Meď v tele: vlastnosti, príznaky nedostatku, doplnky
Spolu s lekárnikom rozoberieme meď.
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Prečo nám môžete dôverovať
Články na stránke Natu.Care sú napísané na základe vedeckého výskumu, údajov z vládnych webových stránok a iných spoľahlivých zdrojov. Texty sú písané v spolupráci s lekármi, odborníkmi na výživu a ďalšími odborníkmi na zdravie a krásu. Články sú pred publikovaním a pri významných aktualizáciách kontrolované.
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese.
Informácie o reklame
Obsah na stránke Natu.Care môže obsahovať odkazy na produkty, z ktorých predaja môžeme získať províziu. Pri tvorbe obsahu dodržiavame vysoké redakčné štandardy a dbáme na objektivitu diskutovaných produktov. Prítomnosť partnerských odkazov nie je diktovaná našimi partnermi a produkty, ktoré recenzujeme, si vyberáme sami úplne nezávisle.
Viac informácií nájdete v našich podmienkach
Keď počujete o kovoch v tele, pravdepodobne si predstavíte škodlivé ťažké kovy, ako je olovo alebo ortuť. Nie všetky kovy nám však škodia - niektoré potrebujeme. Príklad? Meď.
Tento dôležitý minerál ovplyvňuje väčšinu procesov v tele. Je cenená aj v kozmetickom priemysle. Jej nedostatok je škodlivý, rovnako ako... nadbytok.
V tomto článku sa dozviete:
- Čo je meď a aké má zdravotné vlastnosti.
- Či sa oplatí užívať doplnky stravy s meďou.
- Čo jesť, aby ste sa postarali o správnu hladinu medi.
- Aké sú príznaky nedostatku a nadbytku medi v tele.
- Kto by si mal dávať pozor na meď.
Nasleduje prehľad .
Pozri tiež: Mäď v krvi:
Čo je meď?
Meď je chemický prvok, ktorý patrí do skupiny prechodných kovov. Označuje sa symbolom Cu. V prírodnej forme sa vyskytuje ako ruda alebo minerál. Minerálna meď je najzákladnejšou a najčistejšou formou tohto prvku. Označuje sa aj ako natívna meď.
V ľudskom tele patrí medzi stopové minerály potrebné pre správne fungovanie a zdravie.
Zaujímavý fakt
Latinský názov medi - cuprum - pochádza z Cypru, kde sa meď v staroveku ťažila. V tom čase sa nazývala cyprum aes, čo možno preložiť ako cyperský kov.
Vlastnosti medi v tele
Jednou z hlavných úloh medi je podieľať sa na výrobe energie, metabolizme železa a syntéze spojivových tkanív. Má tiež vplyv na tvorbu ciev (práve kapilár), čo má nepriamy význam napríklad pri hojení rán.
Meď sa spája s rôznymi aminokyselinami a vytvára enzýmové katalyzátory. Tie dávajú telu signál na uskutočnenie mnohých procesov. Niektoré iniciujú produkciu energie potrebnej na biochemické procesy, iné metabolizujú melanín potrebný na pigmentáciu a ďalšie pomáhajú vytvárať väzby kolagénu a elastínu. A to nie je všetko.
Meď, hoci patrí medzi mikroživiny, má v tele mnoho dôležitých funkcií - jednou z najdôležitejších je tvorba erytrocytov (červených krviniek) a účasť na transporte a vstrebávaní železa.
Zaujímavý fakt
Približne tretina medi v tele sa nachádza v kostiach a svaloch.
Obehový systém
Meď ovplyvňuje zrážanie krvi a tvorbu nových ciev. Pomáha tiež udržiavať normálnu fyziológiu srdca. Vo dvojici so železom podporuje tvorbu nových červených krviniek.
Hoci sa tento prvok predtým podceňoval, v súčasnosti čoraz viac štúdií spája nedostatok medi so zvýšeným rizikom srdcových ochorení, napríklad ischemickej choroby srdca.
Nedostatok medi môže súvisieť aj s inými kardiovaskulárnymi ochoreniami, zvýšeným krvným tlakom a dokonca aj s anémiou.
