Wilde rozenbottel: medicinale eigenschappen, contra-indicaties, recepten

Je kunt hem tegenkomen tijdens een wandeling in het park of in de tuin van je buren. Zijn licht langwerpige rode vruchten sieren het herfstlandschap. De wilde roos is echter veel meer dan alleen een sierplant.

Ze is misschien niet zo 'sierlijk' als haar bloemvriendin, maar ze heeft een veel rijker innerlijk. Het is een ware bom van vitamine C en andere antioxidanten. En wetenschappers beginnen zich eindelijk te interesseren voor wat onze grootmoeders lang geleden al wisten.

De beste manier om rozenbottel te consumeren

Zie ook:

• Glow Stories Natu.Care
• Alles over vitamine C
• Berberine
• Passiflora (passiebloem)
• Kurkuma
• Piperine
• Ashwagandha
• Macawortel
• Spirulina
• Chlorella

Wilde roos - vruchten, bloemen en bladeren vol gezondheid

Hondsroos, tjiftjaf - dit zijn andere namen voor de wilde roos (Latijn: Rosa canina). Deze struik wordt tot 3,5 meter hoog, kent meer dan 100 variëteiten en komt voor in Europa, Azië, Noord-Amerika en zelfs sommige gebieden in Afrika.

De wilde roos heeft - afhankelijk van de variëteit - witte of roze bloemen en kleine rode vruchten. In de volksgeneeskunde van vele culturen is het een belangrijk geneesmiddel en onderdeel van het dieet.

Wilde roos - geneeskrachtige eigenschappen

De rozenbottel dankt zijn gezondheidsbevorderende eigenschappen aan zijn vitaminegehalte en een aantal andere stoffen die gunstig zijn voor het lichaam. Hun hoogste concentratie is te vinden in de vrucht.

De rozenbottel is een bron van:

• vitamine C,
• vitamine B1
• vitamine B2,
• vitamine B3,
• vitamine E,
• vitamine K,
• fenolen,
• organische zuren,
• flavonoïden,
• looistoffen,
• carotenoïden (d.w.z. de natuurlijke vorm van vitamine A),
• vetzuren,
• fruitzuren,
• essentiële oliën.

Deze ware rijkdom aan voedingsbestanddelen maakt rozenbottel tot een krachtige antioxidant die oxidatieve stress kan helpen bestrijden. Daarnaast worden ontstekingsremmende en zelfs mutagene eigenschappen toegeschreven.

Het zijn niet alleen de vruchten en bloemen die ons kunnen voorzien van waardevolle stoffen. Onderzoek uit 2022 toont aan dat de bladeren en stengels van deze plant ook een grote bron kunnen zijn van polyfenolen en flavonoïden (vooral flavonglycosiden)i.

Wilde roos onder de microscoop

Wetenschappers konden niet onverschillig blijven voor de charmes van de wilde roos. Hier volgen enkele interessante studies over deze plant:

In de traditionele Turkse geneeskunde wordt de wilde roos gebruikt als een natuurlijke remedie tegen diabetes. Onderzoekers besloten daarom om de hypoglykemische eigenschappen op ratten te testen. De knaagdieren kregen zeven dagen lang rozenbottelextract toegediend.

De resultaten bevestigden de anti-diabetische eigenschappen van de plant, maar behandel diabetes niet met de rode vrucht - ik herinner je eraan dat dit onderzoek werd uitgevoerd op ratten. Het is veiliger om het advies van je diabetoloog strikt op te volgen.

Een overzicht van studies uit 2016 lijkt ook de ontstekingsremmende eigenschappen van rozenbottel te bevestigen. Er moet echter worden vermeld dat de artikelen in de review in vitro studies waren en niet altijd menselijke cellen gebruikten - sommige werden uitgevoerd op muizen.

In 2020 besloten twee Poolse wetenschappers te kijken naar... rozenbotteltincturen. Voor onderzoeksdoeleinden bereidden ze acht tincturen, die verschilden in de verwerkingstechniek van de grondstof, d.w.z. hoe de vrucht was bereid: gedroogd, ingevroren, vers, enz.

Het bleek dat de tinctuur bereid uit vers fruit, zonder zaden, het hoogste gehalte aan gezondheidsbevorderende bestanddelen had. Ik denk dat ik ook wetenschapper ga spelen....

