Proteinový doplněk pro sportovce - co to je, vlastnosti, účinky

Proteinový kondicionér je základním doplňkem stravy mnoha sportovců. Někteří si ho kupují ještě před zakoupením permanentky do posilovny. A po prvním doušku mají pocit, že jim svaly rostou samy od sebe (nerostou, vysvětlím později).

Dříve bylo šílené mít na výběr až dvě příchutě, dnes si můžete vybrat z mnoha lahodných příchutí, i když zrovna netrénujete. Protein kondicionér je chutný a snadno stravitelný zdroj bílkovin pro každého.

Pod vedením odborníka na výživu Kuby Pągowského jsem pro vás připravil nejdůležitější informace o proteinových kondicionérech. Budou se vám hodit, pokud vás omrzel WPC, chcete vědět, jaké veganské zázraky výrobci nabízejí, nebo zvažujete svůj první nákup.

Podívejte se také na následující informace:

• Syrovátkový proteinový koncentrát (WPC)
• Izolát syrovátkové bílkoviny (WPI)
• Hydrolyzát syrovátkové bílkoviny (WPH)
• Kolik bílkovin denně?
• Rostlinné bílkoviny
• Kasein
• Protein
• Kreatin
• BCAAS
• Citrulin

Bílkoviny ve stravě - proč jsou tak důležité?

Bílkoviny jsou spolu se sacharidy a tuky jednou ze tří nejdůležitějších makroživin ve stravě. Bílkoviny tvoří 20 % vaší hmotnosti a jsou jako cihly, ze kterých se staví kůže, vlasy, kosti a svaly.

Kromě toho bílkovinysi:

• podporují růst a obnovu tkání,
• podílejí se na tvorbě hormonů a enzymů,
• posilují imunitní systém,
• jsou zdrojem energie,
• regulují metabolické procesy (např. trávení),
• přenášejí složky v těle (např. kyslík do buněk).

Průměrný dospělý člověk s normální tělesnou hmotností potřebuje přijmout přibližně 1 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. Fyzicky aktivní lidé potřebují více, až 1,6-2,2 g na kilogram tělesné hmotnosti.

Potřeba bílkovin může být vysoká a ne každému vyhovují výrobky s vysokým obsahem bílkovin a některé potraviny se mohou převařit. Pomoci mohou proteinové doplňky.

Proteinový doplněk - co to je?

Proteinový doplněk stravy je doplněk stravy, jehož hlavní složkou je 100% kompletní bílkovina. Vysokoproteinové doplňky stravy se doporučují sportovcům, fyzicky aktivním lidem a všem, kteří potřebují doplnit denní potřebu bílkovin, které jsou pro fungování organismu nezbytné.

Bílkovinné doplňky jsou nejčastěji ve formě prášku, který se rozpouští v tekutině (např. ve vodě, mléce) nebo se může přidávat do jídla (např. do koktejlů, dezertů, ovesných vloček, koláčů). Proteinový kondicionér v tabletách je vzácný a oblíbený tekutý protein je jednoduše čistý vaječný bílek (bez žloutků).

Jaký protein si vybrat - žebříček nejlepších proteinů

{product:2104 }}

ALLDEYNN WHEYROSE

4.7

• Typ bílkoviny: WPC (syrovátkový proteinový koncentrát)
• Velikost balení: 500 g
• Počet porcí v balení: 16
• Bílkoviny v jedné porci: 22,5 g (bílá čokoláda), 21,9 g (arašídové máslo), 21,6 g (sušenka)
• Další složky: DigeZyme® enzymy

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Proteinový doplněk stravy obsahující syrovátkový proteinový koncentrát (WPC) s přídavkem trávicích enzymů. Dobře se tráví, představuje snadný a rychlý způsob dodání bílkovin a mohou jej konzumovat i lidé s intolerancí laktózy. Bude dobře fungovat nejen jako samostatný nápoj, ale také jako chutný doplněk koktejlů, dezertů, ovesné kaše nebo omelety.

WHEYROSE obsahuje pět trávicích enzymů, které pomáhají štěpit makromolekuly na menší složky, díky čemuž se složky z potravy a doplňku ještě lépe vstřebávají. Tím se minimalizují nebo dokonce eliminují zažívací potíže. Takový přídavek je u proteinových doplňků vzácný.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Bez laktózy - ideální živina pro osoby s intolerancí.
• Obsahuje přídavek DigeZyme® - pět trávicích enzymů.
• Uživatelé si chválí chuť a dobrou rozpustnost prášku.
• Výrobce provádí laboratorní testy pro kontrolu složení živin.

