Легкозасвоювана дієта: легкозасвоювані продукти, рецепти, таблиці та ефекти дієти
Легкозасвоювана дієта допоможе вам відновитися після проблем зі шлунково-кишковим трактом.


Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.
Чому нам можна довіряти
Статті на Natu.Care написані на основі наукових досліджень, даних з урядових сайтів та інших надійних джерел. Тексти написані у співпраці з лікарями, дієтологами та іншими експертами в галузі здоров'я та краси. Статті переглядаються перед публікацією та під час значних оновлень.
.Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.Інформація про рекламу
Контент на Natu.Care може містити посилання на продукти, від продажу яких ми можемо отримувати комісійні. При створенні контенту ми дотримуємося високих редакційних стандартів і намагаємося бути об'єктивними щодо обговорюваних продуктів. Наявність партнерських посилань не продиктована нашими партнерами, і ми обираємо продукти, які розглядаємо, абсолютно самостійно.
.Дізнайтеся більше про наші Умови та положення
.Ризикну стверджувати, що легка для засвоєння дієта корисна кожному хоча б раз. Саме тому варто знати її принципи - на випадок отруєння, шлункового грипу або інших проблем з травною системою.
Легкозасвоювана їжа допоможе заспокоїти розбурханий кишечник під час діареї або заспокоїти шлунок при гастриті. Ця модель харчування добре підходить як для дітей, так і для людей похилого віку. Нижче ви знайдете все про те, як готувати їжу, коли травній системі потрібен перепочинок.
З цієї статті ви дізнаєтеся
- З чого складається легкозасвоювана дієта.
- Які продукти рекомендуються в цій моделі харчування.
- Чого слід уникати, щоб їжа легко засвоювалася.
- Як готувати їжу, щоб вона легко засвоювалася.
- Кому корисна легкозасвоювана дієта.
- Як готувати прості та легкозасвоювані страви.
Дивіться також:
- Середземноморська дієта
- Дієта DASH
- Діабетична дієта
- SIRT-дієта
- Кетогенна дієта
- Дієта Дабровського
- Рецепти здорових сніданків
Що таке легкозасвоювана дієта?
Легкозасвоювана дієта, інакше відома як легкозасвоювана дієта, - це модифікація вашої основної дієти, спрямована на зняття навантаження з травної системи. Ця дієта повинна забезпечувати вас такою ж кількістю кілокалорій і поживних речовин, як і стандартний раціон.
Зміни, які ви вносите в раціон, в основному полягають в обмеженні продуктів, які важко перетравлюються і надовго затримуються в кишечнику. Це, наприклад, велика кількість клітковини (особливо фракції, які розщеплюються тільки в кишечнику), а також смажена і жирна їжа.
Під час легкозасвоюваної дієти слід також виключити продукти, які викликають підвищене виділення шлункового соку (наприклад, гострі страви), а також ті, що викликають метеоризм (бобові та кочанні овочі). Алкоголь і кофеїн також заборонені - крім подразнюючої дії на слизову оболонку шлунка, вони можуть викликати діастаз нижнього стравохідного сфінктера, що сприяє виникненню рефлюксу.
Варто також зазначити, що легкозасвоювана дієта в більшості випадків є доцільною протягом обмеженого періоду часу, наприклад, при шлункових скаргах або під час одужання після певних операцій. Як тільки причина її застосування минає, більшість пацієнтів можуть повернутися до стандартного раціону.
Принципи приготування їжі
Легкозасвоювана дієта повинна ґрунтуватися на частому, але невеликому харчуванні. Оптимальним є чотири-шість прийомів їжі на день. Однак уникайте вживання двох великих порцій, наприклад, сніданку та вечері. Надмірна кількість їжі, прийнята за один раз, перенапружує травну систему, навіть якщо їжа легко засвоюється.
Споживаючи їжу частіше і меншими порціями, ви забезпечите краще травлення і засвоєння поживних речовин, а також відрегулюєте баланс інсуліну, що також позитивно вплине на ваше здоров'я і самопочуття.
І ось кілька простих порад про те, як готувати їжу на дієті, що легко засвоюється:
- Чим більше їжа пересмажена, тим легше вона перетравлюється. Кулінарна обробка зменшує вміст харчових волокон у фруктах і овочах.
- Змішування, подрібнення або протирання через сито також покращує засвоюваність продуктів.
- Уникайте вживання сирих фруктів і овочів, а також цільнозернових продуктів і насіння.
- Видаляйте шкірку і насіння з овочів і фруктів перед вживанням.
- При термічній обробці їжі вибирайте варіння, приготування на пару, тушкування або запікання у фользі, рукаві або під кришкою.
- Чим м'якша їжа, тим легше вона перетравлюється. Щоб зробити їжу пишнішою, можна додавати до неї піну зі збитих яєчних білків, а до м'ясних страв - розмочені панірувальні сухарі.
- Супи та соуси найкраще загущувати борошном, розведеним у воді або молоці. Картопляний крохмаль (борошно) також добре працює в цій ролі - достатньо лише невеликої кількості. Він добре розподіляється в рідинах і не утворює непривабливих грудочок.
- Останній раз їжте за 2-3 години до сну. Вночі ваш кишечник теж хоче спати. Їжа перед нічним відпочинком або призведе до розладу травлення і тривалої затримки їжі в травній системі, або... ускладнить ваше засинання.
Пам'ятайте про основи
На легкозасвоюваній дієті, як і на будь-якій іншій дієті, не забувайте пити достатню кількість рідини. Рекомендується випивати близько 30 мл/кг маси тіла на день.
