- Domovská stránka
- Omega kyseliny
- ALA (kyselina alfa-linolénová)
Kyselina alfa-linolénová (omega-3 ALA): vlastnosti a zdroje
Kyselina alfa-linolénová je jednou z kyselín omega-3, ale vo väčšine doplnkov ju nenájdete.
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Prečo nám môžete dôverovať
Články na stránke Natu.Care sú napísané na základe vedeckého výskumu, údajov z vládnych webových stránok a iných spoľahlivých zdrojov. Texty sú písané v spolupráci s lekármi, odborníkmi na výživu a ďalšími odborníkmi na zdravie a krásu. Články sú pred publikovaním a pri významných aktualizáciách kontrolované.
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese.
Informácie o reklame
Obsah na stránke Natu.Care môže obsahovať odkazy na produkty, z ktorých predaja môžeme získať províziu. Pri tvorbe obsahu dodržiavame vysoké redakčné štandardy a dbáme na objektivitu diskutovaných produktov. Prítomnosť partnerských odkazov nie je diktovaná našimi partnermi a produkty, ktoré recenzujeme, si vyberáme sami úplne nezávisle.
Viac informácií nájdete v našich podmienkach
Údajne omega-3, ale všade len dve mastné kyseliny: EPA a DHA. Treťou z tejto skupiny je ALA alebo kyselina alfa-linolénová.
Ak vás niekedy trápilo, prečo výrobcovia v doplnkoch stravy oddeľujú trojicu a vo väčšine omeg sú k dispozícii len dve z troch hlavných mastných kyselín, všeobecná odpoveď znie: ALA sa v tele mení na EPA a DHA. Vec však nie je taká jednoduchá a zrejmá.
Z tohto článku sa dozviete:
- Čo je to kyselina alfa-linolénová.
- Aké má vlastnosti.
- Či ALA sama o sebe dokáže podporiť organizmus.
- Čo jesť, aby ste si túto kyselinu dodali.
Pozrite si tiež:
- Kyselina EPA
- Kyselina DHA
- Omega-3 mastné kyseliny
- Triglyceridy - prečo sú lepšie ako estery?
- Všetky omega kyseliny
- Všetko, čo potrebujete vedieť o trane
Čo je to kyselina alfa-linolénová?
Kyselina alfa-linolénová (kyselina α-linolénová), známa aj pod príznačným názvom ALA, je spolu s DHA a EPA jednou z troch hlavných omega-3 mastných kyselín. Je to polynenasýtená mastná kyselina (C-18 n-3) s 18 atómami uhlíka. Prirodzene sa vyskytuje najmä v rastlinných olejoch, ľanových semenách a orechoch.
Dôležité
Existujú dve látky, ktoré sa označujú ako kyselina ALA: kyselina alfa-lipoová a kyselina alfa-linolénová. Nie sú to tie isté zlúčeniny. Kyselina alfa-linolénová patrí do skupiny omega-3 kyselín, zatiaľ čo kyselina alfa-lipoová je nasýtená mastná kyselina známa svojimi antioxidačnými vlastnosťami.
Prečo sa ALA nenachádza v doplnkoch stravy s obsahom omega-3 kyselín?
Kyselina alfa-linolénová sa celkom bežne nachádza v produktoch, ktoré konzumujeme v dostatočnom množstve (napr. rastlinné oleje, orechy, semená). Okrem toho má táto zlúčenina schopnosť premieňať sa v tele na kyseliny EPA a DHA prostredníctvom metabolitu oxylipínu.
Treba tiež poznamenať, že donedávna boli zdraviu prospešné vlastnosti kyselín EPA a DHA takmer výlučne predmetom výskumu, preto výrobcovia omega-3 prípravkov do svojich receptúr zaraďujú najmä tieto látky.
Tento prístup ku kyseline ALA má však minimálne dve ... ale.
Po prvé: ak je ALA bežne dostupná v produktoch, ktoré konzumujeme, a premieňa sa na EPA a DHA, tak... prečo ju dopĺňať? Prečo odborníci odporúčajú konzumovať ryby, ktoré sú na ne bohaté, ak ich môžete nepriamo získať z rastlinných zdrojov (zdrojov kyseliny alfa-linolénovej)? Odpoveď je jednoduchá: premena ALA na EPA a DHA nie je veľmi efektívna a neuspokojí vašu potrebu týchto tukov.
Po druhé: ak sa kyselina alfa-linolénová premieňa na iné omega-3 kyseliny, nemá sama o sebe žiadne vlastnosti? Ukazuje sa, že nemusí, hoci nie je úplne jasné, ktoré vlastnosti sa týkajú samotnej kyseliny ALA a ktoré súvisia s tými, na ktoré sa premieňa (najmä pokiaľ ide o vlastnosti kyseliny EPA)i.
