Dla Was od nas 🤍 Odbierz 20% rabatu z kodem: WOMEN 🌷

Naturalne probiotyki na jelita, bez laktozy, dla dzieci i ciężarnych

Prawdopodobnie masz je w swojej kuchni. I są cenniejsze, niż myślisz. To naturalne probiotyki.

Emilia Moskal - TekstTekstEmilia Moskal
Emilia Moskal - Tekst
TekstEmilia Moskal
Redaktorka Natu.Care

Emilia Moskal specjalizuje się w tekstach z zakresu medycyny i psychologii, w tym treściach dla podmiotów medycznych. Jest wielbicielką prostego języka i komunikacji przyjaznej czytelnikowi. W Natu.Care pisze edukacyjne artykuły.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Julia Skrajda - RecenzjaRecenzjaJulia Skrajda
Zweryfikowane przez eksperta
Julia Skrajda - Recenzja
RecenzjaJulia Skrajda
Dietetyczka kliniczna

Dietetyczka kliniczna, pracuje w zawodzie, tworzy spersonalizowane jadłospisy i zalecenia pod jednostki chorobowe.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Bartłomiej Turczyński - RedakcjaRedakcjaBartłomiej Turczyński
Bartłomiej Turczyński - Redakcja
RedakcjaBartłomiej Turczyński
Redaktor naczelny

Bartłomiej Turczyński jest redaktorem naczelnym Natu.Care. Odpowiada za jakość treści tworzonych m.in. w serwisie Natu.Care i dba o to, żeby wszystkie artykuły były oparte na rzetelnych badaniach naukowych i konsultowane ze specjalistami z branży.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Nina Wawryszuk - Fact-checkingFact-checkingNina Wawryszuk
Nina Wawryszuk - Fact-checking
Fact-checkingNina Wawryszuk
Redaktorka Natu.Care

Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, jako trenerka personalna pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Naturalne probiotyki na jelita, bez laktozy, dla dzieci i ciężarnych
17 stycznia, 2024
Recenzja
Redakcja
Fact-checking

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

15 min
Dlaczego możesz nam zaufać

Dlaczego możesz nam zaufać

Artykuły na Natu.Care są pisane na podstawie badań naukowych, danych ze stron rządowych oraz innych rzetelnych źródeł. Teksty powstają przy współpracy z lekarzami, dietetykami i innymi specjalistami do spraw zdrowia i urody. Artykuły są opiniowane przed publikacją oraz podczas znaczących aktualizacji.


Dowiedz się więcej w naszym procesie redakcyjnym

Informacja o reklamach

Informacja o reklamach

Treści na Natu.Care mogą zawierać linki do produktów, ze sprzedaży których możemy dostać prowizję. Tworząc treści, trzymamy się wysokich standardów redakcyjnych i dbamy o obiektywne podejście do omawianych produktów. Obecność linków afiliacyjnych nie jest dyktowana przez naszych partnerów, a sami dobieramy produkty, które recenzujemy w pełni niezależnie.


Dowiedz się więcej w naszym regulaminie

Media o nas:

Probiotyki to nie tylko kapsułki dostępne w aptece. Pożyteczne bakterie znajdziesz również w wielu produktach spożywczych. Dowiedz się, jak zadbać o mikrobiotę jelit i przy okazji najeść się smakołyków.

Razem z dietetyczką kliniczną Julią Skrajdą odkryjemy przed Tobą sekrety żywności probiotycznej. Dzięki niej możesz zapewnić sobie zdrowie jelit, poprawić odporność, a nawet uchronić się przed infekcjami intymnymi.

Z tego artykułu dowiesz się:

  • Czym są naturalne probiotyki.
  • Dlaczego warto jeść żywność probiotyczną.
  • W jakich pokarmach znajdziesz najwięcej probiotyków.
  • Jak wykonać swój własny probiotyk.
  • Czym jeszcze warto wzbogacić swoją dietę.
Natu.Care Omega-3ᵀᴳ Premium

Sprawdź, za co pokochały go tysiące klientek Natu.Care Premium Omega-3ᵀᴳ.

Natu.Care Omega-3ᵀᴳ Premium

Natu.Care Omega-3ᵀᴳ Premium dla zdrowia serca, mózgu i odporności. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 750 mg. Przebadana przez niezależne laboratorium.

Zobacz więcej
W końcu omega 3 w solidnej dawce i proporcji. Plus za TG, czyli trójglicerydy!
Zobacz więcej

Zobacz też:

Co to są probiotyki naturalne?

