Omega-3 mastné kyseliny: triglyceridy verzus etylestery

Ak si vyberiete kolagén, je to rybí kolagén, ak si vyberiete horčík, je to laktát, a ak si vyberiete omega-3 mastné kyseliny... No a v akej presne forme by ste si mali vybrať zdravé tuky, aby sa dobre vstrebávali a nahradili ich nedostatok v strave?

Spolu s farmaceutkou Ilonou Krzak, MSc, a klinickou dietologičkou Júliou Skrajda sme sa pozreli na triglyceridy omega-3 mastných kyselín, teda ich prirodzenú formu, ktorú z dobrého dôvodu... v doplnkoch stravy nájdete len zriedka. Ale niečo sa zdá, že aj tak skončí na vašej poličke.

Pozri tiež: Vplyv na zdravie a zdravie ľudí:

• Omega-3 mastné kyseliny - ktoré si vybrať?
• Nedostatok omega-3 mastných kyselín - príznaky
• Omega-3 mastné kyseliny
• Omega-6 mastné kyseliny
• Omega-9 mastné kyseliny
• Omega-3-6-9 mastné kyseliny
• Kyselina DHA
• Kyselina EPA
• Kyselina ALA

Diétne omega-3 mastné kyseliny

Radi jete tučné ryby? Ja áno. Určite nafúknem štatistiky a pridám k nim veľa kíl lososa.

Bohužiaľ, Poliaci jedia príliš málo mastných rýb. Podľa údajov FAO zje Poliak 12,27 kg rýb ročne, zatiaľ čo Portugalčan jed.... 59,36 kg. U nás nemáme takú kultúru konzumácie rýb, ich ceny sú odrádzajúce a vege strava si získava čoraz viac priaznivcov.

Výsledok: žiadne ryby v strave, žiadne DHA a EPA, ale nedostatok omega-3. Telo bez nich nemôže správne fungovať.

Ak nejete 1 - 2 porcie mastných rýb týždenne (pretože napríklad ja som ich vykúpala celú porciu), pravdepodobne by ste mali dopĺňať mastné kyseliny omega-3. A aj keď jete veľa zdravých tukov v podobe ovocia alebo orechov - dodávate si len kyselinu alfa-lipoovú (ALA).

Ak teda nemáte chuť na ryby, zvážte doplnenie omega-3 mastných kyselín. A ak si kúpite doplnok stravy, vyberte si taký, ktorý sa účinne vstrebáva do tela a funguje.

Ale... čo to vlastne znamená?

Čo sa dobre vstrebáva?

Dodanie živín do tela závisí nielen od množstva látky v potrave, ale aj od jej biologickej dostupnosti a vstrebateľnosti.

Biologická dostupnosť sa vzťahuje na schopnosť tela absorbovať a využiť živiny z potravy, zatiaľ čo biologická využiteľnosť je miera, do akej sa živina môže vstrebať a preniesť do krvného obehu.

Biologická dostupnosť vášho tela je premenlivá a závisí od mnohých faktorov, ako napr:

• váš zdravotný stav,
• metabolizmus látky po vstrebaní,
• fyzikálno-chemické vlastnosti (forma chemickej väzby),
• prítomnosť alebo neprítomnosť iných zložiek potravy, ktoré zvyšujú alebo brzdia vstrebávanie,
• iné individuálne faktory (napr. ochorenia).

To isté platí aj pre liečivá - ich účinnosť závisí od biologickej dostupnosti účinných látok, ktoré obsahujú. Ak chcete doplniť živiny z výživových doplnkov, musíte odhliadnuť od marketingu daného prípravku a venovať pozornosť biologickej dostupnosti.

Ak hľadáte doplnok stravy s omega-3 mastnými kyselinami, venujte pozornosť ich forme - rozdiel v biologickej dostupnosti má veľký význam. Rozhodnutie o výbere prípravku ovplyvňuje, koľko DHA a EPA si skutočne dodáte, čo vám môže chýbať.

Formy omega-3 v doplnkoch stravy

Najdôležitejšie omega-3 mastné kyseliny, t. j. kyselinu eikosapentaénovú (EPA) a kyselinu dokosahexaénovú (DHA), môžete prijímať zo stravy bohatej na tučné morské ryby a z výživových doplnkov vo forme kapsúl alebo tekutín.

Najbežnejšími formami omega-3, ktoré sa nachádzajú v potravinových doplnkoch, sú triglyceridy (TG) a etylestery (EE). Majú odlišnú štruktúru, líšia sa výrobným procesom a spôsobom, akým sa v tele metabolizujú. Mnohí vedci poukazujú aj na rozdielny stupeň ich vstrebávania do krvného obehu.