Meď sa podieľa na syntéze hemoglobínu. Jej nedostatok môže viesť k anémii. Anémia z nedostatku medi sa lieči perorálnou alebo intravenóznou náhradou medi vo forme glukonátu meďnatého, síranu meďnatého alebo chloridu meďnatého.
Ilona Krzak Magisterka farmácie
Hematologické príznaky sú plne reverzibilné pri suplementácii medi počas štyroch až 12 týždňov, dodáva lekárka.
Nervový systém
Meď je nevyhnutná pre normálny vývoj aj funkciu mozgu. Jej molekuly majú signalizačné a regulačné funkcie pre biochemické procesy. Zohráva dôležitú úlohu pri tvorbe neurotransmiterov, t. j. zlúčenín, ktoré prenášajú signály medzi neurónmi.
Meď je dôležitá najmä počas života plodu. Nedostatočný prísun v tomto štádiu môže viesť k malformáciám mozgu. U dospelých môže byť narušený metabolizmus medi spojený s ochoreniami nervového systému, ako je Alzheimerova choroba, amyotrofická laterálna skleróza alebo Parkinsonova choroba.
Štúdia z roku 2021 naznačuje, že vyššie hladiny medi v tele môžu byť faktorom znižujúcim riziko Alzheimerovej choroby. Iné štúdie však naznačujú, že vysoké množstvo medi môže mať opačný účinok - zvyšuje riziko tohto ochoreniai. Ako vidíte, zlaté pravidlo funguje aj tu.
Nadbytok medi vedie k Wilsonovej chorobe.
Ilona Krzak magisterka farmácie
Imunitný systém
Meď je dôležitá pre fungovanie imunitného systému. Vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam pomáha brzdiť rast mikroorganizmov. Správna koncentrácia medi umožňuje telu vytvoriť účinnú imunitnú odpoveď proti patogénom (vírusom, baktériám a toxínom).
Tento vzácny prvok totiž ovplyvňuje činnosťTi lymfocytov. Stručne povedané, vďaka medi menej často ochoriete a rýchlejšie sa vyliečite z infekcií.
Pozrite si tiež: Meď je dôležitá pre zdravie ľudí:
Kostný systém
Meď je potrebná na udržanie zdravých kostí, pretože ovplyvňuje syntézu kolagénu. Jeho vlákna tvoria kostru kostného tkaniva, na ktorej sa ukladá vápnik a ďalšie minerály. Meď je tiež nevyhnutná pre syntézu kostnej matrice a môže zohrávať dôležitú úlohu aj pri hojení zlomenín.
Viaceré štúdie ukázali, že nedostatok stopových prvkov, ako je meď, môže podporovať rozvoj osteoporózy. V roku 2015 vedci zistili, že ženy po menopauze s osteoporózou mali výrazne nižšiu hladinu medi, ako je priemerná hladina v populáciii.
Pozri tiež: "Zvyšovanie hladiny medi v krvi v porovnaní so zvyšovaním hladiny medi v krvi:
Účinky na krásu
Meď je jednou zo zložiek enzýmov zodpovedných za boj proti voľným radikálom a pomáha chrániť bunky pred ich ničivými účinkami. To ovplyvňuje zdravie celého tela, ale aj vzhľad vašej pokožky. Meď môže pôsobiť proti tvorbe vrások.
Ako kofaktor sa meď podieľa na syntéze kolagénu. Tvorí spojivové a kostné tkanivo prostredníctvom priečnych väzieb v kolagéne a elastíne.
Ilona Krzak magisterka farmácie
Meď vám pomôže udržať si mladosť nielen na tvári. Tým, že podporuje metabolizmus melanínu, má vplyv na oddialenie šedivenia vlasov. Ak nechcete mať na hlave striebro, stavte na meď.
Pozrite si tiež: Meď je vhodná pre ženy, ktoré majú problémy so svojím zdravím:
- Najlepšie vitamíny na vlasy
- Najlepšie doplnky stravy pri vypadávaní vlasov
- Najlepšie vitamíny na nechty
Problémy mužov
Štúdia uskutočnená v rokoch 2001 až 2004 zistila, že muži, ktorí konzumovali viac medi, železa, zinku a selénu, mali výrazne nižšiu pravdepodobnosť problémov serekciou.
