Naturalne probiotyki na jelita, bez laktozy, dla dzieci i ciężarnych

Probiotyki to nie tylko kapsułki dostępne w aptece. Pożyteczne bakterie znajdziesz również w wielu produktach spożywczych. Dowiedz się, jak zadbać o mikrobiotę jelit i przy okazji najeść się smakołyków.

Razem z dietetyczką kliniczną Julią Skrajdą odkryjemy przed Tobą sekrety żywności probiotycznej. Dzięki niej możesz zapewnić sobie zdrowie jelit, poprawić odporność, a nawet uchronić się przed infekcjami intymnymi.

Natu.Care Maślan Sodu Premium

Poznaj Maślan Sodu Premium – najwyższej jakości suplement wspierający zdrowie jelit. Maślan sodu pomaga w regeneracji nabłonka jelitowego, poprawia trawienie i wspiera naturalną równowagę mikroflory.

Sprawdź cenę

Super naturalny skład, po wielu suplementach jest efekt "odbicia" - tutaj nic takiego nie ma więc wiadomo, że suplement rozpuszcza się nie w żołądku a dopiero w jelitach - gdzie powinien dotrzeć nienaruszony. Szukałam takiego produktu. Polecam!

Weronika

Sprawdź cenę

Zobacz też:

• Wszystko o probiotykach
• Wszystko o prebiotykach
• Wszystko o synbiotykach
• Post przerywany dla zdrowia jelit
• Wszystko o psychobiotykach
• Najlepszy probiotyk dla Ciebie
• Probiotyki dla kobiet w ciąży

Co to są probiotyki naturalne?

Naturalne probiotyki to jedzenie, które zawiera bakterie probiotyczne. Najczęściej to nabiał (sery, jogurty, kefiry, maślanki) oraz fermentowane warzywa (kiszona kapusta, kiszone ogórki, tempeh, kimchi czy kwas chlebowy). W takim jedzeniu znajdziesz głównie bakterie z gatunków Lactobacillus i Bifidobacterium.

Do ogólnie pojętej fermentacji produktów spożywczych potrzebne są bakterie. Bez nich nie zarobisz ani śmietany, ani pysznej kiszonej kapustki na bigos (mniam). Fermentacja bowiem jest procesem biochemicznym, w którym substancje organiczne ulegają przemianie. Nie da się go dokonać bez drobnoustrojów lub ich metabolitów (substancji, które wytwarzają).

A skoro pożyteczne bakterie są potrzebne, by ukisić ogórki, to te ogórki – siłą rzeczy – będą je zawierać. Jedząc fermentowane produkty, dostarczamy więc bakterie probiotyczne do organizmu.

Na co mogą pomóc naturalne probiotyki?

Naturalne probiotyki, czyli pożyteczne bakterie zasiedlające układ pokarmowy, mogą pomóc przy dolegliwościach trawiennych, takich jak biegunki, zaparcia, wzdęcia i gazy. Zwalczają też chorobotwórcze bakterie i grzyby oraz poprawiają funkcjonowanie układu odpornościowego.

Czy jednak jedzenie kiszonek i nabiału daje tyle samo, co przyjmowanie probiotyków w postaci leków lub suplementów diety? Niestety nie. Dieta probiotyczna może być cennym uzupełnieniem zdrowego trybu życia, jednak może nie wystarczyć przy konkretnych dolegliwościach.

Dlaczego? W preparacie probiotycznym wiesz jakie szczepy bakterii i w jakiej ilości przyjmujesz. Ta wiedza umożliwia Ci dobranie najlepszego produktu do swoich potrzeb, ponieważ szczepy bakterii probiotycznych różnią się między sobą właściwościami .

Chcesz wzmocnić barierę ochronną jelit? Trudno powiedzieć, czy kefir albo kimchi, które właśnie pałaszujesz, zawierają szczepy probiotyków, odpowiedzialne akurat za to.