Mínusy:

• Balení obsahuje pouze 16 porcí.
• Výrobce neuvádí příchutě ve složení.
• Maltitol ve složení zvyšuje hladinu glukózy v krvi a není glykemicky neutrální - dodržujte s mírou.

Další informace

• Nepřidávejte WHEYROSE do velmi horkých tekutin (např. mléka), protože by se vytvořily hrudky. Syrovátkový proteinový koncentrát je nejlepší rozmíchat v teplé tekutině.
• Prášek nahradí asi 40 % mouky, pokud chcete připravit proteinovou omeletu nebo palačinky.
• Není vhodný pro vegany (obsahuje mléčné bílkoviny).

Uživatelská recenze

Moje snoubenka říká, že je to nejlepší protein ze všech. Nemá umělou chuť, výborně se rozpouští a sušenky jsou vynikající.

Zdravotní laboratoře ShapeMe

4.9

• Typ bílkoviny: WPI90 (mléko)
• Balení: 15 sáčků = 570 g
• Počet porcí v balení: 15
• Bílkoviny na porci: 28 g

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

ShapeMe je protein WPI90 zapouzdřený do sáčků s práškem, který se rozpouští ve vodě. Vysokoproteinové složení obsahuje přídavek lyofilizovaného ovoce, včetně jahod, ostružin, borůvek a třešní v závislosti na příchuti. Denní porce přípravku obsahuje 28 g bílkovin ze syrovátkového bílkovinného izolátu WPI90 s přídavkem ALCAR (acetyl L-karnitin), L-glutaminu a arabinogalaktanu započítávaného jako vláknina.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Dobrá rozpustnost prášku
• Výběr až ze tří příchutí
• Pohodlné sáčky

Mínusy:

• Vysoká cena

Další informace

ShapeMe protein používá syrovátkový proteinový izolát (WPI neboli Whey Protein Isolate) získaný z mléka krav krmených trávou z udržitelných chovů, tzv. "grass fed". Whey Protein Isolate vzniká pod přísnou kontrolou dodavatelského řetězce, tzv. od farmy ke stolu, s ohledem na snížení uhlíkové stopy.

Názor odborníka

"Doporučila bych je hlavně kvůli chuti. Nestrávím moc bílkovinných živin a tato chuť je pro mě přijatelná :) Vím, že se mi to líbí. Nejvíce mi chutnají třešňové, ale všechny jsou dobré."

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Typ bílkovin: rostlinné
• Balení: 500 g
• Počet porcí v balení: 16
• Bílkoviny na porci: 15 g (bílá čokoláda-maliny a vanilka-jahody), 14 g (čokoláda)

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Proteinová výživa z pěti rostlinných bílkovin obohacená o akáciovou vlákninu, lněné semínko, MCT olej a probioticko-prebiotický komplex LactoWise®. Jedná se o synbiotikum, které stimuluje vývoj a růst prospěšných bakterií v trávicím traktu a vykazuje příznivé účinky na stav trávicího systému.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Bohatý aminogram díky rozmanitosti 5 proteinů.
• Přídavek LactoWise® podporuje trávicí systém.
• Obsahuje přírodní barviva.
• Nízký obsah cukrů.
• Vysoký obsah vlákniny.

Mínusy:

• Balení obsahuje pouze 16 porcí.
• Obsahuje maltodextrin - osoby sledující hladinu cukru v krvi a glykemický index by měly být opatrné.

Další informace

• Díky své rozpustnosti a struktuře jsou veganské proteinové doplňky skvělým doplňkem dezertů, ovesné kaše, omelet nebo palačinek.

Názor odborníka

Výživa ideální ke konzumaci zejména po tréninku, aby se zregenerovala mikropoškození. Chladivý přídavek LactoWise® a koncentrátu šťávy z červené řepy, který podporuje střevní mikroflóru.

