Vitamín B12 - vlastnosti, čo pomáha, nedostatok a príznaky

Poznáte pojem "špinavý vitamín"? Je to výraz pre vitamín B12, kobalamín. Za jeho produkciu sú zodpovedné najmä baktérie žijúce v tráviacom systéme zvierat. U ľudí sa tvorí v symbióze s bakteriálnou flórou hrubého čreva.

Vedeli ste, že správna hladina vitamínu B12 vás môže chrániť pred demenciou? Poznáte ďalšie úžasné vlastnosti kobalamínu? Spolu s odborníčkou na výživu Alexandrou Cudnou vám ukážeme najdôležitejšie vlastnosti tohto vitamínu a ako ho bezpečne dopĺňať.

Pozri tiež:

• Nedostatok vitamínu B12
• Vitamín B1 (tiamín)
• Vitamín B2
• Vitamín B3
• Vitamín B5 (kyselina pantoténová)
• Vitamín B6
• vitamín B9 (kyselina listová)

Vitamín B12 - čo je to?

Vitamín B12 je jedným z vitamínov skupiny B, vo vode rozpustných prekurzorov koenzýmov. je známy aj ako kobalamín, pretože jeho centrálnym atómom je kobalt. V našom tele reguluje tvorbu erytrocytov. Hlavným zdrojom tohto vitamínu sú živočíšne produkty. Nedostatok vitamínu B12 spôsobuje anémiu.

Existuje 8 vitamínov skupiny B: B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín, PP), B5 (kyselina pantoténová), B6 (pyridoxín),B7 (biotín), B9 (kyselina listová), B12 (kobalamín). Chcete sa dozvedieť viac o jednotlivých vitamínoch? Kliknite na ich názov.

Vlastnosti - s čím pomáha vitamín B12?

Nervový systém:

• Vitamín B12 je nevyhnutný pre normálnu funkciu nervového systému. Zohráva dôležitú úlohu pri udržiavaní obalov, ktoré chránia nervy centrálneho a periférneho nervového systému, čím zabezpečuje rýchly a účinný prenos nervových impulzov.
• Pôsobí v súčinnosti s vitamínmi B1 a B6 a okrem iného znižuje neuropatickú bolesť, ktorá je spôsobená poškodením nervového systému.
• Je dôležitý pre syntézu DNAi a zabezpečuje štrukturálnu stabilitu dôležitých oblastí chromozómov.
• Okrem iného zohráva dôležitú úlohu pri tvorbe chemických látok v mozgu, ktoré ovplyvňujú náladu. Výskum naznačuje, že nízke hladiny vitamínu B12 v sére zohrávajú úlohu pri neurologických ochoreniach, ako je Alzheimerova choroba a demencia.

Mentálne:

• Vplyv vitamínu B12 na náladu ešte nie je úplne objasnený. B12 je však potrebný na tvorbu serotonínu, ktorý je zodpovedný za reguláciu nálady. Primerané koncentrácie B12 môžu mať pozitívny vplyv na náladu u ľudí s existujúcim nedostatkom.
• Na základe výskumovi neexistujú konkrétne dôkazy o pozitívnom vplyve vitamínu B12 na depresiu alebo depresívne príznaky. Treba však poznamenať, že nižšie hladiny vitamínu B12 v tele sú spojené s vyšším rizikom vzniku depresie.

Kardiovaskulárny systém:

• Podieľa sa na tvorbe červených krviniek. Nízke hladiny B12 znižujú tvorbu červených krviniek, čo spôsobuje megaloblastickú anémiu.
• Môže zlepšiť zdravie srdca znížením homocysteínu. Vysoké hladiny homocysteínu v krvi sú spojené so zvýšeným rizikom srdcových ochorení.

Kostný systém:

• Môže podporovať zdravie kostí a predchádzať osteoporóze. Jedna zaujímavá štúdia ukázala, že ľudia s nedostatkom vitamínu B12 mali nižšiu minerálnu hustotu kostí, ako je normálne (čo viedlo k lámavosti kostí).

Tehotenstvo:

• Dostatočná hladina vitamínu B12 je kľúčom k zdravému tehotenstvu. Zabraňuje vrodeným chybám mozgu a miechy u vyvíjajúceho sa dieťaťa.

Zrak:

• Môže znížiť riziko makulárnej degeneráciei, najdôležitejšej centrálnej časti sietnice, ktorá je zodpovedná za jasné a ostré videnie.

