Rundscollageen: wat het is, eigenschappen, effecten op gewrichten en huid [+welke kiezen?]
Rundscollageen is een populaire keuze onder de jeugdproteïnesupplementen. Wat maakt het zo bijzonder?


Lees meer over ons redactieproces
.

Lees meer over ons redactieproces
.

Lees meer over ons redactieproces
.

Lees meer over ons redactieproces
.![Rundscollageen: wat het is, eigenschappen, effecten op gewrichten en huid [+welke kiezen?]](https://cdn-resources.natu.care/uploads/1/kobieta_z_tabletkami_kolagenu_125f5c1ca4.jpg)
Waarom u ons kunt vertrouwen
Artikelen op Natu.Care zijn geschreven op basis van wetenschappelijk onderzoek, gegevens van overheidswebsites en andere betrouwbare bronnen. De teksten zijn geschreven in samenwerking met artsen, voedingsdeskundigen en andere gezondheids- en schoonheidsexperts. Artikelen worden vóór publicatie en tijdens belangrijke updates gecontroleerd.
.Lees meer over ons redactieproces
.Informatie over advertenties
Inhoud op Natu.Care kan links bevatten naar producten waarvan we een commissie kunnen ontvangen. Bij het creëren van inhoud houden we ons aan hoge redactionele standaarden en zorgen we ervoor objectief te zijn over de besproken producten. De aanwezigheid van affiliate links wordt niet gedicteerd door onze partners, en we selecteren de producten die we beoordelen volledig onafhankelijk.
.Lees meer over onze algemene voorwaarden
.Als het gaat om wellness in de breedste zin van het woord, heeft collageen zijn reputatie al verdiend. In tegenstelling tot de gebruikelijke gezondheids- en schoonheidstrends, die sneller verdwijnen dan een zomers kleurtje, heeft collageensupplementatie zich een plaats veroverd - en het is niet moeilijk om te zien waarom.
Een van de helderste sterren van de 'collageenshow', naast het 'jeugdproteïne' van vis, is rundercollageen. En daar richten we ons vandaag op.
In dit artikel leer je het volgende:
- Wat rundercollageen is.
- Of rundercollageen de moeite waard is om in te nemen.
- Wat de beste rundercollagenen op de markt zijn.
- In welke voedingsmiddelen je het meeste rundercollageen vindt.
Zie ook:
- De krachtigste collageen
- Collageen voor sporters
- Collageen voor gewrichten
- Collageen voor botten
- Collageen voor haar
- Collageen voor het gezicht
- Collageen voor rimpels
- Collageen voor de huid
- Collageen voor striae
- Collageen voor cellulitis
- Collageen voor acne
- Collageen voor littekens
- Collageen - wat is het?
Wat is rundercollageen?
Rundercollageen is een soort collageeneiwit afkomstig van koeien. Het is bijzonder rijk aan type I en type III collageen, die meer dan 90% van al dit eiwit in het lichaam vormen en essentieel zijn voor de elasticiteit van de huid, de gezondheid van de gewrichten en de spierkracht. Rundscollageensupplementen maken gebruik van de natuurlijke superkracht van dit 'eiwit van de jeugd' en breken het af in kleine peptiden die gemakkelijk door het lichaam kunnen worden opgenomen, waardoor het een zachte impuls krijgt om weefsels opnieuw op te bouwen en te regenereren en een jeugdig uiterlijk te behouden.
Eigenschappen van rundercollageen
Rundercollageen heeft veel eigenschappen die de gezondheid en schoonheid op verschillende niveaus ondersteunen - van huid tot gewrichten. Hier zijn de belangrijkste voordelen van suppletie met rundercollageen:
- Verbeterde uitstraling en elasticiteit van de huid. Het consumeren van rundercollageen kan helpen een gezonde huid te behouden: het verhoogt de elasticiteit, hydratatie en vermindert zelfs bestaande rimpels.
- Effecten op haar en nagels. Collageen heeft ook een gunstig effect op de conditie van haar en nagels - het maakt ze beter bestand tegen schadelijke externe factoren en zorgt voor glans.
- Ondersteuning voor gewrichten en botten. Rundscollageen bevat aminozuren, zoals proline en glycine, die een gunstig effect kunnen hebben op de gezondheid van gewrichten en botten en kunnen helpen bij de behandeling van aandoeningen van het bewegingsapparaat.
Collageen heeft ook extra gezondheidsbevorderende eigenschappen - het vertoont antioxidantwerking en antimicrobiële activiteit.