Naturalne probiotyki to jedzenie, które zawiera bakterie probiotyczne. Najczęściej to nabiał (sery, jogurty, kefiry, maślanki) oraz fermentowane warzywa (kiszona kapusta, kiszone ogórki, tempeh, kimchi czy kwas chlebowy). W takim jedzeniu znajdziesz głównie bakterie z gatunków Lactobacillus i Bifidobacterium.

Do ogólnie pojętej fermentacji produktów spożywczych potrzebne są bakterie. Bez nich nie zarobisz ani śmietany, ani pysznej kiszonej kapustki na bigos (mniam). Fermentacja bowiem jest procesem biochemicznym, w którym substancje organiczne ulegają przemianie. Nie da się go dokonać bez drobnoustrojów lub ich metabolitów (substancji, które wytwarzają).

A skoro pożyteczne bakterie są potrzebne, by ukisić ogórki, to te ogórki – siłą rzeczy – będą je zawierać. Jedząc fermentowane produkty, dostarczamy więc bakterie probiotyczne do organizmu.

Na co mogą pomóc naturalne probiotyki?

Naturalne probiotyki, czyli pożyteczne bakterie zasiedlające układ pokarmowy, mogą pomóc przy dolegliwościach trawiennych, takich jak biegunki, zaparcia, wzdęcia i gazy. Zwalczają też chorobotwórcze bakterie i grzyby oraz poprawiają funkcjonowanie układu odpornościowego.

Czy jednak jedzenie kiszonek i nabiału daje tyle samo, co przyjmowanie probiotyków w postaci leków lub suplementów diety? Niestety nie. Dieta probiotyczna może być cennym uzupełnieniem zdrowego trybu życia, jednak może nie wystarczyć przy konkretnych dolegliwościach.

Dlaczego? W preparacie probiotycznym wiesz jakie szczepy bakterii i w jakiej ilości przyjmujesz. Ta wiedza umożliwia Ci dobranie najlepszego produktu do swoich potrzeb, ponieważ szczepy bakterii probiotycznych różnią się między sobą właściwościami .

Chcesz wzmocnić barierę ochronną jelit? Trudno powiedzieć, czy kefir albo kimchi, które właśnie pałaszujesz, zawierają szczepy probiotyków, odpowiedzialne akurat za to.

Naturalne probiotyki przy antybiotyku

Antybiotyki, eliminując szkodliwe bakterie, mogą zniszczyć również te dobre, prowadząc do zaburzeń równowagi mikroflory jelitowej. Według badań jednym z najlepszych probiotyków, które przeciwdziałają negatywnym skutkom tych leków są drożdżaki Saccharomyces boulardii .

Znajdziesz je w przetworach mlecznych takich jak kefir. Naukowcy wyizolowali je również między innymi z owocu liczi .

Najpopularniejszym produktem spożywczym, stosowanym osłonowo przy antybiotyku jest jogurt naturalny. To bogate źródło takich probiotyków, jak Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium lactis, które pomagają odbudować zdrową florę jelitową.

Jednak nie każdy jogurt będzie wypełniony dobrymi bakteriami. Najlepiej jeśli wybierzesz jogurt probiotyczny, który na opakowaniu ma podane konkretne szczepy bakterii. Pamiętaj, że aby zadziałał ochronnie, musisz jeść go codziennie – przez cały okres antybiotykoterapii i około dwa tygodnie po jej zakończeniu .

Ważne, aby podkreślić, że sam jogurt (ani inne jedzenie) nie wystarczy przy antybiotykoterapii. Jogurt zawiera konkretne szczepy bakteryjne, ale ważna jest też ich ilość. Nie jesteśmy w stanie stwierdzić, jaka ilość kolonii bakteryjnych znajduje się w jogurcie, więc nigdy nie zastąpi on nam preparatu probiotycznego, ale jak najbardziej jest wskazanym uzupełnieniem diety w momencie antybiotykoterapii.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietetyczka

Kefir to kolejny produkt, który warto uwzględnić. To fermentowany napój mleczny, który zawiera nawet więcej probiotyków niż jogurt. W miarę możliwości wybieraj te o prostym, naturalnym składzie, bez zbędnych dodatków (np. cukru czy barwników).

Kiszona kapusta i inne fermentowane warzywa, takie jak ogórki czy buraki, są również doskonałym źródłem naturalnych probiotyków. Do diety warto dodać również miso i tempeh, które są bogate w probiotyki, a dodatkowo dostarczają cennych składników odżywczych.

Pamiętaj, aby skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie, zwłaszcza jeśli przyjmujesz antybiotyki.

