Купете повече, спестете повече - до 35% отстъпка! ПАЗАРУВАЙТЕ СЕГА

Маслена киселина: какво представлява, свойства, употреба, вредност

Всичко, което трябва да знаете за маслената киселина. Вижте дали помага при чревни разстройства.

Emilia Moskal - AutorAutorEmilia Moskal
Emilia Moskal - Autor
Autor
Emilia Moskal
Редактор на Natu.Care

Емилия Москал специализира в медицински и психологически текстове, включително съдържание за медицински структури. Тя е привърженик на простия език и удобната за четене комуникация. В Natu.Care тя пише образователни статии.

Научете повече за нашия редакционен процес

Katarzyna Grajper - Преглед наПреглед наKatarzyna Grajper
Проверено от експерт
Katarzyna Grajper - Преглед на
Преглед на
Katarzyna Grajper
магистър по фармация

Катажина Грайпер е завършила фармация в Медицинския университет в Гданск. Работи ежедневно като магистър-фармацевт в аптека. Опитва се постоянно да разширява знанията си с актуални насоки, за да може пациентът да получи компетентен съвет в съответствие с EBM (Evidence Based Medicine).

Научете повече за нашия редакционен процес

Bartłomiej Turczyński - РедакцияРедакцияBartłomiej Turczyński
Bartłomiej Turczyński - Редакция
Редакция
Bartłomiej Turczyński
Главен редактор

Бартломей Турчински е главен редактор на Natu.Care. Той отговаря за качеството на съдържанието, създавано в Natu.Care, и гарантира, че всички статии се основават на солидни научни изследвания и са консултирани със специалисти от бранша.

Научете повече за нашия редакционен процес

Ludwik Jelonek - Проверка на фактитеПроверка на фактитеLudwik Jelonek
Ludwik Jelonek - Проверка на фактите
Проверка на фактите
Ludwik Jelonek
Редактор на Natu.Care

Лудвик Йелонек е автор на повече от 2500 текста, публикувани във водещи портали. Неговото съдържание е включено в услуги като Ostrovit и Kobieta Onet. В Natu.Care Лудвик обучава хората в най-важната област на живота - здравето.

Научете повече за нашия редакционен процес

Маслена киселина: какво представлява, свойства, употреба, вредност
Актуализирано:
15 min
Защо можете да ни се доверите

Защо можете да ни се доверите

Статиите в Natu.Care са написани въз основа на научни изследвания, данни от правителствени сайтове и други надеждни източници. Текстовете са написани в сътрудничество с лекари, диетолози и други експерти в областта на здравето и красотата. Статиите се преглеждат преди публикуването им и при значителни актуализации.


Научете повече за нашия редакционен процес

Informacja o reklamach

Информация за реклама

Съдържанието на Natu.Care може да съдържа връзки към продукти, от продажбата на които можем да получим комисиона. При създаването на съдържанието се придържаме към високи редакционни стандарти и се стараем да бъдем обективни по отношение на обсъжданите продукти. Наличието на партньорски връзки не е продиктувано от нашите партньори, а продуктите, които разглеждаме, подбираме сами напълно независимо.


Научете повече в нашите правила и условия

Медиите за нас:

Използва се в хранително-вкусовата, козметичната и дори селскостопанската промишленост. Маслената киселина е не само универсална, но има и редица ползи за здравето.

Известна още като бутанова киселина, тя е очарователна съставка, която може да бъде също толкова универсална в тялото ви. Предполага се, че противодейства на възпаленията или регулира инсулиновия метаболизъм, например. Нещо повече, организмът ви я произвежда сам, подпомаган от пробиотични бактерии.

От тази статия ще научите:

  • Какво представлява маслената киселина и по какво се различава от натриевия бутират.
  • Как действа маслената киселина и как се синтезира в организма.
  • При какви заболявания може да помогне маслената киселина.
  • Как да си осигурите правилната концентрация на маслена киселина в организма си.
  • Дали маслената киселина може да навреди.

Вижте също:

Какво представлява бутировата киселина?

Маслената киселина, известна също като бутанова киселина, е късоверижна мастна киселина (SCFA), която играе ключова роля за здравето на червата. Тя се произвежда от бактериите, които живеят в храносмилателната ви система.

Чудите се как действа? Когато ядете несмилаеми за организма ви фибри, те преминават в дебелото черво. Там пробиотичните бактерии, живеещи в дебелото черво, превръщат тези фибри в маслена киселина. Това е идеален пример за симбиоза, при която и двете страни имат полза - бактериите се хранят, а вие получавате важно за здравето ви вещество.

Маслената киселина е изключително важна за вашите черва. Тя действа като своеобразно гориво за епителните клетки, покриващи дебелото черво, като им помага да поддържат здрава чревна бариера. Това е важно, тъй като тази бариера не позволява на вредните вещества да навлязат в организма ви.

Още през 80-те години на миналия век са проведени изследвания, които категорично установяват, че маслената киселина е основен източник на енергия за колоноцитите, което дава надежда за използването ѝ в профилактиката и лечението на стомашно-чревни заболявания.
Katarzyna Grajper

Katarzyna Grajperмагистър пофармация

Освен това маслената киселина има противовъзпалителни свойства, което може да помогне за облекчаване на възпалението в червата. Някои проучвания показват също, че тя може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар и да подобри метаболизма. Това обаче са предварителни и неубедителни заключения и към тях трябва да се подхожда с повишено внимание.

Затова си струва да обърнете внимание на диетата си и да се уверите, че осигурявате на организма си достатъчно количество фибри. По този начин пробиотичните бактерии ще могат да произвеждат маслена киселина, което ще допринесе за здравето на червата ви.

Маслена киселина в сравнение с натриев бутират

Натриевият бутират е натриевата сол на маслената киселина или нейно производно. Молекулите на бутировата киселина и бутирата са химически различни. Въпреки това свойствата на двете вещества са толкова сходни, че наименованията им често се използват като взаимозаменяеми.