Ilona Krzak Master in de Farmacie
Spierregeneratie. Collageen is een belangrijk structureel bestanddeel van spiervezels en botweefsel. Het is ook de moeite waard om het na de training in te nemen, omdat het de spierregeneratie ondersteunt. Het kan ook van invloed zijn op een sneller herstel van huid, gewrichten en spieren na een blessure of ziekte.
Collageen is een van de factoren die bijdragen aan een goede wondgenezing. Collageensupplementen leveren de noodzakelijke aminozuren voor de endogene synthese van dit eiwit en stimuleren alleen de productie ervan.

Ilona Krzak Master in de Farmacie
Belangrijk
Apotheker Ilona Krzak let erop dat ze altijd rundvleescollageenproducten kiest van betrouwbare, gecertificeerde bronnen. Geteste producten garanderen veiligheid en werkzaamheid.
Koeien kunnen boviene spongiforme encefalopathie (gekkekoeienziekte) overbrengen, evenals de overdraagbare variant van deze ziekte. Deze ziekte kan levensbedreigende infecties bij mensen veroorzaken.

Ilona Krzak Master in de Farmacie
Het beste rundercollageen - welke moet ik kiezen?
Het beste rundercollageen is een product met een natuurlijke, geteste samenstelling, gecertificeerde grondstoffen, een deeltjesgrootte van 2-4 kDa voor de beste opname en extra ingrediënten om de werking van dit eiwit te ondersteunen.
We hebben een lijst met de beste rundercollageen voor je samengesteld. Bekijk waar we rekening mee hebben gehouden bij het kiezen van onze suggesties:
Criteria:
- Gecertificeerde grondstof - de oorsprong van collageen garandeert veiligheid en effectiviteit.
- Collageendosering - een te lage dosering heeft niet de verwachte effecten.
- Aanvullende actieve ingrediënten - de aanwezigheid van stoffen die de werking van het collageen aanvullen.
- Zuiverheid en eenvoud van formulering - geen onnodige vulstoffen of kleurstoffen.
- Laag moleculair gewicht - zorgt voor een betere absorptie.
- Toedieningsvorm - we hebben voor de keuze gezorgd, zodat je een manier van suppletie kunt vinden die je prettig vindt.
- Smaak - een slechte smaak van zelfs het beste product betekent dat het niet werkt... omdat je het dan niet wilt gebruiken. Je kunt de volledige criteria hier bekijken.
Natu.Care Collageen Premium 10000 mg, kers

- Collageengehalte: 10.000 mg COLLinstant® rundercollageenhydrolysaat.
- Extra werkzame stoffen: vitamine C, laagmoleculair hyaluronzuur, glucosamine, chondroïtine, Indisch wierookhars extract (boswellia serrata)
- Vorm: sachets met drinkpoeder
- Portie: 1 sachet per dag
- Voldoende voor: 30 dagen
Productbeschrijving
Een van de sterkste rundercollageen op de markt, met maar liefst 10.000 mg per dagelijkse portie. Hierdoor kan de formule de conditie van je gewrichten, huid, haar en nagels effectief ondersteunen.
Met dit supplement ondersteun je zowel je skelet- en gewrichtssysteem als je schoonheid, waardoor je het verouderingsproces zichtbaar kunt stoppen en een tweede jeugd kunt voelen!
Voor- en nadelen
Voordelen:
- De dagelijkse portie collageen is erg groot - wel 10.000 mg.
- Een bewezen collageenformule - dit is COLLinstant®, waarvan het effect is bevestigd in klinische studies.
- Een effectieve dosis hyaluronzuur hydrateert de huid en heeft een positief effect op de gezondheid van de gewrichten.
- Vitamine C ondersteunt de natuurlijke productie van collageen door het lichaam.
- Glucosamine is een essentiële bouwsteen van de verbindingen in gewrichtskraakbeen en een bestanddeel van collageen, dat elasticiteit geeft aan het bindweefsel in pezen.
- Chondroïtine is een natuurlijk bestanddeel dat in het menselijk lichaam voorkomt, voornamelijk in kraakbeen. Deze grote molecule (mucopolysaccharide) heeft het vermogen om water te absorberen, waardoor kraakbeen zijn elasticiteit en veerkracht behoudt.
- Wierookhars extract bevordert de bloedtoevoer en beweeglijkheid van gewrichten en vermindert gewrichtsstijfheid. Het kan helpen bij het verlichten van ontstekingen.
- De samenstelling is getest door het onafhankelijke en geaccrediteerde laboratorium van J.S. Hamilton.
Minpunten:
- Geen.
Aanvullende informatie
Gebruikers prijzen Natu.Care Collagen Premium voor het gemak waarmee het poeder oplost.
ALLDEYNN Collarose 5000 mg