Zobacz też:

Naturalne probiotyki na jelita

Nabiał i inne fermentowane produkty, takie jak jogurty probiotyczne, kefiry, pikle, kiszonki, zakwasy, kimchi, tempeh oraz niektóre sery zawierają probiotyki, które korzystnie wpływają na florę bakteryjną jelit oraz procesy trawienne. Wzmacniając ochronną barierę jelit, wspomagają też odporność.

Naturalne probiotyki świetnie sprawdzą się, gdy nie doskwierają Ci żadne jelitowe dolegliwości. Jeśli chcesz profilaktycznie zadbać o swój układ trawienny, jedzenie bogate w probiotyki powinno w zupełności wystarczyć.

Gdy pojawia się określony problem, np. biegunka albo jeśli szukasz terapii wspomagającej w leczeniu zespołu jelita drażliwego (IBS), uchyłków jelit itp. lepszym wyborem będą preparaty probiotyczne. Dlaczego?

Bo dzięki nim możesz dokładnie wybrać szczep bakterii probiotycznych o działaniu ukierunkowanym na Twój problem. W przypadku probiotyków obecnych w jedzeniu tak naprawdę nie wiesz, które z nich przyjmujesz i w jakiej ilości. I nie masz gwarancji, że wspomogą Cię w Twoich dolegliwościach.

W niektórych dolegliwościach jelitowych, szczególnie u osób z bardziej wrażliwymi jelitami, duża ilość żywności probiotycznej może podrażniać układ pokarmowy.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietetyczka

Zobacz też:

Naturalne probiotyki a zdrowie dziecka

Podobnie jak w przypadku naturalnych probiotyków na jelita, jeśli chcesz zadbać o florę bakteryjną dziecka, żywność probiotyczna nada się do tego idealnie. Jej dodatek w diecie wspomoże również układ immunologiczny najmłodszych.

To szczególnie ważne w przypadku dzieci uczęszczających do żłobka i przedszkola, gdzie zachodzi duża rotacja patogenów pomiędzy dziećmi. Włączenie do jadłospisu np. jogurtów probiotycznych może być sposobem na ograniczenie ilości infekcji.

Dzieci warto od małego zachęcać do jedzenia produktów fermentowanych, dlatego że ich mikrobiota i odporność dopiero uczą się odpowiedzi immunologicznej i jedzenie przez nie regularnie tych produktów fajnie będzie układ pokarmowy wspierać i różnicować bakterie występujące w ich florze bakteryjnej.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietetyczka

Jeżeli jednak w probiotykach upatrujesz rozwiązania konkretnego problemu – lepiej wybrać dedykowany ku temu preparat probiotyczny, zawierający te szczepy bakterii, których dziecko w danym przypadku potrzebuje najbardziej.

Naturalne probiotyki w ciąży

Naturalne probiotyki mogą przynieść wiele korzyści dla kobiet w ciąży, bo pomagają w utrzymaniu zdrowej flory bakteryjnej w Twoim organizmie, co jest szczególnie ważne podczas oczekiwania na dziecko .

Probiotyki mogą pomóc w łagodzeniu objawów związanych z zaparciami, które są często problemem dla kobiet w ciąży. Poprawiają one działanie jelit, co przekłada się na lepsze samopoczucie .

Istnieją też badania naukowe sugerujące, że probiotyki mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia alergii u Twojego dziecka. Jest to związane z faktem, że probiotyki wpływają na funkcjonowanie układu odpornościowego, co może mieć pozytywny wpływ na rozwijający się układ immunologiczny .

Mikrobiota dziecka zaczyna się kształtować już w momencie życia płodowego, dlatego ważne, żeby przyszła mama też dbała o produkty probiotyczne w diecie. To sytuacja win–win: korzyść i dla mamy i dla dziecka.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietetyczka

Jednak zdarza się, że fermentowane produkty w okresie ciąży mogą Ci nie służyć lub po prostu nie smakować. Czasem może odrzucać Cię sam ich zapach (zwłaszcza w pierwszym trymestrze). W takim przypadku sprawdzą się preparaty probiotyczne.

Pamiętaj, aby obowiązkowo skonsultować przyjmowanie probiotycznych leków i suplementów diety ze swoim lekarzem prowadzącym, zarówno w okresie ciąży jak i karmienia piersią. Nie wszystkie preparaty są przebadane pod kątem bezpieczeństwa u ciężarnych i kobiet w laktacji.