Vlasy, pokožka, nechty:

• B12 ovplyvňuje dobrý stav našich vlasov, pokožky a nechtov. Nízke hladiny môžu spôsobiť rôzne dermatologické príznaky vrátane: zmeny farby pokožky, akné, zápaly a praskanie kútikov úst.

Kde sa nachádza vitamín B12?

Vitamín B12 získate z potravín živočíšneho pôvodu, ktoré ho majú prirodzene, ako aj z výrobkov obohatených o tento vitamín.

Zdroje vitamínu B12

Vitamín B12 sa nachádza v nasledujúcich potravinách:

• Hovädzia pečeň, teľacia pečeň, kuracia pečeň,
• mušle (bez ulity),
• tuniak,
• losos atlantický,
• sleď,
• makrely,
• hovädzie mäso,
• mlieko s 2% obsahom tuku,
• jogurt,
• syry: čedar, gjetost, mozzarella, tilsit, feta, brie, švajčiarsky syr, gouda, ricotta,
• morčacie mäso,
• vaječný žĺtok,
• obohatené droždie.

Máte tieto suroviny vo svojom jedálnom lístku?

V ktorom ovocí a zelenine sa nachádza vitamín B12?

Vitamín B12 sa nenachádza v ovocí a zelenine, preto sú vegáni a vegetariáni obzvlášť ohrození jeho nedostatkom.

Nedostatok B12 - príznaky

Vitamín B12 ovplyvňuje mnohé naše systémy v tele a jeho nedostatok spôsobuje širokú škálu príznakov. Viac o nedostatku, jeho príčinách, prejavoch a liečbe píšem v článku onedostatok vitamínu B12.

Príznaky nedostatku vitamínu B12:

Nervový systém:

• bolesti hlavy a závraty,
• zahmlená myseľ, problémy so sústredením,
• slabosť, bolesti svalov a únava,
• poruchy zmyslov, najmä hmatu,
• parestézie (znecitlivenie, brnenie, pálenie)a
• ataxia (znížená koordinácia pohybov a problémy s rovnováhou)i.

Kardiovaskulárny systém:

Nedostatok vedie kanémiu(anémia) megaloblastická, ktorá sa prejavuje:

• závratmi,
• bledosťou,
• dýchavičnosťou,
• slabosťou,
• zrýchlenou srdcovou frekvenciou.

Gastrointestinálny systém:

• Zápcha alebo hnačka,
• strata chuti do jedla,
• nevoľnosť,
• strata hmotnosti,
• poruchy chuti,
• stomatitída s ulceráciou a zápalom,
• opuchom, pálením a začervenaním jazykai.

Duševné ochorenia:

• znížená nálada,
• zmeny nálady,
• depresívne príznaky,
• problémy so sústredením a pamäťou.

Zrak:

• poruchy videniai.

Koža, vlasy, nechty:

• žltkasté sfarbenie kože,
• lámavosť avypadávanie vlasov,
• lámavosť, štiepenie a zmeny pigmentácie nechtov.

Libido:

• Erektilná dysfunkcia v dôsledku zvýšenej hladiny homocysteínu v telei.

Glow Stories - pre zdravú pokožku, vlasy a nechty

Prípravok s vysokokvalitnou kyselinou listovou Quatrefolic®, extraktom z bambusových výhonkov a zložkami, ktoré majú pozitívny vplyv na pokožku, vlasy a nechty.

Pozri viac

Sleep Well - výživový doplnok pre dobrý spánok a pokoj

Sleep Well je upokojujúci a relaxačný doplnok stravy so štandardizovaným komplexom bylinných extraktov CALMOMIX® a vysokokvalitného horčíka.

Pozri viac

Nadbytok B12 - príznaky

Je možné predávkovať sa vitamínom B12? Našťastie ide o zriedkavú situáciu. Konzumácia potravín bohatých na vitamín B12 nespôsobuje škodlivé účinky. Nadbytok kobalamínu sa vylučuje močom.

Medicína zaznamenala prípady, keď sa v plazme vyskytla hypervitaminóza vitamínu B12 (koncentrácie nad 1000 pg/ml), a to môže svedčiť o závažných patologických procesoch, ako je akútne zlyhanie obličiek alebo ochorenie pečene.

Niekoľko zaujímavých štúdií ukázalo, že vysoké dávky vitamínu B12 môžu viesť k akné a rosaceai (začervenanie a hnisavé uzlíky na tvári). Väčšina týchto štúdií sa zamerala skôr na injekčné podávanie vysokých dávok kobalamínu ako na perorálne doplnky.

