IJzer - wat het is, eigenschappen, behoeften, bronnen, tekorten

Hou je van ontbijtgranen? Ik hoop het, want ze voorzien ons van een stevige dosis waardevol ijzer. In dit artikel vind je de belangrijkste informatie over dit mineraal. Wat is ijzer? Hoe werkt het? Wat zijn de bronnen? Vind de antwoorden op deze en andere vragen hieronder!

IJzer in de zwangerschap

Zie ook:

• Zinktabletten [eigenschappen en dosering + ranglijst].
• Beste magnesium [ranking + expert opinion].
• Magnesium [eigenschappen + symptomen van tekorten + beste bronnen].
• Kalium [tekort + standaard + waar het in zit].
• Zink [eigenschappen + tekort + teveel].
• Chroom [eigenschappen + gebruik + suppletie].
• Jodium [eigenschappen + dosering + deficiëntieverschijnselen].
• MSM of organische zwavel [wat het is en eigenschappen + dosering].
• Koper [eigenschappen, tekort, overmaat].

Wat is ijzer?

IJzer is een mineraal dat essentieel is voor het goed functioneren van het lichaam. Het is een bestanddeel van hemoglobine, het eiwit dat verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof in ons lichaam. IJzer beïnvloedt de neurologische ontwikkeling, de lichamelijke groei, de synthese van bepaalde hormonen en de celfunctie.

Welke soorten ijzer zijn er?

Het ijzer dat we via onze voeding aan ons lichaam leveren, komt in twee vormen voor: hemisch en niet-hemisch. De eerste soort zit in dierlijke producten zoals gevogelte, vlees en zeevruchten. Het tweede, niet-hemisch ijzer, is te vinden in plantaardig voedsel (noten, zaden en peulvruchten).

IJzer - eigenschappen

IJzer is essentieel voor het goed functioneren van ons lichaam. Wat doet het?

Vermoeidheid elimineren

IJzer is nodig voor de productie van hemoglobine (een eiwit in rode bloedcellen dat verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof). Een ijzertekort heeft tot gevolg dat er onvoldoende zuurstof wordt toegevoerd aan alle delen van ons lichaam. Het resultaat kan een gevoel van vermoeidheid zijn.

Dit probleem treft vaak vrouwen in hun vruchtbare jaren. Onderzoek suggereert dat ijzersupplementen helpen tegen vermoeidheid bij menstruerende vrouwen.

Vermoeidheid kan ook beïnvloed worden door onvoldoende concentraties van andere bestanddelen. Je komt ze te weten in de volgende artikelen:

• biotine,

• vitamine B12,

• vitamine D3,

• co-enzym Q10.

Preventie van bloedarmoede

Een van de meest voorkomende oorzaken van bloedarmoede is ijzertekortai. Bloedarmoede leidt tot vermoeidheid, zwakte of ademnood en, indien onbehandeld, tot hartfalen. Studies tonen aan dat dagelijkse ijzersupplementatie de incidentie van bloedarmoede bij menstruerende vrouwen verminderti.

Sportprestaties verbeteren

IJzertekort komt vaak voor bij atleten, vooral bij jonge vrouwelijke atleten die duursporten beoefeneni. Sommige experts geloven dat deze mensen 70% meer ijzer nodig hebben. Het gebrek aan dit mineraal vermindert de sportprestaties.

Sportprestaties kunnen leiden tot gewrichtsproblemen. Collageen is gedeeltelijk verantwoordelijk voor hun gezondheid. Je kunt er meer over te weten komen in de volgende artikelen:

• collageen,

• collageen voor gewrichten,

• de beste collageen,

• collageen om te drinken,

• zeecollageen,

• viscollageen.

Rise&Shine: Collageen (5000 mg) met Mango-Maracuja smaak

Rise&Shine is collageen (5000 mg) in Mango-Maracuja smaak. Bewezen formulering, grote biologische beschikbaarheid en verfrissende smaak.

Meer zien

Cacao Bloom: premium collageen (5000 mg) met cacaogehalte

Cacao Bloom is premium collageen (5000 mg) met Nederlandse cacao. Een onderzochte samenstelling, handige dosering en een onvergetelijke smaak.

