Merilevät: ominaisuudet, vasta-aiheet, hinta, mistä ostaa
Merilevät ovat fotosynteettisiä organismeja, jotka elävät pääasiassa vesialueilla. Jotkin niistä voivat elättää elimistöäsi.
Lue lisää toimituksellisesta prosessistamme
.
Lue lisää toimituksellisesta prosessistamme
.
Lue lisää toimituksellisesta prosessistamme
.
Lue lisää toimituksellisesta prosessistamme
.
Miksi voit luottaa meihin
Natu.Care-sivuston artikkelit perustuvat tieteelliseen tutkimukseen, valtion verkkosivustojen tietoihin ja muihin luotettaviin lähteisiin. Tekstit kirjoitetaan yhteistyössä lääkäreiden, ravitsemusasiantuntijoiden sekä muiden terveys- ja kauneusalan asiantuntijoiden kanssa. Artikkelit tarkistetaan ennen julkaisua ja merkittävien päivitysten yhteydessä.
.Lue lisää toimituksellisesta prosessistamme
.Tietoa mainoksista
Natu.Care-sivuston sisältö voi sisältää linkkejä tuotteisiin, joiden myynnistä voimme saada palkkion. Sisältöä luodessamme noudatamme korkeita toimituksellisia standardeja ja pyrimme olemaan objektiivisia käsitellyistä tuotteista. Kumppanuuslinkkien olemassaoloa eivät sanele kumppanimme, ja valitsemme itse arvioitavat tuotteet täysin itsenäisesti.
.Lue lisää käyttöehdoistamme
.Vihreitä, limaisia ja... voiko niistä saada vitamiineja? Aivan oikein. Vaikka levät eivät ensi silmäyksellä näytäkään kovin miellyttäviltä, tietyt levätyypit ovat erityisen arvokkaita terveydelle.
Siksi kerromme yhdessä ravitsemusasiantuntija Jakub Pągowskin kanssa merilevien terveyttä edistävistä ominaisuuksista.
Tästä artikkelista opit:
- Mitä merilevät ovat ja mitä ne sisältävät.
- Mitkä ovat merilevien ominaisuudet ja käyttötarkoitukset.
- Ovatko merilevät turvallisia ja kuka voi täydentää niitä.
Ks:
Merilevä - mitä se on?
Merilevät on yleisnimitys erilaisille fotosynteesiä tekeville eliölajeille, jotka elävät pääasiassa vesialueilla, pääasiassa merissä ja valtamerissä. Vaikka nimitys "levät" viittaa sukulaisuuteen kasvien kanssa, niitä ei virallisesti luokitella kasveiksi. Merilevät edustavat hyvin moninaista ryhmää, johon kuuluu muun muassa leviä, itsestään eläviä protisteja ja merellisiä syanobakteereja.
Niille on ominaista ennennäkemätön monimuotoisuus sekä koon (mikroskooppisen pienistä yksisoluisista levistä merilevien kaltaisiin jättiläismäisiin leviin) että värin (vihreä, ruskea, punainen)i suhteen.
Merilevät ovat myös keskeinen osa meriekosysteemejä, sillä ne tarjoavat ravintoa monille eliöille ja tuottavat happea. Useita lajeja käytetään myös esimerkiksi elintarvike- ja kosmetiikkateollisuudessa.
Mikä on levien koostumus?
