Vitamine B12 - eigenschappen, waar het bij helpt, tekort en symptomen

Ken je de term 'vuilvitamine'? Dit is de term voor vitamine B12, een cobalamine. De bacteriën in het spijsverteringskanaal van dieren zijn voornamelijk verantwoordelijk voor de productie ervan. Bij mensen wordt het gevormd in symbiose met de bacteriële flora van de dikke darm.

Wist je dat de juiste hoeveelheid vitamine B12 je kan beschermen tegen dementie? Ken je de andere verbazingwekkende eigenschappen van cobalamine? Samen met voedingsdeskundige Aleksandra Cudna laten we je de belangrijkste eigenschappen van deze vitamine zien en hoe je het veilig kunt aanvullen.

B12 opname

Zie ook:

• Vitamine B12-tekort
• Vitamine B1 (thiamine)
• Vitamine B2
• Vitamine B3
• Vitamine B5 (pantotheenzuur)
• Vitamine B6
• Vitamine B9 (foliumzuur)

Vitamine B12 - wat is het?

Vitamine B12 is een van de B-vitamines, de wateroplosbare voorlopers van co-enzymen. Het staat ook bekend als cobalamine omdat het kobalt als centraal atoom heeft. In ons lichaam regelt het de productie van erytrocyten. De belangrijkste bron van deze vitamine zijn dierlijke producten. Een tekort aan vitamine B12 veroorzaakt bloedarmoede.

Er zijn 8 B-vitamines: B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine, PP), B5 (pantotheenzuur), B6 (pyridoxine ),B7 (biotine)B9 (foliumzuur), B12 (cobalamine). Wil je meer weten over de afzonderlijke vitaminen? Klik op de naam.

Eigenschappen - waar helpt vitamine B12 bij?

Zenuwstelsel:

• Vitamine B12 is essentieel voor het normaal functioneren van het zenuwstelsel. Het speelt een belangrijke rol bij het in stand houden van de omhulsels die de zenuwen van het centrale en perifere zenuwstelsel beschermen en zorgen voor een snelle en efficiënte overdracht van zenuwimpulsen.
• Het werkt in synergie met vitamine B1 en B6 om onder andere neuropathische pijn te verminderen, die wordt veroorzaakt door schade aan het zenuwstelsel.
• Het is belangrijk voor de DNAi synthese en zorgt voor de structurele stabiliteit van belangrijke chromosoomgebieden.
• Het speelt een belangrijke rol bij de productie van chemische stoffen in de hersenen die onder andere de stemming beïnvloeden. Onderzoek suggereertsi dat lage serumniveaus van vitamine B12 een rol spelen bij neurologische aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer en dementie.

Mentaal:

• Het effect van vitamine B12 op de stemming is nog niet volledig begrepen. B12 is echter nodig voor de aanmaak van serotonine, dat verantwoordelijk is voor stemmingsregulatie. Voldoende concentraties B12 kunnen een positief effect hebben op de stemming bij mensen met een bestaand tekort.
• Op basis van onderzoeki is er geen concreet bewijs voor een positief effect van vitamine B12 op depressie of depressieve symptomen. Het is echter vermeldenswaard dat lagere niveaus van vitamine B12 in het lichaam geassocieerd worden met een hoger risico op het ontwikkelen van depressie.

Cardiovasculair systeem:

• Neemt deel aan de vorming van rode bloedcellen. Lage niveaus van B12 verminderen de productie van rode bloedcellen, wat megaloblastaire anemie veroorzaakt.
• Kan de gezondheid van het hart verbeteren door homocysteïne te verminderen. Hoge homocysteïneniveaus in het bloed zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op hartaandoeningen.

Bottenstelsel:

• Kan de gezondheid van de botten ondersteunen en osteoporose voorkomen. Een interessant onderzoek toonde aan dat mensen met een tekort aan vitamine B12 een lagere botmineraaldichtheid hadden dan normaal (wat leidt tot broze botten).

Zwangerschap:

• Voldoende vitamine B12-niveaus zijn de sleutel tot een gezonde zwangerschap. Het voorkomt geboorteafwijkingen van de hersenen en het ruggenmerg bij de zich ontwikkelende baby.

Gezichtsvermogen:

• Kan het risico op maculadegeneratiei verminderen, het belangrijkste centrale deel van het netvlies, dat verantwoordelijk is voor helder, scherp zicht.

Haar, huid, nagels:

• B12 beïnvloedt de goede conditie van ons haar, huid en nagels. Lage niveaus kunnen verschillende dermatologische symptomen veroorzaken, waaronder: huidverkleuring, acne, ontstekingen en barsten in de mondhoeken.