Wilde roos voor gewrichten

Ratten, in vitro en veelbelovende resultaten. Dat is allemaal goed en wel, maar waar zijn de details en de onderzoeken bij mensen? Hoewel wilde roos al meer dan 2000 jaar bekend is in de volksgeneeskunde, zijn wetenschappers pas recent geïnteresseerd geraakt in het bestuderen en bewijzen van de effecten op het menselijk lichaam.

Een van de best bewezen effecten is het effect van rozenbottel op gewrichtsaandoeningen zoals reumatoïde artritis (RA), artrose en chronische pijn van orthopedische oorsprong.

Tussen 2006 en 2008 voerden onderzoekers een aantal tests uit met patiënten die leden aan bovengenoemde aandoeningen. Deze proeven bevestigden zowel de ontstekingsremmende eigenschappen van rozenbottel als de vermindering van de pijn die patiënten ervoeren.

Rozenbottels en vitamine C

De rozenbottel heeft de hoogste hoeveelheid vitamine C van alle eetbare planten. Volgens onderzoek kan de hoeveelheid van deze vitamine in 100 gram fruit oplopen tot 965 mg. Dit maakt rozenbottelextract een uitstekende natuurlijke bron van vitamine C in de beste voedingssupplementen en cosmetica.

Daarnaast krijg je ook een hele extra rijkdom aan flavonoïden, carotenoïden, fenolen en andere vitamines in het pakket.

Bekijk de beste supplementen en cosmetica met rozenbottel:

Beste overall

Natu.Care Collageen Premium 5000 mg, cacao

5.0

• Collageengehalte: 5000 mg marien collageenhydrolysaat
• Extra actieve ingrediënten: vitamine C, laagmoleculair hyaluronzuur (evenals L-theanine en co-enzym Q10 in collageen met cacaosmaak of vitamine A en vitamine E in collageen met mango-maracujasmaak)
• Vorm: sachets met poeder om te drinken
• Portie: 1 zakje per dag
• Voldoende voor: 30 dagen

Prijs controleren

Productbeschrijving

Viscollageen van het merk Natu.Care in een dosis van 5000 mg, op basis van gecertificeerde ingrediënten van de beste kwaliteit. Regelmatige suppletie heeft een positief effect op het uiterlijk van huid, haar en nagels - ze worden van binnenuit opgebouwd en versterkt.

Naast collageen, dat waardevol is voor gezondheid en schoonheid, biedt het ook andere actieve ingrediënten voor het behoud van een jeugdige teint, glanzend haar en sterke nagels.

De formule bevat een voldoende hoeveelheid van de werkzame stof om een positief effect te hebben op gewrichten, het bewegingsapparaat en de immuniteit.

Natu.Care Premium Collageen is verkrijgbaar in twee smaken - Cacao Bloom en Rise&Shine. Beide formules zijn gebaseerd op de volgende actieve ingrediënten: marine collageen hydrolysaat, rozenbottelknop extract en hyaluronzuur.

Daarnaast bevat Cacao Bloom natuurlijke L-theanine, co-enzym Q10 en ontvette Nederlandse cacao. Rise&Shine bevat in plaats daarvan vitamine E en vitamine A.

Deze beste viscollagenen op de markt verschillen ook in smaak - Cacao Bloom is een traktatie voor chocoladeliefhebbers. Rise&Shine zal in de smaak vallen bij liefhebbers van de verfrissende smaak van mango en passievrucht.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Vitamine C ondersteunt de aanmaak van collageen door het lichaam, wat de werking versterkt.
• Een effectieve dosis hyaluronzuur, die de hydratatie van de huid en de gezondheid van de gewrichten verder ondersteunt.
• Viscollageen wordt 50% beter opgenomen. Bovendien vermeldt de fabrikant uit welke vissoort het is gewonnen (Atlantische kabeljauw).
• De samenstelling is getest door het onafhankelijke en geaccrediteerde laboratorium van J.S. Hamilton.
• MSC (Marine Stewardship Council) kwaliteitscertificering, die bevestigt dat de herkomst van het collageen duurzame visserij ondersteunt.

Minpunten:

• Geen.