Ktoré omega-3 kyseliny si vybrať?
{{ produkt:2125 }}
Popis produktu
Tento výživový doplnok obsahuje vysoko kvalitné omega-3 mastné kyseliny zo sardelového oleja. Je prirodzene bohatým zdrojom zdravých tukov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kardiovaskulárneho, imunitného a nervového systému, ako aj pre správnu funkciu zraku, kĺbov a svalov.
Výskum tiež naznačuje, že dostatočný príjem omega-3 mastných kyselín chráni pred depresiou a úzkostnými poruchami a podporuje ich liečbu. Okrem toho omega-3 ovplyvňujú hydratáciu a vzhľad pokožky a podporujú zdravý spánok.
Výživový doplnok obsahuje 550 mg EPA+DHA v jednej dennej dávke. To je viac ako dvojnásobok oficiálnych odporúčaní pre poľskú populáciu, ktoré uvádzajú minimálny príjem 250 mg denne.
Doplnenie omega-3 mastných kyselín sa odporúča, ak nekonzumujete 1-2 porcie (cca 300 g) mastných rýb týždenne. Zvýšená potreba je aj pre fyzicky aktívnych ľudí, vegánov a vegetariánov, seniorov, deti v období rastu a pacientov podstupujúcich liečbu srdca a prevenciu srdcových ochorení.
Výhody a nevýhody
Klady
- Rybí olej z ančovičiek je skvelým zdrojom EPA a DHA.
- Zloženie bez farbív a plnidiel.
- Balenie vydrží až 2 mesiace.
- Mäkké kapsuly sa ľahko prehĺtajú.
- Čistota zloženia bola potvrdená laboratórnymi testami.
Mínusy
- Žiadne.
Ďalšie informácie
Obal kapsuly je vyrobený z hovädzej želatíny.
Odborný názor
Omegamed Optima Forte
- Obsah omega-3 v dennej dávke: 600 mg (600 mg DHA)
- Ďalšie účinné látky: kyselina listová, jód, vitamín D
- Forma: kapsuly
- Porcia: 2 kapsuly denne
- Dostatočné množstvo pre: 30 dní
Popis produktu
Doplnok stravy Omegamed Optima Forte je prípravok určený ženám v druhom a treťom trimestri tehotenstva a dojčiacim matkám. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, najmä DHA, ktorá zohráva kľúčovú úlohu pri vývoji mozgu a očí dieťaťa. DHA sa dodáva v množstve 480 mg v jednej kapsule, čo je optimálna dávka pre tehotné a dojčiace ženy. Okrem toho prípravok podporuje kardiovaskulárne zdravie a imunitu.
Omega-3 sa získavajú z oleja z rias, vďaka čomu je prípravok vhodnou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú rastlinné zdroje týchto esenciálnych mastných kyselín. Dopĺňanie DHA je dôležité najmä počas tehotenstva a dojčenia, pretože podporuje správny vývoj dieťaťa a má priaznivý vplyv aj na zdravie matky.
Omegamed Optima Forte sa odporúča ženám, ktoré nekonzumujú dostatočné množstvo mastných morských rýb, ktoré sú prirodzeným zdrojom DHA.
Výhody a nevýhody
Plusy
- Obsahuje vysokú dávku DHA, ktorá podporuje vývoj mozgu a zraku dieťaťa.
- Olej z rias ako rastlinný zdroj omega-3, ideálny pre tých, ktorí sa vyhýbajú rybám.
- Bez pridaných umelých farbív a konzervačných látok.
- Kapsuly sa ľahko prehĺtajú, vhodné na každodenné dopĺňanie.
Mínusy
- Neobsahuje EPA
Ďalšie informácie
Obal kapsuly pozostáva zo želatíny
Popis produktu
Nordic Naturals Ultimate Omega je výživový doplnok s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín, ktorý poskytuje 1280 mg EPA a DHA v dvoch kapsulách. Tieto kyseliny sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu, podporujú zdravie srdca, mozgu, očí a imunitného systému. Výrobok sa odporúča najmä ľuďom, ktorí chcú podporiť svoju každodennú stravu kvalitným zdrojom omega-3 kyselín.
Omega-3 mastné kyseliny pochádzajú z rybieho oleja (ančovičky a sardinky) a vďaka špeciálnemu procesu čistenia je výrobok bez ťažkých kovov a nečistôt. Kapsuly obsahujú omega-3 mastné kyseliny v prírodnej forme triglyceridov (TG), čo zabezpečuje ich lepšie vstrebávanie v organizme.