Waar komt vitamine B12 voor?

Je haalt vitamine B12 uit voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, die het van nature bevatten, en uit producten die met de vitamine verrijkt zijn.

Bronnen van vitamine B12

Vitamine B12 komt voor in de volgende voedingsmiddelen:

• runderlever, kalfslever, kippenlever,
• mosselen (zonder schelp),
• tonijn,
• Atlantische zalm,
• haring,
• makreel,
• rundvlees,
• melk met 2% vet,
• yoghurt,
• kazen: cheddar, gjetost, mozzarella, tilsit, feta, brie, Zwitserse kaas, gouda, ricotta,
• kalkoen,
• eidooier,
• verrijkte gist.

Heb jij deze ingrediënten in je menu?

In welke groenten en fruit zit vitamine B12?

Vitamine B12 komt niet voor in groenten en fruit, waardoor veganisten en vegetariërs extra kwetsbaar zijn voor een tekort.

B12-tekort - symptomen

Vitamine B12 beïnvloedt veel van onze lichaamssystemen en een tekort geeft een breed scala aan symptomen. Ik schrijf meer over tekorten, de oorzaken, symptomen en behandeling in het artikel overvitamine B12 tekort.

Symptomen van B12-tekort:

Zenuwstelsel:

• hoofdpijn en duizeligheidi,
• wazigheid in het hoofd, concentratieproblemen,
• zwakte, spierpijn en vermoeidheid,
• stoornissen van de zintuigen, vooral de tastzin,
• paresthesieën (gevoelloosheid, tintelingen, branderig gevoel) en
• ataxie (verminderde coördinatie van bewegingen en evenwichtsproblemen)i.

Cardiovasculair systeem:

Een tekort leidt totbloedarmoede(anemie) megaloblastisch gemanifesteerd door:

• duizeligheid,
• bleekheid,
• kortademigheid,
• zwakte,
• snelle hartslag.

Maagdarmstelsel:

• obstipatie of diarree,
• verlies van eetlust,
• misselijkheid,
• gewichtsverlies,
• smaakstoornisseni,
• stomatitis met ulceratie en ontsteking,
• zwelling, branderigheid en roodheid van de tongi.

Mentaal:

• verlaagde stemmingi,
• veranderingen in stemmingi,
• depressieve symptomen,
• concentratie- en geheugenproblemen.

Zicht:

• visuele stoornisseni.

Huid, haar, nagels:

• gelige huidverkleuringenri,
• broosheid enhaaruitval,
• broosheid, splijten en pigmentatieveranderingen op de nagels.

Libido:

• Erectiestoornissen als gevolg van verhoogde niveaus van homocysteïne in het lichaami.

Glow Stories - voor gezonde huid, haar en nagels

Een product met hoogwaardig foliumzuur Quatrefolic®, extract van bamboescheuten en ingrediënten die een positief effect hebben op huid, haar en nagels.

Meer zien

Sleep Well - een voedingssupplement voor een goede nachtrust en kalmte

Sleep Well is een kalmerend en ontspannend voedingssupplement met een gestandaardiseerd complex van CALMOMIX® kruidenextracten en hoogwaardig magnesium.

Meer lezen

B12 overmaat - symptomen

Is het mogelijk om een overdosis vitamine B12 te krijgen? Gelukkig is dit een zeldzame situatie. Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vitamine B12 veroorzaakt geen schadelijke effecten. Overtollige cobalamine wordt uitgescheiden in de urine.

In de geneeskunde zijn gevallen bekend van hypervitaminose van vitamine B12 (concentraties hoger dan 1000 pg/ml) in plasma, en dit kan wijzen op ernstige pathologische processen, zoals acuut nierfalen of leveraandoeningen.

Verschillende interessante onderzoeken hebben aangetoond dat hoge doses vitamine B12 kunnen leiden tot acne en rosaceai (roodheid en met pus gevulde knobbeltjes in het gezicht). De meeste van deze onderzoeken richtten zich op hooggedoseerde cobalamine-injecties in plaats van orale supplementen.

Er zijn ook aanwijzingen dat hoge doses vitamine B12 kunnen leiden tot nadelige gezondheidseffecten bij mensen met diabetes of nieraandoeningen.