Aanvullende informatie

Het viscollageen van Natu.Care wordt geprezen omdat het heerlijk is. Je zult niet de vissige nasmaak vinden die vaak doorschemert in andere collagenen. En je kunt kiezen uit twee heerlijke smaken: cacao en mango-maracuja.

Actieve ingrediënten zoals co-enzym Q10, hyaluronzuur en natuurlijke L-theanine hebben ontstekingsremmende, antioxiderende en verouderingsremmende effecten.

Gebruikersbeoordeling

Super, na ongeveer 6 weken gebruik werd de huid van mijn gezicht zichtbaar strakker. Heerlijk van smaak.

Handige vorm

SOLGAR Vitamine C sinaasappel zuigtabletten

4.8

• Vitamine C-gehalte: 500 mg
• Extra actieve ingrediënten: acerola, rozenbottel
• Vorm: zuigtabletten
• Portie: 1 zuigtablet per dag
• Voldoende voor: 90 dagen

Prijs controleren

Productbeschrijving

Vitamine C 500 mg voor zuigtabletten van Solgar bevat natuurlijke vitamine C, verrijkt met acerola en rozenbottel. De zuigtabletten met sinaasappelsmaak zijn een geweldige oplossing voor mensen met slikproblemen.

Vitamine C ondersteunt de celafweer tegen oxidatieve stress, de collageenproductie, de werking van het zenuwstelsel en het immuunsysteem en de energiestofwisseling. Daarnaast helpt het bij het behouden van een gezonde mentale functie en verhoogt het de ijzeropname.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Handige toedieningsvorm.
• Efficiënte verpakking.
• Goede dosis vitamine C.

Minpunten:

• Geen.

Aanvullende informatie

Het product is glutenvrij en bevat geen tarwe, zetmeel, gist, soja of zuivelproducten.

Irriteert de tanden niet

Dr. Jacobs Vitamine C Liposomaal

5.0

• Vitamine C-gehalte: 400 mg
• Extra actieve ingrediënten: zink
• Vorm: poeder
• Portie: 1-2 maatscheppen (6,8 g) per dag
• Voldoende voor: 44 of 88 dagen

Prijs controleren

Productbeschrijving

Dr. Jacob's Liposomale Vitamine C bevat rozenbottelpoeder van de hoogste kwaliteit, wat een waardevolle bron van vitamine C is. Het is een natuurlijk product gemaakt van rozenbottel, acerola kers en zonnebloem fosfolipiden.

Eén portie van het product bevat 200 mg vitamine C uit rozenbottel en acerolakers en 1 g rozenbottelpoeder. Het bevat ook zink voor immuniteit en zuur-base evenwicht.

Fosfolipiden vormen een natuurlijke matrix waarin vitamine C en zink optimaal kunnen werken. Beide voedingsstoffen ondersteunen de gezonde werking van het immuunsysteem.

Dr. Jacob's Liposomale Vitamine C wordt al in de mond opgenomen, heeft geen zure smaak en irriteert de tanden niet.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Het poeder lost gemakkelijk op en is niet zuur.
• De vloeibare vorm wordt goed opgenomen in de bloedbaan.
• De efficiënte verpakking gaat tot 3 maanden mee.
• Pluspunt voor xylitol als zoetstof in plaats van gewone suiker.

Minpunten:

• Geen.

Aanvullende informatie

Voedingssupplement geschikt voor veganisten. Bevat geen gluten.

Gebruikersbeoordeling

Mooi poeder, trekt niet krom en wordt graag toegevoegd aan vruchtensap, vooral bij warm weer.

Zuivere samenstelling

Pharmovit Vitamine C

4.9

• Actieve ingrediënten: vitamine C
• Vorm: poeder
• Portie: 1 maatschep per dag (1000 mg)
• Voldoende voor: 150 dagen

Productbeschrijving

Pharmovit Vitamine C van rozenbottel is een heel eenvoudig supplement. Dit preparaat levert alleen rozenbottelextract en dus vitamine C. Het product kan de immuniteit en de collageensynthese effectief ondersteunen.

We raden het aan voor mensen met een verminderde immuniteit, fysiek actieve mensen en senioren.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Goede dosis en standaardisatie van vitamine C.
• Efficiënte verpakking.

Minpunten:

• Geen.