Mohol by som hneď skonštatovať, že triglyceridy sú lepšie a tému uzavrieť. Pozývam vás však na príjemnú (áno, dá sa to!) hodinu chémie.

Sľubujem, že pochopíte, prečo by ste mali uprednostniť triglyceridy pred omega-3 mastnými kyselinami, a to nie preto, že to naznačuje marketing a že to vyplýva z výskumu. Tieto vedomosti vám pomôžu vedome si vybrať ten najlepší doplnok stravy s omega-3 kyselinami.

Vyhrnieme si rukávy s lekárkou Ilonou Krzakovou a pôjdeme s témou.

Triglyceridy omega-3 mastných kyselín

Triglyceridy sú prirodzenou formou omega-3 mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú v rybách. Obsah a zloženie TG závisí od druhu rýb a zemepisnej šírky, v ktorej žijú. Morské živočíchy získavajú TG z fytoplanktónu (ktorý má schopnosť biosyntézy EPA a DHA) a ukladajú ich vo svojom tele.

Pri konzumácii rýb bohatých na omega-3 mastné kyseliny je viac ako 98 % všetkých skonzumovaných tukov vo forme triglyceridovi. Pri výrobe doplnkov stravy s TG sa mastné kyseliny zvyčajne získavajú buď priamo z prírodného zdroja, alebo sa po prečistení na zvýšenie ich kvality reesterifikujú do formy triglyceridov.

Etylestery omega-3 mastných kyselín

Etylestery (EE) sú syntetickou formou omega-3 mastných kyselín. EE sa umelo vytvárajú v laboratóriu narušením väzby medzi mastnými kyselinami a ich glycerolovým skeletom. Je to jediná syntetická chemická forma omega-3 polynenasýtených mastných kyselín povolená na farmaceutickom trhu od roku 2006i.

Triglyceridy - čo sú zač?

Tŕpnete, keď sa začne hovoriť o chemikáliách? Uvoľnite sa - Ilona Krzak, magisterka farmácie, vám jednoducho vysvetlí, čo je to triglyceridová forma omega-3 mastných kyselín:

Triglyceridy sú kombináciou glycerolu a esterových mastných kyselín. Molekulu triglyceridu môžeme znázorniť jednoducho: glycerol je mama s troma rukami (sen každej mamy, pár rúk navyše). Každou rukou drží jedno dieťa, t. j. zvyšok mastnej kyseliny.

Pri vhodných podmienkach (napr. katalyzátory - je to, ako keby sme deťom hodili loptu) sa mastné kyseliny rozídu a zmiešajú, chytia mamu (glycerol) ďalšou rukou alebo si vystrájajú a... idú k inej mame.

Výsledkom tohto "premiešania" bude, že jedna mama bude mať troch nezbedníkov, druhá tri pokojné deti, tretia bude mať deti s rôznymi menami, ktoré k nej budú prichádzať, a štvrtá bude mať tri batoľatá s rovnakým menom.

A práve tento posledný variant je vlastnosť, ktorú potrebujeme - tri rovnaké mastné kyseliny, pretože práve proces reesterifikácie nám dáva triglyceridy, ktoré chceme: so správnou konzistenciou a špecifickým zložením.

Ideálna rodina tukov.

Vstrebávanie a biologická dostupnosť triglyceridovej formy

Triglyceridy sa môžu lepšie vstrebávať do krvného obehu ako etylestery. Potvrdzuje to: niekoľko dôvodov:

• Prirodzená forma. triglyceridy sú prirodzenou formou mastných kyselín vo väčšine potravín a tkanív ľudských a živočíšnych organizmov. Telo je evolučne lepšie prispôsobené na spracovanie a vstrebávanie mastných kyselín vo forme triglyceridov, pretože sú v prirodzenej strave prítomné už milióny rokov.
• Metabolizmus. vzhľadom na ich odlišnú chemickú štruktúru podliehajú TG menej zložitým procesom vstrebávania ako EE. Metabolizmus triglyceridov je efektívnejší.
• Pankreatická lipáza. TG sú trávené pankreatickou lipázou, čo je prirodzený proces "spracovania" tukov, zatiaľ čo EE podliehajú hydrolýze esterov s vodou. Vplyvom lipázy tuky emulgujú, čím sa stávajú pre organizmus"dostupnejšími".

Magister farmácie dodáva:

Triglyceridy sa lepšie vstrebávajú do krvného obehu, a to vďaka ich metabolizmu. TG sa v čreve "zabudujú" do micel vytvorených zo žlčových solí. Tie vytvárajú "globule", ktoré sa lepšie rozpúšťajú a lipáza v nich ľahšie pôsobí.