- Collageengehalte: 5000 mg rundercollageenhydrolysaat VERISOL B®.
- Extra actieve ingrediënten: vitamine C, hyaluronzuur, biotine
- Vorm: poeder om op te lossen in water
- Portie: één maatschepje (6 g) poeder per dag
- Voldoende voor: 50 dagen
Productbeschrijving
Het regelmatig drinken van rundercollageen verbetert de hydratatie en stevigheid van de huid en vertraagt het verouderingsproces. Nagels worden sterker en breken niet meer af. De toevoeging van biotine verbetert de conditie van het haar en vitamine C verhoogt de natuurlijke productie van collageen in het lichaam. De dosis collageen is hoog genoeg om ook goed te werken op gewrichten, spieren en botten.
Voor- en nadelen
Voordelen:
- Collageen is afkomstig van de gepatenteerde VERISOL-formule.
- Vitamine C ondersteunt de aanmaak van collageen in het lichaam.
- Het product heeft laboratoriumtests.
Minpunten:
- Sommige gebruikers klagen over de te zoete smaak.
- Sommige mensen hebben kritiek op de grote verpakking, die half gevuld is met poeder, wat niet erg milieuvriendelijk is en misleidend kan zijn.
Aanvullende informatie
Om het poeder zo goed mogelijk te laten oplossen, giet je er warm water overheen, roer je het door en laat je het een paar minuten staan.
Biotine kan uitslagen van laboratoriumtests vervalsen. Stop met dit product 7 dagen voor een bloedtest.
Meningen van experts en gebruikers
Alldeynn Collarose Collageen is een rundscollageen van goede kwaliteit met een hoge biologische beschikbaarheid. Een dagelijkse portie van 5.000 mg heeft bewezen voordelen voor de gezondheid van huid, haar en nagels. Het ondersteunt ook de gezondheid van gewrichten, spieren en botten. Er zit een onnodig conserveermiddel in de formule en dit is het enige nadeel van het product.

Ilona Krzak Master in de Farmacie
Ik was sceptisch. Maar ik heb het collageen 2 maanden gedronken. Ik ben geschrokken van hoeveel babyhaar ik nu heb en mijn haar valt iets minder uit. Wat mijn nagels betreft, heb ik geen verschil gemerkt en ik denk dat mijn huid een beetje meer gevoed is.
Een wonder! Mijn haar groeit eindelijk na 4 jaar! De smaak is een openbaring. Letterlijk als een kussentje! Ik zou het meerdere keren per dag kunnen drinken. Ruikt ook lekker. Een echte aanrader. Ik ben verrukt. Dit is al mijn tweede verpakking! Het zal voor altijd op mijn keukenplank staan :)
Pharmovit vloeibaar collageen 10000 mg