Naturalne suplementy na jelita

Najlepszy na trawienie

Natu.Care Maślan Sodu Premium

5.0

• Zawartość maślanu sodu w porcji dziennej: 1200 mg
• Forma: kapsułki
• Opakowanie: 60 kapsułek
• Porcja: 3 kapsułki dziennie
• Wystarczy na: 30 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Maślan Sodu Premium to naturalne wsparcie dla Twojego układu trawiennego. Dzięki wysokiej dawce kwasu masłowego (940 mg), wspiera regenerację błony śluzowej jelit, poprawiając ich zdrowie i funkcjonowanie oraz wspomaga wchłanianie składników odżywczych. Dbając o swoje jelita, dbasz o zdrowie całego ciała.

Badania przeprowadzone z udziałem osób cierpiących na zespół jelita drażliwego potwierdzają, że maślan sodu idealnie sprawdzi się jako wsparcie przy zaburzeniach flory bakteryjnej (przykładowo po antybiotykoterapii), zaparciach i biegunkach, stanach zapalnych błony śluzowej jelit, czy w przypadku diety ubogiej w błonnik.

Kapsułki Maślanu Sodu Premium powstały w oparciu o innowacyjną technologię DRcaps®. To gwarancja, że składniki aktywne zawarte w produkcie są chronione przed niszczącym działaniem kwasów i enzymów trawiennych w żołądku. Dzięki temu mamy pewność, dobroczynne składniki uwolnią się w jelicie cienkim i zostaną w pełni przyswojone przez nasz organizm.

Maślan Sodu Premium od Natu Care jest w 100% przebadany, a w jego składzie znajdziesz jedynie najwyższej jakości surowiec.

Plusy i minusy

Plusy:

• Wspiera funkcjonowanie układu pokarmowego
• Pomocny przy wielu chorobach gastroenterologicznych m.in IBS
• Wysoka dawka kwasu masłowego w kapsułce
• Ekologiczny, czysty i przebadany skład skład.
• Bez dodatku cukru, bez glutenu, bez GMO, bez laktozy
• Innowacyjna technologia tworzenia kapsułek - DRcaps.

Minusy:

• Brak.

Dodatkowe informacje

Weź 3 kapsułki dziennie o dowolnej porze dnia, najlepiej w trakcie posiłku. Preparat należy połknąć w całości, popijając wodą.  Maślan Sodu Premium przeznaczony jest dla osób dorosłych. Produkt należy stosować pod nadzorem lekarza

Opinia użytkownika

Używam produktu od 2 tygodni. Lżejszy brzuch i lepsze trawienie. Polecam.

Vivomixx Mikrokapsułki 10 miliardów, 30 sztuk

4.9

• Szczepy probiotyków: Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
• Dodatkowe składniki aktywne: brak
• Forma: kapsułki
• Porcja: 1–4 kapsułki dziennie
• Wystarczy na: 7–30 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Suplement diety zawierający kompleks różnych szczepów probiotyków. Zróżnicowane rodzaju kultur bakterii pomogą efektywnie odbudować mikrobiotę układu pokarmowego, usprawnić pracę jelit i wspomóc naturalną odporność organizmu.

Plusy i minusy

Plusy:

• Różne rodzaje bakterii probiotycznych w składzie.
• Każdy szczep probiotyków posiada szczegółowe oznaczenie w postaci specjalnego kodu.
• Malutkie kapsułki są łatwe do połknięcia.
• Nie zawiera glutenu, soi i laktozy.
• Bez barwników i konserwantów.

Minusy:

• Producent nie precyzuje, w jakich przypadkach przyjmować maksymalną porcję dzienną probiotyku.

Dodatkowe informacje

W przypadku najmłodszych dzieci kapsułkę można otworzyć, a jej zawartość rozpuścić w napoju.

SANPROBI Barrier Probiotyki

4.9

• Szczepy probiotyków: Bifidobacterium Iactis, Lactobacillus brevis, Lactobacillus casei, Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus salivarius
• Dodatkowe składniki aktywne: brak
• Forma: kapsułki
• Porcja: 1–4 kapsułki dziennie
• Wystarczy na: 10–40 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Wieloszczepowy probiotyk w postaci suplementu diety. Jest przeznaczony dla dzieci powyżej trzeciego roku życia. Różnorodność zawartych w nim probiotyków zapewnia kompleksowe działanie produktu na organizm. Zawarte w nim żywe kultury bakterii dbają o mikroflorę jelit, mają pozytywny wpływ na trawienie oraz zwiększają naturalną odporność.

