Antioxidantien: was sie sind und wie sie wirken + natürliche Beispiele in der Ernährung

Sie bekämpfen freie Radikale und sorgen für unsere Gesundheit. Sehen Sie, wie man Antioxidantien in der Nahrung zu sich nimmt.

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Antioxidantien: was sie sind und wie sie wirken + natürliche Beispiele in der Ernährung
10 Juli, 2024
Recenzja
Redakcja
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14 min
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Antioxidantien sind wie Feuerwehrleute, die ein Feuer löschen. Nur ist das Feuer in Ihrem Körper nicht das eigentliche Feuer, sondern freie Radikale. Das sind verderbliche Moleküle, die sehr gefährlich werden, wenn es mehr von ihnen gibt als Antioxidantien.

Deshalb stellen wir Ihnen zusammen mit Ilona Krzak, Diplom-Pharmazeutin, und Julia Skrajda, klinische Ernährungsberaterin, die wichtigsten Informationen über Antioxidantien vor und empfehlen Ihnen einen guten Feuerlöscher (ihre Quellen in der Ernährung).

In diesem Artikel werden Sie erfahren:

  • Was Antioxidantien sind und welche die besten sind.
  • Wie Antioxidantien wirken.
  • In welchen Lebensmitteln Antioxidantien enthalten sind.
  • Was sind gute Nahrungsergänzungsmittel mit Antioxidantien.

Siehe auch:

Was sind Antioxidantien?

Antioxidantien (oder Antioxidantien oder Antioxidantien) sind chemische Verbindungen, die die Zellen des Körpers vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützen. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die u. a. durch UV-Strahlung, Umweltschadstoffe, Alkoholkonsum oder Rauchen entstehen können.

Antioxidantien sind Stoffe, die durch oxidativen Stress verursachte Schäden beseitigen, verhindern oder verzögern können.
Ilona Krzak

Ilona Krzak Magister der Pharmazie

Welches sind die stärksten Antioxidantien?

Es gibt mehrere Hundert, wahrscheinlich sogar mehrere Tausend (die Forschung zur Bestimmung der Anzahl ist noch nicht abgeschlossen) verschiedene Antioxidantien. Daher gibt es keine spezifische Liste der besten Antioxidantien. Im Folgenden finden Sie jedoch einige, die für Ihren Körper besonders wichtig sind.

Zu den wirksamen Antioxidantiengehören:

  • Ascorbinsäure(Vitamin C),
  • Tocopherole und Tocotrienole(Vitamin E),
  • Carotinoide (Astaxanthin, Beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin),
  • Ellagsäure
  • Ferulasäure,
  • Anthocyane,
  • Glutathionsäure,
  • exogene Polyphenole (Catechine, Procyanidine, Resveratrol, Curcumin),
  • Coenzym Q10,
  • Flavonoide (Quercetin, Rutin, Lysin).
Die besten Antioxidantien sind die Vitamine A, C, D und E. Carotinoide, Flavonoide, organische Säuren und Selen sind ebenfalls sehr wirksam.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDiätassistentin

Welches Antioxidans ist das beste?

Es gibt kein einzelnes bestes Antioxidans. Die Wirksamkeit dieser Verbindungen hängt von den Bedürfnissen Ihres Körpers ab. Außerdem wirken sie alle zusammen wie Ihre eigene Armee gegen freie Radikale.

Trotzdem sind viele Experten der Meinung, dass Astaxanthin das beste Antioxidans ist. Im Vergleich zu anderen Antioxidantien wie Vitamin C, Vitamin E, Resveratrol oder Beta-Carotin hat Astaxanthin eine höhere Wirksamkeit gegen freie Radikale.

Es gibt Arbeiten von Wissenschaftlern, die darauf hindeuten, dass Astaxanthin als das wirksamste in der Natur vorkommende Antioxidans angesehen werden kann, aber bedenken Sie, dass die wissenschaftliche Forschung noch nicht abgeschlossen ist und sich das Wissen ständig weiterentwickelt.