- Collageengehalte: 10000 mg gehydrolyseerd rundercollageen type I en III
- Extra werkzame bestanddelen: hyaluronzuur, natuurlijke plantenextracten, vitamine C, B-vitaminen, zink, vitamine D
- Vorm: vloeibaar
- Portie: 25 ml
- Voldoende voor: 20 dagen
Productbeschrijving
Een stevige dagelijkse dosis collageen voor gezonde en mooie gewrichten, spieren en botten. Het duo collageen en vitamine C heeft een positief effect op elkaar, zodat het 'eiwit van de jeugd' beter wordt opgenomen en efficiënter wordt aangemaakt in het lichaam.
Voor- en nadelen
Voordelen:
- Een dagelijkse portie van 10g collageen kan de mobiliteit in de gewrichten verbeteren en gewrichtspijn verminderen (denk wel aan fysiotherapie).
- Druivenpitextract, bamboe silica en vitamine C ondersteunen de productie van collageen in het lichaam of vullen de heilzame effecten ervan aan.
- B-vitamines zitten in effectieve doses en zullen het zenuwstelsel positief beïnvloeden, evenals het uiterlijk van huid, haar en nagels.
Minpunten:
- Hyaluronzuur is belangrijk voor gewrichten omdat het ze vochtig houdt, maar... deze keer niet. Het zit in kleine hoeveelheden in dit product, dus verwacht geen effecten. Hetzelfde geldt voor vitamine D en zink.
- Onnodig benzoëzuur. Sommige fabrikanten vervangen het door natuurlijke essentiële oliën of plantenextracten.
Aanvullende informatie
Eenmaal geopend moet het product in de koelkast bewaard worden en binnen 5 weken geconsumeerd worden.
Collageen B

- Collageengehalte: 2500 mg gehydrolyseerd rundercollageen
- Extra werkzame bestanddelen: vitamine C (84 mg)
- Vorm: poeder
- Portie: 3 g
- Voldoende voor: 50 dagen
Productbeschrijving
Collageen B is een voedingssupplement met hoogwaardige rundercollageenpeptiden VERISOL® en natuurlijke vitamine C uit rozenbottel. Het product ondersteunt het behoud van een normale hydratatie en elasticiteit van de huid, ondersteunt de conditie van kraakbeen en gewrichtsweefsel en beschermt cellen tegen oxidatieve stress.
Voor- en nadelen
Voordelen:
- Merkgrondstof Verisol®
- Geteste samenstelling
- Peptiden met laag moleculair gewicht
Minpunten:
- Zeer lage dosis collageen 2500 mg
Doppelherzsystem Kollagen 11000 Plus, 25 ml x 30 ampullen
Productbeschrijving
Voedingssupplement dat de dagelijkse voeding aanvult met collageen en ingrediënten die de gezondheid van botten en gewrichten en een goede spierfunctie ondersteunen.
Voor- en nadelen
Voordelen:
- Hoge dosis collageenhydrolysaat (11 g)
- Collageen in de vorm van collageenpeptiden
- Zeer absorbeerbare vorm van zeecollageen
- Toevoeging van vitamine C om de collageenopname en -synthese te ondersteunen
Minpunten:
- Aanwezigheid van zoetstoffen, fructose en synthetisch conserveermiddel
- Lage doses vitamine D, koper, selenium en chondroïtine
- Slecht geabsorbeerde vormen van koper en selenium
- Ontbreken van glucosamine in de formule, zonder welke chondroïtine niet de verwachte effecten zal hebben.
Aanvullende informatie
Kant-en-klaar product, schudden voor gebruik. Voor zichtbare resultaten wordt aanbevolen om het minstens 3 maanden in te nemen. Gebruikers waarderen de handige flaconverpakking en de zoete smaak. Sommigen zien al resultaat na één verpakking, anderen na zes maanden.
Deskundigen
Het grootste pluspunt van dit product is de dosis collageen. Dat is maar liefst 11 g goed opneembaar marien collageenhydrolysaat per portie. Vitamine C helpt het lichaam om collageen aan te maken. En... dat is het einde van de lof. De hoeveelheden van de andere ingrediënten zijn veel te klein en worden bovendien slecht opgenomen. Bovendien heeft de fabrikant zoetstoffen aan het product toegevoegd, die in overmaat allergische reacties kunnen veroorzaken. Als iemand een collageentekort wil aanvullen en niet bang is voor zoetstoffen, kan hij het uitproberen.