Najbezpieczniejszy produkt w okresie ciąży to bakteria Lactobacilus Rhamnosus. Jest dokładnie przebadana, zwłaszcza jeśli chodzi o wzmocnienie odporności, ale przede wszystkim poprawę perystaltyki jelit w kwestii zaparć.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietetyczka

Naturalne probiotyki ginekologiczne

Badania naukowe sugerują, że niektóre szczepy bakterii probiotycznych są w stanie przedostać się z jelit do dróg rodnych . Oznacza to, że spożywanie żywości bogatej w probiotyki może też potencjalnie wpływać na mikroflorę pochwy i układu moczowego .

Jedzenie takich produktów spożywczych może pomóc w utrzymaniu zdrowej flory bakteryjnej i odpowiedniego pH pochwy. To ważne, ponieważ odpowiednia równowaga bakterii pomaga zapobiegać infekcjom, takim jak grzybica czy bakteryjne zapalenie pochwy .

Jeżeli jednak cierpisz na te dolegliwości i chcesz zastosować probiotyki, jako uzupełnienie leczenia, wybierz specjalnie opracowane probiotyki ginekologiczne – oczywiście po konsultacji z Twoim ginekologiem. Takie preparaty zawierają odpowiednie szczepy bakterii, w skoncentrowanej dawce.

W przypadku gdy grzybica już występuje, to preparaty probiotyczne będą lepszym wyborem, żeby wspomóc leczenie grzybicy lub infekcji. Jednak jeśli mamy tendencję do nawrotów, to warto pamiętać, żeby włączyć żywność probiotyczną, tym bardziej jeśli nasza dieta obfituje w cukry proste takie jak słodycze czy białe pieczywo.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietetyczka

Zobacz też:

Naturalne probiotyki w jedzeniu

Naturalne probiotyki w jedzeniu to pożyteczne bakterie i drożdże, które zapewniają prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego oraz odpornościowego. Znajdziesz je w fermentowanych produktach: jogurcie naturalnym, kefirze, mleku acidofilnym, kiszonej kapuście, ogórkach, tempeh, kimchi, miso oraz zakwasach.

Gdy mówimy o żywności probiotycznej, najczęściej od razu przychodzi nam do głowy nabiał. Istotnie, mleczne przetwory to doskonałe źródło bakterii probiotycznych. Warto wybierać takie o jak najprostszym składzie i bez wysokiej zawartości cukru.

Nabiał bogaty w probiotyki to:

  • jogurty naturalne (zwłaszcza probiotyczne),
  • kefiry,
  • maślanki,
  • mleka acidofilne,
  • niektóre napoje mleczne (np. bezcukrowy Actimel),
  • twaróg,
  • sery dojrzewające (np. cheddar, gruyère, gouda).

Jednak dla niektórych osób sporą wadą tych produktów jest zawartość laktozy. Dietetyczka kliniczna Julia Skrajda uspokaja:

„Jeśli mamy stwierdzoną nietolerancję laktozy, warto pamiętać, że przy spożyciu produktów bogatych w bakterie probiotyczne jest spora szansa, że będziesz się czuć dobrze po takim produkcie mimo nietolerancji. 

To dlatego, że sery naturalnie mają bardzo niską zawartość laktozy, a bakterie zawarte np. w jogurcie żywią się laktozą, pomagają nam ją trawić. Warto więc wybierać produkty, które w swoim składzie faktycznie dodatkowo zawierają Lactobacilus oraz Biffidobacterium. Warto spróbować, zanim z góry zrezygnujemy z produktów z laktozą ze względu na nietolerancję”.

A jak uzupełnić dietę w probiotyki, jeśli mimo tego nie możesz jej spożywać?

Naturalne probiotyki bez laktozy

Z pomocą przychodzą Ci warzywne kiszonki i zakwasy. Dodatkowa korzyść z ich spożywania? Są pełne witamin (np. witaminy C) oraz błonnika, które dodatkowo wesprą zdrowie Twojego organizmu. I są świetną opcją na zwiększenie spożycia warzyw w zimie.

Produkty bez laktozy, bogate w probiotyki to:

  • kiszona kapusta,
  • kiszone ogórki,
  • kiszone buraki,
  • pikle,
  • tempeh,
  • kimchi,
  • miso,
  • tamari (rodzaj sosu),
  • kombucha,
  • rejuvelac (napój ze sfermentowanych ziaren zbóż),
  • zakwas chlebowy,
  • zakwas buraczany.

Na rynku produktów spożywczych znajdziesz również jeszcze bardziej egzotyczne i unikatowe przysmaki, takie jak np. sok z kiszonej pietruszki. Jeśli jesteś fanem odkrywania nowych smaków – śmiało wypróbuj wszelkie fermentowane wynalazki. Każda żywność, która przeszła ten proces, będzie dobrym źródłem naturalnych probiotyków.