Ultimate Omega je obzvlášť prospešná pre ľudí, ktorí nekonzumujú dostatočné množstvo mastných rýb, ako aj pre tých, ktorí majú zvýšenú potrebu omega-3 mastných kyselín, ako sú napríklad fyzicky aktívni ľudia, seniori alebo ľudia, ktorí sa obávajú o zdravie srdca.
Výhody a nevýhody
Plusy
- Vysoká dávka omega-3 mastných kyselín.
- Rybí olej vo forme triglyceridov (TG) pre lepšiu biologickú dostupnosť.
- Kapsule neobsahujú ťažké kovy a kontaminanty.
Mínusy
- Odporúčané dve kapsuly denne, čo môže byť pre niektorých ľudí menej vhodné.
Ďalšie informácie
Obal kapsuly pozostáva zo želatíny
Health Labs Omega 60 kapsúl
- Obsah omega-3 mastných kyselín: 750 mg(DHA 500 mg + EPA 250 mg)
- Ďalšie účinné látky: extrakt z rozmarínu
- Forma: kapsuly
- Dávka: 1 kapsula denne
- Dostatočné množstvo na: 60 dní
Popis produktu
Každá kapsula obsahuje olej získaný zo sardelí, v ktorom je 500 mg kyseliny eikosapentaenovej (EPA) a 250 mg kyseliny dokosahexaenovej (DHA). Prípravok sa vyznačuje tzv. čistým zložením, čo znamená, že pri jeho výrobe neboli použité žiadne potravinárske prísady, ako sú farbivá, plnidlá alebo konzervačné látky. Prídavok prírodného citrusového extraktu znamená, že kapsula po použití nezanecháva výraznú rybiu pachuť.
Výhody a nevýhody
Výhody
- Gélová kapsula bez zápachu
- Zloženie bez farbív a plnidiel
- Balenie vydrží až 2 mesiace
Mínusy
- Žiadne.
Ďalšie informácie
Výrobok neobsahuje lepok a laktózu. Obal kapsuly je vyrobený z rybej želatíny.
Recenzia používateľa
"Používam ho už rok. Doplnok výrazne znížil môj pomerne vysoký celkový cholesterol. Rozdiel medzi Hdl a Ldl je zanedbateľný."
Popis produktu
Výživový doplnok obsahujúci vysoko kvalitný a koncentrovaný rybí olej zo studených vôd. Výrobok sa vyznačuje vysokou koncentráciou rybieho oleja s obsahom 65 % hodnotných omega-3 mastných kyselín.
Výhody a nevýhody
Výhody
- Zloženie bez farbív a plnidiel
Mínusy
- Žiadne.
Ďalšie informácie
Obal kapsuly je vyrobený z hovädzej želatíny.
Recenzia používateľa
"Dopĺňal som tento produkt niekoľko mesiacov, jasné zlepšenie subjektívnej pohody. Vrelo odporúčam, dúfam, že výrobca na tomto výrobku nič nezmení, pretože ako sa hovorí, lepšie je nepriateľom dobrého".
EstroVita Skin, estery mastných kyselín Omega 3-6-9
- Obsah omega-3 v dennej dávke: 2200 mg
- Ďalšie účinné látky: vitamín D, vitamín A, vitamín E, koenzým Q10
- Forma: tekutá
- Dávka: 5 ml denne
- Dostatok na : 50 dní
Popis produktu
Prípravok je založený na rastlinných zdrojoch mastných kyselín, ako je olej z pupalky dvojročnej, ľanový olej, olej zo semien čiernych ríbezlí a slnečnicový olej, takže je ideálny pre vegánov a vegetariánov. Okrem toho je doplnok obohatený o vitamíny, ktoré majú antioxidačný účinok, pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú mladistvý vzhľad pokožky.
Výhody a nevýhody
Výhody
- Vhodné pre vegánov a vegetariánov.
- Ďalšie zložky na podporu zdravia pokožky.
- Odmerka súčasťou balenia na jednoduché dávkovanie.
Mínusy
- Nedostatok presných informácií o obsahu kyselín DHA a EPA.
Solgar Omega 3-6-9
- Obsah omega kyselín:
- omega-3 mastné kyseliny
- kyselina alfa-linolénová (ALA) - 585 mg
- kyselina eikosapentaenová (EPA) - 344 mg
- kyselina dokosahexaenová (DHA) - 221 mg
- omega-6 mastné kyseliny
- kyselina linolová (LA) - 598 mg
- kyselina gama-linolénová (GLA) - 274 mg
- omega-9 mastné kyseliny
- kyselina olejová - 325 mg
- omega-3 mastné kyseliny
- Zdroj omega kyselín: rybí olej zo sardelí, makrel, sardiniek, ľanový olej, olej z boráka lekárskeho
- Forma: kapsuly
- Balenie: 60 kapsúl
- Denná dávka : 3 kapsuly denne
- Dostatočné množstvo pre: 20 dní
Popis produktu
Kombinácia omega 3-6-9 mastných kyselín pochádzajúcich z rýb a rastlín. Výživový doplnok dopĺňa esenciálne omega mastné kyseliny, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie mnohých systémov a orgánov v tele.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Dostatok omega kyselín na doplnenie stravy.