Ilona Krzak Master in de Farmacie
Keto Centrum Rundscollageen
Productbeschrijving
Rundscollageen van Keto Centrum is puur, 100% gehydrolyseerd collageen van grasgevoerde koeien.
Voor- en nadelen
Voordelen:
- Suppletie van 40 dagen tegen een gunstige prijs
- Kleine moleculen - 2000 dalton
- Getest door een laboratorium
Minpunten:
- Geen informatie over de kwaliteit van de grondstof
- Geen additieven om de werking van collageen te ondersteunen
- Smaakloos
Collibre Actief Drankje

- Collageengehalte: 10.000 mg gehydrolyseerd rundercollageen
- Extra actieve ingrediënten: vitamine C, silicium, MSM, glucosamine, guarana, Siberische ginseng
- Vorm: Shots
- Portie: 1 shot per dag
- Voldoende voor: 15 dagen
Productbeschrijving
Gehydrolyseerd collageen in een hoge dagelijkse portie van 10 g in combinatie met vitaminen en silicium ondersteunt de gezondheid van gewrichten, botten en spieren. Een gemakkelijke toedieningsvorm - het is letterlijk een voedingsprik voor je bewegingsapparaat.
"Neveneffecten van supplementatie zijn onder andere een verbeterde gezondheid van huid, haar en nagels.
Voor- en nadelen
Voordelen:
- Een hoge dagelijkse portie van 10.000 mg collageen ondersteunt de gezondheid van de gewrichten door kraakbeenweefsel opnieuw op te bouwen en de flexibiliteit van de gewrichten te verbeteren.
- De formule bevat peptiden met een laag moleculair gewicht van 2000 Da.
- De additieven in de formule ondersteunen de productie van collageen in het lichaam.
Minpunten:
- Er zit suiker in de formulering en de smaak is erg zoet.
- De fabrikant vermeldt de formule van de collageenpeptiden niet (geen informatie over de kwaliteit van de grondstof).
- Hoge prijs
- Milieuonvriendelijk door het aantal potjes en verpakkingen
Aanvullende informatie
Het bevat geen conserveringsmiddelen, GGO's of lactose.
De fabrikant heeft niet aangegeven welke smaak het shotje heeft.
Gebruikersbeoordeling
Ik drink dit collageen nu al een tijdje en ik merk verbeteringen. Mijn pezen en spieren voelen beter aan.
Vitale Eiwitten Collageenpeptiden
Productbeschrijving
Vital Proteins® Collagen Peptides is een voedingssupplement met 100% zuivere collageenpeptiden van runderen. Het product wordt gekenmerkt door een neutrale smaak en geur, waardoor het gemakkelijk kan worden toegevoegd aan verschillende warme en koude dranken en voedingsmiddelen zoals water, koffie of smoothies.
Voor- en nadelen
Voordelen:
- Gunstige prijs
- Geen gluten, conserveringsmiddelen of kleurstoffen
Minpunten:
- Geen informatie over de kwaliteit van de grondstof
- Geen additieven om de werking van collageen te ondersteunen
- De voorgestelde dagelijkse dosis is te hoog, maar het is gemakkelijk om deze te verlagen
Rundscollageen - voor wie?
Rundscollageen kan een geweldige keuze zijn voor mensen die goed voor hun gezondheid en schoonheid willen zorgen - hier lees je wie in het bijzonder baat kunnen hebben bij de supplementatie ervan:
- Mensen met visallergieën
Viscollageen is een populair supplement, maar mensen die allergisch zijn voor vis en zeevruchten moeten collageen uit de zee vermijden. Rundscollageen is een uitstekend alternatief en biedt vergelijkbare voordelen zonder het risico op een allergische reactie (afgezien van de minder vaak voorkomende allergie voor rundvleesproducten). - Atleten en fysiek actieve mensen
Krachtige training en regelmatige lichaamsbeweging kunnen gewrichten en spieren belasten. Rundscollageen bevordert het herstel, versterkt pezen en gewrichten en kan het risico op blessures helpen verminderen, waardoor het een waardevol supplement is in het dieet van actieve mensen. - Mensen van middelbare leeftijd en ouder
De natuurlijke productie van collageen in het lichaam neemt af naarmate je ouder wordt, wat leidt tot een verzwakte huid, gewrichten en botten. Rundscollageen kan deze tekorten aanvullen en de elasticiteit van de huid en de gezondheid van de gewrichten bevorderen.
Zie ook:
- Collageen drinken
- Collageen poeder
- Collageen in zakjes
- Vloeibaar collageen
- Collageen in tabletten
- Collageen in capsules
Welk collageen moet ik kiezen: viscollageen of rundercollageen?
Volgens onderzoek wordt viscollageen iets beter opgenomen. Dit komt omdat collageen uit vis qua structuur het meest lijkt op het collageen in ons lichaam. Daardoor wordt het veel beter opgenomen in de darmen, vooral in gehydrolyseerde vorm.
Een onderzoek uit 2017 toont daarentegen aan dat rundercollageen het beste effect heeft op spieren en botten, terwijl viscollageen een effectiever effect heeft op gewrichten. De keuze van de oorsprong van het collageen hangt dus af van je individuele gezondheidsbehoeften.
Wat te doen met absorptie als je specifiek geïnteresseerd bent in rundercollageen? Simpel - de oplossing kan zijn om dagelijks een grotere portie te nemen.
Door de algemene verkrijgbaarheid wint rundercollageen ook op prijs, wat een belangrijke factor kan zijn bij het zoeken naar het juiste supplement.
Rundscollageen is het meest gebruikte collageen vanwege de industriële beschikbaarheid en biocompatibiliteit.