Warum sind Antioxidantien wichtig für die Gesundheit des Körpers?

Wenn im Körper mehr freie Radikale als Antioxidantien vorhanden sind, tritt oxidativer Stress auf. Dies ist ein gefährlicher Zustand, der sich unter anderem in Müdigkeit und Konzentrationsschwierigkeiten äußert.

Antioxidantien neutralisieren freie Radikale, indem sie ihnen ein Elektron spenden, wodurch sie stabilisiert und weitere Schäden an den Zellen verhindert werden. Antioxidantien können natürlich (in Obst, Gemüse, Kräutern) oder synthetisch (im Labor hergestellt)i sein.

Welche Arten von Antioxidantien gibt es?

Antioxidantien werden in exogene (von außen über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel zugeführt) und endogene (vom Körper selbst produziert) eingeteilt. Zu den exogenen gehören die Vitamine A, C, E, Polyphenole und Carotinoide. Zu den endogenen gehören Enzyme, Glutathion, Harnsäure, Bilirubin und Melatonin.

Exogene Antioxidantien

Die exogenen Antioxidantien stammen aus der Ernährung und aus Nahrungsergänzungsmitteln. Dazu gehören Vitamine (A, C, E), Polyphenole (in Tee, Obst, Gemüse), die starke antioxidative Eigenschaften haben, und Carotinoide (Beta-Carotin, Lutein, Lycopin, Astaxanthin), die für den Schutz von Lipiden und Zellmembranen wichtig sind.

Endogene Antioxidantien

Endogene Antioxidantien sind körpereigene Stoffe, die die Zellen vor Schäden schützen. Dazu gehören Enzyme (Superoxiddismutase, Katalase, Glutathionperoxidase), aber auch Glutathion, Harnsäure, Bilirubin oder Melatonin, die vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützeni.

Was sind lipophile Antioxidantien?

Lipophile Antioxidantien sind Stoffe, die aufgrund ihrer chemischen Struktur in der Lage sind, sich in Fetten und Lipiden aufzulösen. Dadurch sind sie besonders wirksam beim Schutz von Zellmembranen, die aus Lipiden bestehen. Beispiele für lipophile Antioxidantien sind Vitamin E und Carotinoide.

Antioxidantien - Wirkungen

Antioxidantien weisen zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften auf. Sie sind für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich, und ein Mangel an ihnen führt zu ernsthaften Problemen. Wie wirken Antioxidantien?

Sie neutralisieren freie Radikale

Antioxidantien schützen den Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale. Indem sie freie Radikale neutralisieren, minimieren Antioxidantien die Zellschäden im Körper. Auf diese Weise beugen sie auch Problemen des Herz-Kreislauf-Systems oder des Nervensystems vor.

Sie schützen vor Krankheiten

Der regelmäßige Verzehr von Antioxidantien in der Nahrung kann dazu beitragen, das Risiko für verschiedene Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Krebs sowie Alzheimer und Parkinson zu verringern.

Verbessern die Funktion des Immunsystems

Antioxidantien können das Immunsystem unterstützen und helfen, Infektionen und pathogene Mikroorganismen zu bekämpfen. Das Ergebnis ist ein besserer Immunschutz und damit eine geringere Infektionswahrscheinlichkeit.

Verlangsamt den Alterungsprozess

Da freie Radikale zu Zellschäden und einer Funktionseinschränkung ausgewählter Gewebe beitragen, hilft eine ausreichende Versorgung mit Antioxidantien, den Alterungsprozess auf zellulärer Ebene zu verzögern.

Vorbeugung von Schäden durch UV-Strahlung

Antioxidantien wie Vitamin C und E schützen die Haut vor den schädlichen Auswirkungen der ultravioletten Strahlung ( Sonnenschutzmittel verwenden!) und verringern das Risiko eines Sonnenbrands. Außerdem verringern sie die Lichtalterung und fördern die Gesundheit der Haut.