- Jednoduché zloženie bez umelých predlžovačov trvanlivosti, aróm, farbív a sladidiel.
- Tmavý obal chráni obsah kapsuly pred slnečným žiarením.
Mínusy:
- Je potrebné konzumovať 3 kapsule denne, čo nevyhovuje každému.
- Pomer ceny a výkonu je nízky.
Ďalšie informácie
Solgar = kvalita. Tentoraz sa výrobca chváli špeciálnym procesom čistenia rybieho oleja od ťažkých kovov (vrátane ortuti) a iných nečistôt pomocou molekulárnej destilácie. To dokazuje vysokú kvalitu výživového doplnku.
Nutridrink Protein Omega 3
- Obsah omega-3 : 1465 mg (585 mg DHA a 880 mg EPA)
- Ďalšie účinné látky: vitamín D, vitamín A, vitamín E, vitamín K, niacín, riboflavín, tiamín, kyselina pantoténová, vitamín B6, kyselina listová, vitamín B12, biotín, vitamín C
- Forma: tekutá
- Porcia: 1-2 fľaše denne
- Dostatok na : 2-4 dni
Popis produktu
Nutridrink Protein Omega 3 je špecializovaný výživový doplnok vytvorený pre ľudí, ktorí potrebujú zvýšenú podporu výživy, napr. počas rekonvalescencie, slabosti alebo podvýživy. Výrobok sa vyznačuje vysokým obsahom bielkovín a je bohatý na základné vitamíny a minerály, čím poskytuje komplexnú podporu.
Výhody a nevýhody
Plusy
- Bohatý na vitamíny a minerály, ktoré podporujú celkové zdravie organizmu.
- Prírodné zloženie.
- Vysoký obsah bielkovín.
Mínusy
- Balenie vydrží krátko.
- Musí sa používať pod lekárskym dohľadom.
Ďalšie informácie
Pite pomaly, 1 fľašu v priebehu približne 30 minút. Používajte pod lekárskym dohľadom.
Popis produktu
KFD Omega 3+ je doplnok stravy vo forme kapsúl, ktorý dopĺňa dennú stravu o omega-3 mastné kyseliny z rybieho oleja. Kyseliny DHA a EPA podporujú správne fungovanie kardiovaskulárneho systému, pomáhajú udržiavať správnu hladinu cholesterolu a ovplyvňujú zdravie pokožky a kĺbov. Vitamín E má antioxidačný účinok.
Výhody a nevýhody
Výhody
- Efektívne balenie.
- Nízka cena.
- Kapsule neobsahujú ťažké kovy a nečistoty.
Mínusy
- Žiadne informácie o forme mastných kyselín (estery/triglyceridy).
Ďalšie informácie
Obal kapsuly pozostáva z hovädzej želatíny
Vlastnosti kyseliny alfa-linolénovej
Kyselina alfa-linolénová sa v tele metabolizuje na oxylipíny alebo (bez toho, aby sme zachádzali do zložitých chemických meandrov) na iné formy kyselín. Niektoré z nich môžu mať zdraviu prospešné účinky:
- imunomodulačné - ovplyvňujú funkciu imunitného systému,
- zlepšenie lipidového profilu - regulácia metabolizmu tukov v tele,
- zníženie hladiny CRP - zníženie zápalu,
- kardioprotektívne - ochrana kardiovaskulárneho systému.
Na čo kyselina alfa-linolénová pomáha
Hoci nie je úplne jasné, či sú zdraviu prospešné vlastnosti kyseliny alfa-linolénovej spôsobené oxylipínmi, alebo patria EPA, ktorej je ALA prekurzorom, nie je pochýb o tom, že má pozitívny vplyv na organizmus a zdravie.
Kardiovaskulárne ochorenia
Najznámejším prínosom konzumácie kyseliny alfa-linolénovej je, že znižuje riziko kardiovaskulárnych ochoreníi.
Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorých strava obsahuje väčšie množstvo kyseliny alfa-linolénovej (približne 1 g denne), majú výrazne nižšie riziko úmrtia na srdcové dysfunkcie (infarkt, náhla zástava srdca) v porovnaní s tými, ktorí konzumujú malé množstvo. V závislosti od štúdie sa toto riziko môže znížiť od niekoľkých až po desiatky percent.