Najlepšia forma medi
V doplnkoch stravy sa najčastejšie stretnete s citrátom meďnatým alebo glukonátom meďnatým. Prvá forma je najobľúbenejšia, ale práve glukonát sa považuje za hodnotnejší a lepšie sa vstrebáva do organizmui.
Glukonát je organická forma medi. A organické formy sa v tele lepšie vstrebávajú ako anorganické formy.
Ilona Krzak magisterka farmácie
Najlepšie doplnky stravy s obsahom medi - rebríček
Dopĺňanie čistej medi pre vás pravdepodobne nie je potrebné - väčšinu tohto cenného minerálu dodáte telu s potravou. Ak však chcete doplniť svoju stravu o extra dávku tohto minerálu, môžete si vybrať multivitamínové doplnky s obsahom pridanej medi.
Vyberte si z multivitamínov, ktoré sa postarajú o celkový stav vášho organizmu, alebo z doplnkov stravy zameraných na konkrétny účinok - napríklad posilnenie vlasov.
Kritériá výberu:
- Ľahko vstrebateľná forma medi - prečo užívať doplnok, ktorý preletí telom bez zanechania stopy?
- Denná dávka - najlepšie prípravky obsahujú približne 1 mg medi na dennú dávku.
- Ďalšie účinné látky - cenné živiny, ktoré doplnia účinky medi.
Biotebal Plus pokožka, vlasy, nechty
- Účinné látky: Obsahuje:biotín, extrakt z bylín prasličky poľnej, L-cysteín, L-metionín, zinok, železo, vitamín C, vitamín E, niacín(vitamín B3), meď, vitamín B6, vitamín B2 (riboflavín), kyselina listová, selén
- Forma: Kapsuly
- Dávka: 1 kapsula denne
- Dostatočné množstvo na: 30 dní
Popis produktu
Komplexný prípravok založený na 14 účinných látkach vo forme vitamínov, minerálov a extraktu z prasličky poľnej, ktorá je zdrojom kremíka. Biotebal Plus obsahuje veľký podiel biotínu, ktorý účinne posilňuje vlasy, dodáva im lesk a zabraňuje nadmernému vypadávaniu vlasov.
Vďaka mnohým účinným látkam výrobok pomáha spevňovať pokožku a posilňuje nechtovú platničku.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Okrem vitamínu C pokrýva dennú potrebu všetkých vitamínov a minerálov, ktoré obsahuje.
- Jednoduchá suplementácia - stačí jedna tableta denne.
- Používatelia si pochvaľujú účinnosť.
- Tablety sú malé a ľahko sa prehĺtajú.
Nevýhody:
- Forma tabliet si vynucuje použitie lesklých, protihrudkujúcich a objemových látok. V zložení sa nachádza aj farbivo.
- Podiel vitamínu C mohol byť vyšší.
Ďalšie informácie
Ak už užívate nejaké výživové doplnky, pred ich užitím skontrolujte, či ste neprekročili maximálnu odporúčanú dennú dávku niektorej zo zložiek prípravku.
Odborný názor
Veľa detských vlasov pri pravidelnom používaní a viditeľné zlepšenie stavu vlasov, odporúčam.
Colladrop, NatiCol® rybí kolagén + vitamín C, tekutý 500 ml
- Obsah kolagénu: 600 mg morského kolagénu
- Ďalšie účinné látky: vitamín C, zinok, draslík, selén, vitamín E, biotín
- Forma: tekutá
- Dávkovanie: 15 ml tekutiny denne
- Dostatočné množstvo na: 33 dní
Popis produktu
Kolagén s pridaným vitamínom C, zinkom, selénom, vitamínom E a biotínom. Prípravok dokáže účinne podporiť krásu a imunitu.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Dobrý obsah biotínu a vitamínu C.
- Malá veľkosť kolagénových peptidov (dobre sa vstrebávajú).
- Dobre vstrebateľná forma zinku.
Mínusy:
- Nízka dávka kolagénu a vitamínu E.
- Slabo vstrebateľná forma selénu.
- Invertovaný cukor v zložení.
Ďalšie informácie
Sorban draselný môže spôsobiť alergie u ľudí citlivých na túto zložku.