Легкозасвоювані продукти - таблиця
Продукт/група страв |
Конкретні приклади |
Хліб |
Білий хліб і булочки, бажано бездріжджові |
Інші зернові продукти |
Білий рис Пшеничне борошно Ячна крупа Манна крупа Гречана крупа Тонкі білі макаронні вироби |
Овочі |
Особливо варені, смажені та тушковані: Морква Картопля Буряк Шпинат Петрушка Селера Кабачок Гарбуз Помідор без шкірки |
Фрукти |
Яблука Банани Абрикоси Персики Чорниця Чорниця - бажано також піддавати термічній обробці (запікання, тушкування, варіння) |
Жири |
Жири хорошої якості, додаються в їжу в холодному вигляді. Зокрема: оливкова олія рапсова олія Лляна олія Свіже вершкове масло |
М'ясо |
Нежирні шматки м'яса без шкіри: куряча грудка, індичка Яловичина і телятина: вирізка, ростбіф, лопатка, грудинка Нежирне м'ясо хорошої якості: шинка, корейка, вирізка, філе |
Риба |
Тріска Сьомга Минтай аляскинський Райдужна форель Судак Окунь Щука |
Яйця |
Яйця пашот та некруто Омлети та яєчня, приготовані на парі або смажені без жиру |
Молочні продукти |
Натуральний йогурт Кефір Скайр, квас Сир кисломолочний Пахта Нежирний або напівзнежирений кварк Нежирне молоко (<2%) М'який нежирний жовтий сир (наприклад, гауда) |
Супи |
каші та добре зварені вівсяні пластівці Томатний Картопляний Овочевий (з дозволених овочів) Пісний бульйон Крупник |
Напої |
негазована вода неміцний чай Компот |
Спеції |
Чебрець Базилік Розмарин Кориця Любисток Ваніль Майоран Кріп Петрушка |
20 питань про засвоюваність
Чи легко засвоюється цвітна капуста?
У легкозасвоюваній дієті цвітна капуста дозволена в обмеженій кількості. Цей овоч містить досить багато клітковини, але ви можете зменшити вміст клітковини, приготувавши її.
Чи легко засвоюється молоко?
Знежирене молоко до 2% вважається легкозасвоюваним, але тільки для людей, які не мають проблем з непереносимістю лактози. Якщо ви страждаєте від цієї проблеми, віддавайте перевагу молоку зі зниженим вмістом лактози, так званому безлактозному молоку або напоям на рослинній основі.
Чи легко засвоюються помідори?
Так, помідор є легкозасвоюваним овочем, але за умови, що ви знімете з нього шкірку.
Чи легко засвоюється перець?
Ні, як солодкі, так і гострі сорти перцю важко перетравлюються. Крім того, гострий перець може подразнювати слизову оболонку шлунка.
Чи легко засвоюється шпинат?
Шпинат можна легко засвоїти, якщо його варити або тушкувати. Якщо ви дотримуєтеся легкозасвоюваної дієти, не їжте його сирим.
Чи легко засвоюється яблуко?
Щоб зробити яблуко легкозасвоюваним, очистіть його від шкірки і виріжте серцевину. Потім відваріть, тушкуйте або запечіть його. Для кращого засвоєння можна також натерти їх на тертці або збити в мус перед приготуванням.
Чи легко перетравлюється стручкова квасоля?
Зелена квасоля легко перетравлюється, якщо вона молода. У старіших видаліть усі жорсткі волокна. Також пам'ятайте про правильний час приготування.
З'їжте невелику порцію і поспостерігайте за своїм самопочуттям. Якщо ви відчуваєте дискомфорт у шлунку, наступного разу уникайте цієї страви. Принаймні, до тих пір, поки ви не завершите свою легкозасвоювану дієту.
Чи легко засвоюються банани?
Так, банани є одними з легкозасвоюваних фруктів, рекомендованих для легкозасвоюваної дієти.
Чи легко засвоюється пудинг?
Так, пудинг - це один із тих солодких перекусів, які можна вживати під час дієти, що легко засвоюється. Однак будьте обережні з молоком, яке ви використовуєте для його приготування. Якщо у вас непереносимість лактози, обирайте безлактозне молоко.
Чи легко засвоюється йогурт?
Так, йогурт легко засвоюється і може містити пробіотики для підтримки травної системи. Йогурт (особливо натуральний, без додаткового цукру, підсилювачів смаку або барвників) буде хорошим доповненням до вашого раціону. Однак, якщо ви страждаєте на синдром надмірного росту бактерій у тонкому кишечнику (SIBO), краще уникати його.
Чи легко засвоюється жовтий сир?
На легкозасвоюваній дієті краще уникати жирних жовтих сирів з гострим смаком і ароматом, а також копчених сирів. Якщо ви не уявляєте собі сніданок без бутерброда з жовтим сиром і помідорами, обирайте сир з м'яким смаком і зниженим вмістом жиру.
Чи легко засвоюється моцарела?
Моцарела може легко засвоюватися, якщо ви обираєте сир зі зниженим вмістом жиру (так званий "лайт").
Чи легко засвоюється полуниця?
Полуницю не можна вважати легкозасвоюваною через вміст у ній дрібного насіння. Однак, якщо її перетворити на мус і просіяти, вона стає легкозасвоюваною.

Чи легко засвоюється шоколад?
На жаль, шоколад не є легкозасвоюваним продуктом. Його слід уникати при такому типі дієти.
Чи легко засвоюється огірок?
Огірок - один з овочів, які важко перетравлюються. Крім того, експерти повідомляють, що більшість пацієнтів, які дотримуються легкозасвоюваної дієти, погано на нього реагують. Краще виключити його з меню на необхідний час.
Чи легко засвоюється кава?
Кава може діяти як подразник для шлунка. Крім того, вона може сприяти надмірному розслабленню нижнього стравохідного сфінктера. На легкозасвоюваній дієті рекомендується відмовитися від цього напою, особливо якщо ви любите міцну чорну каву. Можна замінити чорну каву зерновою кавою.
Чи легко перетравлюється буряк?
Так, буряк є одним з рекомендованих овочів у легкозасвоюваній дієті. Вони ідеально підходять для смаження, варіння у воді та на пару. Він може бути інгредієнтом супів або додаватися до страв у тертому вигляді.
Чи легко засвоюється кварк?
Сир буде легко засвоюватися, якщо ви обираєте нежирний або напівзнежирений варіант. Також не забувайте вживати тільки свіжий білий сир - стежте за терміном придатності, оскільки він швидко псується.
Чи легко засвоюються бісквіти?
Так, бісквіт легко засвоюється. Якщо ви дотримуєтеся легкозасвоюваної дієти і маєте спокусу з'їсти бісквіт, вони є хорошим вибором. Однак майте на увазі, що вони є джерелом простих цукрів, яких слід уникати.
