Rozjasnite si deň ✨ zľava 20 % na všetky doplnky s kódom: BLUE20. SKONTROLOVAŤ

Vitamín C - čo je to, vlastnosti, pôsobenie, nedostatok

Vitamín C zlepšuje hojenie rán, pôsobí ako antioxidant a spomaľuje proces starnutia.

Ludwik Jelonek - AutorAutorLudwik Jelonek
Ludwik Jelonek - Autor
Autor
Ludwik Jelonek
Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek je autorom viac ako 2 500 textov uverejnených na popredných portáloch. Jeho obsah sa dostal do služieb ako Ostrovit a Kobieta Onet. V spoločnosti Natu.Care Ludwik vzdeláva ľudí v najdôležitejšej oblasti života - zdraví.

Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese

Julia Skrajda - PrehľadPrehľadJulia Skrajda
Overené odborníkom
Julia Skrajda - Prehľad
Prehľad
Julia Skrajda
Klinický odborník na výživu

Je odborníčkou na klinickú výživu, pracuje v odbore a vytvára individuálne jedálničky a odporúčania pre chorobné jednotky.

Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese

Michał Tomaszewski - RedakciaRedakciaMichał Tomaszewski
Michał Tomaszewski - Redakcia
Redakcia
Michał Tomaszewski
Editor

Vyštudoval žurnalistiku a Artes Liberales na Varšavskej univerzite. Od roku 2017 spolupracuje s najväčšími portálmi v Poľsku a v zahraničí ako redaktor. Predtým pracoval 3 roky v jednej z popredných farmaceutických spoločností - odvetvie zdravia a krásy pozná do hĺbky. Vo voľnom čase najradšej hrá tenis alebo lyžuje.

Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese

Nina Wawryszuk - Overovanie faktovOverovanie faktovNina Wawryszuk
Nina Wawryszuk - Overovanie faktov
Overovanie faktov
Nina Wawryszuk
Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk sa špecializuje na športovú suplementáciu, silový tréning a psychosomatiku. Denne okrem písania článkov pre portál Natu.Care ako osobná trénerka pomáha športovcom zlepšovať ich výkonnosť prostredníctvom tréningu, stravy a suplementácie.

Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese

Vitamín C - čo je to, vlastnosti, pôsobenie, nedostatok
03 december, 2024
Recenzja
Redakcja
Fact-checking

Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese

19 min
Prečo nám môžete dôverovať

Prečo nám môžete dôverovať

Články na stránke Natu.Care sú napísané na základe vedeckého výskumu, údajov z vládnych webových stránok a iných spoľahlivých zdrojov. Texty sú písané v spolupráci s lekármi, odborníkmi na výživu a ďalšími odborníkmi na zdravie a krásu. Články sú pred publikovaním a pri významných aktualizáciách kontrolované.


Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese.

Informácie o reklame

Informácie o reklame

Obsah na stránke Natu.Care môže obsahovať odkazy na produkty, z ktorých predaja môžeme získať províziu. Pri tvorbe obsahu dodržiavame vysoké redakčné štandardy a dbáme na objektivitu diskutovaných produktov. Prítomnosť partnerských odkazov nie je diktovaná našimi partnermi a produkty, ktoré recenzujeme, si vyberáme sami úplne nezávisle.


Viac informácií nájdete v našich podmienkach

Médiá o nás:

Myslíte si, že citrón je produkt najbohatší na vitamín C? V 100 gramoch kakadu slivky je tohto vitamínu približne 100-krát viac ako v bežnom citróne. Je to cenný poznatok - väčšina cicavcov si vitamín C vytvára sama, ale človek ho musí telu dodávať prostredníctvom stravy. Prečo je jeho dostatočná koncentrácia taká dôležitá? V ktorých produktoch sa vyskytuje? Aké sú príznaky nedostatku vitamínu C v tele? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v tomto článku.

Obsah: C vitamín C v potravinách je dôležitým zdrojom vitamínu C:

  1. Čo je to vitamín C?
  2. Vlastnosti vitamínu C?
  3. V ktorých produktoch sa nachádza vitamín C?
  4. Denná potreba vitamínu C
  5. Nedostatok vitamínu C
  6. Nadbytok vitamínu C
  7. Vitamín C - doplnková výživa
  8. Má vitamín C vplyv na tehotenstvo?
  9. Vitamín C a alkohol
  10. Interakcie vitamínu C s liekmi
  11. Zhrnutie

Vitamín C v suplementácii vitamínom C

Pozri tiež:

Čo je to vitamín C?

Vitamín C je vitamín rozpustný vo vode. Má antioxidačné vlastnosti - chráni bunky tela pred voľnými radikálmi. Ovplyvňuje proces hojenia rán, je zodpovedný za imunitný systém a zabraňuje starnutiu organizmu. Vitamín C je nevyhnutný pre zdravie každého človeka.

Ľaváci a praváci - aký je medzi nimi rozdiel?

Prírodný a aktívne bioaktívny vitamín C je kyselinaL-askorbová. Pri počutí tohto názvu nám hneď napadne, že ide o ľavoruký vitamín. To je však omyl. Kyselina L-askorbová (alebo vitamín C) je pravotočivá zlúčenina. Kyselina D-askorbová je naopak ľavoruká. Ako je to možné?

Písmeno pred názvom kyseliny sa vzťahuje na priestorovú konfiguráciu molekuly, nie na jej optický zákrut. Pravotočivý vitamínCi má konfiguráciu L, preto sa nazýva kyselina L-askorbová. Na druhej strane ľavotočivá kyselina D-askorbová, často označovaná ako "ľavotočivý vitamín C", v skutočnosti taká nie je! Okrem antioxidačného účinku nemá táto zlúčenina žiadnu biologickú aktivitu - nemá žiadny vplyv na náš organizmus.

Kde sa vitamín C v tele vyskytuje?

Obsah vitamínu C v tele sa pohybuje od 300 mg (v prípade skorbutu) do 2gi. Jeho vysoká koncentrácia sa udržiava v:

  • bunkách,
  • tkanivách,
  • bielych krviniek,
  • očiach,
  • nadobličkách,
  • mozog.