Sonnenschutzmittel enthalten in der Regel antioxidative Substanzen, die die Formel stabilisieren und zusätzlichen Schutz vor oxidativem Stress durch UV-Strahlung bieten. Antioxidantien wie Vitamin E, Vitamin C, Oxothiazolidin, Ferulasäure (und ihre Derivate), Ectoin und Niacinamid werden in Kosmetika mit UV-Filtern verwendet.
Ilona Krzak

Ilona Krzak Magister der Pharmazie

Beschleunigung der Erholung nach dem Sport

Die Wirkung von Antioxidantien trägt zur Verringerung von Zellschäden bei und beschleunigt die Regenerationsprozesse der Muskeln nach intensiver Belastung. Dies ist besonders wichtig für körperlich aktive Menschen.

Regelmäßige körperliche Aktivität unterstützt den Kampf gegen oxidativen Stress. Ich möchte jedoch darauf hinweisen, dass eine zu intensive körperliche Betätigung in Verbindung mit einer unzureichenden Regeneration von den freien Radikalen sehr gerne angenommen wird.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDiätassistentin

Bewegung selbst hat eine antioxidative Wirkung, indem sie die körpereigenen antioxidativen Abwehrmechanismen stärkt. Bei pathologischen Zuständen wie Diabetes oder Krebs ist diese körpereigene antioxidative Wirkung wahrscheinlich der wirksamste gesundheitsfördernde Mechanismus.
Ilona Krzak

Ilona Krzak Magister der Pharmazie

Antioxidantien in der Ernährung

Reichhaltige Quellen für natürliche Antioxidantien sind Obst, Gemüse, Nüsse, Samen, Gewürze, Getränke und andere Lebensmittel. Eine gesunde Ernährung ist Ihre stärkste Waffe im Kampf gegen oxidativen Stress. In der folgenden Tabelle finden Sie eine Liste mit Beispielen von Antioxidantien.

Art des Lebensmittels

Produkte, die reich an Antioxidantien sind

Obst

  • Beeren
  • Erdbeeren
  • Himbeeren
  • Blaubeeren
  • Aronia-Beeren
  • Granatäpfel
  • Pflaumen

Gemüse

  • Brokkoli
  • Spinat
  • Grünkohl
  • Rotkohl
  • Karotten
  • Tomaten
  • Zwiebeln

Nüsse und Samen

  • Walnüsse
  • Mandeln
  • Cashewnüsse
  • Leinsamen
  • Sonnenblumenkerne
  • Kürbiskerne
  • Sesam

Getreide, Hülsenfrüchte, Sprossen

  • Kichererbsen
  • Linsen
  • Bohnen
  • Gerste
  • Haferflocken
  • Brokkoli-Sprossen
  • Radieschensprossen

Gewürze

  • Kurkuma
  • Zimt
  • Ingwer
  • Gewürznelken
  • Oregano
  • Piment
  • Rosmarin

Getränke

  • Kaffee
  • Schwarzer Tee
  • Rotwein
  • Grüner Tee
  • Kakao
  • Weißer Tee
  • Zitronenwasser

Pilze

  • Reishi
  • Shiitake
  • Cordyceps
  • Maitake
  • Brasilianischer Agaricus
  • Pfefferkorn
  • Chaga

Andere

  • Bitterschokolade (mit einem Kakaoanteil von mindestens 70%)
  • Meeresfrüchte
  • Olivenöl
  • Leinsamenöl

Achten Sie bei der Planung Ihres Speiseplans darauf, dass Sie eine Vielzahl von Produkten aus dieser Tabelle verwenden. Eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, unterstützt den Körper und hilft, freie Radikale zu bekämpfen.

Ist Kaffee ein gutes Antioxidans?