Чи легко перетравлюються горіхи?
Ні, горіхи - хоча вони дуже корисні - важко перетравлюються. Вони містять багато жирів і клітковини, тому їх слід уникати на легкозасвоюваній дієті.
Що можна їсти солодкого на легкозасвоюваній дієті?
Час від часу всім хочеться чогось солоденького. Навіть на легкозасвоюваній дієті не обов'язково повністю відмовлятися від невеликих ласощів і десертів. На цю роль ідеально підходять
- пудинг,
- желе,
- фруктові муси (особливо з варених фруктів),
- желе,
- печиво,
- печиво (без цукру або без глютену),
- дріжджове тісто.
Natu.Care Колаген Преміум 5000 мг, манго-маракуйя

- Вміст колагену: 5000 мг гідролізату морського колагену
- Додаткові активні компоненти: вітамін С, низькомолекулярна гіалуронова кислота (а також L-теанін і коензим Q10 в колагені зі смаком какао або вітамін А і вітамін Е в колагені зі смаком манго-маракуї)
- Форма: пакетики з порошком для пиття
- Порція: 1 пакетик на день
- Курс прийому: 30 днів
Опис продукту
Риб'ячий колаген від бренду Natu.Care в дозі 5000 мг на основі сертифікованих інгредієнтів найкращої якості. Регулярний прийом добавки позитивно позначиться на зовнішньому вигляді шкіри, волосся і нігтів - вони перебудуються і зміцняться зсередини.
Окрім колагену, який є цінним для здоров'я та краси, він також пропонує інші активні інгредієнти, які допомагають підтримувати молодий колір обличчя, блискуче волосся та міцні нігті.
Формула містить достатню кількість активної речовини, щоб позитивно впливати на суглоби, опорно-руховий апарат та імунітет.
Natu.Care Premium Collagen доступний у двох смаках - Cacao Bloom та Rise&Shine. Обидві формули засновані на таких активних інгредієнтах: гідролізат морського колагену, екстракт бруньок шипшини та гіалуронова кислота.
Крім того, Cacao Bloom містить натуральний L-теанін, коензим Q10 та знежирене голландське какао. Натомість Rise&Shine містить вітамін Е та вітамін А.
Ці найкращі рибні колагени на ринку також відрізняються за смаком - Cacao Bloom - справжнє задоволення для любителів шоколаду. Rise&Shine сподобається тим, хто любить освіжаючий смак манго та маракуї.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Вітамін С підтримує вироблення колагену в організмі, що посилює його дію.
- Ефективна доза гіалуронової кислоти, яка додатково підтримує зволоження шкіри та здоров'я суглобів.
- Рибний колаген засвоюється на 50% краще. Крім того, виробник вказує вид риби, з якої він був видобутий (атлантична тріска).
- Склад протестований незалежною та акредитованою лабораторією J.S. Hamilton.
- MSC (Marine Stewardship Council), яка підтверджує, що походження колагену відповідає принципам сталого рибальства.
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Рибний колаген від Natu.Care хвалять за те, що він дуже смачний. Ви не знайдете рибного присмаку, який часто проглядається в інших колагенах. І ви можете обирати між двома чудовими смаками: какао та манго-маракуї.
Активні інгредієнти, такі як коензим Q10, гіалуронова кислота та натуральний L-теанін, мають протизапальну, антиоксидантну та антивікову дію.
Відгук користувача
Супер, приблизно через 6 тижнів використання шкіра на моєму обличчі стала помітно підтягнутішою. Чудовий смак.
Аня Залевська, клієнткаNatu.Care
Колаген Natu.Care Premium 10 000 мг, манго-маракуйя

- Вміст колагену: 10 000 мг гідролізату морського колагену
- Додаткові активні компоненти: вітамін С, низькомолекулярна гіалуронова кислота (а також L-теанін і коензим Q10 в колагені зі смаком какао або вітамін А і вітамін Е в колагені зі смаком манго-маракуї)
- Форма: пакетики з порошком для пиття
- Порція: 1 пакетик на день
- Курс прийому: 30 днів
Опис продукту
Один з найпотужніших колагенів на ринку, який забезпечує цілих 10 000 мг у щоденній порції. Завдяки цьому формула здатна ефективно підтримувати стан вашої шкіри, волосся та нігтів.
З цією добавкою ви підтримаєте свою красу, що дозволить візуально зупинити процес старіння і відчути другу молодість!
Natu.Care Premium Collagen 10 000 mg випускається у двох смаках - какао та манго-маракуйя. Обидві формули мають однакову основу - колаген, гіалуронову кислоту та вітамін С.
Какао-версія додатково містить натуральний L-теанін, коензим Q10 та знежирене голландське какао. Rise&Shine, з іншого боку, містить вітамін Е та вітамін А.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Добова порція колагену дуже велика - цілих 10 000 мг.
- Перевірена формула колагену - це SeaGarden, дія якого підтверджена клінічними дослідженнями.
- Ефективна доза гіалуронової кислоти, додатково зволожує колір обличчя і позитивно впливає на здоров'я суглобів.
- Вітамін С підтримує природне вироблення колагену в організмі.
- Склад протестовано незалежною та акредитованою лабораторією J.S. Hamilton.
- Продукт має сертифікат MSC (Marine Stewardship Council) - походження колагену відповідає принципам сталого рибальства.
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Користувачі хвалять Natu.Care Collagen Premium за легке розчинення порошку.
Відгук користувача
Я помітила значне покращення текстури шкіри вже через кілька тижнів регулярного прийому колагену. Моя шкіра стала м'якою, як оксамит!
Natu.Care Колаген Преміум 10000 мг, вишня

- Вміст колагену: 10 000 мг гідролізату колагену великої рогатої худоби
- Додаткові активні компоненти: вітамін С, низькомолекулярна гіалуронова кислота, глюкозамін, хондроїтин, екстракт смоли індійського ладану (boswellia serrata)
- Форма: пакетики з питним порошком
- Порція: 1 саше на день
- Достатньо для: 30 днів
Опис продукту
Один з найсильніших бичачих колагенів на ринку, що містить до 10 000 мг на щоденну порцію. Це дозволяє формулі ефективно підтримувати стан ваших суглобів, шкіри, волосся та нігтів.