Naopak, v tekutinách, ako sú sliny alebo plazma, sa vitamínu C nenachádza veľa.

Vlastnosti vitamínu C

Vitamín C ovplyvňuje množstvo procesov v našom tele. Aké sú jeho najcennejšie vlastnosti?

Znižuje riziko chronických ochorení

Vitamín C je silný antioxidant, ktorý posilňuje obranné mechanizmy organizmu. Prítomnosť voľných radikálov v tele podporuje oxidačný stres. Tento stav vedie k mnohým chronickým ochoreniam, ako je amyotrofická laterálna skleróza a Alzheimerova choroba. Štúdie naznačujú, že dlhodobé dopĺňanie vitamínu C môže zvýšiť hladinu antioxidantov v tele až o 30 %i.

Zvyšuje imunitu

Vitamín C si takmer každý spája s vplyvom na imunitu. Ovplyvňuje imunitný systém a chráni telo pred infekciami. Jeho nedostatok negatívne ovplyvňuje zdravotné výsledky. Štúdie naznačujú, že ľudia so zápalom pľúc majú tendenciu mať nižšie hladiny vitamínuCi.

Imunitný systém sa formuje približne do 12. roku života. Organizmus ľudí mladších ako tento vek potrebuje podporu pri budovaní samotného imunitného systému, pretože ešte nie je úplne vyvinutý. Preto je pomoc vitamínu C pre deti nevyhnutná a veľmi dôležitá. Vitamín C ovplyvňuje fungovanie imunitného systému najmladších tým, že sa zúčastňuje na imunomodulačných procesoch a tiež zvyšuje aktivitu B a T lymfocytov, ktoré sa zúčastňujú na imunitných reakciách organizmu. Vo veku nad 12 rokov už imunitný systém vie, ako bojovať, len mu musíme dodať trochu energie a povzbudenia - tu prichádza na rad zinok.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietologička

Mohlo by vás zaujímať: Zinok - vlastnosti, výskyt, nedostatok, nadbytok

Chráni pamäť

Demencia, známa aj ako demencia, je závažné ochorenie s postupným zhoršovaním intelektuálnych funkcií. Postihuje 47 miliónov ľudí na celom svete a najčastejšie postihuje starších ľudí. Pacienti s demenciou mali nezriedka nižšiu hladinu vitamínu C v telei. Okrem toho výskumy naznačujú, že užívanie vitamínu C má pozitívny vplyv na myslenie a pamäťi.

Znižuje riziko srdcových ochorení

Ochorenia srdca sú hlavnou príčinou úmrtí na celom svetei. Štúdia na viac ako 293 000 ľuďoch ukázala, že užívanie viac ako 700 mg vitamínu C denne počas 10 rokov znížilo riziko srdcových ochorení o 25 percent. Iné štúdiei naznačujú, že užívanie viac ako 500 mg vitamínu C denne po dobu štyroch týždňov znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridov v krvi.

Omega kyseliny tiež znižujú riziko srdcových ochorení. Chcete sa o nich dozvedieť viac? Pozývame vás, aby ste tak urobili: Omega-3: charakteristika, účinky, použitie, druhy

A ak hľadáte výrobok s omega-3 mastnými kyselinami, prečítajte si: Rebríček omega-3 tabliet (20+ najlepších)

Zabraňuje nedostatku železa

Železo je základná živina zodpovedná za tvorbu červených krviniek a prenos kyslíka v tele. Doplnky stravy s vitamínom C zlepšujú jeho vstrebávanie zo stravy, najmä z rastlinných zdrojov. To je dôležité pre vegetariánov, pretože najväčšie zásoby železa sa nachádzajú v mäse. Výskum naznačuje, že konzumácia 100 mg vitamínu C zlepšuje vstrebávanie železa o 67 percent.

Vitamín C zvyšuje vstrebávanie vápnika. Nie je síce hlavným faktorom tohto procesu, ale zohráva v ňom kľúčovú úlohu. Okrem toho má vitamín C pozitívny vplyv na vstrebávanie železa. Je teda táto kombinácia kľúčom k zdravému telu a mysli? Nie. Vitamín C doplnený železom by sa mohol v tráviacom trakte "príliš" dobre vstrebávať. Výsledkom by mohol byť jeho nadbytok v tele.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietologička

Znižuje hladinu kyseliny močovej v krvi

Príliš veľa kyseliny močovej vedie k dne. Ide o ochorenie prejavujúce sa bolestivým zápalom najmä v oblasti palcov na nohách. Výskum naznačuje, že ľudia, ktorí konzumujú vysoké dávky vitamínu C, majú nižšiu hladinu kyseliny močovej v krvi. Okrem toho suplementácia kyseliny askorbovej znižuje riziko vzniku dny o 44 %i.

Kontroluje krvný tlak

Zvýšený krvný tlak vedie k srdcovým ochoreniam - celosvetovo najčastejšej príčine smrtii. Predbežný výskum naznačuje, že suplementácia vitamínom C znižuje krvný tlak. Hoci sú výsledky sľubné, na potvrdenie úlohy vitamínu C pri kontrole krvného tlaku je potrebný ďalší výskum.

Vitamín C reguluje krvný tlak a brzdí tvorbu aterosklerotických plátov (hlavná príčina aterosklerózy). Okrem toho utesňuje malé cievy, čím predchádza infarktu. Vitamín C podporuje aj funkciu štítnej žľazy a znižuje hladinu glukózy v krvi.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietologička

Podporuje syntézu kolagénu

Vitamín C je nevyhnutný pre syntézu a udržiavanie kolagénu v tele. Pôsobí ako "lepidlo", ktoré je zodpovedné za spájanie kolagénových vlákien. Vitamín C v kombinácii s kolagénom posilňuje vlasy a nechty.

Ako ďalej pôsobí vitamín C?