Jogurty probiotyczne – przykłady

Dla wielu osób probiotyk = jogurt. Niestety, nie każdy będzie dobrym źródłem tych bakterii. Część z nich traci swoje dobroczynne właściwości jeszcze w procesie produkcji, inne zawierają szczepy bakterii, które nie wpływają znacząco na zdrowie. Nie wspominając o deserkach jogurtowych, które mają w sobie przede wszystkim cukier, a z prawdziwym jogurtem łączy je tylko podobne opakowanie.

Jeśli chcesz dostarczyć sobie probiotyków z jogurtu, najlepiej jeśli sięgniesz po jogurt probiotyczny. Takie produkty powinny zawierać na opakowaniu informację o konkretnych szczepach bakterii oraz ich ilości. Wtedy możesz powiedzieć, że wiesz, co jesz.

Kilka przykładów jogurtów probiotycznych z prawdziwego zdarzenia:

  • Activia Jogurt naturalny z probiotykami,
  • ActiPlus Klasyczny,
  • Mleczna Dolina Jogurt naturalny z wapniem,
  • Krasnystaw CALPRO,
  • Milkuś Jogurt naturalny.

Jak zrobić domowy probiotyk?

Jest co najmniej kilka sposobów, by wykonać domowy „probiotyk”. Można za takie uznać wszystkie kiszonki, które robimy na zimę (np. kiszone ogórki), domowe jogurty albo napoje na bazie kombuchy, a nawet barszcz i żurek przygotowywane na zakwasie. Każdy z tych przysmaków będzie domowym probiotykiem.

Po sprawdzone przepisy na kiszone ogórki czy kapustę (albo żurek) odsyłam do Twojej rodowej starszyzny. Nie oszukujmy się, nie pobiję tutaj sekretnych receptur mam, babć i cioć.

Polecam Ci jednak zainteresować się domowymi jogurtami. Ich wykonanie jest prostsze, niż myślisz. W internetowych sklepach możesz znaleźć specjalną zakwaskę do jogurtu, która zawiera bakterie probiotyczne niezbędne do jego powstania. Gdy już ją masz, wystarczy:

  1. W metalowym garnku podgrzać mleko do temperatury około 40–45°C.
  2. Dodać zakwaskę, w ilości wskazanej przez producenta.
  3. Dobrze wymieszać.
  4. Owinąć garnek grubym kocem, by jak najdłużej utrzymać temperaturę. W zimie możesz postawić garnek przy nagrzanym kaloryferze.
  5. Odczekać około 8 godzin. Najlepiej przygotować wszystko wieczorem i rano cieszyć się pysznym, naturalnym jogurtem probiotycznym.

Pro tip

Taki jogurt świetnie smakuje ze świeżymi owocami. Poza sezonem polecam Ci zblendować go z suszonymi śliwkami. Niebo w gębie!

W prosty sposób możesz też przygotować rejuvelac, czyli napój ze sfermentowanych, kiełkujących nasion. To cenne źródło probiotyków, witamin z grupy B oraz witaminy K. Do jego przygotowania potrzebujesz tylko dużego słoja, gazy i szklanki wybranych nasion: jęczmienia, pszenicy, żyta, komosy ryżowej lub gryki (niepalonej). Możesz też połączyć kilka rodzajów z tych ziaren.

  1. Dokładnie wypłucz nasiona na sicie.
  2. Przełóż je do słoika i wlej do nich 2 szklanki wody. Słoik zamknij gazą i zabezpiecz gumką recepturką. Odstaw w ciepłe i ciemne miejsce na 8–10 godzin.
  3. Przelej nasiona na sito i znów je wypłucz. Gdy odciekną z nadmiaru wody (ale są jeszcze mokre) przełóż je z powrotem do słoika, zakryj gazą i odstaw na 36 godzin.
  4. Podczas tych 36 godzin przepłucz w ten sposób ziarna jeszcze trzy razy. Po tym czasie nasiona powinny wykiełkować.
  5. Wypłucz je na sicie po raz ostatni i przełóż do czystego, dużego słoja. Wlej do nich około 1,5 litra wody, przykryj słoik gazą i odstaw na 48 godzin.
  6. Po dwóch dniach woda w słoiku powinna zmętnieć, a na jej wierzchu będzie można zobaczyć warstwę bąbelków powietrza. Właśnie tak wygląda gotowy rejuvelac.
  7. Włóż do czystej miski sito i odsącz płyn od nasion. Przelej go do butelek lub mniejszych słoików i trzymaj w lodówce.