На практика натриевият атом в бутирата прави това производно на маслената киселина по-стабилно. Ето защо най-често ще срещнете натриев бутират в хранителните добавки.

Най-добър като цяло

Natu.Care Колаген Premium 5000 mg, манго-маракуя

5.0
(236) оценки за Natu.Care
Natu.Care Колаген Premium 5000 mg, манго-маракуя
  • Съдържание на колаген: 5000 mg морски колаген хидролизат
  • Допълнителни активни съставки: витамин С, нискомолекулна хиалуронова киселина (както и L-теанин и коензим Q10 в колаген с вкус на какао или витамин А и витамин Е в колаген с вкус на манго-маракуя)
  • Форма: сашета с прах за пиене
  • Порция: 1 саше на ден
  • Достатъчно за: 30 дни
Описание на продукта

Рибен колаген от марката Natu.Care в доза 5000 mg, базиран на сертифицирани съставки с най-високо качество. Редовното приемане на добавките ще има положителен ефект върху външния вид на кожата, косата и ноктите - те ще бъдат възстановени и укрепени отвътре.

В допълнение към колагена, който е ценен за здравето и красотата, той предлага и други активни съставки, които помагат за поддържането на младежки тен, блестяща коса и силни нокти.

Формулата съдържа достатъчна част от активното вещество, за да има положителен ефект върху ставите, опорно-двигателния апарат и имунитета.

Natu.Care Premium Collagen се предлага в два вкуса - Cacao Bloom и Rise&Shine. И двете формули са базирани на следните активни съставки: морски колагенов хидролизат, екстракт от пъпки на шипка и хиалуронова киселина.

Освен това Cacao Bloom съдържа натурален L-теанин, коензим Q10 и обезмаслено холандско какао. Вместо това Rise&Shine съдържа витамин Е и витамин А.

Тези най-добри рибни колагени на пазара се различават и по вкуса си - Cacao Bloom е лакомство за любителите на шоколада. Rise&Shine ще се хареса на тези, които харесват освежаващия вкус на манго и маракуя.

Плюсове и минуси

Плюсове:

  • Витамин С подпомага производството на колаген в организма, което засилва ефекта му.
  • Ефективна доза хиалуронова киселина, която допълнително ще подпомогне хидратацията на кожата и здравето на ставите.
  • Рибният колаген се усвоява с 50% по-добре. Освен това производителят посочва вида риба, от която е извлечен (атлантическа треска).
  • Съставът е тестван от независимата и акредитирана лаборатория J.S. Hamilton.
  • Сертификат за качество MSC (Marine Stewardship Council), който потвърждава, че произходът на колагена подкрепя устойчивия риболов.

Минуси:

  • Няма.
Допълнителна информация

Рибният колаген от Natu.Care получава похвала за това, че е вкусен. Няма да откриете рибния послевкус, който често прозира в други колагени. И можете да избирате между два вкусни аромата: какао и манго-маракуя.

Активни съставки като коензим Q10, хиалуронова киселина и натурален L-теанин имат противовъзпалително, антиоксидантно и антиейдж действие.

Преглед на потребителя
Супер, след около 6 седмици употреба кожата на лицето ми стана видимо по-стегната. Страхотен вкус.

Ania ZalewskiКлиент наNatu.Care

Най-добър като цяло

Natu.Care Премиум колаген 10 000 mg, манго-маракуя

5.0
Natu.Care Премиум колаген 10 000 mg, манго-маракуя
  • Съдържание на колаген: 10,000 mg морски колаген хидролизат
  • Допълнителни активни съставки: витамин С, нискомолекулна хиалуронова киселина (както и L-теанин и коензим Q10 в колаген с аромат на какао или витамин А и витамин Е в колаген с аромат на манго-маракуя)
  • Форма: сашета с прах за пиене
  • Порция: 1 саше на ден
  • Достатъчно за: 30 дни
Описание на продукта

Един от най-мощните колагени на пазара, който осигурява до 10 000 mg в една дневна доза. В резултат на това формулата може ефективно да подпомогне състоянието на кожата, косата и ноктите ви.

С тази добавка ще подкрепите красотата си, което ще ви позволи визуално да спрете процеса на стареене и да почувствате втора младост!

Natu.Care Premium Collagen 10 000 mg се предлага в два вкуса - какао и манго-маракуя. И двете формули имат един и същ продуктов гръбнак - колаген, хиалуронова киселина и витамин С.

Какаовата версия допълнително съдържа натурален L-теанин, коензим Q10 и обезмаслено холандско какао. Rise&Shine, от друга страна, съдържа витамин Е и витамин А.

Плюсове и минуси

Плюсове:

  • Дневната порция колаген е много голяма - до 10 000 mg.
  • Доказана колагенова формула - това е SeaGarden, чийто ефект е потвърден в клинични проучвания.
  • Ефективна доза хиалуронова киселина, която допълнително овлажнява тена и има положителен ефект върху здравето на ставите.
  • Витамин С подпомага естественото производство на колаген в организма.
  • Съставът е тестван от независимата и акредитирана лаборатория J.S. Hamilton.
  • Продуктът е сертифициран по MSC (Marine Stewardship Council) - произходът на колагена подкрепя устойчивите риболовни практики.

Минуси:

  • Няма.
Допълнителна информация

Потребителите хвалят Natu.Care Collagen Premium за лесното разтваряне на праха.

Преглед на потребителя

Забелязах значително подобрение в структурата на кожата си след няколко седмици редовен прием на колаген. Сега кожата ми е мека като кадифе!