Vitamín C reguluje steroidné hormóny - znižuje hladinu kortizolu, adrenalínu a prozápalových cytokínov, bielkovín zodpovedných za zápaly v tele. To je obzvlášť užitočné pre tých, ktorí sa venujú intenzívnym vytrvalostným športom. Pri silovom tréningu môže byť naopak dôsledkom suplementácie vysokými dávkami vitamínu C zhoršená syntéza svalových bielkovín. To vedie k zníženiu svalového rastu.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietologička

Rise&Shine: Kolagen (5000 mg) o smaku Mango-Marakuja

Rise&Shine: Kolagén (5000 mg) s príchuťou mango-maracuja

Rise&Shine je kolagén (5000 mg) s príchuťou Mango-Maracuja. Osvedčené zloženie, skvelá biologická dostupnosť a osviežujúca chuť.

Pozri viac
Cacao Bloom: Kolagen premium (5000 mg) z zawartością kakao

Cacao Bloom: prémiový kolagén (5000 mg) s obsahom kakaa

Cacao Bloom je prémiový kolagén (5000 mg) s obsahom holandského kakaa. Preskúmané zloženie, pohodlné dávkovanie a nezabudnuteľná chuť.

Pozri viac

Mýty o vitamíne C

Vitamín C má mnoho prospešných vlastností. Jeho popularita však prispela k vzniku niekoľkých mýtov. Ktoré z nich sa často opakujú a sú úplne nepravdivé?

  • Znižuje riziko vzniku rakoviny.  Niektorí ľudia určite počuli, že vitamín C znižuje riziko vzniku rakoviny. Nie je to však pravda. Štúdie preukázali, že vitamín C neznižuje riziko vzniku rakoviny.
  • Zabraňuje nachladnutiu.i Vitamín C sa v očiach mnohých ľudí spája s prevenciou infekcií. V skutočnosti síce vitamín C jemne skracuje čas rekonvalescencie infekcií, ale nezabraňuje im.
  • Chráni pred očnými chorobami.i Katarakta alebo makulárna degenerácia sú nebezpečné očné choroby, ktorým vitamín C údajne zabraňuje. Doplnky kyseliny askorbovej nechránia pred očnými chorobami. Ba čo viac, môžu nášmu zraku dokonca uškodiť.
  • Lieči toxicitu olova.i Niektoré štúdie ukázali, že ľudia s toxicitou olova majú nízku hladinu vitamínu C. Nepreukázalo sa však, že by tento stav liečil.

V ktorých výrobkoch sa vitamín C nachádza?

Väčšina z nás si vitamín C spája s citrónmi. V rozpore so zdaním toto ovocie nie je naň také bohaté, ako by sa mohlo zdať. Ktoré výrobky obsahujú najviac vitamínu C?

Výrobok

Obsah vitamínu C v 100 gramoch

Kakadu slivka

2907 mg

Acerolai

1680 mg

Šípky

426 mg

Guavai

228 mg

Žlté korenie

184 mg

Blackcurranti

181 mg

Chilli papričky

144 mg

Petržlenová vňať

133 mg

Horčica špinachi

130 mg

Kapusta

93 mg

Čo ničí vitamín C?

Vitamín C sa z potravín stráca nadmerným teplom. Jeho obsah v potravinách negatívne ovplyvňuje aj dlhší čas varenia. Okrem toho je vitamín C rozpustný vo vode, takže často uniká do tekutín pri varení. Ak sa nevstrebáva v tejto forme, jeho prospešné vlastnosti sa strácajú.

Ako uchovávate vitamín C v potravinách?

Rýchly ohrev a použitie minimálneho množstva vody sú osvedčené metódy uchovávania vitamínu C v potravinách. Smaženie, blanšírovanie alebo varenie s malým množstvom vody teda môže zachovať vitamín C. Na kyselinu askorbovú sú však najbohatšie surové potraviny.

Denná potreba vitamínu C

Množstvo vitamínu C, ktoré by sme mali denne prijať, závisí od nášho veku. Aké sú požiadavky na vitamín C u detí a dospelých?

Deti

Vek

Denná potreba*

0-12 mesiacov

20 mg

1-3 roky

40 mg

4-9 rokov

50 mg

10-12 rokov

50 mg

13-18 rokov dievčatá

65 mg

13-18 rokov chlapci

75 mg

*Výživové normy pre poľskú populáciu

Dospelí

Potreba vitamínu C u dospelých mužov je 90 mg denne. Na druhej strane, pre ženy je dostatočná denná dávka 75 mg. Tehotenstvo a dojčenie sa mierne líšia. Vtedy by sa malo užívať 80-85 mg, resp. 115-120 mg. Pre dospievajúcich postačuje nižšia dávka, zatiaľ čo dospelé ženy by mali zvoliť vyššiu dávku.

Maximálna dávka

Vitamín C zvyčajne nie je pre zdravých jedincov toxický. Napriek tomu jeho nadmerné užívanie spôsobuje vedľajšie účinky. Aké sú zdravé limity suplementácie vitamínom C?

Vek

Maximálna dennádávka

1-3 roky

400 mg

4-8 rokov

650 mg

9-13 rokov

1200 mg

14-18 rokov

1800 mg

19 rokov +

2000 mg

Najlepšie doplnky stravy s vitamínom C

{{ produkt:2921 }}

Čisté zloženie

Primabiotic Vitamín C 1000 mg + piperín

4.6
Primabiotic Vitamín C 1000 mg + piperín
  • Účinné látky: vitamín C, piperín
  • Forma: kapsuly
  • Porcia: 1 kapsula denne
  • Dostatočné množstvo na: 60 dní
Popis produktu

Piperín a vitamín C v doplnku stravy Primabiotic Vitamín C 1000 mg spoločne zlepšujú imunitu a zdravie.

Vitamín C ako silný antioxidant pomáha chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi, podporuje imunitný systém, tvorbu kolagénu a vstrebávanie železa.

Piperín, biologicky aktívna zložka čierneho korenia, zasa zvyšuje biologickú dostupnosť vitamínu C tým, že zvyšuje jeho vstrebávanie v črevách.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Čisté zloženie.
  • Dobrá dávka vitamínu C.