Lipáza je enzým, ktorý je zodpovedný za urýchlenie trávenia tukov v tele. Funguje tak, že rozkladá triglyceridy na glycerol a mastné kyseliny, čím umožňuje telu vstrebávať a využívať živiny.

Tieto micely sú zhluky s glycerolovou časťou vnútri a esterovou časťou so zvyškom mastnej kyseliny vonku. Predstavte si ženy na trhu. Stoja v kruhu, klebetia a za nimi sú siete plné vajíčok. Bez dozoru sa vajíčka dajú ľahko ukradnúť. Zlodej (lipáza) berie po jednom, pretože je jednoduchšie vziať ich po jednom ako celú sieť; ide to pomalšie, ale efektívnejšie, pretože zlodej má tiež obmedzenú silu.

Lipáza - t. j. zlodej - sa lepšie oboznámila s metódami na vykrádanie (t. j. pohlcovanie) triglyceridov ako s etylestermi.

Dôležitá je forma

Prírodné triglyceridy obsahujú tri mastné kyseliny pripojené na glycerolovú kostru, vrátane dvoch hlavných kyselín - EPA a DHA.

Glycerolová kostra pomáha stabilizovať molekuly tukov a zabraňuje ich rozpadu a oxidácii, čo predlžuje ich vlastnosti.

Počas výroby doplnku sa surovina (surový rybí olej) čistí a pripravuje na ďalšiu distribúciu (napr. do kapsúl).

Etylestery omega-3 mastných kyselín sa umelo vytvárajú v laboratóriu narušením väzby medzi mastnými kyselinami a ich glycerolovou kostrou. "Mama" sa oddelí od detí a každá z nich sa dá k susedovi (alkoholu) Jednotlivé mastné kyseliny sa potom v procese transesterifikácie, ktorý je potrebný na získanie koncentrovaného a čistého rybieho oleja, pripoja k molekule etanolu.

A tu je dôležitý bod: koncentrát EE sa môže premeniť späť na prirodzenú formu triglyceridov, ktorá by mala vyššiu biologickú dostupnosť. Väčšina výrobcov to však nerobí. Je to časovo náročný a drahý proces - zvyšuje náklady na suroviny približne o 40 %i.

Preto je trh s výživovými doplnkami plný omega-3 vo forme lacnejších etylesterov namiesto triglyceridov.

Odborníčka na výživu Julia Skrajda dodáva:

Odporúčané výživové doplnky s omega-3 mastnými kyselinami

{produkt:2125 }}

Natu.Care Omega-3

4.6

• Obsah omega-3 : 550 mg (220 mg DHA + 330 mg EPA)
• Ďalšie účinné látky: žiadne
• Forma: kapsuly
• Dávka: 1 kapsula denne
• Dostatočné množstvo na: 60 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Tento výživový doplnok obsahuje vysoko kvalitné omega-3 mastné kyseliny zo sardelového oleja. Je prirodzene bohatým zdrojom zdravých tukov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kardiovaskulárneho, imunitného a nervového systému, ako aj pre správnu funkciu zraku, kĺbov a svalov.

Výskum tiež naznačuje, že dostatočný príjem omega-3 mastných kyselín chráni pred depresiou a úzkostnými poruchami a podporuje ich liečbu. Okrem toho omega-3 ovplyvňujú hydratáciu a vzhľad pokožky a podporujú zdravý spánok.

Výživový doplnok obsahuje 550 mg EPA+DHA v jednej dennej dávke. To je viac ako dvojnásobok oficiálnych odporúčaní pre poľskú populáciu, ktoré uvádzajú minimálny príjem 250 mg denne.

Doplnenie omega-3 mastných kyselín sa odporúča, ak nekonzumujete 1-2 porcie (cca 300 g) mastných rýb týždenne. Zvýšená potreba je aj pre fyzicky aktívnych ľudí, vegánov a vegetariánov, seniorov, deti v období rastu a pacientov podstupujúcich liečbu srdca a prevenciu srdcových ochorení.

Výhody a nevýhody

Klady

• Rybí olej z ančovičiek je skvelým zdrojom EPA a DHA.
• Zloženie bez farbív a plnidiel.
• Balenie vydrží až 2 mesiace.
• Mäkké kapsuly sa ľahko prehĺtajú.
• Čistota zloženia bola potvrdená laboratórnymi testami.

Mínusy

• Žiadne.

Ďalšie informácie

Obal kapsuly je vyrobený z hovädzej želatíny.