Aanvullende informatie

Door natuurlijke ingrediënten kan de kleur van het supplement variëren, afhankelijk van de productiebatch.

Natuurlijke ingrediënten

Primabiotica, Voor de schildklier

4.7

• Actieve ingrediënten: selenium, ijzer, piperine, ashwagandha, blaaswier, rozenbottel, zoethout, brahmi
• Vorm: Capsules
• Verpakking: 60 capsules
• Portie: 2 capsules per dag
• Voldoende voor: 30 dagen

Prijs controleren

Productbeschrijving

Het schildklier supplement van Primabiotic is gemaakt voor mensen die worstelen met problemen van deze klier. De samenstelling van plantenextracten, mineralen ondersteunt op natuurlijke wijze de gezondheid en goede werking van de schildklier.

Een sterk punt is de standaardisatie van de extracten, die controle mogelijk maakt over de hoeveelheid werkzame stoffen in het voedingssupplement, zodat je er zeker van kunt zijn dat elke capsule de exacte hoeveelheid ingrediënten bevat voor een specifiek gezondheidseffect.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• De fabrikant heeft de standaardisatie van de plantenextracten aangegeven. Zo weet je van welke kwaliteit het product is en hoeveel je realistisch gezien binnenkrijgt.
• Het product bevat geen gluten, soja of lactose.
• Geen onnodige vul- of kleurstoffen.

Minpunten:

• IJzer zou in een beter opneembare vorm kunnen (bijvoorbeeld ijzerchelaat).
• Lage doses plantenextracten van bacopa en ashwagandha. Onderzoeken hebben hogere dagelijkse porties gebruikt met gezondheidsvoordelen.

Aanvullende informatie

Product geschikt voor veganisten.

Gepatenteerd extract

ALLDEYNN VITAROSE

4.7

• Hoofdingrediënten: extracten van groenten, fruit, vitaminen, mineralen, aminozuren
• Vorm: tabletten
• Verpakking: 120 tabletten
• Portie: 4 tabletten per dag
• Voldoende voor: 30 dagen

Prijs controleren

Productbeschrijving

Een uitgebreide set waardevolle vitaminen en mineralen speciaal samengesteld voor vrouwen van alle leeftijden om hun gezondheid en mooie uiterlijk te ondersteunen. Bevat Oxxynea® - een gepatenteerd natuurlijk plantenextract dat een mix van 22 vruchten en groenten bevat.

Oxxynea® is rijk aan polyfenolen, anthocyanen, carotenoïden en vitaminen. Daarnaast bevat VITAROSE een waardevolle samenstelling van ingrediënten die de conditie en het uiterlijk van de huid, het haar, de nagels en de immuniteit, het spijsverteringsstelsel, het zenuwstelsel en het welzijn ondersteunen.

Voor- en nadelen

Voordelen

• De formule bevat veel vitaminen, mineralen en andere waardevolle voedingsstoffen die de gezondheid en schoonheid uitgebreid verzorgen.
• De plantenextracten van Oxxynea® zijn een waardevolle aanvulling, vooral als je weinig groenten en fruit eet (zorg dat je ze sowieso in je dieet opneemt!).

Minpunten

• Je moet eraan denken om 4 tabletten per dag te nemen - twee 's ochtends en twee 's avonds.
• De rijke samenstelling heeft zijn nadelen - sommige ingrediënten moeten apart worden ingenomen en niet samen, bijv. calcium met ijzer, zink met selenium. Als ze allemaal tegelijk worden ingenomen, beïnvloeden ze elkaars absorptie negatief (verlaging).

Aanvullende informatie

Controleer of u sommige ingrediënten die in VITAROSE zitten niet in andere voedingssupplementen gebruikt. Vermijd overmatige consumptie.

Gebruikersbeoordeling

Ik gebruik het nu 4 maanden en kan het met een gerust hart aanbevelen. Regelmatig gebruik heeft me geholpen met mijn problemen met insulineresistentie, ik heb geen middagdipjes meer, mijn resultaten zijn verbeterd en in combinatie met een gezond dieet zie ik eindelijk resultaat.