Mínusy:

  • Dávka piperínu je nízka.
Ďalšie informácie

Výrobca odporúča užívať prípravok s jedlom alebo bezprostredne po ňom.

Jednoduché zloženie

Primabiotic Prírodný vitamín C z čiernych ríbezlí

4.9
Primabiotic Prírodný vitamín C z čiernych ríbezlí
  • Účinné látky: vitamín C
  • Forma: prášok
  • Dávka: 1 mg denne
  • Dostatočné množstvo na : 100 dní
Popis produktu

Vitamín C z čiernych ríbezlí od spoločnosti Primabiotic je doplnok stravy ideálny pre tých, ktorí chcú posilniť svoj imunitný systém a znížiť pocit únavy a vyčerpania.

Doplnok má pozitívny vplyv na vstrebávanie železa a tvorbu kolagénu, ktorý je kľúčový pre zdravie pokožky, zubov a obehového systému. Podporuje tiež správny energetický metabolizmus.

Prípravok sa odporúča najmä ľuďom so zníženou imunitou, ľuďom, ktorí sa rýchlo unavia, a ľuďom s kožnými problémami.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Čisté zloženie.
  • Pohodlné dávkovanie.
  • Efektívne balenie.
  • Dobrá dávka vitamínu C.

Mínusy:

  • Žiadne.
Ďalšie informácie

Výrobca neposkytuje informácie o chuti prípravku.

Čistý vitamín C

Intenson vitamín C

5.0
Intenson vitamín C
  • Obsah vitamínu C: 1000 mg
  • Ďalšie účinné látky: žiadne
  • Forma: prášok
  • Dávka: 1 odmerka (1 g) denne
  • Stačí na: 150 dní
Popis produktu

Čistý vitamín C vo forme prášku na rozpustenie vo vode alebo vo vašom obľúbenom nápoji. Prípravok podporuje imunitu a celkové zdravie organizmu. Vitamín C je silný antioxidant, ktorý má priaznivý vplyv aj na vzhľad tým, že spomaľuje proces starnutia.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Pohodlná odmerka je súčasťou balenia.
  • Dlhá doba doplnenia - balenie vydrží takmer 4 mesiace.
  • Dobrá dávka vitamínu C.

Mínusy:

  • Žiadne.
Ďalšie informácie

Vitamín C sa aktívne podieľa na tvorbe kolagénu v našom tele.

Recenzia používateľa

Veľmi kvalitný výrobok bez umelých prísad.

Nedráždi zuby

Lipozomálny vitamín C od Dr. Jacoba

5.0
Lipozomálny vitamín C od Dr. Jacoba
  • Obsah vitamínu C: 400 mg
  • Ďalšie účinné látky: zinok
  • Forma: prášok
  • Dávka: 1-2 odmerky (6,8 g) denne
  • Dostatočné množstvo na : 44 alebo 88 dní
Popis produktu

Lipozomálny vitamín C od Dr. Jacoba obsahuje práškové šípky najvyššej kvality, ktoré sú cenným zdrojom vitamínu C. Je to prírodný produkt vyrobený zo šípok, čerešní aceroly a slnečnicových fosfolipidov.

Jedna dávka výrobku obsahuje 200 mg vitamínu C zo šípok a čerešne aceroly a 1 g prášku zo šípok. Obsahuje aj zinok na posilnenie imunity a acidobázickej rovnováhy.

Fosfolipidy tvoria prirodzenú matricu, v ktorej môžu vitamín C a zinok optimálne fungovať. Obe živiny podporujú zdravé fungovanie imunitného systému.

Lipozomálny vitamín C od Dr. Jacoba sa vstrebáva už v ústach, nemá kyslú chuť a nedráždi zuby.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Prášok sa ľahko rozpúšťa a nie je kyslý.
  • Tekutá forma sa dobre vstrebáva do krvného obehu.
  • Účinné balenie vydrží až 3 mesiace.
  • Plus pre xylitol ako sladidlo namiesto bežného cukru.

Mínusy:

  • Žiadne.
Ďalšie informácie

Výživový doplnok vhodný pre vegánov. Neobsahuje lepok.

Recenzia používateľa

Pekný prášok, nedeformuje sa, rád sa pridáva do džúsu, najmä v horúcom počasí.

Prirodzená podpora

Primabiotic Vitamin C Kids

4.9
Primabiotic Vitamin C Kids
  • Účinné látky: vitamín C
  • Forma: kvapky
  • Dávka: 8-18 kvapiek denne (v závislosti od veku)
  • Dostatočné množstvo na: 30-60 dní
Popis produktu

Vitamín C je nevyhnutnou zložkou pre zdravie každého dieťaťa. Ako základná zložka správneho fungovania imunitného systému uľahčuje vitamín C boj proti infekčným chorobám a prechladnutiu.

Ako prírodný antioxidant chráni vitamín C mladé organizmy pred voľnými radikálmi, ktoré prispievajú k urýchleniu procesov starnutia buniek. Vstrebateľná a zároveň bezpečná dávka.

Primabiotic Vitamin C Kids je čistý výživový doplnok. Vášmu dieťaťu dodá iba vitamín C.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Čisté zloženie.
  • Flexibilné dávkovanie.
  • Dobrá dávka vitamínu C.

Mínusy:

  • Žiadne.
Ďalšie informácie

V závislosti od veku dieťaťa sa dávkovanie prípravku líši. Skontrolujte dávkovanie vitamínu C.

Pohodlná forma

SOLGAR Pomarančové pastilky s vitamínom C

4.8
SOLGAR Pomarančové pastilky s vitamínom C
  • Obsah vitamínu C: 500 mg
  • Ďalšie účinné látky: acerola, šípky
  • Forma: pastilky
  • Dávka: 1 pastilka denne
  • Dostatočné množstvo na: 90 dní
Popis produktu

Vitamín C 500 mg na cmúľanie od Solgaru obsahuje prírodný vitamín C obohatený o acerolu a šípky. Pastilky s príchuťou pomaranča sú skvelým riešením pre ľudí s ťažkosťami pri prehĺtaní.