Existujú aj dôkazy, ktoré naznačujú, že vysoké dávky vitamínu B12 môžu viesť k nepriaznivým účinkom na zdravie u ľudí s cukrovkou alebo ochorením obličiek.

Najlepší vitamín B12 - poradie

{{ produkt:2931 }}

Kvapky B12 FORTE od Dr. Jacoba

5.0

• Účinné látky: vitamín B12
• Forma: sublingválne kvapky
• Balenie: 20 ml
• Dávka: 1 kvapka denne
• Dostatočné množstvo na: jeden rok

Popis produktu

Vegánska forma vitamínu B12 v najčistejšej, plne bioaktívnej forme metylkobalamínu a hydroxykobalamínu. Prípravok sa dodáva vo forme sublingválnych kvapiek, ktoré sa vstrebávajú už v ústach.

B12 FORTE obsahuje vegánsku formu vitamínu B12 v najčistejšej, plne bioaktívnej forme metylkobalamínu a hydroxykobalamínu. Prípravok je vo forme sublingválnych kvapiek, ktoré sa vstrebávajú už v ústach. Jedna kvapka B12 FORTE obsahuje až 100 mcg vitamínu B12. Vitamín B12 použitý v našom výživovom doplnku sa vyrába v Európe (väčšina B12 dostupného na trhu pochádza z Číny).

Výhody a nevýhody

Klady:

• Dobre vstrebateľná forma vitamínu B12.
• Vitamín sa vstrebáva už v ústach a vstrebávanie B12 nezávisí napríklad od stavu žalúdka.
• Pohodlné používanie pipety.

Mínusy:

• Žiadne.

Ďalšie informácie

Výrobok je vhodný pre vegánov a vegatariánov.

Recenzia používateľa

Len 1 kvapka denne, pohodlná a účinná suplementácia, odporúčame!

Vysoká dávka

Aura Herbals Vitamín B komplex kvapky

4.8

• Účinné látky: vitamíny B1, B2, B3, B5, B7, B9, B12
• Dávkovanie: 15 kvapiek denne
• Veľkosť balenia: 30 ml (60 denných dávok)
• Dostatočné množstvo pre: 2 mesiace

Overiť cenu

Popis produktu

Vegánske kvapky s komplexom vitamínov skupiny B. Denná dávka pokrýva 100 % potreby týchto vitamínov. Vitamíny skupiny B sú dôležité pre správne fungovanie organizmu, najmä pre nervový systém, metabolizmus a tvorbu energie.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Pohodlná forma podávania, ideálna, ak neradi prehĺtate tablety.
• Presné dávkovanie vďaka kvapkadlu.
• Pokrýva 100 % dennej potreby vitamínov skupiny B.

Mínusy:

• Sorban draselný môže u niektorých ľudí vyvolať alergickú reakciu.

Ďalšie informácie

Výrobok testovaný v nezávislej jednotke J.S. Hamilton. Test potvrdil neprítomnosť mikrobiologickej kontaminácie.

Ideálne pre vegánov

SOLGAR prírodný vitamín B12

5.0

• Účinné látky: vitamín B12
• Forma: tablety
• Veľkosť balenia: 100 tabliet
• Porcia: 1 tableta denne
• Dostatočné množstvo na: 100 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Tento výživový doplnok je zdrojom cenného vitamínu B12 vo forme, ktorá sa pre človeka ľahko vstrebáva - kyanokobalamínu. Táto biologicky aktívna forma vitamínu B12 má pre organizmus mnohé veľmi dôležité ochranné funkcie.

Vitamín B12 podporuje činnosť imunitného systému. Prispieva tiež k zníženiu pocitu únavy a vyčerpania. Jeho dôležitou funkciou je aj účasť na metabolizme homocysteínu, aminokyseliny, ktorá sa prirodzene tvorí v ľudskom tele.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Jednoduché zloženie.
• Používatelia si pochvaľujú jeho účinnosť pri dopĺňaní vitamínu B12 v strave.

Mínusy:

• Žiadne.

Ďalšie informácie

Výrobok je vhodný pre vegánov.