Rostlinné bílkoviny

Trec sójový proteinový izolát, sójový protein, vanilková příchuť, 750 mg

4.8

• Typ bílkoviny: sójovýproteinový izolát
• Velikost balení: 750 g
• Počet porcí v balení: 25
• Bílkoviny v jedné porci: 28,4 g

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Sójový proteinový izolát - zdroj kompletních bílkovin s nízkým obsahem sacharidů, tuku a cholesterolu. Tento výrobek je vhodnou volbou pro ty, kteří dodržují různé varianty vegetariánské stravy. Obsahuje všech 8 esenciálních aminokyselin, takže sójové bílkoviny mohou být maximálně vstřebány.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Sója má bohatý aminogram

Mínusy:

• Obsahuje fruktózu
• Pro mnoho lidí je sója alergenem

Další informace

Sója je rostlina, která je bohatým zdrojem bílkovin a obsahuje více než 36 g bílkovin na 100 g.

Hodnocení zákazníka

"Zpočátku jsem byla k tomuto výrobku skeptická, ale po měsíci používání jsem velmi spokojená. Chuť je v pořádku i s vodou. Rozpustnost je průměrná, ale pokud použijete mixér, konzistence je perfektní. Výrobek je skvělý pro doplnění denní stravy.

Olimp 100% přírodní syrovátkový proteinový izolát, přírodní příchuť, 600 g

4.8

• Typ proteinu : WPI
• Velikost balení: 600 g
  
• Počet porcí v balení: 20
  
• Bílkoviny na porci: 26 g

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

100% přírodní syrovátkový proteinový izolát je doplněk stravy ve formě prášku, který poskytuje vysoce kvalitní bílkoviny ve formě syrovátkového proteinového izolátu (WPI). Obsahuje bohatý aminokyselinový profil, který mimo jiné poskytuje větvené aminokyseliny (BCAA). Výrobek obsahuje 26 g bílkovin s nízkým obsahem cukrů a tuků.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Bohatý profil aminokyselin
• Jednoduché, krátké složení

Mínusy:

• Zákazníci poukazují na špatnou chuť a vůni výrobku
• Při rozpouštění silně pění

Další informace

Izolát Olimp Sport Nutrition se vyrábí pomocí mikrofiltračního procesu CFM - ten zajišťuje, že proteiny nejsou denaturovány a zákazník dostává 100% čistý produkt s plnou strukturou a biologickou aktivitou.

Názor odborníka

"ze všech izolátů Olimp je tato chuť nebo spíše nedostatek chuti nejlepší..... kromě toho se dobře rozpouští".

Olimp Pure Whey Isolate 95, čokoládová příchuť, 600 g

4.8

• Typ proteinu: WPI
  
• Velikost balení: 600 g
  
• Počet porcí v balení: 17
  
• Bílkoviny na porci: 26 g

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Každá porce tohoto izolátu WPI je vynikajícím zdrojem bílkovin živočišného původu, a proto je považována za kompletní. Vyznačuje se vysokou biologickou hodnotou (BV=159) i výživovou hodnotou. Výrobce se postaral také o cenný přídavek v podobě vitaminů s dobrou biologickou dostupností.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Různé varianty příchutí (vanilka, jahoda, třešňový jogurt, čokoláda a arašídové máslo).
• Obsahuje přidané vitaminy (C,D, E, vitaminy skupiny B)

Mínusy:

• Obsahuje barvivo E150c neboli čpavkový karamel - existují pochybnosti o jeho vlivu na imunitní systém.

Další informace

Olimp Pure Whey Isolate 95 poskytuje kompletní profil aminokyselin, včetně esenciálních aminokyselin s rozvětveným řetězcem (BCAA), které jsou klíčové pro účinnou regeneraci a obnovu svalů.

Názor odborníka

"Pro mě má protein dobrou chuť, překvapivě méně sladkou než obvyklé stejné nebo podobné příchutě od jiných výrobců. Zlákal mě nízký obsah tuku ve výrobku. Chuť je mírná, možná méně výrazná než u jiných výrobců, ale překvapivě si myslím, že dávám přednost méně sytému a mnohem méně sladkému výrobku."

Olimp, Whey Protein Complex 100%, čokoláda, 700 g

4.9

• Typ proteinu: WPC
  
• Balení: 700 g
  
• Počet porcí v balení: 20
  
• Bílkoviny na porci: 26 g

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Doplněk stravy Olimp Whey Protein Complex 100% obsahuje speciálně sestavený proteinový set - ultrafiltrovaný syrovátkový proteinový koncentrát WPC instant a technologicky vyspělý syrovátkový proteinový izolát WPI-CFM v instantní formě.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Mnoho verzí příchutí
• Bohatý profil aminokyselin
• Měření v balení
• Nepění

Mínusy:

• Velké množství sladidel ve složení

Další informace

Dostatečné nasycení krve aminokyselinami (bílkoviny se skládají z aminokyselin), včetně BCAA, které si lidské tělo nedokáže vyrobit samo, protože jsou exogenní.