Popis "čistá etiketa - najjednoduchšie zloženie, bez zbytočných prísad" sa na tento výrobok pravdepodobne nevzťahuje. Invertovaný cukor znemožňuje užívanie tohto výrobku diabetikom. A potom je tu sorban draselný - ktorý môže niekedy spôsobiť alergie.
Ilona Krzak magisterka farmácie
Spätná väzba od používateľov
Nedávno som sa rozhodla vyskúšať rybí kolagén NatiCol® a hoci som bola spočiatku skeptická, musím uznať, že výrobok splnil moje očakávania. Účinnosť a jednoduchá príprava sú skutočne veľkými prednosťami tohto kolagénu.
Používateľ Ceneo
NatiCol® je dobrou voľbou pre tých, ktorí hľadajú prírodný zdroj kolagénu. Po používaní tohto rybieho kolagénu vidím pozitívne zmeny vo vzhľade svojej pokožky a tiež vlasov.
Používateľ Ceneo
NatiCol® tekutý rybí kolagén je vhodným riešením. Po niekoľkých týždňoch používania som zaznamenala zlepšenie stavu svojej pokožky, vlasov a nechtov.
Používateľka Ceneo
Popis produktu
Pharmovit Multivit Max Complex Active je výživový doplnok obsahujúci 13 vitamínov a 8 minerálov. Prípravok je navyše obohatený o dva rastlinné extrakty, ktoré prispievajú k účinnej podpore organizmu.
Výživový doplnok od spoločnosti Pharmovit priaznivo pôsobí na imunitný, obehový a nervový systém. Odporúča sa osobám s nedostatkom živín (napr. vegetariánom a vegánom), seniorom (ktorých organizmus ťažšie vstrebáva živiny) a športovcom s aktívnym životným štýlom (kvôli zvýšenej potrebe živín).
Výhody a nevýhody
Klady:
- Účinné dávky účinných látok.
- Čisté zloženie.
Mínusy:
- Niektoré zložky (napr. zinok a selén) sa môžu vzájomne ovplyvňovať, čo obmedzuje ich vstrebávanie.
Ďalšie informácie
Doplnok je vhodný pre vegetariánov, ale nie je vhodný pre vegánov (kvôli pôvodu vitamínu D3).
Účinky suplementácie medi
Väčšina ľudí je schopná získať potrebné množstvo medi v strave a nepotrebuje ju dopĺňať. Nedostatkom sú však ohrození napríklad ľudia, ktorí dlhodobo užívajú zinok, trpia malabsorpciou alebo podstúpili bariatrickú operáciu.
Užívanie doplnkov s meďou má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Meď sa podieľa na tvorbe červených krviniek a pomáha udržiavať zdravé cievy, nervy, imunitný systém a kostrový systém. Dopĺňanie medi môže pomôcť predchádzať anémii a podporiť zdravie srdca.
Meď je kľúčovou zložkou enzýmov, ktoré pomáhajú produkovať kolagén - bielkovinu nevyhnutnú na udržanie zdravých kostí, kĺbov a mladistvo vyzerajúcej pokožky. Okrem toho môže pôsobiť proti negatívnym účinkom oxidačného stresu, čo je obzvlášť dôležité v boji proti príznakom starnutia.
Môže sa meď kombinovať so zinkom?
Tieto dve látky sa zvyčajne nemajú rady - sú antagonistami. To znamená, že si môžu navzájom blokovať účinky. Okrem toho môže zinok brániť vstrebávaniu medi do tela. Preto sa pri dopĺňaní odporúča zaradiť do stravy viac potravín bohatých na meď (pozri tabuľku nižšie).
Ak chcete doplniť meď doplnkami výživy, neužívajte ju súčasne so zinkom.
Na suplementáciu si vyberajte prípravky, v ktorých sa tieto prvky nenachádzajú spoločne v zložení.
Ilona Krzak magisterka farmácie
V čom sa nachádza meď?
Meď sa do tela najlepšie dodáva s potravou. Zdravá a vyvážená strava je kľúčom k riešeniu väčšiny nedostatkov.