Natuurlijk

PAESE BB Cream met hyaluronzuur

4.8

• Doel: alle huidtypes
• Hoofdingrediënten: hyaluronzuur, reuzenberkextract, bergamotwater, cactusvijgolie, rozenbottelolie
• Verpakking: 30 ml
• Aantal tinten: 3
• Bescherming tegen de zon: geen

Prijs controleren

Productbeschrijving

De kleurende BB cream van PAESE is een product dat de huidteint egaliseert en zorgt voor een natuurlijke en frisse uitstraling. Het creëert geen maskereffect en versmelt perfect met de teint. De formule bevat talrijke huidverzorgende ingrediënten, waaronder vochtinbrengend hyaluronzuur. Deze crème verenigt, hydrateert, verzorgt en egaliseert de huid perfect.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Lichte dekking met een satijnen finish
• Tot 98% ingrediënten van natuurlijke oorsprong.
• Hydraterend hyaluronzuur.
• Bergamotgeur.
• Veganistische formule.

Minpunten:

• Het is jammer dat de formule niet is aangevuld met zonnebrandcrème.
• Alle tinten van de crème bevatten veel geeltinten. Mensen met meer roze of koelere huidtinten passen er misschien niet bij.

Aanvullende informatie

Cactusvijg- en rozenbottelolie verzachten irritatie en helpen verkleuring tegen te gaan.

Gebruikersbeoordeling

Ik hou ervan hoe snel en mooi het uitsmeert, vooral als ik me om 5 uur 's ochtends klaarmaak voor het werk. Bourjois Healthy Mix blijft uitzonderlijk lang zitten en ziet er mooi uit op de huid.

Bestseller

MISSHA M Perfecte Dekkende BB Crème

5.0

• Doel: speciaal aanbevolen voor gemengde, vette of onzuivere huid, ontstekingen
• Hoofdingrediënten: hyaluronzuur, ceramiden, collageen, kaviaar- en algenextract, macadamia-olie
• Verpakking: 20 of 50 ml
• Aantal tinten: 5 (13 Bright Beige, 21 Light Beige, 23 Natural Beige, 27 Honey Beige)
• Bescherming tegen de zon: SPF 42/PA+++

Prijs controleren

Productbeschrijving

Een geliefde BB cream voor vrouwen die de huidtint perfect dekt en egaliseert, een satijnen finish geeft en actieve ingrediënten bevat waarvan bewezen is dat ze de huid voeden.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• De crème is licht van gewicht en smeert gemakkelijk uit, wat veel gebruikers loven.
• Hij brokkelt niet af en klontert niet aan.
• Hyaluronzuur heeft een hydraterend effect, gaat rimpels tegen en geeft de huid elasticiteit.
• Kamille- en rozemarijnextracten hebben een verzachtende en ontstekingsremmende werking op de huid,
• Gatuline® RC draagt bij aan de vermindering van rimpels,
• Ceramiden vormen een barrière op de huid om uitdroging te voorkomen en macadamia-olie heeft een anti-verouderende werking.

Minpunten:

• Sommige gebruikers met een zeer lichte teint vinden het moeilijk om een tint te kiezen.

Aanvullende informatie

Een cosmetoloog raadt deze BB cream aan als je naast een opvallend egale teint ook ondersteuning nodig hebt bij terugkerende imperfecties. Rozemarijnbladextract werkt ontstekingsremmend, antioxidant en versnelt regeneratieprocessen, terwijl kamille-extract irritatie verzacht en jeuk vermindert.

Deskundigen

De crème is krachtig en geeft een medium dekking met opbouwbare laagjes. Hij is gemakkelijk aan te brengen - je kunt hem aanbrengen met een kwast, spons of je handen. Het laat een gezonde gloed en satijnen finish achter op de huid.

Natuurlijke ingrediënten

Samarite Divine Cream verjongende gezichtscrème

4.9

• Belangrijkste actieve ingrediënten: AQUAXYL™, HYACARE® FILLER, niacinamide, troxerutine, arnica montana-extract.
• Huidtype: alle
• Inhoud: 45 ml.
• Vorm: crème

Prijs controleren

Productbeschrijving

SAMARITE DIVINE oogcrème is een unieke combinatie van natuur en wetenschap. Met 33 natuurlijke extracten biedt het multidimensionale verzorging. Het verjongt, hydrateert, verzacht en reguleert de talgklieren, vermindert roodheid en versterkt de bloedvaten. Het is effectief en veilig voor alle huidtypes, kan zowel 's ochtends als 's avonds gebruikt worden en vormt een uitstekende basis voor make-up.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Natuurlijke ingrediënten.
• Geweldige prestaties.
• Geen irriterende toevoegingen.

