Vitamine B3 - wat het is, effecten, voorkomen, tekort, overmaat

Heb je 's ochtends moeite met opstaan en voel je je voortdurend moe? Dan is de kans groot dat je een tekort hebt aan de waardevolle vitamine B3. Als je kalkoen- of kipfilet eet, kun je het tekort heel snel wegwerken. Je zult dan vermoeidheid tegengaan, de conditie van je huid verbeteren en ook je hersenfunctie verbeteren. Hoe werkt vitamine B3 nog meer? Wat zijn de bronnen? Wat zijn de gevolgen van een tekort of een teveel? Antwoorden op deze en andere vragen wachten hieronder op je!

Inhoudsopgave:

1. Wat is vitamine B3?
2. Vitamine B3 - eigenschappen
3. Vitamine B3 behoefte
4. Bronnen van vitamine B3
5. Vitamine B3 tekort
6. Overmaat aan vitamine B3
7. Vitamine B3 - suppletie
8. Vitamine B3 tijdens zwangerschap
9. Vitamine B3 en alcohol
10. Interacties van vitamine B3 met medicijnen
11. Samenvatting

Vitamine B3 tijdens de zwangerschap

Zie ook:

• B-vitamines [eigenschappen + waar ze voorkomen].
• Vitamine B1 (thiamine) [eigenschappen + waar komt het voor].
• Vitamine B2 [eigenschappen + waar het voorkomt].
• Niacine [wat het is + effecten en bijwerkingen].
• NMN [wat het is + werking en meningen].
• Vitamine B5 (pantotheenzuur) [wat het is + eigenschappen en overdaad].
• Vitamine B6 [waar het voorkomt + tekort, overmaat en eigenschappen].
• Biotine [wat het is + eigenschappen en bijwerkingen].
• Biotine voor haar [wat het geeft en effecten + rangschikking].
• Vitamine B9 (foliumzuur) [wat het is + eigenschappen en overmaat].
• Vitamine B12 [wat het helpt + waar het voorkomt].
• Vitamine C [eigenschappen + dosering].
• Magnesium [waar het in zit + eigenschappen].
• Beste magnesium [ranglijst + mening apotheker].

Wat is vitamine B3?

Vitamine B3 is een wateroplosbare B-vitamine die veel belangrijke functies heeft in het lichaam. Vitamine B3 helpt bij het omzetten van voedsel in energie, werkt als antioxidant, bouwt DNA op en produceert goede cholesterol. Het komt voor in voedingsmiddelen zoals lever, kipfilet en tonijn.

Hoe noemen we vitamine B3 nog meer?

Vitamine B3 staat ook wel bekend als niacine of vitamine PP. Deze laatste naam verwijst naar de eigenschappen van vitamine B3 - het is een anti-pelagisch middel. Pelagra is een ziekte die wordt veroorzaakt door een tekort aan vitamine B3. Het uit zich als dementie, dermatitis of diarree en leidt op de lange termijn zelfs tot de dood.

Niacine is de algemene naam voor verbindingen zoals nicotinezuur, nicotinamide en andere verwante derivaten. Waar komt de naam vitamine B3 vandaan? Er is hier geen verborgen verhaal. Het is gewoon de derde vitamine in deBi groep.

Vitamine B3 - eigenschappen

De kleurrijke naamgevingsgeschiedenis van vitamine B3 is niet alles. Het biedt ons ook tal van gezondheidsbevorderende eigenschappen.

Hoe werkt vitamine B3?

Controleert het cholesterolgehalte

Onderzoek suggereert dat vitamine B3 het slechte cholesterolgehalte met 5 tot wel 25% kan verlagen. Het helpt ook bij de aanmaak van goede cholesterol. Vitamine B3 kan dit met wel 15 tot 35% verhogen. Het komt erop neer dat vitamine B3 een actieve rol speelt bij het beheersen van het cholesterolgehalte in het lichaam.

