K2-vitamin - egenskaber, forekomst, kontraindikationer

Mens du læser denne introduktion, er din bakterieflora i gang med at producere K2-vitamin! Ja, K2-vitaminet har fundet sig til rette i din tarm og sørger for den rette koncentration i din krop. I denne tekst finder du de vigtigste oplysninger om denne kemiske forbindelse.

Producenter af kosttilskud anbefaler produkter med K2-vitamin, men da din krop selv producerer det, behøver du så overhovedet at tage et tilskud? I denne artikel kan du læse om, hvilken rolle K2-vitamin spiller i kroppen, hvilke kilder der er de mest velsmagende, og hvem der er i fare for at komme til at mangle det.

Se også:

• K-vitamin [virkning + mangelsymptomer].
• D3-vitamin K2 [om du skal kombinere + ekspertudtalelse].
• D3-vitamin dråber [rangordning + brug + ekspertudtalelse].
• K2-vitamin [egenskaber + forekomst].
• Bedste D3-vitamin [rangering + ekspertudtalelse].
• D-vitaminmangel [symptomer + behandling].
• D-vitamin [dosering + standarder og anbefalinger].
• Overdosering af D-vitamin [symptomer + virkninger + hvad man skal gøre].
• Hvad er D-vitamin i? [kilder, tabel, eksempler].
• Maksimal dosis af D-vitamin [hvad + ekspertudtalelse].

K-vitamin - opdeling

Når vi skriver om K-vitamin, henviser vi til en gruppe af fedtopløselige organiske kemikalier.

Den består af:

• K1-vitamin - phylloquinon, af vegetabilsk oprindelse,
• K2-vitamin - menakinon, der er af animalsk oprindelse og produceres i tarmene,
• K3-vitamin - menadion, en syntetisk form af K-vitamin.

Hovedfunktionen for alle K-vitaminer er at aktivere hvide blodlegemer, som har vigtige funktioner i forbindelse med blodkoagulation, hjertesundhed og knoglesundhed. På grund af forskelle i absorption og transport til væv i hele kroppen kan K1- og K2-vitamin have forskellige effekter på dit helbred.

K1- eller K2-vitamin?

Disse to vitaminer adskiller sig i optagelse, transport og vævsfordeling, og den biologiske halveringstid for K2-vitamin er højere end for K1-vitamin. I undersøgelser med mennesker observerede forskere, at tilskud med K2-vitamin generelt forbedrede knogle- og hjertesundheden, mens K1-vitamin ikke gav væsentlige fordele.

Andre studier, der analyserer effekten af tilskud med K1-vitamin på knogletæthed og vaskulær forkalkning, er negative eller viser ingen forskel. I modsætning hertil viser undersøgelser med K2-vitamin forbedringer i knoglekvaliteten snarere end i knogletætheden, med signifikante reduktioner i frakturer og forebyggelse af vaskulær forkalkning.

I denne artikel vil vi fokusere på K2-vitamin og forklare dets rolle i kroppen. Du vil støde på denne form i kosttilskud, ofte i kombination med andre fedtopløselige vitaminer - A, D, E. Klik på et vitamin for at finde ud af mere om det.

K2 MK7 - det eneste rigtige vitamin?

K2-vitamin er en gruppe af forbindelser, der adskiller sig i antallet af isoprenoidenheder i sidekæden (fra 4 til 13). Det antages, at notationen giver symbolet K2 sammen med antallet af kulstofatomer i sidekæden angivet i parentes, f.eks. K2 (6), eller symbolet MK med det tilsvarende antal isoprenoidenheder, f.eks. MK-6.

Vidste du, at du ikke behøver at tage tilskud af D3- og K2-vitamin sammen? Læs hvorfor i artiklen om D3-vitamin K2.

K2-vitamin - egenskaber

K2-vitamin produceres af de bakterier, der udgør tarmfloraen i vores fordøjelsessystem. Syntesen af dette vitamin i de mikroorganismer, der findes i jejunum og ileum, dækker en stor del af vores daglige behov for dette vitamin. Og hvilken rolle spiller K2-vitamin for os?

K2-vitamin

• sikrer korrekt blodkoagulation,
• hjælper med at forhindre opbygning af calcium i arterierne,
• dets korrekte koncentration forhindrer åreforkalkning, slagtilfælde og hjerteanfald,
• spiller en vigtig rolle i knoglemetabolismen,
• kan hjælpe med at forebygge osteoporose,
• kan reducere sandsynligheden for tilbagefald af leverkræfti.

Mangel på K2-vitamin

Lad mig berolige dig med det samme - K2-vitaminmangel er sjældeni. Du kan få det fra din kost (jeg giver dig lidt inspiration senere i teksten), og det produceres af tarmfloraen. På trods af dette er der desværre nogle risikofaktorer for mangel - tjek dem ud.

Årsager til mangel på K2-vitamin

Nogle gange er kosten og tarmfloraens hårde arbejde ikke nok til at opnå den korrekte koncentration af vitamin K. Risikofaktorer for K2-vitaminmangel er:

• malabsorption af fedt,
• sygdomme i fordøjelsessystemet (cøliaki, inflammatorisk tarmsygdom, korttarmssyndrom) og,
• spiseforstyrrelser (anoreksi, bulimi)i,
• overdrevent, langvarigt forbrug af alkoholui,
• leversygdom,
• brug af antibiotika eller antikoagulantia.

Symptomer på K2-vitaminmangel hos voksne

Hvordan kan din krop manifestere K2-vitaminmangel? Bekymrende symptomersi omfatter:

• koagulationsforstyrrelser (forlænget sårheling, blødninger, let dannelse af blå mærker) tarmforstyrrelser,
• kraftige menstruationer,
• hæmaturi,
• hyppig diarré,
• nedsat immunitet.