Ilona Krzak MSc Farmacie
Zie ook:
- Het best opgenomen collageen
- Zeecollageen
- Collageenhydrolysaat
- Collageenpeptiden
- Gevriesdroogd collageen
- Natuurlijk collageen
- Collageen type 1
- Collageen type 2
- Collageen type 3
Collageen type 3
In welke producten komt rundercollageen voor?
In voedingssupplementen wordt rundercollageen meestal gewonnen uit kraakbeen, pezen, longen en botten van koeien, het spul dat de meesten van ons consequent op de rand van ons bord laten liggen. Gelukkig is rundvlees ook een goede bron van collageen.
Rundscollageen uit de achillespees heeft bloeddrukverlagende, antioxiderende en antimicrobiële effecten.

Ilona Krzak Master in de Farmacie
Volgens een Pools onderzoek werden de meeste collageeneiwitten gevonden in de langste rugspier(musculus longissimus dorsi), d.w.z. de smakelijke entrecôte. Rundsvlees is ook rijk aan collageen.
Als je huivert bij de gedachte aan pens, kun je in de verleiding komen om een andere soep te bereiden - runderbouillon. Als je deze goed bereidt, is het ook een schat aan collageen.
Het is echter goed om te benadrukken dat collageensoep niet hetzelfde is als gehydrolyseerd collageen. Het wordt gedenatureerd, d.w.z. de drievoudige helix wordt gescheiden, maar het zijn nog steeds niet de kleinere moleculen die veel beter worden opgenomen.