Vitamín C podporuje obranu buniek pred oxidačným stresom, tvorbu kolagénu, funkciu nervového a imunitného systému a energetický metabolizmus. Okrem toho pomáha udržiavať zdravé duševné funkcie a zvyšuje vstrebávanie železa.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Pohodlná forma podávania.
  • Účinné balenie.
  • Dobrá dávka vitamínu C.

Mínusy:

  • Žiadne.
Ďalšie informácie

Výrobok neobsahuje lepok, pšenicu, škrob, kvasnice, sóju ani mliečne výrobky.

Nedostatok vitamínu C

Nedostatok vitamínu C je zriedkavý. Väčšina z nás si ho zabezpečuje stravou. Čo vedie k nedostatku vitamínu C v tele?

Príčiny

Dostupnosť čerstvých produktov bohatých na vitamín C je vo vyspelých krajinách bezproblémová. Napriek tomu nedostatkom vitamínu C stále trpí približne 7 % dospelých Američanov. Okrem nevhodnej stravy k nedostatku vitamínu C prispieva aj životný štýl a rôzne zdravotné ťažkosti.

Príčiny nedostatku vitamínu C:

Príznaky

Častejšie ako inokedy nám telo dáva najavo, že niečo nie je v poriadku. Nedostatok vitamínu C nie je iný. Kedy by sa nám malo rozsvietiť červené svetlo?

Oslabená imunita

Väčšina z nás si vitamín C spája s imunitou. Kyselina askorbová sa hromadí v mnohých imunitných bunkáchsi na boj proti infekciám. Nedostatok vitamínu C oslabuje imunitu a zvyšuje aj riziko ochorenia, napríklad na zápal pľúc.

Slabú imunitu ovplyvňuje aj nedostatok vitamínu A. Chcete si o ňom prečítať viac? Prečítajte si môj článok: Vitamín A - vlastnosti, účinky, výskyt, príznaky nedostatku

Drsná pokožka

Vitamín C je zodpovedný za tvorbu kolagénu. Kolagén, nazývaný bielkovina mladosti, je zodpovedný za zdravie pokožky, vlasov, kĺbov a kostí. Nízke hladiny vitamínu C vedú k zhoršeniu stavu pokožky. Prejavuje sa folikulárnou keratózou a tiež vysušovaním pokožky.

Mohlo by vás zaujímať:Kolagén na tvár - poradie, účinky, použitie [TOP 10].

Spomalené hojenie rán

Znížená tvorba kolagénu v dôsledku nedostatku vitamínu C vedie k pomalšiemu hojeniu rán. V extrémnych prípadoch môže nedostatok dostatočného množstva vitamínu C dokonca viesť k otvoreniu starých rán. Nedostatok kyseliny askorbovej tiež zvyšuje riziko infekcie.

Chcete vedieť, čo spôsobuje nedostatok kolagénu v tele? Pozrite si môj článok o nedostatku kolagénu!

Oslabené kosti

Nedostatok vitamínu C ovplyvňuje aj zdravie kostí. Vedie k zvýšenému riziku zlomenín a tiež osteoporózy. Vitamín C je zodpovedný za výstavbu kostnej kostry. Jeho nedostatok je nebezpečný najmä pre deti, ktoré rastú a vyvíjajú sa.

Bolesti kĺbov

Bolesti kĺbov sú ďalším príznakom nedostatku vitamínu C, ktorý súvisí s kolagenémiou. Štúdie naznačujú, že v niektorých prípadoch boli bolesti také silné, že ľudia s nedostatkom vitamínu C začali krívať alebo mali problémy s chôdzou. Okrem toho niekedy dochádzalo aj ku krvácaniu, ktoré spôsobovalo opuchy a ďalšie bolesti.

Mohlo by vás zaujímať: Kolagén na kĺby - účinky, formy, použitie, názory

Vznikajúce modriny

Modriny sú výsledkom prasknutých ciev. Časté modriny sú jedným z príznakov nedostatku vitamínuCi. Môžu pokrývať veľké plochy tela alebo sa objavujú ako malé, fialové bodky pod kožou.

Krvácanie z ďasien

Červené, opuchnuté a krvácajúce ďasná sú ďalším príznakom naznačujúcim, že vaše telo má nedostatok vitamínuCi. Nedostatok dostatočného množstva kyseliny askorbovej vedie k zápalom a oslabeniu ďasien. V pokročilom štádiu nedostatku sa môžu ďasná dokonca javiť ako fialové a zhnité.

Ďalšie príznaky nedostatku vitamínu C:

Nedostatok vitamínu C má za následok zníženú chuť do jedla, slabú imunitu a praskanie kapilár.

Dr. Katarzyna GrudzieńLekárka estetickejmedicíny

Rise&Shine: Kolagen (5000 mg) o smaku Mango-Marakuja

Rise&Shine: Kolagén (5000 mg) v príchuti mango-maracuja

Rise&Shine je kolagén (5000 mg) s príchuťou Mango-Maracuja. Osvedčené zloženie, skvelá biologická dostupnosť a osviežujúca chuť.

Pozri viac
Cacao Bloom: Kolagen premium (5000 mg) z zawartością kakao

Cacao Bloom: prémiový kolagén (5000 mg) s obsahom kakaa

Cacao Bloom je prémiový kolagén (5000 mg) s obsahom holandského kakaa. Preskúmané zloženie, pohodlné dávkovanie a nezabudnuteľná chuť.

Pozri viac

Nadbytok vitamínu C

Telo nevytvára ani neukladá vitamínCi. Preto je veľmi dôležité dodávať ho denne so stravou. Napriek tomu môže doplnenie veľkého množstva vitamínu C viesť k negatívnym účinkom.