Merilevät ovat todellinen terveyden aarreaitta, sillä ne tarjoavat runsaasti ravintoaineita, joilla on lukuisia hyötyjä. Ne sisältävät proteiinia, vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua ja arvokkaita omega-3-rasvahappoja.
|
Ravintoaineet |
|
|
Proteiini |
Merilevät tarjoavat erinomaisen proteiinin lähteen, joka on keskeinen ainesosa kehon kudosten rakentamisessa ja korjaamisessa. Jotkin lajit, kuten spirulina, sisältävät erityisen paljon proteiinia (valikoiduissa lajeissa jopa 40-60 %). |
|
Kuitua |
Kuitu, jota levät ovat runsas lähde, auttaa ylläpitämään ruoansulatusjärjestelmän terveyttä ja on tärkeä ainesosa ruokavalioissa, jotka tukevat painonhallintaa tai verensokeritasoja. |
|
Vitamiinit |
Merilevät sisältävät runsaasti vitamiineja, kuten B1-, B2-, B3-, B6-, C- ja E-vitamiineja. Lisäksi ne ovat myös yksi harvoista B12-vitamiinin lähteistä, jotka eivät ole lihaa ja joiden puutetta esiintyy usein vegaaneilla. |
|
Kivennäisaineet |
Levät ovat myös monien arvokkaiden kivennäisaineiden, kuten jodin, magnesiumin, kalsiumin, raudan ja sinkin, lähde. |
|
Omega-3-rasvahapot |
Levät ovat yksi harvoista kasviperäisistä omega-3-rasvahappojen lähteistä, jotka ovat välttämättömiä sydämen ja aivojen terveydelle. |
Millaisia merileviä on olemassa?
Levät ovat monimuotoinen ryhmä organismeja, jotka kykenevät fotosynteesiin. Ne luokitellaan pääasiassa värin, rakenteen ja solujen järjestyksen perusteella. Levätyyppejä ovat pääasiassa sinilevät, ruskealevät, punalevät ja viherlevät. Mitkä ovat niiden ominaisuudet?
- Sinilevät Nämä prokaryoottiset eliöt, jotka tunnetaan myös nimellä syanobakteerit, ovat bakteereja, joilla on kyky suorittaa fotosynteesiä. Ne tuottavat happea ja ovat vastuussa haitallisten vesikukintojen muodostumisesta, jotka voivat vaikuttaa kielteisesti ekosysteemeihin.
- Ruskolevät Näille leville on ominaista niiden suuri koko, joka voi olla jopa useita kymmeniä metrejä pitkä. Tunnetuimpia niistä ovat suuret kelpit, jotka muodostavat merenalaisia "metsiä" ja tarjoavat elinympäristön monille merilajeille. Ruskolevät ovat myös arvokas algiinin lähde, jota käytetään muun muassa elintarviketeollisuudessa.
- Punalevät Monet tämän levälajin lajit ovat mikroskooppisen pieniä, mutta jotkut niistä voivat muodostaa suuria makroskooppisia rakenteita. Ne ovat tärkeä lähde agarille ja karrageenille, joita käytetään elintarviketeollisuudessa sakeuttamislisäaineina. Punalevillä on myös tärkeä rooli meriekosysteemeissä, sillä ne ovat ravinnonlähde monille eliöille.
- Vihreät levät - Tämä on levien monipuolisin ryhmä, johon kuuluu sekä yksisoluisia että monisoluisia muotoja. Ne tunnetaan sopeutumiskyvystään, jonka ansiosta ne voivat elää erilaisissa ekosysteemeissä, kuten makeassa vedessä, suolavedessä tai jopa kosteassa maassa. Viherlevät ovat myös arvokas proteiinin lähde, ja niitä käytetään ravintolisinä.
Merilevät - ominaisuudet ja vaikutukset
Merilevät ovat erittäin rikas ravinteiden lähde, mikä näkyy monina terveysvaikutuksina. Niillä ei ole pelkästään ravitsemuksellisia ominaisuuksia, vaan niillä on myös monenlaisia terapeuttisia vaikutuksia - immuunijärjestelmän tukemisesta ihon kunnon parantamiseen ja verenpaineen säätelyyn. Miten merilevät tarkalleen ottaen toimivat?
Ne tukevat immuunijärjestelmää
Merilevät ovat poikkeuksellinen lähde ravintoaineille, jotka tukevat immuunijärjestelmän terveyttä. Niissä on runsaasti antioksidantteja, kuten C- ja E-vitamiinia, jotka neutraloivat haitallisia vapaita radikaaleja.