Názor odborníka

"Nejlepší protein, který jsem měl zatím možnost testovat! Po vyzkoušení proteinů od různých firem jsem se rozhodla vyzkoušet protein od Olimpu a jako amatér a milovník čokolády jsem si tuto příchuť okamžitě oblíbila :) Vyzkoušela jsem i protein od Olimpu. Intenzivní pocit čokolády, dobře se rozpouští (ať už ve vodě, mléce nebo ovesných vločkách). Doporučuji."

KFD Premium WPC 82, příchuť bílá čokoláda, 900 g

4.9

• Typ proteinu: WPC
  
• Balení: 700 g
  
• Počet porcí v balení: 23
  
• Bílkoviny na porci: 24 g

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

KFD Premium WPC 82 je instantní a 100% čistý syrovátkový proteinový koncentrát - výrobek s přibližně 80 % bílkovin v sušině. WPC 80 je živinou, která podporuje organismus, poskytuje nutriční hodnoty, které jsou obtížně vstřebatelné z potravy. Pomáhá udržovat denní potřebu bílkovin nezbytnou pro uvědomělé budování postavy.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Velmi dobrá rozpustnost
• Bez aspartamu a umělých barviv
• Vysoký obsah aminokyselin BCAA

Mínusy:

• Poměrně sladká chuť

Další informace

Výrobek byl vyvinut především pro fyzicky aktivní a intenzivně trénované osoby, včetně profesionálních sportovců, a umožňuje jim doplnit denní stravu o bílkoviny, které jsou důležité pro správné fungování organismu.

Názor odborníka

"Chutný protein. Přidáno do ovesné kaše, jedna odměrka (polovina doporučené dávky) - není příliš sladký a má výraznou chuť."

OstroVit 100% syrovátkový protein, příchuť francouzská vanilka, 700 g

4.8

• Typ proteinu: WPC
• Balení: 700 g
• Počet porcí v balení: 23
• Bílkoviny na porci: 21 g

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Hlavní složkou tohoto produktu je vysoce kvalitní syrovátkový proteinový koncentrát (WPC), jedna dávka dodá tělu 21 g bílkovin. Syrovátkový protein se vyznačuje nízkým obsahem tuku - jedna porce dodá tělu 0,7 g tuku. Jedná se o výrobek, který tělu dodává větvené aminokyseliny BCAA a také esenciální aminokyseliny EAA.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Dobrá rozpustnost prášku
• Různé varianty příchutí

Mínusy:

• Obsahuje maltodextrin - ti, kteří si hlídají hladinu cukru v krvi a glykemický index, by měli být opatrní.

Další informace

Syrovátkový protein se vyrábí ze syrovátky, která je vedlejším produktem při výrobě sýrů. OstroVit 100% Whey Protein používá syrovátkový proteinový koncentrát z mléka, který se vyznačuje dobrou rozpustností, asimilovatelností a krátkou dobou vstřebávání, což má pozitivní vliv na kvalitu suplementace.

Názor odborníka

"Chuť je skvělá, není chemická. Co se týče rozpustnosti, neměl jsem sebemenší problémy, míchám v obyčejném levném ručním šejkru. Nevím, kde se berou recenze, že jsou nějaké problémy s mícháním tohoto proteinu. Pokud máte rádi vanilku, je to výrobek pro vás."

HempKing Bio Organic Konopný protein, 250 g

4.7

• Typ bílkovin: rostlinné
• Balení: 250 g
• Počet porcí v balení: 8-16
• Bílkoviny na porci: 7,5 g - 15 g

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

BIO konopný protein je 100% organický konopný protein vyráběný při nízkých teplotách. Konopí je zdrojem vlákniny a esenciálních mastných kyselin a obsahuje také bílkoviny a aminokyseliny a vitamíny. Výrobce zajišťuje původ surovin z ekologického pěstování, nulový obsah lepku a certifikaci EU Organic, která dokládá ekologičnost konopného výrobku.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Certifikát EU Organic
• Dvě další příchutě: s bio banánem a verze s bio kakaem

Mínusy:

• Nízký obsah bílkovin v denní dávce
• Balení obsahuje pouze 8-16 porcí

Další informace

Konopný protein se vyznačuje vysokým obsahem vlákniny. To znamená, že se hodí jako svačina kdykoli během dne nebo jako doplněk k různým jídlům, které obohatí o porci vlákniny.