Plusy i minusy

Plusy:

• Różne rodzaje bakterii probiotycznych w składzie.
• Szczegółowo określone szczepy bakterii probiotycznych w składzie, oznaczone specjalnymi kodami.
• Odpowiedni dla dzieci, kobiet w ciąży i kobiet karmiących piersią.
• Nie zawiera glutenu.

Minusy:

• W przypadku dorosłych i dzieci powyżej 12 roku życia należy przyjmować od 2 do 4 kapsułek. Producent nie precyzuje, w jakich przypadkach przyjmować maksymalną porcję dzienną probiotyku.

Dodatkowe informacje

W celu ustalenia optymalnej dziennej porcji tego suplementu warto zasięgnąć opinii lekarza lub farmaceuty.

Probiotyk

Panaseus Formuła na jelita

5.0

• Składniki aktywne: L-glutamina, ekstrakt z nasion kopru włoskiego, ekstrakt z kwiatów nagietka, ekstrakt z żywicy kory kadzidłowca indyjskiego, cynk, inulina, ekstrakt z kłącza kurkumy, maślan sodu, bakterie probiotyczne 
• Forma: kapsułki
• Porcja: 1 kapsułka dziennie
• Wystarczy na: 50 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Stosowanie Panaseus Formuły na trawienie może przyczynić się do poprawy zdrowia jelit poprzez wsparcie bariery jelitowej, redukcję stanów zapalnych, ochronę przed uszkodzeniami i odbudowę zdrowej mikroflory jelitowej.

Poczuj różnicę w pracy jelit dzięki ekstraktom roślinnym, aminokwasom i bakteriom probiotycznym.

Plusy i minusy

Plusy:

• Standaryzowane ekstrakty roślinne wysokiej jakości.
• Czysty i prosty skład.
• Dobry dla wegan i wegetarian.

Minusy:

• Brak.

Dodatkowe informacje

Inulina, która w tych kapsułkach pełni rolę wypełniacza jest naturalnym prebiotykiem i również wspiera zdrowie jelit.

Biocodex Enterol

4.8

• Szczepy probiotyków: Saccharomyces boulardii
• Dodatkowe składniki aktywne: brak
• Forma: kapsułki
• Porcja: 1–4 kapsułki dziennie
• Wystarczy na: 5–20 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Enterol to lek OTC zawierający szczep drożdżaków szczególnie pomocny w leczeniu biegunek, spowodowanych infekcjami lub tzw. biegunek podróżnych. Polecany jest również jako terapia ochronna jelit w okresie przyjmowania antybiotyków.

Plusy i minusy

Plusy:

• Działanie potwierdzone badaniami.
• Posiada szczegółowo określony szczep bakterii probiotycznych w składzie, oznaczony specjalnym kodem.
• Odpowiedni dla wegetarian.

Minusy:

• Tylko jeden szczep bakterii w składzie.
• W zależności od przyczyny przyjmowania może być konieczne połykanie aż czterech kapsułek dziennie.

Dodatkowe informacje

To ile kapsułek leku przyjmować w ciągu dnia zależy od przyczyny jego stosowania. Szczegółowe informacje na ten temat znajdziesz w ulotce dołączonej do opakowania.

Asecurin IB

4.9

• Składniki aktywne: Lactobacillus plantarum LP01, Bifidobacterium breve BR03, Saccharomyces boulardii, inulina
• Forma: kapsułki
• Opakowanie: 20 kapsułek
• Wystarczy na: 20 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Asecurin IB to synbiotyk, czyli połączenie probiotyku i prebiotyku. Zawiera bakterie oraz drożdżaki, wspierające pracę jelit i układu trawiennego oraz inulinę, która jest pokarmem dla tych mikroorganizmów. Dodatek prebiotyku wspomaga i przyśpiesza rozrost dobroczynnej flory bakteryjnej w jelitach.