Kyselina alfa-linolénová môže ovplyvňovať aj hladinu cholesterolu v tele. Výskum naznačuje, že zvýšený príjem tejto kyseliny môže byť spojený so zvýšením koncentrácie "dobrého" cholesterolu (HDL) v krvi.
Zápal
Ďalším faktorom, ktorý zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, je chronický zápal v tele. Metaanalýza z roku 2023 naznačila, že kyselina alfa-linolénová môže znížiť zápalový faktor CRP u ľudí so zvýšeným zápalom. Zaujímavé je, že u ľudí, u ktorých bol tento ukazovateľ na normálnej úrovni, nebol pozorovaný žiadny účinok suplementácie ALAsi.
Naopak, z prehľadu 25 prác vedcov z roku 2018 vyplýva, že príjem ALA u pacientov s vysokou východiskovou hladinou CRP (> 6,0 mg/l) preukázal priaznivý účinok ALA na zníženie tohto markeru.
Z toho istého prehľadu vyplýva, že zvyšovanie množstva kyseliny ALA v strave má u zdravých osôb tendenciu zvyšovať koncentráciu CRP v krvi.
Za zmienku stojí aj to, že vedci si nie sú istí, či kardioprotektívne vlastnosti kyseliny alfa-linolénovej nie sú spôsobené len tým, že je prekurzorom ostatných omega-3 mastných kyselín (EPA a DHA). Dopĺňanie týchto živín má tiež podobné účinky na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení.
Viaceré štúdie na ľuďoch naznačujú priaznivé účinky konzumácie olejov bohatých na ALA na pokožku. V jednej z nich bolo 45 žien s citlivou a suchou pokožkou rozdelených do skupín a počas 12 týždňov konzumovali 2,2 g ľanového oleja alebo oleja z boráka lekárskeho v jednej skupine a placebo v druhej skupine. Ukázalo sa, že ľanový olej, bohatý na ALA, znižuje stratu vody z pokožky, šupinatenie a drsnosť a zlepšuje hydratáciu pokožky.
V inej štúdii sa konzumáciou 500 mg ALA po 12 týždňoch užívania znížila strata vody z pokožky a jej začervenanie a zvýšila sa hydratácia pokožkyi.
Niekoľko ďalších štúdií
Kyselina alfa-linolénová sa v súčasnosti skúma pri čoraz väčšom počte ochorení. Najspornejším a najkontroverznejším sa zdá byť vplyv ALA na riziko vzniku rakovinyki. Existujú však aj zaujímavé štúdie týkajúce sa iných ochorení.
Štúdia z roku 2011, ktorej sa zúčastnilo 900 osôb, zistila, že zvýšený príjem kyseliny alfa-linolénovej bol spojený s 54 % znížením rizika zlomeniny krčka stehennej kostii.
Ďalšia štúdia o vplyve ALA na kosti zistila, že čím vyššia je koncentrácia tejto kyseliny v krvi, tým nižšie je riziko zlomeninyi.
V prehľade z roku 2014 boli identifikované dve zaujímavé štúdie naznačujúce pozitívny vplyv príjmu kyseliny alfa-linolénovej na zníženie rizika vzniku diabetes mellitus 2. typu (závislého od inzulínu), ktoré boli vykonané na čínskej a americkej populácii.
V prvej štúdii mali ľudia konzumujúci 1,1 g ALA denne o 21 % nižšie riziko cukrovky 2. typu ako tí, ktorí konzumovali 0,27 g denne. Naopak, v prípade americkej štúdie seniorov sa vyššie koncentrácie fosfolipidov ALA v krvi spájali s nižším rizikom tohto ochorenia až o 43 %i.
V roku 2011 boli zverejnené výsledky desaťročnej štúdie, v ktorej vedci sledovali výskyt ischemickej choroby srdca a mozgovej príhody v závislosti od príjmu ALA u 20 000 dospelých Holanďanov. Hoci sa nepozorovala žiadna súvislosť medzi príjmom ALA a výskytom ischemickej choroby srdca, štúdia ukázala, že príjem ALA znižuje rizikomozgovej príhodyi.
Zdroje kyseliny alfa-linolénovej
Ako už viete, kyselinu alfa-linolénovú môžete získať z rastlín - predovšetkým z olejov z nich vylisovaných. Tu je tabuľka-tabuľka s tipmi na produkty, ktoré by ste mali konzumovať:
Produkt |
Obsah kyseliny alfa-linolénovej v 100 g |
Ľanový olej |
53,4 g |
Ľanové semeno |
22,8 g |
Chia semienka |
17,8 g |
Vlašské orechy |
9,1 g |
Olej z vlašských orechov |
10,4 g |
Repkový olej |
9,1 g |
Sójový olej |
6,8 g |
Kapusta |
0,18 g |
Špenát |
0,14 g |
Odporúča sa, aby ALA tvorila približne 0,5 % denného príjmu potravy. Zjednodušene povedané, je to približne 1,1 g denne pre ženy a 1,6 g pre mužov. Ak chcete prijať odporúčanú dávku, jednoducho jedzte:
- 2-3 g ľanového oleja (to je menej ako čajová lyžička),
- polievkovú lyžicu repkového oleja,
- hrsť vlašských orechov.