Най-добър за храносмилането

Natu.Care Натриев бутират Premium

5.0
Natu.Care Натриев бутират Premium
  • Съдържание на натриев бутират в дневна порция: 1200 mg
  • Форма: капсули
  • Размер на опаковката : 60 капсули
  • Порция: 3 капсули на ден
  • Достатъчно за: 30 дни
Описание на продукта

Премиум натриев бутират е естествено средство за подпомагане на храносмилателната система. С високата си доза бутирова киселина (940 mg) той подпомага регенерацията на чревната лигавица, подобрява здравето и функцията на червата и подобрява усвояването на хранителните вещества. Като се грижите за червата си, вие се грижите за здравето на цялото си тяло.

Изследвания с хора, страдащи от синдрома на раздразнените черва, потвърждават, че натриевият бутират е идеален като подкрепа при нарушена бактериална флора (например след антибиотична терапия), запек и диария, възпаление на чревната лигавица или в случай на диета с ниско съдържание на фибри.

Премиум капсулите с натриев бутират са базирани на иновативната технология DRcaps®. Това гарантира, че активните съставки, съдържащи се в продукта, са защитени от вредното въздействие на киселините и храносмилателните ензими в стомаха. Това гарантира, че полезните съставки се освобождават в тънките черва и се усвояват напълно от организма ни.

Премиум натриев бутират от Natu Care е 100% тестван и в състава му ще откриете само суровини от най-високо качество.

Плюсове и минуси

Плюсове:

  • Подпомага функционирането на храносмилателната система
  • Полезна при много гастроентерологични заболявания, включително IBS
  • Висока доза маслена киселина на капсула
  • Органичен, чист и тестван състав.
  • Без добавена захар, без глутен, без ГМО, без лактоза
  • Иновативна технология за капсули - DRcaps.

Минуси:

  • Няма.
Допълнителна информация

Приемайте по 3 капсули дневно по всяко време на деня, за предпочитане по време на хранене. Продуктът трябва да се поглъща цял с вода. Sodium Butyrate Premium е предназначен за възрастни. Продуктът трябва да се използва под лекарско наблюдение

Преглед на потребителя

Използвам продукта в продължение на 2 седмици. По-лек корем и по-добро храносмилане. Препоръчва се.

Намалява умората

Natu.Care Магнезий Premium + витамин В6

Natu.Care Магнезий Premium + витамин В6
  • Съдържание на магнезий в дневна доза: 305 mg
  • Допълнителни активни съставки: витамин В6 (2,1 mg)
  • Форма: капсули
  • Порция: 3 капсули на ден
  • Достатъчно за: 30 дни
Описание на продукта

Хранителната добавка Магнезий Премиум + Витамин В6 е комплексен продукт, който съчетава 3 органични форми на магнезий (цитрат, малат и диглицинат) и витамин В6 в силно усвоими форми.

Магнезият е основен минерал, без който тялото ни не може да функционира правилно. Той подпомага имунната, нервната и мускулната система, грижи се за електролитния баланс, а също така участва в клетъчното делене и регулирането на психичните функции.

Проучванията показват, че допълнителният прием на магнезий е още по-ефективен, когато е придружен от витамин В6, който се съдържа в нашия продукт. Наред с други неща, той отговаря за правилното функциониране на нервната и имунната система, както и за нормалната функция на сърцето.

Ако искате безопасно да се отървете от чувството на умора, проблемите с концентрацията, косопада, мускулните крампи, треперенето или усещането за раздразнение, посегнете към Премиум магнезий от Natu.Care, тестван от независима, сертифицирана лаборатория на J.S. Hamilton Полша.

Плюсове и минуси

Плюсове

  • Подпомага правилното функциониране на нервната и имунната система.
  • Намалява чувството на умора и отпадналост.
  • Поддържа нормални психологически функции.
  • Чистотата на състава (без антислепващи агенти, изкуствени пълнители и добавки под формата на титанов диоксид, микрокристална целулоза, талк, магнезиев стеарат и силициев диоксид) е потвърдена чрез лабораторни тестове.
  • Висока усвояемост на съставките.
  • Меки капсули, удобни за преглъщане.
  • Продукт, подходящ за вегетарианци и вегани

Минуси

  • Няма.
Допълнителна информация

Приемайте по време на хранене по 3 капсули дневно.

Капсулите трябва да се приемат с минимум 250 ml вода.

При проблеми със съня е препоръчително да се приема по 1 капсула сутрин и 2 капсули вечер, не по-късно от 4 часа преди лягане.

Избягвайте да комбинирате с продукти с високо съдържание на калций (мляко, кисело мляко, сирене), тъй като това може да наруши усвояването на магнезия.

Бременните и кърмещите жени трябва да се консултират с лекар преди първото приемане на добавката.

Преглед на потребителя

Много съм впечатлен от скоростта на изпращане. Самият продукт е с високо качество и се абсорбира добре. След двуседмичен прием на добавката усещам значително подобрение в скоростта на възстановяване на мускулите, особено като съм в режим на интензивна тренировка. Силно препоръчително!

Подпомага мозъчната функция

Natu.Care Omega-3 ᵀᴳ Premium

5.0
Natu.Care Omega-3 ᵀᴳ Premium
  • Съдържание на омега-3: 750 mg (250 mg DHA + 500 mg EPA)
  • Допълнителни активни съставки: няма
  • Форма: капсули
  • Порция: 1 капсула на ден
  • Достатъчно за: 60 дни
Описание на продукта

Хранителната добавка съдържа омега-3ᵀᴳ или омега-3 мастни киселини под формата на триглицериди. Научните изследвания показват, че тази форма на мастните киселини се усвоява до 2 пъти по-добре от естерите, съдържащи се в много хранителни добавки на пазара. Това означава, че сте сигурни в тяхната ефективност и в това, че ще си набавите ценни омега киселини.

Омега-3 мастните киселини идват от масло от дива аншоа. Това е богат източник на здравословни мазнини, които са от съществено значение за здравето на сърдечно-съдовата, имунната и нервната система, както и за правилното зрение, ставите, мускулите.