Verlaagt de bloeddruk

Vitamine B3 is indirect verantwoordelijk voor het goed functioneren van de bloedvaten. Het verhoogt de bloeddoorstroming en verlaagt ook de bloeddruk. Een onderzoek onder 12.000 mensen suggereert dat het nemen van vitamine B3 kan worden geassocieerd met een 2% lager risico op hoge bloeddruki.

Verbetert de hersenfunctie

Sommige onderzoeken hebben vitamine B3 inname in verband gebracht met positieve effecten op bepaalde mentale ziektes. Bepaalde vormen van schizofrenie kunnen worden behandeld met vitamine B3, omdat suppletie ervan cellulaire schade ongedaan maakt.

Verbetert de huidconditie

Vitamine B3 beschermt huidcellen tegen schade door de zon. Het kan sommige vormen van huidkanker voorkomen. Eén studie suggereert dat het innemen van 500 mg vitamine B3 het risico op huidkanker vermindert.

Behandelt erectiestoornissen

Vitamine B3 heeft een positief effect op de bloeddoorstroming en kan daarom erectiestoornissen behandelen. Studies suggereren dat het innemen van 1.500 mg vitamine B3 per dag helpt om de seksuele functie bij mannen te verbeteren.

Hoe werkt vitamine B3 nog meer?

• Voorkomt coronaire hartziekten.
• Heeft een positieve invloed op de cognitieve functie.
• Ondersteunt de behandeling van reumatoïde artritis.
• Is verantwoordelijk voor het metabolisme van voedingsstoffen.
• Verbetert de werking van de spijsvertering en het zenuwstelsel.

Vitamine B3 benodigdheden

De juiste dosering vitamine B3 hangt af van je leeftijd. Ontdek wat de vereisten zijn voor verschillende leeftijdsgroepen.

*Voedingsnormen voor de Poolse bevolking

Net als bij andere stoffen is de behoefte aan vitamine B3 hoger tijdens zwangerschap en borstvoeding. Vrouwen die een baby verwachten moeten hun lichaam voorzien van 18 mg van deze stof. Aan de andere kant zullen dames die borstvoeding geven aan hun dagelijkse behoefte aan vitamine B3 voldoen na inname van 17 mgi.

Bronnen van vitamine B3

Rood vlees, gevogelte, vis, granen of peulvruchten. Je vindt zeker voldoende vitamine B3 in dergelijke producten. Op zoek naar meer specifieke suggesties? Bekijk de tabel met de 10 producten die het rijkst zijn aan vitamine B3i.

"Vitamine B3 kan uit de voeding worden gehaald, maar wordt in het menselijk lichaam ook samen met andere B-vitamines uit tryptofaan gesynthetiseerd.

Het zit onder andere in sojaproducten, zuivelproducten of griesmeel. Aangenomen wordt dat 60 mg tryptofaan bijdraagt aan de productie van 1 mg vitamine B3-equivalent in het lichaam."

Agata Grzelaczyk, voedingsdeskundige

Een heerlijke dosis vitamine B3, of aromatische rijst met kip kerrie en groenten

Klinisch voedingsdeskundige Joanna Serwińska-Jania heeft speciaal voor jou een heerlijk recept bereid. Aromatische rijst met kip kerrie en groenten is een smakelijke manier om je lichaam een stevige dosis vitamine B3 te geven. Voordat je begint met koken, moet je eerst boodschappen doen. Welke producten moet je inslaan?

Ingrediënten:

• Witte rijst: 100 g
• Gemalen kurkuma: 0,6 g (2 snufjes)
• Olijfolie: 5 g (1 theelepel)
• Kipfilet: 100 g
• Kerrie: 2 g (halve theelepel)
• Broccoli: 200 g
• Wortel: 45 g (1 stuk)
• Knoflook: 5 g (1 teentje)
• Gemalen gember: 0,6 g (2 snufjes)

Heb je al boodschappen gedaan? Haast je dan naar de keuken en begin met koken! Ver weg van Gordon Ramsay? Geen zorgen, na 25 minuten en acht eenvoudige stappen is je curry-kiprijst klaar.