Ak používate vyššie dávky vitamínu C, ako sa odporúča, môže táto látka sfalšovať výsledky niektorých testov vykonávaných oxido-redukčnými metódami. Medzi ne patrí stanovenie hladiny glukózy v krvi, hladiny kreatinínu, AspAT a laktátdehydrogenázy.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietologička

Príznaky nadbytku vitamínu C:

Z dlhodobého hľadiska môže nadbytok vitamínu C viesť u mužov k vzniku obličkových kameňov, ako aj k problémom s pečeňoui. Okrem toho niektoré štúdie naznačujú, že príliš vysoký príjem vitamínu C z doplnkov stravy môže mať za následok vyššie riziko srdcových ochorení u žien po menopauze s cukrovkoui.

Pozri tiež:

Príjem vitamínu C nad 2000 mg denne môže byť u predisponovaných osôb iniciačným faktorom precipitácie oxalátovo-vápenatých kameňov v moči. To môže vyústiť do nefrolitiázy. Okrem toho dlhodobé užívanie vysokých dávok vitamínu C vo forme doplnkov môže mať za následok zníženie koncentrácií selénu a medi.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietologička

Vitamín C - suplementácia

Najčastejšie nie je suplementácia vitamínu C potrebná. Väčšina z nás ho prijíma so stravou. Ak si však myslíte, že ho máte nedostatok, oplatí sa vybrať si niektorý z doplnkov. Nezabudnite, že zdravú suplementáciu by vám mal odporučiť lekár.

Dopĺňaný vitamín C bojuje proti voľným radikálom a ovplyvňuje aj stav pokožky a vnútorných orgánov. Vitamín C sa môže podávať aj vo forme krému. Vtedy ovplyvňuje tvorbu kolagénu. Výsledkom je napnutejšia a hladšia pokožka. Vitamín C v tejto forme ovplyvňuje aj napnutie ciev a bojuje proti akné.

Dr. Katarzyna GrudzieńLekárka estetickejmedicíny

Kto by ho nemal užívať?

Vitamín C by nemali užívať nalačno ľudia, ktorí sú náchylní na stres alebo trpia žalúdočnými problémami. Môže podráždiť žalúdočnú sliznicu, zvýšiť vylučovanie žalúdočných kyselín a v dôsledku toho zhoršiť tieto ťažkosti. Ľudia so žalúdočnými problémami by mali byť pri užívaní vitamínu C obzvlášť opatrní. Najčastejšie by ho nikto z nás nemal užívať na vlastnú päsť, bez odporúčania lekára.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietologička

V akom dennom čase ho užívať?

Vitamín C je veľmi cenná živina rozpustná vo vode. Práve vďaka tejto vlastnosti je dobré užívať ho ráno, ešte nalačno (ak s tým nemáte problémy)i. Najlepšie je to urobiť približne 30-40 minút pred prvým jedlom. Vtedy využijete plný potenciál vitamínu C.

Pozor!

Nepoužívajte vitamínové infúzie. Lekári bijú na poplach, že tieto postupy sú neúčinné a nebezpečné.

Ľudia užívajú vitamín C ako cukríky, preto sa často pozorujú vedľajšie účinky jeho predávkovania. Najčastejším z nich je zhoršená zrážanlivosť krvi. Je nadmerne stimulované, čo vedie k tvorbe zrazenín, ktoré môžu viesť k prekrveniu žíl.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietologička

Vitamín C v tehotenstve

Vitamín C je nevyhnutný pre normálny vývoj tehotenstva. Podporuje imunitný systém a tiež zlepšuje vstrebávanie železa. Okrem toho suplementácia vitamínom C počas tehotenstva znižuje riziko komplikácií, ako je preeklampsia a vnútromaternicová rastová retardácia. Kyselina askorbová tiež zabraňuje anémii u budúcej matky.

Vitamín C a dojčenie

Vitamín C je jednou zo zložiek ľudského mlieka. Je jedným z hlavných antioxidantov. Dojčiace ženy by mali zvýšiť príjem vitamínu C na 120 mg denne. Najčastejšie stačí zdravá strava, suplementácia je potrebná len zriedka.

Upozornenie.

Dopĺňanie vitamínu C počas tehotenstva a dojčenia by mal odporúčať len lekár.

Vitamín C a alkohol

Alkohol je celosvetovo siedmym hlavným rizikovým faktorom úmrtia. Dlhodobá konzumácia alkoholu negatívne ovplyvňuje vstrebávanie vitamínu C pankreasom. To môže viesť k zápalom a iným poruchám tohto orgánu.

Interakcie vitamínu C s liekmi

Vitamín C môže interagovať s liekmi. Ľudia, ktorí pravidelne užívajú niektoré lieky, by mali byť pri užívaní vitamínu C opatrní.

Látky, ktoré reagujú s vitamínom C:

Vitamín C oslabuje účinok antikoagulancií, ako aj antipsychotík používaných pri liečbe schizofrénie a antibiotík aminoglykozidovej skupiny. Tým to nekončí, uľahčuje a urýchľuje vstrebávanie niektorých ťažkých kovov vrátane olova (Pb), kadmia (Cd), medi (Cu) a hliníka (Al) a zvyšuje ich toxicitu.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDietologička

Pozor.

Ak užívate tieto alebo iné lieky, poraďte sa so svojím lekárom. Len on vám môže odporučiť zdravú a účinnú suplementáciu.

Pozrite si tiež: "Prípravky na chudnutie":

Zhrnutie

Pamätajte si:

  • Vitamín C je vitamín rozpustný vo vode.
  • Zvyšovanie imunity, znižovanie rizika srdcových ochorení alebo kontrola krvného tlaku sú niektoré z vlastností vitamínu C.
  • Vitamín C nezabraňuje nachladnutiu a neznižuje riziko vzniku rakoviny.
  • Najvyššie množstvo vitamínu C sa nachádza v kaki slivke, acerole a šípkach.
  • Denná potreba vitamínu C je 90 mg u mužov a 75 mg u žien.
  • Maximálna dávka vitamínu C, ktorá nespôsobuje vedľajšie účinky, je 2000 mg.
  • Znížená imunita, kožné problémy alebo bolesti kĺbov môžu poukazovať na nedostatok vitamínu C.
  • Nadbytok vitamínu C sa prejavuje nevoľnosťou, bolesťami hlavy alebo zvracaním.
  • Vitamín C môže reagovať s niektorými liekmi.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY

Kedy neužívať vitamín C?