Hodnocení zákazníka

"Dobře se hodí jako příloha k jídlu i k pití, například s mlékem. Doporučuji ji pro její výživovou hodnotu."

Doctor Life Whey Protein, neutrální příchuť, 450 g

4.9

• Typ proteinu: WPI
  
• Velikostbalení: 450 g
  
• Počet porcí v balení: 11-22
  
• Bílkoviny na porci: 19,84 g

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Pure Whey Protein je instantizovaný 87% syrovátkový proteinový izolát pocházející od krav krmených výhradně zelenou trávou (Truly Grass Fed™) a je vyroben ze sladké mléčné syrovátky pomocí technologie membránové filtrace. Produkt je instantizován, tj. zpracován na prášek tak, aby byl snadno rozpustný ve vodě - za použití slunečnicového lecitinu.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Pochází z 95% od krav krmených trávou a z volného výběhu (irské pastviny).
• Bez antibiotik, zpracované za studena, mikrofiltrované, bez GMO
• Bez umělých sladidel, aromat, barviv a konzervačních látek

Mínusy:

• Vysoká cena

Další informace

Protein od společnosti Doctor Life je snadno stravitelný - z trávicího traktu se vstřebá během několika minut a má široký aminokyselinový profil.

Názor odborníka

"Nejlepší syrovátkový proteinový izolát z hlediska ekologických vlastností, který jsem na polském trhu našel."

Co dává proteinová výživa?

Bílkovinná výživa přináší trénujícím i netrénujícím lidem mnoho výhod, protože pomáhá doplňovat cenné bílkoviny (včetně 9 esenciálních aminokyselin) pro funkci organismu, podporuje budování, udržování a regeneraci svalové hmoty, metabolismus a je rychlým a chutným doplňkem jídel.

Ať už trénujete, nebo ne - bílkoviny si musíte dodávat. Proteinový kondicionér se vám bude hodit ve vaší skříni nejen po tréninku, ale i tehdy, když nemáte nápad nebo čas na jídlo.

Co vám proteinová výživa dává?

Pro lidi, kteří trénují:

• Pomáhá budovat a udržovat svalovou hmotu. Bílkoviny jsou klíčovou složkou potřebnou k regeneraci a opravě poškozené svalové tkáně po intenzivním tréninku.
• Urychluje regeneraci po tréninku Bílkoviny jsou potřebné k opravě a obnově svalů, což vám pomůže rychle se vrátit k dalšímu silnému tréninku.
• Poskytuje esenciální aminokyseliny Většina proteinových doplňků poskytuje esenciální aminokyseliny (EAA), které si tělo nedokáže vyrobit samo.
• Zlepšuje efektivitu tréninku. Pravidelná konzumace bílkovin může přispět ke zvýšení síly a výkonnosti při silovém tréninku.
• Pomáhá "překonat" potřebu bílkovin, která u svalnatých mužů někdy dosahuje více než 200 g. Být na hmotě může být obtížné, takže zásah bílkovinami v tekuté formě nezatěžuje žaludek a neucpává ho.

Pro netrénující:

• Doplňky bílkovin ve stravě. Lidé, pro které je obtížné získat potřebné množství bílkovin (např. "necvičící", vegetariáni, vegani), mohou jako zdroj bílkovin používat proteinové doplňky.
• Podporuje hubnutí. Proteinové doplňky (zejména kasein a WPC) mohou zvýšit pocit sytosti po konzumaci, čímž zabraňují záchvatům hladu a mlsání.
• Zpestřují váš jídelníček a nyní máte na výběr z desítek příchutí proteinových doplňků. Můžete je použít na skvělé způsoby v jídle, například do ovesné kaše, koláčů nebo dezertů.

Proteinový kondicionér - pro koho?

Proteinový kondicionér pro vás bude užitečným doplňkem stravy, pokud:

• nedohlížíte na přísun bílkovin ve své stravě nebo nejíte potraviny bohaté na bílkoviny a chcete pokrýt svou denní potřebu,
• se věnujete silovému tréninku a chcete budovat svalovou hmotu,
• chcete si udržet svalovou hmotu,
• jste fyzicky aktivní člověk
• chcete zpestřit svůj jídelníček rychle připravitelnou a hodnotnou složkou.