Voorbereiding:

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg de kurkuma toe aan het water.
2. Was het vlees, snijd het in blokjes en voeg de currykruiden toe.
3. Verhit de olie in een koekenpan en doe het vlees erin.
4. Was de groenten, snijd de broccoli in kleine roosjes en de wortel (na het schillen) in blokjes.
5. Doe de groenten bij het vlees en giet er ⅓ kopje water bij.
6. Laat het geheel al roerend ongeveer 6 minuten sudderen, zodat de groenten zacht worden.
7. Pel de knoflook en pers hem door een pers. Voeg het toe aan de groenten samen met de gehakte gember.
8. Roer en kook tot het vlees en de groenten zacht zijn.
9. Voeg de gekookte en uitgelekte rijst toe en meng goed.

Vitamine B3-tekort

Een vitamine B3-tekort wordt meestal veroorzaakt door een gebrek aan evenwichtige voeding. Hoewel het zeldzaam is in ontwikkelde landen, komt het vaak voor in ontwikkelingslanden.

Andere oorzaken van vitamine B3 tekort zijn:

• overmatig alcoholgebruik,
• aandoeningen van het spijsverteringsstelsel,
• langdurige behandeling met isoniazide (een middel tegen tuberculose),
• genetische aandoeningen.

"Vitamine B3-tekort wordt meestal niet waargenomen bij de bevolking. Het kan voorkomen bij alcoholisten, mensen met darmziekten of de ziekte van Hartnup".

Agata Grzelaczyk, voedingsdeskundige

Symptomen

Hoewel een vitamine B3-tekort zeldzaam is, laat ons lichaam snel weten wanneer het een tekort heeft. Waarover moeten we ons zorgen maken?

Symptomen van een vitamine B3-tekort:

• vermoeidheid,
• braken,
• diarree,
• hoofdpijn,
• geheugenproblemen,
• lusteloosheid.

Vitamine B3-tekort - pelagra

Een langdurig vitamine B3-tekort kan leiden tot pelagra. Dit is een ziekte die cellen aantast die in het hele lichaam functioneren en zich manifesteert met de bovenstaande symptomen en, in een later stadium, een dikke, donkere en schilferige huiduitslag. Pelagra leidt ook tot schade aan de hersenen en zenuwen en tot mondzweren.

Hoe behandelen?

De behandeling van een vitamine B3-tekort is niet ingewikkeld en bestaat meestal uit het nemen van supplementen. In de meeste gevallen zal je arts producten kiezen die niet minder dan 20 mg van deze stof bevatten. De uitzondering zijn mensen met een vergevorderd vitamine B3-tekort. Dan kan het nodig zijn om specifieke schade aan het lichaam (als die is opgetreden) zelfstandig te behandelen.

Overmaat aan vitamine B3

Het is onmogelijk om een overdosis vitamine B3 te krijgen door het eten van producten die er rijk aan zijn. De enige manier om een teveel aan vitamine B3 te krijgen is door onverantwoordelijk de door je arts voorgeschreven doses te overschrijden of door meer supplementen te nemen dan door de fabrikant wordt aanbevolen.

"Overtollige vitamine B3 die via de voeding wordt opgenomen, wordt uitgescheiden in de urine. Daarentegen kan een teveel aan vitamine B3 uit voedingssupplementen het zogenaamde 'flitseffect' veroorzaken.

Dit uit zich als een rode huid en een tintelend gevoel. Bovendien kunnen hoge doses vitamine B3 de lever beschadigen en het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 met wel 34% verhogen."

Agata Grzelaczyk, voedingsdeskundige

Symptomen

Net zoals ons lichaam er niet van houdt om ergens een tekort aan te hebben, heeft het ook last van een teveel aan bepaalde stoffen. Dit is precies het geval met vitamine B3.