Recenzia používateľa

Po nejakom čase užívania tohto doplnku som si urobila krvné testy a hladina B12 bola veľmi dobrá, zdá sa, že to funguje :)

Na sanie

Melatonín + B12 od Dr. Jacoba

4.8

• Účinné látky: melatonín, vitamín B12
• Forma: pastilky
• Dávka: 1 pastilka denne
• Dostatočné množstvo na: 60 dní

Overiť cenu

Popis produktu

Sladké potešenie večer je skôr zakázané. Teda, ak to nie sú čerešňové pastilky s melatonínom a vitamínom B12, ktoré zlepšia kvalitu vášho spánku.

Jedna tableta večer skráti čas potrebný na zaspanie a zabráni tomu, aby ste sa počas noci budili. Prídavok vitamínu B12 zlepší fungovanie nervového systému, vďaka čomu si ešte lepšie oddýchnete.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Dobrá denná dávka melatonínu.
• Pokrýva dennú potrebu vitamínu B12.
• Vhodný pre vegánov.
• Jednoduchá suplementácia.
• Ovocná chuť.

Mínusy:

• Výrobok nie je vhodný pre ľudí alergických na orechy.

Ďalšie informácie

Výrobca odporúča užiť pastilku približne 30-60 minút pred spaním.

Recenzia používateľa

Odporúčam v období porúch spánku, veľmi kvalitný výrobok.

Suplementácia vitamínom B12

Oplatí sa ísť na krvný test a skontrolovať hladinu kobalamínu a ďalších vitamínov skupiny B v tele. Vtedy vieme, z čoho vychádzať a či a s akou silou treba konať. Všimla som si, že pacienti radi dopĺňajú vitamíny bez toho, aby si boli istí ich nedostatkom. Prehltnú doplnky "do zásoby", čo je často zbytočné a niekedy aj nebezpečné pre ich zdravie," dodáva odborníčka na výživu.

Testovanie B12 v krvi

Najčastejšie sa ordinuje stanovenie vitamínu B12:

• u ľudí s podozrením na anémiu,
• ľudia s neurologickými príznakmi,
• pri stavoch po gastrektómii,
• u ľudí s podozrením na problémy so vstrebávaním B12,
• ľudia na vegánskej a vegetariánskej diéte,
• ženy plánujúce tehotenstvo.

Test si môžete urobiť súkromne. Zahŕňa odber krvi ráno nalačno. Na výsledok sa čaká 1-2 dni. V závislosti od laboratória stojí test od 39 PLN vyššie. Odporúča sa kúpiť si hneď na začiatku celý balíček vitamínov skupiny B, pretože je lacnejší a vyšetrenie je komplexnejšie. Výsledok odkazujeme na rozsah daného laboratória.

Mohlo by vás zaujímať:

• Krvné testy [ako často vykonávať + ako sa pripraviť].
• Kortizolové testy [normy + cena].
• Testy štítnej žľazy [aké vykonávať + normy + výsledky].

Indikácie na použitie

Vitamín B12 potrebuje každý. A kto konkrétne by mal dbať na jeho správnu koncentráciu (a prečo)?

Vegáni a vegetariáni

Ľudia s vegánskou a vegetariánskou stravou by mali dopĺňať vitamín B12, pretože ho nemajú ako získať potravou. Napriek tomu, že na trhu sú dostupné výrobky obohatené kobalamínom, ich množstvo je stále príliš malé na to, aby pokryli zdravú dennú potrebu.

Pri čítaní etikety potravín obohatených o B12 skontrolujte, či zoznam zložiek obsahuje kobalamín alebo kyanokobalamín. To znamená, že sa v nich nachádza skutočný vitamín B12.

Dojčiace vegánky a vegetariánky

Pri takejto strave je riziko nedostatku vitamínu B12 pomerne nízke a nie je potrebné jeho dopĺňanie. Pri prísnej vegánskej strave založenej výlučne na rastlinných produktoch je suplementácia potrebná na pokrytie potrieb matky aj dojčaťa, dodáva odborníčka na výživu.

Vitamín B12 sa ukladá v tele a jeho zásoby prevyšujú potreby dospelého človeka a vydržia približne 2-5 rokov. U dojčiat sú zásoby nízke a vyčerpávajú sa už po jednom roku. Preto je pre dojčiace vegánky a niektoré vegetariánky dôležité dopĺňať vitamín B12.