Niiden nauttiminen auttaa siis suojaamaan soluja vaurioilta. Vähentämällä hapetusstressiä antioksidantteja sisältävä ruokavalio voi auttaa varmistamaan vahvan immuniteetin ja vähentää monien sairauksien riskiä.
Lisäksi merilevät ovat erinomainen sinkkilähde, joka on immuunijärjestelmän toiminnan kannalta ratkaisevan tärkeä kivennäisaine. Sinkki on tärkeää uusien immuunisolujen tuotannolle, haavan paranemiselle ja taudinaiheuttajien tehokkaalle torjunnalle. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että merilevänektari voi stimuloida makrofagien toimintaa, joka on eräänlainen valkosolutyyppi, joka auttaa torjumaan infektioita.
Ihon terveyden parantaminen
Merilevillä on tärkeä rooli ihon terveyden edistämisessä. Ne sisältävät useita sen ulkonäön kannalta keskeisiä ravintoaineita, kuten antioksidantteja, kuten C- ja E-vitamiinia ja beetakaroteenia, jotka suojaavat ihoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Nämä antioksidantit voivat auttaa ehkäisemään ihon ennenaikaista vanhenemista, vähentämään ryppyjä ja ylläpitämään ihon kiinteyttä.
Merilevä on todellinen aknenvastainen ase. Antimikrobisten ominaisuuksiensa ansiosta ne auttavat torjumaan aknea aiheuttavia bakteereja, ja lisäksi niiden sisältämät kuidut tukevat ruoansulatuskanavan terveyttä, mikä on myös tärkeää terveen näköisen ihon kannalta.
Lisäksi merilevät ovat tunnettuja korkeasta mineraalipitoisuudestaan, kuten kuparin, sinkin ja seleenin sekä C-vitamiinin pitoisuudestaan. Nämä ovat arvokkaita ainesosia, jotka ovat välttämättömiä kollageenin tuotannolle - proteiinin, joka antaa iholle kiinteyttä ja kosteutta. Säännöllinen merilevän nauttiminen tai merilevää sisältävän kosmetiikan käyttö voi auttaa parantamaan ihon terveyttä ja ulkonäköä.
Auttaa säätelemään verenpainetta
Merilevien kyky tukea sydämen terveyttä, myös verenpaineen säätelyä, on yhä useammin tunnustettu. Ne ovat runsas kaliumin lähde, joka auttaa säätelemään verenpainetta tasoittamalla liiallisen natriumin saannin kielteisiä vaikutuksia. Kaliumilla on myös keskeinen rooli kehon lihaskunnon ja nestetasapainon ylläpitämisessä.
Lisäksi tietyt merilevälajit, kuten ruskolevä, sisältävät ainutlaatuisia bioaktiivisia yhdisteitä, fucoidaaneja, jotka ovat osoittaneet lupaavia tuloksia eläin- ja ihmistutkimuksissa verenpaineen alentamisessa.
Lisäksi merilevien kuitupitoisuus auttaa alentamaan verenpainetta ja parantaa yleistä sydänterveyttä. Vaikka merilevän ei uskota hoitavan verenpainetautia, se voi olla tärkeä ravintolisä niille, jotka kamppailevat verenpainetaudin kanssa.
Myönteiset vaikutukset sydämen toimintaan
Merilevät ovat runsas omega-3-rasvahappojen lähde, jotka ovat ratkaisevan tärkeitä sydämen toiminnalle. Tutkimusten mukaan omega-3-rasvahapot voivat auttaa alentamaan "huonoa" LDL-kolesterolia, lisäämään "hyvää" HDL-kolesterolia ja alentamaan triglyseridejä, jotka ovat vahvasti yhteydessä sydänsairauksien riskiin.