Symptomen van een teveel aan vitamine B3 in hetlichaami:

• misselijkheid,
• braken,
• hevig blozen van de huid,
• snelle hartslag,
• diarree,
• jeukende huid.

Vitamine B3 - suppletie

Voor de meesten onder ons is vitamine B3 via de voeding voldoende. Meestal is suppletie een laatste redmiddel, gereserveerd voor mensen met malabsorptiestoornissen, alcoholisten of mensen die lijden aan een genetisch bepaalde beperkte opname van vitamine B3. In dergelijke gevallen is het belangrijk om een arts te raadplegen die een gezonde en veilige suppletie zal aanbevelen.

Waarom is het op recept?

Vitamine B3 is in verband gebracht met leverschade en beroertes, dus artsen schrijven het alleen in bepaalde gevallen voor. Meestal wordt een recept voor vitamine B3 gegeven aan mensen die geen statines kunnen nemen en bij wie het cholesterol aanzienlijk verhoogd is.

Hoe lang mag je supplementeren?

Meestal hebben we het niet over suppletie, maar over behandeling. Vitamine B3 in de vorm van een medicijn moet zo lang worden ingenomen als je arts voorschrijft en geen dag langer. Als het gaat om supplementen, volg dan de aanbevelingen van de fabrikant en zorg ervoor dat je de aanbevolen dagelijkse dosis niet overschrijdt.

Contra-indicaties

Elke arts zal je ondervragen voordat hij vitamine B3 voorschrijft om er zeker van te zijn dat het veilig voor je is. Vitamine B3 kan niet gecombineerd worden met bepaalde medicijnen. Het wordt ook niet aanbevolen voor mensen die lever-, nier- of maagzweerproblemen hebben gehad.

Vitamine B3 tijdens de zwangerschap

Vitamine B3 is belangrijk voor de gezondheid van de zwangerschap. Onderzoek heeft aangetoond dat het aangeboren afwijkingen aan de wervelkolom, het hart of de nieren bij de baby kan voorkomen. De behoefte aan vitamine B3 tijdens de zwangerschap is 18 mgi.

Vitamine B3 en borstvoeding

Vrouwen die borstvoeding geven moeten ook zorgen voor voldoende vitamine B3. Moedermelk is de enige bron van waardevolle vitaminen en mineralen voor de pasgeboren baby. Vrouwen die borstvoeding geven moeten daarom elke dag 17 mg vitamine B3i innemen.

Vitamine B3 en alcohol

Alcohol kan een wisselwerking hebben met vitamine B3. De consumptie van alcoholische dranken tijdens suppletie of behandeling met vitamine B3 kan leiden tot een verhoogd risico op leverschade. Bovendien verhoogt deze actie de mogelijke bijwerkingen van het gebruik van niacine, zoals jeuk of rood worden van de huid.

Daar blijft het niet bij; alcoholverslaafde mensen kunnen ook een tekort aan vitamine B3 hebben. Overmatige drankconsumptie leidt tot uitputting van vitamine B3 uit het lichaam.

Interacties van vitamine B3 met medicijnen

Vitamine B3, in medicijn- of supplementvorm, kan reageren met een aantal medicijnen. Wie loopt er risico?

Vitamine B3 kan reageren met:

• antistollingsmiddelen,
• medicijnen tegen hoge bloeddruk,
• diabetesmedicijnen,
• zink,
• statines,
• chroom,
• allopurinol.

Zie ook:

• Schildkliertesten [welke uit te voeren + normen + resultaten].
• Bloedonderzoek [hoe vaak uitvoeren + hoe voorbereiden].
• Lever [symptomen van ziekten + hoe te verzorgen en wat te vermijden].
• Leververvetting [wat is het + oorzaken + symptomen].
• Levertests [wat zijn het + wanneer uit te voeren].
• Leversupplementen [rangschikking + mening apotheker].
• Levertabletten [ranglijst + mening apotheker].

Samenvatting