Plusy i minusy

Plusy:

• Dobrze oznaczone szczepy bakterii probiotycznych.
• Prosty i czysty skład.
• Dodatek prebiotyku w postaci inuliny.

Minusy:

• Opakowanie wystarcza jedynie na 20 dni suplementacji.

Dodatkowe informacje

Przechowuj w suchym i zacienionym miejscu, w temperaturze pokojowej.

Pomaga na tarczycę

Dr.Jacob's Jod + Selen probio

4.8

• Składniki aktywne: witamina B12, jod, selen, krzem, Lakto- i Bifidobakterie
• Forma: kapsułki
• Opakowanie: 90 kapsułek
• Wystarczy na: 3 miesiące

Sprawdź cenę

Opis produktu

Suplement diety Jod + Selen probio to połączenie jodu, selenu, witaminy B12 oraz probiotyków. Formuła produktu została zaprojektowana tak, aby wspierać zdrowie tarczycy oraz prawidłową florę jelitową. 

Jod i selen są kluczowymi mikroelementami niezbędnymi dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Z kolei miliony probiotycznych bakterii, w tym Lactobacillus plantarum i Bifidobacterium lactis, pomagają utrzymać zdrowe środowisko jelitowe. 

Dodatkowo witamina B12 wspiera prawidłowy metabolizm energetyczny oraz układ nerwowy. Produkt jest doskonałym wyborem dla osób z problemami tarczycy i zaburzeniami jelit.

Plusy i minusy

Plusy:

• Dobre dawki składników aktywnych.
• Wydajne opakowanie.
• Wygodne dawkowanie.

Minusy:

• Kapsułki mogłyby być trochę mniejsze.

Dodatkowe informacje

Preparat jest przyjazny weganom.

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Typ białka: roślinne
• Opakowanie: 500 g
• Ilość porcji w opakowaniu: 16
• Białko w porcji: 15 g (biała czekolada-malina i wanilia-jagoda), 14 g (czekolada)

Sprawdź cenę

Opis produktu

Odżywka białkowa z pięciu białek roślinnych wzbogacona o błonnik z akacji, siemię lniane, olej MCT oraz kompleks probiotyczno-prebiotyczny LactoWise®. To synbiotyk, który stymuluje rozwój i wzrost korzystnych bakterii w przewodzie pokarmowym i wykazuje korzystny wpływ na kondycję układu pokarmowego.

Plusy i minusy

Plusy:

• Bogaty aminogram dzięki różnorodności z 5 białek.
• Dodatek LactoWise® wspiera układ pokarmowy.
• Zawiera naturalne barwniki.
• Niska zawartość cukrów.
• Wysoka zawartość błonnika pokarmowego.

Minusy:

• Opakowanie zawiera tylko 16 porcji.
• Zawiera maltodekstrynę – osoby pilnujące cukru we krwi i indeksu glikemicznego powinny zachować ostrożność.

Dodatkowe informacje

• Wegańskie odżywki białkowe ze względu na rozpuszczalność i konsystencje to świetny dodatek do deserów, owsianek, omletów czy pancakes.

Opinia eksperta

Odżywka idealna do spożycia szczególnie po treningu, w celu regeneracji mikrouszkodzeń. Fajny dodatek LactoWise®  i koncentratu soku buraczanego, co wspiera mikroflorę jelitową.

Najlepszy na trawienie

Sundose° Daily Lightness°

4.8

• Składniki aktywne: ekstrakt z kminku, ekstrakt z karczocha, kurkumina, piperyna i probiotyki
• Forma: kapsułki + proszek
• Porcja: 1 saszetka + 3 twarde kapsułki
• Wystarczy na: 30 dni

Sprawdź cenę

Opis produktu

Sundose° Daily Lightness° to formuła, która wspiera żołądek i wątrobę, ogranicza częstotliwość gazów i wzdęć, a także wspomaga optymalne trawienie. Preparat nie zawiera zbędnych dodatków, a kompozycja składników aktywnych (np. kurkuminą z piperyną) wzajemnie zwiększa ich wchłanianie.
Suplementy diety od Sundose występuje w dwóch wersjach smakowych: pomarańczowej i zielonej.