Naturalne prebiotyki

Jeśli chcesz wspomóc dietą swój układ pokarmowy (i zdrowie całego organizmu) same probiotyki to tylko połowa sukcesu. Aby trzymały się dzielnie w Twoich jelitach, musisz je regularnie karmić. A co jedzą Twoi mali sprzymierzeńcy?

Bakterie probiotyczne „odżywiają się” frakcjami błonnika, którego nie trawi żołądek. To tak zwany błonnik GOS (galaktooligosacharydy) oraz FOS (fruktuktooligosacharydy), czyli węglowodany złożone pochodzenia roślinnego (oligosacharydy). Inaczej nazywamy je prebiotykami.

Oligosacharydy docierają do jelit i tam są fermentowane („jedzone”) przez bakterie probiotyczne. W procesie tej fermentacji powstają metabolity probiotyków – substancje, które są korzystne dla naszego organizmu . Jedną z nich jest na przykład maślan sodu, który dostarcza energii komórkom nabłonka jelit. Karmienie swoich bakterii probiotycznych to naprawdę opłacalna transakcja wiązana.

Co jeść, by dostarczyć sobie błonnika GOS i FOS :

  • cebulę,
  • cykorię,
  • por,
  • czosnek,
  • karczochy,
  • banany,
  • topinambur,
  • szparagi,
  • ugotowane i wystudzone ziemniaki,
  • szczypiorek,
  • awokado,
  • groch,
  • natkę pietruszki.
Natu.Care Omega-3ᵀᴳ Premium

Sprawdź, za co pokochały go tysiące klientek Natu.Care Premium Omega-3ᵀᴳ.

Natu.Care Omega-3ᵀᴳ Premium

Natu.Care Omega-3ᵀᴳ Premium dla zdrowia serca, mózgu i odporności. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 750 mg. Przebadana przez niezależne laboratorium.

Zobacz więcej
W końcu omega 3 w solidnej dawce i proporcji. Plus za TG, czyli trójglicerydy!
Zobacz więcej

Zobacz też:

Podsumowanie

  • Naturalne probiotyki to pożyteczne bakterie, które występują między innymi w Twoich jelitach.
  • Aby zapewnić odpowiednią równowagę flory bakteryjnej w organizmie warto wzbogacić swoją dietę w żywność probiotyczną.
  • Naturalne probiotyki znajdziesz w nabiale oraz fermentowanych produktach roślinnych.
  • Jeżeli chcesz naturalnie ochronić jelita przy antybiotykoterapii, wybierz jogurt probiotyczny, z oznaczonymi szczepami bakterii.
  • „Probiotyki” możesz wykonać samodzielnie w domu. Wystarczy, że zakisisz kapustę, ogórki, buraki albo pokusisz się o przygotowanie własnego jogurtu lub napoju probiotycznego.
  • Oprócz probiotyków, warto uzupełnić swoją dietę również o prebiotyki, czyli złożone węglowodany roślinnego pochodzenia.

FAQ

Czy banan to probiotyk?

Nie, banan nie jest probiotykiem. Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które mają korzystny wpływ na zdrowie gospodarza, głównie poprzez poprawę równowagi mikroflory jelitowej. Przykłady żywności probiotycznej to jogurty i kiszonki.

Jednakże banany są prebiotykami. Prebiotyki to składniki pokarmowe, które nie są trawione przez organizm, ale stymulują wzrost i aktywność korzystnych bakterii w jelitach. Banany są bogate we fruktooligosacharydy, które są prebiotykami.

Spożywaj banany, aby dostarczyć pokarm dla Twoich pożytecznych bakterii jelitowych. Dzięki temu te mikroorganizmy mogą się rozwijać i pomagać w utrzymaniu zdrowia całego organizmu.

Jak zrobić jogurt probiotyczny?

Zacznij od zakupu mleka i probiotycznego startera jogurtowego (tzw. zakwaski). Wybierz mleko pełne, ponieważ zawiera więcej składników odżywczych.

  1. Rozgrzej mleko do około 40–45°C. Użyj termometru kuchennego do monitorowania temperatury.
  2. Dodaj starter jogurtowy do mleka. Dokładnie wymieszaj.
  3. Przelej mieszankę do czystych słoików.
  4. Umieść słoiki w ciepłym miejscu i pozostaw na 6–8 godzin.
  5. Po tym czasie jogurt powinien zgęstnieć. Przechowuj go w lodówce.

Probiotyki w jogurcie pomagają utrzymać odpowiednią florę bakteryjną w układzie pokarmowym, co wpływa na ogólne zdrowie. Przygotowując jogurt samodzielnie, masz pełną kontrolę nad składnikami i procesem fermentacji.

W czym jest najwięcej probiotyków?