Изследванията показват също, че адекватният прием на омега-3 мастни киселини предпазва от и подпомага лечението на депресия и тревожни разстройства. Освен това омега-3 влияят върху хидратацията и външния вид на кожата и подпомагат здравословния сън.

Формулата съдържа общо 750 mg EPA+DHA киселини, което е три пъти повече от препоръчителния минимален прием от 250 mg за населението на Полша. Изследванията на Omega-3 TG Premium показват, че нейният TOTOX е 9, което е много добър резултат.

Допълването с омега-3 мастни киселини се препоръчва на всички, които не консумират 1-2 порции (около 300 г) мазна риба седмично. Децата в периода на растеж, възрастните хора, физически активните хора, веганите и вегетарианците и пациентите, подложени на сърдечно лечение и профилактика на сърдечни заболявания, също имат повишена нужда.

Плюсове и минуси

Плюсове

  • Рибеното масло от дива аншоа е чудесен източник на EPA и DHA.
  • Омега-3 мастните киселини под формата на триглицериди са два пъти по-бионалични от естерите (присъстващи в много продукти на пазара).
  • Съставът не съдържа оцветители и пълнители.
  • Чистотата на състава е потвърдена чрез лабораторни тестове.
  • Опаковката е достатъчна за период до 2 месеца.
  • Меките капсули са лесни за преглъщане.

Минуси

  • Няма.
Допълнителна информация

Обвивката на капсулата е направена от говежди желатин.

Експертно мнение
Триглицеридите на омега-3 мастните киселини, съдържащи се в тази формула, имат много по-висока бионаличност от омега-3 етиловите естери, които често се срещат в хранителните добавки. Маслото от дива аншоа е чудесен източник на омега-3.
Ilona Krzak

Илона Кржак Магистър по фармация

Растителен протеин

Natu.Care Vegan Protein, вегетариански растителен протеин, бял шоколад-малина

5.0
Natu.Care Vegan Protein, вегетариански растителен протеин, бял шоколад-малина

Вегански растителен протеин - до 26 г протеин на порция. Висококачествена смес от протеини от грах, дрожди и ориз.

  • Вид протеин: растителен
  • Размер наопаковката: 525 г
  • Брой порции в опаковка: 15
  • Протеин на порция: 26 г
  • С ниско съдържание на мазнини и въглехидрати
  • Само 136 kcal
  • Допълнителни съставки: марков храносмилателен ензимен комплекс DigeZyme®, лиофилизирани малинови плодове.
Описание на продукта

Протеинова добавка Natu.Care Vegan Protein - растителен протеин с вкус на бял шоколад и лиофилизирани малини.

Отличен източник на протеини под формата на прахообразна добавка. Natu.Care Vegan Protein е смес от протеини от грах, мая и ориз. Една порция от добавката съдържа 26 грама протеин. Съставът на продукта е обогатен с патентования комплекс от храносмилателни ензими DigeZyme®, който има положителен ефект върху храносмилателния процес.

Natu.Care Vegan Protein е 100% безопасен и тестван, а в състава му ще откриете само най-висококачествени натурални суровини - без добавена захар, глутен, ГМО или лактоза.

Плюсове и минуси

Плюсове:

  • Високо съдържание на протеини на порция (26 г)
  • Отличен вкус и разтворимост
  • Допълнителни ензими за подобряване на храносмилането DigeZyme®

Минуси:

  • Един вариант на вкус
Допълнителна информация

Хранителна добавка с високо съдържание на протеини, която е отлична хранителна добавка за хора на веганска, вегетарианска и безлактозна диета. Също така е чудесна за спортуващи и развлекателно активни хора, които търсят разнообразие от млечни протеинови добавки или които по-слабо усвояват суроватъчния протеин.

Състав

Състав: грахов протеин 22,75 g, протеин от мая 5,25 g, оризов протеин 3,78 g, лиофилизирани малинови плодове (3%), сгъстител: гума гуар, аромати, оцветител: червено цвекло, комплекс от храносмилателни ензими DigeZyme® [α-амилаза (от Aspergillus oryzae), неутрална протеаза (от Bacillus subtilis), лактаза (от Apergillus oryzae), липаза (от Rhizopus oryzae), целулаза (от Trichoderma longibrachiatum)], подсладители: сукралоза, стевиол гликозиди от стевия.

Хранителни стойности за порция от 35 g:

  • Енергийна стойност: 569 kJ/ 136 kcal
  • Мазнини: 2,33 g, от които наситени мастни киселини: 0,6 g
  • Въглехидрати: 2,63 g, от които захари: 0,76 g
  • Протеини: 26,18 g
  • Сол: 0,18 g
  • Мултиензимен комплекс DigeZyme: 50 mg
Най-доброто за косата

Collagen Booster - Glow Stories

5.0
Collagen Booster - Glow Stories
  • Активни съставки: екстракт от бамбукови издънки, Quatrefolic®, L-метионин, L-цистеин, витамин Е, витамин А,
  • ниацин (витамин В3), витамин В6, витамин В2 (рибофлавин), биотин, цинк, мед
  • Форма: капсули
  • Доза: 1 капсула дневно
  • Достатъчно за: 60 дни
Описание на продукта

Хранителна добавка, съдържаща витамини, минерали и растителни екстракти, които поддържат кожата, косата и ноктите. Препаратът се отличава преди всичко със своята форма на фолиева киселина - Quatrefolic, която е лесноусвоима и естествена.

Освен ценни витамини и минерали, като витамин А, Е, В3, В2 и биотин, препаратът съдържа екстракт от бамбукови издънки, който допълнително подчертава вашата красота.

Плюсове и минуси

Плюсове:

  • Добри дози активни съставки.
  • Удобна дозировка.
  • Ефективна опаковка.
  • Добри форми на съставките.
  • Лабораторни изследвания.

Минуси:

  • липса.
Допълнителна информация

Производителят препоръчва да приемате Glow Stories приблизително 30 минути преди хранене и да пиете 200 ml вода.