З цією добавкою ви підтримаєте свою скелетно-суглобову систему, а також свою красу, що дозволить вам візуально зупинити процес старіння і відчути другу молодість!
Плюси і мінуси
Плюси:
- Добова порція колагену дуже велика - цілих 10 000 мг.
- Перевірена формула колагену - це COLLinstant, дія якого підтверджена клінічними дослідженнями.
- Ефективна доза гіалуронової кислоти, додатково зволожує шкіру обличчя та позитивно впливає на здоров'я суглобів.
- Вітамін С підтримує природне вироблення колагену в організмі.
- Глюкозамін - важливий будівельний блок сполук, що містяться в суглобовому хрящі, і компонент колагену, який надає еластичності сполучній тканині сухожиль.
- Хондроїтин - природний компонент, який міститься в організмі людини, переважно в хрящах. Ця велика молекула (мукополісахарид) має здатність поглинати воду, що дозволяє хрящам зберігати свою еластичність і пружність.
- Екстракт смоли ладану сприяє кровообігу та рухливості суглобів, а також зменшує скутість суглобів. Це може допомогти зняти запалення.
- Склад протестований незалежною та акредитованою лабораторією J.S. Hamilton.
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Користувачі хвалять Natu.Care Collagen Premium за легке розчинення порошку.
Natu.Care Бутират натрію Преміум
Опис продукту
Преміум Бутират натрію - це природна підтримка для вашої травної системи. Завдяки високій дозі масляної кислоти (940 мг) він підтримує регенерацію слизової оболонки кишківника, покращуючи його здоров'я та роботу, а також покращує засвоєння поживних речовин. Піклуючись про свій кишечник, ви дбаєте про здоров'я всього організму.
Дослідження за участю людей, які страждають на синдром подразненого кишечника, підтверджують, що бутират натрію ідеально підходить для підтримки порушеної бактеріальної флори (наприклад, після антибіотикотерапії), запорів і діареї, запалення слизової оболонки кишечника або в разі дієти з низьким вмістом клітковини.
Преміум капсули з бутиратом натрію виготовлені за інноваційною технологією DRcaps®. Це гарантує, що активні інгредієнти, які містяться в продукті, захищені від руйнівного впливу кислот і травних ферментів у шлунку. Це гарантує, що корисні інгредієнти вивільняються в тонкому кишечнику і повністю засвоюються нашим організмом.
Бутират натрію преміум-класу від Natu Care на 100% перевірений, і в його складі ви знайдете лише сировину найвищої якості.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Підтримує роботу травної системи
- Допомагає при багатьох гастроентерологічних захворюваннях, в тому числі при СПК
- Висока доза масляної кислоти в одній капсулі
- Органічний, чистий і перевірений склад.
- Без додавання цукру, без глютену, без ГМО, без лактози
- Інноваційна капсульна технологія - DRcaps.
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Приймайте 3 капсули на день в будь-який час доби, бажано під час їжі. Продукт слід ковтати цілим, запиваючи водою. Бутират натрію Преміум призначений для дорослих. Продукт слід застосовувати під наглядом лікаря
Відгук користувача
Я використовую продукт протягом 2 тижнів. Легший живіт і краще травлення. Рекомендую.
Natu.Care Магній Преміум + вітамін В6

- Вміст магнію в добовій дозі: 305 мг
- Додаткові активні речовини: вітамін В6 (2,1 мг)
- Форма: капсули
- Порція: 3 капсули на день
- Достатньо для: 30 днів
Опис продукту
Дієтична добавка Магній Преміум + Вітамін В6 - це комплексний продукт, що поєднує 3 органічні форми магнію (цитрат, малат і дигліцинат) та вітамін В6 у високо біодоступних формах.
Магній - важливий мінерал, без якого наш організм не може нормально функціонувати. Він підтримує імунну, нервову та м'язову системи, піклується про електролітний баланс, а також бере участь у поділі клітин і регуляції психічних функцій.
Дослідження показують, що вживання магнію є ще більш ефективним, якщо його супроводжувати вітаміном В6, який міститься в нашому продукті. Серед іншого, він відповідає за правильне функціонування нервової та імунної систем, а також за нормальну роботу серця.
Якщо ви хочете безпечно позбутися відчуття втоми, проблем з концентрацією уваги, випадіння волосся, м'язових спазмів, тремтіння або відчуття роздратування, зверніться до Преміум Магнію від Natu.Care, протестованого незалежною, сертифікованою лабораторією J.S. Hamilton Poland.
Плюси і мінуси
Переваги
- Підтримує належне функціонування нервової та імунної систем.
- Зменшує відчуття втоми та втомлюваності.
- Підтримує нормальні психологічні функції.
- Чистота складу (без злежувачів, штучних наповнювачів та добавок у вигляді діоксиду титану, мікрокристалічної целюлози, тальку, стеарату магнію та діоксиду кремнію) підтверджена лабораторними дослідженнями.
- Висока абсорбція інгредієнтів.
- М'які капсули, зручні для ковтання.
- Продукт підходить для вегетаріанців та веганів
Мінуси
- Відсутні.
Додаткова інформація
Приймати під час їжі, по 3 капсули на день.
Капсули слід запивати щонайменше 250 мл води.
При проблемах зі сном рекомендується додатково приймати 1 капсулу вранці та 2 капсули ввечері, не пізніше, ніж за 4 години до сну.
Уникайте поєднання з продуктами з високим вмістом кальцію (молоко, йогурт, сир), оскільки це може погіршити засвоєння магнію.
Вагітні та жінки, які годують груддю, повинні проконсультуватися з лікарем перед першим прийомом добавки.
Відгук користувача
Я дуже вражена швидкістю відправки. Сам продукт якісний і добре засвоюється. Після двох тижнів прийому відчуваю значне поліпшення швидкості відновлення м'язів, особливо в режимі інтенсивних тренувань. Дуже рекомендую!