Odborný názor

Plus za krátke zloženie kapsuly - olej, škrupina a antioxidant, bez zbytočných prísad. Oleje z malých tučných morských rýb, ako sú napríklad ančovičky, sú skvelým zdrojom omega-3.

Pre tehotné ženy

Omegamed Optima Forte

4.9

• Obsah omega-3 v dennej dávke: 600 mg (600 mg DHA)
• Ďalšie účinné látky: kyselina listová, jód, vitamín D
• Forma: kapsuly
• Porcia: 2 kapsuly denne
• Dostatočné množstvo pre: 30 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Doplnok stravy Omegamed Optima Forte je prípravok určený ženám v druhom a treťom trimestri tehotenstva a dojčiacim matkám. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, najmä DHA, ktorá zohráva kľúčovú úlohu pri vývoji mozgu a očí dieťaťa. DHA sa dodáva v množstve 480 mg v jednej kapsule, čo je optimálna dávka pre tehotné a dojčiace ženy. Okrem toho prípravok podporuje kardiovaskulárne zdravie a imunitu.

Omega-3 sa získavajú z oleja z rias, vďaka čomu je prípravok vhodnou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú rastlinné zdroje týchto esenciálnych mastných kyselín. Dopĺňanie DHA je dôležité najmä počas tehotenstva a dojčenia, pretože podporuje správny vývoj dieťaťa a má priaznivý vplyv aj na zdravie matky.

Omegamed Optima Forte sa odporúča ženám, ktoré nekonzumujú dostatočné množstvo mastných morských rýb, ktoré sú prirodzeným zdrojom DHA.

Výhody a nevýhody

Plusy

• Obsahuje vysokú dávku DHA, ktorá podporuje vývoj mozgu a zraku dieťaťa.
• Olej z rias ako rastlinný zdroj omega-3, ideálny pre tých, ktorí sa vyhýbajú rybám.
• Bez pridaných umelých farbív a konzervačných látok.
• Kapsuly sa ľahko prehĺtajú, vhodné na každodenné dopĺňanie.

Mínusy

• Neobsahuje EPA

Ďalšie informácie

Obal kapsuly pozostáva zo želatíny

Vysoká dávka

Nordic Naturals Ultimate Omega

4.9

• Zawartość omega-3 w porcji dziennnej: 1280 mg (w tym 450 mg DHA i 650 mg EPA)
• Dodatkowe składniki aktywne: brak
• Forma: kapsułki
• Porcja: 2 kapsułki dziennie
• Wystarczy na: 30 dni

Sprawdź cenę

Popis produktu

Nordic Naturals Ultimate Omega je výživový doplnok s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín, ktorý poskytuje 1280 mg EPA a DHA v dvoch kapsulách. Tieto kyseliny sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu, podporujú zdravie srdca, mozgu, očí a imunitného systému. Výrobok sa odporúča najmä ľuďom, ktorí chcú podporiť svoju každodennú stravu kvalitným zdrojom omega-3 kyselín.

Omega-3 mastné kyseliny pochádzajú z rybieho oleja (ančovičky a sardinky) a vďaka špeciálnemu procesu čistenia je výrobok bez ťažkých kovov a nečistôt. Kapsuly obsahujú omega-3 mastné kyseliny v prírodnej forme triglyceridov (TG), čo zabezpečuje ich lepšie vstrebávanie v organizme.

Ultimate Omega je obzvlášť prospešná pre ľudí, ktorí nekonzumujú dostatočné množstvo mastných rýb, ako aj pre tých, ktorí majú zvýšenú potrebu omega-3 mastných kyselín, ako sú napríklad fyzicky aktívni ľudia, seniori alebo ľudia, ktorí sa obávajú o zdravie srdca.

Výhody a nevýhody

Plusy

• Vysoká dávka omega-3 mastných kyselín.
• Rybí olej vo forme triglyceridov (TG) pre lepšiu biologickú dostupnosť.
• Kapsule neobsahujú ťažké kovy a kontaminanty.

Mínusy

• Odporúčané dve kapsuly denne, čo môže byť pre niektorých ľudí menej vhodné.

Ďalšie informácie

Obal kapsuly pozostáva zo želatíny

Health Labs Omega 60 kapsúl

5.0

• Obsah omega-3 mastných kyselín: 750 mg(DHA 500 mg + EPA 250 mg)
• Ďalšie účinné látky: extrakt z rozmarínu
• Forma: kapsuly
• Dávka: 1 kapsula denne
• Dostatočné množstvo na: 60 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Každá kapsula obsahuje olej získaný zo sardelí, v ktorom je 500 mg kyseliny eikosapentaenovej (EPA) a 250 mg kyseliny dokosahexaenovej (DHA). Prípravok sa vyznačuje tzv. čistým zložením, čo znamená, že pri jeho výrobe neboli použité žiadne potravinárske prísady, ako sú farbivá, plnidlá alebo konzervačné látky. Prídavok prírodného citrusového extraktu znamená, že kapsula po použití nezanecháva výraznú rybiu pachuť.