Merilevien sisältämä kuitu auttaa säätelemään elimistön kolesterolitasoja. Korkea kolesterolitaso voi johtaa ateroskleroottisten plakkien muodostumiseen, mikä lisää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä. Kuitu voi auttaa vähentämään tätä todennäköisyyttä auttamalla elimistöä "nappaamaan" ylimääräisen kolesterolin ja poistamaan sen elimistöstäi.
Kuten jo tiedät, merilevät voivat myös tukea verenpaineen säätelyä, mikä on myös tärkeää sydämen terveyden kannalta.
Tukevat ruoansulatusjärjestelmän toimintaa
Merilevät sisältävät erittäin runsaasti ravintokuitua, joka säätelee suoliston toimintaa ja parantaa ruoansulatusta. Lisäämällä sen tilavuutta se täyttää ruoansulatuskanavaa, mikä edistää pidempää kylläisyyden tunnetta aterian jälkeen. Tämä on erityisen hyödyllistä vähennysruokavaliossa.
Merilevän sisältämä kuitu stimuloi suolen peristaltiikkaa, mikä johtaa tiheämpään ja säännöllisempään suolen toimintaan ja ehkäisee siten ummetusta. Kun nautit riittävästi kuitua (n. 25 g päivässä), varmistat suoliston moitteettoman toiminnan.
Lisäetuna on levän prebioottinen sisältö. Prebiootit ovat eräänlaisia kuituja, jotka toimivat "ravintona" probiooteille eli suoliston "hyville bakteereille". Levästä saatavat prebiootit voivat auttaa säätelemään suoliston mikrobiomin tasapainoa, mikä parantaa koko ruoansulatusjärjestelmän terveyttä.
Merilevien sovellukset
Merilevää käytetään laajalti monilla eri aloilla - pienistä kotitaloussovelluksista teollisiin sovelluksiin. Nämä rajattomat mahdollisuudet johtuvat niiden monimuotoisuudesta ja monipuolisuudesta.
- Elintarvikkeet ja ravintolisät: Merilevät ovat runsas proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Siksi niitä lisätään erilaisiin ruokiin ja jalostetaan myös ravintolisiksi.
- Kosmeettiset tuotteet. Kosteuttavien ja ravitsevien ominaisuuksiensa ansiosta merilevää käytetään laajalti kosmetiikkateollisuudessa. Ne ovat ainesosana monissa voiteissa, naamioissa ja muissa ihonhoitotuotteissa.
- Biopolttoaineet - Levät ovat erittäin hyvä raaka-aine biopolttoaineiden tuotantoon. Ne sisältävät suuria määriä lipidejä, jotka soveltuvat kolmannen sukupolven biopolttoaineiden tuotantoon.
- Lääkkeet: Joillakin levätyypeillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Ne voivat siis auttaa säätelemään verenpainetta, parantamaan kilpirauhasen toimintaa ja monia muita terveyteen liittyviä näkökohtia.
- Maatalous ja lannoitteet: Leviä käytetään myös maataloudessa orgaanisina lannoitteina parantamaan maaperän rakennetta ja ravinnepitoisuutta.
Merilevät ruokavaliossa
Merilevät ovat jo pitkään olleet arvostettu ruokavalion ainesosa monissa kulttuureissa, erityisesti Aasiassa. Niiden lisääminen päivittäiseen ruokavalioon voi tarjota monia terveyshyötyjä. Ne ovat monien arvokkaiden ravintoaineiden, kuten proteiinien, vitamiinien (erityisesti B- ja C-ryhmän vitamiinit), kivennäisaineiden (kuten jodi ja kalium), kuitujen ja omegai-rasvahappojen, rikas lähde.
Levien syöminen tarjoaa myös luonnollisen jodin lähteen, joka on välttämätön kilpirauhasen asianmukaisen toiminnan kannalta. Toinen tärkeä merilevän ainesosa on kuitu. Se auttaa säätelemään suoliston toimintaa, auttaa verensokerin hallinnassa ja voi edistää terveen painon ylläpitämistä. Monet merilevät sisältävät myös runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat ehkäisemään vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita.