Опис продукту
Дієтична добавка містить омега-3ᵀᴳ, або омега-3 жирні кислоти у формі тригліцеридів. Наукові дослідження показують, що ця форма жирних кислот засвоюється в 2 рази краще, ніж ефіри, присутні в багатьох дієтичних добавках на ринку. Це означає, що ви впевнені в їх ефективності та забезпеченні себе цінними омега-кислотами.
Омега-3 жирні кислоти походять з олії диких анчоусів. Це багате джерело корисних жирів, необхідних для здоров'я серцево-судинної, імунної та нервової систем, а також для нормального зору, роботи суглобів і м'язів.
Дослідження також показують, що достатнє споживання омега-3 жирних кислот захищає від депресії та тривожних розладів і підтримує їх лікування. Крім того, омега-3 впливають на зволоження і зовнішній вигляд шкіри та підтримують здоровий сон.
Формула містить загалом 750 мг ЕПК+ДГК кислот, що втричі перевищує рекомендовану мінімальну норму споживання 250 мг для польського населення. Дослідження Omega-3 TG Premium показали, що його TOTOX становить 9, що є дуже хорошим результатом.
Добавки з омега-3 жирними кислотами рекомендуються всім, хто не з'їдає 1-2 порції (близько 300 г) жирної риби на тиждень. Діти в період росту, люди похилого віку, фізично активні люди, вегани і вегетаріанці, а також пацієнти, які отримують кардіологічне лікування і профілактику серцевих захворювань, також мають підвищену потребу.
Плюси і мінуси
Переваги
- Риб'ячий жир з диких анчоусів - чудове джерело ЕПК і ДГК.
- Омега-3 жирні кислоти у формі тригліцеридів вдвічі більш біодоступні, ніж складні ефіри (присутні в багатьох продуктах на ринку).
- Препарат не містить барвників та наповнювачів.
- Чистота складу підтверджена лабораторними дослідженнями.
- Упаковки вистачає до 2 місяців.
- М'які капсули легко ковтати.
Мінуси
- Відсутні.
Додаткова інформація
Оболонка капсули виготовлена з бичачого желатину.
Експертна думка
Тригліцериди омега-3 жирних кислот, що містяться в цій формулі, мають набагато вищу біодоступність, ніж етилові ефіри омега-3, які часто зустрічаються в дієтичних добавках. Олія дикого анчоуса - чудове джерело омега-3.

Ілона Кржак, магістр фармації
Natu.Care Вітамін D 2000 ОД
Опис продукту
Вітамін D відіграє ключову роль для нашого здоров'я та самопочуття. Він впливає на метаболізм кальцію та фосфору, що забезпечує здоров'я кісток і зубів. Він також допомагає регулювати імунну систему, а дослідження вказують на його вплив на роботу нервової системи.
Вітамін D, хоча його і називають "вітаміном", насправді є прогормоном, який наш організм виробляє самостійно, переважно під впливом сонячного світла. На жаль, сучасний спосіб життя сприяє дефіциту цього ключового для нашого здоров'я і добробуту вітаміну. Робота в закритих офісних приміщеннях, використання (обов'язково!) сонцезахисних засобів з SPF, закривання тіла одягом - все це дуже ускладнює, а іноді унеможливлює отримання достатньої кількості вітаміну D від сонця. Ось чому адекватне цілорічне вживання вітаміну D має вирішальне значення.
Вітамін D від Natu.Care - це досліджений вітамін D3, суспендований у сафлоровій олії, рослині, відомій своїми численними перевагами для здоров'я. Зручна капсула, яку легко ковтати, зробить прийом вітаміну D3 вашою щоденною корисною звичкою для покращення загального самопочуття.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Забезпечує належне функціонування імунної системи
- Підтримує здоров'я кісток і зубів
- Підтримує нормальну роботу серця, нирок та м'язової системи
- Протестовано незалежною сертифікованою лабораторією
- Зручна та легка для ковтання капсула
- Чистий склад - без додавання цукру, глютену, ГМО, лактози, консервантів та барвників
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Вагітним жінкам та матерям, які годують груддю, слід проконсультуватися з лікарем щодо вживання. Дієтична добавка призначена для здорового дорослого населення віком до 75 років.
Natu.Care Vegan Protein, веганський рослинний протеїн, білий шоколад-малина

Веганський рослинний протеїн - до 26 г білка на порцію. Високоякісна суміш горохового, дріжджового та рисового протеїнів.
- Тип протеїну: рослинний
- Розмірупаковки: 525 г
- Кількість порцій в упаковці 15
- Білок в одній порції: 26 г
- З низьким вмістом жирів і вуглеводів
- Всього 136 ккал
- Додаткові інгредієнти: фірмовий комплекс травних ферментів DigeZyme®, сублімовані плоди малини.
Опис продукту
Протеїнова добавка Natu.Care Vegan Protein - рослинний протеїн зі смаком білого шоколаду та сублімованої малини.
Відмінне джерело білка у вигляді порошкоподібної добавки. Natu.Care Vegan Protein - це суміш горохового, дріжджового та рисового білків. Порція добавки містить 26 грамів білка. Склад продукту збагачений запатентованим комплексом травних ферментів DigeZyme®, який позитивно впливає на процес травлення.
Natu.Care Vegan Protein на 100% безпечний і перевірений, а в його складі ви знайдете тільки натуральну сировину найвищої якості - без додавання цукру, глютену, ГМО і лактози.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Високий вміст білка в одній порції (26 г)
- Відмінний смак і розчинність
- Додаткові ферменти для покращення травлення DigeZyme®.
Мінуси
- Один варіант смаку
Додаткова інформація
Дієтична добавка з високим вмістом білка, яка є чудовою дієтичною добавкою для людей, які дотримуються веганської, вегетаріанської та безлактозної дієти. Він також чудово підходить для людей, які займаються спортом і активно відпочивають, шукають різноманітність серед молочних білкових добавок або погано засвоюють сироватковий білок.