Ja, Kaffee kann als ein gutes Antioxidans angesehen werden. Das Getränk enthält viele biologisch aktive Verbindungen, die potenziell antioxidative Eigenschaften haben. Dazu gehören Chlorogensäure, Kahweinsäure, Ferulasäure oder Trolox, die alle die Fähigkeit besitzen, freie Radikale zu eliminieren.

Ernährungstipps für den Verzehr von mehr Antioxidantien

Produkte mit Antioxidantien kennen Sie bereits, aber wie einfach ist es, sie in Ihre tägliche Ernährung einzubauen? Hier sind einige Ernährungstipps, die Ihnen dabei helfen können:

  • Essen Sie viel Obst und Gemüse. Versuchen Sie, jeden Tag mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse zu essen. Wählen Sie Lebensmittel mit intensiven Farben, da sie oft mehr Antioxidantien enthalten.
  • Abwechslung ist der Schlüssel. Halten Sie sich an das Prinzip "Regenbogen auf dem Teller" und fügen Sie zu jeder Mahlzeit mindestens 3 verschiedene Farben hinzu. Eine Vielfalt an Farben bedeutet auch eine Vielfalt an Produkten, wodurch Sie mehr verschiedene Antioxidantien aufnehmen können.
  • Lagerung. Wählen Sie frische Produkte und bewahren Sie sie gut auf, denn Antioxidantien können sich abbauen.
  • Garen. Bereiten Sie Gerichte mit Wärmebehandlungsmethoden zu, bei denen Antioxidantien nicht oxidiert werden, z. B. durch Dämpfen, Schmoren oder Backen.
  • Nüsse und Samen verzehren. Nüsse und Samen sind eine reichhaltige Quelle für Antioxidantien. Fügen Sie sie Salaten, Smoothies und Müsli sowie Haferflocken hinzu, um sie zu würzen und zu knuspern.
  • Nehmen Sie Kräuter und Gewürze zu sich. Nelken, Kurkuma, Zimt und andere Gewürze sind reich an Antioxidantien. Fügen Sie sie Ihren Gerichten hinzu, um den Geschmack zu verbessern und die Gesundheit zu fördern.
  • Vergessen Sie nicht den Tee. Trinken Sie regelmäßig grünen und schwarzen Tee. Tee ist eine reiche Quelle von Antioxidantien und kann andere Getränke ersetzen.
  • Mäßigen Sie Ihren Alkoholkonsum. Rotwein enthält Resveratrol, das antioxidative Eigenschaften hat.
  • Nehmen Sie ausreichende Mengen an Vitaminen zu sich. Denken Sie daran, dass Vitamine wie Vitamin C und E als Antioxidantien wirken, achten Sie also darauf, dass Sie sie in der richtigen Menge zu sich nehmen.

Wenn Sie diese Tipps in Ihr tägliches Leben einbeziehen, können Sie die Aufnahme von Antioxidantien leicht erhöhen und so einen gesunden Körper erhalten.

Frische Basilikum- oder Petersilienblätter eignen sich hervorragend zur Geschmacksverbesserung, liefern aber auch wertvolle Antioxidantien.
Ilona Krzak

Ilona Krzak Magister der Pharmazie

Antioxidantien in Kosmetika - Beispiele

Antioxidantien werden häufig in Kosmetika verwendet, um die Haut vor Schäden durch freie Radikale und UV-Strahlung sowie vor vorzeitiger Alterung zu schützen. Hier sind einige der wirksamsten Antioxidantien in Kosmetika:

  • Vitamin C (L-Ascorbinsäure) - fördert die Kollagenproduktion, hellt Verfärbungen auf und verbessert das allgemeine Erscheinungsbild der Haut.
  • VitaminE (Tocopherol) - spendet der Haut Feuchtigkeit, bietet Sonnenschutz und steht in Wechselwirkung mit VitaminCi.
  • Vitamin A (Retinol) - ein Anti-Ageing-Nährstoff, der Falten reduziert, die Hautstruktur verbessert und die Kollagensynthese anregti.
  • Ferulasäure - verstärkt die Wirkung der Vitamine C und E und schützt die Haut vor UV-Strahlung und Umweltverschmutzung ( Sonnenschutzmittel nicht vergessen)i.
  • Coenzym Q10 (Ubichinon) - neutralisiert freie Radikale, reduziert Falten und unterstützt die Energieproduktion der Zelleni.
  • Grüntee-Extrakt - reich an Polyphenolen, die entzündungshemmend und antibakteriell wirken und vor UV-Strahlung schützeni.
  • Resveratrol - ein aus Rotwein gewonnenes Antioxidans , das den Alterungsprozess der Haut verzögerti.
  • Niacinamid (Vitamin B3) - reduziert Hyperpigmentierung, lindert Rötungen und stimuliert die Ceramidproduktion, um die Elastizität der Haut zu verbesserni.
  • Astaxanthin - ein Antioxidans, das aus der Alge Haematococcus pluvialis gewonnen wird und starke Anti-Aging- und entzündungshemmende Eigenschaften besitzti.
  • Hyaluronsäure - ein Hauptbestandteil der interzellulären raumfüllenden Substanz, die die Hydratation und Elastizität der Haut aufrechterhälti.

Achten Sie auf die Inhaltsstoffe Ihrer Kosmetika. So können Sie das richtige Produkt für Ihren Hauttyp und Ihre Bedürfnisse auswählen. Im Zweifelsfall sollten Sie einen Dermatologen oder Kosmetiker konsultieren.

Nahrungsergänzungsmittel mit Antioxidantien

Antioxidantien-Tabletten helfen Ihnen, fehlende Nährstoffe aufzufüllen. Diese Ergänzungsmittel helfen Ihnen, gefährlichen oxidativen Stress schneller zu bekämpfen.

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Vegane Antioxidantien

ALINESS PQQ

4.8
ALINESS PQQ
  • Aktive Bestandteile: PQQ, Coenzym Q10.
  • Empfohlene Dosierung: 1 Kapsel pro Tag.
  • Packungsgröße: 60 Kapseln
  • Ausreichend für: 60 Tage
Beschreibung des Produkts

Ein einfaches Nahrungsergänzungsmittel mit zwei Wirkstoffen. Coenzym Q10 ist eine vitaminähnliche Verbindung, die die Energiebildung in den Zellen unterstützt. PQQ, oder Pyrrolochinolinchinon, ist hingegen eines der stärksten Antioxidantien. Es unterstützt die Funktion des Nervensystems, das Gedächtnis, die Konzentration und die kognitive Funktion.
PQQ und Coenzym Q10 wirken synergetisch, um eine noch günstigere Wirkung auf den Körper zu haben.

Pro und Kontra

Vorteile:

  • Gute Dosierung der Wirkstoffe.
  • Wirksame Kombination von Coenzym Q10 und PQQ.
  • Die Formel ist vegetarisch.

Nachteile:

  • Nur zwei Antioxidantien in der Rezeptur.
Zusätzliche Informationen

Die Nahrungsergänzungsmittel von Aliness können von Menschen mit Gluten- und Laktoseintoleranz verwendet werden. Die Formel ist außerdem frei von Soja und GVO.

Effiziente Verpackung

NOW FOODS Beta-Carotin 15 mg

4.8
NOW FOODS Beta-Carotin 15 mg
  • Wirkstoffe: Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin E, Sojalecithin.
  • Verzehrempfehlung: 1 Kapsel pro Tag.
  • Packungsgröße: 180 Kapseln
  • Ausreichend für: 180 Tage
Beschreibung des Produkts

Vitamin-Antioxidantien in Form von Beta-Carotin und Vitamin E. Die Formel unterstützt insbesondere die Gesundheit der Haut, indem sie der Hautalterung vorbeugt. Sie hat auch eine positive Wirkung auf den allgemeinen antioxidativen Schutz, die Gesundheit der Sehkraft, die geschwächte Immunität und die Gesundheit der Haare.