Свойства на маслената киселина

Маслената киселина е ключова съставка за правилното функциониране на епителните клетки на дебелото черво, наречени колоноцити. Тя осигурява до 70% от енергията, от която тези клетки се нуждаят, за да функционират.

Това обаче не е единствената функция, която маслената киселина има в нашия организъм. Понастоящем тя е обект на научни изследвания, за да се разбере потенциалното ѝ въздействие върху имунната система и способността ѝ да намалява възпалението. Освен това се проучват и свойствата ѝ, засягащи регулирането на инсулиновия метаболизъм.

Въпреки че точният механизъм на действие на маслената киселина на биохимично ниво все още не е напълно изяснен, има някои доказателства, които предполагат, че тя може да повлияе на различни аспекти на телесните функции. Това може да включва:

  • въздействие върху имунния отговор,
  • клетъчна диференциация,
  • естествения процес на елиминиране на дефектни и увредени клетки.

Маслената киселина може също така да спомогне за укрепване на защитната бариера в червата, като участва в производството на слузта, която ги облицова.

Употреба на маслена киселина

Маслената киселина е добре познат съюзник в борбата с различни храносмилателни проблеми. На първо място, този метаболит играе ключова роля в защитата и регенерацията на крайните участъци на храносмилателната система.

Той е и ефективно решение, ако се борите с проблеми като подуване на корема или запек. Маслената киселина подпомага чревната перисталтика, което на практика означава, че улеснява процеса на движение на червата.

Полезността на маслената киселина при инфекциозна диария също е клинично потвърдена. Това е свързано, наред с другото, с механизма на регулиране на абсорбцията на вода и електролити в клетъчната мембрана на колоноцитите.
Katarzyna Grajper

Katarzyna Grajperмагистър пофармация

Освен това маслената киселина помага за контролиране на натрупването на газове в червата. В резултат на това сте в състояние да намалите неприятното подуване на корема, което може да причини дискомфорт.

Струва си да се спомене също така, че някои проучвания сочат допълнителни ползи за вашия организъм. Някои научни разработки показват, че маслената киселина може да допринесе за поддържане на здравословно телесно тегло, като регулира метаболитните процеси, свързани с производството на инсулин и липиди.

Въпреки това не разглеждайте маслената киселина (или нейното производно, натриев бутират) като средство за отслабване. Сред учените все още съществува спор относно начина, по който маслената киселина влияе върху нашия метаболизъм.

Повечето проучвания са in vitro експерименти или такива с участието на животни. Има и изследователи, които посочват в работите си връзките между високите концентрации на бутират или бутирова киселина и метаболитните нарушения и сърдечносъдовите заболявания - както виждате, в този случай това, което е твърде много, е нездравословно.

Бутирова киселина за червата

Бутировата киселина има много важни функции в червата ви. Тя е не само източник на енергия за клетките на дебелото черво, но и подпомага тяхната регенерация. Освен това подпомага производството на слуз, която е важна част от защитната бариера на червата.

По този начин маслената киселина спомага за защитата на организма от вредни вещества и патогени, които биха могли да попаднат в кръвообращението по този път.

Изследвания върху животни показват, че маслената киселина може да облекчи симптомите на синдрома на раздразнените черва (IBS), като болки в корема и нередовни движения на червата.

През 2022 г. е направен преглед на проучвания, който показва, че производните на маслената киселина могат да бъдат полезни при лечението на колоректален рак. Резултатите сочат, че тази съставка може да предизвика смърт на раковите клетки, да подобри ефективността на лъчетерапията и да предпази лигавиците от разграждане, което може да настъпи по време на химиотерапиятаи.

Маслената киселина осигурява енергия на здравите клетки и в същото време може да потисне растежа на раковите - явление, известно като ефект на Варбург. Поради това съществува хипотеза, че някои щамове пробиотици могат да имат противораково действие.

Маслената киселина се използва и от чревните клетки за производство на енергия, което увеличава консумацията на кислород от епитела. В резултат на това присъствието на бактерии, произвеждащи маслена киселина, спомага за поддържането на анаеробна среда в червата, което допълнително предпазва от колонизацията на аеробни патогени, като например бактериите Salmonella и E. coli.

В какво се съдържа маслената киселина?

Маслената киселина се среща не само в червата. Някои храни - особено млякото и млечните продукти (млечни продукти), като масло, сметана, кисело мляко или твърди жълти сирена - също съдържат малки количества от нея. Подкрепа за синтеза на маслена киселина могат да окажат и продуктите, богати на пробиотици и пребиотици.

Като увеличавате количеството на пробиотиците в червата си, вие увеличавате количеството на производителите на маслена киселина. А като консумирате пребиотични храни, им осигурявате необходимите материали за това производство.

Продукти, богати на пробиотици

Продукти, богати на пребиотици (GOS и FOS фибри)*

  • кисело мляко,
  • кефир
  • мътеница
  • пресечено мляко,
  • мисо,
  • темпе,
  • кисело зеле,
  • мариновани краставици.
  • студени варени картофи,
  • артишок,
  • аспержи,
  • броколи,
  • моркови,
  • чесън,
  • соя,
  • бобови растения,
  • грах,
  • ябълки,
  • круши,
  • кайсии,
  • банани,
  • киви,
  • малини,
  • портокали.

* Фибрите GOS и FOS са олигозахариди, т.е. сложни въглехидрати (фруктоолигозахариди и галактоолигозахариди), които не се смилат в стомаха, а ферментират само в дебелото черво - осигуряват храна за пробиотичните бактерии и допринасят за производството на маслена киселина.

Най-добри резултати ще постигнете, ако използвате различни фракции фибри от три различни групи, включително зърнени храни, зеленчуци и плодове. Също така осигурете адекватна хидратация.
Katarzyna Grajper

Katarzyna Grajperмагистър пофармация

Вредите, причинени от маслената киселина

Маслената киселина се счита за безопасна, но има ситуации, в които употребата ѝ трябва да бъде преустановена.