Typy proteinových doplňků

Syrovátkový protein

Jedná se o směs bílkovin, které se izolují z tekuté části mléka - syrovátky - při výrobě sýrů. Syrovátkové bílkoviny tvoří asi 20 % obsahu bílkovin v mléce, zbylých 80 % tvoří kasein. Jejich celkový obsah v celém mléce je asi 0,7 %i.

Existují tři druhy syrovátkových bílkovin: koncentrát, izolát a hydrolyzát.

Syrovátkový proteinový koncentrát (WPC)

WPC (Whey Protein Concentrate) je syrovátkový proteinový koncentrát. Obsahuje 30-85 % bílkovin na 100 g sušiny. Proteinové doplňky WPC doplňují bílkoviny ve stravě mimo jiné tím, že poskytují všechny esenciální aminokyseliny (EAA), které je nutné získávat z potravy.

WPC je dobrou volbou, pokud přemýšlíte, jaký protein si koupit pro začátek. Je levný, na výběr je z mnoha příchutí a má nejmenší "proteinovou" pachuť mezi doplňky stravy.

Izolát syrovátkové bílkoviny (WPI)

Izolát syrovátkové bílkoviny(WPI ) je forma syrovátkové bílkoviny získaná mikrofiltrací. Obsahuje 90-95 % koncentrovaných bílkovin, 0-3 % sacharidů, 1-3 % tuků na 100 g sušiny. Izolát se rychle vstřebává a má krátkou dobu vstřebávání 30-60 minut.

Izoláty často volí lidé s intolerancí laktózy a vyššími požadavky na bílkoviny, protože obsah "bílkovin v bílkovinách" je vyšší než u WPC, což umožňuje dodat více bílkovin při nižších kalorických nákladech. Navíc se WPI vstřebává o něco rychleji, což je důležité pro sportovce, ti se zkrátka za den dost přejídají, takže potřebují sáhnout po produktech, které rychle opustí žaludek a uvolní místo pro další porci jídla.

Hydrolyzát syrovátkové bílkoviny (WPH)

WPH (Whey Protein Hydrolysate) je hydrolyzát syrovátkové bílkoviny. Jedná se o nejčistší a nejkoncentrovanější formu syrovátkové bílkoviny. Obsahuje 90-100 % bílkovin na 100 g sušiny. WPH se velmi rychle vstřebává a poskytuje kompletní bílkoviny - včetně aminokyselin, které je třeba získat z potravy. Dobře se rozpouští a rychle se tráví.

Hydrolyzát je nejčistší forma bílkovin, kterou často volí profesionální kulturisté pro její vysoký obsah bílkovin a velmi rychlou dobu vstřebávání.

WPC vs WPI vs WPH

Pokud zvažujete nákup syrovátkového proteinu, může vám s výběrem pomoci níže uvedená srovnávací tabulka. Zjistěte, co uspokojí vaše chuťové buňky, co potřebuje váš žaludek a co všechno... vaše peněženka.

Rostlinné bílkoviny

Veganské doplňky stravy jsou skvělou alternativou pro ty, kteří jsou na rostlinné stravě nebo mají intoleranci na mléčné bílkoviny. Poskytují bílkoviny z rostlin - především z hrachu a sóji. Níže se dočtete, co průměrný rostlinný protein obsahuje a zda je pro vás tou správnou volbou.

Proteinové doplňky rostlinného původu obsahují o něco méně bílkovin na 100 g než syrovátkové bílkoviny, ale často obsahují zajímavé přídatné látky, jako jsou prebiotika nebo vláknina.

Sójový protein

Micelární kasein

Možná už máte vybranou živinu v srdci (nebo ve svalu), přesto vám doporučím ke zvážení micelární kasein. Jedná se o nejčistší formu, ve které se kaseinová bílkovina dodává. Obsahuje 80-82 % bílkovin na 100 g suché hmotnosti. Micelární kasein se získává odstředěním a vyčištěním mléka od nečistot a laktózy.

Proteinové doplňky s micelárním kaseinem jsou častou volbou mezi trénujícími lidmi. Sportovci jej oceňují pro:

• jeho bohatost na živiny - vápník, fosfor a esenciální aminokyseliny,
• pomalejší uvolňování aminokyselin,
• dlouhou dobu trávení a vysokou míru sytosti,
• lahodnou chuť a strukturu po přípravě.