Najwięcej probiotyków znajdziesz w produktach fermentowanych. Jedz jogurty naturalne, kefiry, kiszoną kapustę i ogórki. Dodatkowo wzbogać swoją dietę o miso i tempeh – są bogate w Bifidobacterium i Lactobacillus. Probiotyki w tych produktach pomagają w utrzymaniu równowagi mikroflory jelitowej, co jest kluczowe dla zdrowia układu pokarmowego.

Jaki probiotyk jest najzdrowszy?

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Z pewnością najzdrowszy będzie probiotyk o odpowiednio oznaczonych szczepach bakterii, które mają udowodnione w badaniach działanie. Dobierz probiotyk do problemu, na który chcesz go stosować – bakterie probiotyczne różnią się właściwościami w zależności od konkretnego gatunku i szczepu.

Czy kefir to probiotyk?

Tak, kefir jest probiotykiem. Zawiera różne szczepy bakterii i drożdży, które są korzystne dla zdrowia jelit. Pij kefir regularnie, ponieważ może on poprawić równowagę bakterii w jelitach, co jest kluczowe dla zdrowia całego organizmu.

Kefir jest również bogaty w białko, wapń i witaminę B12. Wybieraj naturalne kefiry, bez cukru, aby uzyskać maksimum korzyści. Regularne spożywanie kefiru może przyczynić się do poprawy zdrowia układu pokarmowego i odpornościowego.

Czy probiotyk pomoże na jelita?

Tak, probiotyki mogą pomóc w poprawie funkcjonowania jelit. Jednak najlepiej jeśli przed rozpoczęciem ich przyjmowania skonsultujesz się z lekarzem – szczególnie jeśli masz problemy zdrowotne. Dawkowanie zależy od konkretnego produktu, ale zazwyczaj zaleca się 1–2 kapsułki dziennie.

Dietetyczka Julia Skrajda podpowiada: Probiotyk najlepiej brać na noc, dla lepszej przyswajalności. Wtedy nasze jelita nie są zajęte trawieniem i pracą, którą wykonują za dnia, więc mogą „skupić się” na przyswajaniu bakterii.

Probiotyki poprawiają zdrowie jelit poprzez zwiększenie różnorodności mikrobioty, co jest kluczowe dla ich pracy. Mogą one również pomóc w redukcji objawów zespołu jelita drażliwego, takich jak ból brzucha, wzdęcia i nieregularne wypróżnienia.

Czy kefir działa osłonowo?

Tak, kefir może działać osłonowo na układ pokarmowy. Warto pić kefir codziennie, ponieważ jest on bogaty w probiotyki, które poprawiają mikroflorę jelitową. Pożyteczne gatunki bakterii obecne w kefirze (np. Lactobacillus i Bifidobacterium), pomagają w trawieniu i wchłanianiu składników odżywczych, a także w walce z patogenami.

Włącz kefir do swojej diety, szczególnie po antybiotykoterapii, aby przywrócić równowagę flory bakteryjnej. Przykładowo, pij szklankę kefiru na śniadanie lub użyj go jako bazy do smoothie. Pamiętaj, że regularne spożywanie kefiru może przyczynić się do poprawy ogólnego stanu zdrowia.

Źródła

Zobacz wszystkie

Barthow, C., Wickens, K., Stanley, T., Mitchell, E. A., Maude, R., Abels, P., Purdie, G., Murphy, R., Stone, P., Kang, J., Hood, F., Rowden, J., Barnes, P., Fitzharris, P., Craig, J., Slykerman, R. F., & Crane, J. (2016). The Probiotics in Pregnancy Study (PiP Study): Rationale and design of a double-blind randomised controlled trial to improve maternal health during pregnancy and prevent infant eczema and allergy. BMC Pregnancy and Childbirth16(1), 133. https://doi.org/10.1186/s12884-016-0923-y

Carlson, J. L., Erickson, J. M., Lloyd, B. B., & Slavin, J. L. (2018). Health Effects and Sources of Prebiotic Dietary Fiber. Current Developments in Nutrition2(3), nzy005. https://doi.org/10.1093/cdn/nzy005

Das, T. K., Pradhan, S., Chakrabarti, S., Mondal, K. C., & Ghosh, K. (2022). Current status of probiotic and related health benefits. Applied Food Research2(2), 100185. https://doi.org/10.1016/j.afres.2022.100185

Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, S. J., Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebiotics: Definition, Types, Sources, Mechanisms, and Clinical Applications. Foods (Basel, Switzerland)8(3), 92. https://doi.org/10.3390/foods8030092