Lopuksi on syytä mainita, että merilevät ovat tasapainoinen ravinnonlähde, joka voi olla erinomainen lisä terveelliseen ja monipuoliseen ruokavalioon. Kuten kaikentyyppisten lisäravinteiden kohdalla, on kuitenkin tärkeää noudattaa maltillisuutta ja olla tietoinen mahdollisista sivuvaikutuksista ja vasta-aiheista.
Levät elintarviketeollisuudessa
Aitoja merileviä nähdään yhä useammin elintarviketeollisuuden eri tuotteiden ainesosina. Niiden suosio perustuu niiden runsaaseen määrään arvokkaita ravintoaineita ja niiden tarjoamiin erilaisiin muotoihin ja makuihin. Miten merilevää syödään?
- Välipalana sellaisen aan. Syömään tarkoitettuja kuivattuja leviä, erityisesti noria, syödään usein terveellisenä välipalana, joka on vähäkalorinen ja sisältää runsaasti erilaisia ravintoaineita.
- Sushi ja muut aasialaiset ruoat - Levät ovat keskeinen ainesosa monissa aasialaisissa ruokalajeissa, kuten sushissa. Niitä käytetään myös riisin käärimiseen tai keittojen ainesosana.
- Luonnolliset sakeuttamisaineet. punalevästä saatu agar on suosittu gelatiinin korvike, jota käytetään hyytelöimisaineena vegaanisissa ja kasvisruokatuotteissa.
- Ravintolisät. levää voi ostaa myös tabletteina tai jauheena (juotavaksi) ravintolisänä.
- Maitotuotteet ja jälkiruoat. Leviä käytetään myös stabilointiaineina ja sakeuttamisaineina maitotuotteissa, kuten jogurtissa ja jäätelössä.
Mistä ostaa merilevää?
Voit ostaa merilevää monista kaupoista. Tablettien tai nesteiden muodossa niitä löytyy yleisimmin verkkopalveluista. Muissa muodoissa niitä on kuitenkin myös kaupoissa, kuten Lidlissä tai Biedronkassa. Merilevän hinta taas riippuu sen muodosta.
Miten levää käytetään kosmetiikassa?
Merilevät ovat avainasemassa kosmetiikkateollisuudessa. Niitä arvostetaan niiden runsaiden ravintoaineiden, kuten vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien, vuoksi. Niiden sisällyttäminen ihonhoitorutiineihisi voi tuoda monia etuja ihollesi. Mitkä niistä?
- Kosteus: Levät ovat luonnollinen polysakkaridien lähde, jotka auttavat sitomaan vettä ja antavat iholle intensiivistä kosteutta ja sileyttä.
- Anti-ageing-suoja. Levät sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan ihoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta ja hidastavat ikääntymisprosessia.
- Puhdistus ja detoksifikaatio. Levät edistävät myrkkyjen poistumista ihon pinnalta, minkä vuoksi ne ovat suosittu ainesosa puhdistusnaamioissa ja kuorinnoissa.
- Ärsytyksen lievittäminen . Tulehdusta ehkäisevien ja rauhoittavien ominaisuuksiensa ansiosta leviä käytetään herkälle ja ärtyneelle iholle tarkoitetuissa tuotteissa.
Merilevien käytön vasta-aiheet
Vaikka merilevää arvostetaan sen monien terveyshyötyjen vuoksi, sen käytölle on joitakin vasta-aiheita. Näitä ovat yksilölliset herkkyydet, ympäristön saastumisriski tai mahdolliset yhteisvaikutukset lääkkeiden kanssa. Näiden vasta-aiheiden vaikutus riippuu useista tekijöistä, kuten annoksesta, antotavasta tai yksilön terveydentilasta.