Vysvetľujemagisterka farmácie Ilona Krzak:
V priemere sa 50 % medi vstrebáva zo stravy. Tento výsledok však nie je konštantný. Závisí to od prítomnosti konkurenčných iónov kovov - železa alebo zinku. Metalothioneín, regulačný faktor zinku, ktorý sa syntetizuje pod vplyvom zinku, viaže meď a bráni jej vstrebávaniu.
Podobne vitamín C a fruktóza oxidujú meď, čo znižuje jej absorpciu. Meď sa najlepšie vstrebáva zo živočíšnych bielkovín.
Po vstrebaní sa meď dostáva do pečene, kde vo forme ceruloplazmínu tvorí 95 % zásobárne všetkej medi v tele - pre ostatné tkanivá.
Ilona Krzak magisterka farmácie
Pozrite sa, čo jesť a v akom množstve, aby ste získali potrebnú dávku medi.
|
Výrobok: |
Porcie: 1: |
Obsah medi: |
Percento dennej potreby pre dospelého človeka: |
|
Smažené hovädzie mäso a hovädzia pečeň |
85 g |
12 400 mcg |
1378% |
|
varené ustrice |
85 g |
4850 mcg |
539% |
|
varené zemiaky so šupkou |
1 stredne veľký zemiak |
675 mcg |
75% |
|
varené huby shiitake |
½ šálky |
650 mcg |
72% |
|
pražené kešu orechy |
28 g |
629 mcg |
70% |
|
varené krabie mäso |
85 g |
624 mcg |
69% |
|
pražené slnečnicové semienka |
¼ šálky |
615 mcg |
68% |
|
varené morčacie mäso a vnútornosti |
85 g |
588 mcg |
65% |
|
tmavá čokoláda (70-85 %) |
28 g |
501 mcg |
56% |
|
tofu |
½ šálky |
476 mcg |
53% |
|
cícer |
½ šálky |
289 mcg |
32% |
|
varené prosné krúpy |
85 g |
280 mcg |
31% |
|
varený losos |
85 g |
273 mcg |
30% |
|
varené celozrnné cestoviny |
1 pohár |
263 mcg |
29% |
|
avokádo |
½ šálky |
219 mcg |
24% |
|
sušené figy |
½ šálky |
214 mcg |
24% |
|
varený špenát |
½ šálky |
157 mcg |
17% |
|
varená špargľa |
½ šálky |
149 mcg |
17% |
|
sezam |
¼ šálky |
147 mcg |
16% |
|
paradajky |
½ šálky |
53 mcg |
6% |
|
Grécky jogurt |
200 g |
42 mcg |
5% |
|
netučné mlieko |
1 pohár |
27 mcg |
3% |
|
jablká |
½ pohára |
17 mcg |
2% |
Odporúčaná denná dávka medi
Potreba medi sa udáva v mikrogramoch (mcg). Koľko medi denne potrebujete, závisí predovšetkým od vášho veku. Overte si to v nasledujúcej tabuľke.
|
Vek/fáza života: |
Potreba medi: |
Maximálna prípustná dávka: |
|
0-6 mesiacov |
200 mcg |
nie je stanovená |
|
7-12 mesiacov |
220 mcg |
nie je stanovené |
|
1-3 roky |
340 mcg |
1000 mcg |
|
4-8 rokov |
440 mcg |
3000 mcg |
|
9-13 rokov |
700 mcg |
5000 mcg |
|
13-18 rokov |
890 mcg |
8000 mcg |
|
Dospelí |
900 mcg |
10 000 mcg |
|
Tehotné ženy |
1000 mcg |
nie je stanovené |
|
Dojčiace ženy |
1300 mcg |
nie je stanovené |
Príznaky nedostatku medi
Meď je stopový prvok, takže na zabezpečenie zdravia nepotrebujete jej veľké množstvo. V určitých prípadoch však môžete pociťovať jej nedostatok vo vašom tele.
Nedostatkom medi sú ohrození najmä ľudia, ktorí nadmerne dopĺňajú zinok, ako aj deti s nízkou pôrodnou hmotnosťou a predčasne narodené deti.
