Železo - čo je to železo, vlastnosti, potreby, zdroje, nedostatok

Máte radi obilniny? Dúfam, že áno, pretože nám poskytujú solídnu dávku cenného železa. V tomto článku nájdete najdôležitejšie informácie o tomto mineráli. Čo je to železo? Ako funguje? Aké sú jeho zdroje? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete nižšie!

Železo v tehotenstve

Pozri tiež:

• Zinok v tabletách [vlastnosti a dávkovanie + poradie].
• Najlepší horčík [poradie + názor odborníkov].
• Horčík [vlastnosti + príznaky nedostatku + najlepšie zdroje].
• Draslík [nedostatok + štandard + v čom sa nachádza].
• Zinok [vlastnosti + nedostatok + nadbytok].
• Chróm [vlastnosti + použitie + doplnenie].
• Jód [vlastnosti + dávkovanie + príznaky nedostatku].
• MSM alebo organická síra [čo je to a vlastnosti + dávkovanie].
• Meď [vlastnosti, nedostatok, nadbytok].

Čo je železo?

Železo je minerál nevyhnutný pre správne fungovanie organizmu. Je súčasťou hemoglobínu, bielkoviny zodpovednej za prenos kyslíka v našom tele. Železo ovplyvňuje neurologický vývoj, telesný rast, syntézu vybraných hormónov a funkciu buniek.

Aké druhy železa existujú?

Železo, ktoré telu dodávame so stravou, sa vyskytuje v dvoch formách: hemové a nehemové. Prvý typ sa nachádza v živočíšnych produktoch, ako je hydina, mäso a morské plody. Druhý, nehemový typ železa, sa nachádza v rastlinných potravinách (orechy, semená a strukoviny).

Železo - vlastnosti

Železo je nevyhnutné pre správne fungovanie nášho tela. Čo robí?

Odstraňuje únavu

Železo je potrebné na tvorbu hemoglobínu (bielkovina, v červených krvinkách zodpovedná za prenos kyslíka). Nedostatok železa má za následok nedostatočný prísun kyslíka do všetkých oblastí nášho tela. Výsledkom môže byť pocit únavy.

Tento problém často postihuje ženy v reprodukčnom veku. Výskumy naznačujú, že v boji proti únave u žien v období menštruácie pomáha suplementácia železa.

Únavu môže ovplyvniť aj nedostatočná koncentrácia iných zložiek. O nich sa dozviete v nasledujúcich článkoch:

• biotín,

• vitamín B12,

• vitamín D3,

• koenzým Q10.

Prevencia anémie

Jednou z najčastejších príčin anémie je nedostatok železa. Anémia vedie k únave, slabosti alebo dýchavičnosti a ak sa nelieči, vedie k zlyhaniu srdca. Štúdie ukazujú, že každodenné dopĺňanie železa znižuje výskyt anémie u žien v období menštruácie.

Zlepšenie športového výkonu

Nedostatok železa sa často vyskytuje u športovcov, najmä u mladých športovkýň, ktoré trénujú vytrvalostné športyi. Niektorí odborníci sa domnievajú, že títo jedinci majú o 70 %i vyššiu potrebu železa. Nedostatok tohto minerálu zhoršuje športový výkon.

Športový výkon môže mať za následok problémy s kĺbmi. Za ich zdravie je čiastočne zodpovedný kolagén. Viac sa o ňom dozviete v nasledujúcich článkoch:

• kolagén,

• kolagén pre kĺby,

• najlepší kolagén,

• kolagén na pitie,

• morský kolagén,

• rybí kolagén.

Rise&Shine: Kolagén (5000 mg) s príchuťou mango-maracuja

Rise&Shine je kolagén (5000 mg) s príchuťou Mango-Maracuja. Osvedčené zloženie, skvelá biologická dostupnosť a osviežujúca chuť.

Pozri viac

Cacao Bloom: prémiový kolagén (5000 mg) s obsahom kakaa

Cacao Bloom je prémiový kolagén (5000 mg) s obsahom holandského kakaa. Preskúmané zloženie, pohodlné dávkovanie a nezabudnuteľná chuť.