Antioxidantien von NOW FOODS enthält auch Sojalecithin, das die Funktion des Nervensystems und des Gehirns unterstützt und Gedächtnis und Konzentration verbessert.

Pro und Kontra

Vorteile:

  • Sehr gute Dosis von Vitamin A.
  • Effiziente Verpackung (hält 180 Tage).

Nachteile:

  • Geringe Dosis an Vitamin E.
  • Nicht geeignet für Veganer.
Zusätzliche Informationen

Nach den Leitlinien der Polnischen Gesellschaft der Gynäkologen und Geburtshelfer dürfen schwangere Frauen kein zusätzliches Vitamin A einnehmen, da ein Übermaß an Vitamin A teratogen, d. h. giftig für den Fötus, ist.

Antioxidantien mit breitem Spektrum

NOW FOODS Super Antioxidantien

5.0
NOW FOODS Super Antioxidantien
  • Wirkstoffe: Quercetin, Bromelain, Cranberry-Extraktpulver, Ingwerwurzel und Pflanzenextrakte
  • Verzehrempfehlung: 2 Kapseln täglich
  • Packungsgröße: 120 Kapseln
  • Ausreichend für: 60 Tage
Beschreibung des Produkts

Eine Reihe von Antioxidantien, die das tägliche Funktionieren wirksam unterstützen können. Die Formel wirkt freien Radikalen entgegen und verhindert antioxidative Schäden. Sie kann sich auch positiv auf den Hautzustand auswirken und die kognitiven Funktionen unterstützen.

Pro und Kontra

Vorteile:

  • Gute Dosierung der Wirkstoffe.
  • Die Formel ist vegan.
  • Gekonnte Auswahl der Inhaltsstoffe.

Nachteile:

  • Keine.
Zusätzliche Informationen

Je nach Bedarf empfiehlt der Hersteller die Einnahme von einer oder zwei Kapseln pro Tag.

Expertenmeinung
Die positive Wirkung von Antioxidantien ist in pathologischen Fällen (z. B. bei Antioxidantienmangel) unbestritten, aber alles in Maßen. Eine übermäßige Supplementierung mit Antioxidantien kann gefährlich sein.
Ilona Krzak

Ilona Krzak Magister der Pharmazie

Die positive Wirkung von Antioxidantien ist in pathologischen Fällen (z. B. bei Antioxidantienmangel) unbestritten, aber alles in Maßen. Eine übermäßige Supplementierung mit Antioxidantien kann gefährlich sein.
Ilona Krzak

Ilona Krzak Magister der Pharmazie

Siehe auch:

Zusammenfassung

  • Antioxidantien sind chemische Verbindungen, die die Zellen des Körpers vor freien Radikalen schützen.
  • Die stärksten Antioxidantien sind Vitamin C, Vitamin E und Carotinoide.
  • Antioxidantien neutralisieren freie Radikale, schützen vor Krankheiten, verbessern die Funktion des Immunsystems und verlangsamen den Alterungsprozess.
  • Spinat, Beeren und dunkle Schokolade enthalten die meisten Antioxidantien.
  • Antioxidantien sind auch in Kosmetika zu finden (z. B. Vitamin A, C oder E).

FAQ

Was hilft bei oxidativem Stress?

Vor allem eine gesunde Lebensweise kann bei oxidativem Stress helfen. Befolgen Sie die folgenden Empfehlungen, um freie Radikale im Körper zu reduzieren:

  • Achten Sie auf eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist: Obst, Gemüse, Nüsse.
  • Vermeiden Sie schädliche Stoffe: Tabakrauch, Alkohol, verarbeitete Lebensmittel.
  • Nehmen Sie Ergänzungsmittel ein: Vitamin C, Vitamin E, Coenzym Q10.
  • Werden Sie aktiv: treiben Sie regelmäßig Sport.
  • Stressbewältigung: Meditation, Yoga, Entspannungstechniken.
  • Achten Sie auf Ihre Schlafhygiene: 7-9 Stunden Schlaf pro Tag.