Beste vitamine B12 - ranglijst

Dr. Jacob's B12 Liposomaal Forte

5.0

• Actieve ingrediënten: vitamine B12
• Vorm: sublinguaal poeder
• Verpakking: 120 tabletten
• Portie: dagelijks 1 afgestreken maatschepje poeder
• Voldoende voor: 5 maanden

Prijs controleren

Productbeschrijving

Dr. Jacob's B12 Liposomal Forte is een sublinguaal poeder - de vitamine wordt al in de mond direct in de bloedbaan opgenomen en onmiddellijk door het lichaam gemetaboliseerd. Het is bioactief en heeft een lange stabiele duur. Het wordt met name aanbevolen voor mensen die een vleesvrij dieet volgen, vanwege het risico op een vitamine B12-tekort.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Goed opneembare vorm van vitamine B12 - methylcobalamine.
• De vitamine wordt al opgenomen in de mond en de opname van B12 is onafhankelijk van bijvoorbeeld de toestand van de maag.

Minpunten:

• Geen.

Aanvullende informatie

Product geschikt voor veganisten.

Gebruikersbeoordeling

Mijn favoriet - ik zou het iedereen aanraden die een veganistisch dieet volgt. Ik heb geen problemen met een vitamine B12-tekort en gebruik dit product al heel lang.

Dr. Jacob's B12 FORTE druppels

5.0

• Actieve ingrediënten: vitamine B12
• Vorm: sublinguale druppels
• Verpakking: 20 ml
• Portie: 1 druppel per dag
• Voldoende voor: een jaar

Productbeschrijving

Een veganistische vorm van vitamine B12 in de zuiverste, volledig bioactieve vorm van methylcobalamine en hydroxycobalamine. Het product wordt geleverd in de vorm van sublinguale druppels die al in de mond worden opgenomen.

B12 FORTE bevat een veganistische vorm van B12 in de zuiverste, volledig bioactieve vorm van methylcobalamine en hydroxycobalamine. Het product wordt geleverd in de vorm van sublinguale druppels, die al in de mond worden opgenomen. Eén druppel B12 FORTE bevat maar liefst 100 mcg vitamine B12. De vitamine B12 die in ons voedingssupplement wordt gebruikt, wordt in Europa geproduceerd (de meeste B12 die op de markt verkrijgbaar is, komt uit China).

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Goed opneembare vorm van vitamine B12.
• De vitamine wordt al in de mond opgenomen en de opname van B12 is onafhankelijk van bijvoorbeeld de staat van de maag.
• Handig om pipet te gebruiken.

Minpunten:

• Geen.

Aanvullende informatie

Het product is geschikt voor veganisten en vegatariërs.

Gebruikersbeoordeling

Slechts 1 druppel per dag, handige en effectieve aanvulling, aanbevolen!

Hoge dosis

Aura Herbals Vitamine B Complex druppels

4.8

• Actieve ingrediënten: vitamine B1, B2, B3, B5, B7, B9, B12
• Dosering: 15 druppels per dag
• Verpakkingsgrootte: 30 ml (60 dagelijkse porties)
• Voldoende voor: 2 maanden

Prijs controleren

Productbeschrijving

Veganistische druppels met een complex van B-vitamines. Een dagelijkse portie dekt 100% van de behoefte aan deze vitamines. B-vitamines zijn belangrijk voor de goede werking van het lichaam, vooral voor het zenuwstelsel, de stofwisseling en de energieproductie.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Handige toedieningsvorm, ideaal als je niet graag tabletten slikt.
• Nauwkeurige dosering dankzij de druppelaar.
• Dekt 100% van de dagelijkse behoefte aan B-vitamines.

Minpunten:

• Kaliumsorbaat kan bij sommigen een allergische reactie veroorzaken.

Aanvullende informatie

Product getest in de onafhankelijke eenheid van J.S. Hamilton. De test bevestigde de afwezigheid van microbiologische besmetting.

Ideaal voor veganisten

SOLGAR natuurlijke vitamine B12

5.0

• Actieve ingrediënten: vitamine B12
• Vorm: tabletten
• Verpakkingsgrootte: 100 tabletten
• Portie: 1 tablet per dag
• Voldoende voor: 100 dagen

Prijs controleren

Productbeschrijving

Dit voedingssupplement is een bron van de waardevolle vitamine B12 in de vorm die gemakkelijk door mensen wordt opgenomen - cyanocobalamine. Deze biologisch actieve vorm van vitamine B12 heeft veel zeer belangrijke beschermende functies voor het lichaam.

Vitamine B12 ondersteunt de werking van het immuunsysteem. Het draagt ook bij aan het verminderen van gevoelens van vermoeidheid en moeheid. De belangrijke functie is ook om deel te nemen aan het metabolisme van homocysteïne, een aminozuur dat van nature wordt gevormd in het menselijk lichaam.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Eenvoudige formule.
• Gebruikers roemen de effectiviteit als aanvulling op vitamine B12 in de voeding.