Plusy i minusy

Plusy

• Dobrze dobrane składniki aktywne.
• Brak zbędnych dodatków.
• Dwa smaki do wyboru.

Minusy:

• Skomplikowane dawkowanie.

Dodatkowe informacje

Produkt nie zawiera GMO, laktozy, glutenu, konserwantów i sztucznych barwników.

Naturalne probiotyki przy antybiotyku

Antybiotyki, eliminując szkodliwe bakterie, mogą zniszczyć również te dobre, prowadząc do zaburzeń równowagi mikroflory jelitowej. Według badań jednym z najlepszych probiotyków, które przeciwdziałają negatywnym skutkom tych leków są drożdżaki Saccharomyces boulardii .

Znajdziesz je w przetworach mlecznych takich jak kefir. Naukowcy wyizolowali je również między innymi z owocu liczi .

Najpopularniejszym produktem spożywczym, stosowanym osłonowo przy antybiotyku jest jogurt naturalny. To bogate źródło takich probiotyków, jak Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium lactis, które pomagają odbudować zdrową florę jelitową.

Jednak nie każdy jogurt będzie wypełniony dobrymi bakteriami. Najlepiej jeśli wybierzesz jogurt probiotyczny, który na opakowaniu ma podane konkretne szczepy bakterii. Pamiętaj, że aby zadziałał ochronnie, musisz jeść go codziennie – przez cały okres antybiotykoterapii i około dwa tygodnie po jej zakończeniu .

Kefir to kolejny produkt, który warto uwzględnić. To fermentowany napój mleczny, który zawiera nawet więcej probiotyków niż jogurt. W miarę możliwości wybieraj te o prostym, naturalnym składzie, bez zbędnych dodatków (np. cukru czy barwników).

Kiszona kapusta i inne fermentowane warzywa, takie jak ogórki czy buraki, są również doskonałym źródłem naturalnych probiotyków. Do diety warto dodać również miso i tempeh, które są bogate w probiotyki, a dodatkowo dostarczają cennych składników odżywczych.

Pamiętaj, aby skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie, zwłaszcza jeśli przyjmujesz antybiotyki.

Zobacz też:

• Probiotyk przed czy po antybiotyku

Naturalne probiotyki na jelita

Nabiał i inne fermentowane produkty, takie jak jogurty probiotyczne, kefiry, pikle, kiszonki, zakwasy, kimchi, tempeh oraz niektóre sery zawierają probiotyki, które korzystnie wpływają na florę bakteryjną jelit oraz procesy trawienne. Wzmacniając ochronną barierę jelit, wspomagają też odporność.

Naturalne probiotyki świetnie sprawdzą się, gdy nie doskwierają Ci żadne jelitowe dolegliwości. Jeśli chcesz profilaktycznie zadbać o swój układ trawienny, jedzenie bogate w probiotyki powinno w zupełności wystarczyć.

Gdy pojawia się określony problem, np. biegunka albo jeśli szukasz terapii wspomagającej w leczeniu zespołu jelita drażliwego (IBS), uchyłków jelit itp. lepszym wyborem będą preparaty probiotyczne. Dlaczego?

Bo dzięki nim możesz dokładnie wybrać szczep bakterii probiotycznych o działaniu ukierunkowanym na Twój problem. W przypadku probiotyków obecnych w jedzeniu tak naprawdę nie wiesz, które z nich przyjmujesz i w jakiej ilości. I nie masz gwarancji, że wspomogą Cię w Twoich dolegliwościach.

Zobacz też:

• Probiotyk na jelita
• Probiotyk przy IBS

Naturalne probiotyki a zdrowie dziecka

Podobnie jak w przypadku naturalnych probiotyków na jelita, jeśli chcesz zadbać o florę bakteryjną dziecka, żywność probiotyczna nada się do tego idealnie. Jej dodatek w diecie wspomoże również układ immunologiczny najmłodszych.