Virkninger af mangel på K2-vitamin

Ubehandlet mangel er farlig for helbredet. K2-vitaminmangel har beklagelige virkninger på:

Skeletsystemet

Osteocalcin er et protein, der syntetiseres i cellerne, og som er ansvarlig for balancen mellem calciumioner og stimulerer knoglemineralisering. Osteocalcinets funktion afhænger af den korrekte koncentration af K2-vitamin i kroppen.

Mangel på dette vitamin resulterer i, at osteocalcin ikke kan binde calcium i knoglerne. Det kan bidrage til en øget risiko for knoglebrud og føre til osteoporose.

Det kardiovaskulære system

Ved mangel på K2-vitamin lider vores kardiovaskulære system. Mangel på dette vitamin fører til forkalkning af arterierne. Vi risikerer at udvikle overbelastning, hjerteanfald, åreforkalkning og slagtilfælde.

Husk, at mangel på dette vitamin ikke er almindeligt, i modsætning til for eksempel D-vitamin. Det er godt at vide, hvad årsagerne til og konsekvenserne af en mangel er - men lad være med at bekymre dig for meget. Og ved du, hvad der er endnu sjældnere end mangel? Overskud af K2-vitamin.

Overskud af K2-vitamin

Overskud af dette vitamin er sjældent. Symptomer på overdosering, der er rapporteret i litteraturen, omfatter overdreven svedtendens, varmefølelse, nedbrydning af røde blodlegemer og begyndende symptomer på hæmolytisk anæmi.

Forskere undersøger toksiciteten af K3-vitamin (syntetisk K-vitamin, menadion), som bruges til at behandle mangel eller til at forebygge og kontrollere blødninger i forbindelse med lave protrombinniveauer i blodet.

For at opsummere:

K2-vitaminmangel og -overskud er sjældne forekomster. Hvis du passer på din tarmflora og spiser varieret, er der ingen fare for, at du kommer til at mangle dette vitamin, og slet ikke i overskud. Hvis du er i tvivl, så tal med din læge om det.

Kontraindikationer for brug

Kontraindikationer for brug af K2-vitamin (og K2 Mk7-tilskud) omfatter graviditet, amning, brug af antikoagulanter, der indeholder K-vitaminantagonister (warfarin, acenocoumarol) eller nyresygdom.

Hvis du er i tvivl, så tal med din læge. Men som du allerede ved fra artiklen, er tilskud med K2-vitamin eller K2Mk7 temmelig unødvendigt i dit tilfælde.

Dagligt behov for K2-vitamin

Behovet for dette vitamin varierer og afhænger blandt andet af alder, køn og sundhedstilstand. På grund af utilstrækkelig dokumentation for funktion, optagelse og forekomst af menakinoner (K2) hos mennesker er der kun fastsat standarder for phyllokinon - K1-vitamin.

Lad os dog antage, at du bør indtage ca. 60µg af dette vitamin for at være sund og opfylde dit daglige behov. OK, men hvad betyder det? Hvordan ser det ud i praksis? Læs nedenfor om kilderne til K2-vitamin i maden.

K2-vitamin hos spædbørn

Tilskud af K-vitamin til spædbørn anbefales af Polish Neonatal Society. Anbefalingerne er dikteret af det lave indhold af dette vitamin i modermælk og samtidig af den ikke fuldt udviklede tarmbakterieflora hos spædbørn. Alle nyfødte og inden for de første 5 timer af livet bør modtage K-vitamin (normalt i form af en injektion).

K2-vitaminmangel hos spædbørn kan vise sig på følgende måde:

• blødning fra det område, hvor navlestrengen blev fjernet,
• blødning i huden, næsen, fordøjelseskanalen eller andre områder,
• blødning fra penis (hvis barnet er blevet omskåret),
• pludselig blødning i hjernen.

Hvis du er nybagt forælder og bekymret for dit barns K2-vitaminmangel, skal du sørge for at tage emnet op med din læge.

Se også sundhedsartikler:

• Blodprøver [hvor ofte man skal tage dem + hvordan man forbereder sig].
• Kortisolprøver [normer + pris].
• Skjoldbruskkirteltest [hvilke skal man tage + normer + resultater].

Kilder til K2-vitamin

De bedste kildertil K2-vitamin er:

• natto (en japansk ret lavet af fermenterede sojabønner) - 998 µg,
• bløde oste (f.eks. mozzarella, feta) - 506 µg,
• skimmelost - 440 µg
• gåselever - 369 µg
• hårde oste (f.eks. gouda, edam) - 282 µg,
• okselever - 106 µg
• ål 63 - µg,
• æggeblomme fra kylling 67 µg til 192 µg,
• pepperoni - 41,7 µg,
• kalkunpølse - 36,6 µg,
• kyllingekød - 35,7 µg,
• kalkunfrankfurter - 31,2 µg,
• salami - 28 µg,
• sødmælk - 38,1 µg,
• bacon - 35 µg.

Se også andre artikler om vitaminer og mineraler:

• B12-vitaminmangel [årsager + symptomer + behandling].
• D-vitaminmangel [symptomer + behandling].
• Kalium [mangel + standard + hvad det er i].
• Zink [egenskaber + mangel + overskud].
• Jern [egenskaber + kilder + mangel].
• Selen [egenskaber + dosering + tilskud].
• Jod [egenskaber + dosering + mangelsymptomer].

Lad os bare sige, at det var ... en interessant oplevelse. Og du, kender du natto? Lad mig vide det i kommentarerne.

Sammenfatning