Minpunten:

• Geen.

Aanvullende informatie

De crème is verpakt in plastic in plaats van glas.

Waar helpt rozenbottel bij

Wetenschappelijk onderzoek is één ding, een ander is het traditionele gebruik van rozenbottel. Omdat de plant bijna 1000 mg vitamine C per 100 gram, flavonoïden en polyfenolen bevat, kan wilde roos helpen bij het bestrijden van infecties en seizoensgebonden afbraak van het immuunsysteem, hart- en vaatziekten of chronische gewrichtsontstekingen.

Zoals je al weet, is rozenbottel rijk aan vitamine C. Deze vitamine is essentieel voor je lichaam omdat het helpt het immuunsysteem te versterken, wat cruciaal is, vooral tijdens het griepseizoen.

Daarnaast staat de rozenbottel bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen. De vrucht bevat flavonoïden, die helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen.

Bovendien heeft rozenbottel ook het vermogen om de gezondheid van het hart te ondersteunen. Rozenbottel is rijk aan polyfenolen, bekende antioxidanten. Deze stoffen helpen het hart te beschermen tegen schade door vrije radicalen, wat hart- en vaatziekten kan helpen voorkomen.

Tot slot is rozenbottel ook goed voor je huid. Dankzij het hoge vitamine C-gehalte kan het helpen bij de natuurlijke productie van collageen in je lichaam, wat belangrijk is voor het behoud van een gezonde en stevige teint. Daarnaast kunnen de antioxidanten in rozenbottel je huid helpen beschermen tegen schade door de zon.

Zie ook:

• Vitamine C voor het gezicht

Hoe rozenbottel consumeren

Niet veel mensen weten dat rozenbottels rauw gegeten kunnen worden. Je kunt hun versheid verlengen door ze in te vriezen. Ze zijn echter veel populairder in gedroogde, gepoederde of geconserveerde vorm. Interessant is dat je ook jam kunt maken van rozenbottelbloemblaadjes. Persoonlijk raad ik het aan om herfst- en winterthee mee te zoeten. Heerlijk!

Gedroogde rozenbottel

Wat betreft hoe je het kunt consumeren, is gedroogde rozenbottel veelzijdig. Je kunt het toevoegen aan thee, jam, cake of muesli. Dit maakt het gemakkelijk om op te nemen in je dagelijkse dieet.

Vergeet echter niet om altijd rozenbottels van een betrouwbare bron te kiezen. Vermijd rozenbottels die blootgesteld zijn geweest aan pesticiden of andere schadelijke stoffen, of rozenbottels die op straat groeien.

Rozenbottelthee

Rozenbottelthee is in de eerste plaats een lekker drankje en een geweldig alternatief voor traditionele thee. Helaas moet je om het te zetten heet water over de gedroogde plant gieten, waardoor de meeste actieve stoffen worden vernietigd.

Vitamine C en flavonoïden worden al vernietigd bij 60-70°C, dus er blijft weinig over nadat je er kokend water overheen hebt gegoten. Daarom kun je de rozenbottel aan een warme thee toevoegen en een paar minuten wachten tot de vloeistof de smaak uit de vrucht heeft "geëxtraheerd".

Hetzelfde geldt voor alle bereidingen van rozenbottels en rozenbottelbloesems waarvoor koken nodig is. Het verlies aan vitaminen en voedingsstoffen kan groot zijn, hoewel dit niet betekent dat de ingrediënten tot nul gereduceerd worden. Uitzonderingen zijn koudgeperste rozenbottelsappen en -siropen.

Giftige zaden?

Bij het zoeken naar informatie over rozenbottels is het mogelijk dat je informatie tegenkomt over giftige zaden in hun vruchten. In de literatuur kun je beweringen vinden dat sommige variëteiten van Rosa canina kleine hoeveelheden cyanogene glycosiden bevatten, die worden omgezet in giftig waterstofcyanide.

Desondanks heb ik in geen enkel wetenschappelijk onderzoek kunnen vinden dat deze zaden gevaarlijk kunnen zijn voor mensen. Het potentiële gehalte aan schadelijke stoffen is zo laag dat het geen risico vormt als het met mate wordt geconsumeerd.