Не приемайте маслена киселина или нейните производни (бутират), ако:

  • сте алергични към бутирова киселина или към някоя друга съставка на добавката,
  • имате проблеми с бъбреците, тъй като маслената киселина се извежда от организма чрез бъбреците,
  • страдате от сърдечно заболяване, тъй като маслената киселина може да повлияе на нивото на натрия в организма Ви, което може да бъде опасно,
  • трябва да ограничите фибрите в диетата си поради някои заболявания на храносмилателната система,
  • сте бременна или кърмите - безопасността на употребата на маслена киселина в тези периоди не е добре проучена,
  • приемате някакви лекарства - в този случай се консултирайте с Вашия лекар преди да започнете приема на добавката, тъй като маслената киселина може да взаимодейства с някои вещества.

Въпреки ползите, бутировата киселина може да предизвика някои странични ефекти, въпреки че това се случва доста рядко. Най-често срещаните са стомашно-чревни проблеми, като повишена активност на червата, гадене, коремна болка и диария, както и промени в апетита.

Често тези симптоми изчезват след няколко дни, но ако са обезпокоителни или се влошат, трябва да спрете приема на добавката и да се консултирате с Вашия лекар.

Последиците от алергични реакции са друг въпрос. Техните симптоми са:

  • обрив,
  • ринит,
  • подуване,
  • затруднено дишане.

Ако случаят е такъв, незабавно прекратете употребата на препарата с маслена киселина и се свържете с Вашия лекар.

Вижте също:

Резюме

  • Маслената киселина е метаболит от ферментацията на фибрите от пробиотичните бактерии, обитаващи дебелото черво.
  • Маслената киселина е основният източник на енергия за епителните клетки на дебелото черво. Тя има и защитни и регенеративни функции.
  • Маслената киселина може да подпомогне чревната перисталтика и да насърчи производството на слуз, която е част от естествената чревна бариера.
  • Ефектите на маслената киселина и нейното производно - бутират, понастоящем се изучават в контекста на повлияването на инсулиновия и липидния метаболизъм и борбата с възпаленията в организма.
  • Адекватните концентрации на маслена киселина в организма се осигуряват най-добре чрез консумация на храни, богати на GOS и FOS фибри, както и на пробиотици.
  • Можете също така да приемате маслена киселина под формата на хранителни добавки. Най-често тя се среща в тях под формата на натриев бутират.
  • Добавките с бутират или бутирова киселина трябва да се избягват от хора със сърдечни заболявания и заболявания, които изискват ограничен прием на фибри.

ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ

Как да си направя бутирова киселина у дома?

Предупреждение: маслената киселина е много миризлива. Помислете два пъти дали искате да я приготвяте у дома (ако живеете в жилищен блок, помислете и за съседите си). Друго важно нещо: не яжте маслена киселина, получена по този начин!

За да получите маслена киселина, просто оставете маслото в хладилника - докато не се разяде. Но за да я изолирате, можете да използвате тази рецепта:

  1. Разтопете 500 г масло в съд на слаб огън.
  2. Добавете 500 ml дестилирана вода и разбъркайте, докато се смесят.
  3. Прехвърлете сместа в буркан и добавете 2 супени лъжици натурално кисело мляко като закваска.
  4. Покрийте буркана и го съхранявайте на топло място в продължение на 2-3 дни.
  5. След този период прецедете течността през гъсто сито, като отделите твърдите частици.
  6. Загрейте останалата течност до 100°C, докато водата се изпари.
  7. Остатъкът, който остава, е маслена киселина.
Къде се среща маслената киселина?

Маслената киселина се среща естествено в много продукти, особено в маслото. Тя се съдържа и в други млечни продукти като сирене, сметана или кисело мляко. Нещо повече, тя се съдържа и в гхи - вид пречистено масло.

Маслената киселина се произвежда и в човешкия организъм - в червата, в резултат на ферментацията на фибрите от бактериите. Поради тази причина консумирайте богати на фибри храни като плодове, зеленчуци, ядки, семена и пълнозърнести зърнени продукти. Това е важно, защото маслената киселина има много ползи за здравето. Тя има противовъзпалителен ефект и поддържа здравето на червата.

Какви са страничните ефекти от приема на маслена киселина?

Приемането на маслена киселина може да доведе до няколко странични ефекта. Най-често срещаните са коремна болка, подуване на корема, диария и гадене. При тези симптоми намалете дозата на бутировата киселина или я разделете на няколко по-малки порции през деня. Това може да помогне да се сведе до минимум дискомфортът. Понякога може да се появи и алергична реакция.

Какъв е мирисът на бутировата киселина?

Маслената киселина има интензивна, неприятна миризма, която често се сравнява с миризмата на... повръщано. Това се дължи на специфичната химична структура на тази киселина, която съдържа четири въглеродни атома във веригата си. В малки количества обаче тя може да допринесе за характерния вкус на някои храни (особено на сиренето).

Каква е формулата на маслената киселина?

Обобщената химична формула на маслената киселина е C4H8O2. Тя е карбоксилна киселина, която се състои от четири въглеродни атома (С), осем водородни атома (Н) и два кислородни атома (О). На първо място е въглеродът (С), следван от водорода (Н) и накрая от кислорода (О).

Този ред е важен, тъй като показва структурата на молекулата. Други химични формули на маслената киселина, които може да срещнете, са C3H7COOH и CH3(CH2)2COOH.

Колко струва маслената киселина?

Хранителните добавки, съдържащи бутирова киселина или по-често нейното производно натриев бутират, струват от около 30 до 150 GBP. Разликите в цената могат да се дължат на качеството на самата суровина, размера на опаковката и допълнителните активни съставки, използвани в конкретния препарат.