Medzi najčastejšie príznaky a komplikácie spojené s nedostatkom medi patria:
- vznik anémie (chudokrvnosti),
- nízky počet bielych krviniek,
- nepravidelný srdcový tep,
- ohromujúci pocit únavy,
- náchylnosť kostí na zlomeniny,
- časté prechladnutia,
- predčasné šedivenie,
- bledosť,
- problémy so štítnou žľazou,
- zhoršená pamäť a schopnosť učiť sa.
Anémia, hoci súvisí s nedostatkom železa, môže byť často aj dôsledkom nedostatku medi v strave. Nedostatok tohto prvku totiž bráni procesu voľného transportu a vstrebávania železa.
Nadbytok medi v tele
Príliš veľa je nezdravé. Táto zásada platí aj pre meď. V nadmernom množstve môže byť tento prvok toxický.
Pri požití veľkého množstva medi v krátkom čase sa objavia príznaky akútnej toxicity. Tie postihujú najmä tráviaci systém a zahŕňajú zvracanie, bolesti brucha, hnačku a bolesti hlavy. Môžu viesť aj k poškodeniu pečene.
Ak sa nadmerné dávky medi dostávajú do organizmu dlhodobo, ide o chronickú toxicitu. Jej príznaky sa sústreďujú najmä v pečeni. Štúdie toxicity medi na zvieratách naznačujú, že dlhodobý príjem príliš veľkého množstva medi môže viesť k poškodeniu obličiek.
Pečeň ukladá meď a snaží sa jej prebytok vylúčiť prostredníctvom žlče. Touto cestou sa vylúči až 98 % medi, pričom zvyšné 2 % sa vylučujú močom.
Ilona Krzak, Pharmacy MSc.
Kontraindikácie suplementácie meďou
Meď dostávate do tela každý deň so stravou, takže by sa mohlo zdať, že suplementácia meďou by mala byť úplne bezpečná. Nie nevyhnutne. Sú ľudia, ktorí by sa jej mali vyhýbať. Nasledujúci ľudia by sa mali od doplnkov s meďou držať ďalej:
- deti,
- ľudia s Wilsonovou chorobou,
- ľudia trpiaci niektorými vrodenými ochoreniami (napr. detská cirhóza).
Poruchy metabolizmu medi sa môžu prejaviť vo forme rôznych genetických ochorení, ako je Wilsonova choroba, ktorá vedie k hromadeniu medi v mozgu, pečeni a iných tkanivách.
Pozrite si tiež: "Zvyšovanie obsahu železa v krvi":
- Najlepšie doplnky stravy s horčíkom
- Najlepšie tablety so zinkom
- Najlepšie kvapky s vitamínom D3
- Najlepšie vlasové doplnky s biotínom
- Najlepšie multivitamíny
- Najlepšie vitamíny pre tehotné ženy
Zhrnutie
- Meď je stopový prvok, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie organizmu.
- Meď sa podieľa na procesoch uvoľňovania energie v bunkách, na transporte a vstrebávaní železa. Prispieva k tvorbe krvných buniek a ovplyvňuje aj funkciu mozgu.
- Meď a zinok sú antagonisty a neodporúča sa ich užívať súčasne.
- Najviac medi nájdete v pečeni, hovädzom mäse, ustriciach a zemiakoch.
- Nedostatok aj nadbytok medi môže byť zdraviu škodlivý. Nikdy neprekračujte maximálne povolené denné dávky.
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
Za čo je meď v tele zodpovedná?
Meď má v ľudskom tele kľúčové funkcie. Podieľa sa na tvorbe červených krviniek, čo má priamy vplyv na zdravie kardiovaskulárneho systému. Meď je tiež nevyhnutná pre tvorbu kolagénu, ktorý je kľúčový pre zdravie kostí, kĺbov a pokožky. Okrem toho meď podporuje správne fungovanie nervového systému a pôsobí proti negatívnym účinkom oxidačného stresu.
Je meď zdravá?
Meď je nevyhnutná pre správne fungovanie organizmu. Meď podporuje tvorbu červených krviniek, čo sa premieta do zlepšenia zdravia kardiovaskulárneho a imunitného systému. Okrem toho pomáha pri tvorbe kolagénu, čo prospieva kostiam, kĺbom a pokožke. V nadbytku však môže byť toxická.
V akých výrobkoch nájdete meď?