Meer lezen

Ondersteuning bij de behandeling van het rustelozebenensyndroom

Het rustelozebenensyndroom is een aandoening die zich manifesteert als een oncontroleerbare behoefte om de onderste ledematen te bewegenii - meestal 's avonds of 's nachts, wat een goede slaap verstoort. Onderzoeki suggereert dat het innemen van ijzer de behandeling van het rustelozebenensyndroom kan ondersteunen.

Verbetering van de cognitieve functie

IJzertekort leidt tot concentratieproblemen en tast ook de cognitieve functie aan. Het aanvullen van het tekort aan dit mineraal kan een onmiddellijk effect hebben. Studies tonen aan dat ijzerinname een positief effect heeft op het geheugen en op cognitieve en motorische vaardigheden.

De cognitieve functie wordt ook beïnvloed door:

• vitamine A,

• vitamine B1,

• vitamine B3,

• pantotheenzuur,

• vitamine E.

Hoe werkt ijzer nog meer?

• Beïnvloedt het normale verloop van de zwangerschap (ijzer is verantwoordelijk voor de zuurstofvoorziening van de baby)i.

• Ondersteunt het immuunsysteem.

• Heeft een positieve invloed op de groei en ontwikkeling van kindereni.

• Verhoogt de effectiviteit van vaccinaties.

• Onderhoudt gezonde nagelsi.

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid stelt dat ijzer het energiemetabolisme ondersteunt en ook een sleutelrol speelt bij de celdeling.

De negende B-vitamine, ook bekend als foliumzuur, is ook belangrijk voor de normale ontwikkeling van de zwangerschap.

Behoefte aan ijzer

De ijzerbehoefte verandert met de leeftijd. Bekijk de onderstaande tabel om erachter te komen hoeveel ijzer jij nodig hebt en hoeveel je naasten nodig hebben.

*Voordat de menstruatie begint (na het begin van de menstruatie).

De behoefte aan ijzer neemt aanzienlijk toe tijdens de zwangerschap. Dames die een baby verwachten, moeten dagelijks maar liefst 27 mg van het mineraal innemen via hun voeding. Tijdens het geven van borstvoeding is de behoefte daarentegen lager, namelijk slechts 10 mg.

Maximale dagelijkse dosis ijzer

Een overdosis ijzer kan leiden tot bijwerkingen, daarom is er een maximum dosis vastgesteld voor de inname van dit mineraal. Hoeveel ijzer kunnen we veilig innemen?

Bronnen van ijzer

Rundvlees, gevogelte, bonen en ook pure chocolade bevatten het meeste ijzer. Geïnteresseerd in specifieke producten? Bekijk de tabel met de 10 producten die het rijkst zijn aan ijzer!

Tekort aan ijzer

IJzertekort is gevaarlijk en leidt tot bloedarmoede. Het komt overal ter wereld voor en komt bij veel mensen voor. Meestal is ijzertekort de oorzaak van bloedarmoede. Wat leidt ertoe?

Oorzakenvan ijzertekort:

• Een onevenwichtig dieet,

• zwangerschap,

• overmatig bloedverlies door menstruatie,

• malabsorptie van ijzer,

• inwendige bloedingen,

• genetische aandoeningen,

• endometriose.

Symptomen

Bloedarmoede door ijzertekort kan lange tijd onopgemerkt blijven. Naarmate het echter verergert, zal ons lichaam in opstand komen en zullen we bepaalde symptomen ervaren.

Symptomenvan ijzertekort in het lichaam:

• zwakte,

• rillingen,

• duizeligheid en hoofdpijn,

• rusteloze benen syndroom,

• extreme vermoeidheid,

• pijn op de borst,

• koude handen en voeten

• bleke huid,

• snelle hartslag,

• kortademigheid,

• broze nagels.

Hoe kan het lichaam ijzer snel aanvullen?

In de meeste gevallen is het gemakkelijk om van bloedarmoede door ijzertekort af te komen. Het nemen van de juiste voeding of suppletie lost het probleem meestal op. Onbehandelde bloedarmoede kan echter zeer gevaarlijk zijn.

Effecten

• Zwangerschapscomplicaties: tijdens de zwangerschap is er een grote behoefte aan ijzer. Een tekort aan dit mineraal kan leiden tot vroeggeboorte van de baby, intra-uteriene groeivertraging, asfyxie (een toestand van zuurstoftekort in het lichaam), een laag geboortegewicht of bloedarmoede bij de pasgeborene.