To szczególnie ważne w przypadku dzieci uczęszczających do żłobka i przedszkola, gdzie zachodzi duża rotacja patogenów pomiędzy dziećmi. Włączenie do jadłospisu np. jogurtów probiotycznych może być sposobem na ograniczenie ilości infekcji.

Jeżeli jednak w probiotykach upatrujesz rozwiązania konkretnego problemu – lepiej wybrać dedykowany ku temu preparat probiotyczny, zawierający te szczepy bakterii, których dziecko w danym przypadku potrzebuje najbardziej.

Naturalne probiotyki w ciąży

Naturalne probiotyki mogą przynieść wiele korzyści dla kobiet w ciąży, bo pomagają w utrzymaniu zdrowej flory bakteryjnej w Twoim organizmie, co jest szczególnie ważne podczas oczekiwania na dziecko .

Probiotyki mogą pomóc w łagodzeniu objawów związanych z zaparciami, które są często problemem dla kobiet w ciąży. Poprawiają one działanie jelit, co przekłada się na lepsze samopoczucie .

Istnieją też badania naukowe sugerujące, że probiotyki mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia alergii u Twojego dziecka. Jest to związane z faktem, że probiotyki wpływają na funkcjonowanie układu odpornościowego, co może mieć pozytywny wpływ na rozwijający się układ immunologiczny .

Jednak zdarza się, że fermentowane produkty w okresie ciąży mogą Ci nie służyć lub po prostu nie smakować. Czasem może odrzucać Cię sam ich zapach (zwłaszcza w pierwszym trymestrze). W takim przypadku sprawdzą się preparaty probiotyczne.

Pamiętaj, aby obowiązkowo skonsultować przyjmowanie probiotycznych leków i suplementów diety ze swoim lekarzem prowadzącym, zarówno w okresie ciąży jak i karmienia piersią. Nie wszystkie preparaty są przebadane pod kątem bezpieczeństwa u ciężarnych i kobiet w laktacji.

Naturalne probiotyki ginekologiczne

Badania naukowe sugerują, że niektóre szczepy bakterii probiotycznych są w stanie przedostać się z jelit do dróg rodnych . Oznacza to, że spożywanie żywości bogatej w probiotyki może też potencjalnie wpływać na mikroflorę pochwy i układu moczowego .

Jedzenie takich produktów spożywczych może pomóc w utrzymaniu zdrowej flory bakteryjnej i odpowiedniego pH pochwy. To ważne, ponieważ odpowiednia równowaga bakterii pomaga zapobiegać infekcjom, takim jak grzybica czy bakteryjne zapalenie pochwy .

Jeżeli jednak cierpisz na te dolegliwości i chcesz zastosować probiotyki, jako uzupełnienie leczenia, wybierz specjalnie opracowane probiotyki ginekologiczne – oczywiście po konsultacji z Twoim ginekologiem. Takie preparaty zawierają odpowiednie szczepy bakterii, w skoncentrowanej dawce.

Zobacz też:

• Probiotyk ginekologiczny

Naturalne probiotyki w jedzeniu

Naturalne probiotyki w jedzeniu to pożyteczne bakterie i drożdże, które zapewniają prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego oraz odpornościowego. Znajdziesz je w fermentowanych produktach: jogurcie naturalnym, kefirze, mleku acidofilnym, kiszonej kapuście, ogórkach, tempeh, kimchi, miso oraz zakwasach.

Gdy mówimy o żywności probiotycznej, najczęściej od razu przychodzi nam do głowy nabiał. Istotnie, mleczne przetwory to doskonałe źródło bakterii probiotycznych. Warto wybierać takie o jak najprostszym składzie i bez wysokiej zawartości cukru.

Nabiał bogaty w probiotyki to:

• jogurty naturalne (zwłaszcza probiotyczne),
• kefiry,
• maślanki,
• mleka acidofilne,
• niektóre napoje mleczne (np. bezcukrowy Actimel),
• twaróg,
• sery dojrzewające (np. cheddar, gruyère, gouda).