De meeste recepten voor rozenconserven raden echter aan om de zaden uit de vrucht te verwijderen, wat een gunstig effect heeft op de smaak en textuur van het voedsel.

Wilde roos - contra-indicaties

Contra-indicaties voor het gebruik van rozenbottel zijn onder andere neigingen tot overmatige bloedstolling - door de aanwezigheid van rugosine E in de plant. Daarnaast moeten mensen met nierstenen, lever- en maagdarmstoornissen ook voorzichtig zijn. Ook mensen die bepaalde medicijnen nemen en mensen met een genetische aanleg voor overmatige ophoping van ijzer in het lichaam (het hoge vitamine C-gehalte in rozenbottel bevordert de opname ervan) kunnen een contra-indicatie hebben.

Bovendien bevat rozenbottel een stof genaamd rugosine E, die de werking van bepaalde medicijnen kan beïnvloeden. Er wordt ook aan toegeschreven dat het de bloedstolling verhoogt. Daarom mogen mensen die een hartaanval, beroerte, longembolie of diep-veneuze trombose hebben gehad het niet innemen.

Daarnaast kan rozenbottel bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken. Symptomen zoals huiduitslag, jeuk, niezen en zelfs ademhalingsmoeilijkheden kunnen duiden op een allergie voor rozenbottel. Als je een van deze symptomen opmerkt na het consumeren van rozenbottel, stop dan onmiddellijk met het gebruik en neem contact op met je arts.

Mensen met maagaandoeningen zoals maagzweren of colitis ulcerosa moeten ook voorzichtig zijn. Wilde roos heeft adstringerende eigenschappen, die de symptomen van deze ziekten kunnen verergeren.

Tot slot is wilde roos rijk aan vitamine C, wat meestal heilzaam is, maar problematisch kan zijn voor mensen met bepaalde aandoeningen. Mensen met hemochromatose bijvoorbeeld, een aandoening die wordt gekenmerkt door een overmatige ophoping van ijzer in het lichaam, moeten het consumeren van grote hoeveelheden rozenbottel vermijden, omdat vitamine C de opname van ijzerai verhoogt.

Rozenbottel kan ook een wisselwerking hebben met sommige medicijnen, dus raadpleeg altijd je arts als je preparaten gebruikt.

Zie ook:

• Ashwagandha
• Cafeïne
• Ara

Wilde rozenbottel - recepten

Klinisch voedingsdeskundige Julia Skrajda heeft een aantal gezonde rozenbotteltraktaties voor je gemaakt.

Herfst thee

Ingrediënten:

• gedroogde rozenbottel vruchten en bloemen,
• een stukje verse gember,
• een theelepel honing.

Bereiding:

Giet heet water over de gedroogde rozenbottels, maar geen kokend water - idealiter moet het water even afkoelen en onder de 70°C zijn. Om deze temperatuur te bereiken, wacht je ongeveer 9 minuten na het koken. Laat de gedroogde rozenbottels ongeveer 10 minuten trekken en voeg dan de geraspte gember en honing toe.

Rozensiroop

Ingrediënten:

• 1-1,5 kg verse rozenbottels,
• 6 kopjes water,
• 500 g suiker (kan vervangen worden door erytrol).

Bereiding:

Hol de rozenbottels uit en blancheer ze tot een gladde pasta. Doe ze over in een pan, voeg water toe en giet er suiker of erytrol bij. Verwarm ongeveer 30 minuten en zorg ervoor dat het niet gaat koken. Na deze tijd moet het fruit zijn sap afgeven. Passeer de siroop door een zeef om hem de juiste consistentie te geven en sluit hem goed af in glazen flessen of potten.

Rozenbotteljam

Ingrediënten:

• 500 g rozenbottels,
• een glas water,
• glas suiker of erytrol,
• Optioneel: kaneel naar smaak.

Bereiding:

Verwarm het water met de suiker of erythritol in een pan, breng aan de kook en wacht tot het indikt. Voeg het ontpitte fruit toe en roer op een laag vuur gedurende ongeveer 30 minuten. Als je wilt, kun je kaneel aan de jam toevoegen.

Samenvatting