Nedostatok kyseliny alfa-linolénovej
Nedostatok kyseliny alfa-linolénovej zaznamenáte hlavne na pokožke. Tá môže byť suchá a začervenaná a v extrémnych prípadoch môže nedostatok tejto kyseliny viesť k zápalom kože a vlasových folikulov.
Okrem toho medzi príznaky nedostatku ALA môžu patriť
- zhoršená pohybová koordinácia,
- problémy so zrakom,
- pocit mravčenia v končatinách,
- zhoršenie nálady.
Pozrite si tiež:
Zhrnutie
- Kyselina alfa-linolénová je jednou z troch hlavných omega-3 mastných kyselín.
- Nachádza sa v rastlinných potravinových zdrojoch - najmä v olejoch.
- V tele sa ALA premieňa na ostatné omega-3 mastné kyseliny, EPA a DHA, čo znamená, že môže byť ich prekurzorom.
- Kyselina alfa-linolénová je známa najmä vďaka svojim kardioprotektívnym vlastnostiam, ale štúdie poukazujú aj na jej pozitívnu úlohu pri prevencii zlomenín a cukrovky 2. typu, ako aj pri udržiavaní zdravia pokožky.
- Nedostatok ALA sa prejavuje najmä na stave pokožky. Tá sa stáva suchou, začervenanou a je náchylnejšia na zápaly.
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
Kde môžeme nájsť kyselinu alfa-linolénovú?
Kyselina alfa-linolénová (ALA) je omega-3 mastná kyselina, ktorá je nevyhnutná pre zdravie, ale telo si ju nevytvára. Aby ste ju získali, musíte konzumovať určité produkty.
ALA sa nachádza v ľanových semenách, ľanovom oleji a vlašských orechoch. Ľanový olej je najbohatším zdrojom tejto kyseliny. Do svojho jedálnička zaraďte aj repkový olej - je to ďalší zdroj kyseliny alfa-linolénovej, ktorý môžete ľahko zaradiť do svojho každodenného jedálnička.
Kyselina alfa-linolénová je dôležitá pre zdravie srdca, nervového systému a zápalových procesov. Pravidelne konzumujte potraviny bohaté na ňu, aby ste si zabezpečili dostatočný prísun ALA.
Čo vzniká z kyseliny alfa-linolénovej?
Kyselina alfa-linolénová (ALA) sa v tele mení na dve ďalšie dôležité polynenasýtené mastné kyseliny: kyselinu eikosapentaénovú (EPA) a kyselinu dokosahexaénovú (DHA). Tento proces je zložitý a zahŕňa množstvo enzymatických reakcií.
Treba mať na pamäti, že premena ALA na EPA a DHA je obmedzená, preto sa odporúča dopĺňať stravu produktmi bohatými na EPA a DHA, ako sú mastné ryby. Tieto omega-3 mastné kyseliny sú kľúčové pre zdravie mozgu a srdca.
Obsahuje pupalkový olej omega-3 mastné kyseliny?
Pupalkový olej neobsahuje mastné kyseliny omega-3. Je bohatým zdrojom inej dôležitej mastnej kyseliny - kyseliny gama-linolénovej (GLA), ktorá patrí do skupiny mastných kyselín omega-6. Pupalkový olej používajte pre zdravotné výhody spojené s GLA, ako je zlepšenie stavu pokožky, zmiernenie príznakov PMS a podpora zdravia srdca.
Ak hľadáte zdroj omega-3 mastných kyselín, vyberte si oleje, ako je ľanový, repkový alebo olej z morských rias. Tieto mastné kyseliny sú nevyhnutné pre zdravie mozgu a srdca. Vyvážte príjem omega-6 a omega-3. Nadbytok omega-6 v strave môže viesť k zápalom. Preto ak používate olej z pupalky dvojročnej, pridajte do svojho jedálnička aj zdroje omega-3.
V čom sa nachádza najviac kyseliny alfa-linolénovej?
Najviac kyseliny alfa-linolénovej (ALA) nájdete v ľanových semienkach. Zahrňte ich do svojho jedálnička, napríklad pridaním do rannej ovsenej kaše alebo smoothie. ALA je bohato zastúpená aj v repkovom oleji, ktorý môžete použiť pri varení alebo ako šalátovú zálievku. Do svojho jedálnička zaraďte aj vlašské orechy, ktoré sú ďalším zdrojom ALA. Prečo je to dôležité. ALA je esenciálna omega-3 mastná kyselina, ktorú si telo nedokáže vytvoriť samo a ktorá je kľúčová pre zdravie srdca a mozgu.