• Versnelde of onregelmatige hartslag : de lage hoeveelheid zuurstof in het lichaam moet worden gecompenseerd door een snellere hartslag. Op lange termijn kan dit leiden tot hartvergroting of hartfalen.

• Vertraagde groei bij baby's. Onbehandeld ijzertekort kan de groei en ontwikkeling van kinderen en baby's vertragen. Bovendien verhoogt een gebrek aan dit mineraal in het lichaam de vatbaarheid voor infecties.

Overtollig ijzer

Een teveel aan ijzer is net zo gevaarlijk als een ijzertekort. Wat veroorzaakt het?

Oorzaken van ijzeroverschot:

• Overdosis. Komt voor als we te veel ijzer innemen samen met supplementen of medicijnen.

• Hemochromatose. Dit is een ziekte die een overmatige opname van ijzer veroorzaakt.

• Afrikaanse ijzeroverbelasting. Dit wordt veroorzaakt door te veel ijzer in de voedingai.

Wat veroorzaakt hemochromatose?

Een van de belangrijkste oorzaken van hemochromatose is genetisch. We spreken dan van zogenaamde erfelijke hemochromatose. De secundaire variant kan daarentegen worden veroorzaakt door bepaalde medische behandelingen.

Het volgende kan leidentot hemochromatose :

• bloedarmoede,

• langdurige nierdialyse,

• leverziekten zoals leververvetting of hepatitis C,

• inname van ijzerinjecties of -tabletten,

• bloedtransfusies.

Symptomen

Hemochromatose, de meest voorkomende oorzaak van een teveel aan ijzer, geeft niet altijd specifieke symptomen. Sommige mensen leven met een te hoog ijzergehalte zonder het te weten, terwijl anderen verschillende symptomen van het teveel ervaren.

Symptomenvan een teveel aan ijzer in het lichaam:

• zwakte,

• gewrichtspijnen,

• vermoeidheid,

• onregelmatige hartslag,

• onverklaarbaar gewichtsverlies,

• maagpijn.

Effecten

Een teveel aan ijzer kan leiden tot tal van gezondheidsproblemen. Allereerst kan het leiden tot hartritmestoornissen en hartfalen.

Het heeft ook een negatieve invloed op de lever. Het leidt tot leververgroting, cirrose en in extreme gevallen zelfs kanker. Bovendien kan een ijzertekort ook de initiator zijn van andere ziekten.

Andere gevolgenvan een teveel aan ijzer zijn

• diabetes,

• artritis,

• erectiestoornissen,

• vroegtijdige menopauze,

• problemen met de milt, bijnieren of schildklier,

• grauwe huid.

Wat is de behandeling van hemochromatose?

De behandeling van hemochromatose bestaat voornamelijk uit dieetveranderingen. Je specialist zal je zeker aanraden om geen producten te gebruiken die rijk zijn aan dit mineraal. Het is ook de moeite waard om vitamine C te beperken, omdat dit de opname van ijzer verhoogt.

Een andere manier om van overtollig ijzer af te komen is therapeutische flebotomie. Dit is een procedure waarbij het bloed, en dus het ijzer dat het bevat, uit het lichaam van de patiënt wordt gebloed. De ijzerconcentratie kan ook verlaagd worden door het gebruik van geschikte medicijnen (oraal of intraveneus).

De ijzerconcentratie in het lichaam kan worden gecontroleerd door middel van een bloedtest. Anderzijds zijn ook genetische tests, leverbiopsie en MRI van bepaalde organen nodig om hemochromatose te diagnosticeren.

IJzer - supplementatie

IJzer is een essentieel mineraal voor het goed functioneren van ons lichaam. We moeten het innemen met een uitgebalanceerd dieet, maar soms is het nodig om onszelf te ondersteunen met supplementen of medicijnen. Dit is aan te raden bij ijzertekort of bloedarmoede.

Indicaties voor ijzersuppletie zijn ook bloedverlies (inwendige bloedingen, menstruatie, medische ingrepen) en een verhoogde ijzerbehoefte (bijvoorbeeld tijdens de zwangerschap).

Hoe kan ik de absorptie verhogen?