Има ли бутирова киселина под формата на лекарство?

Маслената киселина (също под формата на натриев бутират) се предлага в Полша само като хранителна добавка. Можете да я намерите в магазините за здравословни храни или в аптеките. Купувайте продукти само от доверени производители, за да гарантирате най-доброто качество и безопасност.

Маслената киселина е важна за здравето на червата, тъй като е основен източник на енергия за епителните клетки на червата. Пример за продукт, съдържащ бутирова киселина под формата на натриев бутират, е Panaseus Bowel Formula.

Източници

Вижте всички

: Имунна мрежа :: (n.d.). Извлечено на 3 ноември 2023 г. от https://immunenetwork.org/DOIx.php?id=10.4110/in.2020.20.e15

Amiri, P., Hosseini, S. A., Roshanravan, N., Saghafi-Asl, M., & Tootoonchian, M. (2023). The effects of sodium butyrate supplementation on the expression levels of PGC-1α, PPARα, and UCP-1 genes, serum level of GLP-1, metabolic parameters, and anthropometric indices in obese individuals on weight loss diets: A study protocol for a triple-blind, randomized, placebo-controlled clinical trial. Trials, 24(1), 489. https://doi.org/10.1186/s13063-022-06891-9.

Banasiewicz, T., Domagalska, D., Borycka-Kiciak, K., & Rydzewska, G. (2020). Determination of butyric acid dosage based on clinical and experimental studies - a literature review (Определяне на дозировката на маслената киселина въз основа на клинични и експериментални изследвания - литературен обзор). Gastroenterology Review/Gastroenterological Review, 15(2), 119-125. https://doi. org/10.5114/pg.2020.95556

Birt, D. F., Boylston, T., Hendrich, S., Jane, J.-L., Hollis, J., Li, L., McClelland, J., Moore, S., Phillips, G. J., Rowling, M., Schalinske, K., Scott, M. P., & Whitley, E. M. (2013). Resistant Starch: Promise for Improving Human Health (Устойчиво нишесте: обещание за подобряване на човешкото здраве). Advances in Nutrition (Напредък в храненето), 4(6), 587-601. https://doi. org/10.3945/an.113.004325

Borycka-Kiciak, K., Banasiewicz, T., & Rydzewska, G. (2017). Butyric acid-An well-known molecule revisited . gastroenterology review/Gastroenterology Review, 12(2), 83-89. https://doi. org/10.5114/pg.2017.68342

Маслена киселина - преглед на известната молекула | ScienceDirect Topics. (n.d.). Извлечено на 10 ноември 2023 г. от https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/butyric-acid

Candido, E. P. M., Reeves, R., & Davie, J. R. (1978). Sodium butyrate inhibits histone deacetylation in cultured cells (Натриев бутират инхибира деацетилирането на хистони в култивирани клетки). Cell, 14(1), 105-113. https://doi.org/10.1016/0092-8674(78)90305-7.

De la Cuesta-Zuluaga, J., Mueller, N. T., Álvarez-Quintero, R., Velásquez-Mejía, E. P., Sierra, J. A., Corrales-Agudelo, V., Carmona, J. A., Abad, J. M., & Escobar, J. S. (2019). Higher Fecal Short-Chain Fatty Acids Levels Are Associated with Gut Microbiome Dysbiosis, Obesity, Hypertension and Cardiometabolic Disease Risk Factors (По-високи нива на късоверижни мастни киселини във фекалната среда са свързани с дисбиоза на чревния микробиом, затлъстяване, хипертония и рискови фактори за кардиометаболитни заболявания). Nutrients, 11(1), Article 1. https://doi.org/10.3390/nu11010051

Ефекти на пероралната добавка с бутират върху възпалителния потенциал на циркулиращите мононуклеарни клетки на периферната кръв при здрави и затлъстели мъже | Scientific Reports. (n.d.). Извлечено на 3 ноември 2023 г. от https://www.nature.com/articles/s41598-018-37246-7

Frontiers | Защитна роля на бутирата при затлъстяване и диабет: Нови прозрения. (n.d.). Изтеглено на 5 ноември 2023 г. от https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.1067647/full

Kazmierczak-Siedlecka, K., Marano, L., Merola, E., Roviello, F., & Połom, K. (2022). Sodium butyrate in both prevention and supportive treatment of colorectal cancer (Натриев бутират в профилактиката и поддържащото лечение на колоректалния рак). Frontiers in Cellular and Infection Microbiology (Граници в клетъчната и инфекциозната микробиология), 12. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcimb.2022.1023806.

Lewandowski, K., Kaniewska, M., Karlowicz, K., Rosolowski, M., & Rydzewska, G. (2022). Ефективност на микрокапсулиран натриев бутират за намаляване на симптомите при пациенти със синдром на раздразненото дебело черво. Gastroenterology Review/Gastroenterological Review, 17(1), 28-34. https://doi.org/10.5114/pg.2021.112681.

Liu, H., Wang, J., He, T., Becker, S., Zhang, G., Li, D., & Ma, X. (2018). Butyrate: A Double-Edged Sword for Health? Advances in Nutrition, 9(1), 21-29. https://doi. org/10.1093/advances/nmx009

Натриев бутират при лечението на функционални и възпалителни заболявания на червата | Практическа гастроентерология-списание за лекари. (n.d.). Извлечено на 3 ноември 2023 г. от https://gastroenterologia-praktyczna.pl/a4708/Maslan-sodu-w-leczeniu-chorob-czynnosciowych-i-zapalnych-jelit.html/

Miller, A. A., Kurschel, E., Osieka, R., & Schmidt, C. G. (1987). Clinical pharmacology of sodium butyrate in patients with acute leukemia (Клинична фармакология на натриев бутират при пациенти с остра левкемия). European Journal of Cancer and Clinical Oncology, 23(9), 1283-1287. https://doi.org/10.1016/0277-5379(87)90109-X

Pietrzak, A., Banasiuk, M., Szczepanik, M., Borys-Iwanicka, A., Pytrus, T., Walkowiak, J., & Banaszkiewicz, A. (2022). Sodium Butyrate Effectiveness in Children and Adolescents with Newly Diagnosed Inflammatory Bowel Diseases-Randomized Placebo-Controlled Multicenter Trial (Ефективност на натриевия бутират при деца и юноши с новодиагностицирани възпалителни заболявания на червата - рандомизирано плацебо-контролирано многоцентрово изпитване). Nutrients, 14(16), Article 16. https://doi.org/10.3390/nu14163283.