Koľko kyseliny alfa-linolénovej denne?
Odporúčaná denná dávka kyseliny alfa-linolénovej sa pohybuje od 1,1 (pre ženy) do 1,6 g (pre mužov). ALA je esenciálna omega-3 mastná kyselina, čo znamená, že musí byť dodávaná zo stravy. Nájdete ju v produktoch, ako sú ľanové semená, vlašské orechy a repkový olej.
Prečo je dôležitá. ALA je prekurzorom ďalších omega-3 mastných kyselín, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca a mozgu. Napríklad 30 g vlašských orechov obsahuje približne 2,5 g ALA.
Patrí kyselina ALA medzi omega-3?
Existujú dve látky, ktoré sa označujú ako kyselina ALA. Prvou je kyselina alfa-lipoová - tá, hoci je pre organizmus dôležitým antioxidantom, nepatrí medzi omega-3 mastné kyseliny. Druhou je kyselina alfa-linolénová, ktorá patrí do skupiny omega-3 polynenasýtených mastných kyselín.
Čo je lepšie: ľanový olej alebo olej z čiernej rasce?
Výber medzi ľanovým olejom a olejom z čiernej rasce závisí od vašich individuálnych zdravotných potrieb.
Ľanový olej si vyberte, ak chcete zvýšiť príjem omega-3 mastných kyselín. Je bohatý na kyselinu alfa-linolénovú (ALA), ktorá je prekurzorom EPA a DHA, ďalších dvoch omega-3 mastných kyselín. ALA pomáha znižovať zápaly a môže podporovať zdravie srdca.
Na druhej strane je olej z černuchy známy svojimi silnými antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami. Je bohatý na látky, ktoré môžu mať potenciálne protirakovinové vlastnosti.
V konečnom dôsledku výber závisí od vášho zdravotného cieľa. Môžete tiež zvážiť používanie oboch olejov.
Zdroje
Pozri všetky
Informácie o kyseline alfa-linolénovej | Mount Sinai-New York. (n.d.). Zdravotnícky systém Mount Sinai. Získané 4. decembra 2023 z webovej stránky https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/alpha-linolenic-acid.
Bjerve, K. S., Fischer, S., Wammer, F., & Egeland, T. (1989a). alfa-linolénová kyselina a suplementácia omega-3 mastnými kyselinami s dlhým reťazcom u troch pacientov s nedostatkom omega-3 mastných kyselín: Vplyv na funkciu lymfocytov, plazmatické a červenokrvné lipidy a tvorbu prostanoidov. The American Journal of Clinical Nutrition, 49(2), 290-300. https://doi.org/10.1093/ajcn/49.2.290
Bjerve, K. S., Thoresen, L., Mostad, I. L., & Alme, K. (1987). Nedostatok kyseliny alfa-linolénovej u človeka: Vplyv esenciálnych mastných kyselín na zloženie mastných kyselín. Advances in Prostaglandin, Thromboxane, and Leukotriene Research, 17B, 862-865. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2890285/
Brenna, J. T. (2002). Účinnosť premeny kyseliny alfa-linolénovej na n-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom u človeka. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 5(2), 127-132. https://doi.org/10.1097/00075197-200203000-00002
Burdge, G. C., & Calder, P. C. (2006). Dietary α-linolenic acid and health-related outcomes: A metabolic perspective (Kyselina α-linolénová v strave a výsledky súvisiace so zdravím: metabolická perspektíva). Nutrition Research Reviews, 19(1), 26-52. https://doi.org/10.1079/NRR2005113
Cambiaggi, L., Chakravarty, A., Noureddine, N., & Hersberger, M. (2023). The Role of α-Linolenic Acid and Its Oxylipins in Human Cardiovascular Diseases (Úloha kyseliny α-linolénovej a jej oxylipínov pri kardiovaskulárnych ochoreniach u ľudí). International Journal of Molecular Sciences, 24(7), Article 7. https://doi.org/10.3390/ijms24076110
Chen, L.-H., Hu, Q., Li, G., Zhang, L., Qin, L.-Q., Zuo, H., & Xu, G. (2021). Dietary Intake and Biomarkers of α-Linolenic Acid and Mortality: A Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies (Príjem a biomarkery kyseliny α-linolénovej v strave a úmrtnosť: Metaanalýza prospektívnych kohortových štúdií). Frontiers in Nutrition, 8. https://www. frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.743852