Ilona Krzak Master in de Farmacie
Rundvlees collageen bouillon
Om ervoor te zorgen dat runderbouillon zoveel mogelijk collageen bevat, kun je deze het beste maken van mergpijpjes en lang koken. Bekijk ons eenvoudige recept:
Ingrediënten:
- 3 kg rundermergbotten met vlees
- 2 grote wortelen
- peterselie
- kleine ui
- stuk selderij
- ongeveer 3 liter water
- 1 el appelciderazijn of citroensap
- kruiden: zout, peper, laurierblaadjes, piment, lavas, een snuifje kurkuma
Bereiding:
- Was de botten en het vlees grondig, doe het in een pan en giet er water over.
- Schil de groenten en snijd ze in vieren. Voeg toe aan de pot.
- Voeg dan de kruiden toe. Vergeet de azijn of het citroensap niet - dit helpt het collageen uit de botten, het kraakbeen en de pezen los te maken.
- Laat de bouillon minimaal 3 uur sudderen (hoe langer, hoe beter). De aanbevolen kooktijd is maximaal 6-8 uur.
Een bouillon die op deze manier is bereid, helpt niet alleen bij de wederopbouw van collageen in het lichaam, maar levert ook hyaluronzuur, magnesium, kalium, organische zwavel (MSM) en calcium. Wil jij het proberen?
Zie ook:
- Welk collageen kiezen
- Contra-indicaties voor het gebruik van collageen
- Symptomen van een teveel aan collageen
- Collageen supplementen
- Collageen met vitamine C
Samenvatting
- Rundscollageen kan het uiterlijk van je huid en de gezondheid van je gewrichten, spieren en botten effectief ondersteunen.
- Rundscollageen wordt aanbevolen voor mensen die geen collageen van vis willen of kunnen gebruiken.
- Het meeste collageen zit in runderhuiden, kraakbeen en pezen. Runderhaas en orgaanvlees zijn ook goede bronnen.
- Om collageen via je voeding aan te vullen, kun je een voedzame collageenbouillon van runderbotten bereiden.
FAQ
Wat is het verschil tussen rundercollageen en viscollageen?
Zoals je gemakkelijk kunt raden, onderscheidt rundercollageen zich voornamelijk van viscollageen (ook wel zeecollageen genoemd) door de herkomst. Zeecollageen wordt gewonnen uit vissen en zeedieren, terwijl rundercollageen wordt gewonnen uit runderen. Dit zijn echter niet de enige verschillen.
Dezecollagenen verschillen in structuur - collageeneiwit uit vis lijkt meer op menselijk collageen. Het heeft ook minder frequente chemische bindingen, waardoor het beter oplost en geabsorbeerd wordt in de darmen.
Rundscollageen kan een beter effect hebben op de gezondheid van de gewrichten dan zeecollageen, en het verschil in opneembaarheid kan verminderd worden door meer rundercollageen in te nemen.
Is rundercollageen gezond?
Ja, rundercollageen is gezond en suppletie kan positieve effecten hebben op het uiterlijk van huid en haar. In de juiste dosis is het ook goed voor je gewrichten, spieren en botten. Voor de beste resultaten neem je collageen in gehydrolyseerde vorm.
Wat is rundercollageen?
Rundercollageen is een natuurlijk eiwit dat voorkomt in de huid, het kraakbeen, de pezen, de spieren, de botten en de inwendige organen van runderen. Het is verantwoordelijk voor het behoud van de structuur en elasticiteit van weefsels. Rundscollageen wordt gebruikt in de voedingsmiddelen- en cosmetica-industrie.
Bevat rundvlees collageen?
Ja, rundvlees bevat collageen, hoewel de hoeveelheden lager zijn dan bijvoorbeeld in kraakbeen of huid. Als je collageenrijk rundvlees aan je dieet wilt toevoegen, is lendenstuk het beste.
Wat is beter - collageen van vis of rund?
De keuze tussen vis- en rundercollageen hangt af van je gezondheidsdoelen. Viscollageen, rijk aan type I collageen, is zeer biologisch beschikbaar en uitstekend voor de gezondheid van de huid, anti-aging en schoonheidsvoordelen vanwege de kleinere peptidengrootte en betere absorptie. Rundscollageen, dat zowel type I als type III collageen bevat, is ideaal voor de gezondheid van gewrichten, botten en darmen en biedt een uitgebreidere ondersteuning voor het bindweefsel.
Welk collageen is het gezondst?
Het gezondste collageen is in de eerste plaats collageen van een bewezen bron, met de juiste kwaliteitscertificering. Dit is waar je in eerste instantie op moet letten bij het kiezen van het ideale voedingssupplement voor jezelf. Zo'n product is Premium Beef Collagen with Cherry Flavour (10000 mg) van Natu.Care met de merkgrondstof COLLinstant® en getest door het onafhankelijke, geaccrediteerde laboratorium J.S. Hamilton.
Waar mag je collageen niet mee combineren?
De interacties van collageensupplementen met medicijnen hebben meestal te maken met de additieven in hun samenstelling, niet met het collageen zelf. Als je echter medicijnen gebruikt, raadpleeg dan je arts of apotheker voordat je begint met collageensupplementen.
Wat zijn de symptomen van een collageentekort?
De meest voorkomende en merkbare symptomen van een collageentekort zijn knikken in de gewrichten (bijv. bij hurken), een minder stevige huid en het ontstaan van rimpels. Een tekort aan dit eiwit kan ook worden aangetoond door zwak, dof haar, broze nagels of een tragere genezing van wonden.
Ilona Krzak, M.Sc. in de farmacie, voegt eraan toe dat collageen niet samen met tannines moet worden gebruikt. Ze binden eiwitten, polysacchariden en mineralen waardoor ze niet worden opgenomen. Voedingsmiddelen die tannines bevatten zijn sterke bladthee of onrijp fruit. Tannines kunnen gevonden worden in blauwe bessen, bosbessen, aardbeien, frambozen, veenbessen, druiven, appels en peulvruchten.
Bronnen
Bekijk alle bronnen
Beghé, F., Menicagli, C., Neggiani, P., Zampieri, A., Trallori, L., Teta, E., & Rosini, S. (1992). Lyophilized non-denatured type-I collagen (Condress) extracted from bovine Achilles' tendon and suitable for clinical use. International Journal of Tissue Reactions, 14 Suppl, 11-19. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1639581/.
Rundercollageen vs Marien collageen. (n.d.). Opgehaald op 23 februari 2023 van https://www.justvitamins.co.uk/blog/bovine-collagen-vs-marine-collagen/
Domaradzki, P., SKAŁECKI, P., Florek, M., & Litwińczuk, Z. (2010). Relatie tussen collageen en geselecteerde technologische parameters van kalfsvlees. Zywnosc: Nauka, Technologia, Jakosc, 4, 50-62. https://doi.org/10.15193/zntj/2010/71/050-062.
León-López, A., Morales-Peñaloza, A., Martínez-Juárez, V. M., Vargas-Torres, A., Zeugolis, D. I., & Aguirre-Álvarez, G. (2019). Gehydrolyseerd collageen - Bronnen en toepassingen. Moleculen, 24(22), 4031. https://doi. org/10.3390/molecules24224031
Masoud, M. R. (2017). PRODUCTIE VAN HYDROLYZED BOVINE COLLAGEN MET SINAANSJUIKCONCENTRAAT. Egyptian Journal of Agricultural Research, 95(3), 1205-1217. https://doi. org/10.21608/ejar.2017.150242
Shen, Y. N., Kim, S. H., Yoon, D. H., Lee, H. G., Kang, H. S., & Seo, K. S. (2012). Proteome Analysis of Bovine Longissimus dorsi Muscle Associated with the Marbling Score. Aziatisch-Australasiaans Tijdschrift voor Dierwetenschappen, 25(8), 1083-1088. https://doi. org/10.5713/ajas.2012.12127
Song, H., Zhang, S., Zhang, L., & Li, B. (2017). Effect of Orally Administered Collagen Peptides from Bovine Bone on Skin Aging in Chronologically Aged Mice. Nutrients, 9(11), 1209. https://doi. org/10.3390/nu9111209
Wu, J.-J., Weis, M.A., Kim, L.S., & Eyre, D.R. (2010). Type III Collagen, a Fibril Network Modifier in Articular Cartilage *. Journal of Biological Chemistry, 285(24), 18537-18544. https://doi. org/10.1074/jbc.M110.112904
Hare, M., Midura, A., Palka, K., Węsierska, E., & Krzysztoforski, K. (2011). Chemische samenstelling, oplosbaarheid van intramusculair collageen en textuur van geselecteerde rundvleesspieren. Zywnosc: Nauka, Technologia, Jakosc, 18, 103-116. https://doi.org/10.15193/zntj/2011/77/103-116.
Jelonek, L. (2023). Collageen. Alles wat u moet weten (B. Turczynski, Ed.; 1st ed.). Natu.Care. https://books.google.com/books?vid=9788396887801
Redactie
Ontmoet het team