Jednak dla niektórych osób sporą wadą tych produktów jest zawartość laktozy. Dietetyczka kliniczna Julia Skrajda uspokaja:

„Jeśli mamy stwierdzoną nietolerancję laktozy, warto pamiętać, że przy spożyciu produktów bogatych w bakterie probiotyczne jest spora szansa, że będziesz się czuć dobrze po takim produkcie mimo nietolerancji. 

To dlatego, że sery naturalnie mają bardzo niską zawartość laktozy, a bakterie zawarte np. w jogurcie żywią się laktozą, pomagają nam ją trawić. Warto więc wybierać produkty, które w swoim składzie faktycznie dodatkowo zawierają Lactobacilus oraz Biffidobacterium. Warto spróbować, zanim z góry zrezygnujemy z produktów z laktozą ze względu na nietolerancję”.

A jak uzupełnić dietę w probiotyki, jeśli mimo tego nie możesz jej spożywać?

Naturalne probiotyki bez laktozy

Z pomocą przychodzą Ci warzywne kiszonki i zakwasy. Dodatkowa korzyść z ich spożywania? Są pełne witamin (np. witaminy C) oraz błonnika, które dodatkowo wesprą zdrowie Twojego organizmu. I są świetną opcją na zwiększenie spożycia warzyw w zimie.

Produkty bez laktozy, bogate w probiotyki to:

• kiszona kapusta,
• kiszone ogórki,
• kiszone buraki,
• pikle,
• tempeh,
• kimchi,
• miso,
• tamari (rodzaj sosu),
• kombucha,
• rejuvelac (napój ze sfermentowanych ziaren zbóż),
• zakwas chlebowy,
• zakwas buraczany.

Na rynku produktów spożywczych znajdziesz również jeszcze bardziej egzotyczne i unikatowe przysmaki, takie jak np. sok z kiszonej pietruszki. Jeśli jesteś fanem odkrywania nowych smaków – śmiało wypróbuj wszelkie fermentowane wynalazki. Każda żywność, która przeszła ten proces, będzie dobrym źródłem naturalnych probiotyków.

Jogurty probiotyczne – przykłady

Dla wielu osób probiotyk = jogurt. Niestety, nie każdy będzie dobrym źródłem tych bakterii. Część z nich traci swoje dobroczynne właściwości jeszcze w procesie produkcji, inne zawierają szczepy bakterii, które nie wpływają znacząco na zdrowie. Nie wspominając o deserkach jogurtowych, które mają w sobie przede wszystkim cukier, a z prawdziwym jogurtem łączy je tylko podobne opakowanie.

Jeśli chcesz dostarczyć sobie probiotyków z jogurtu, najlepiej jeśli sięgniesz po jogurt probiotyczny. Takie produkty powinny zawierać na opakowaniu informację o konkretnych szczepach bakterii oraz ich ilości. Wtedy możesz powiedzieć, że wiesz, co jesz.

Kilka przykładów jogurtów probiotycznych z prawdziwego zdarzenia:

• Activia Jogurt naturalny z probiotykami,
• ActiPlus Klasyczny,
• Mleczna Dolina Jogurt naturalny z wapniem,
• Krasnystaw CALPRO,
• Milkuś Jogurt naturalny.

Jak zrobić domowy probiotyk?

Jest co najmniej kilka sposobów, by wykonać domowy „probiotyk”. Można za takie uznać wszystkie kiszonki, które robimy na zimę (np. kiszone ogórki), domowe jogurty albo napoje na bazie kombuchy, a nawet barszcz i żurek przygotowywane na zakwasie. Każdy z tych przysmaków będzie domowym probiotykiem.

Po sprawdzone przepisy na kiszone ogórki czy kapustę (albo żurek) odsyłam do Twojej rodowej starszyzny. Nie oszukujmy się, nie pobiję tutaj sekretnych receptur mam, babć i cioć.