de Goede, J., Verschuren, W. M. M., Boer, J. M. A., Kromhout, D., & Geleijnse, J. M. (2011). Príjem kyseliny alfa-linolénovej a 10-ročný výskyt ischemickej choroby srdca a cievnej mozgovej príhody u 20 000 mužov a žien stredného veku v Holandsku. PloS One, 6(3), e17967. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0017967
De Spirt, S., Stahl, W., Tronnier, H., Sies, H., Bejot, M., Maurette, J.-M., & Heinrich, U. (2009). Intervencia s doplnkami ľanového semienka a borákového oleja moduluje stav pokožky u žien. The British Journal of Nutrition, 101(3), 440-445. https://doi.org/10.1017/S0007114508020321
Delion, S., Chalon, S., Hérault, J., Guilloteau, D., Besnard, J.-C., & Durand, G. (1994). Chronický nedostatok kyseliny α-linolénovej v strave mení dopaminergnú a serotoninergnú neurotransmisiu u potkanov1,23. The Journal of Nutrition, 124(12), 2466-2476. https://doi.org/10.1093/jn/124.12.2466
Farina, E. K., Kiel, D. P., Roubenoff, R., Schaefer, E. J., Cupples, L. A., & Tucker, K. L. (2011). Dietary Intakes of Arachidonic Acid and α-Linolenic Acid Are Associated with Reduced Risk of Hip Fracture in Older Adults12 (Príjem kyseliny arachidónovej a kyseliny α-linolénovej v potrave súvisí so zníženým rizikom zlomeniny bedrového kĺbu u starších dospelých). The Journal of Nutrition, 141(6), 1146-1153. https://doi.org/10.3945/jn.110.133728
Harris, W. S. (2005). Kyselina alfa-linolénová. Circulation, 111(22), 2872-2874. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.105.545640
Li, J., Gu, Z., Pan, Y., Wang, S., Chen, H., Zhang, H., Chen, W., & Chen, Y. Q. (2017). Suplementácia stravy kyselinou α-linolénovou vyvolala konverziu n-3 LCPUFA a znížila rast rakoviny prostaty na modeli myši. Lipids in Health and Disease, 16(1), 136. https://doi.org/10.1186/s12944-017-0529-z
Naghshi, S., Aune, D., Beyene, J., Mobarak, S., Asadi, M., & Sadeghi, O. (2021). Dietary intake and biomarkers of alpha linolenic acid and risk of all cause, cardiovascular, and cancer mortality: Systematic review and dose-response meta-analysis of cohort studies (Príjem stravy a biomarkery kyseliny alfa-linolénovej a riziko úmrtnosti na všetky príčiny, kardiovaskulárne ochorenia a rakovinu: Systematický prehľad a metaanalýza kohortových štúdií. BMJ, 375, n2213. https://doi.org/10.1136/bmj.n2213
Neukam, K., De Spirt, S., Stahl, W., Bejot, M., Maurette, J.-M., Tronnier, H., & Heinrich, U. (2011). Suplementácia ľanového oleja znižuje citlivosť kože a zlepšuje funkciu a stav kožnej bariéry. Skin Pharmacology and Physiology, 24(2), 67-74. https://doi.org/10.1159/000321442
Rajaram, S. (2014). Zdravotné prínosy kyseliny α-linolénovej rastlinného pôvodu123. The American Journal of Clinical Nutrition, 100, 443S-448S. https://doi.org/10.3945/ajcn.113.071514
Prehľad kyseliny alfa-linolénovej: Zdroje, metabolizmus a farmakológia. (b.d.). https://doi.org/10.1002/ptr.7295
Trumbo, P., Schlicker, S., Yates, A. A., Poos, M., & Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine, The National Academies. (2002). Referenčné výživové dávky pre energiu, sacharidy, vlákninu, tuky, mastné kyseliny, cholesterol, bielkoviny a aminokyseliny. Journal of the American Dietetic Association, 102(11), 1621-1630. https://doi.org/10.1016/s0002-8223(02)90346-9.
Wawryszuk, N. (2023). Omega kyseliny. Všetko, čo potrebujete vedieť. (B. Turczynski, Ed.; 1. vyd.). Natu.care: Námestie sv. https://books.google.com/books?vid=9788396887818
Redakcia
Zoznámte sa s tímomjan 13
Omega-3 mastné kyseliny sú užitočným doplnkom stravy pre aktívnych ľudí - zlepšujú výkonnosť a kondíciu.
dec 14
Omega-3 v správnej dávke a optimálnom pomere kyselín DHA a EPA doplní cenné tuky v strave.
dec 14
Kyseliny omega-3 z Natu.Care sa vyznačujú svojou triglyceridovou formou, ktorá sa vyznačuje vysokou biologickou dostupnosťou.