Meď sa nachádza najmä v pečeni a mäse, najmä v červenom mäse. Do svojho jedálnička zaraďte aj morské plody, najmä ustrice, ktoré sú jedným z najbohatších zdrojov medi. Pravidelne konzumujte strukoviny, napríklad šošovicu a cícer. Nezabúdajte ani na kešu oriešky a celozrnné výrobky.
Čo vyplavuje meď z tela?
Zvýšený príjem bielkovín, zinku a vitamínu C môže prispieť k vyplavovaniu medi z tela. Bielkoviny pomáhajú viazať prebytočnú meď a odstraňovať ju z tela. Zinok, ktorý je antagonistom medi, znižuje jej vstrebávanie do tela. Veľké množstvo vitamínu C môže tiež znížiť vstrebávanie medi.
Je pitie vody z medeného džbánu zdravé?
Pitie vody z medeného džbánu môže byť zdraviu prospešné, ale je dôležité postupovať s mierou. Meď je prirodzený antimikrobiálny prostriedok, takže skladovanie vody v medenom džbáne môže pomôcť pri jej čistení. Okrem toho môže voda absorbovať určité množstvo medi, čo prispieva k dennému príjmu tohto minerálu.
Dbajte však na to, aby ste vodu v medenom džbáne neuchovávali dlhšie ako osem hodín, aby ste sa vyhli nadmernému hromadeniu medi, ktoré môže byť škodlivé. Džbán tiež pravidelne čistite, aby ste zabránili tvorbe usadenín.
Je nadbytok medi škodlivý?
Áno, nadbytok medi môže byť pre organizmus škodlivý. Príliš veľa tohto prvku môže viesť k otrave meďou, ktorá sa prejavuje bolesťami brucha, nevoľnosťou, zvracaním alebo hnačkou. V extrémnych prípadoch môže dokonca viesť k poškodeniu pečene a obličiek.
Ako skontrolovať hladinu medi v tele?
Ak chcete skontrolovať koncentráciu medi v tele, urobte si krvné alebo močové testy. Výsledky sú zvyčajne k dispozícii po niekoľkých dňoch. Cena takéhoto testu je niekoľko desiatok Sk. Vyhnite sa testom z vlasov, pretože existujú pochybnosti o ich spoľahlivosti.
Zdroje
Pozri všetky
Avenue, 677 Huntington, Boston, & Ma 02115 (2022, 25. júla) Meď. Zdroj výživy. https://www. hsph.harvard.edu/nutritionsource/copper/
Bost, M., Houdart, S., Oberli, M., Kalonji, E., Huneau, J.-F., & Margaritis, I. (2016). Dietary copper and human health: Current evidence and unresolved issues (Meď v potrave a ľudské zdravie: súčasné dôkazy a nevyriešené otázky). Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 35, 107-115. https://doi. org/10.1016/j.jtemb.2016.02.006
Desai, V., & Kaler, S. G. (2008). Úloha medi pri neurologických poruchách u ľudí. The American Journal of Clinical Nutrition, 88(3), 855S-858S. https://doi. org/10.1093/ajcn/88.3.855S
DiNicolantonio, J. J., Mangan, D., & O'Keefe, J. H. (2018). Nedostatok medi môže byť hlavnou príčinou ischemickej choroby srdca. Open Heart, 5(2), e000784. https://doi. org/10.1136/openhrt-2018-000784
Hujoel, I. A., & Hujoel, M. L. A. (2022). The Role of Copper and Zinc in Irritable Bowel Syndrome: A Mendelian Randomization Study (Úloha medi a zinku pri syndróme dráždivého čreva: Mendelova randomizačná štúdia). American Journal of Epidemiology, 191(1), 85-92. https://doi. org/10.1093/aje/kwab180
Liu, R.-J., Li, S.-Y., Xu, Z.-P., Yu, J.-J., Mao, W.-P., Sun, C., Xu, B., & Chen, M. (2022). Dietary metal intake and the prevalence of erectile dysfunction in US men: Results from National Health and Nutrition Examination Survey 2001-2004 (Príjem kovov v potrave a výskyt erektilnej dysfunkcie u mužov v USA: Výsledky z Národného prieskumu zdravia a výživy 2001-2004). Frontiers in Nutrition, 9. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.974443.