Vasta-aiheet merilevien käytölleei:
|
Vasta-aiheet |
Selitys |
|
Allergia |
Vaikka ne ovat harvinaisia, merileväallergioita voi esiintyä ja ne ilmenevät erilaisina oireina, jotka vaihtelevat lievistä (esim. ihottuma, kutina) vakaviin (esim. hengitysvaikeudet, anafylaksia). |
|
Kilpirauhasen häiriöt |
Merilevät voivat sisältää luonnossa esiintyvää jodia, joka voi vaikuttaa kilpirauhasen toimintaan. Ihmisillä, joilla on diagnosoitu kilpirauhassairaus, jodin liiallinen tai puutteellinen saanti voi aiheuttaa terveydellisiä komplikaatioita. |
|
Veren hyytymisongelmat |
Merilevät voivat vaikuttaa veren hyytymiskykyyn. Siksi ihmisten, joilla on tämän prosessin häiriöitä tai jotka käyttävät antikoagulantteja, on oltava erityisen varovaisia. |
|
Raskaus ja imetys |
Merilevien nauttimisen turvallisuutta raskauden ja imetyksen aikana ei ole riittävästi dokumentoitu. Siksi on suositeltavaa neuvotella lääkärin kanssa, ennen kuin aloitat leväravintolisän nauttimisen näinä erityiskausina. |
Voiko merilevä aiheuttaa haittavaikutuksia?
Kyllä, kuten muutkin lisäravinteet ja ravintoaineet, merilevät voivat aiheuttaa epämiellyttäviä sivuvaikutuksia. Ne johtuvat pääasiassa elimistön yksilöllisestä reaktiosta, mahdollisesta tuotteen saastumisesta tai levien liiallisesta kulutuksesta.
- Ruoansulatuskanavan häiriöt. Merilevät voivat aiheuttaa vatsavaivoja, turvotusta, pahoinvointia tai ripulia erityisesti suurten määrien nauttimisen jälkeen.
- Allergiset reaktiot : Vaikka ne ovatkin harvinaisia, merilevien aiheuttamat allergiset reaktiot ovat myös mahdollisia. Niiden oireita voivat olla kutina, ihottuma, turvotus tai hengitysvaikeudet.
- Kilpirauhasongelmat. levät sisältävät luonnossa esiintyvää jodia, joka voi vaikuttaa kilpirauhasen toimintahäiriöihin, joten teetä säännöllisesti TSH-, FT-3- ja FT-4-testit, jos käytät merilevää.
- Raskasmetallien kertyminen. Leviin voi kertyä meriympäristöstä peräisin olevia raskasmetalleja, mikä aiheuttaa mahdollisia terveysriskejä pitkäaikaisessa kulutuksessa.
- Lääkkeiden yhteisvaikutukset. merilevät voivat reagoida tiettyjen lääkkeiden, kuten veren hyytymistä estävien lääkkeiden, verenpaineen alentajien ja sokerin säätelijöiden kanssa.
Katso myös:
Yhteenveto
- Merilevät on yleisnimitys erilaisille fotosynteesiä tekeville eliölajeille, jotka elävät vesialueilla, pääasiassa merissä ja valtamerissä.
- Merilevät ovat hyvin erilaisia kooltaan ja väriltään - ne vaihtelevat mikroskooppisen pienistä yksisoluisista organismeista levän kaltaisiin jättiläismäisiin lajeihin.
- Levät ovat runsas proteiinien, vitamiinien, kivennäisaineiden, kuitujen ja arvokkaiden rasvahappojen lähde, joista voi olla hyötyä terveydelle.
- Merileviä käytetään laajasti monilla aloilla, kuten elintarviketeollisuudessa, kosmetiikassa sekä tieteessä ja lääketieteessä.
- Niillä on tärkeä rooli ihon terveyden edistämisessä, immuunijärjestelmän tukemisessa, verenpaineen säätelyssä, sydämen toiminnan parantamisessa ja ruoansulatuskanavan toiminnassa.