Ilona Krzak behaalde haar Master in de Farmacie aan de Medische Universiteit van Wrocław. Ze liep stage in een ziekenhuisapotheek en in de farmaceutische industrie. Ze werkt momenteel in het vak en beheert ook een educatieve website (http://apterskimokiem.pl/) en een profiel op Instagram: @pani_z_apteki

Bartłomiej Turczyński is de hoofdredacteur van Natu.Care. Hij is verantwoordelijk voor de kwaliteit van de content die onder andere op Natu.Care wordt gecreëerd en zorgt ervoor dat alle artikelen zijn gebaseerd op gedegen wetenschappelijk onderzoek en dat ze zijn geraadpleegd door specialisten uit de branche.

Ludwik Jelonek is de auteur van meer dan 2.500 teksten die gepubliceerd zijn op toonaangevende portals. Zijn inhoud heeft zijn weg gevonden naar diensten als Ostrovit en Kobieta Onet. Bij Natu.Care onderwijst Ludwik mensen op het belangrijkste gebied van het leven - gezondheid.

Ontdek waar je op moet letten om collageen van de hoogste kwaliteit en veiligheidsnorm te kiezen.

Ongelijk collageen aan collageen. Leer de verschillen en voordelen van collageensupplementen van rundvlees en vis.

Alles wat je wilt weten over COLLinstant collageen.