F, A., S, A. S., A, B., Sm, J., M, Z., Mt, K., & H, P. (2023). Health-promoting properties of Saccharomyces cerevisiae var. Boulardii as a probiotic; characteristics, isolation, and applications in dairy products. Critical Reviews in Food Science and Nutrition63(4). https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1949577

Kechagia, M., Basoulis, D., Konstantopoulou, S., Dimitriadi, D., Gyftopoulou, K., Skarmoutsou, N., & Fakiri, E. M. (2013). Health Benefits of Probiotics: A Review. International Scholarly Research Notices2013, e481651. https://doi.org/10.5402/2013/481651

Liu, A. T., Chen, S., Jena, P. K., Sheng, L., Hu, Y., & Wan, Y.-J. Y. (2021). Probiotics Improve Gastrointestinal Function and Life Quality in Pregnancy. Nutrients13(11), Article 11. https://doi.org/10.3390/nu13113931

Nagel, mgr inż P. (2017, kwiecień 19). Błonnik pokarmowy—Niedoceniane lekarstwo w procesie starzenia się. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej. https://ncez.pzh.gov.pl/seniorzy/blonnik-pokarmowy-niedoceniane-lekarstwo-w-procesie-starzenia-sie/

N&eacute, M., & bot-Vivinus, C. H. (2014). Multispecies probiotic protects gut barrier function in experimental models. World Journal of Gastroenterology20(22), 6832–6843. https://doi.org/10.3748/wjg.v20.i22.6832

Norfuad, F. A., Mokhtar, M. H., & Nur Azurah, A. G. (2023). Beneficial Effects of Probiotics on Benign Gynaecological Disorders: A Review. Nutrients15(12), Article 12. https://doi.org/10.3390/nu15122733

Office of Dietary Supplements—Probiotics. (b.d.). Pobrano 11 sierpień 2023, z https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional/

Peterson, C. T., Rodionov, D. A., Iablokov, S. N., Pung, M. A., Chopra, D., Mills, P. J., & Peterson, S. N. (2019). Prebiotic Potential of Culinary Spices Used to Support Digestion and Bioabsorption. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine: eCAM2019, 8973704. https://doi.org/10.1155/2019/8973704

Reid, G., Gadir, A. A., & Dhir, R. (2019). Probiotics: Reiterating What They Are and What They Are Not. Frontiers in Microbiology10. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2019.00424

Tavakoly, R., Hadi, A., Rafie, N., Talaei, B., Marx, W., & Arab, A. (2021). Effect of Probiotic Consumption on Immune Response in Athletes: A Meta-analysis. International Journal of Sports Medicine42(09), 769–781. https://doi.org/10.1055/a-1463-3303

Wieërs, G., Belkhir, L., Enaud, R., Leclercq, S., Philippart de Foy, J.-M., Dequenne, I., de Timary, P., & Cani, P. D. (2020). How Probiotics Affect the Microbiota. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology9. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcimb.2019.00454

Yadav, M. K., Kumari, I., Singh, B., Sharma, K. K., & Tiwari, S. K. (2022). Probiotics, prebiotics and synbiotics: Safe options for next-generation therapeutics. Applied Microbiology and Biotechnology106(2), 505–521. https://doi.org/10.1007/s00253-021-11646-8

Oceń artykuł
5.0
Głos oddany
3 opinie, ocena: 5.0
Emilia Moskal - Tekst

Redaktorka Natu.Care

Emilia Moskal specjalizuje się w tekstach z zakresu medycyny i psychologii, w tym treściach dla podmiotów medycznych. Jest wielbicielką prostego języka i komunikacji przyjaznej czytelnikowi. W Natu.Care pisze edukacyjne artykuły.

Julia Skrajda - Recenzja

Dietetyczka kliniczna

Zweryfikowane przez eksperta

Dietetyczka kliniczna, pracuje w zawodzie, tworzy spersonalizowane jadłospisy i zalecenia pod jednostki chorobowe.

Bartłomiej Turczyński - Redakcja

Redaktor naczelny

Bartłomiej Turczyński jest redaktorem naczelnym Natu.Care. Odpowiada za jakość treści tworzonych m.in. w serwisie Natu.Care i dba o to, żeby wszystkie artykuły były oparte na rzetelnych badaniach naukowych i konsultowane ze specjalistami z branży.

Nina Wawryszuk - Fact-checking

Redaktorka Natu.Care

Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, jako trenerka personalna pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.

Młode, piękne kobiety z dobrą kondycją skóry.
Zadbaj o zdrowy organizm

Spróbuj wysokiej jakości suplementów Natu.Care

Zobacz produkty