Prípravky s vysokými dávkami vitamínu C (1000 mg alebo viac) by nemali užívať deti mladšie ako 12 rokov. Vysoké dávky vitamínu C sa neodporúčajú počas chemoterapie, pri užívaní antikoagulancií, antivirotík. Okrem toho by doplnky vitamínu C nemali užívať ľudia s hemochromatózou, ochorením, pri ktorom sa v tele hromadí príliš veľa železa a vitamín C pomáha tento prvok vstrebávať.

Ako používať vitamín C na tvár?

Vitamín C je jedným z najsilnejších antioxidantov, ktorý spomaľuje proces starnutia pokožky. Najlepším a najbezpečnejším spôsobom by bolo používať hotovú kozmetiku s vitamínom C - krémy na tvár, očné krémy, krémy proti vráskam alebo séra na tvár.

Môžete si tiež vyrobiť vlastnú kozmetiku z polotovarov, ale bude pre vás ťažké dosiahnuť správnu koncentráciu.

Môžem vitamín C užívať každý deň?

Podľa poľských výživových noriem je odporúčaná denná dávka pre dospelého človeka 75-90 mg denne. Najlepšie je zabezpečiť si ho stravou - stačí zjesť približne 100 g kapusty alebo 50 g žltej papriky.

Maximálna denná dávka pre dospelých je 2000 mg. Dlhodobý príjem vyššieho množstva môže viesť okrem iného k bolestiam hlavy, hnačke, zvracaniu, ako aj k obličkovým kameňom, srdcovým ochoreniam alebo problémom s pečeňou.

S čím sa vitamín C najlepšie vstrebáva?

Ak chcete zlepšiť vstrebávanie vitamínu C, užívajte ho spolu s produktmi bohatými na vitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín E, vápnik, horčík, bioflavonoidy a zinok.

Čistí vitamín C pečeň?

Vlastnosti vitamínu C naznačujú, že môže pomáhať udržiavať zdravie a regeneráciu pečene - najmä tým, že chráni bunky pred oxidačným stresom. Vitamín C podporuje tvorbu kolagénu, ktorý je dôležitou zložkou spojivového tkaniva a tvorí ochrannú vrstvu okolo orgánov. Okrem toho vitamín C pomáha čistiť pečeň od prebytočných tukov. Pozrite si tiež: Mastná pečeň - príznaky a liečba

Má vitamín C vplyv na menštruáciu?

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia vitamín C menštruáciu neurýchľuje ani neodďaľuje. Môže však pomôcť zmierniť menštruačné príznaky. Vitamín C posilňuje cievy. Z jednej štúdie vyplýva, že pravidelné užívanie 200 mg vitamínu C a 200 mg flavonoidov viedlo k menšiemu krvácaniu počas menštruácie u viac ako polovice testovaných žien.

Okysľuje vitamín C organizmus?

Pravidelný príjem vitamínu C neprekysľuje organizmus a nemení pH krvi. Produkty bohaté na vitamín C však môžu okysliť moč. Prebytočná kyselina vytvorená v potrave sa vylučuje obličkami, čo je prospešné pre udržanie acidobázickej rovnováhy v tele. Tento jav pomáha aj pri liečbe bakteriálnych infekcií močového mechúra. Baktériám, ktoré sú za ne zodpovedné, sa pri zníženom pH nebude dariť.

Zdroje

Pozri všetky

Alessio, H. M., Goldfarb, A. H., & Cao, G. (1997). Oxidačný stres vyvolaný cvičením pred a po suplementácii vitamínom C. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 7(1), 1-9. https://doi.org/10.1123/ijsn.7.1.1

Algahtani, H. A., Abdu, A. P., Khojah, I. M., & Al,-Khathaami Ali M. (2010). Neschopnosť chodiť v dôsledku skorbutu: A forgotten disease. Annals of Saudi Medicine, 30(4), 325-328. https://doi.org/10.4103/0256-4947.65266

Arvanitakis, Z., Shah, R. C., & Bennett, D. A. (2019). Diagnostika a manažment demencie: Prehľad. JAMA, 322(16), 1589-1599. https://doi.org/10.1001/jama.2019.4782

Asmat, U., Abad, K., & Ismail, K. (2016). Diabetes mellitus a oxidačný stres - stručný prehľad. Saudi Pharmaceutical Journal, 24(5), 547-553. https://doi.org/10.1016/j.jsps.2015.03.013

Bakaev, V. V., & Duntau, A. P. (2004). Kyselina askorbová v krvnom sére pacientov s tuberkulózou pľúc a pneumóniou. The International Journal of Tuberculosis and Lung Disease: The Official Journal of the International Union Against Tuberculosis and Lung Disease, 8(2), 263-266.

Boyera, N., Galey, I., & Bernard, B. a. (1998). Účinok vitamínu C a jeho derivátov na syntézu a zosieťovanie kolagénu normálnymi ľudskými fibroblastami. International Journal of Cosmetic Science, 20(3), 151-158. https://doi.org/10.1046/j.1467-2494.1998.171747.x

Bsoul, S. A., & Terezhalmy, G. T. (2004). Vitamín C v zdraví a chorobe. The Journal of Contemporary Dental Practice, 5(2), 1-13.

Kardiovaskulárne ochorenia (KVO). (n.d.). Získané 17. marca 2023 z https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/cardiovascular-diseases-(cvds).