Pozri viac

Podpora liečby syndrómu nepokojných nôh

Syndróm nepokojných nôh je stav, ktorý sa prejavuje nekontrolovateľnou potrebou pohybovať dolnými končatinamii - najčastejšie večer alebo v noci, čo narúša zdravý spánok. Výskumi naznačujú, že užívanie železa môže podporiť liečbu syndrómu nepokojných nôh.

Zlepšenie kognitívnych funkcií

Nedostatok železa vedie k problémom so sústredením a zhoršuje aj kognitívne funkcie. Doplnenie nedostatku tohto minerálu môže mať okamžitý účinok. Štúdie ukazujú, že príjem železa má pozitívny vplyv na pamäť, ako aj na kognitívne a motorické schopnosti.

Na kognitívne funkcie má vplyv aj:

• vitamín A,

• vitamín B1,

• vitamín B3,

• kyselina pantoténová,

• vitamín E.

Ako ďalej pôsobí železo?

• Ovplyvňuje normálny priebeh tehotenstva (železo je zodpovedné za zásobovanie dieťaťa kyslíkom)i.

• Podporuje imunitný systém.

• Pozitívne ovplyvňuje rast a vývoj detíreni.

• Zvyšuje účinnosť očkovania.

• Udržuje zdravé nechtysi.

Európsky úrad pre bezpečnosť potravíni uvádza, že železo podporuje energetický metabolizmus a zohráva kľúčovú úlohu aj pri delení buniek.

Deviaty vitamín skupiny B, známy aj ako kyselina listová, je dôležitý aj pre normálny vývoj v tehotenstve.

Požiadavky na železo

Potreba železa sa mení s vekom. Pozrite si nasledujúcu tabuľku a zistite, koľko železa potrebujete vy a koľko vaši najbližší.

*Pred začiatkom menštruácie (po začiatku menštruácie).

Potreba železa sa počas tehotenstva výrazne zvyšuje. Dámy, ktoré čakajú dieťa, by mali so stravou denne prijať až 27 mg tohto minerálu. Naopak, počas dojčenia je potreba nižšia, len 10 mg.

Maximálna denná dávka železa

Predávkovanie železom môže viesť k vedľajším účinkom, preto bola stanovená horná dávka príjmu tohto minerálu. Koľko železa môžeme bezpečne prijať?

Zdroje železa

Najviac železa obsahuje hovädzie mäso, hydina, fazuľa a tiež horká čokoláda. Zaujímajú vás konkrétne položky? Pozrite si tabuľku s 10 produktmi najbohatšími na železo!

Nedostatok železa

Nedostatok železa je nebezpečný a vedie k anémii. Je bežný na celom svete a vyskytuje sa u mnohých ľudí. Najčastejšie je príčinou anémie nedostatok železa. Čo k nemu vedie?

Príčiny nedostatku železa:

• Nevyvážená strava,

• tehotenstvo,

• nadmerná strata krvi v dôsledku menštruácie,

• malabsorpcia železa,

• vnútorné krvácanie,

• genetické podmienky,

• endometrióza.

Príznaky

Anémia z nedostatku železa môže zostať dlho nediagnostikovaná. Keď sa však zhorší, naše telo sa začne búriť a my pocítime určité príznaky.

Príznaky nedostatku železa v tele:

• slabosť,

• zimnica a triaška,

• závraty a bolesti hlavy,

• syndróm nepokojných nôh,

• extrémna únava,

• bolesti na hrudníku,

• studené ruky a nohy

• bledá pokožka,

• zrýchlený tep srdca,

• dýchavičnosť,

• lámavé nechty.

Ako môže telo rýchlo doplniť železo?

Vo väčšine prípadov je ľahké zbaviť sa anémie spôsobenej nedostatkom železa. Užívanie správnej stravy alebo doplnkov stravy problém najčastejšie vyrieši. Neliečená anémia však môže byť veľmi nebezpečná.

Účinky

• Tehotenské komplikácie: počas tehotenstva je vysoká potreba železa. Nedostatok tohto minerálu môže viesť k predčasnému pôrodu dieťaťa, vnútromaternicovej rastovej retardácii, asfyxii (stav nedostatku kyslíka v tele), nízkej pôrodnej hmotnosti alebo anémii novorodenca.