Výhody a nevýhody

Výhody

• Gélová kapsula bez zápachu
• Zloženie bez farbív a plnidiel
• Balenie vydrží až 2 mesiace

Mínusy

• Žiadne.

Ďalšie informácie

Výrobok neobsahuje lepok a laktózu. Obal kapsuly je vyrobený z rybej želatíny.

Recenzia používateľa

"Používam ho už rok. Doplnok výrazne znížil môj pomerne vysoký celkový cholesterol. Rozdiel medzi Hdl a Ldl je zanedbateľný."

Olimp Gold Omega 3, 1000 mg, 60 kapsúl

4.7

• Obsah omega-3 mastných kyselín: 650 mg(DHA 220 mg + EPA 330 mg + ostatné omega kyseliny 100 mg)
• Ďalšie účinné látky: žiadne
• Forma: kapsuly
• Dávka: 2 kapsuly denne
• Dostatočné množstvo pre: Na 30 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Výživový doplnok obsahujúci vysoko kvalitný a koncentrovaný rybí olej zo studených vôd. Výrobok sa vyznačuje vysokou koncentráciou rybieho oleja s obsahom 65 % hodnotných omega-3 mastných kyselín.

Výhody a nevýhody

Výhody

• Zloženie bez farbív a plnidiel

Mínusy

• Žiadne.

Ďalšie informácie

Obal kapsuly je vyrobený z hovädzej želatíny.

Recenzia používateľa

"Dopĺňal som tento produkt niekoľko mesiacov, jasné zlepšenie subjektívnej pohody. Vrelo odporúčam, dúfam, že výrobca na tomto výrobku nič nezmení, pretože ako sa hovorí, lepšie je nepriateľom dobrého".

Pre pokožku

EstroVita Skin, estery mastných kyselín Omega 3-6-9

• Obsah omega-3 v dennej dávke: 2200 mg
• Ďalšie účinné látky: vitamín D, vitamín A, vitamín E, koenzým Q10
• Forma: tekutá
• Dávka: 5 ml denne
• Dostatok na : 50 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Prípravok je založený na rastlinných zdrojoch mastných kyselín, ako je olej z pupalky dvojročnej, ľanový olej, olej zo semien čiernych ríbezlí a slnečnicový olej, takže je ideálny pre vegánov a vegetariánov. Okrem toho je doplnok obohatený o vitamíny, ktoré majú antioxidačný účinok, pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú mladistvý vzhľad pokožky.

Výhody a nevýhody

Výhody

• Vhodné pre vegánov a vegetariánov.
• Ďalšie zložky na podporu zdravia pokožky.
• Odmerka súčasťou balenia na jednoduché dávkovanie.

Mínusy

• Nedostatok presných informácií o obsahu kyselín DHA a EPA.

Solgar Omega 3-6-9

4.5

• Obsah omega kyselín:
  • omega-3 mastné kyseliny
    • kyselina alfa-linolénová (ALA) - 585 mg
    • kyselina eikosapentaenová (EPA) - 344 mg
    • kyselina dokosahexaenová (DHA) - 221 mg
  • omega-6 mastné kyseliny
    • kyselina linolová (LA) - 598 mg
    • kyselina gama-linolénová (GLA) - 274 mg
  • omega-9 mastné kyseliny
    • kyselina olejová - 325 mg
• Zdroj omega kyselín: rybí olej zo sardelí, makrel, sardiniek, ľanový olej, olej z boráka lekárskeho
• Forma: kapsuly
• Balenie: 60 kapsúl
• Denná dávka : 3 kapsuly denne
• Dostatočné množstvo pre: 20 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Kombinácia omega 3-6-9 mastných kyselín pochádzajúcich z rýb a rastlín. Výživový doplnok dopĺňa esenciálne omega mastné kyseliny, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie mnohých systémov a orgánov v tele.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Dostatok omega kyselín na doplnenie stravy.
• Jednoduché zloženie bez umelých predlžovačov trvanlivosti, aróm, farbív a sladidiel.
• Tmavý obal chráni obsah kapsuly pred slnečným žiarením.

Mínusy:

• Je potrebné konzumovať 3 kapsule denne, čo nevyhovuje každému.
• Pomer ceny a výkonu je nízky.