Minpunten:

• Geen.

Aanvullende informatie

Product geschikt voor veganisten.

Gebruikersbeoordeling

Enige tijd na het gebruik van dit supplement heb ik bloedtesten gedaan en de B12-niveaus waren erg goed, het lijkt te werken :)

Om te zuigen

Dr Jacob's melatonine + B12

4.8

• Actieve ingrediënten: melatonine, vitamine B12
• Vorm: zuigtabletten
• Portie: 1 zuigtablet per dag
• Voldoende voor: 60 dagen

Prijs controleren

Productbeschrijving

Zoete geneugten in de avond zijn nogal verboden. Tenzij het kersenpastilles zijn met melatonine en vitamine B12, die de kwaliteit van je slaap verbeteren.

Eén tablet 's avonds verkort de tijd die je nodig hebt om in slaap te vallen en zorgt ervoor dat je 's nachts niet meer wakker wordt. De toevoeging van vitamine B12 verbetert de werking van het zenuwstelsel, waardoor je nog beter uitrust.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Goede dagelijkse dosis melatonine.
• Voldoet aan de dagelijkse behoefte aan vitamine B12.
• Geschikt voor veganisten.
• Gemakkelijke aanvulling.
• Fruitige smaak.

Minpunten:

• Product niet geschikt voor mensen met een notenallergie.

Aanvullende informatie

De fabrikant raadt aan om de zuigtablet ongeveer 30-60 minuten voor het slapengaan in te nemen.

Gebruikersbeoordeling

Een aanrader tijdens periodes van slaapstoornissen, product van zeer goede kwaliteit.

Vitamine B12 suppletie

Het is de moeite waard om een bloedtest te laten doen en het niveau van cobalamine en andere B-vitaminen in het lichaam te controleren. Dan weten we wat het uitgangspunt is en of we moeten ingrijpen en met welke dosis. Ik heb gemerkt dat patiënten graag supplementen slikken zonder zeker te zijn van het tekort. Ze slikken supplementen 'om een voorraadje aan te leggen', wat vaak onnodig is en soms gevaarlijk voor hun gezondheid," voegt de voedingsdeskundige toe.

B12 testen in het bloed

Vitamine B12-bepaling wordt het vaakst bevolen:

• mensen met vermoedelijke bloedarmoede,
• mensen met neurologische symptomen,
• bij aandoeningen na gastrectomie,
• mensen met vermoedelijke B12-absorptieproblemen,
• mensen die een veganistisch en vegetarisch dieet volgen,
• vrouwen die een zwangerschap plannen.

Je kunt de test zelf doen. Er wordt 's ochtends bloed afgenomen op een lege maag. Je wacht 1-2 dagen op het resultaat. Afhankelijk van het laboratorium kost de test vanaf 39 PLN. Het is aan te raden om meteen het hele B-vitaminenpakket te kopen, omdat dat goedkoper is en het onderzoek uitgebreider. We verwijzen het resultaat naar het bereik van het opgegeven laboratorium.

Misschien ben je geïnteresseerd in:

• Bloedtesten [hoe vaak uitvoeren + hoe voorbereiden].
• Cortisoltests [normen + prijs].
• Schildkliertesten [welke uit te voeren + normen + resultaten].

Indicaties voor gebruik

Vitamine B12 heeft iedereen nodig. En wie moeten er in het bijzonder letten op de juiste concentratie (en waarom)?

Veganisten en vegetariërs

Mensen met een veganistisch of vegetarisch dieet moeten B12 aanvullen, omdat ze het niet via voedsel binnenkrijgen. Ondanks dat er met cobalamine verrijkte producten op de markt zijn, zijn deze nog steeds te klein om een gezonde dagelijkse behoefte te dekken.

Als je het etiket van met B12 verrijkte voedingsmiddelen leest, controleer dan of de ingrediëntenlijst cobalamine of cyanocobalamine bevat. Dit betekent dat er echte vitamine B12 in zit.

Veganisten en vegetariërs die borstvoeding geven

Bij een dergelijk dieet is het risico op een vitamine B12-tekort relatief laag en is suppletie niet nodig. Bij een strikt veganistisch dieet dat uitsluitend gebaseerd is op plantaardige producten, is suppletie nodig om te voorzien in de behoeften van zowel de moeder als het zogende kind, voegt de voedingsdeskundige toe.

Vitamine B12 wordt opgeslagen in het lichaam en de reserves zijn groter dan de behoeften van een volwassene en gaan ongeveer 2-5 jaar mee. Bij zuigelingen zijn de reserves laag en al na één jaar uitgeput. Daarom is het belangrijk voor veganisten die borstvoeding geven en voor sommige vegetariërs om vitamine B12 aan te vullen.