Indem Sie den oxidativen Stress reduzieren, schützen Sie Ihre Zellen und unterstützen die Gesundheit Ihres Körpers.

Welche Kräuter helfen bei oxidativem Stress?

Die besten Kräuter gegen oxidativen Stress sind:

  • Ginkgo biloba: Verbessert die Durchblutung, schützt die Nervenzellen.
  • Ashwagandha: ein Adaptogen, das Stress abbaut und entzündungshemmend wirkt.
  • Kurkuma: enthält Curcumin, wirkt freien Radikalen entgegen und bietet antioxidativen Schutz.

Nehmen Sie diese Kräuter in Ihre Ernährung auf, um Ihren Körper vor oxidativem Stress zu schützen und die allgemeine Vitalität zu verbessern. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

In welchen Lebensmitteln sind Antioxidantien enthalten?

Gute Quellen für Antioxidantien sind Obst, Gemüse, Nüsse und Getränke. Beispiele für bestimmte Produkte sind:

  • Obst: Beeren, Erdbeeren, Himbeeren, Weintrauben
  • Gemüse: Spinat, Brokkoli, rote Paprika
  • Nüsse: Walnüsse, Mandeln, Kürbiskerne
  • Getränke: Grüner Tee, Rotwein, Granatapfelsaft

Der Verzehr von Antioxidantien neutralisiert freie Radikale, unterstützt das Immunsystem und verzögert den Alterungsprozess.

Was ist ein starkes Antioxidans?

Astaxanthin gilt als eines der stärksten Antioxidantien. Erwägen Sie die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit diesem Inhaltsstoff und essen Sie vor allem Lebensmittel, die reich an Astaxanthin sind, wie z. B. Lachs, Garnelen und Flusskrebse. Astaxanthin schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale, reduziert Entzündungen und verbessert den Zustand der Haut.

Welche Früchte enthalten Antioxidantien?

Obst ist eine sehr gute Quelle für Antioxidantien. Die besten Quellen sind:

  • Beeren: Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren,
  • Zitrusfrüchte: Grapefruit, Orangen, Zitronen,
  • Granatäpfel,
  • Kirschen,
  • Kiwi.

Die in Obst enthaltenen Antioxidantien bekämpfen freie Radikale, unterstützen das Immunsystem und tragen zur Gesundheit des Körpers bei.

Sind Oxidantien gesund?

Vermeiden Sie ein Übermaß an Oxidantien, da dies zu oxidativem Stress und Zellschäden führen kann. Oxidantien neutralisieren Antioxidantien, halten Sie also ein Gleichgewicht zwischen beiden. Beispiele für Faktoren, die freie Radikale (Oxidantien) verstärken, sind Rauchen, Alkoholkonsum oder übermäßige Sonneneinstrahlung.

Welcher Tee enthält die meisten Antioxidantien?

Wählen Sie grünen Tee, da er von allen Teesorten die meisten Antioxidantien enthält. Die in grünem Tee enthaltenen Antioxidantien, wie z. B. Catechine, wirken freien Radikalen entgegen und haben eine krebshemmende Wirkung.

Quellen

Siehe alle

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Ilona Krzak erwarb ihren Master of Pharmacy an der Medizinischen Universität Wrocław. Sie absolvierte ihr Praktikum in einer Krankenhausapotheke und in der pharmazeutischen Industrie. Derzeit arbeitet sie in diesem Beruf und betreibt außerdem eine Bildungswebsite (http://apterskimokiem.pl/) und ein Profil auf Instagram: @pani_z_apteki

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