Säemann, M. D., Böhmig, G. A., Österreicher, C. H., Burtscher, H., Parolini, O., Diakos, C., Stöckl, J., Hörl, W. H., & Zlabinger, G. J. (2000). Противовъзпалителни ефекти на натриев бутират върху човешки моноцити: Потентно инхибиране на IL-12 и регулиране на производството на IL-10. The FASEB Journal, 14(15), 2380-2382. https://doi. org/10.1096/fj.00-0359fje

Segain, J.-P., Blétière, D. R. de la, Bourreille, A., Leray, V., Gervois, N., Rosales, C., Ferrier, L., Bonnet, C., Blottière, H. M., & Galmiche, J.-P. (2000). Butyrate inhibits inflammatory responses through NFκB inhibition: Implications for Crohn's disease. Gut, 47(3), 397-403. https://doi. org/10.1136/gut.47.3.397

Натриев бутират. (n.d.). American Chemical Society (Американско химическо дружество). Извлечено на 3 ноември 2023 г. от https://www.acs.org/molecule-of-the-week/archive/s/sodium-butyrate.html

Spina, L., Cavallaro, F., Fardowza, N. I., Lagoussis, P., Bona, D., Ciscato, C., Rigante, A., & Vecchi, M. (2007). Butyric acid: Pharmacological aspects and routes of administration (Маслена киселина: Фармакологични аспекти и начини на приложение). Digestive and Liver Disease Supplements, 1(1), 7-11. https://doi.org/10.1016/S1594-5804(08)60004-2.

Summer, A., Formaggioni, P., Franceschi, P., Di Frangia, F., Righi, F., & Malacarne, M. (2017). Cheese as Functional Food: The Example of Parmigiano Reggiano and Grana Padano (Сиренето като функционална храна: примерът с Parmigiano Reggiano и Grana Padano). Food Technology and Biotechnology, 55(3), 277-289. https://doi. org/10.17113/ftb.55.03.17.5233

Xu, Y.-H., Gao, C.-L., Guo, H.-L., Zhang, W.-Q., Huang, W., Tang, S.-S., Gan, W.-J., Xu, Y., Zhou, H., & Zhu, Q. (2018). Добавянето на натриев бутират подобрява диабетното възпаление при мишки db/db. Journal of Endocrinology, 238(3), 231-244. https://doi. org/10.1530/JOE-18-0137

Zou, X., Ji, J., Qu, H., Wang, J., Shu, D. M., Wang, Y., Liu, T. F., Li, Y., & Luo, C. L. (2019). Ефекти на натриевия бутират върху здравето на червата и състава на чревната микрофлора по време на прогресията на чревното възпаление при бройлери . Poultry Science, 98(10), 4449-4456. https://doi. org/10.3382/ps/pez279

Оценете статията
4.5
Подаден глас
133 мнения, оценка: 4.5
Emilia Moskal - Autor

Редактор на Natu.Care

Emilia Moskal

Емилия Москал специализира в медицински и психологически текстове, включително съдържание за медицински структури. Тя е привърженик на простия език и удобната за четене комуникация. В Natu.Care тя пише образователни статии.

Katarzyna Grajper - Преглед на

магистър по фармация

Katarzyna Grajper
Проверено от експерт

Катажина Грайпер е завършила фармация в Медицинския университет в Гданск. Работи ежедневно като магистър-фармацевт в аптека. Опитва се постоянно да разширява знанията си с актуални насоки, за да може пациентът да получи компетентен съвет в съответствие с EBM (Evidence Based Medicine).

Bartłomiej Turczyński - Редакция

Главен редактор

Bartłomiej Turczyński

Бартломей Турчински е главен редактор на Natu.Care. Той отговаря за качеството на съдържанието, създавано в Natu.Care, и гарантира, че всички статии се основават на солидни научни изследвания и са консултирани със специалисти от бранша.

Ludwik Jelonek - Проверка на фактите

Редактор на Natu.Care

Ludwik Jelonek

Лудвик Йелонек е автор на повече от 2500 текста, публикувани във водещи портали. Неговото съдържание е включено в услуги като Ostrovit и Kobieta Onet. В Natu.Care Лудвик обучава хората в най-важната област на живота - здравето.

Млади, красиви жени с добро състояние на кожата.
Осигуряване на здраво тяло

Опитайте висококачествените добавки на Natu.Care

Преглед на продуктите
Подобни статии
Най-добрите добавки и лечения за холестерол. Коя добавка да изберете? Съвети от диетолог
Здраве
Кои са най-добрите добавки за холестерол? Мнение на диетолог

Научете повече за естествените начини за понижаване на холестерола и добавките за холестерол

Най-добрият натриев бутират. Коя добавка да изберете? Съвети на диетолога и класация 2025
Здраве
Кой е най-добрият натриев бутират? Мнение и класация на диетолозите

Натриевият бутират действа като спа-ден за червата. Вижте как да изберете най-ефективния от тях.

Най-добрите добавки и лечения за раздразнени черва. Преглед и класация на диетолози за 2025 г.
Здраве
Най-добрите добавки при синдром на раздразнените черва. Преглед на диетолога

Научете повече за най-добрите добавки при синдром на раздразнените черва и как да поддържате здравето на червата с диета и начин на живот.