Ďalšie informácie

Solgar = kvalita. Tentoraz sa výrobca chváli špeciálnym procesom čistenia rybieho oleja od ťažkých kovov (vrátane ortuti) a iných nečistôt pomocou molekulárnej destilácie. To dokazuje vysokú kvalitu výživového doplnku.

Mnohé vitamíny

Nutridrink Protein Omega 3

4.8

• Obsah omega-3 : 1465 mg (585 mg DHA a 880 mg EPA)
• Ďalšie účinné látky: vitamín D, vitamín A, vitamín E, vitamín K, niacín, riboflavín, tiamín, kyselina pantoténová, vitamín B6, kyselina listová, vitamín B12, biotín, vitamín C
• Forma: tekutá
• Porcia: 1-2 fľaše denne
• Dostatok na : 2-4 dni

Overiť cenu

Popis produktu

Nutridrink Protein Omega 3 je špecializovaný výživový doplnok vytvorený pre ľudí, ktorí potrebujú zvýšenú podporu výživy, napr. počas rekonvalescencie, slabosti alebo podvýživy. Výrobok sa vyznačuje vysokým obsahom bielkovín a je bohatý na základné vitamíny a minerály, čím poskytuje komplexnú podporu.

Výhody a nevýhody

Plusy

• Bohatý na vitamíny a minerály, ktoré podporujú celkové zdravie organizmu.
• Prírodné zloženie.
• Vysoký obsah bielkovín.

Mínusy

• Balenie vydrží krátko.
• Musí sa používať pod lekárskym dohľadom.

Ďalšie informácie

Pite pomaly, 1 fľašu v priebehu približne 30 minút. Používajte pod lekárskym dohľadom.

Efektívne balenie

KFD Omega 3+

4.9

• Obsah omega-3 v dennej dávke: 1000 mg (vrátane 220 mg DHA a 330 mg EPA)
• Ďalšie účinné látky: vitamín E
• Forma: kapsuly
• Porcia: 1 kapsula denne
• Dostatočné množstvo pre: 90 dní

Overiť cenu

Popis produktu

KFD Omega 3+ je doplnok stravy vo forme kapsúl, ktorý dopĺňa dennú stravu o omega-3 mastné kyseliny z rybieho oleja. Kyseliny DHA a EPA podporujú správne fungovanie kardiovaskulárneho systému, pomáhajú udržiavať správnu hladinu cholesterolu a ovplyvňujú zdravie pokožky a kĺbov. Vitamín E má antioxidačný účinok.

Výhody a nevýhody

Výhody

• Efektívne balenie.
• Nízka cena.
• Kapsule neobsahujú ťažké kovy a nečistoty.

Mínusy

• Žiadne informácie o forme mastných kyselín (estery/triglyceridy).

Ďalšie informácie

Obal kapsuly pozostáva z hovädzej želatíny

Vedecké štúdie o biologickej dostupnosti triglyceridov

Mnohé vedecké štúdie porovnávali biologickú dostupnosť rôznych foriem omega-3 mastných kyselín a viaceré z nich identifikovali TG ako obľúbenú s najvyššou biologickou dostupnosťou.

Stojí za zmienku, prečo tieto štúdie existujú - nejde len o to, čo by mohlo spotrebiteľa viac presvedčiť, aby si kúpil výživový doplnok. Je známe, že každý si chce kúpiť ten najúčinnejší a najlepší prípravok.

Ide aj o štúdium účinkov omega-3 na liečbu rôznych ochorení alebo nedostatkov a oficiálne odporúčania, čo sa týka ich používania. Autori jednej metaanalýzy poukazujú na to, že v závislosti od formy omega-3 mastných kyselín použitých v rôznych štúdiách sú výsledky rozporuplné a vedci môžu vyvodiť chybné závery.

Niekoľko štúdií sa zaoberalo tým, či suplementácia omega-3 môže ovplyvniť kardiovaskulárne zdravie. V každej štúdii však boli DHA a EPA v rôznych formách a nie vždy sa konzumovali v prítomnosti mastného jedla, ktoré zvyšuje príjem omega-3.

Štúdie nie sú dostatočne štandardizované a majú rôznu kvalitu. Preto, aby som bol spravodlivý, našiel som niekoľko prác výskumníkov, ktorí podobným spôsobom porovnávali biologickú dostupnosť rôznych foriem omega-3 mastných kyselín.