- Monista eduistaan huolimatta merilevät voivat aiheuttaa joillekin ihmisille epämiellyttäviä sivuvaikutuksia, kuten ruoansulatuskanavan häiriöitä, allergisia reaktioita, kilpirauhasongelmia, raskasmetallien kertymistä tai yhteisvaikutuksia tiettyjen lääkkeiden kanssa.
FAQ
Onko levä vegaaninen?
Kyllä, merilevät ovat yksi harvoista monien tärkeiden ravintoaineiden, kuten omega-3-rasvahappojen ja jodin, kasviperäisistä lähteistä, joten ne ovat erinomainen lisä vegaaniruokavalioon. Ne ovat myös hyvä tapa hankkia itsellesi B12-vitamiinia.
Ovatko kaikki levät turvallisia syödä?
Kaikki levälajit eivät ole turvallisia syödä. Jotkin niistä voivat olla ihmiselle myrkyllisiä tai sisältää esimerkiksi raskasmetalleja. Varmista siksi ennen niiden nauttimista, että ne ovat peräisin luotettavalta toimittajalta ja että ne on tarkoitettu ihmisravinnoksi. Noudata myös aina suositeltuja annoksia ja valmistusohjeita.
Voiko merilevää käyttää lääkkeenä?
Vaikka merilevillä on monia etuja, jotka ovat mahdollisia terveyshyötyjä, niitä ei pidä käyttää lääkärin määräämän lääkityksen korvikkeena. Leviä voidaan käyttää ravintolisänä, mutta se ei ole lääke. Siksi ennen kuin lisäät leviä hoito-ohjelmaasi, ota yhteys lääkäriisi, jotta ymmärrät mahdolliset hyödyt ja riskit.
Voinko syödä merilevää joka päivä?
Merileviä on yleensä turvallista syödä päivittäin, kunhan niitä nautitaan kohtuullisia määriä. Niissä on kuitenkin runsaasti jodia, joka voi joillakin ihmisillä aiheuttaa kilpirauhasvaivoja, varsinkin jos niitä nautitaan suuria määriä.
Ovatko levät hyvä proteiininlähde?
Merilevät ovat melko hyvä proteiininlähde. Sen pitoisuus vaihtelee kuitenkin lajeittain. Jotkin lajit, kuten spirulina, sisältävät erityisen paljon proteiinia, kun taas toiset lajit saattavat sisältää hieman vähemmän.
Mitkä ovat levien ympäristövaikutukset?
Merilevillä on keskeinen rooli meriekosysteemeissä, sillä ne tarjoavat ravintoa monille meren eliöille, tuottavat happea ja saattavat jopa auttaa vähentämään kasvihuoneilmiötä sitomalla hiilidioksidia. Ne ovat myös potentiaalisesti kestävä raaka-aineiden, kuten biopolttoaineiden, lähde.
Voivatko merilevät auttaa painonpudotuksessa?
Merilevät ovat ravintokuidun lähde, joka lisää ruokavaliota ja edistää kylläisyyden tunnetta, mikä voi auttaa painonhallinnassa. Ei ole kuitenkaan olemassa tieteellistä näyttöä siitä, että merilevät yksinään johtaisivat liialliseen painonpudotukseen. Niiden käytön tulisi olla vain osa tasapainoista ruokavaliota ja terveellisiä elämäntapoja.
Lähteet
Katso kaikki
El Gamal, A. A. (2010). Biological importance of marine algae. Saudi Pharmaceutical Journal: SPJ: The Official Publication of the Saudi Pharmaceutical Societyn virallinen julkaisu, 18(1), 1-25. https://doi. org/10.1016/j.jsps.2009.12.001.