Mensen met spijsverteringsproblemen

Het gebruik van bepaalde medicijnen kan leiden tot een verminderde opname van vitamine B12 - dit gebeurt bijvoorbeeld bij indigestie- of maagzuurmedicatie. Ook kunnen bepaalde ziekten problemen veroorzaken met de opname van deze vitamine - bijvoorbeeld coeliakie, de ziekte van Crohn, het SIBO-bacterieproliferatiesyndroom of gastritis.

Opgelet, 60-plussers!

Mensen ouder dan 60 moeten B12 supplementeren, omdat we het vermogen om deze vitamine op te nemen verliezen naarmate we ouder worden. Senioren moeten hun B12-niveaus in de gaten houden omdat, zoals we weten, een B12-tekort kan leiden tot de ontwikkeling van dementie of de ziekte van Alzheimer.

Dosering en dagelijkse behoefte

Dagelijkse behoefte aan vitamine B12 in microgram (mcg)i:

Interacties met medicijnen

Bepaalde stoffen verstoren de opname van vitamine B12i. Deze stoffen zijn:

• geneesmiddelen die de maagzuursecretie verminderen (bijv. omeprazol),
• metformine (anti-diabeticum),
• aminosalicylzuur (geneesmiddel tegen tuberculose),
• colchicine (een ontstekingsremmend geneesmiddel dat wordt gebruikt om jichtaanvallen te voorkomen en te behandelen).

Gebruik je bovenstaande stoffen? Maak je dan geen zorgen! Je arts kan besluiten om je medicatie te veranderen of het tijdstip waarop je ze inneemt, afhankelijk van de problemen die je ervaart.

Vitamine B12 en alcohol

Alcohol verstoort de opname en opslag van vitaminen en mineralen. Het belemmert de opname van supplementen en kan tekorten verergeren. Alcohol wordt afgeraden, vooral als testen een vitamine B12-tekort hebben aangetoond dat behandeld moet worden.

Hoe kan ik de opname van B12 verbeteren?

Je weet al dat veel stoffen of omstandigheden de opname van cobalamine beïnvloeden. Hier volgt advies van een voedingsdeskundige over hoe je de hoeveelheid en opname van vitamine B12 kunt verhogen:

• Vermijd stimulerende middelen - roken, alcoholgebruik, overmatige hoeveelheden koffie.
• Volg geen caloriearme en monotone diëten, die vaak weinig voedingsstoffen bevatten.
• Begin je dieet te diversifiëren - zorg voor voldoende dierlijke eiwitten in je maaltijden.
• Vitamine B12 wordt beter opgenomen als je het samen met B9 (foliumzuur) of calcium inneemt. Vitamine B6 (pyridoxine) en B7 (biotine) werken op dezelfde manier.

Misschien ben je geïnteresseerd in:

• Magnesium [eigenschappen + symptomen van tekorten + beste bronnen].
• Beste magnesium [ranglijst + mening van experts].
• Kalium [tekort + symptomen + standaard].

Vitamine B12 een voedingsstof voor kanker? Controverse

Al enkele jaren is er in de medische wereld een discussie gaande over de schadelijkheid van langdurige suppletie met vitamine B12 in hoge doses. Sommige wetenschappelijke artikelen suggereren een effect van cobalamine op de ontwikkeling van kanker. Voordat je je zorgen maakt - laat me je geruststellen. Zoals dat gaat in de geneeskunde, moet je de bronnen zorgvuldig lezen en de feiten citeren.

Twee interessante onderzoeken vonden een verband tussen langdurige inname van hoge doses vitamine B12 en een verhoogd risico op kanker zoals darmkanker en longkanker. Het onderzoek verwijst echter naar het gebruik van hoge doses over een zeer lange periode.

Dit betekent absoluut niet dat we bang moeten zijn voor vitamine B12 capsules of voedsel. Als we B12 veilig en gezond willen supplementeren, laten we dan twee verstandige regels volgen:

• Laten we supplementeren als we een tekort hebben (doe een test) of een verhoogde behoefte.
• Neem geen supplementen om geld te besparen, "gewoon om gezond te zijn". - Laten we de doses nemen die de dokter voorschrijft.

Zie ook:

• Biotine voor haar [effecten + rangschikking].
• Vitaminen voor haar [rangschikking + advies van expert].
• Supplementen tegen haaruitval [ranking + advies expert].
• Haarsupplementen [ranking + expert opinion].