Polecam Ci jednak zainteresować się domowymi jogurtami. Ich wykonanie jest prostsze, niż myślisz. W internetowych sklepach możesz znaleźć specjalną zakwaskę do jogurtu, która zawiera bakterie probiotyczne niezbędne do jego powstania. Gdy już ją masz, wystarczy:

1. W metalowym garnku podgrzać mleko do temperatury około 40–45°C.
2. Dodać zakwaskę, w ilości wskazanej przez producenta.
3. Dobrze wymieszać.
4. Owinąć garnek grubym kocem, by jak najdłużej utrzymać temperaturę. W zimie możesz postawić garnek przy nagrzanym kaloryferze.
5. Odczekać około 8 godzin. Najlepiej przygotować wszystko wieczorem i rano cieszyć się pysznym, naturalnym jogurtem probiotycznym.

W prosty sposób możesz też przygotować rejuvelac, czyli napój ze sfermentowanych, kiełkujących nasion. To cenne źródło probiotyków, witamin z grupy B oraz witaminy K. Do jego przygotowania potrzebujesz tylko dużego słoja, gazy i szklanki wybranych nasion: jęczmienia, pszenicy, żyta, komosy ryżowej lub gryki (niepalonej). Możesz też połączyć kilka rodzajów z tych ziaren.

1. Dokładnie wypłucz nasiona na sicie.
2. Przełóż je do słoika i wlej do nich 2 szklanki wody. Słoik zamknij gazą i zabezpiecz gumką recepturką. Odstaw w ciepłe i ciemne miejsce na 8–10 godzin.
3. Przelej nasiona na sito i znów je wypłucz. Gdy odciekną z nadmiaru wody (ale są jeszcze mokre) przełóż je z powrotem do słoika, zakryj gazą i odstaw na 36 godzin.
4. Podczas tych 36 godzin przepłucz w ten sposób ziarna jeszcze trzy razy. Po tym czasie nasiona powinny wykiełkować.
5. Wypłucz je na sicie po raz ostatni i przełóż do czystego, dużego słoja. Wlej do nich około 1,5 litra wody, przykryj słoik gazą i odstaw na 48 godzin.
6. Po dwóch dniach woda w słoiku powinna zmętnieć, a na jej wierzchu będzie można zobaczyć warstwę bąbelków powietrza. Właśnie tak wygląda gotowy rejuvelac.
7. Włóż do czystej miski sito i odsącz płyn od nasion. Przelej go do butelek lub mniejszych słoików i trzymaj w lodówce.

Naturalne prebiotyki

Jeśli chcesz wspomóc dietą swój układ pokarmowy (i zdrowie całego organizmu) same probiotyki to tylko połowa sukcesu. Aby trzymały się dzielnie w Twoich jelitach, musisz je regularnie karmić. A co jedzą Twoi mali sprzymierzeńcy?

Bakterie probiotyczne „odżywiają się” frakcjami błonnika, którego nie trawi żołądek. To tak zwany błonnik GOS (galaktooligosacharydy) oraz FOS (fruktuktooligosacharydy), czyli węglowodany złożone pochodzenia roślinnego (oligosacharydy). Inaczej nazywamy je prebiotykami.

Oligosacharydy docierają do jelit i tam są fermentowane („jedzone”) przez bakterie probiotyczne. W procesie tej fermentacji powstają metabolity probiotyków – substancje, które są korzystne dla naszego organizmu . Jedną z nich jest na przykład maślan sodu, który dostarcza energii komórkom nabłonka jelit. Karmienie swoich bakterii probiotycznych to naprawdę opłacalna transakcja wiązana.

Co jeść, by dostarczyć sobie błonnika GOS i FOS :

• cebulę,
• cykorię,
• por,
• czosnek,
• karczochy,
• banany,
• topinambur,
• szparagi,
• ugotowane i wystudzone ziemniaki,
• szczypiorek,
• awokado,
• groch,
• natkę pietruszki.

Natu.Care Omega-3ᵀᴳ Premium

Natu.Care Omega-3ᵀᴳ Premium dla zdrowia serca, mózgu i odporności. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 750 mg. Przebadana przez niezależne laboratorium.

Zobacz więcej

W końcu omega 3 w solidnej dawce i proporcji. Plus za TG, czyli trójglicerydy!

Zobacz więcej

Zobacz też:

• Kiedy brać probiotyki?
• Kiedy probiotyki szkodzą?
• Kwas masłowy
• Maślan sodu

Podsumowanie