Onderzoek suggereert dat bepaalde stoffen, met name vitamine C, de absorptie van ijzer verhogen. Als je de opname van ijzer in je lichaam wilt verbeteren, supplementeer dan met producten die rijk zijn aan deze vitamine.

Hoe lang kun je supplementeren?

Je mag niet langer dan 6 maanden grote hoeveelheden ijzer supplementeren. Tenzij anders aanbevolen door je arts. Vergeet niet dat overtollig ijzer lang onontdekt kan blijven, dus neem niet "op voorraad".

Op welk moment van de dag innemen?

IJzer wordt het best opgenomen als het op een lege maag wordt ingenomen. Het is aan te raden om het ongeveer één tot twee uur voor een maaltijd in te nemen met water of vruchtensap (bij voorkeur met vitamine C).

Mensen die lijden aan maag- en darmaandoeningen (vooral maagaandoeningen) kunnen het ijzertekort echter het beste aanvullen met voedsel of direct na de maaltijd. Zo voorkomen ze maagproblemen.

Bijwerkingen

Bij ijzersuppletie kunnen bijwerkingen optreden. Welke komen het vaakst voor?

Bijwerkingenvan ijzersuppletie:

• pijn op de borst,

• rillingen,

• duizeligheid,

• snelle hartslag,

• gevoelloosheid in handen of voeten,

• koorts,

• ademhalingsmoeilijkheden,

• buikpijn,

• krampen.

Op de lange termijn kunnen bijwerkingen van ijzersuppletie ook leiden tot misselijkheid, diarree of verstopping. Als je deze of de bovenstaande symptomen ervaart, stop dan onmiddellijk met de supplementatie en raadpleeg indien nodig je arts.

IJzer tijdens de zwangerschap

De hoeveelheid bloed in het lichaam van een vrouw neemt toe tijdens de zwangerschapi, waardoor ze meer ijzer nodig heeft voor zichzelf en haar aanstaande baby. Een tekort aan dit mineraal kan leiden tot een verhoogd risico op bloedarmoede bij de aanstaande moeder en een laag geboortegewicht van de babyi.

Bovendien kan een gebrek aan voldoende ijzerconcentraties tijdens de zwangerschap leiden tot afwijkingen in de ontwikkeling van het centrale zenuwstelsel van de foetus. Vrouwen die een baby verwachten, moeten elke dag 27 mg ijzer innemen.

Vrouwen die borstvoeding geven

IJzertekort in de babytijd kan leiden tot latere sociale terugtrekking, concentratieproblemen en een algemene ontwikkelingsachterstand bij het kind. Desondanks neemt de behoefte aan ijzer af na de zwangerschap, omdat de vrouw dan niet meer zoveel bloed in haar lichaam houdt. Vrouwen die borstvoeding geven moeten 10 mg ijzer per dag innemen.

IJzer en alcohol

Mensen met alcoholisme hebben vaak hogere ijzervoorraden in hun lichaam dan de rest van de bevolking. Studies tonen aan dat de consumptie van zelfs kleine hoeveelheden alcoholische dranken het risico op een teveel aan ijzer aanzienlijk kan verhogen.

En daar blijft het niet bij; een hoger ijzergehalte in de lever verhoogt ook de kans op cirrose van dit orgaan.

Interacties tussen ijzer en medicijnen

IJzer kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen. Controleer of je risico loopt.

IJzer kan reageren met:

• tetracycline,

• penicilline,

• ciprofloxacine,

• medicijnen gebruikt bij de ziekte van Parkinson,

• anti-epileptica.

Zie ook:

• Schildkliertesten [welke uit te voeren + normen + resultaten].
• Bloedtesten [hoe vaak uit te voeren + hoe voor te bereiden].
• Cortisoltests [normen en indicaties + waar uit te voeren].
• Lever [symptomen van ziekten + hoe te verzorgen en wat te vermijden].
• Leververvetting [wat het is + oorzaken + symptomen].
• Hypothyreoïdie [wat het is + oorzaken + symptomen].
• Saturatie [normen + test + symptomen van lage saturatie].
• Pulsoxymeter [normen + resultaten + welke kiezen].
• Hoe zorg je voor je mentale gezondheid tijdens een periode van depressieve stemming?

Samenvatting