Micelární kasein je známý jako "protein na dobrou noc", protože při konzumaci před spaním zasytí a dokáže zabránit záchvatům nočního hladu. Je skvělou volbou, pokud přemýšlíte, jaký protein zvolit při redukci.

Takže... syrovátkový nebo rostlinný protein?

Syrovátkový protein si vyberte, pokud:

• chcete ušetřit peníze (WPC protein je nejlevnější variantou),
• chcete naslepo koupit živinu s kompletními bílkovinami,
• chcete budovat a udržovat svalovou hmotu,
• chcete zvýšit příjem bílkovin v potravě jednoduchým a přiměřeně levným způsobem.

Rostlinný protein si vyberte, pokud:

• jste na veganské stravě,
• jste alergičtí na mléčné bílkoviny,
• máte intoleranci laktózy,
• hledáte zpestření svého jídelníčku a chcete snížit množství bílkovin z masa,
• rádi experimentujete v kuchyni - veganské doplňky stravy se dobře hodí k vaření,
• hledáte ekologické alternativy - výroba rostlinných bílkovin je obvykle méně škodlivá pro životní prostředí.

Jakou bílkovinu si vybrat?

Vyberte si protein, který je chutný, zdravý, nedráždí žaludek a je nenáročný na váš rozpočet. Věnujte pozornost typu použitého sladidla a obsahu cukru. Suplementace má být potěšením, nikoliv otravnou povinností.

Denní potřeba bílkovin

Nezapomeňte, že vaše denní potřeba bílkovin je velmi individuální záležitost. Nejdůležitější je neklesnout pod minimální doporučené množství.

Doporučené minimální množství bílkovin, 1 g/kg tělesné hmotnosti, je množství, které člověk potřebuje, aby se vyhnul jejich nedostatku. Neuvádí množství potřebné ke zlepšení tělesného složení.

Potřeba bílkovin závisí především na úrovni fyzické aktivity, druhu provozovaného sportu a cíli (budování svalové hmoty, redukce). Pokud například usilujete o budování svalové hmoty, příliš málo bílkovin vám to může znemožnit.

Jak si vypočítat potřebu bílkovin?

Základní vzorec je následující:

tělesná hmotnost x doporučené množství bílkovin na kg tělesné hmotnosti (viz tabulka)

Příklady:

• Žena vážící 63 kg, trénující v posilovně 2 x týdně, která chce zdravě a bezpečně zhubnout, by měla sníst přibližně 119 g bílkovin (63 × 1,9).
• Muž vážící 86 kg, který trénuje v posilovně 3× týdně a chce budovat svalovou hmotu, by měl konzumovat přibližně 172 g bílkovin (86 × 2).
• Žena vážící 75 kg, která běhá 2× týdně, by měla konzumovat přibližně 127 g bílkovin (75 × 1,7).

Mějte na paměti, že základní výpočty nebudou vždy fungovat. Mám kolegu, který se při své váze nedokázal "přejíst" vypočítanými 2,2 g bílkovin na kg tělesné hmotnosti. Nakonec vybudoval kvalitní muskulaturu na 1,8 g. Upravte si příjem bílkovin podle svých potřeb, ale i možností.

Bílkoviny v potravinách

Možná jste dosud nevěnovali pozornost obsahu bílkovin ve své stravě a přemýšlíte, kolik bílkovinné výživy potřebujete. Podívejte se na seznam potravin bohatých na bílkoviny a na to, zda je máte ve svém jídelníčku - usnadní vám to rozhodování.

Výrobky s vysokým obsahem bílkovin

Pokud máte pochybnosti o tom, kolik bílkovin musíte přijímat, abyste jich neměli nedostatek a dosáhli svých cílů, poraďte se s výživovým poradcem nebo osobním trenérem.

Jak používat doplněk stravy s obsahem bílkovin?

Proteinové doplňky se doporučují užívat 1 až 3krát denně (v průměru je v jedné dávce přibližně 20 g bílkovin). Množství se může lišit v závislosti na doporučení výrobce na obalu. Proteinový kondicionér lze užívat příležitostně nebo denně, ale nejlepší je, pokud získáváte bílkoviny především z potravy.