Склад
Склад: гороховий білок 22,75 г, дріжджовий білок 5,25 г, рисовий білок 3,78 г, сублімовані плоди малини (3%), загущувач: гуарова камедь, ароматизатори, барвник: буряковий червоний, комплекс травних ферментів DigeZyme® [α-амілаза (з Aspergillus oryzae), нейтральна протеаза (з Bacillus subtilis), лактаза (з Apergillus oryzae), ліпаза (з Rhizopus oryzae), целюлаза (з Trichoderma longibrachiatum)], підсолоджувачі сукралоза, стевіол глікозиди зі стевії.
Поживна цінність на порцію 35 г:
- Енергетична цінність: 569 кДж/ 136 ккал
- Жири: 2,33 г, з них насичені жирні кислоти: 0,6 г
- Вуглеводи: 2,63 г, з них цукри: 0,76 г
- Білки: 26,18 г
- Сіль: 0,18 г
- Мультиензимний комплекс DigeZyme: 50 мг
Історії сяйва

- Активні речовини: екстракт пагонів бамбука, Quatrefolic®, L-метіонін, L-цистеїн, вітамін Е, вітамін А, ніацин(вітамін В3), вітамін В6, вітамін В2 (рибофлавін), біотин, цинк, мідь
- Форма: капсули
- Порція: 1 капсула на день
- Достатньо на: 60 днів
Опис продукту
Дієтична добавка, що містить вітаміни, мінерали та рослинні екстракти, які підтримують шкіру, волосся та нігті. Продукт відрізняється, перш за все, формою фолатів - це кватрефолік, який добре засвоюється і є натуральним.
Крім цінних вітамінів і мінералів, таких як вітамін А, Е, В3, В2 і біотин, формула містить екстракт пагонів бамбука, який ще більше підкреслює вашу красу.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Хороші дози активних компонентів.
- Зручне дозування.
- Ефективна упаковка.
- Хороші форми інгредієнтів.
- Лабораторні дослідження.
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Виробник рекомендує приймати Glow Stories приблизно за 30 хвилин до їжі, запиваючи 200 мл води.
Важкоперетравлювані продукти - таблиця
Ви вже знаєте, що рекомендується. Тепер подивіться, чого категорично не можна вживати під час дієти з порушенням травлення.
Продукт/група страв |
Конкретні приклади |
Хліб |
Цільнозерновий хліб і булочки З високим вмістом зернових Солодкі дріжджові тістечка, пончики Круасани |
Інші зернові продукти |
Солодкі сухі сніданки Коричневий рис Цільнозернові макаронні вироби Гречана крупа Гречана крупа Борошно грубого помелу |
Овочі |
Перець Редька Ріпа Цибуля Капуста Кукурудза Цибуля Часник Смажена картопля (чіпси, гребінці, кульки) Овочі, консервовані в оцті Бобові |
Фрукти |
Груші Сливи Вишні Всі незрілі фрукти |
Жири |
Сало Пальмова олія Кокосова олія Маргарин для випічки |
М'ясо |
Жирні частини яловичини Баранина Гусак Качка Свинина, зокрема: свиняча шия сало, свиняча рулька, свиняче сало Жирні ковбаси: фарш, рулетики, сосиски, сардельки, ковбаси, ліверна ковбаса, чорний пудинг Тартар |
Риба |
Суші Копчена риба Рибні консерви |
Яйця |
Пашот, круто, З майонезом |
Молочні продукти |
Жирне молоко (вище 2% жирності) Жирні вершки (понад 18% жирності) Плавлені сири М'які сири Сухе молоко Згущене молоко з цукром |
Супи |
Гороховий суп Квасолевий суп Капустяний суп Мексиканський Супи, загущені жирними вершками або ру Супи швидкого приготування та бульйони |
Напої |
Міцна кава Міцний чай Газовані напої Питний шоколад Десертні напої зі збитими вершками Алкоголь |
Спеції |
Гострий перець Гірчиця Майонез Соління Винний оцет Суміші приправ вегетаріанського типу Гірчиця Кайенский перець |
Соуси |
Табаско та інші гострі Бешамель Порошкові соуси Загущені ру або жирними вершками На основі сиру |
Солодощі та десерти |
Торти Торти з кремом Випічка на основі листкового тіста, Батончики Смажені у фритюрі (наприклад, картопля фрі) Шоколад та продукти, що його містять |
Окрім продуктів, які рекомендують і від яких застерігають експерти, існує ціла група продуктів, які, здається, мають статус-кво. Це, наприклад, овочі, такі як цвітна капуста або броколі, жирна риба (наприклад, лосось) або хліб з борошна. Цікаво, що представники бобових - молода квасоля і свіжий горох- також належать до цієї групи.
Такі продукти можна їсти, але варто робити це в помірних кількостях і приділяти велику увагу способу їх приготування. Має значення, чи ви їсте палтуса на пару, чи смаженого в клярі.
Також слідкуйте за тим, як ваша травна система реагує на відповідні продукти. Всі люди трохи різні, тому різні продукти можуть завдати їм шкоди. Якщо ви страждаєте від здуття живота, постійної відрижки або іншого травного дискомфорту після певної їжі, це означає, що краще уникати цього інгредієнта або привчати організм до нього дуже повільно.
Коли використовується легкозасвоювана дієта?
Легкозасвоювана дієта - це тимчасова дієта, на яку ви переходите, щоб зняти навантаження з травної системи. Вона також може бути рекомендована в певних ситуаціях як постійна модель харчування для людей похилого віку або людей з особливо важким синдромом подразненого кишечника. Це також дієта, рекомендована при онкологічних захворюваннях травної системи.
Легкозасвоювана дієта для шлунка та кишечника
Найчастіше ви будете дотримуватися легкозасвоюваної дієти в разі проблем зі шлунком: блювоти, нудоти або діареї. Це може бути наслідком отруєння або бактеріальної чи вірусної інфекції. Легкозасвоювана їжа також добре допомагає при загостреннях хвороби Крона або запальних захворюваннях кишечника.
Полегшення навантаження на травну систему при цих захворюваннях прискорює одужання і може пригнічувати їх симптоми (особливо діарею і блювоту). Завдяки легкозасвоюваній дієті в шлунку виробляється менше травної кислоти, а кишечник може заспокоїти свою перистальтику, оскільки йому не доводиться утилізувати давно накопичену клітковину.