• Zrýchlený alebo nepravidelný srdcový tep. Nízke množstvo kyslíka v tele sa musí kompenzovať rýchlejším srdcovým rytmom. Z dlhodobého hľadiska to môže viesť k zväčšeniu srdca alebo k jeho zlyhaniu.

• Oneskorený rast u dojčiat . Neliečený nedostatok železa môže spôsobiť oneskorenie rastu a vývoja u detí a dojčiat. Nedostatok tohto minerálu v tele navyše zvyšuje náchylnosť na infekcie.

Nadbytok železa

Nadbytok železa je rovnako nebezpečný ako jeho nedostatok. Čo ho spôsobuje?

Príčiny nadbytku železa:

• Predávkovanie. Nastáva, ak užívame príliš veľa železa spolu s doplnkami stravy alebo liekmi.

• Hemochromatóza. Ide o ochorenie, ktoré spôsobuje nadmerné vstrebávanie železaai.

• Africké preťaženie železom. Je spôsobené príliš veľkým príjmom železa v straveai.

Čo spôsobuje hemochromatózu?

Jedna z hlavných príčin hemochromatózy je genetická. Vtedy hovoríme o tzv. dedičnej hemochromatóze. Na druhej strane jej sekundárny variant môže byť spôsobený vybranými liečebnými postupmi.

K vzniku hemochromatózy môžu viesťnasledujúce faktory :

• anémia,

• dlhodobá dialýza obličiek,

• ochorenia pečene, ako je tuková pečeň alebo hepatitída C,

• užívanie injekcií alebo tabliet železa,

• transfúzie krvi.

Príznaky

Hemochromatóza, najčastejšia príčina nadbytku železa, nemá vždy špecifické príznaky. Niektorí ľudia môžu žiť s vysokou hladinou železa a ani o tom nevedia, zatiaľ čo u iných sa prejavia rôzne prejavy nadbytku.

Príznaky nadbytku železa v tele:

• slabosť,

• bolesti kĺbov,

• únava,

• nepravidelný srdcový tep,

• nevysvetliteľný úbytok hmotnosti,

• bolesti žalúdka.

Účinky

Nadbytok železa môže viesť k mnohým zdravotným problémom. Predovšetkým môže viesť k arytmii a zlyhaniu srdca.

Má tiež negatívny vplyv na pečeň. Vedie k zväčšeniu pečene, cirhóze a v extrémnych prípadoch dokonca k rakovine. Okrem toho môže byť nedostatok železa aj iniciátorom ďalších ochorení.

Medziďalšie účinky nadbytku železa patria:

• cukrovka,

• artritída,

• erektilná dysfunkcia,

• predčasná menopauza,

• problémy so slezinou, nadobličkami alebo štítnou žľazou,

• šedá pokožka.

Aká je liečba hemochromatózy?

Liečba hemochromatózy spočíva najmä v zmene stravovania. Váš odborník vám určite odporučí, aby ste sa vyhýbali produktom bohatým na tento minerál. Je tiež vhodné obmedziť vitamín C, ktorý zvyšuje vstrebávanie železa.

Ďalším spôsobom, ako sa zbaviť nadbytočného železa, je terapeutická flebotómia. Ide o procedúru, ktorá spočíva vo vykrvení krvi, a teda aj železa, ktoré obsahuje, z tela pacienta. Koncentráciu železa možno znížiť aj použitím vhodných liekov (perorálne alebo intravenózne).

Koncentráciu železa v tele možno skontrolovať pomocou krvného testu. Na druhej strane, na diagnostiku hemochromatózy budú potrebné aj genetické testy, biopsia pečene a magnetická rezonancia vybraných orgánov.

Železo - suplementácia

Železo je nevyhnutný minerál pre správne fungovanie nášho tela. Mali by sme ho prijímať s vyváženou stravou, ale niekedy je potrebné podporiť sa doplnkami alebo liekmi. Odporúča sa to v prípade nedostatku železa alebo anémie.

Medzi indikácie na doplnenie železa patrí aj strata krvi (vnútorné krvácanie, menštruácia, lekárske zákroky) a zvýšená potreba železa (napríklad počas tehotenstva).

Ako zvýšiť vstrebávanie?