Denní přísun bílkovin je nejlepší rozložit do 3-4 jídel, přičemž v každém z nich je 20-40 g bílkovin. Je důležité dodávat tělu bílkoviny v průběhu celého dne.

Kolik bílkovin denně doplnit?

Čtěte etikety - některé doporučují např. jednu odměrku denně, jiné tři (záleží na složení a obsahu bílkovin v porci). Nepřekračujte výrobcem doporučenou denní dávku, protože to může způsobit žaludeční potíže, jako je nevolnost nebo bolesti břicha. Porci přizpůsobte svým požadavkům a celkovému příjmu bílkovin.

Protein před nebo po tréninku?

Výzkumy naznačují, že nezáleží na tom, zda pijete bílkoviny před tréninkem nebo po něm, protože nejdůležitější je celkový přísun bílkovin během dne, což je pro silové trenéry minimálně 1,8 g na kg tělesné hmotnosti.

Bylo zjištěno, že konzumace porce bílkovin během tzv. anabolického okna má nejlepší vliv na růst a regeneraci svalové hmoty. Toto tvrzení lze zařadit mezi fitness pohádky.

Anabolické okno není zlatým časem pro konzumaci bílkovin, protože vědci již dávno prokázali, že syntéza bílkovin probíhá i několik hodin po tréninku.

S čím byste měli jíst proteinové doplňky?

Proteinové doplňky můžete užívat klasicky, smícháním prášku s tekutinami, jako je voda nebo mléko, a také přidáním do jídla. Nejdůležitější je prášek dobře rozpustit a vyhnout se hrudkám - díky tomu je jeho konzumace mnohem příjemnější.

Proteinový kondicionér můžete přidat do:

• ovesné vločky, quinoa, kaše,
• koktejlům,
• těsta (např. palačinky, vafle),
• směsi pro domácí tyčinky, energetické kuličky, dorty,
• sladké omáčky.

Nedoporučuji proteinovou výživu jako samostatné jídlo, zejména při redukci. Pro plnohodnotné jídlo potřebujete také sacharidy a tuky - zůstanete déle sytí a nebudete mít tak rychle hlad.

Tip: Nejlépe funguje klasika (údajně již vyrytá na stěnách Kolosea), tj:

Protein + banán + arašídové máslo.

{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}

Kontraindikace

Mezi kontraindikace proteinové výživy patří alergie nebo nesnášenlivost na některou složku doplňku, těhotenství a kojení, onemocnění ledvin a kožní problémy, např. akné (proteinová výživa může onemocnění zhoršit)i.

Protein pro... babičku?

Starší lidé jsou ohroženi sarkopenií.

Starší lidé potřebují zajistit výživnou a pestrou stravu, ale podávání proteinových doplňků nebo dokonce výrobků s vysokým obsahem bílkovin, jako je Nutridrink, bez konzultace s lékařem jim může uškodit. A co je důležité, bílkoviny jsou jen kapkou v moři potřeb mikronutrientů a makronutrientů u seniorů.

Nedávejte své babičce bílkovinný doplněk stravy. Myslete na tu sílu, když jí odmítnete dát doplněk.....

A teď vážně - vaše babička by měla zvolit klasický zdroj bílkovin, například tvarohový koláč (i se sultánkami) nebo těstoviny s tvarohem. A jahody - ať nezapomene na sacharidy!

Nežádoucí účinky proteinových doplňků

Nežádoucí účinky proteinových doplňků jsou nejčastěji: nadýmání, bolesti břicha, nevolnost, zvracení, průjem a plynatost. K těmto nepříjemným potížím jsou náchylní zejména lidé s intolerancí laktózy nebo ti, kteří proteinové doplňky zneužívají.

Mýty o proteinových doplňcích

Některé mylné informace o proteinových doplňcích stravy způsobují úzkost maminkám, které najdou podezřelý Whey Protein v pokoji svých synů, a vyvolávají úsměv. Zejména ten o růstu svalové hmoty. Víte, z pouhého pití.

Přečtěte si některé mýty a jak je to doopravdy (a pro klid duše ukažte mamince tabulku).

Podívejte se také na následující informace:

• Ashwagandha
• Omega-3 mastné kyseliny
• Kolagen pro sportovce
• Kolagen pro běžce
• Berberin na hubnutí, bude fungovat?
• Kofein
• Nejlepší kolostrum
• Kolostrum - vlastnosti a účinky

Shrnutí