Prehľad štúdií z roku 2013 (USA)

Autori preskúmali a porovnali výsledky 18 vedeckých štúdií o biologickej dostupnosti rôznych foriem omega-3 mastných kyselín (najmä triglyceridov, etylesterov, voľných mastných kyselín, oleja z treščej pečene, krilového oleja). Výsledky 8 štúdií jednoznačne naznačili, že triglyceridová forma je lepšie biologicky dostupná ako etylestery a v 4 z týchto štúdií výsledky naznačujú, že ich biologická dostupnosť je podobná.

Za zmienku stojí, že voľné mastné kyseliny (FFA) zvíťazili v biologickej dostupnosti v jednej štúdii.

Štúdia z roku 2010 (Nemecko)

Účastníci (150 ľudí) vybraní do štúdie museli spĺňať prísne kritériá, vrátane toho, že sa stravovali bez rýb, nemali diagnostikované žiadne špecifické ochorenia alebo mali správny BMI - čokoľvek, čo by mohlo potenciálne ovplyvniť výsledky.

Účastníci boli rozdelení do troch skupín, ktoré sa:

• koncentrát rybieho oleja s EPA + DHA vo forme triglyceridov,
• koncentrát rybieho oleja s EPA + DHA vo forme etylesterov,
• kukuričný olej - placebo.

Dobrovoľníci konzumovali 4 želatínové kapsuly denne počas 6 mesiacov. Výsledky ukázali, že koncentrácia omega-3 v krvi sa zvýšila v oboch skupinách užívajúcich EPA + DHA a v skupine, ktorá užívala kapsuly s TG, bol nárast až o 25 % vyšší ako u tých, ktorí užívali EE.

To znamená, že suplementácia omega-3 mastnými kyselinami má zmysel a s TG je ešte účinnejšia.

Štúdia z roku 2010 (Dánsko)

Dánski vedci testovali biologickú dostupnosť triglyceridov (TG), etylesterov (EE) a voľných mastných kyselín (FAA) v porovnaní s prírodným rybím olejom.

Do štúdie bolo vybraných 72 osôb oboch pohlaví, ktoré museli spĺňať určité kritériá, napríklad pred štúdiou nepiť alkohol a nedopĺňať DHA a EPA. Účastníci boli rozdelení do šiestich skupín, v ktorých užívali buď placebo, alebo koncentrovaný rybí olej v rôznych dávkach (v priemere 3 g).

Po dvoch týždňoch výsledky ukázali, že u tých, ktorí užívali "skutočné" DHA a EPA, sa zvýšila koncentrácia týchto kyselín v krvi, čo naznačuje, že doplnenie jednej z foriem nahradilo ich nedostatok spôsobený stravou.

Okrem toho výskumníci vypočítali, že:

• TG majú vyššiu biologickú dostupnosť ako etylestery a zvyšujú koncentrácie EPA a DHA až o 51 % lepšie ako EE,
• biologická dostupnosť EPA+DHA z reesterifikovaných triglyceridov bola lepšia (124 %) v porovnaní s prírodným rybím olejom (100 %), zatiaľ čo biologická dostupnosť z etylesterov bola horšia (73 %),
• biologická dostupnosť voľných mastných kyselín (91 %) sa významne nelíšila od prírodných triglyceridov.

Navyše po zohľadnení dávkovania u subjektov bola priemerná relatívna biologická dostupnosť 76 % z EE, 86 % z FFA a 134 % z rTG.

Oplatí sa... si priplatiť?

Doplnky stravy s omega-3 mastnými kyselinami vo forme triglyceridov dokážu rýchlejšie a účinnejšie doplniť zdravé tuky v strave, sú však drahšie. Celkovo vzaté, etylestery nie sú zlé, predsa len fungujú, ale... no oplatí sa za TG priplatiť?

Áno. Vedecké výsledky už poznáte. Predpokladajme, že chcete užívať odporúčaných 250 mg kyselín EPA + DHA denne pre Poliakov z výživového doplnku. Ak použijete štatistiky vstrebávania uvedené predtým, budete "profitovať" zo 134 % biologickej dostupnosti z rybieho oleja vo forme TG a 76 % biologickej dostupnosti z rybieho oleja vo forme EE.

Inými slovami - rybí olej s TG má 1,7-krát vyššiu mieru biologickej dostupnosti ako rybí olej s EE. Takže užitím kapsuly EE s dávkou 250 mg pravdepodobne absorbujete len 190 mg omega-3 mastných kyselín. Dobre, to viete, takže by ste mohli užiť ešte jednu kapsulu alebo dúšok tekutiny, ale... aký to má zmysel? Nestojí to za to.

Takže áno, oplatí sa priplatiť si za doplnok stravy s TG, najmä ak máte nedostatok omega-3 mastných kyselín.