Ľudia s tráviacimi problémami

Užívanie niektorých liekov môže viesť k zhoršenému vstrebávaniu vitamínu B12 - stáva sa to napríklad pri tráviacich ťažkostiach alebo liekoch proti páleniu záhy. Aj niektoré ochorenia môžu spôsobiť problémy so vstrebávaním tohto vitamínu - napr. celiakia, Crohnova choroba, syndróm bakteriálneho šírenia SIBO alebo gastritída.

Pozor, ľudia 60+ na pozore!

Ľudia nad 60 rokov by mali dopĺňať vitamín B12, pretože s pribúdajúcim vekom strácame schopnosť vstrebávať tento vitamín. Seniori by si mali sledovať hladinu B12, pretože, ako vieme, nedostatok B12 môže viesť k rozvoju demencie alebo Alzheimerovej choroby.

Dávkovanie a denná potreba

Denná potreba vitamínu B12 v mikrogramoch (mcg)i:

Interakcie s liekmi

Niektoré látky zasahujú do vstrebávania vitamínu B12i. Tieto látky sú:

• lieky, ktoré znižujú vylučovanie žalúdočnej kyseliny (napr. omeprazol),
• metformín (antidiabetický liek),
• kyselina aminosalicylová (liek proti tuberkulóze),
• kolchicín (protizápalový liek používaný na prevenciu a liečbu záchvatov dny).

Používate uvedené látky? Nemajte obavy! Váš lekár môže rozhodnúť o zmene vášho lieku alebo času jeho užívania v závislosti od problémov, ktoré máte.

Vitamín B12 a alkohol

Alkohol narúša vstrebávanie a ukladanie vitamínov a minerálov. Bráni vstrebávaniu doplnkovej výživy a môže zhoršiť jej nedostatok. Alkohol sa neodporúča, najmä ak testy preukázali nedostatok vitamínu B12, ktorý by sa mal liečiť.

Ako zlepšiť vstrebávanie B12?

Už viete, že mnohé látky alebo stavy ovplyvňujú vstrebávanie kobalamínu. Tu sú rady odborníka na výživu, ako zvýšiť množstvo a vstrebávanie vitamínu B12:

• Vyhnite sa stimulantom - fajčeniu, konzumácii alkoholu, nadmernému množstvu kávy.
• Nedodržiavajte nízkokalorické a jednotvárne diéty, ktoré sú často málo výživné.
• Začnite si spestrovať stravu - zabezpečte si dostatočný prísun živočíšnych bielkovín v jedlách.
• Vitamín B12 sa bude lepšie vstrebávať, keď ho budete užívať s B9 (kyselinou listovou) alebo vápnikom. Podobne bude fungovať aj vitamín B6 (pyridoxín) a B7 (biotín).

Môže vás zaujímať:

• Horčík [vlastnosti + príznaky nedostatku + najlepšie zdroje].
• Najlepší horčík [rebríček + názor odborníkov]
• Draslík [nedostatok + príznaky + štandard].

Vitamín B12 živina pri rakovine? Kontroverzia

Už niekoľko rokov sa v lekárskej komunite diskutuje o škodlivosti dlhodobého dopĺňania vitamínu B12 vo vysokých dávkach. Niektoré vedecké práce naznačujú vplyv kobalamínu na vznik rakoviny. Skôr než sa začnete obávať - dovoľte mi, aby som vás upokojil. Ako to už v medicíne býva, treba pozorne čítať zdroje a uvádzať fakty.

V dvoch zaujímavých štúdiách sa zistila súvislosť medzi dlhodobým užívaním vysokých dávok vitamínu B12 a zvýšeným rizikom vzniku rakoviny, napríklad rakoviny hrubého čreva/dutiny a rakoviny pľúc. Štúdia sa však týka užívania vysokých dávok, a to počas veľmi dlhého obdobia.

To absolútne neznamená, že by sme sa mali báť kapsúl alebo potravín s vitamínom B12. Ak chceme bezpečne a zdravo dopĺňať vitamín B12, dodržiavajme dve rozumné pravidlá:

• Doplňujme, ak máme nedostatok (urobme si test) alebo máme zvýšenú potrebu.
• Neužívajme doplnky, aby sme ušetrili peniaze, "len aby sme boli zdraví". - Užívajme dávky, ktoré nariadi lekár.

Pozri tiež: "Prípravky na chudnutie":

• Biotín na vlasy [účinky + poradie].
• Vitamíny na vlasy [poradie + názor odborníkov].
• Doplnky stravy proti vypadávaniu vlasov [poradie + rady odborníkov].
• Doplnky stravy na vlasy [poradie + názor odborníka].