Francezon, N., Tremblay, A., Mouget, J.-L., Pasetto, P., & Beaulieu, L. (2021). Algae as a Source of Natural Flavors in Innovative Foods. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 69(40), 11753-11772. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c04409. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c04409
Lee, S.-M., & Ryu, C.-M. (2021). Algae as New Kids in the Beneficial Plant Microbiome. Frontiers in Plant Science, 12, 599742. https://doi.org/10.3389/fpls.2021.599742.
Menaa, F., Wijesinghe, U., Thiripuranathar, G., Althobaiti, N. A., Albalawi, A. E., Khan, B. A., & Menaa, B. (2021). Marine Algae-Derived Bioactive Compounds: A New Wave of Nanodrugs? Marine Drugs, 19(9), 484. https://doi. org/10.3390/md19090484.
Jarosza, M., Rychlik, E., Stoś, K., & Charzewska, J. (n.d.). Ravitsemusstandardit Puolan väestölle ja niiden soveltaminen.
Patel, A. K., Albarico, F. P. J. B., Perumal, P. K., Vadrale, A. P., A. P., Nian, C. T., Chau, H. T. B., Anwar, C., Wani, H. M. U. D., Pal, A., Saini, R., Ha, L. H., Senthilkumar, B., Tsang, Y.-S., Chen, C.-W., Dong, C.-D., & Singhania, R. R. (2022). Algae as an emerging source of bioactive pigments. Bioresource Technology, 351, 126910. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2022.126910.
Raven, J. A., & Giordano, M. (2014). Algae. Current Biology: CB, 24(13), R590-595. https://doi.org/10.1016/j.cub.2014.05.039. https://doi.org/10.1016/j.cub.2014.05.039
Shalaby, E. A. (2011). Algae as promising organisms for environment and health. Plant Signaling & Behavior, 6(9), 1338-1350. https://doi.org/10.4161/psb.6.9.16779.
Scieszka, S., & Klewicka, E. (2019). Algae in food: A general review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 59(21), 3538-3547. https://doi.org/10.1080/10408398.2018.1496319. https://doi.org/10.1080/10408398.2018.1496319
Wells, M. L., Potin, P., Craigie, J. S., Raven, J. A., Merchant, S. S., Helliwell, K. E., Smith, A. G., Camire, M. E., & Brawley, S. H. (2017a). Algae as nutritional and functional food sources: Revisiting our understanding. Journal of Applied Phycology, 29(2), 949-982. https://doi.org/10.1007/s10811-016-0974-5.
Wells, M. L., Potin, P., Craigie, J. S., Raven, J. A., Merchant, S. S., Helliwell, K. E., Smith, A. G., Camire, M. E., & Brawley, S. H. (2017b). Algae as nutritional and functional food sources: Revisiting our understanding. Journal of Applied Phycology, 29(2), 949-982. https://doi.org/10.1007/s10811-016-0974-5.
Toimitus
Tutustu tiimiinLudwik Jelonek on kirjoittanut yli 2500 tekstiä, jotka on julkaistu johtavissa portaaleissa. Hänen sisältönsä on löytänyt tiensä muun muassa Ostrovit- ja Kobieta Onet -palveluihin. Natu.Care-sivustolla Ludwik kouluttaa ihmisiä elämän tärkeimmällä alueella - terveydessä.
Nina Wawryszuk on erikoistunut urheilun lisäravinteisiin, voimaharjoitteluun ja psykosomatiikkaan. Sen lisäksi, että hän kirjoittaa artikkeleita Natu.Care-sivustolle, hän auttaa henkilökohtaisena valmentajana päivittäin urheilijoita parantamaan suorituskykyään harjoittelun, ruokavalion ja lisäravinteiden avulla.
Ashwagandha vaikuttaa kilpirauhashormonitasoihin. Ota selvää, voitko käyttää sitä.
Katso, miten vuoristopyy voi vaikuttaa hyvinvointiisi.
Tutustu lääkäreiden ja muiden ammattilaisten mielipiteisiin ashwagandhasta. Ota myös selvää, mitä mieltä ihmiset foorumilla ovat siitä.