Легка дієта після операції
Легка для засвоєння дієта також рекомендується після операцій на травній системі. До них відносяться баріатричні операції, операції на кишечнику або, наприклад, видалення жовчного міхура. Заспокоївши травну систему, її оболонки, які були пошкоджені під час операції, зможуть швидше відновитися. І ви будете відчувати менше негативних симптомів, пов'язаних з її порушеною роботою.
Легкозасвоювана дієта перед обстеженнями
Під час деяких обстежень краще не допускати потрапляння неперетравленої їжі в кишечник і шлунок. До них відносяться ультразвукові дослідження черевної порожнини та кишечника, рентгенографія черевної порожнини та колоноскопія.
Тому рекомендується дотримуватися легкозасвоюваної дієти за день до візуалізаційних досліджень.
Більші обмеження пов'язані з колоноскопією. Тут щонайменше за два дні до дати обстеження потрібно перейти на анорексійну дієту, тобто таку, що повністю виключає клітковину.
Перед колоноскопією вас детально проінструктують, що і коли можна їсти. Вам також дадуть проносні ліки.
Легкозасвоювана дієта для вашої дитини
Для дітей легкозасвоювана дієта використовується в тих же випадках, що і для дорослих. Найчастіше педіатр рекомендує її при болях у животі, діареї, нудоті та блювоті. Принципи легкозасвоюваної дієти також не відрізняються для маленьких пацієнтів. Вона, як і раніше, базується на обмеженні кількості харчових волокон і продуктів, що важко перетравлюються і викликають здуття живота.
Їжу слід відварювати або готувати на пару, тушкувати або запікати під кришкою. Дайте дитині нежирне м'ясо, варені овочі, а в якості солодкого перекусу - варені або запечені фрукти.
Легка дієта - наслідки
Первинний ефект легкої дієти полягає в тому, що вона знімає навантаження з травної системи і дозволяє її органам регенерувати. Вторинним ефектом є також зменшення симптомів з боку травної системи.
За допомогою легкозасвоюваної дієти можна зменшити або усунути
- діарея
- блювоту
- нудоту,
- рефлюкс,
- печію,
- метеоризм і надмірне газоутворення
- постійна відрижка,
- болі в шлунку
- застій жовчі в травному тракті.
Легка травна дієта - рецепти
Меню легкої травної дієти дуже просте. Воно складається з невеликих змін у використовуваних продуктах і способах їхньої обробки.
Легка травна дієта: сніданок
Рис з яблуками
Рецепт на 2 порції
Інгредієнти
- 100 г білого рису
- ½ кг солодких яблук
- лимонний сік
- ½ чайної ложки кориці
- 2 ст.л. йогурту
Спосіб приготування:
Почистіть і натріть яблука на тертці. Збризніть лимонним соком, щоб вони не зарум'янилися. Налийте трохи води в сковороду або каструлю, покладіть яблука і варіть до м'якості. Приправити половиною кориці.
Зварити рис за рецептом, вказаним на упаковці. Змішати з яблуками та йогуртом і викласти у дві миски. Посипаємо рештою кориці.
Полегшена дієта: рецепти страв на вечерю
Куряче рагу
Рецепт на 2 порції
Інгредієнти:
- Приблизно 200 г філе курячої грудки
- 2 морквини
- Ложка картопляного борошна
- 50 мл знежиреного молока
- Свіжий кріп
- Сіль за смаком
Спосіб приготування:
Помийте м'ясо, почистіть моркву і покладіть їх у каструлю. Залийте водою, щоб покрити інгредієнти. Варити на повільному вогні приблизно 45 хвилин - поки інгредієнти не стануть м'якими. Посолити.
Вийняти м'ясо та моркву з бульйону. Відставити в сторону, щоб охололи. Злити приблизно 300 мл бульйону.
М'ясо розім'яти виделкою або нарізати невеликими шматочками. Моркву натерти на тертці. Налити бульйон у сотейник або високу каструлю і довести до кипіння. Висипаємо курку з овочами та тушкуємо ще 5 хвилин.
У склянці змішуємо чайну ложку картопляного борошна з молоком. Виливаємо кашку в тарілку, весь час помішуючи, щоб вона добре розподілилася. Знову довести до кипіння. В кінці додати дрібно нарізаний кріп.
Подавати з білим рисом або ячною крупою.
Смажена куряча грудка
Рецепт на 2 порції
Інгредієнти:
- Приблизно 200 г філе курячої грудки
- По щіпці: чебрецю, орегано та майорану
- Сіль за смаком
- Кілька крапель оливкової олії
- Рукав для запікання
Спосіб приготування:
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Вимийте та висушіть курку. Натріть її сіллю. Висипаємо спеції в невелику миску, додаємо кілька крапель оливкової олії та перемішуємо. Ретельно розподіляємо трави по м'ясу.
Перекласти курку в рукав для запікання, зробити в ній кілька невеликих отворів (наприклад, зубочисткою). Поставте в духовку і запікайте приблизно 45-55 хвилин.
Легка дієта: вечеря
Яєчня на пару
Інгредієнти:
- 2 яйця
- Чайна ложка знежиреного молока
- Щіпка солі
- Дрібно нарізаний кріп
Спосіб приготування:
Дістаньте яйця з холодильника за півгодини до приготування страви.
Виберіть каструлю і металеву миску до неї - ідея полягає в тому, що ви можете поставити її на обідок каструлі.
Закип'ятіть воду в каструлі. Відокремте яєчні білки від жовтків. Додайте молоко, кріп і сіль до білків, а потім перемішайте їх лопаткою (не збивайте їх до піни, просто злегка збийте). Окремо додайте жовтки.
Поставте металеву миску над каструлею з киплячою водою і зменшіть вогонь. Вилити білки в миску і, помішуючи, готувати на пару до повного застигання. Додайте жовтки і продовжуйте готувати таким же чином.
Подавати з білим хлібом.
Підсумок
- Легкозасвоювана дієта передбачає модифікацію раціону таким чином, щоб зменшити навантаження на травну систему.
- Легкозасвоювана дієта повинна забезпечувати таку ж кількість кілокалорій і поживних речовин, як і стандартна дієта.