Triglyceridy vs. etylestery - porovnanie

Triglyceridy a etylestery sú dve najbežnejšie formy omega-3 mastných kyselín v doplnkoch stravy. Zhrňme si naše poznatky o nich do tabuľky, aby sme si informácie usporiadali a uľahčili vám výber.

Ako si môžem overiť, v akej forme sa doplnok stravy nachádza?

Pravidlo je jednoduché - ak konkrétny výživový doplnok obsahuje omega-3 mastné kyseliny vo forme triglyceridov, určite o tom nájdete informáciu na obale. Prečo? Výrobcovia si prečítali aj výskum a pridali viac peňazí na výrobu svojho doplnku, preto sa radi pochvália touto formou.

Ak je výrobok etylester, môže to byť napísané aj na obale alebo na webovej stránke výrobcu. Hľadáte a nemôžete nájsť informácie ani na fľaši, ani na príslušnej webovej stránke? Znamená to, že výrobok je etylester.

Koľko omega-3 potrebujem?

V aktuálnych odporúčaniach výživových noriem pre Poliakov sa uvádza minimálne množstvo omega-3 mastných kyselín vo vašej strave na dennej báze. Overte si, koľko ich poskytuje váš výživový doplnok (a v akej forme) alebo či konzumujete dostatok mastných rýb (približne 300 g týždenne).

Pozri tiež:

• Kyselina DHA v tehotenstve
• Omega-3 mastné kyseliny pre deti

Ako prirodzene zvýšiť vstrebávanie omega-3 mastných kyselín?

Či už si vyberiete TG alebo EE, môžete ešte viac zvýšiť biologickú dostupnosť DHA a EPA. Ako na to?

Tuky ako tuky

Konzumujte doplnok s omega-3 mastnými kyselinami v prítomnosti jedla so zdravými tukmi - zvýši sa tak ich biologická dostupnosť. Ktoré výrobky si môžete vybrať?

Omega-3 mastné kyseliny sa lepšie vstrebávajú v prítomnosti:

• avokáda
• olivového oleja
• olejov (napr. ľanového)
• vajcia
• orechov, semien a semienok,
• ľanové semienko,
• sója,
• tučné ryby (napr. nórsky losos).

V jednej štúdii sa porovnávala biologická dostupnosť TG a EE v jedle obsahujúcom 8 g a 44 g tuku. Jedlo s vysokým obsahom tuku zvýšilo príjem EPA z TG o 21 % a EPA a DHA z EE o 40 %. Za zmienku stojí aj to, že biologická dostupnosť triglyceridov v jedle s nízkym obsahom tuku bola vyššia ako biologická dostupnosť etylesterov približne o 40 %i.

Buďte rozumní pri káve

Káva je zdravá a oplatí sa ju piť - to je nesporné. Pitie kávy však môže narušiť vstrebávanie živín. Preto dodržiavajte jednoduché pravidlo - aspoň hodinu pred užitím doplnku a hodinu po ňom nepite kávu.

Tým zabezpečíte, že nenarušíte vstrebávanie nielen omega-3 mastných kyselín, ale aj ďalších vitamínov a minerálov, ako sú železo, vitamíny skupiny B alebo horčík.

Múdre skladovanie

Omega-3 mastné kyseliny sú náchylné na oxidáciu, t. j. stratu svojich vlastností. Doplnok stravy je dobré skladovať na chladnom a tmavom mieste. Ideálna je uzamknutá skriňa, ale mimo dosahu mikrovlnnej rúry, rúry alebo radiátora.

Starajte sa o svoje črevá

Správne trávenie a vstrebávanie živín závisí od zdravia vášho tráviaceho systému. Ochorenia ako celiakia a Crohnova choroba môžu poškodiť sliznicu čriev a zhoršiť vstrebávanie živín.

Znížené vstrebávanie dôležitých vitamínov, minerálov a omega kyselín ovplyvňuje aj infekcia Helicobacter Pylori, syndróm prerastania baktériami tenkého čreva (SIBO) alebo nadmerná konzumácia alkoholu.

Ak trpíte tráviacimi ťažkosťami, navštívte svojho lekára. Bolesť a nepríjemné pocity sú niečo, čo pociťujete dočasne, ale keď sa vyskytne nedostatok živín - je to časovaná bomba.

Pozrite si tiež: V prípade, že sa v priebehu dňa vyskytnú problémy s výživou, je potrebné, aby ste si ich vyriešili:

• Najlepšie zdroje omega-3 v strave
• Omega je liek, nie doplnok
• Omega-3 pre športovcov
• Omega-3 pre deti. Ktoré si vybrať?

Zhrnutie