Liu, Y., & Miao, J. (2022). An Emerging Role of Defective Copper Metabolism in Heart Disease (Objavujúca sa úloha chybného metabolizmu medi pri ochoreniach srdca). Nutrients, 14(3), Article 3. https://doi. org/10.3390/nu14030700
Liu, Y., Zhu, J., Xu, L., Wang, B., Lin, W., & Luo, Y. (2022). Copper regulation of immune response and potential implications for treating orthopedic disorders [Regulácia imunitnej odpovede meďou a potenciálne dôsledky pre liečbu ortopedických porúch]. Frontiers in Molecular Biosciences, 9. https://www. frontiersin.org/articles/10.3389/fmolb.2022.1065265
Lutsenko, S., Washington-Hughes, C., Ralle, M., & Schmidt, K. (2019). Copper and the brain noradrenergic system (Meď a noradrenergický systém mozgu). JBIC Journal of Biological Inorganic Chemistry (Časopis biologickej anorganickej chémie), 24(8), 1179-1188. https://doi. org/10.1007/s00775-019-01737-3
Mahdavi-Roshan, M., Ebrahimi, M., & Ebrahimi, A. (2015). Copper, magnesium, zinc and calcium status in osteopenic and osteoporotic post-menopausal women. Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism: The Official Journal of the Italian Society of Osteoporosis, Mineral Metabolism, and Skeletal Diseases, 12(1), 18-21. https://doi. org/10.11138/ccmbm/2015.12.1.018
Meng, L., Wang, Z., Ming, Y.-C., Shen, L., & Ji, H.-F. (2022). Sú hladiny mikroživín a doplnkov kauzálne spojené s rizikom Alzheimerovej choroby? A two-sample Mendelian randomization analysis. Food & Function, 13(12), 6665-6673. https://doi. org/10.1039/D1FO03574F
Meď v ľudskom zdraví. (n.d.). Stiahnuté 18. júla 2023 z https://www.copper.org/consumers/health/cu_health_uk.html.
Úrad pre výživové doplnky - meď. (n.d.). Stiahnuté 18. júla 2023 z https://ods.od.nih.gov/factsheets/Copper-HealthProfessional/.
Percival, S. (1998). Copper and immunity (Meď a imunita). the American Journal of Clinical Nutrition, 67(5), 1064S-1068S. https://doi. org/10.1093/ajcn/67.5.1064S
Saari, J. T. (2000). Copper deficiency and cardiovascular disease: Role of peroxidation, glycation, and nitration. Canadian Journal of Physiology and Pharmacology, 78(10), 848-855. https://doi. org/10.1139/y00-054
Stabel, J. R., & Spears, J. W. (1989). Vplyv medi na imunitné funkcie a odolnosť voči chorobám. IN C. Kies (Ed.), Copper Bioavailability and Metabolism (Biologická dostupnosť a metabolizmus medi ) (s. 243-252). Springer US. https://doi. org/10.1007/978-1-4613-0537-8_22
Celková meď (krv)-zdravotná encyklopédia - Lekárske centrum Rochesterskej univerzity. (n.d.). Získané 18. júla 2023 z https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?contenttypeid=167&contentid=total_copper_blood.
Voda, N. R. C. (US) C. on C. in D. (2000). Zdravotné účinky nadbytku medi. In Meď v pitnej vode. National Academies Press (USA). https://www. ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK225400/
Redakcia
Zoznámte sa s tímomIlona Krzak získala titul magistra farmácie na Lekárskej univerzite vo Vroclave. Prax absolvovala v nemocničnej lekárni a vo farmaceutickom priemysle. V súčasnosti pracuje v odbore a prevádzkuje aj vzdelávaciu webovú stránku (http://apterskimokiem.pl/) a profil na Instagrame: @pani_z_apteki
Fluorid je nevyhnutný minerál pre správne fungovanie organizmu. Ako funguje a je škodlivý? Skontrolujte!
Nedostatok železa je nebezpečný stav, ktorý vedie k závažným neurologickým a kožným príznakom.
Fosfor je minerálny prvok, ktorý podporuje zdravie kostí, funkciu nervového systému a tiež energetický metabolizmus.