Výskum naznačuje, že niektoré zlúčeniny, najmä vitamín C, zvyšujú vstrebávanie železa. Ak chcete zlepšiť vstrebávanie železa v tele, dopĺňajte ho produktmi bohatými na tento vitamín.

Ako dlho môžete dopĺňať vitamíny?

Veľké množstvo železa by ste nemali dopĺňať dlhšie ako 6 mesiacov. Okrem prípadov, keď vám lekár odporučí inak. Pamätajte, že nadbytok železa môže zostať dlho neodhalený, preto ho neberte "do zásoby".

V akom dennom čase užívať?

Železo sa najlepšie vstrebáva, ak sa užíva nalačno. Odporúča sa zapiť ho vodou alebo ovocnou šťavou (najlepšie s vitamínom C) približne jednu až dve hodiny pred jedlom.

Ľudia trpiaci ochoreniami tráviaceho traktu (najmä žalúdočnými) by však mali nedostatok železa doplniť jedlom alebo ihneď po skončení jedla. Týmto spôsobom sa vyhnú žalúdočným problémom.

Nežiaduce účinky

Počas suplementácie železa sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky. Ktoré z nich sa vyskytujú najčastejšie?

Nežiaduceúčinkypri suplementácii železa:

• Bolesti na hrudníku,

• zimnica,

• závraty,

• zrýchlený srdcový tep,

• necitlivosť rúk alebo nôh,

• horúčka,

• ťažkosti s dýchaním,

• bolesť brucha,

• kŕče.

Z dlhodobého hľadiska môžu vedľajšie účinky suplementácie železa viesť aj k nevoľnosti, hnačke alebo zápche. Ak sa u vás vyskytnú tieto alebo vyššie uvedené príznaky, okamžite prerušte suplementáciu a v prípade potreby navštívte svojho lekára.

Železo v tehotenstve

Množstvo krvi v tele ženy sa počas tehotenstva zvyšujei, preto potrebuje viac železa pre seba a svoje ešte nenarodené dieťa. Nedostatok tohto minerálu môže mať za následok zvýšené riziko anémie u budúcej matky, ako aj nízku pôrodnú hmotnosť dieťaťai.

Okrem toho môže nedostatočná koncentrácia železa počas tehotenstva viesť k abnormalitám vo vývoji centrálneho nervového systému plodu. Ženy, ktoré čakajú dieťa, by mali každý deň užívať 27 mg železa.

Dojčiace ženy

Nedostatok železa v dojčenskom veku môže mať za následok neskoršie sociálne stiahnutie, problémy so sústredením a celkové oneskorenie vývoja dieťaťai. Napriek tomu sa potreba železa po tehotenstve znižuje, pretože žena už vtedy neudržiava v tele toľko krvi. Dojčiace ženy by mali denne prijať 10 mgi železa.

Železo a alkohol

Ľudia s alkoholizmom majú často vyššie zásoby železa v tele ako zvyšok populácie. Štúdie naznačujú, že konzumácia aj malých dávok alkoholických nápojov môže výrazne zvýšiť riziko nadbytku železa.

A tým to nekončí; vyšší obsah železa v pečeni zvyšuje aj pravdepodobnosť cirhózy tohto orgánu.

Interakcie železa a liekov

Železo môže interagovať s niektorými liekmi. Overte si, či vám hrozí riziko.

Železo môže reagovať s:

• tetracyklínom,

• penicilínom,

• ciprofloxacínom,

• liekmi používanými pri Parkinsonovej chorobe,

• antiepileptikami.

Pozrite si tiež: "Železo v krvi":

• Testy štítnej žľazy [ktoré testy vykonať + normy + výsledky].
• Krvné testy [ako často vykonávať + ako sa pripraviť].
• Kortizolové testy [normy a indikácie + kde ich vykonávať].
• Pečeň [príznaky ochorení + ako sa o ňu starať a čomu sa vyhnúť].
• Ztučnená (mastná) pečeň [čo to je + príčiny + príznaky].
• Hypotyreóza [čo to je + príčiny + príznaky].
• Nasýtenie [normy + test + príznaky nízkeho nasýtenia].
• Pulzný oxymeter [normy + výsledky + aký si vybrať].
• Ako sa starať o duševné zdravie počas obdobia depresívnej nálady?

Zhrnutie