují vychytávání amyloidu beta makrofágy pacientů s Alzheimerovou chorobou . časopis Journal of Alzheimer's Disease: JAD, 10(1), 1-7. https://doi.org/10.3233/jad-2006-10101.
Redakce
Seznamte se s týmemIlona Krzak získala titul magistra farmacie na Lékařské univerzitě ve Vratislavi. Praxi absolvovala v nemocniční lékárně a ve farmaceutickém průmyslu. V současné době pracuje v oboru a provozuje také vzdělávací webové stránky (http://apterskimokiem.pl/) a profil na Instagramu: @pani_z_apteki
bře 27
Ashwagandha ovlivňuje hladinu hormonů štítné žlázy. Zjistěte, zda ji můžete používat.
bře 26
Podívejte se, jak může chvostoskok horský ovlivnit vaši pohodu.
bře 26
Podívejte se na názory lékařů a dalších odborníků na ashwagandhu. Zjistěte také, co si o ní myslí lidé na fóru.