Carr, A. C., & Maggini, S. (2017). Vitamín C a imunitné funkcie. Nutrients, 9(11), Article 11. https://doi.org/10.3390/nu9111211

Chambial, S., Dwivedi, S., Shukla, K. K., John, P. J., & Sharma, P. (2013). Vitamín C v prevencii a liečbe chorôb: Prehľad. Indian Journal of Clinical Biochemistry, 28(4), 314-328. https://doi.org/10.1007/s12291-013-0375-3

Fraser, I. M., & Dean, M. (2009). Rozsiahle modriny sekundárne pri nedostatku vitamínu C. Case Reports, 2009, bcr0820080750. https://doi.org/10.1136/bcr.08.2008.0750

Galimberti, F., & Mesinkovska, N. A. (2016). Kožné nálezy spojené s nedostatkom živín. Cleveland Clinic Journal of Medicine, 83(10), 731-739. https://doi.org/10.3949/ccjm.83a.15061

Gerster, H. (1999). Vysoké dávky vitamínu C: Riziko pre osoby s vysokými zásobami železa? Medzinárodný časopis pre výskum vitamínov a výživy. Internationale Zeitschrift Fur Vitamin- Und Ernahrungsforschung. Journal International De Vitaminologie Et De Nutrition, 69(2), 67-82. https://doi.org/10.1024/0300-9831.69.2.67

Ghanwat, G., Patil, A. J., Patil, J., Kshirsagar, M., Sontakke, A., & Ayachit, R. K. (2016). Effect of Vitamin C Supplementation on Blood Lead Level, Oxidative Stress and Antioxidant Status of Battery Manufacturing Workers of Western Maharashtra, India (Vplyv suplementácie vitamínom C na hladinu olova v krvi, oxidačný stres a antioxidačný stav pracovníkov výroby batérií v západnej Maháraštre, India). Journal of Clinical and Diagnostic Research : JCDR, 10(4), BC08-BC11. https://doi.org/10.7860/JCDR/2016/15968.7528

Gulko, E., Collins, L. K., Murphy, R. C., Thornhill, B. A., & Taragin, B. H. (2015). MRI nálezy u detských pacientov so skorbutom. Skeletal Radiology, 44(2), 291-297. https://doi.org/10.1007/s00256-014-1962-y

Hemilä, H. (2017). Vitamín C a infekcie. Nutrients, 9(4), 339. https://doi.org/10.3390/nu9040339

Hirschmann, J. V., & Raugi, G. J. (1999). Skorbut u dospelých. Journal of the American Academy of Dermatology, 41(6), 895-906; quiz 907-910. https://doi.org/10.1016/s0190-9622(99)70244-6

Huijskens, M. J. A. J., Walczak, M., Koller, N., Briedé, J. J., Senden-Gijsbers, B. L. M. G., Schnijderberg, M. C., Bos, G. M. J., & Germeraad, W. T. V. (2014). Technical Advance: Ascorbic acid induces development of double-positive T cells from human hematopoietic stem cells in the absence of stromal cells (Technický pokrok: Kyselina askorbová indukuje vývoj dvojito pozitívnych T buniek z ľudských hematopoetických kmeňových buniek v neprítomnosti stromálnych buniek). Journal of Leukocyte Biology, 96(6), 1165-1175. https://doi.org/10.1189/jlb.1TA0214-121RR

Lee, D.-H., Folsom, A. R., Harnack, L., Halliwell, B., & Jacobs, D. R. (2004). Does supplemental vitamin C increase cardiovascular disease risk in women with diabetes? 3. The American Journal of Clinical Nutrition, 80(5), 1194-1200. https://doi.org/10.1093/ajcn/80.5.1194

Iizaka, S., Nagata, S., & Sanada, H. (2017). Nutričný stav a obvyklý príjem stravy súvisia s krehkými kožnými stavmi u starších ľudí žijúcich v komunite. The Journal of Nutrition, Health & Aging, 21(2), 137-146. https://doi.org/10.1007/s12603-016-0736-8

Juraschek, S. P., Guallar, E., Appel, L. J., & Miller, E. R., III. (2012). Účinky suplementácie vitamínom C na krvný tlak: Metaanalýza randomizovaných kontrolovaných štúdií. The American Journal of Clinical Nutrition, 95(5), 1079-1088. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.027995

Kohgo, Y., Ikuta, K., Ohtake, T., Torimoto, Y., & Kato, J. (2008). Metabolizmus železa v tele a patofyziológia preťaženia železom. International Journal of Hematology, 88(1), 7-15. https://doi.org/10.1007/s12185-008-0120-5

Ohodnoťte článok
4.5
Odovzdané hlasy
2 názory, hodnotenie: 4.5
Ludwik Jelonek - Autor

Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek

Ludwik Jelonek je autorom viac ako 2 500 textov uverejnených na popredných portáloch. Jeho obsah sa dostal do služieb ako Ostrovit a Kobieta Onet. V spoločnosti Natu.Care Ludwik vzdeláva ľudí v najdôležitejšej oblasti života - zdraví.

Julia Skrajda - Prehľad

Klinický odborník na výživu

Julia Skrajda
Overené odborníkom

Je odborníčkou na klinickú výživu, pracuje v odbore a vytvára individuálne jedálničky a odporúčania pre chorobné jednotky.

Michał Tomaszewski - Redakcia

Editor

Michał Tomaszewski

Vyštudoval žurnalistiku a Artes Liberales na Varšavskej univerzite. Od roku 2017 spolupracuje s najväčšími portálmi v Poľsku a v zahraničí ako redaktor. Predtým pracoval 3 roky v jednej z popredných farmaceutických spoločností - odvetvie zdravia a krásy pozná do hĺbky. Vo voľnom čase najradšej hrá tenis alebo lyžuje.

Nina Wawryszuk - Overovanie faktov

Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk

Nina Wawryszuk sa špecializuje na športovú suplementáciu, silový tréning a psychosomatiku. Denne okrem písania článkov pre portál Natu.Care ako osobná trénerka pomáha športovcom zlepšovať ich výkonnosť prostredníctvom tréningu, stravy a suplementácie.

Mladé, krásne ženy s dobrým stavom pleti.
Zabezpečenie zdravého tela

Vyskúšajte vysokokvalitné doplnky stravy Natu.Care

Zobraziť produkty