- Легкозасвоювана дієта, як правило, є тимчасовою моделлю харчування - вона переважно підходить при шлунково-кишкових скаргах і в період одужання після хірургічного втручання.
- Легкість засвоюваності дієти досягається за рахунок виключення продуктів з високим вмістом клітковини та жирів.
- Їжу бажано готувати шляхом відварювання, тушкування або запікання під кришкою.
- Переважаючими продуктами в легкозасвоюваній дієті є білий хліб, білий рис, ячна крупа, нежирні сорти м'яса, варені овочі, такі як морква, кабачки, гарбуз, петрушка або селера, а також фрукти - яблука, банани, персики.
ЧАСТІ ЗАПИТАННЯ
Що я повинен їсти перед УЗД?
До більшості ультразвукових досліджень не потрібно спеціально готуватися. Виняток становить УЗД органів черевної порожнини. Вже за день до обстеження слід перейти на легкозасвоювану дієту і відмовитися від смажених, жирних і здобних продуктів. Також бажано обмежити споживання овочів (особливо сирих), щоб харчові волокна не затримувалися в кишечнику і не збільшували скупчення газів.
У день обстеження необхідно попостити. Це означає, що останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за шість годин до дослідження. Якщо УЗД призначено до полудня, то краще з'їсти перший прийом їжі після обіду. Натомість можна пити воду - найкраще випити близько літра води за годину до дослідження і прийти на УЗД з повним сечовим міхуром.
Що можна їсти на легкозасвоюваній дієті?
При легкозасвоюваній дієті в основному рекомендується білий хліб і макаронні вироби, нежирне м'ясо (особливо птиця) і варені овочі. Жири слід вживати, але найкраще додавати їх у готову їжу. Приправляйте їжу ніжними травами, а для пиття обирайте воду або неміцний чай.
Найкращими методами приготування їжі є варіння, тушкування та запікання у фользі або під кришкою, щоб не підрум'янити поверхню їжі. Уникайте свіжих овочів (наприклад, огірків і перцю), смаженої, жирної їжі та гострих приправ.
Які солодощі легко засвоюються?
Солодощі з низьким вмістом жиру, виготовлені з білого борошна, вважаються легкозасвоюваними. До них відносяться, наприклад, бісквіти, дріжджове тісто і солодкі сухарі. Пудинги, киселі та фруктові пюре також можуть бути гарним способом задовольнити тягу до солодкого.
Які овочі легко засвоюються?
Найбезпечніші овочі - це варені овочі, такі як морква, буряк, селера, петрушка, кабачки, гарбуз і картопля. Помідори також вважаються легкими для засвоєння, але з них обов'язково потрібно знімати шкірку. На легкозасвоюваній дієті також можна їсти варену цвітну капусту і броколі, молоду квасолю і навіть горох (але не консервований) в обмеженій кількості.
Як довго після операції я повинен дотримуватися легкозасвоюваної дієти?
Тривалість періоду, на який лікар порекомендує вам легкозасвоювану дієту, залежить від типу операції і того, як вона пройшла. При малоінвазивних операціях і відсутності ускладнень зазвичай достатньо 2-3 тижнів вживання неперетравлюваної їжі. Однак, якщо операція була обширною або видаляли весь орган чи його частину, цей час може бути значно довшим.
Наприклад, після видалення жовчного міхура рекомендується дотримуватися легкозасвоюваної дієти протягом 3-4 місяців.
Чи можна схуднути на легкозасвоюваній дієті?
За визначенням, легкозасвоювана дієта не є дієтою для схуднення. На ній ви повинні споживати стільки ж кілокалорій, скільки і до неї. На практиці, якщо не рахувати кількість спожитих кілокалорій, на легкозасвоюваній дієті можна схуднути. Це пов'язано з тим, що вона передбачає зменшення кількості споживаних жирів.
Які супи найкраще підходять для легкозасвоюваної дієти?
Прозорі бульйони, такі як пісний бульйон, добре підходять для легкозасвоюваної дієти. Ви також можете їсти різотто і супи на основі рекомендованих овочів, а також крупник. Використовуйте нежирне м'ясо птиці та овочі, такі як морква, буряк, картопля, селера і петрушка, як основу для бульйонів.
Джерела
Переглянути всі
Corsello, A., Pugliese, D., Gasbarrini, A., & Armuzzi, A. (2020a). Дієта та поживні речовини при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Поживні речовини, 12(9), стаття 9. https://doi. org/10.3390/nu12092693
Corsello, A., Pugliese, D., Gasbarrini, A., & Armuzzi, A. (2020b). Дієта та поживні речовини при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Поживні речовини, 12(9), стаття 9. https://doi. org/10.3390/nu12092693
Легкозасвоювана дієта - принципи та показання | Gastroenterologia Praktyczna-Czasopismo lekarza praktyki. (n.d.). Отримано 12 січня 2024 р. з https://gastroenterologia-praktyczna.pl/a1836/Dieta-latwostrawna-----zasady-i-wskazania.html/m337.
Ель-Сальхі, М. (2019). Управління харчуванням при шлунково-кишкових захворюваннях та розладах. Поживні речовини, 11(12), стаття 12. https://doi. org/10.3390/nu11123013
Kinga. (2021, 29 грудня). дієтологія - їжа, харчування в профілактиці та лікуванні. Інститут харчування та способу життя імені професора Яроша. https://instytutjarosza. pl/dietetyka-zywnosc-zywienie-w-prewencji-i-leczeniu/
Nagel, M.Sc. P. (2019, 2 січня). Дієта, що легко засвоюється. Національний центр освіти з питань харчування. https://ncez. pzh.gov.pl/choroba-a-dieta/dieta-lekkostrawna-2/
Вейр, С.-Б. С. та Ахонді, Х. (2023). Bland Diet. У StatPearls. StatPearls Publishing. http://www. ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538142/
Редакційні статті
Познайомтеся з командою



Дієта доктора Дабровського - успіх чи невдача?

Дізнайтеся про принципи DASH-дієти - одного з найздоровіших способів харчування у світі.

Дізнайтеся, чи справді чудодійна дієта SIRT має наукове підґрунтя.